aboclo - Repositório Institucional UFRB (Univ. Federal do Recôncavo da Bahia)
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O sistema logístico e a gestão da qualidade como forma de identificação de gargalos nos centros de distribuições da região de Feira de Santana - BA: um estudo de caso em uma distribuidora de alimentos
Get PDFMaintain a distribution center is a way to improve logistics operations and raise the level of service offered, especially in the face of market instabilities. In this context the application of quality management systems become necessary to assist maintenance and quality of these processes. This study aimed to identify the ways in which the problems faced and the requirements of the management system adopted can be related to the maintenance of an efficient service, with the strategy of describing the importance of this system within the logistics chain, identifying the problems that prevent the distribution center to improve its services, meet the quality management system (CD), analyze its attendance regarding some requirements and propose improvements. For that, a case study was used, which used as a tool for data collection a semi structured questionnaire, together with the brainstorming technique. Throught the data collection, an Ishikawa diagram was built, and through its analysis it was possible to perceive the importance of meeting the requirements of quality management since these were directly related to the main causes of the problems found in the company, verifying limitations in order to promote improvements in this service due to the added costs. Finally, through all the data presented, it was possible to confirm that this study will be serve as basis for the identification of problems that may be contribute to the difficulty of maintaining a efficient service.Manter um centro de distribuição é uma maneira de aperfeiçoar as operações logísticas e elevar o nível do serviço oferecido, sobretudo diante das instabilidades de mercado. Nesse contexto, as aplicações de sistemas de gestão da qualidade tornam-se necessários para auxiliar na manutenção e na qualidade destes processos. Sendo assim, objetivou-se através desse estudo, identificar de quais formas os problemas enfrentados e o atendimento dos requisitos do sistema de gestão adotado podem estar relacionados com manutenção de um serviço eficiente, tendo como estratégia descrever a importância desse sistema dentro da cadeia logística, identificar os problemas que impedem o centro de distribuição de melhorar seus serviços, conhecer o sistema de gestão da qualidade do (CD), analisar seu atendimento quanto a alguns requisitos e propor melhorias. Para tanto, foi utilizado
um estudo de caso, que usou como ferramenta para a coleta de dados um questionário semi estruturado, juntamente com a técnica do brainstorming. A partir da coleta de dados montou-se um diagrama de Ishikawa e por meio de sua análise foi possível perceber a importância do atendimento dos requisitos de gestão da qualidade, pois esses se mostraram diretamente relacionados com as causas-raízes dos problemas encontrados na empresa, verificando limitações da mesma em promover melhorias nesse atendimento devido aos custos agregados. Finalmente, por meio de todos dados apresentados foi possível confirmar que esse estudo pode
servir de base para a identificação de problemas que contribuem para a dificuldade de manutenção de um serviço eficiente
Uma análise das singularidades e divergências nas práticas de gestão de duas cooperativas de crédito
Get PDFIn the context of modern cooperative organizations, the growing importance that has been given to management can be observed, as this is currently seen as an essential competitive differential for all organizations. In the meantime, it is undeniable that management is also essential for credit unions, as they enjoy great representation at a global level. Faced with this, it is important to investigate the management practices of these cooperatives, since the management interferes in the final result of the same making them have positive or negative results. This study aims to identify the occurrence or not of similarities in the management models of credit unions. Therefore, the methodology used was based on bibliographical research and field work with two credit unions located in the cities of Cruz das Almas and Governador Mangabeira. For the collection of primary data, interviews were conducted with managers, using a semi-structured script. In addition, the perception of employees of cooperatives was sought with questions sent by email. The results obtained show that there are, in fact, similarities between the management models practiced in the investigated cooperatives, mainly regarding the existence of standards to be followed in the highest hierarchical scales within the cooperatives. However, there are differences in management strategies that result in different performances in the locations where they are located.No contexto das organizações cooperativistas modernas, observa-se a crescente importância que tem sido dada à gestão, pois esta atualmente é tida como um diferencial competitivo indispensável a todas as organizações. Nesse ínterim, é inegável que a gestão é primordial também às cooperativas de crédito, visto que estas usufruem de grande representatividade a nível global. Frente a isso, faz-se importante investigar as práticas de gestão destas cooperativas, uma vez que a gestão interfere no resultado final das mesmas fazendo-as terem resultados positivos ou negativos. Este estudo tem como objetivo identificar a ocorrência ou não de similaridades nos modelos de gestão de cooperativas de crédito. Para tanto, a metodologia utilizada pautou-se na pesquisa bibliográfica e no trabalho de campo com duas cooperativas de crédito localizadas nas cidades de Cruz das Almas e Governador Mangabeira. Para a coleta de dados primários foram realizadas entrevistas com os gestores, utilizando-se de um roteiro semiestruturado. Além disso, buscou-se a percepção dos funcionários das cooperativas com questões encaminhadas pelo e-mail. Os resultados obtidos evidenciam haver, de fato, similaridades entre os modelos de gestão praticados nas cooperativas investigadas, principalmente no que tange a existência de padrões a serem seguidos nas escalas hierárquicas mais altas dentro das cooperativas. Não obstante, há diferenças nas estratégias de gestão que resultam em performance distintas nas localidades nas quais estão inseridas
Fotossensibilização hepatógena em bovino por ingestão de Brachiaria decumbens: relato de caso
Get PDFIncreased sensitivity of the skin to sunlight is called photosensitization and some substances are responsible for causing primary or secondary. Grasses of the genus Brachiaria spp. have hepatotoxic substances in their composition, which cause structural alterations and consequently alter the liver functioning that result in intoxication and hepatogenic photosensitization. The objective of this work is to report a clinical case of a bovine assisted by the technical team of the University Hospital of Veterinary Medicine of UFRB. The animal presented in its history the appearance of skin lesions that presented as ulcerations, crusts, necrosis and loss of skin tissue in the testicles. The animal was examined and the diagnosis was confirm from clinical signs and epidemiological data, and treatment was instituted. Materials were collected for hematological evaluation, hepatic, muscular and renal profile, analysis of feces and urine. After one month, the animal did not show improvement and euthanasia was requested. The anatomopathological examinations allowed the diagnostic confirmation of hepatogenic photosensitization by ingestion of Brachiaria spp. Knowledge of the disease and its epidemiological aspects make it possible to minimize the losses caused by this disease and to establish effective measures of control and prophylaxis.O aumento da sensibilidade da pele aos raios solares é denominado fotossensibilização e algumas substâncias são responsáveis por provocar de forma primária ou secundária. As gramíneas do gênero Brachiaria spp. possuem em sua composição substancias hepatotóxicas, que provocam alterações estruturais e por consequência alteram o funcionamento hepático que resultam em quadros de intoxicação e fotossensibilização hepatógena. O objetivo deste trabalho consiste em relatar um caso clínico de um bovino atendido pela equipe técnica do Hospital Universitário de Medicina Veterinária da UFRB. O animal apresentou em seu histórico o surgimento de lesões na pele que se apresentaram como ulcerações, crostas, necrose e perda de tecido cutâneo em testículos. O animal foi examinado e o diagnóstico foi confirmado a partir dos sinais clínicos e dados epidemiológicos, sendo instituído tratamento. Foram colhidos materiais para avaliação hematológica, perfil hepático, muscular e renal, análise de fezes e urina. Após um mês, o animal não apresentou melhora e foi requisitada a eutanásia. Os exames anatomopatológicos possibilitaram a confirmação diagnóstica de fotossensibilização hepatógena por ingestão de Brachiaria spp. O conhecimento da doença e seus aspectos epidemiológicos possibilitam minimizar as perdas provocadas por essa doença e estabelecer medidas de controle e profilaxia eficazes
Diagnóstico das condições físicas do solo da Estação Agroecológica Profa. Jamile Casa
Get PDFDiagnosing soil attributes and identifying their particularities is a fundamental principle for the development and applicability of agrarian sciences and practices, aiming at a productive performance of a structural basis necessary to increase agricultural production. In view of this, the present work aimed to perform a physical diagnosis of soil conditions in different uses of the Profa Agroecological Station. Jamile House. The research was carried out at the Agroecological Station Profa. Jamile House located at the Federal University of Recôncavo da Bahia (UFRB). The soil at the Station was classified as a Yellow Latosol. Four areas under different uses were selected: pasture; annual crops; regeneration area and conventional planting area and was evaluated for soil mechanical resistance to penetration in six replicates and geometric mean diameter in five replicates at depths of 0-0.20 m; 0.20-0.40 m and 0.40-0.60 m. Among the studied areas, the annual crop area presents the highest geometric mean diameter of the aggregates at depth 0-0.20 m resulting from the positive effect of the fallow period between crops and the rotation of crops in that area, generating accumulation of residues while the lowest value of geometric mean diameter was found in the conventional planting area, however, the regeneration area presented the highest values of geometric mean diameter in the depth of 0.40-0.60 m. In the 0-0.20 m depth, the areas under pasture, annual cultivation and regeneration area presented the lowest values of resistance to penetration compared to the area under conventional planting. For the penetration resistance, in the depth of 0.20-0.40 m, it was verified that all the systems under study are above the critical limit of 2.0 MPa, indicating that in all the study areas they are compacted in this while in the depth of 0.40-0.60 m the values of soil mechanical resistance to penetration in pasture, conventional and regeneration areas decreased.Diagnosticar os atributos edáficos e identificar as suas particularidades é um princípio fundamental para a efetivação do desenvolvimento e aplicabilidade das ciências e práticas agrárias, visando um desempenho produtivo de base estrutural necessária ao incremento da produção agrícola. Diante disso, o presente trabalho objetivou realizar um diagnóstico físico das condições edáficas em diferentes usos da Estação Agroecológica Profa. Jamile Casa. A pesquisa foi realizada na Estação Agroecológica Profa. Jamile Casa situada na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB). O solo na Estação foi classificado como um Latossolo Amarelo. Quatro áreas submetidas a diferentes usos foram selecionadas: pastagem; cultivos anuais; área de regeneração e área de plantio convencional, e foi avaliada quanto à resistência mecânica do solo à penetração em seis repetições e diâmetro médio geométrico em cinco repetições nas profundidades de 0-0,20 m; 0,20-0,40 m e de 0,40–0,60m. Dentre as áreas estudadas, a área de cultivo anual apresenta o maior valor de diâmetro médio geométrico dos agregados na profundidade 0-0,20 m resultado do efeito positivo do período de pousio entre cultivos e da rotação de culturas nessa área, gerando acúmulo de resíduos vegetais, enquanto o menor valor de diâmetro médio geométrico foi encontrando na área de plantio convencional, contudo, a área de regeneração apresentou os maiores valores de diâmetro médio geométrico na profundidade de 0,40-0,60 m. Na profundidade de 0-0,20 m, as áreas sob uso de pastagem, cultivo anual e a área de regeneração apresentaram os menores valores de resistência a penetração comparado com a área sob plantio convencional. Para a resistência a penetração, na profundidade de 0,20-0,40 m verificou-se que todos os sistemas em estudo situam-se acima do limite crítico de 2,0 Mpa, indicando que em todas as áreas em estudo apresentam compactação nessa faixa, enquanto que na profundidade de 0,40-0,60 m os valores de resistência mecânica do solo à penetração nas áreas de pastagem, plantio convencional e na área de regeneração decresceram
O absurdo sem fim em alguns contos de Murilo Rubião
Get PDFO presente trabalho tem por objetivo a investigação do absurdo gerado, a partir da incorporação estética da ideia de infinito, em alguns contos de Murilo Rubião. Para isso, realizou-se uma revisão bibliográfica sobre o gênero conto, a questão do fantástico na literatura e os traços especiais da escrita do autor, como a questão da circularidade, conforme estudo de Jorge Schwartz (1981). Realizou-se, desse modo, uma análise de um corpus composto por sete contos de Murilo Rubião, ressaltando-se as críticas sobre as relações humanas, sejam de caráter social ou existencial, expostas através de metáforas que remetem à noção de infinito
Aspectos socioeconômicos e culturais da mandiocultura na perspectiva de produtores rurais do município de Santo Antônio de Jesus - Bahia
Get PDFMandioculture is a term used to refer to the production chain of manioc, which is scientifically called Manihot esculenta Crantz. Brazil is the fourth largest producer in the world. The production and uses of cassava in Brazil has a rich historical baggage that has been built since the beginning of colonization, however, a decline of this culture is observed over the years. herefore, the present work had as objective to analyze socioeconomic and cultural aspects of mandioculture from the perspective of producers of rural communities of Santo Antônio de Jesus, Bahia. his is an exploratory-analytical study of a qualitative nature, developed with cassava producers and producers from three rural communities in the municipality of Santo Antônio de Jesus, Bahia. We interviewed 23 participants aged 39 to 79 years, in a total of 20 interviews, which were selected using the Snow ball technique. In order to analyze the data, we used the Content Analysis method and the creation of analysis categories, such as: Socioeconomic Aspects of Mandioculture (Government Support, Production, Distribution and Marketing); Cultural Aspects of Manioc Cultivation (Changes and perspectives in manioc cultivation, Generational issues, Knowledge and practices around manioc, Valuation of the producer) and Production of Cassava as a Survival Strategy. Farmers emphasized the decline of mandioculture, attributing factors to structural and socioeconomic issues, as well as bringing the representativeness of cassava to the communities. Thus, in observing the loss of a culture of such importance, one concludes that it is not only a question of the deconstruction of practices of a particular group, but of life histories, representativeness and meanings of communities as well as part of the history of the country.A mandiocultura é um termo utilizado para nos remetermos à cadeia produtiva da mandioca, a qual é cientificamente denominada como Manihot esculenta Crantz. O Brasil apresenta-se como o quarto maior produtor do mundo. A produção e usos da mandioca no Brasil possui uma rica bagagem histórica que vem sendo construída desde os primórdios da colonização, no entanto, observa-se um declínio dessa cultura no decorrer dos anos. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo analisar aspectos socioeconômicos e culturais da mandiocultura na perspectiva de produtores de comunidades rurais de Santo Antônio de Jesus, Bahia. Trata-se de um estudo exploratório-analítico de natureza qualitativa, desenvolvido com produtoras e produtores de mandioca de três comunidades rurais do município de Santo Antônio de Jesus, Bahia. Foram entrevistados 23 participantes com idades entre 39 a 79 anos, num total de 20 entrevistas, os quais foram selecionados através da técnica Snow ball. Para análise dos dados utilizou-se o método Análise de Conteúdo e a criação de categorias de análise, sendo elas: “aspectos socioeconômicos da mandiocultura” – com cinco subcategorias (Produção, distribuição e comercialização; Sobre apoio governamental; A desvalorização do produtor de mandioca; Mudanças e perspectivas em torno da mandiocultura e A produção de mandioca como estratégia de sobrevivência) e “aspectos culturais do cultivo da mandioca” com duas (2) subcategorias (Saberes e práticas em torno da mandiocultura e Dimensões geracionais do saber-fazer). Os agricultores enfatizaram o declínio da mandiocultura, atribuindo a fatores voltados para questões estruturais e socioeconômicas, assim como trouxeram a relação de representatividade da mandioca para as comunidades. Assim, ao observar a perda de uma cultura com tamanha importância, conclui-se que não se trata apenas da desconstituição de práticas de determinado grupo, mas de histórias de vida, representatividade e significados de comunidades assim como parte da história do país
Substratos para produção de mudas de Veitchia merrilli
Get PDFThe objective of the work was to evaluate different substrates for seedling production of Veitchia merrillii. The experiment was conducted in the Campus of the Federal University of the Bahia Recôncavo (UFRB), in a completely randomized design composed of six treatments: T1-50% soil + 50% bovine manure (1:1 in volume); T2- 100% coconut fiber; T3-100% alone; T4-Substrate commercial; T5-100% sand and T6- 50% soil + 50% organic compost (1:1 by volume) with 20 replicates each, totaling 120 plants. The evaluated variables were: shoot height, stem diameter, leaf number, shoot fresh matter, fresh root matter, shoot dry matter, root dry matter, total dry matter and Dickson quality index. Data were submitted to analysis of variance and, afterwards, the means were compared by the Tukey test at the 5% probability level. The substrates 100% soil, 50% soil + 50% bovine manure and commercial substrate, provided better results for the production of Veitchia merrilli seedlings.O objetivo do trabalho foi avaliar diferentes substratos para produção de mudas de Veitchia merrillii. O experimento foi conduzido no Campus da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), em Delineamento Inteiramente Casualizado composto por seis tratamentos: T1-50% solo + 50% esterco bovino (1:1 em volume); T2- 100% fibra de coco; T3- 100% solo; T4-Substrato comercial; T5-100% areia e T6- 50% solo + 50% composto orgânico (1:1 em volume) com 20 repetições cada, totalizando 120 plantas. As variáveis avaliadas foram: altura da parte aérea, diâmetro do caule, número de folhas, matéria fresca da parte aérea, matéria fresca da raiz, matéria seca da parte aérea, matéria seca da raiz, matéria seca total e índice de qualidade de Dickson. Os dados foram submetidos às análises de variância e, posteriormente, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Os substratos 100% solo, 50% solo + 50% esterco bovino e substrato comercial, proporcionaram melhores resultados para a produção de mudas de Veitchia merrilli
Para além da manchete de jornal: a violência contra a mulher e a (In) Suficiência do Sistema Protetivo
Get PDFViolence against women is a social problem that has lasted for centuries. It is in this perspective that we elaborate this work with the objective of analyzing how the end of the cycle of violence against women relates to the protective system. To achieve this, we will carry out a literary and documentary survey that addresses violence against women and the main laws and actions that enable their confrontation, so we intend to analyze the perspectives of violence against women from the historical context; understand the effective actions for their confrontation and the public policies that govern them and investigate the incidence of these violence after the principle of legal protection mechanisms. In order to answer the question: "How does the end of the cycle of violence against women relate to the protection system?" We will study the cases of violence against women reported in the main newspapers in Bahia between 2013 to 2018, using as a methodological course the research of an exploratory nature, which will materialize from the reports collected from these journals, taking a predominantly quantitative approach, so that we can finally understand the extent to which the protection system has acted effectively in the current society.A violência contra a mulher é um problema social que perdura durante séculos, é nessa perspectiva que elaboramos este trabalho tendo por objetivo analisar como o desfecho do ciclo da violência contra a mulher relaciona-se com o sistema protetivo. Para alcança-lo, faremos um levantamento literário e documental que abordem a violência contra a mulher e as principais leis e ações que viabilizem o seu enfrentamento, desse modo pretendemos analisar as perspectivas da violência contra a mulher a partir do contexto histórico; compreender as ações efetivas para seu enfrentamento e as políticas públicas que as regem e pesquisar a incidência dessas violências após o princípio dos mecanismos legais de proteção. A fim de responder o questionamento: “Como o desfecho do ciclo da violência contra a mulher relaciona-se com o sistema protetivo?” faremos o estudo dos casos de violência contra a mulher noticiado nos principais jornais da Bahia nos períodos entre 2013 a 2018, utilizando como percurso metodológico a pesquisa de natureza exploratória, que se materializará a partir dos relatos
colhidos destes periódicos, fazendo abordagem de caráter predominantemente quantitativo, para que finalmente possamos compreender até que ponto o sistema de proteção tem atuado de forma efetiva na atual sociedade
Plano de conservação preventiva dos retábulos da igreja Nossa Senhora do Rosário de Cachoeira Ba
Get PDFThe present work covers the preventive conservation of the altarpieces of the mother church Our Lady of the Rosary of waterfall. This text aims to offer an analysis on the concepts of conservation and preventive preservation of collections, having as object of study the altarpieces of the Church of waterfall. The text presents concepts for preservation and conservation, defines the methodology used; Bibliographical review and visit the field to diagnose the current conditions of the altarpieces, identifies the degradation factors that act on these collections, analyses the form of management of the temple in which the altarpieces are found, notes the absence of actions that aim to Conserve the altarpieces and prevent its degradation and ultimately offers a preventive conservation plan as a final product of the study.O presente trabalho aborda o tema Conservação Preventiva dos retábulos da Igreja Matriz Nossa Senhora do Rosário de Cachoeira. Este texto tem como objetivo oferecer uma análise sobre os conceitos de conservação e conservação preventiva de acervos, tendo como objeto de estudo os retábulos da Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário de Cachoeira. O texto apresenta os conceitos para preservação e conservação, define a metodologia utilizada; revisão bibliográfica e visita a campo
para diagnóstico das atuais condições dos retábulos, identifica os fatores de degradação que agem sobre esses acervos, analisa a forma de gestão do templo em que se encontram os retábulos,constata a ausência de ações que visem conservar os retábulos e prevenir sua degradação e, por fim, oferece um Plano de Conservação Preventiva como produto final do estudo
Aeromonas spp. em amostras de água de tanques de cultivo e peixes provenientes de pesque-pagues do interior da Bahia e Ilha de Itaparica
Get PDFCurrently, there is a growing number of fish-pays, which offer services related to sports and leisure, attracting an ever-widening and diversified public. However, such establishments are often potential disseminators of pathogenic microorganisms, such as Aeromonas bacteria, these are often isolated in infections in fishes and humans. The objective of this work was to verify the occurrence of Aeromonas spp. in samples of culture water and in fish from fishermen located in the interior of Bahia and Itaparica Island and to verify their susceptibility profile to antibacterial agents. The collection was carried out in 3 nurseries of each of the 10 fish farms, and 2 to 3 fish samples and 500 ml of water were collected, making a total of 143 samples, 48 of water and 95 of fish (tilapia). Through the microbiological analyzes the counts of Aeromonas spp. and the antimicrobial sensitivity test was performed. From the analyzes it was possible to observe a there was greater isolation of Aeromonas spp. in the rainy season (2.92 CFU / g-1) when compared to the dry period (2.24 CFU / g-1). In the 95 (100%) fish samples were carried out the isolation of the genus Aeromonas. In the antimicrobial sensitivity profile, 34% of samples were resistant to Cephalotin and 19.7% to Cephuroxime. We can conclude that the fish and the water from these establishments are possible disseminators of the agent Aeromonas spp., representing a risk to public health. Further monitoring of the quality of fishery water is needed, as inadequate conditions may favor the multiplication of opportunistic bacteria, which are pathogenic to fish and visitors of this place.Atualmente é crescente o número de pesque-pagues, estes oferecem serviços relacionados pratica de esportes e lazer, atraindo um público cada vez maior e diversificado. Entretanto, muitas vezes tais estabelecimentos são potenciais disseminadores de microrganismos patogênicos, a exemplo as bactérias do gênero Aeromonas, estas são frequentemente isoladas em infecções em peixes e humanos. Este trabalho, teve como objetivo verificar a ocorrência de Aeromonas spp. Em amostras de água de cultivo e em peixes provenientes de pesque-pagues localizados no interior da Bahia e ilha de Itaparica e verificar seu perfil de susceptibilidade a agentes antibacterianos. A coleta foi realizada em 3 viveiros de cada uma das 10 piscicultura, sendo retirada 2 a 3 amostras de peixes e 500ml de água, perfazendo um total de 143 amostras, 48 de água e 95 de peixes (tilápia). Através das análises microbiológicas foram pesquisados as contagem de Aeromonas spp. e realizado o teste de sensibilidade Antimicrobiana. A partir das análises foi possível observar um maior isolamento de Aeromonas spp. na água no período chuvoso (2,92 UFC/g-1) quando comparado ao período seco (de 2,24 UFC/g-1). Nas 95 (100%) amostras de peixe foram realizado o isolamento do gênero Aeromonas. No perfil de sensibilidade Antimicrobiana, 34% das amostras foram resistentes a Cefalotina e 19,7% a Cefuroxima. Podemos concluir que os pescados e a água destes estabelecimentos são possíveis disseminadoras do agente Aeromonas spp., representando um risco a saúde pública. É necessário um maior monitoramento da qualidade da água dos pesque-pagues, pois condições inadequadas podem favorecer a multiplicação de bactérias oportunistas, estas patogênicas aos peixes e frequentadores destes locais