aboclo - Repositório Institucional UFRB (Univ. Federal do Recôncavo da Bahia)
Not a member yet
1398 research outputs found
Sort by
Qualidade da água e do leite em propriedades leiteiras no município de Amargosa, Bahia.
No full textDissertação submetida ao colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e, como requisito para obtenção do grau de Mestre em Ciência Animal.O leite é um alimento com elevado teor nutritivo, razão pelo qual o torna mais vulnerável à contaminação microbiológica. Por isso, para possibilitar a garantia da qualidade do leite cru produzido é importante realizar a ordenha higiênica, assim como práticas sanitárias de manejo em todo processo produtivo. A água utilizada durante a ordenha e na higienização dos utensílios e equipamentos também pode interferir na qualidade do leite produzido. Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade do leite cru e da água da sala de
ordenha, tendo em vista a IN 51- MAPA e a Portaria n° 518. A coleta do leite e da
água foi realizada em propriedades leiteiras no município de Amargosa durante os meses de abril, maio e junho de 2009, e foram feitas análises microbiológicas. Os resultados obtidos das amostras de leite cru mostram que sua qualidade é insatisfatória, já que foi detectado 9,68% de mastite clínica e 35,48% de mastite subclínica; 12,74% de Staphylococcus aureus, 18,26% de enterobactérias, 12,5% de Candida albicans, 7,5% de Candida krusei, 10% de Candida tropicalis e 42,5% de outros tipos de Cândida, em 60% das propriedades a contagem de microrganismos mesófilos e em 100% das propriedades o NMP de coliformes totais e fecais esteve fora dos padrões determinados pela Instrução Normativa n° 51 do MAPA (IN 51). Em relação a qualidade da água, em 100% das propriedades a contagem de microrganismos mesófilos e em 40% das
propriedades NMP de coliformes totais e Escherichia coli esteve fora dos padrões
determinados pela Portaria n° 518/2004 do Ministério da Saúde. Conclui-se a
importância da introdução de um trabalho de educação sanitária juntos as propriedades estudadas, objetivando a melhoria da qualidade microbiológica do leite produzido e da água utilizada durante o manejo da ordenha.The milk is a food with high teor nutritive, because of this it's more vulnerable to microbiology contamination. Because of this, to guarantee the raw milk quality produced is important produce hygienic milking, like as sanitaries pratices of handling of all productive process. The water used during milking and in the higienization of equipaments and milk instruments cause risk in the milk quality produced. The aim of this paper was evaluete the raw milk quality and the water quality of milking room, under the orientations contained in the NI 51 - MAPA and by the regulation 518. The collection of the milk and the water was realized in the dairy farms of Amargosa's city during April, May and June of 2009, and it were realized microbiologicals analysis. The results showed that the quality
of raw milk samples is unsatisfactory, for, only it was detected 9,68% of clinical mastits and 35,48% of subclinical mastits; 12,74% of Staphylococcus aureus, 18,26% of enterobacterium, 12,5% of Candida albicans, 7,5% of Candida krusei,
10% of Candida tropicalis and 42,5% of the others species of Candida, 60% of dairy farms the couting of mesophilic microrganisms and 100% of dairy farms the NMP of total coliforms and fecal coliforms didn't meet requirements of Ruling
Protocol 51 of MAPA (NI 51) . Regarding the quality of water, 100% of dairy farms the couting of mesophilic microrganisms and 40% of dairy farms the NMP total coliforms total and Escherichia coli didn't meet requirements by regulation 518/2004 issued by Brazilian Health Ministry. Such results confirm the importance
of introducing an effort aimed at sanitary education involves the facilities studied
and at the improvement of the microbiological quality of the milk produced and the water used in the handling of milk
Polymers as biomaterials for cartilaginous tissue
No full textp. 367-372Traumatic and degenerative injuries of cartilaginous tissue, most times, causes tissue loss with functional and, sometimes, aesthetic
impairment. In view that this tissue has poor regenerative capacity, its reparation is finalized with connective fibrous tissue formation.
In an attempt to overcome these problems, the tissue engineering researchers have developed different regenerative techniques and
biomaterials to regenerate this tissue and, thus, rehabilitate the affected individuals. Therefore, the polymers have been widely used,
because they present advantages such as biocompatibility, flexibility, processability, biodegradation, and low cost of fabrication in
relation to the other biomaterials. However, they can be produced in a variety of formats and presentation forms as scaffolds, films,
fibers, blends, gels, among others. For this reason, these materials have been evaluated in different experiments in vitro and in vivo
and they have shown promising results for clinic application. In this context, the objective of the present work is to present the main
research findings with the use of polymers as biomaterials for regeneration of cartilaginous tissue.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - FAPESBhttp://www.portalseer.ufba.br/index.php/cmbio/about/journalSponsorshipSalvadorLesões traumáticas ou degenerativas do tecido cartilaginoso, na maioria das vezes, acarretam na perda tecidual com comprometimento
funcional e, às vezes, estético. Tendo em vista que este tecido apresenta baixa capacidade regenerativa, sua reparação é finalizada
com formação de tecido conjuntivo fibroso. Na tentativa de superar estes problemas, os pesquisadores da área da bioengenharia
tecidual têm desenvolvido e aperfeiçoado diferentes técnicas regenerativas e biomateriais com a finalidade de regenerar este tecido
e, desta forma, reabilitar os indivíduos acometidos. Assim sendo, os polímeros têm sido amplamente utilizados, pois apresentam
vantagens como biocompatibilidade, flexibilidade, processabilidade, biodegradação, e baixo custo de fabricação em relação aos
demais biomateriais. Ainda, podem ser fabricados em uma variedade de formatos e formas de apresentação como arcabouços, filmes,
fibras, blendas, géis, dentre outros. Por isto, estes biomateriais têm sido avaliados em diferentes experimentos in vitro e in vivo e
demonstrado resultados promissores para a aplicação clínica. Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo apresentar os
principais resultados das pesquisas com a utilização dos polímeros como biomateriais para a regeneração do tecido cartilaginoso
Reflexão sociológica sobre a produção do patrimônio cultural brasileiro
Get PDFWe dedicate this macro sociological research production of cultural heritage with the application of theoretical and methodological assumptions of Pierre Bourdieu's field concepts. In this exercise of reflexive sociology, we probe the theoretical possibilities of the tool and simulataneously contextualize cultural heritage with a commitment to demonstrate the validity of theoretical and methodological appropriation. This leads us to investigate the production trajectory of their training and autonomization in social structure. Justified by Bourdieu's production theory, which works as a field, we follow him in investigating the construction of its social structure and boundaries. By this logic, individuals actively participate in structuring with limited field. Within conditions of unequal power and differing forms of appropriation for objective realities, individuals build hierarchies where competing positions are constructed values of legitimacy. Therefore, in this study, we use a retrospective approach in claiming production as a field, and a perspective of investigation on logic in the social structure. With reflection, we demonstrate that the participation of individuals in political negotiation produces cultural heritage.Dedicamos pesquisa macrossociológica à produção do patrimônio cultural aplicando os pressupostos teórico–metodológicos do conceito de campo de Pierre Bourdieu. Neste exercício da sociologia reflexiva, nós cercamos as possibilidades do instrumento teórico para o estudo ao tempo que situamos nosso objeto e, no empenho em demonstrar a validade da apropriação teórico-metodológica, investigamos na trajetória da produção a sua formação e autonomização na estrutura social. Justificada a produção pela teoria bourdiana, seu funcionamento como um campo, de tal, nós seguimos investigando a construção de sua estruturação social e fronteiras. Por esta lógica os sujeitos participariam ativamente da estruturação e limitação do campo. Dentro de condições desiguais de poder e por diferentes formas de apropriação das realidades objetivas, eles constroem hierarquias, disputam posicionamentos e constroem valores de legitimidade. Portanto, nesta pesquisa nos valemos de uma abordagem retrospectiva na defesa da produção patrimonial como um campo, e uma perspectiva na investigação de sua lógica na estrutura social. Com a reflexão buscamos demonstrar a participação dos sujeitos no jogo político da negociação de sentidos para a produção patrimonial
Manejo do jenipapeiro (Genipa americana L.) para produção de madeira e avaliação da diversidade genética por meio de marcadores moleculares, Cruz das Almas-Bahia.
No full textDissertação submetida ao Colegiado de Curso do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e Embrapa Mandioca e Fruticultura, como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Recursos Genéticos Vegetais.O trabalho teve como objetivos avaliar o crescimento e produção inicial do jenipapeiro (Genipa americana L.) sob diferentes espaçamentos e avaliar a diversidade genética de 35 acessos, utilizando marcadores moleculares do tipo ISSR. Instalou-se o experimento no Campus experimental da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. O delineamento foi em blocos casualizados com cinco tratamentos (3,0 x 1,5 m; 3,0 x 2,0 m; 3,0 x 2,5 m; 3,0 x 3,0 m e 3,0 x 3,5 m) e quatro repetições, no esquema de parcela subdividida, com as parcelas constituídas por 25 plantas. Aos 12, 24 e 36 meses, avaliou-se a sobrevivência, a altura, o diâmetro quadrático ao nível do solo e a área basal por hectare da planta. Aos 36 meses, a sobrevivência média foi de 77,93% e os tratamentos apresentaram diferenças significativas (p˂0,01) para área basal, mas não influenciaram no crescimento em altura e diâmetro. A G. americana apresenta potencial de crescimento, produção e adaptação ecológica nas condições edafoclimáticas de cultivo. Para o estudo da diversidade genética, utilizou-se 22 iniciadores ISSR em DNA genômico de 35 acessos de Jenipapeiro. Dos 22 iniciadores, 19 produziram 91 fragmentos polimórficos que foram transformados em matriz binária de presença (1) e ausência (0). A diversidade genética foi avaliada por matriz gerada pelo complemento do coeficiente de similaridade de Jaccard e pelo dendrograma resultante da análise de agrupamento UPGMA. Formaram-se três grupos distintos, mostrando que há diversidade genética entre os acessos. A distância genética entre os acessos variou de 0,14 a 1,00. Os marcadores moleculares do tipo ISSR mostram-se eficientes na caracterização da variabilidade genética existente entre os acessos de jenipapeiro.The study aimed to evaluate the growth and initial production of genipap (G. americana L.) under different spacings and investigate the genetic diversity of 35 accesses by using ISSR molecular markers. The experiment was installed at the Experimental Campus of Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. It was used a randomized blocks design with five treatments (3.0 x 1.5 m; 3.0 x 2.0 m; 3.0 x 2.5 m; 3.0 x 3.0 m e 3.0 x 3.5 m) and four repetitions, in a split plot scheme, with its plots constituted of 25 plants. At 12, 24 and 36 months-old, it was evaluated the survival, the height, the quadratic diameter at ground level and basal area per plant hectare. At 36 months-old, the average survival was of 77.93% and the treatments showed significant differences (p˂0,01) for basal area, but did not influence the height and diameter growths. The G. americana presents potentials of growth, production and ecological adaptation under the soil and climate conditions of cultivation. For the investigation of the genetic diversity, it was used 22 ISSR initiators in genomic DNA of 35 accesses of Genipap. From those 22 initiators, 19 generated 91 polymorphic fragments that were turned into a binary matrix of presence (1) and of absence (0). The genetic diversity was evaluated by a matrix created from the complement of the Jaccard’s similarity coefficient and by the resulting dendrogram of the UPGMA grouping analysis. It was formed three different groups, showing that there is genetic diversity among the accesses. The genetic distance among the accesses varied from 0.14 to 1.00. The ISSR molecular markers have showed to be efficient for fingerprinting of the genetic variability existing among the genipap accesses
Suplementação de cordeiros com sal forrageiro de Gliricidia sepium (Jack) Walq.
No full textDissertação submetida ao colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e, como requisito para obtenção do grau de Mestre em Ciência Animal.O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o melhor nível de inclusão da espécie forrageira Gliricidia sepium (Jacq.) Walq na confecção de sal forrageiro de gliricidia no desempenho, características de carcaça e de nãocomponentes da carcaça de cordeiros. Foram utilizados 30 animais da espécie ovina, machos, não castrados, mestiços da raça Santa Inês, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25 kg, confinados em baias individuais de 1m2. Os animais foram alimentados com feno de tifton-85 (Cynodon spp.), como suporte básico alimentar, sal forrageiro e/ou mineral e água ad libitum. O
delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e
seis repetições, aonde os tratamentos foram constituídos de zero (100% de NaCl),
93, 95, 97 e 99% de inclusão de feno de gliricidia (7, 5, 3 e 1% de NaCl na
formulação do sal forrageiro, respectivamente). O experimento teve duração de 74 dias, sendo 14 dias de adaptação e 60 dias de coleta de dados. O consumo voluntário de matéria seca e sal forrageiro não foram afetados (P>0,05) pela
suplementação com sal forrageiro de gliricidia. O ganho de peso diário e a eficiência alimentar apresentaram redução linear (P0,05) pela suplementação com sal forrageiro. O nível de inclusão de 99% de gliricidia na confecção de sal forrageiro proporcionou melhores desempenhos.The experiment was conducted to determine the best level Gliricidia sepium (Jacq.) Walq forage species in confection the fodder salt gliricidia by the performance of lambs. The parameters evaluated were performance and characteristics of carcass and non-carcass components of lambs. A total of 30 animals of the sheep, male, crossbred Santa Inês, whit approximately 180 days of age, average live weight of 25 kg, confined, distributed on bays of 1m2. The animals were fed with hay tifton-85 (Cynodon spp.), as a basic food, to simulate the condition of grazing, fodder salt and/or mineral and water ad libitum. The experiment was a completely randomized design with five treatments and six replicates, were the
treatments were zero (100% NaCl), 93, 95, 97 and 99% inclusion of hay gliricidia (7,5, 3 and 1% NaCl in the formulation of fodder salt, respectively). The experiment lasted 74 days, 14 days for adaptation and 60 days of data collection. The voluntary intake of dry matter and fodder salt were not affected (P>0,05) by inclusion of up to 99% of gliricidia on fodder salt. The average daily gain and feed efficiency were linear reduced (P0,05) by supplementation with fodder salt. The inclusion level of 99% gliricidia in the
production of fodder salt gave better performance
Manejo agroecológico da cultura do inhame: produtividade, qualidade, controle de nematóides e manchas foliares.
No full textDissertação submetida à Câmara de Ensino de Pós-
Graduação e Pesquisa da Universidade Federal da
Bahia como requisito para obtenção do Grau
de Mestre em Ciências Agrárias.Agroecology is based on the preservation and increase of
agroecossystems biodiversity, which constitutes the base to achieve sustentability.
The yam (Dioscorea cayennensis Lam.) crop has been pointed out in the
Northeastern region of Brazil, as a promising crop for small and average farmers.
This work had the objective of evaluating agroecological management of yam
plantations, with the utilization of green manure, and its effect on the productive
characteristics, in the financial return index, and in the major diseases associated
with this crop. Tree experiments were carried out with the following leguminous
plants as green manure: crotalaria (Crotalaria juncea) (CJ), pigeon pea (Cajanus
cajan) (CC), and the combination of both (CJ + CC). Under in vitro conditions, the
first experiment evaluated the nematostactic and nematicide effect of extracts from
fresh and dry matter of aerial part of CJ, CC, and CJ + CC. The second
experiment was carried out under greenhouse conditions, to evaluate the effect of
soil incorporation of CJ, CC, and CJ + CC in the infectivity of Scutellonema bradys,
using tomato plants as the host plant. The third experiment was carried out in the
field, to evaluate the effect of intercropping and incorporation of CJ, CC, and CJ +
CC to soil, in the quality, yield, financial return index, management of yam parasitic
nematodes, and severity of leaf spots. The extracts from fresh matter of CJ and
CC presented a nematicide effect of 100% and 40% to S. bradys, respectively.
Soil incorporation of CJ inhibited the infectivity of S. bradys in tomato seedlings.
Planting CJ and CJ + CC between the yam planting lines, was shown to be an
effective method for the management of S. bradys and Rotylenchulus reniformis.
The yam crop system with CC between the yam planting lines promoted the
highest total tuber yield (33.13 t/ha), yield of tubers with quality for exportation
(22.96 t/ha), commercial tubers (32.24 t/ha), and the highest operational profit
(US5.707,88). O modelo Logístico é o que melhor se ajustou à curva
de progresso da mancha foliar causada pela Curvularia eragrostidis, nas
condições do Recôncavo da Bahia. As taxas de progresso dessa mancha foliar
são similares para os sistemas de cultivo de inhame com adubos verdes. O cultivo
convencional de inhame apresenta taxa de progresso da doença 37% superior ao
cultivo com adubos verdes. Existe baixa correlação entre a área abaixo da curva
de progresso da doença (AACPD) para as manchas foliares causadas por C.
eragrostidis, Phyllosticta sp. e o conjunto das lesões causadas por ambos os
patógenos, em relação ao peso, diâmetro e comprimento das túberas de inhame
Dinâmica populacional das Moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) em agrossistemas nos Estados de Guayas e Santa Elena, Equador.
No full textTese submetida à Câmara de Ensino de Pós- Graduação e Pesquisa da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia como requisito para obtenção do Grau de Doutor em Ciências Agrárias.Na literatura científica encontra-se pouco informação sobre a situação das moscas-das-frutas no Equador. Assim, este trabalho teve por objetivo contribuir para o conhecimento desses tefritícios em duas provincias importantes na produção de frutos para exportação naquele país. Fez-se uma revisão minuciosa sobre a presença tefritícios no país e apresentat-se uma análise do monitoramento realizado durante dois anos (2004-2006) em áreas produtoras das províncias de Guayas e Santa Elena, utilizando aramdilhas do tipo McPhail e Jackson, com atrativos alimentares e sexuais, respectivamente. Os primeiros registros da ocorrência de moscas-das-frutas no Equador datam de 1925 e o últimos registros foram relaados em 2007 com a inclusão de cinco novas espécies de Anastrepha; perfazendo um total de 38 epécias deste gênero, mais a ocorrência de Ceratitis capitata, espécia introduzida, cuja frequencia nas áreas de produção de frutas vem aumentando nos últimos sete anos. Forma capturados 73.127 indivíduos de moscas-das-frutas sendo que 18.547 pertencem ao gênero Ceratitis e 54.579 à Anastrepha. Reporta-se pela primeira vez nesta região, A. macrura Hendel, 1914 e o gênero Hexachaeta sp. Observou-se um aumento poplacional das especias de Anastrepha, a partir do final do mês de janeiro até março, com a parição das chuvsa. As flutuações populacionais das espécies de moscas-das-frutas mantêm a mesma frequência de A. fraterculus, ainda que em menores porporções e flutuações. O número de moscas/armadilha/dia em janeiro correspondeu a, aproximadamente, cinco a 10 vezes ao verificado em junho-julho; a flutuação populacional de moscas-das-frutas correlacionou com a precipitação, parâmetro climático analisado. A fraterculus foi a espécie com maior frequência, dominância e abundância, seguida por A. obliqua, A. striata e A. serpentina.Fitotecnia
Aspectos socioeconômicos e qualidade dos molucos bivalves através do monitoramento microbiológico e genético.
No full textDissertação submetida ao Colegiado do
Programa de Pós-Graduação em Ciência
Animal da Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia como requisito parcial
para obtenção do Grau de Mestre em
Ciência Animal.Dissertação submetida ao Colegiado do
Programa de Pós-Graduação em Ciência
Animal da Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia como requisito parcial
para obtenção do Grau de Mestre em
Ciência Animal.Objetivou-se delinear o perfil dos pescadores e marisqueiras do município de São Francisco do Conde, bem como analisar a qualidade microbiológica de ostras (Crassostrea sp.), sururu in natura e sururu processado (Mytella guyanensis) extraídos do estuário do rio Subaé e comercializados no mercado municipal, além da caracterização genética das ostras de mangue. Foram entrevistadas 31 pessoas, 29% mulheres e 71% homens, a maioria com idade variando entre 30 a 50 anos, baixo nível de escolaridade, moradia própria com energia elétrica, água, esgotamento sanitário e coleta pública de lixo. O sistema de saúde pública, hospital e/ou posto de saúde é utilizado por 41,9% e 93,5% dos entrevistados. Casos de diarréia foram relatados em 10% dos adultos e 14% das crianças.Preocupação com a preservação ambiental foi observado em 100% dos entrevistados, enquanto 97% vêm a necessidade de realização de projetos ambientais nos rios da cidade. Os moluscos analisados apresentam alta 3 8 -1 carga microbiana com valores de coliformes a 35ºC de 10 a >10 NMP.g , a 2 7 -1 5 -1 45ºC de 10 a 10 NMP.g , Enterococcus sp. 10 NMP.g e presença de Escherichia coli (64%) e Salmonella sp (22%). No estudo molecular foi observado elevada variabilidade genética entre os indivíduos de ostras, favorecendo a atividade de ostreicultura naregião. Os moluscos coletados apresentaram baixa qualidade microbiológica, podendo servir de veiculo para surtos alimentares. Este fato é preocupante uma vez que a atividade de mariscagem serve de fonte de renda para a população. A elevada variabilidade genética dos indivíduos é um fator decisivo na adaptação dos indivíduos ao habitat.This study aimed to define the profile of fishermen and shellfish collectors woman in São Francisco do Conde, as well as analyze the microbiological quality of oysters (Crassostrea sp.), fresh mussels and mussels processed (Mytella guyanensis) extracted estuary of the Subaé river and marketed in the municipal market and genetic characterization of mangrove oysters. 31 people were interviewed, 29% women and 71% men, most aged between 30 to 50 years, low level of education, proper housing with electricity, water, sewage and trash public collection. The public health system, hospital and / or health center is used by 41.9% and 93.5% of respondents. Cases of diarrhea were reported in 10% of adults and 14% of children. Concern for environmental preservation was observed in 100% of respondents, while 97% see the need to conduct environmental projects in the city rivers. Molluscs analyzed showed high microbial 3 8 -1 2 7 - load values of coliforms at 35ºC of 10 to >10 NMP.g , 45 ºC of 10 to 10 NMP.g 1 5 -1 , Enterococcus sp. 10 NMP.g and presence of Escherichia coli (64%) and Salmonella sp. In the molecular study observed high genetic variability among oyster individuals, favoring the activity of oyster farming in the region. Molluscs collected presented low microbiological quality and can serve as a vehicle for outbreaks. This is alarming since the activity of shellfish serves as a source of income for the population. The high genetic variability of subjects is a decisive factor in the adaptation of individuals to habitat.Ciência Anima
Plantas espontâneas: identificação, potencialidade e uso
Get PDFPrefácio de Alexandre Américo Almassy JúniorManejar espécies espontâneas tem demonstrado garantia na produção agrícola, envolvendo vários fatores, tais como a produtividade e o manejo dos agroecossistemas. Este livro identifica e classifica algumas das principais espécies espontâneas encontradas na área dos (as) agricultores (as) do “Projeto Volta à Terra”- PVT, localizado no campus de Cruz das Almas na UFRB/BA, como parte do Projeto: Ecologia aplicada à agricultura familiar, apoiado pela FAPESB. Entendendo que este manejo contribui com as interações ecológicas no ambiente, permitindo o desenvolvimento do agroecossistema de forma sustentável, dentro dos princípios da Agroecologia. As espécies espontâneas podem apresentar benefícios às plantas cultivadas de forma muito semelhante aos plantios de cobertura e, com freqüência, preenchem as mesmas funções ecológicas
Utilização de diferentes aditivos promotores de crescimento na alimentação de frango de corte.
No full textDissertação submetida à Câmara de Ensino de
Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade
Federal da Bahia como requisito para
obtenção do Grau de Mestre em Ciências Agrárias.O trabalho foi conduzido no Setor de Avicultura da Escola de
Agronomia da Universidade Federal da Bahia, no município de Cruz das Almas,
para avaliar os efeitos da adição de antibióticos, prebióticos, ácidos orgânicos e
probióticos em dietas de frangos de corte da linhagem Cobb, através dos
parâmetros ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento
de peito, rendimento de coxa, peso do fígado, do coração e do intestino. Utilizouse
720 pintos no período de 1 a 10 dias de idade. O delineamento experimental
foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições, com 30
aves por unidade experimental. Os tratamentos testados foram: uma dieta basal
(DB) de milho e soja sem aditivos e cinco dietas com inclusão de antibióticos
(avilamicina e colistina), ou de Biomos (prebiótico), ou de Avimos I (prebiótico e
ácidos fumárico e propiônico), ou de Protexin (probióticos), ou de Biotop
(probiótico). Concluiu-se que o uso dos antibióticos, do Avimos e do Protexin
melhoraram o consumo de ração e a conversão alimentar, mas não apresentaram
diferença entre eles.The experiments was done by Aviculture Departament for Agronomy
School of Federal University in Bahia, in the city Cruz das Almas, State of the
Bahia (12º40’39’’S; 39º06’23’’W; 225m), Order to evaluate the effectes use
Antibiotics , prebiotic, acid organic end of probiotc in dietary of broiler chickens of
race Coob, by animal scince paraments, weight gain , meal consume , feeding
conversion, carcass yield, leg yield, weight of the liver, the heart and the intestine.
It was utilized 720 chencks with 1 up to 10 days old in experimental delineation
completely by chance, with 6 treatments the 4 repetitons and 30 chickens per
experimental unit. The tested treatments had been: a basal diet (DB) of maize
and soy without additives and five diets with inclusion of antibiotics (avilamicina
and colistina), or of Biomos (prebiotic), or of Avimos I (prebiotic and fumaric acid,
and propionic acids), or of Protexin (probiotic), or Biotop (probiotic). It was
concluded that the use of antibiotics, Avimos and the Protexin had improved the
consumption of ration and the feeding conversion, but had not presented
difference between the treatments.Produção Anima