aboclo - Repositório Institucional UFRB (Univ. Federal do Recôncavo da Bahia)
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Conservação da polpa de umbu-cajá (spondias spp) por métodos Combinados.
No full textDissertação submetida ao Colegiado de curso do
Programa de Pós-Graduação em Ciências
Agrárias da Universidade Federal do Recôncavo
da Bahia como requisito para obtenção do
Grau de Mestre em Ciências Agrárias.O umbu-cajá (Spondias spp) é um fruto de grande importância alimentar e se
constituir, em uma fonte de renda para famílias de agricultores da região semiarida
nordestina. Mas esta fruta é de rápida sazonalidade e perecibilidade. O fruto
uma vez colhido, em condições ambientais, dura no máximo dois a três dias,
sendo que no ápice do período de produção, existe uma grande perda do produto
devido a falta de estrutura e métodos de conservação adequada para o
armazenamento dos frutos ou dos sub-produtos fabricados destes frutos. A baixa
produtividade nestas regiões devido a fatores climáticos contribui para o aumento
do desemprego e miséria, e uma das maneiras de se atenuar isto é através do
aproveitamento dos recursos naturais existentes na região. Atualmente, observase
uma nova tendência no consumo alimentar, com uma demanda cada vez
maior por alimentos naturais, devido a suas propriedades nutricionais e
funcionais. Os sucos de frutas são exemplos desta demanda, pois são
importantes fontes de vitaminas, sais minerais, ácidos orgânicos e fibras, cujo uso
na manutenção da saúde é fundamental. Então, porque não inserir a polpa de
frutos da região semi-arida nordestina na alimentação ? Pensando nesta inclusão
escolheu-se a umbu-cajazeira, que apesar de existir algumas pesquisas com esta
fruteira, ainda há uma grande escassez de dados quanto à sua composição,
aproveitamento tecnológico e dados científicos. E considerando que, esta fruteira
tem uma alta perecibilidade, a pesquisa torna-se mais importante, pois poderá
evitar o desperdício. Em virtude destas indagações o objetivo deste trabalho foi
processar e preservar a polpa de frutos de umbu-cajá (Spondias spp), através de
métodos combinados, que tivessem um baixo custo e preservassem as
características físicas e químicas da polpa, propiciando a sua estabilidade.
Palavras-chave: Umbu-cajá, conservação, métodos-combinados, caracterização.Umbu-cajá (Spondias spp) is a fruit of great alimentary importance and if to
constitute, in a source of income for families of agriculturists of the half-barren
region northeastern. But this fruit is of fast seasonality and perish. The fruit a
harvested time, in ambient conditions, lasts in the maximum the two three days,
being that in the apex of the period of production, a great loss of the product due
exists the lack of structure and methods of conservation adjusted for the storage of
the fruits or manufactured by-products of these fruits. Low the productivity in these
regions due the climatic factors contributes for the increase of the unemployment
and misery, and one in the ways of if attenuating that is through the exploitation of
the existing natural resources in the region. Currently, a new trend in the
alimentary consumption is observed, with a demand each bigger time for natural
foods, had its nutricionais and functional properties. The fruit juices are examples
of this demand, therefore they are important vitamin sources, you leave minerals,
acid organic and staple fibres, whose use in the maintenance of the health is
basic. Then, because not to insert the pulp of fruits of the half-barren region
northeastern in the feeding? Thinking about this inclusion it is chosen umbucajazeira,
that although to exist some research with this fruit tree, still has a great
scarcity of data how much to its composition, technological exploitation and
scientific data. E considering that, this fruit tree has one high perish, the research
becomes more important, therefore will be able to prevent wastefulness. In virtue
of these investigations the objective of this work was to process and to preserve
the pulp of fruits of umbu-cajá (Spondias spp), through combined methods, that
had a low cost and preserved the physical and chemical characteristics of the
pulp, being propitiated its stability.Fitotecni
Qualidade da irrigação no Projeto Formoso em Bom Jesus da Lapa–Bahia.
No full textDissertação submetida à Câmara de Ensino de
Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Ciências Agrárias.Os perímetros irrigados do vale da Companhia de Desenvolvimento
dos Vales do São Francisco e Parnaíba (CODEVASF) exercem papel relevante
no cenário econômico do Nordeste, pois, além de gerar emprego e renda para
uma parte significativa da população, contribuem com parte expressiva da receita
proveniente da atividade agropecuária. Apesar do agronegócio ser considerado
rentável, são vários os problemas enfrentados pela cadeia produtiva, destacandose
as relações entre as propriedades físico-hídricas e químicas dos solos, além
dos indicadores de uniformidade, cuja combinação, se inadequada, poderá
promover quedas significativas na produtividade e elevação dos custos de
produção, principalmente em sistemas irrigados. Este trabalho teve o objetivo de
avaliar qualidade da irrigação com base em indicadores de performance nas
condições atuais de manejo e operação do sistema de irrigação adotados no
Projeto Formoso em Bom Jesus da Lapa, Ba, em 14 lotes irrigados por
microaspersão e aspersão convencional. Foram coletadas amostras em duas
profundidades diferentes (0-30cm e 30-60cm) de diferentes perfis de solos
cultivados com várias culturas, solos estes classificados como NEOSSOLO
QUARTZARÊNICO (NQ), LATOSSOLO VERMELHO-AMARELO Distrófico
(LVAd), ARGISSOLO VERMELHO-AMARELO Distrófico (PVAd) e ARGISSOLO
VERMELHO-AMARELO Eutrófico (PVAe), determinando-se a granulometria,
densidade do solo, porosidade total, macro e microporosidade, curva de retenção
de água no solo, água disponível e disponibilidade total de água no solo (DTA).
Foram avaliados teores de pH, macronutrientes (Ca, Mg, P, K e Na), além da
percentagem de saturação de alumínio (m%), soma de bases (S), capacidade de
troca de cátions (CTC) e percentagem de saturação de bases (V). A qualidade da
irrigação foi avaliada com base em indicadores de performance (CUC, CUD, CUE
e CV) em dois sistemas de irrigação (microaspesão e aspersão convencional). O
perímetro irrigado de Formoso apresenta solos que são fisicamente bem distintos,necessitando de manejos diferenciados quanto à irrigação, verificou-se que os
solos amostrados apresentam-se dentro da normalidade, levando a se ter
preocupação com o seu manejo. Quanto aos nutrientes, observou-se que, com
excesão do fósforo, todos aprensentaram-se em níveis adequados. Em relação
aos sistemas avaliados, o sistema de irrigação por microaspersão mostrou-se
mais eficiente que o da irrigação por aspersão convencional.The irrigated perimeters of the valley of the Company for
Development of Vales of São Francisco (CODEVASF) carry important role in
economic scenario of the Northeast, because in addition to generating jobs and
income for most people, contribute to the significant revenue from agricultural
activities . Although the agribusiness be profitable, there are numerous problems
faced by the productive chain, highlighting the relationship between the physicochemical
water and soil, in addition to indicators of uniformity, which combination,
if inadequate, can promote significant drop in productivity and rising production
costs, especially in irrigated systems. This study aimed to evaluate the quality of
irrigation on the basis of performance in terms of current management and
operation of irrigation system used in Project Formoso in Bom Jesus da Lapa, Ba,
14 plots were irrigated by micro sprinkler and conventional. Samples were
collected at two different depths (0-30cm and 30-60cm) of different profiles of soils
cultivated with various crops, the land classified as PSAMENT (NQ), Red-
YELLOW Distrophic (LVAd), Red-YELLOW Distrophic (PVAd) and Eutrophic Red-
Yellow (PVAe), determining the size, bulk density, total porosity, macro and
microporosity, soil water retention curve in the soil, available water and total water
availability in the soil (DTA) . We assessed levels of pH, macronutrients (Ca, Mg,
P, K and Na), plus the percentage of aluminum saturation (m%), total bases (S),
cation exchange capacity (CEC) and percentage of saturation bases (V). The
quality of irrigation was evaluated based on indicators of performance (CUC, CUD,
CUE and CV) in two irrigation systems (sprinkler and conventional microaspesão).
The perimeter of irrigated land Formoso displays which are physically very
different, requiring different management on irrigation, it was found that the soil
samples showed within normal limits, has led to concern about its management.
As for nutrients, it was observed that with excesão of phosphorus, all submit
themselves to appropriate levels. For the systems studied, the micro irrigation
system was more efficient than the conventional sprinkler irrigation.Engenharia e Manejo da Irrigaçã
Calibração de sonda de dissipação térmica e estimativa da transpiração do cacaueiro cultivado a pleno sol.
No full textO objetivo do trabalho foi avaliar o método da sonda de dissipação
térmica (SDT) na estimativa da transpiração do cacaueiro cultivado a pleno
sol. O estudo foi constituído de dois experimentos. O primeiro experimento foi
realizado no campo experimental da Universidade Federal do Recôncavo da
Bahia, localizada no município de Cruz das Almas – BA, (12° 48` S; 39° 06` W;
225 m de altitude). O estudo foi conduzido com plantas de cacaueiro seminal,
em fase inicial de desenvolvimento e foram transplantadas em vasos de 60
litros e 500 litros. Determinou-se o fluxo de seiva pelo método da SDT, com
sondas de 1 cm de comprimento considerando a área de seção efetiva do
xilema que conduz a seiva bruta. As diferenças naturais de temperatura
medidas no caule foram correlacionadas com duas sondas tomadas como de
referência. Com os resultados verificou-se que o método da (SDT) com o
coeficiente linear da equação modificada F 0,000135 K AS 1,231 , mostrou-se
eficaz na estimativa de fluxo de seiva. O segundo experimento foi conduzido na
Fazenda Nova Conquista, no município de Nova Redenção - Bahia (S 12°
51`46`` e W 41° 08`14``). Foram escolhidas seis plantas (4 plantas seminais e
2 clones CCN51), em pomar de plantas adultas de cacaueiro cultivado a pleno
sol. O percentual de disponibilidade de água no solo foi calculado a partir da
relação da disponibilidade de água no solo pela disponibilidade total de água
no solo. Com os resultados obtidos, verificou-se que com os sensores de
dissipação térmica permitiram estimar a transpiração do cacaueiro nas
condições do experimento.The objective of study was evaluating heat dissipation probe (SDT)
method in the estimate of transpiration of cacao tree plantation under full
sunlight. The study consisted of two experiments. . The first experiment was
carried out experimental camp belonging to the Engineering Center of Water
and Soil - NEAS, Federal University of Bahia in the Reconcavo, located in the
municipality from Cruz das Almas – BA, (12° 48` S; 39° 06` W; 225 m by
altitude). The study was conducted with seminal cacao tree plants, in
development early phase and it were transplanted in pots 60 liters and 500
liters. It was determined sap flow by SDT method, With probes of length 1 cm
considering the effective sectional area of the xylem driving the crude sap.
Natural differences by temperature measurement in the stem were correlated
with two probes taken as reference. With the results can be to observe SDT
method with the linear coefficient of the modified equation
F 0,000135 K AS 1,231 proved effective in estimate sap flow. The second
experiment was carried by in the Nova Conquista farm, in Nova Redenção
municipality - Bahia (S 12° 51`46`` e W 41° 08`14``). It were selected six plants
(seminal plant 4 and CCN51 clone 2), in orchard of cocoa tree mature plants
plantation under full sunlight. The percentage of available soil water was
calculated from the ratio of water availability in the soil for total available water
in the soil. With the results obtained, it was found an increase in the sap flow
with the replacement of water in the soil. The results obtained with thermal
dissipation sensors possible estimating cacao transpiration in the experiment
conditions
Torta de dendê (Elaeis guineensis, Jacq.), em substituição ao concentrado a base de milho e farelo de soja, na alimentação de cabras em lactação.
No full textDissertação submetida ao Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Ciência Animal.Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo, a produção de leite e o comportamento ingestivo de cabras mestiças Saanen e Alpina, alimentadas com torta de dendê, em substituição ao concentrado padrão (à base de milho e farelo de soja). Foram utilizadas cinco cabras com peso vivo médio de 44,6 kg e 60 dias de lactação. A alimentação foi fornecida ad libitum, com dietas isoprotéicas (contendo 13% de PB) e proporção volumoso concentrado equivalente a 50:50 (com base na MS). O volumoso utilizado para todos os tratamentos foi o feno de tifton. Os tratamentos constituíram-se de 4 níveis de substituição (20, 40, 60 e 80%), distribuídos em quadrado latino 5 x 5 (níveis x períodos). As cabras foram ordenhadas às 7:30 e às 15:00 horas, a pesagem do leite foi realizada diariamente, utilizando-se balança digital. No registro do tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio, adotou-se a observação visual dos animais a cada 10 minutos durante 24 horas. A produção de leite de cabras
de baixa produtividade, não é afetada pela utilização de torta de dendê em substituição ao concentrado até 80% de substituição. O tempo que os animais despendem em alimentação não é influenciado pela inclusão da torta de dendê em até 80%. Níveis de torta de dendê de até 80% em substituição ao concentrado diminui o consumo de matéria seca afetando negativamente a eficiência de
alimentação e ruminação.The aim of this study was to evaluate intake, milk yield and ingestive behavior of crosses of Saanen an Alpina goats fed pallm kernel cake as a
replacement for the standard corn and soyabean concentrate. Sixty- day -old lactating capras with an average live weight of 44.6 kg were used. Animals were fed ad libitum on an isoproteic diet (13% crude protein) and a 50:50 roughage/
concentrate ratio. Tifton hay was fed as the roughage portion of the diet. Water in the individual drinking troughs was changed in the morning and replenished in the afternoon. Treatments consisted of 5 substitution levels (20; 40, 60 and 80%) in a 5x5 Latin square design. Daily intake was calculated as the difference between the total amount of feed offered and feed refused. Goats were milked at 7:30 and 15:00 every day, and milk was weighed daily in a digital scale. To determine feeding, rumination, and idle time animals were observed at 10 minute intervals during 24 hours. Results show that the addition of palm kernel cake as
replacement of the standard concentrate had a negative effect on feeding an rumination. The milk production of goats of low productivity, is not affected by the use of palm kernel cake in replacement to concentrate up to 80% replacement.
The time that animals spend on food is not influenced with the inclusion of palm kernel cake by 80%. Levels of palm kernel cake up to 80% in substitution the concentrate decreases the dry matter intake affects negatively the efficiency
feeding and rumination.Produção Animal
Influência da piscicultura na eutrofização de ambientes continentais
Get PDFThe fish production is presented in Brazil expansion due to the availability of large hydro potential, species richness, productive coastal region and diverse microclimates. Fish farming, direct on environmental or in artificial environments, releases waste compounds for food products and non-ingested fish metabolism. These residues intensify the support of nitrogen and phosphorus in the water, making the environment eutrophic. Eutrophication, when pronounced, leads to deterioration of water quality, compromising the stability of the aquatic ecosystem. The objective is to present a literature review on the influence of fish farming on water eutrophication, showing changes in physical and chemical characteristics of water management structures, crops, impacts to fish and legislation and recommendations to a fish farm sustainable.A produção piscícola apresenta-se em expansão no Brasil, devido ao grande potencial hídrico, riqueza de espécies, produtiva região costeira e microclimas diversificados. A criação de peixes, direto no ambiente natural ou em ambientes artificiais, produz resíduos do alimento não ingerido e produtos do metabolismo dos peixes. Estes resíduos intensificam o aporte de nitrogênio e fósforo na água e podem causar a eutrofização do ambiente. A eutrofização, quando acentuada, ocasiona deterioração da qualidade da água, comprometendo a estabilidade do ecossistema aquático. Desta maneira, o presente trabalho teve como objetivo apresentar uma revisão bibliográfica sobre a influência da piscicultura na eutrofização da água, mostrando alterações das variáveis físicas e químicas da água, manejo, estruturas de cultivos, impactos gerados com a piscicultura e a legislação vigente e recomendações visando uma piscicultura sustentável
Horário alternativo de ordenha: comportamento ingestivo, produção, qualidade do leite e viabilidade econômica.
No full textDissertação submetida ao Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Ciência Animal.Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do horário de ordenha sobre o comportamento ingestivo, produção, qualidade do leite e viabilidade econômica do sistema de produção a pasto. O experimento foi realizado na Fazenda Saveluma, em Santo Antônio de Jesus, Bahia, no período de primeiro de Maio a 17 de Junho de 2010, com duração de 48 dias, sendo dividido em quatro períodos experimentais com 12 dias cada. Foi implantado em uma área de 6,0 ha, formada por Brachiaria decumbens. Os animais foram divididos em dois grupos que se alternavam nos tratamentos. Os tratamentos avaliados foram horários de ordenha tradicional (05:30 h) e alternativo (08:00 h). As produções foram similares (P>0,05) entre os tratamentos. A qualidade do leite não foi influenciada (P>0,05) pela ordenha realizada em diferentes horários. Os custos de produção sofreram influência (P0,05) dos tratamentos, todavia, houve efeito significativo (P0.05) among treatments. The milk quality was not influenced (P>0.05) by milking performed at different times. Cost of production were influenced (P0.05) by treatments. However, there was significant effect (P<0.05) for the number of rumination periods, being higher on traditional treatment. The number of bites per minute was different (P<0.05), being fewer on the alternative treatment. Alternative milking time did not affect neither production, milk composition nor spending time with behavior activities. However, it influenced the cost of production
Políticas públicas de poverty alleviation e a transposição do Rio são Francisco: a quem serve a transposição do Rio São Francisco?
No full textDissertação apresentada à Coordenadoria de Pós-Graduação e Pesquisa, no Mestrado Profissional em Gestão de Políticas
Públicas e Segurança Social, como requisito para a obtenção do Título de Mestre em Gestão de Políticas Públicas.Essa dissertação objetivou examinar à luz da análise do discurso de vários atores
entre eles governamental, estudiosos,técnicos e organizações não governamentais se o Projeto
Transposição do Rio São Francisco seria então oportuno, no momento a melhor proposta
alternativa sócio-ambiental-econômica para o semiárido; isto é, se termos de política
pública é por si só um projeto preferencialmente voltado para a redução de pobreza (poverty
alleviation), logo estruturante em termos de construção de uma sociedade economicamente
viável, socialmente justa e ambientalmente sustentávelno semiárido. Metodologia.
Objetivou-se construir um conhecimento analisando o “discurso”, a disposição e os termos
utilizados pelo locutor, representativo ou com qualificação de representações sociais. Para a
abordagem das representações sociais relacionadas aos objetivos desta dissertação,
preferencialmente, optou-se pela análise do discurso a qual se constitui numa prática e um
campo a lingüística e da comunicação especializado em analisar construções ideológicas
presentes em um texto- produto da atividade discursiva; num contexto é a situação históricosocial
de um texto. Resultados. A Análise do Discurso governamental, de estudiosos e
políticos constatou em termos de ideologia que após anos de lutas uma negligência ou
incompetência com relação à pobreza, em termos de políticas Públicas que deve presidir as
políticas de redução da pobreza no semiárido, dadas as inseguranças de abordagem e
intervenção, a última delas a Transposição do Rio São Francisco. Em termos de política
pública a Transposição do Rio São Francisco não é por si só um projeto preferencialmente
voltado para a redução de pobreza (poverty alleviation), logo não é estruturante em termos de
construção de uma sociedade economicamente viável, socialmente justa e ambientalmente
sustentável. O Projeto real de transposição atingirá apenas 5% do território semiárido
brasileiro e 0,3 % da população. Apenas 4% da água será destinada à chamada população
difusa, 26% serão para uso urbano e industrial e 70% serão para irrigação (carcinicultura –
criação de camarão - floricultura e hortifrutigranjeiros) de produtos para exportação. Serão
beneficiadas cidades fora do Semiárido como Recife e Fortaleza, além de Caruaru (agreste de
Pernambuco). Conclusão. Em síntese quanto ao custo-beneficio social, sob a ótica de avaliação
das políticas públicas de poverty alleviation no semiárido; vis a vis o projeto transposição do
Rio Francisco em termos de políticas públicas de poverty alleviation no semiárido, revela
aparentemente ser ética, politica, econômica , cultural se socialmente inaceitável. Os resultados aqui
apresentados asseguram que o projeto é em si: a) caro para resultados duvidosos; b) criaria
problemas ambientais (evaporação e infiltração); c) haveria menor produção de energia; e)
ocorreria desaparecimento do rio por desmatamento e assoreamento e f) é tecnicamente
inadequado quanto à gestão das águas. Igualmente, há que se levar em conta que, para o semiárido ,o
projeto transposição do rio Francisco, não foi e não é i) protagonizado por um conjunto de
organizações da sociedade civil, ii) fundamentado num conjunto de experiências e vivencias tecnológicas,
produtivas e sócio-educativas, apropriadas ao ambiente semiárido e iii) que busca ampliar os espaços públicos
decisórios, de formulação e controle social nas políticas publicas.This dissertation tried to examine,in light on various government, technical, scientists and
NGOs experts opinions, whether São Francisco River´s transposition is right now the best socialenvironmental-
economical alternative to the semi-arid region of the northeast of Brazil; that is,
whether in terms of public policy is a project fundamentally targeted at poverty alleviation, thus
adequate to building an economic viable, socially fair and environmentally sustainable societyin the
semi-arid region of the northeast of Brazil. Methodology. It’s been the objective to build knowledge
by analyzing the “discourse”, the disposition and the terms used by the various speakers representing
social groups.In regards to the social groups represented and related to the objectives of this
dissertation, it has been opted, preferably, to the analysis of the discourse as a practice, and use the
field of linguistics and communication to analyze ideological constructions contained within a text -
result of a discursive activity; contextually, is the social-history aspects of a text. Results. The analysis
of governmental, scholars and politicians discourse depicted, in terms of ideology and after years of
social struggle, negligence and/or incompetence related to poverty alleviation policies, including the
latest attempt, São Francisco River´s transposition. In terms of public policy San Francisco River´s
transposition is not on itself a project t preferentially targeted at poverty alleviation, thus it is not
structurally-sound regarding the building of an economic viable, socially fair and environmentally
sustainable society in the semi-arid region of the northeast of Brazil. The real transposition project will
only affect 5% of the total semi-arid region of northeast Brazil and 0,3% of its population. Only 4% of
the water will be channeled to the diffuse population of the region, 26% will be targeted to urban and
industrial use and 70% to irrigation for export products (shrimp, floricultures and horticultural). Large
cities outside of the semi-arid region like Recife, Fortaleza and Caruaru (state of Pernambuco) will
benefit. Conclusion. In regards to the social benefit cost of the project vis-à-vis poverty alleviation
public policies it appears to be ethical, political, economical and cultural acceptable, but thoroughly
socially unacceptable. The results shown here assure that the project on itself is: a) expensive due to
doubtful results; b) creates environmental problems (evaporation and infiltration); c) there will be less
energy production; d) the river will disappear due to deforestation and siltation; e) is technically
inadequate regarding water management. Furthermore, it has also to be taken into account that for the
semi-arid region of the northeast of Brazil the São Francisco River´s transposition have not been, and
is not been: i) managed and/or supervised by organizations from the civil society; ii) based upon a set
of technological, productive, social and educational experiences appropriated to the semi-arid region
of the northeast of Brazil; and iii) designed to widen the public forum where formulation and social control of public policies are debated
Qualidade da água para irrigação na bacia do rio Itapicurú e risco de salinização no projeto de irrigação Ponto Novo-Ba.
No full textDissertação submetida à Câmara de Ensino de Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Ciências Agrárias.O desenvolvimento da agricultura na região da Bacia Hidrográfica do Rio Itapicurú apresenta um grande potencial com a adoção da irrigação. A pressão do setor da agricultura irrigada é mais representativa nas regiões do alto e médio Itapicurú. Nessas áreas, o maior uso do solo ocorre com ocupação agrícola de ciclo curto, com pequenas irrigações e áreas não irrigadas. Assim como outras propriedades químicas e físicas, a salinidade do solo e da água é um
atributo bastante variável no espaço e no tempo. Este trabalho teve por objetivo a
avaliação dos parâmetros da qualidade da água para irrigação na Bacia Hidrográfica do Alto e Médio Itapicurú, situada na porção Nordeste do Estado da Bahia e o diagnostico do risco de salinização no Projeto de Irrigação Ponto Novo (10o S, 39o W, 400 m), no semi-árido baiano, nas atuais condições de operação e manejo da irrigação. Para o estudo da qualidade da água para irrigação na bacia, foram coletadas amostras de água em 20 pontos situados no alto e médio Itapicurú. O diagnóstico do risco de salinização foi realizado em 19 lotes irrigados
e não irrigados do projeto. Os resultados obtidos permitiram classificar a água de
irrigação da bacia como sendo de baixo a médio risco à salinidade e sodicidade.
A condutividade elétrica apresentou uma variação bastante acentuada com valores de 0,08 a 9,87 dS.m-1/25°c, a relação de adsorção de sódio variou de 0,27
a 9,28 indicando que as amostras possuem valores normais em água de irrigação. Observou-se que o pH do solo variou de 5,18 a 7,02; em 82,45% das amostras de solo não se constatou problemas devido à presença de sais; que 70,2% das amostras de solo pertencem à classe de baixo perigo de sodificação e que a média de capacidade de armazenamento é baixa, variando de 32 a 36 mm.The development of agriculture in the region of the Hidrográfica Basin of Rio Itapicurú presents a great potential with the adoption of the irrigation. The pressure of the sector of irrigated agriculture is more representative in the regions of the high and average Itapicurú. In these areas, the biggest use of the ground occurs with agricultural occupation of short cycle, with small irrigations and areas not irrigated. As well as other chemical and physical properties, the salinity of the ground and the water is a sufficiently changeable attribute in the space and the time. This work had for objective the evaluation of the parameters of the quality of
the water for irrigation in the Hidrográfica Basin of the High one and Average Itapicurú, situated in the Northeast portion of the State of the Bahia and it I diagnosis of the risk of salinization in the Project of Irrigation New Point (10° S, 39° W, 400 m), in the half-barren Bahian, the current handling and readinesses of the irrigation. For the study of the quality of the water for irrigation in the basin, water
samples had been collected in 20 situated points in the high one and average disgnostic Itapicurú.O of the salinization risk was carried through in 19 lots irrigated and not irrigated of the project. The gotten results had allowed to classify the water of irrigation of the basin as being of low the average risk to the salinity
and sodicidade. The electric condutividade sufficiently presented a variation accented with the 9,87 values of 0,08 dS.m-1/25°c, the relation of adsorção of sodium varied of 0,27 the 9,28 indicating that the samples possess normal values
in irrigation water. It was observed that pH of the ground varied of 5,18 the 7,02; in 82,45% of the ground samples one did not evidence problems due to presence of you leave; that 70.2% of the ground samples belong to the classroom of low
danger of sodificação and that the average of storage capacity is low, varying of 32 the 36 mm.Engenharia e Manejo da Irrigaçã
A função da prova no processo ensino aprendizagem de ciências naturais dos anos finais do ensino fundamental.
Get PDFThe assessment is indispensable for all educational practical like essential part of process teaching/learning, it gives to Natural Science teacher, the development of a critical and sensitive look about ways of learning and the construction of competence to students can obtain the citizenship of creative way. Then, put in the test a criterion of assessment often used at school by teachers, its function it has not been understood very well. Watched this way, to investigate the function of writing test like assessment instrument in the teaching of Natural Science in a 8th grade at school CEAG. The theoretical reasoning acquired reinforces the dialogue among authors like Moretto (2005); Luckesi (2012); Vasconcellos (2000), among themselves. Opted for methodology of previous qualitative of the type bibliography descriptive and field research with use of questionnaire and observation to instrument of collection, information and register. Finished that the text like assessment instrument more used in the process of teaching/learning of Natural Science can be drew with questions experienced by students, in order that designate the development of teaching them, contributing to your scientific literacy and citizen formation, beginning to moderator action by teacher. Then, to the teacher determine the challenge of plan your actions, enabling methodology of teaching, instruments and criterions of assessment of right and necessary learning to the different formation, that to deal with overcome sense of assessment like connotation and attribution of grades to pass or to fail students.A avaliação é imprescindível a toda e qualquer prática educativa e, como parte indissociável do processo ensino-aprendizagem, deve possibilitar ao professor de Ciências Naturais, o desenvolvimento de um olhar crítico e sensível sobre os caminhos da aprendizagem e a construção de competências para que os alunos possam exercitar a cidadania de maneira criativa. Nesse contexto, se insere a prova, um critério de avaliação frequentemente usado nas escolas pelos professores, cuja função não tem sido compreendida satisfatoriamente. Objetivou-se neste delineamento investigar a função da prova escrita como instrumento avaliativo no Ensino de Ciências Naturais numa turma do 8o ano do Centro Educacional Professora Angelita Gesteira. A fundamentação teórica admitida pretendeu o fomento do diálogo entre autores como Moretto (2005); Luckesi (2011); Vasconcellos (2000) entre outros. Optou-se pela metodologia de natureza qualitativa, do tipo descritiva bibliográfica e de campo, com adoção do questionário e da observação, enquanto instrumentos de coleta dados e registro. Conclui-se que a prova enquanto instrumento avaliativo mais utilizado no processo de ensino-aprendizagem de Ciências Naturais pode ser elaborado com questões contextualizadas, a fim de indicar o desenvolvimento da aprendizagem dos alunos e contribuir para sua alfabetização científica e formação cidadã, a partir da ação mediadora do professor. Para tanto, ao professor, se impõe o desafio de planejar suas ações, viabilizando metodologias de ensino, instrumentos e critérios de avaliação da aprendizagem coerentes e necessários à formação diferenciada, que dê conta de superar o sentido de avaliação como conotação de medida e de atribuição de nota para aprovar ou reprovar
Avaliação de cultivares de mamoneira no Recôncavo Sul Baiano.
No full textTese submetida à Câmara de Ensino de Pós-
Graduação e Pesquisa da Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia como requisito para
obtenção do Grau de Doutora em Ciências Agrárias.A mamoneira (Ricinus communis L.) é uma planta da família
euphorbiaceae e de elevada complexidade morfofisiológica. Uma vez que novas
cultivares estão cada vez mais disponíveis, torna-se necessário estudá-las quanto ao
seu desempenho vegetativo e produtivo, quando submetidas a diferentes condições
agroclimáticas. Assim, este trabalho objetivou avaliar o desempenho de cultivares de
mamoneira, indicados pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. –
EBDA, nas condições de baixa altitude do Recôncavo Sul Baiano, em dois períodos
agrícolas consecutivos. O trabalho foi realizado no Centro de Ciências Agrárias,
Ambientais e Biológicas (CCAAB) da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
(UFRB), no município de Cruz das Almas - BA, localizado a 12º 40’ 19” latitude sul,
39º 06’ 23” de longitude oeste de Greenwich, com altitude média de 108 m, utilizando
um delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. As
cultivares avaliadas foram BRS 149 Nordestina, BRS 188 Paraguaçu, EBDA MPA 17,
Mirante 10 e Sipeal 28 no primeiro período. Por motivo de alta suscetibilidade ao mofo
cinzento a cultivar Mirante 10 foi substituído no segundo período, pela cultivar EBDA
MPA 18. Para cada capítulo utilizaram-se metodologias específicas de coleta de
plantas, suas frações e/ou dados de interesse para as respectivas análises. Concluiu
- se que a mamoneira aloca seus assimilados primeiramente nas folhas e caule e,
posteriormente, os transfere para os cachos, por ocasião dos máximos acúmulos de
matéria seca na planta; o maior índice pluviométrico favoreceu o crescimento e/ou
desenvolvimento de plantas de mamoneira. A cultivar Sipeal 28 apresenta maior
plasticidade fenotípica e o caráter altura de planta se mostra como um bom indicador
do rendimento de cultivares de mamoneira em baixas altitudes no Recôncavo Sul da
Bahia.Castor beans (Ricinus communis L.) is a plant of euphorbiaceae with
high morphophysiological complexity. Once more new cultivars are made available it
is necessary to study their development and yield when submitted to different agroclimatic
conditions. Therefore, the objective of the present work was to evaluate the
performance of castor bean cultivars indicated by the Agricultural Company of
Development in Bahia-SA – EDBA, under conditions of low altitude in the south
reconcavo region of Bahia, during two consecutive years. The work was carried out at
the Agricultural, Environmental and Biological Science Center (AEBSC) at the Federal
University of the Reconcavo Region of Bahia (UFRB) located at 12º 40’ 19” south
latitude, 39º 06’ 23” Greenwich west longitude, with altitude varying from 117 to 225 m.
The experimental design was in random blocks, with five replicates. The following
cultivars were evaluated in the first period: BRS 149 Nordestina, BRS 188 Paraguaçu,
EBDA MPA 17, Mirante 10 and Sipeal 28. Due to high susceptibility to gray mold, the
Mirante 10 cultivar was substituted, in the second period, by the EBDA MPA 18
cultivar. For each chapter specific harvesting methodologies for plant, fractions and/or
data of interest regarding the analysis, were used. It was concluded that castor beans
allocate their assimilates primarily in the leaves and stems and later transfer them to
the bunches during maximum accumulation of plant dry matter; the greater
pluviometric indice favored growth and/or development of castor bean plants. The
Sipeal 28 cultivar presents greater phenotypic plasticity and the plant height
characteristic assures being a good yield indicator of castor bean cultivars in low
altitudes in the south reconcavo region of Bahia.Fisiologia Vegetal