aboclo - Repositório Institucional UFRB (Univ. Federal do Recôncavo da Bahia)
Not a member yet
1398 research outputs found
Sort by
Biologia populacional de Divaricella quadrisulcata (d’Orbigny, 1842) (Mollusca, Bivalvia, Lucinidae) na praia de Bom Jesus dos Pobres, Saubara, Bahia
Get PDFDivaricella quadrisulcata (d'Orbigny, 1842) is a bivalve mollusc that represents one of the main components of the meso-fauna on the beaches of the Recôncavo, not showing interest from an economic point of view nor food. The present study aimed to analyze the quantitative structure of the population of Divaricella quadrisulcata from the relative frequency of length and total weight, length-weight relationship, condition factor, and reproductive aspects. For both collections were carried out monthly between November/09 to October/10 on the beach of Bom Jesus dos Pobres, Saubara, Bahia, through an effort of capturing 40 min/man. The material was transported to the laboratory of Zoology of invertebrates of UFRB where took place the measurement of biometric variables: total length (Lt mm), weight of soft parts (Wb g) and weight of the shell (Wsh), total weight (Wt), the length-weight relationship and the condition factor, in addition to the income derived from meat and shell. It was held also the sexing and observation of macroscopic gonad maturation stages and determination of the minimum size of first maturation. The abiotic parameters of the water such as pH, temperature and salinity were obtained from a multi-parameter probe (HANNA HI 9828). We used the statistical program BioEstat 5.0 to check the arithmetical mean (x), variance, standard deviation, coefficient of variation (c.v.), standard error of the mean or average deviation (Sx). The average pH was alkaline 8.27 area, the average salinity was 33.79 ‰ and the average annual temperature was 31.23°C, considered normal for the location. Was sampled a total of 539 individuals. The average annual length of the shells (Lt, in mm) D. quadrisculcata, on the beach of Bom Jesus dos Pobres was 16.91 mm (+ 3.2). The average weight of meat (Wb) 0.45 g (+ 0.28) the average weight of the shell (Wsh) the average was 1.21 g (+ 0.80). The total average weight (Wt) was 1.67 g (+ 1.03). For the variable of length-weight relationship was positive allometric growth can be observed for the variables Wb x Lt and Wt x Lt. The condition factor of total weight (Wt) was greater than the weight of meat (Wb), however, both showed great "conditions". The average yield of the flesh (Re b %) was 29 and the average value of the shell (Re sh %) was 71, the good income reflects in good condition of the individual. The sex ratio, considering males and females (M:F), was 1.4: 1. It was possible to note the continuing disposal of gametes and the length of the first sexual maturity of individuals was 10.74 mm.Divaricella quadrisulcata (d’Orbigny, 1842) é um molusco bivalve que representa um dos principais componentes da meso-fauna nas praias do Recôncavo Baiano, não apresentando interesse do ponto de vista econômico nem alimentar. O presente estudo teve por objetivo analisar a estrutura quantitativa da população de Divaricella quadrisulcata a partir da frequência relativa do comprimento e do peso total, relação peso-comprimento, fator de condição, além dos aspectos reprodutivos. Para tanto foram realizadas coletas mensalmente entre Novembro/09 à Outubro/10 na Praia de Bom Jesus dos Pobres, Saubara, Bahia, através de um esforço de captura de 40 m/homem. O material foi transportado para o Laboratório de Zoologia de Invertebrados da UFRB onde se realizou a mensuração das variáveis biométricas: comprimento total (Lt mm), peso das partes moles (Wb g) e peso da concha (Wsh g), peso total (Wt g), a relação peso-comprimento e o fator de condição, além da derivada rendimento da carne e da concha. Foi realizada também a sexagem e observação dos estádios macroscópicos de maturação gonadal e determinação do tamanho mínimo de primeira maturação. Os parâmetros abióticos da água como pH, temperatura e salinidade foram obtidos a partir de uma sonda multiparâmetro (HANNA HI 9828). Utilizou-se o programa estatístico BioEstat 5.0 para verificar a média aritmética (x), variância, desvio padrão (s), coeficiente de variação (c.v), erro padrão da média ou desvio da média (Sx). O pH médio para a área foi de 8,27 alcalino, a salinidade média foi de 33.79 ‰ e a temperatura média anual foi de 31,23°, considerado normal para o local. Foi amostrado um total de 539 indivíduos. O comprimento médio anual das conchas (Lt, em mm) de D. quadrisculcata, na praia de Bom Jesus dos Pobres foi de 16.91 mm (+ 3.2). O peso médio da carne (Wb) 0.45 g (+ 0.28) o peso médio da concha (Wsh) a média foi 1.21 g (+ 0.80). O peso médio total (Wt) foi de 1.67 g (+ 1.03). Para a variável da relação peso-comprimento foi possível observar crescimento alométrico positivo para as variáveis Wb x Lt e Wt x Lt. O fator de condição do peso total (Wt) apresentou-se maior do que o peso da carne (Wb), porém, ambos apresentaram ótimas “condições”. O rendimento médio da carne (Re b %) foi de 29% e o valor médio da concha (Re sh %) foi de 71%, o bom rendimento reflete na boa condição do indivíduo. A proporção sexual, considerando machos e fêmeas (M:F), foi de 1,4:1. Foi possível constatar a eliminação contínua dos gametas e o comprimento da primeira maturação sexual dos indivíduos foi de 10.74 mm
Guia prático para gerenciamento de unidade de alimentação e nutrição
Get PDFO trabalho em Alimentação Coletiva exige que se tenha um vasto conhecimento em diversas áreas que não apenas nutrição e alimentos. Para que o nutricionista tenha sucesso em sua gestão, é necessário que além dos conhecimentos técnicos ele saiba relacionar a teoria com a prática, nos mais diversos momentos durante o exercício profissional. Muitas vezes esse manejo, comum em nutricionistas com experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição, fica somente dentro dos restaurantes. Prova disso é a escassez de literatura especializada no tema. Esperamos que com os relatos e transmissão de situações práticas que fazem parte do cotidiano do nutricionista da Alimentação Coletiva, o leitor se torne mais seguro das suas práticas e ainda mais atraído pelo entusiasmante desafio que é o gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição.Cruz das Alma
Título(s) alternativo(s)
No full textResumo em inglêsCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorCIRAD - Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agronômica para o DesenvolvimentoResum
O Conjunto do Carmo de Cachoeira: um estudo da relação entre monumento e cidade
Get PDFThis work addresses the relationship between the Conjunto do Carmo, as a monument with the city of Cachoeira, having as a parameter the field research, through interviews with people from the waterfall community for the characterization of this reality. The study is supported and based on the concept of heritage,monument and memory. It makes up the historic itinerary of the city and the Conjunto do
Carmo and presents this relationship of the city from the population to the monument,working with orality, the fundamental basis of cultural tradition and its built and celebrated heritage, the founding essence of its elevation to the category of monument. Finally, the research promotes the meeting of orality with theory of the New Museology with the concepts of the interpretation of historical monuments,
founding the writing and methodology adopted with the thoughts of great theorists of the museological area and the concepts contained therein.Este trabalho aborda a relação do Conjunto do Carmo, enquanto monumento com a cidade de Cachoeira, tendo como parâmetro a pesquisa de campo, através de entrevistas com pessoas da comunidade cachoeirana para a caracterização desta realidade. O estudo se apoia e se fundamenta no conceito de patrimônio, de monumento e de memória. Perfaz o itinerário histórico da cidade e do Conjunto do Carmo e apresenta esta relação da cidade a partir da população com o monumento, trabalhando com a oralidade, base fundamental da tradição cultural e do seu patrimônio edificado e celebrado, essência fundante de sua elevação à categoria de monumento. Finalmente, a pesquisa promove o encontro da oralidade com a teoria da Nova Museologia com os conceitos da interpretação de monumentos históricos,fundamentando a escrita e a metodologia adotada com os pensamentos de grandes teóricos da área museológica e dos conceitos nela contidos
Identificação e análise do potencial enzimático de leveduras isoladas do afloramento rochoso do Morro da Pioneira - Bahia
Get PDFYeasts are unicellular micro-organisms that have extensive biochemical and morphological diversity present in various habitats on Earth, with high biotechnological potential. The study of biodiversity and bioprospecting of new microbial sources of unexplored environments are essential for the use of these micro-organisms in various economic sectors, especially in the production of economic value added biocompostos. Thus, this study aimed to identify the yeasts isolated from the rocky outcrop of Morro da Pioneira located in the Serra da Jiboia, the city of Santa Terezinha, and analyze the potential of biotechnology in the production of enzymes of industrial interest, as well as observe the growth in media with high concentration of salt and sugar. The yeasts were isolated from flowers and water tanks of bromeliads, using classical techniques, with the use of selective medium. The isolates were studied for the production of cellulase enzymes, amylase, protease and inulinase. For the analysis of amylolytic activity, cellulolytic and proteolytic yeast cells were plated in YP medium containing 1% of starch, carboxymethyl cellulose and milk powder (casein), respectively, as sole source of carbon and protein. The production capacity of these enzymes was evaluated by measuring the hydrolysis halo on the surface of the media. Inulinase production was evaluated by plating the yeast in YNB medium containing inulin as sole carbon source and maintained the growth of colonies. To examine the growth in medium hypertonic, yeast cells were plated on YNB medium containing 10% NaCl and 5% glucose and medium containing 50% glucose. For species identification we used traditional methods, through the colonial and cellular morphology and assimilation tests of compounds of carbon and nitrogen as well as the yeast identification system API 20 C AUX. We used the MSP-PCR method for grouping the strains through the banding pattern. According to the capacity provided by the enzymatic morphotypes 75% of yeast were capable of growing in inulin, 58% were able to produce the enzyme amylase, protease and 42% produced no yeast isolates were capable of producing the cellulase enzyme. To 83% osmophilic tolerance grew in the media composed of 50% glucose and 64% grew in the media whit 10% NaCl 5% glucose. The methods used for identification of yeasts identified five species (Candida lusitaniae, Candida guillermondi, Rhodotorula mucilaginosa, Rhodotorula glutinis and Cryptococcus Laurenti) and only three isolates to genus (Candida sp., Rhodotorula sp. and Cryptococcus sp.) may represent potential new biotypes or new species.As leveduras são micro-organismos unicelulares que possuem ampla diversidade morfológica e bioquímica, presentes em diversos habitats da Terra, com alto potencial biotecnológico. O estudo da biodiversidade e a bioprospecção de novas fontes microbianas de ambientes inexplorados são de fundamental importância para a utilização desses micro-organismos em diversos setores econômicos, especialmente na produção de biocompostos com valor econômico agregado. Assim, este trabalho teve como objetivo identificar leveduras isoladas do afloramento rochoso do Morro da Pioneira localizado na Serra da Jibóia, município de Santa Terezinha - Bahia, e analisar o seu potencial biotecnológico com relação à produção de enzimas de interesse industrial, bem como observar o crescimento em meios com alta concentração de sal e açúcar. As leveduras foram isoladas de flores e água de tanques de bromélias, por meio de técnicas clássicas, com o uso de meio seletivo. Os isolados foram estudados quanto à produção das enzimas celulase, amilase, inulinase e protease. Para a análise das atividades amilolíticas, celulolíticas e proteolíticas as leveduras foram plaqueadas em meio YP contendo 1% de amido, carboximetilcelulose e leite em pó desnatado (caseína), respectivamente, como únicas fontes de carbono e proteína. A capacidade de produção dessas enzimas foi avaliada pela medida do halo de hidrólise sobre a superfície dos meios. A produção de inulinase foi avaliada pelo plaqueamento das leveduras em meio YNB contendo inulina como única fonte de carbono e acompanhado o crescimento das colônias. Para analisar o crescimento em meios hipertônicos, as leveduras foram plaqueadas em meio YNB contendo 10% de NaCl e 5% de glicose e em meio contendo 50% de glicose. Para a identificação das espécies foram utilizados métodos tradicionais, através da morfologia celular e colonial e testes de assimilação de compostos de carbono e nitrogênio, bem como o Sistema de Identificação de Leveduras API 20 C AUX. Foi utilizado o método MSP-PCR para agrupamento das estirpes através do padrão de bandas. De acordo com a capacidade enzimática apresentada pelos morfotipos, 75% das leveduras apresentaram capacidade de crescer em inulina, 58% foram capazes de produzir a enzima amilase, 42% produziram protease e nenhuma das leveduras isoladas foi capaz de produzir a enzima celulase. Para tolerância osmofilica 83% cresceram em meio composto por 50% de glicose e 64% cresceram no meio NaCl 10% e glicose 5%. Os métodos utilizados para a identificação das leveduras permitiram identificar cinco espécies (Candida lusitaniae, Candida guillermondi, Rhodotorula mucilaginosa, Rhodotorula glutinis e Cryptococcus laurenti) e três isolados apenas ao nível de gênero (Candida sp., Rhodotorula sp. e Cryptococcus sp.), podendo representar possíveis novos biótipos ou espécies novas
Uma análise do patrimônio arquitetônico e da conservação do Cristo de Macau da Venerável Ordem Terceira do Carmo (Cachoeira - BA)
Get PDFThis research aims to contribute with suggestions for the conservation of the wooden pieces that make up the imagery collection of the Venerable Order Terceira do Carmo (Cachoeira-BA), as well as establishing an integrated vision of the conservation of architectural assets. It thus presents an analysis of the set architecture, its historical and artistic references, a study of the images processionals preserved in the sacristy of the Order. Addresses weather conditions and other agents related to the conservation of the collection, which is made up of works by wood, thermo sensitive material. In addition to presenting a bibliographic review, it brings fieldwork results in the conservation area, based on data illustrative, climatic studies, observation of physical conditions to objects,which refers to the routine of conservation of wood materials and the agents of degradation. Based on the results found, it offers solutions to improve of the structuring physical conditions of the place, in order to provide a better
maintenance of parts by the Order.Esta pesquisa tem por objetivo contribuir com sugestões para a conservação das peças de madeira que compõem o acervo de imaginária da Venerável Ordem Terceira do Carmo (Cachoeira- BA), assim como estabelecer uma visão integrada da conservação de bens à Arquitetura. Apresenta assim, uma análise do conjunto arquitetônico, das suas referências históricas e artísticas, um estudo das imagens
processionais conservadas na sacristia da Ordem. Aborda as condições climáticas e outros agentes relacionados à conservação do acervo que é constituído de obras de madeira, material termo sensível. Além de apresentar uma revisão bibliográfica, traz resultados de trabalho de campo na área de conservação, baseados em dados ilustrativos, estudos climáticos, na observação das condições físicas aos objetos, no que se refere à rotina da conservação de materiais de madeira e aos agentes de
degradação. A partir dos resultados encontrados, oferece soluções para a melhoria das condições físicas estruturantes do local, a fim de proporcionar uma melhor manutenção das peças por parte da Ordem
Quantificação de bactérias endofíticas em plantas de sisal utilizando PCR em tempo real
Get PDFEndophytic bacteria live inside plants without causing visible symptoms. The use of these organisms has great potential in agriculture because of their effect on plant growth promotion, induction of disease resistance, nitrogen fixation, and biological control of plant pathogens. The quantification of culturable and non-culturable endophytic bacteria in aerial tissues of five healthy sisal plants was performed. This study is a first step towards the use of endophytic bacteria for the biological control of the disease known as red rot caused by Aspergillus niger. The analysis was performed by absolute quantification using the SYBR Green methodology. All plant parts showed endophytic bacteria. The smaller amounts of bacterial DNA were found in stems, whereas the higher amounts were always found in bulbils and leaves. Sisal inflorescences had similar amounts of bacterial DNA and these concentrations were lower than the amounts observed in leaves and bulbils. This study represents a contribution to the knowledge of the total populations of endophytic bacteria in sisal plants.Bactérias endofíticas vivem no interior de plantas sem causarem sintomas visíveis. O uso destes organismos tem um grande potencial na agricultura devido aos seus efeitos de promoção de crescimento de plantas, indução de resistência a doenças, fixação de nitrogênio e controle biológico de fitopatógenos. Assim, realizou-se a quantificação de bactérias endofíticas cultiváveis e não cultiváveis nos tecidos aéreos de cinco plantas sadias de sisal. O estudo representa um primeiro passo para a utilização de bactérias endofíticas no controle biológico da doença conhecida como podridão vermelha, causada por Aspergillus niger. A análise foi realizada por meio da quantificação absoluta, utilizando-se a metodologia SYBR Green. Todas as plantas estudadas apresentaram resultados positivos quanto à presença de bactérias endofiticas associadas. As menores quantidades de DNA bacteriano foram encontradas no caule, enquanto que as maiores sempre foram encontradas em folhas e bulbilhos. Nos tecidos da flecha as quantidades de DNA foram similares, mas menores que em bulbilhos e folhas. Este estudo representa uma contribuição para o conhecimento das populações de bactérias endofíticas totais em plantas de sisal
Matemática financeira: abordagem prática para pequenos negócios e empreendimentos da economia solidária
No full textO livro apresenta um texto enxuto, com deduções de fórmulas onde estritamente necessário e da forma mais simples, objetivando dar mais praticidade e facilidade de apreensão tanto por parte do estudante de g raduação dos cursos da área de gestão e afins, quanto do pequeno empreendedor leigo, sem abrir mão do rigor matemático. O trabalho resulta da experiência do autor em sala de aula, cobrindo o programa básico praticado na atualidade por inúmeras instituições de ensino superior para disciplinas de Matemática Aplicada, Matemática Financeira, Introdução a Finanças e assemelhadas
Canoas do Paraguaçu
Get PDFApresentação de Camillo César Alvarenga; Prefácio de Cleberton SantosRelevando o intimismo de seus autores, em momentos de melancolias ou alegrias boêmias, suas aventuras amorosas ou em suas incoerências. Flertando com o erotismo, o livro sublima o prazer e expressa variadas formas de experiências sensoriais, a partir das potencialidades do corpo. Na antologia, não passam despercebidas questões sociais, que são enfrentadas abertamente na atualidade, como as identidades perpassando tanto o plano étnico-racial, quanto no que diz respeito ao gênero e também as mesclando. A percepção de um Recôncavo baiano lírico e histórico se manifesta em versos. Com teor existencialista e filosófico, investiga-se mais diretamente a condição humana, sem deixar de lado o fazer literário explorado em poemas que tratam da metalinguagem. Revela-se de maneira profunda a ancestralidade experimentada na região, aliando o cosmopolitismo à tradição local. A rica e presente memória, junto à pujança cultural do Vale do Paraguaçu, adornam de sentido e significado os textos escolhidos para registro nesta publicação
Caracterização da ictiofauna do Rio Capivari no trecho compreendido entre a nascente e o município de Cruz das Almas, Bahia
Get PDFThis study aimed to survey the ichthyofauna and some aspects of the ecology of the fish community of a Capivari River stretch, a tributary of the Paraguaçu River whose the source is located in the Castro Alves City and its mouth in the São Félix region, Bahia. Along the stretch between the source and Cruz das Almas five sampling points were determined. One thousand and sixty-four specimens were captured, distributed in 4 orders, 6 families, 6 genera and 9 species. Characiformes was the order more representative, with 5 species collected. The most abundant species were Poecilia reticulata, who representing 40.6% of specimens captured, followed by Astyanax sp. 1, with 34.6%. The ichthyofauna of this stretch was represented by few and small species, whose main source of food items is of allochthonous origin. The richness and diversity were low in three of the five points. Those points also showed high levels of dominance. The high abundance of P. reticulata, a species known to be resistant to changing environments, corroborate the information obtained in other studies that the river Capivari is degraded.Este estudo teve como objetivo investigar a ictiofauna e alguns aspectos da ecologia da comunidade de peixes de um trecho do rio Capivari, afluente do rio Paraguaçu, cuja nascente está localizada na Cidade de Castro Alves e a foz na região de São Félix, Bahia. Foram determinados cinco pontos de coleta entre a nascente e Cruz das Almas. Foram capturados 1.064 exemplares, distribuídos em quatro ordens, seis famílias, seis gêneros e nove espécies. Characiformes foi a ordem mais representativa, com 5 espécies coletadas. As espécies mais abundantes foram Poecilia reticulata, que representa 40,6% dos espécimes capturados, seguida por Astyanax sp. 1, com 34,6%. A ictiofauna deste trecho foi representada por poucas espécies e de pequeno porte, cuja principal fonte de alimentos é de origem alóctone. A riqueza e diversidade foram baixas em três dos cinco pontos. Esses pontos também apresentaram níveis elevados de dominância. A alta abundância de P. reticulata, uma espécie conhecida por ser resistente a ambientes alterados, corroboram as informações obtidas em outros estudos de que o rio Capivari está degradado