aboclo - Repositório Institucional UFRB (Univ. Federal do Recôncavo da Bahia)
Not a member yet
1398 research outputs found
Sort by
Esposas de alcoolistas: relações familiares e saúde mental
Get PDFAlcohol use represents a serious public health problem and is a disease that can devastate and destroy everyone around you, especially the family and the alcoholic himself. The purpose of this study was to investigate the impacts of alcoholism on family relationships. The general objective of this study was to analyze how alcoholism affects the mental health of the wives of alcoholics in the city of Cruz das
Almas-BA. The work is a "patchwork" of my career, but it intersects with other realities experienced by many women. We used as a methodological approach the qualitative perspective, aiming to know the trajectories of the wives of alcoholics, being collected information through semi-structured interviews. The choice of interviewees was made through information collected on the Internet, indications of
some interviewees and also visits to the group of Alcoholics Anonymous in the city of Cruz das Almas-Bahia. We came to the following results: All interviewees stated that physical, moral, psychological, sexual and verbal aggression became constant when the spouses were under alcohol. Regarding the violence suffered by women are diverse, the most obvious is the physical, but it is no longer painful in the sense of the interviewees, the verbal expressed by name-calling, which degrade the image, their
self-esteem, sometimes has more damaging psychological consequences. they. Violence is not only private. At times, in the women's reports, the neighbors witnessed, some helped, others were just bystanders. There is a prevalence in the interviewees' statements of the impact on their mental health. Most reported feeling fear, sadness, insomnia and other elements that cause damage to their mental
health.O uso do álcool representa um grave problema de saúde pública é uma doença capaz de devastar e destruir todos a sua volta, em especial a família e o próprio alcoolista. O estudo dessa temática teve como objeto de investigação os impactos do alcoolismo nas relações familiares, tendo como objetivo geral de estudo, analisar como alcoolismo afeta a saúde mental das esposas de alcoolistas na cidade de Cruz das Almas-BA. O trabalho é uma “colcha de retalhos” da minha trajetória, mas que se cruza com outras realidades vivenciadas por muitas mulheres. Usamos como abordagem metodológica a perspectiva qualitativa, visando conhecer as trajetórias das esposas de alcoolistas, sendo coletadas informações através de entrevistas semiestruturadas. A escolha das entrevistadas foi feita através de informações coletadas na internet, indicações de algumas entrevistadas e também de visitas no
grupo de Alcoólicos Anônimos no município de Cruz das Almas-Bahia. Chegamos aos seguintes resultados: Todas as entrevistadas afirmaram que as agressões físicas, morais, psicológicas, sexuais e verbais tornaram-se constantes quando os esposos estavam sob o uso de bebida alcoólica. Sobre as violências sofridas pelas mulheres são diversas, a mais evidente é a física, mas não é mais dolorosa na acepção das entrevistadas, a verbal expressas pelos xingamentos, que degradam a imagem, sua auto estima, em alguns momentos tem consequências psicológicas mais danosas segundo elas. A violência não é algo somente do âmbito privado. Em dados momentos, nos relatos das mulheres, os vizinhos presenciavam, alguns ajudavam, outros só eram espectadores. Há uma prevalência nas falas das entrevistadas do impacto na sua saúde mental. A maioria relatou sentir medo, tristeza, insônia e outros elementos que causam danos a sua saúde mental
Avaliação da patogenicidade in vitro de Beauveria bassiana sobre estágios imaturos de helmintos gastrointestinais de caprinos
Get PDFThe scenario of Brazilian national livestock has been growing significantly and goat farming, standing out each year, but attention to the care of goat breeding is essential, as regards nutrition, health and ambience. Among the major problems experienced in these properties is the antihelmintic resistance caused by the indiscriminate use of drugs without specialized technical assistance, this competes with the provision of sub or overdoses routinely using the same active principle in this applicability without prior knowledge and has been causing the resistance. of the helminths that parasitize them. Given the need for the market to have a herd of quality, without major economic losses, seeking to meet the consumer market and its requirements, the search for new alternatives to control these parasites increased significantly, aiming at the replacement of allopathy by less artificial means, thus being Biological control has become a viable option as a resolution of this aggravating factor. Thus, the objective of the present study was to evaluate the in vitro pathogenicity of the fungus Beauveria bassiana on the immature stages of goat gastrointestinal helminths. The work was carried out at the Campus of the Federal University of Recôncavo da Bahia, located in Cruz das Almas - BA. The tests were performed at the Parasitology and Parasitic Diseases Laboratory (LPDP) of the University Hospital of Veterinary Medicine (HUMV) of UFRB. The experiment consisted of three groups, one control composed of sterile distilled water solution and 0.01% Tween 80 and two treatments with aqueous B. Bassiana formulations at concentrations: 1.0 x 107 conidia / mL and 1.0 x 108 conidia / mL; Each group consisted of six experimental units. To evaluate the effect of B. Bassiana on the nematodes, the quantitative co-culture technique was performed using two grams of feces containing Trichostrongylid eggs, 2 grams of sawdust and 2ml of the above treatments. After 7 days of cultivation, the larvae were quantified and it can be observed that the fungus B. Bassiana was able to significantly reduce the number of helminths in both concentrations 107 and 108 conidia / mL when compared to the control group. It is concluded that B. Bassiana is pathogenic for immature stages of goat gastrointestinal helminths, and that the concentration of 108 conidia / mL is the most indicated, since it promoted less larval recovery. However, there is a need for further studies to support its applicability in the field.O cenário da pecuária nacional brasileira vem crescendo significativamente e a caprinocultura, se destacando a cada ano, porém torna-se imprescindível a atenção para com os cuidados na criação de caprinos, no que diz respeito a nutrição, sanidade e ambiência. Entre a grande problemática vivenciada nessas propriedades destaca-se a resitência antihelmíntica ocasionada pela utilização indiscriminada de fármacos com ausência de assistência técnica especializada, isso compete com fornecimento de sub ou sobredoses rotineiramente utilizando o mesmo príncipio ativo nessa aplicabilidade sem conhecimentos prévios e vem ocasinando a resitência dos helmintos que parasitam os mesmos. Diante da necessidade do mercado em possuir um rebanho de qualidade, sem grandes perdas ecônomicas, buscando atender o mercado consumidor e suas exigências, a busca por novas alternativas de controle desses parasitos aumentou significativamente, visando a subtituição da alopatia por meios menos artificiais, sendo assim o controle biológico tornou-se uma opção viável como resolução desse agravante. Com isso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a patogenicidade in vitro do fungo Beauveria bassiana sobre os estágios imaturos de helmintos gastrointestinais de caprinos. O trabalho foi realizado no Campus da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, localizado no município de Cruz das Almas - BA. Os testes foram realizados no Laboratório de Parasitologia e Doenças Parasitárias (LPDP) do Hospital Universitário de Medicina Veterinária (HUMV) da UFRB. O experimento foi composto por três grupos, um controle composto pela solução de água destilada estéril e Tween 80 a 0,01% e dois tratamentos com formulações aquosas de B. Bassiana nas concentrações: 1,0 x 107 conídios/mL e 1,0 x 108 conídios/mL; cada grupo foi composto por seis unidades experimentais. Para avaliar o efeito de B. Bassiana sobre os nematoides, foi realizada a técnica de coprocultura quantitativa, utilizando-se dois gramas de fezes contendo ovos de Trichostrongilídeos, 2 gramas de serragem e 2ml dos tratamentos supracitados. Após 7 dias de cultivo, foi feita a quantificação das larvas e pode-se observar que o fungo B. Bassiana foi capaz de diminuir significativamente o número de helmintos, em ambas as concentrações 107 e 108 conídios/mL, quando comparado ao grupo controle. Através dos resultados conclui-se que B. Bassiana é patogênico para estágios imaturos de helmintos gastrointestinais de caprinos, e que a concentração de 108 conídios/mL é a mais indicada, pois promoveu menor recuperação de larvas. Todavia, salienta-se a necessidade de mais estudos para embasar sua aplicabilidade em campo
Invisibilidade social do profissional da limpeza pública “Gari” em São Félix
Get PDFThis study discusses the importance of the public cleaning professional “Gari”, and the clashes involving the invisibility of this worker before society. Thus, we seek to problematize how the public cleaning agents of the municipality of São Félix perceive and recognize themselves in the role of Gari. In order to understand how they experience social invisibility in their daily lives, observing the marks of prejudice and the invisibility to which they are exposed. It was made a survey of bibliographic material on the subject to give theoretical basis, and also a qualitative, descriptive research, developed in the city of São Félix, from semi-structured interviews conducted with public cleaning professionals, observing the following aspects; gender, age, working time, working conditions and their perceptions about performing this work. From a survey and conduction of empirical research, the specific objectives were to collect data on the socioeconomic profile of street workers, in order to observe their working conditions; reflect on the representations of what “Ser Gari” is, in order to identify the manifestations of invisibility; discuss about the working conditions of public cleaning professionals, observing the structures in the context of precarious work; to identify the forms of prejudice experienced by workers in the exercise of their duties. Finally, the analysis of the interviews with the public cleaning professionals shows us that given the function performed, they do not perceive themselves as invisible workers, however, they signal the precariousness of the work with the lack of personal protective equipment (PPE).Este estudo discute a importância do profissional de limpeza pública “Gari”, e os embates que envolvem a invisibilidade desse trabalhador diante da sociedade. Desse modo, busca-se problematizar acerca da forma como os agentes de limpeza pública do município de São Félix se percebem e ou se reconhecem na função de Gari. No sentido de compreender como vivenciam a invisibilidade social no seu cotidiano, observando as marcas do preconceito e a invisibilidade ao qual estão expostos. Foi feito um levantamento de material bibliográfico sobre o tema para dar embasamento teórico, sendo também uma pesquisa qualitativa, descritiva, desenvolvida na cidade de São Félix, a partir de entrevistas semiestruturadas realizadas com profissionais da limpeza pública, observando os seguintes aspectos; gênero, idade, tempo de trabalho, condições de trabalho e suas percepções sobre a realização desse
trabalho. A partir de um levantamento e realização da pesquisa empírica, os objetivos específicos foram levantar dados sobre o perfil socioeconômico dos trabalhadores garis, com intuito de observar suas condições de trabalho; refletir sobre as representações do que é “Ser Gari”, no sentido de identificar os manifestos de invisibilidade; problematizar sobre as condições de trabalho dos profissionais de limpeza pública, observando as estrutura, no contexto de precarização do trabalho; identificar as formas de preconceito vivenciadas pelos trabalhadores garis no exercício das suas funções. Por fim, a análise das entrevistas com os profissionais de limpeza pública nos mostra que diante da função exercida, eles não se percebem como trabalhadores invisíveis, no entanto, sinalizam a precarização trabalhista com a falta dos equipamentos de proteção individual (EPI’s)
Hidroalantoide em vaca: relato de caso
Get PDFFetal appendage hydrops is an abnormal obstetric condition of accumulation of placental fluids that exceeds physiological volume, and the bovine species is the most affected. It can be classified as hydroamnion, hydroalantoid and hydroamnioalantoid when the increase is amniotic fluid, allantoid or both, respectively. The hydroamnium is due to fetal malformations and its involvement is progressive and slow. Hydroalantoid has a higher prevalence and is observed in the final third of pregnancy, with acute involvement. The animal has an intensely distended abdomen with a rounded shape. Most of the fetuses are normal, but small and weak, and the placenta is normal in appearance, but with a small number of placentons. Hydroamnioalantoid is extremely rare. The diagnosis is based on abdominal distension associated with other clinical signs such as inappetence and dyspnea. Prognosis depends on the degree of severity and extent of vascular involvement. Although considered a sporadic pathology, it endangers the maternal and fetal life, thus the importance of being placed as a differential diagnosis in pathologies with an excessive increase in abdominal volume in the gestational period. The aim of this study is to report the case of fetal sheath hydrops in a 10-year-old, pluriparous Girolanda dairy cow with a history of dystocic calving, which in the final third of gestation had an exacerbated bilateral increase in abdominal volume, rounded and tense. Referred to the Hospital de Medicina Veterinária of the Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, she remained in continuous assistance for gestational follow-up and delivery assistance. During this period, daily clinical evaluations, rectal palpation examinations and diagnostic imaging were performed, which emphasized the clinical suspicion of hydrops. Due to the abundant uterine distention due to excess placental fluid, it was not possible to measure the fetus as well as palpate more cranial regions on transrectal palpation. Hydroalantoid was confirmed during eutocic labor by the characteristic and volume of fluid released during its expulsive phase, as well as the absence of fetal malformations and low birth weight standardized for the breed.A hidropsia dos anexos fetais é uma condição obstétrica anormal de acúmulo de líquidos placentários que excedem o volume fisiológico, sendo a espécie bovina a mais acometida. Podendo ser classificada em hidroâmnion, hidroalantoide e hidroamnioalantoide quando o aumento é do líquido amniótico, alantoide ou de ambos, respectivamente. O hidroâmnio é decorrente de malformações fetais e seu acometimento é progressivo e lento. O hidroalantoide tem maior prevalência e é observado no terço final da gestação, com acometimento agudo. O animal apresenta abdome intensamente distendido, com forma arredondada. Em sua grande maioria, os fetos são normais, porém pequenos e fracos, e a placenta se apresenta de aspecto normal, porém com número reduzido de placentônios. O hidroamnioalantoide é extremamente raro. O diagnóstico é baseado na distensão abdominal associada a outros sinais clínicos como inapetência e dispneia. O prognóstico depende do grau de severidade e extensão do comprometimento vascular. Apesar de ser considerada uma patologia esporádica, esta coloca em risco avida materna e fetal, visto assim a importância de ser colocada como diagnóstico diferencial em patologias que cursam com aumento exagerado de volume abdominal no período gestacional. O objetivo deste trabalho é relatar o caso de hidropsia dos envoltórios fetais em uma vaca leiteira da raça girolanda, de 10 anos de idade, plurípara, com histórico de parto distócico, que no terço final da gestação apresentou aumento exacerbado de volume abdominal bilateralmente com formato arredondado e tenso. Encaminhada ao Hospital de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, esta permaneceu em assistência continuada para acompanhamento gestacional e auxílio ao parto. Neste período, foram realizadas avaliações clínicas diárias, exames de palpação retal e diagnóstico por imagem, que enfatizaram a suspeita clínica de hidropsia. Devido a abundante distensão uterina por excesso de líquido placentário, não foi possível mensurar o feto, bem como palpar regiões mais craniais na palpação transretal. O hidroalantoide foi confirmado durante o trabalho de parto eutócico pela característica e volume de líquido liberado durante a sua fase expulsiva, bem como a ausência de malformações do feto e baixo peso ao nascer padronizado para a raça
Ultrassonografia modo doppler na reprodução de vacas de corte
Get PDFThe aim is to compile scientific information on the use of Doppler in reproduction in beef cows, focusing on the benefits of its use in IATF and TETF programs. Currently in animal reproduction are widespread several biotechnologies, which make the improvement of production, with greater genetic value of animals and quality of the product available on the market. Ultrasonography emerged as a contribution to these biotechnologies, optimizing the use of them, for being a fundamental tool in animal reproduction, promoting non-invasive diagnosis, accessing structures of the reproductive system of the female, optimizing the biotechnologies already widespread. In Veterinary Medicine applied helps mainly in determining the diagnosis of pregnancy and evaluation of ovarian dynamics. The association of Doppler ultrasonography with conventional ultrasonography enabled further advances in the vascular architecture of the reproductive system. In real time, Doppler ultrasound estimates the functionality of structures such as endometrium, follicles and corpus luteum through blood perfusion. Thus, this tool is efficient, collaborating positively in genetic improvement programs, such as artificial insemination at fixed time and embryo transference at fixed time, especially in the early gestational diagnosis in resynchronization protocols and in the selection of receptors by evaluating the functional of the corpus luteum, observing the vascular pattern.Tem-se como objetivo compilar informações cientifica sobre o uso da ultrassonografia Doppler na reprodução de vacas de corte, focando os benefícios de seu uso em programas de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e transferência de embriões em tempo fixo (TETF). Atualmente na reprodução animal estão difundidas diversas biotecnologias, que fazem o melhoramento da produção, com maior valor genético dos animais e qualidade do produto disponibilizado no mercado. A ultrassonografia surgiu como um aporte para essas biotecnologias, por ser uma ferramenta fundamental na reprodução animal, promovendo diagnóstico de forma não invasiva, acessando estruturas do sistema reprodutivo da fêmea, otimizando as biotecnologias já difundidas. Na Medicina Veterinária auxilia principalmente na determinação do diagnóstico de gestação e avaliação da dinâmica ovariana. A associação da ultrassonografia Doppler com a ultrassonografia convencional possibilitou maiores avanços a respeito da arquitetura vascular do sistema reprodutivo. Em tempo real, a ultrassonografia Doppler, estima funcionalidade de estruturas como endométrio, folículos e corpo lúteo através da perfusão sanguínea. Sendo assim, essa ferramenta mostra-se eficiente, colaborando de forma positiva em programas de melhoramento genético, como a IATF e a TETF, em especial no diagnóstico gestacional precoce em protocolos de ressincronização e na seleção de receptoras por meio de avaliação funcional do corpo lúteo, observando o padrão vascular
Participação no processo de incorporação: o caso da ASCOOB Paraguassu.
Get PDFThe objective of this paper is to analyze the participation of the members as an essential for thhe strengthen the Cooperative of Rural Credit - ASCOOB Paraguassu, which has as one of its principles the democratic management. Assuming that in the decision-making processes
there is little participation of members, resulting, to a certain extent, in the process of incorporation of said cooperative. The research was developed through documentary analysis, social status, minutes and meeting attendance lists and data collection through interview and
questionnaire application to associates, managers and collaborators. As a result, the need for a sense of belonging was evident, as well as the lack of interest of the members, and lack of transparency of the managers in presenting the results, which made it impossible for
democratic and participative management. There is a necessity of to bring a better background work on the importance of participation by members in decision-making, including cooperative education.O objetivo deste trabalho é analisar a participação dos sócios como instrumento essencial para fortalecimento da Cooperativa de Crédito Rural – ASCOOB Paraguassu, que tem como um dos seus princípios a gestão democrática. Supondo que nos processos decisórios há pouca participação de associados, resultando, de certa forma, no processo de incorporação da referida cooperativa. A pesquisa foi desenvolvida através de analise documental, estatuto social, atas e listas de presença das assembleias e coleta de dados por meio da realização de entrevista e aplicação de questionário aos associados, dirigentes e colaboradores. Com isso,
foi observada claramente a necessidade do senso do pertencimento, bem como a falta de interesse dos sócios, e falta de transparência dos gestores na apresentação dos resultados, o que impossibilitava a gestão democrática e participativa. Faz-se necessário um melhor trabalho de base sobre a importância da participação dos associados na tomada de decisão, inclusive, de educação cooperativa
Construção da identidade profissional docente em diferentes fases da carreira: percepção de professores de ciências naturais/biologia em Cruz das Almas - BA
Get PDFThe professional identity is constituted throughout the career, in spite of assuming individual characteristics for each subject, the teacher's life history has influence on the interprofessional and institutional relations that are established. The understanding of the career and the constitution of the professional identity from the temporal perspective assigns to the different moments of the career the classification in stages. In this sense, the objective of this research was to investigate the conceptions and factors that are related to the process of construction of the professional identity from the perspective of teachers of Natural Sciences and Biology of the municipality of Cruz das Almas-BA, who are in different stages / phases of the teaching career. This research is based on the theoretical contributions of authors such as Tardif (2002) Huberman (2000), Pimenta (1996), Freire (2004) Nóvoa (1992) among others, in discussing the problems that involve the formation of professional identity and its facts influences during the acquisition of experiences in teaching. The approach of the study is qualitative of autobiographical type with the use of the following data collection instruments: narrative interview and Free Word Association Test (TALP). In relation to the data analysis, this was done through the content analysis methodology of Bardin (2009). The results of this research indicate characteristics acquired by professionals as they progress in the career and position the participants in their distinct phases, listing some determinant factors for this classification as: perception about teaching, satisfaction ideals, levels of motivation, mode of identification with profession and so on. These issues are highlighted within the narrative of each participant and are amplified as the experiences make points of encounter with each other and with the biography of the researcher. The narratives and experiences that emerged from it emphasize the need to highlight the teacher's speech and to pay attention to the importance of the process of construction of professional identity as belonging to every teacher's walk, so it must appear from the entrance in the formation up to the end of the career.A identidade profissional é constituída ao longo da carreira, apesar de assumir características individuais para cada sujeito, história de vida do professor possui influência nas relações interprofissionais e institucionais que são estabelecidas. A compreensão da carreira e a constituição da identidade profissional sob a perspectiva temporal atribui aos diferentes momentos da carreira a classificação em etapas. Nesse sentido, objetivou-se nessa pesquisa, investigar as concepções e os fatores que estão relacionados com o processo de construção da identidade profissional na perspectiva de professores de Ciências Naturais e Biologia do município de Cruz das Almas-BA que se encontram em diferentes estágios/fases /momentos da carreira docente. Esta pesquisa pauta-se nas contribuições teóricas de autores como Tardif (2002) Huberman (2000), Pimenta (1996), Freire (2004) Nóvoa (1992) entre outros, na discussão das problemáticas que envolvem a formação da identidade profissional e seus fatos influenciadores ao longo da aquisição de experiências na docência. A abordagem do estudo é de natureza qualitativa de tipo autobiográfica com a utilização dos seguintes instrumentos de coleta de dados: entrevista narrativa e Teste de Associação Livre de Palavras (TALP). Em relação a análise de dados, essa foi realizada através da metodologia de análise de conteúdo de Bardin (2009). Os resultados desta pesquisa indicam características adquiridas pelos profissionais a medida que avançam na carreira e posicionam os participantes em suas fases distintas elencando alguns fatores determinantes para essa classificação como: percepção acerca da docência, ideais de satisfação, níveis de motivação, modo de identificação com a profissão e etc. Esses quesitos são destacados dentro da narrativa de cada representante e são amplificados à medida que as experiências realizam pontos de encontro entre si e com a biografia do pesquisador. As narrativas e as vivências que emergiram a partir dela destacam a necessidade de evidenciar a fala do professor e atentar-se para a importância do processo de construção de identidade profissional como pertencente a toda caminhada docente, por isso, deve constar desde a entrada na formação inicial até o período de conclusão da carreira
Avaliação dos resultados da aplicação do ultrassom terapêutico em diferentes intensidades na cicatrização tecidual de cães submetidos à orquiectomia
Get PDFThe use of alternative techniques that stimulate wound healing has been studied in several areas of biologic sciences. Wounds are solutions of continuity characterized by the loss of tissue integrity and can be classified in several types including surgical wounds. Therapeutic ultrasound (Therapeutic US) is a largely used technique in skeletal muscle system disorders for its pro-inflammatory and analgesic effects. It has been suggested that therapeutic US is also beneficial in the tissue healing stimulation. The present study aimed to evaluate the effects of therapeutic ultrasound on the tissue healing of dogs submitted to orchiectomy at the Hospital Universitário de Medicina Veterinária of UFRB (HUMV-UFRB). 24 animals were randomly divided in 3 groups of 8 animals each where the control group did not receive the therapeutic US, the group 1 received the therapeutic US in a 3MHz frequency and the group 2 received the therapeutic US in a 1MHz frequency. The evolution of the wound was evaluated over a period of 10 days through parameters such as macroscopic effects, tissue contraction rate and pain index. No relevant results were observed using therapeutic ultrasound to accelerate inflammation or for pain control. However, it can be stated that there was a higher rate of tissue contraction in group 1, which received treatment withtherapeutic US in the frequency of 3 MHz.O uso de técnicas alternativas que estimulam a cicatrização de feridas tem sido estudada em diversas áreas das ciências biológicas. Feridas são soluções de continuidade caracterizadas pela perda de integridade tecidual e podem ser classificadas em vários tipos incluindo as feridas cirúrgicas. O ultrassom terapêutico (US terapêutico) é uma técnica largamente utilizada em desordens do sistema músculo esquelético pelos seus efeitos pró-inflamatórios e analgésicos. Tem sido sugerido que o US terapêutico também é benéfico no estímulo da cicatrização tecidual. O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do ultrassom na cicatrização tecidual de cães submetidos à
orquiectomia no Hospital Universitário de Medicina Veterinária da UFRB (HUMV-UFRB). 24 animais foram aleatoriamente divididos em 3 grupos de 8 animais onde o grupo controle não recebeu o US terapêutico, o grupo 1 recebeu o US terapêutico na frequência de 3MHz e o grupo 2 recebeu o US terapêutico na dose de 1MHz. A evolução da ferida foi avaliada durante um período de 10 dias através de parâmetros tais como efeitos macroscópicos, taxa de contração tecidual e índice de dor. Não foram observados resultados relevantes no uso do US terapêutico para acelerar a inflamação ou no controle da dor. No entanto, pode-se afirmar que houve uma maior taxa de contração tecidual no grupo 1, o qual recebeu tratamento com US terapêutico na frequência de 3MHz
Percepção sobre a qualidade da carne suína e perfil de consumo de professores e estudantes do Centro de Ciências da Saúde da UFRB
Get PDFWith the objective of evaluating the consumption profile and perception of pork quality among professors and students of the UFRB Health Sciences Center, a questionnaire was elaborated with 19 questions related to the socioeconomic aspects of the interviewees and their general knowledge in relation to pork meat. to the production and marketing of pigs. Teachers and students were interviewed, making a total of 194 people from this academic community, 71.13% female, distributed among 89.69% students and 10.31% teachers. The predominant age group was 17 to 25 years old, with a total of 65.46% of respondents, with 74.74% of the population with incomplete higher education and 63.40% representatives of the Interdisciplinary Bachelor of Health. Among teachers and students, only 38.14% claimed to have knowledge about the most consumed meat in the world and pointed to beef as the most consumed. Fish meat was pointed out by 79.90% of the interviewees as being the healthiest, on the other hand, pork meat was considered the most harmful to human health by 70.10%. With regard to the meat most consumed in the homes of the interviewees, there was a difference between the classes, with 60% of the teachers saying they consumed chicken meat more frequently and 54.02% of the students said it was beef. Regarding the consumption of pork, 75.26% said they consumed it, and among consumers 60.27% consumed it only monthly and to justify the low consumption, to justify it, 50% of consumers with low frequency said they were vegetarians, they claimed lack of custom or cultural issues. Regarding the indication of pork consumption, 54.12% would indicate the consumption of pork and of those who would not indicate, 74.74% did not present specific reasons for not indicating. Regarding the conditions for raising and slaughtering pigs, 50.52% said they had no knowledge about the subject. With regard to the way and place they acquire the pork product, 36.60% said they consume it in natura and 40.21% buy it in markets. It is concluded that myths and prejudices related to the consumption of pork meat are still persistent in the health area, despite the level of education of the interviewees. In this way, it is necessary to carry out more in-depth studies and subsequently carry out an information campaign to demystify the prejudices directed at pork among health professionals, since the medical community exerts great influence on the eating routine of the population in general.Com o objetivo de avaliar o perfil de consumo e percepção da qualidade da carne suína entre os professores e alunos do Centro de Ciências da Saúde da UFRB, foi elaborado um questionário com 19 perguntas relacionadas aos aspectos socioeconômicos dos entrevistados e sobre seus conhecimentos gerais em relação à produção e comercialização de suínos. Foram entrevistadas docentes e discentes, perfazendo um total de 194 pessoas desta comunidade acadêmica, sendo 71,13% do sexo feminino, distribuídos entre 89,69% alunos e 10,31% professores. A faixa etária predominante foi de 17 a 25 anos, com um total de 65,46% dos entrevistados, com 74,74% da população com ensino superior incompleto e 63,40% representantes do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde. Entre professores e alunos, apenas 38,14% alegaram ter conhecimento sobre a carne mais consumida mundialmente e apontaram a carne bovina como a mais consumida. A carne de pescado foi apontada por 79,90% dos entrevistados como sendo a mais saudável, em contrapartida, a carne suína foi em 70,10% a carne considerada mais nociva à saúde humana. Com relação à carne mais consumida nas residências dos entrevistados, houve uma diferença entre as classes, sendo que entre os professores 60% disseram consumir a carne de frango com maior frequência e 54,02% dos alunos afirmaram ser a carne bovina. Sobre o consumo da carne suína, 75,26% disseram consumir, sendo que, dentre os consumidores 60,27% consomem apenas mensalmente e para justificar o baixo consumo, para justificar, 50% dos consumidores com baixa frequência, disseram ser vegetarianos, alegaram falta de costume ou questões culturais. Quanto à indicação do consumo de carne suína, 54,12% indicariam o consumo da carne suína e daqueles que não indicariam, 74,74% não apresentaram motivos específicos para não indicar. Sobre as condições de criação e abate de suínos, 50,52% disseram não ter conhecimento sobre o assunto. No que se refere à forma e local que adquirem o produto de origem suína, 36,60% disseram consumir de forma in natura e 40,21% compram em mercados. Conclui-se que os mitos e preconceitos relacionados ao consumo da carne suína ainda são persistentes na área da saúde, apesar do nível de instrução dos entrevistados. Desta forma, faz-se necessário que sejam realizados estudos mais aprofundados e posteriormente a realização de campanha informativa para desmitificação dos preconceitos direcionados à carne suína entre os profissionais de saúde, visto que, a comunidade médica exerce grande influência sobre a rotina alimentar da população em geral
Educação alimentar e nutricional (ean): produção de horta orgânica como prática pedagógica
Get PDFThis research proposes to discuss the theme of Food and Nutritional Education from the perspective of the production of an organic vegetable garden as a pedagogical practice. This proposal aims to awaken in the students a healthy and nutritious relationship with nature in everyday school life. The interest in a rich and nutritious diet contributes to the healthy growth of a body, developed in a sustainable way, providing an an experimental and interactive environment at social and environmental levels, without harming the environment. The research was carried out with high school students from a State Public College, located in Cruz das Almas - BA, during the compulsory curricular internships of the Stage III and Stage IV subjects of the Biology Degree course at the Federal University of the Recôncavo da Bahia (UFRB) in the observation and class regency phases, respectively. The research used the methodology of the conceptual content analysis with the application of questionnaires. We used as theoretical references authors such as: Giugliane (2018); Triches (2018); Bogus (2016); Coelho (2016); Bertoline (2014); Oak (2015,2014,2011); Imbernon (2014); Release (2014); Gadotti (2013); Santos (2012); Souza (2011); Loureiro (2009); Morgado (2008); Ferreira (2007); Ornellas (2007); Boog (2004); Vasconcelos (2002); Andrade (2000); Bigliardi (2001); Luckesi (2001); Ramos (2001); Freire (1996); Dias (1993); Genebaldo (1993). The results of this research showed that working with school gardens is an important pedagogical tool, although little explored, which enhances the recognition of Food and Nutrition Education and the importance of understanding this theme in an interdisciplinary and cross-sectional way. It is only developed by teachers of biology, the natural sciences or similar fields. It could aggregate all school participants so that it impacts on the change of habits and attitudes in the school community and later also go beyond the walls of the school.Esta pesquisa propõe discutir a temática da Educação Alimentar e Nutricional - EAN, na perspectiva da produção de horta orgânica como prática pedagógica, e as nutritivas relações alimentares com a natureza que acontecem no dia-a-dia da escola, com vistas a despertar nos alunos o interesse por uma alimentação rica e nutriente, que contribua para o crescimento saudável do seu corpo, de forma sustentável, ou seja, proporcionar um ambiente experimental e interativo nos níveis sociais e ambientais, sem agredir o meio ambiente. A pesquisa foi realizada com alunos do Ensino Médio de um Colégio Público Estadual, localizada no município de Cruz das Almas – BA, durante os estágios obrigatórios curricular, das disciplinas Estágio III e Estágio IV, do curso de Licenciatura em Biologia, da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), nas fases de observação e regência de classe, respectivamente. A pesquisa de cunho qualitativo utilizou a metodologia da análise de Conteúdo Conceitual com aplicação de questionários. Utilizamos como referenciais teóricos autores como: Giugliane (2018); Triches (2018); Bogus (2016); Coelho (2016); Bertoline (2014); Carvalho (2015,2014,2011); Imbernon (2014); Libermam (2014); Gadotti (2013); Santos (2012); Souza (2011); Loureiro (2009); Morgado (2008); Ferreira (2007); Ornellas (2007); Boog (2004); Vasconcelos (2002); Andrade (2000); Bigliardi (2001); Luckesi (2001); Ramos (2001); Freire (1996); Dias (1993); Genebaldo (1993). Os resultados desta pesquisa mostraram que o trabalho com hortas escolares apresenta-se como uma importante ferramenta pedagógica, embora pouco explorada, que possibilita o reconhecimento da Educação Alimentar e Nutricional, e a importância de compreender esse tema de forma interdisciplinar e transversal, que não seja desenvolvido apenas por professores de Ciências Naturais ou Biologia, ou professores de áreas afins, tampouco como um projeto pontual, mas
que possa agregar todos os partícipes da escola de forma que impacte na mudança de hábitos e atitudes na comunidade escolar e posteriormente também ultrapasse os muros da escola