Revistas de la UNIFSLB
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Caracterización de Hongos Micorrizicos Arbusculares asociados al cultivo de cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en Antioquia, Colombia
Get PDFOnion crop (Allium fistulosum L.) has found an important niche in Colombian agriculture, with few studies of mycorrhizal symbiosis in productive zones. The objective of this study was to identify Arbuscular Mycorrhizal Fungi (AMF) and their relationship with agroecological zones in the onion production system. In the department of Antioquia, 23 rhizosphere soil samples were collected in lots with established onion crops for the determination of AMF, and GIS layers of the agroecological zones were applied to superimpose them. A total of 34 AMF morphospecies represented in the families Glomeraceae, Claroideoglomeraceae, Acaulosporaceae, Gigasporaceae, Ambisporaceae and Paraglomeraceae were found. The highest AMF importance value was presented by Glomus trufemii, followed by Glomus tenerum, Claroideoglomus etunicatum, Glomus microcarpum and Glomus warcupii. High affinity of the AMF Glomus sp., G. warcupii, G. halonatum, G. badium, G. ambisporum, G. macrocarpum, G. glomerulatum, Gigaspora sp., Acaulospora spp., Rhizoglomus sp. and Rhizoglomus manihotis with agricultural soils of high suitability classification for onion crops. It should be noted that the highest proportion of AMF morphospecies was associated with very low fertility soils with a greater representation of landscapes such as high plateaus, hills and hills, terraces and fan terraces. In conclusion, the importance of AMF diversity and their interaction in the green onion crop, as well as in the agroecological environment, especially in nutrient-deficient soils and erosion-prone landscapes, is highlighted.El cultivo de cebolla (Allium fistulosum L.) ha encontrado un nicho importante en la agricultura colombiana, con pocos estudios de la simbiosis micorrizíca en las zonas productivas. El objetivo del estudio fue identificar los Hongos Micorrizícos Arbusculares (HMA) y su relación con las zonas agroecológicas en el sistema productivo de cebolla. En el departamento de Antioquia, se realizó la recolección de 23 muestras de suelo rizosférico en lotes con cultivos establecidos de cebolla de rama, para la determinación de los AMF, adicionalmente se aplicó superposición de capas SIG de las zonas agroecológicas. Se encontró un total de 34 morfoespecies de HMA representado en las familias Glomeraceae, Claroideoglomeraceae, Acaulosporaceae, Gigasporaceae, Ambisporaceae y Paraglomeraceae. El mayor valor de importancia de los HMA lo presentó Glomus trufemii, seguido de Glomus tenerum, Claroideoglomus etunicatum, Glomus microcarpum y Glomus warcupii. Se presentó alta afinidad de los HMA Glomus sp., G. warcupii, G. halonatum, G. badium, G. ambisporum, G. macrocarpum, G. glomerulatum, Gigaspora sp., Acaulospora spp., Rhizoglomus sp. y Rhizoglomus manihotis con los suelos de vocación agrícola de clasificación de aptitud alta para el cultivo de cebolla. Se resalta que la mayor proporción de morfoespecies HMA se asociaron a los suelos de fertilidad muy baja con una mayor representación de paisajes como altiplanicies, lomas y colinas, terrazas y abanico terrazas. En conclusión, se resalta la importancia de la diversidad de los HMA y su interacción en el cultivo de cebolla de rama, así como en el entorno agroecológico, especialmente en suelos con deficiencias de nutrientes y propensos a la erosión
Ruta del pulmón vegetal: Identificación, caracterización y valoración de los recursos turísticos agroecológicos
Get PDFThis study addresses the need for a sustainable tourism model that combines agroecology and cultural heritage in the Ezequiel Zamora Botanical Garden, Alto Barinas Parish, Barinas Municipality, Venezuela. The purpose is to identify, characterize, and value agroecological and heritage tourism resources to design a sustainable route that benefits visitors and the local community. A qualitative participatory approach was used, revealing a territory with agricultural, natural, and cultural potential, although the lack of infrastructure and limited community integration are key challenges to developing a sustainable tourism route. It is concluded that, to diversify the agroecological tourism offering and foster sustainable development, it is essential to empower the community, overcome limitations in participation, and strengthen tourism infrastructure, promoting a holistic approach that integrates socioeconomic benefits and heritage conservation.El estudio aborda la necesidad de un modelo de turismo sostenible que combine agroecología y patrimonio cultural en el Jardín Botánico Ezequiel Zamora, parroquia Alto Barinas, municipio Barinas, Venezuela. El propósito es identificar, caracterizar y valorar los recursos turísticos agroecológicos y patrimoniales para diseñar una ruta sostenible que beneficie a visitantes y a la comunidad local. Se utilizó un enfoque cualitativo participativo, revelan un territorio con potencial agrícola, natural y cultural, aunque la falta de infraestructura y limitada integración comunitaria son desafíos clave para desarrollar una ruta turística sostenible. Se concluye que, para diversificar la oferta turística agroecológica y fomentar un desarrollo sostenible, es esencial capacitar a la comunidad, superar limitaciones en la participación y fortalecer la infraestructura turística, promoviendo un enfoque holístico que integre los beneficios socioeconómicos y la conservación del patrimonio
Obtención de pectina empleando tecnologías emergentes de extracción verde: Revisión sistemática
Get PDFPectin is a versatile biopolymer, which possesses a dual property of strength and flexibility, and can be extracted from various organic sources following green methodologies. The objective of the present review was to identify the emerging green extraction technologies used to obtain pectin, as well as to analyze the extraction yield rate and the appropriate operating parameters to obtain pectins with better rheological characteristics. The databases (Scopus, Scielo and Science Direct) were used, following the PRISMA guidelines and the PIO strategy (Population, Intervention, Outputs), which facilitated the formulation of the search equations and the identification of the most relevant articles of the last 5 years. Through bibliometric analysis, the most promising technologies for obtaining pectin were identified as ultrasound; ohmic heating; supercritical CO2; pulsed electric field; high pressure processing; radiofrequency; microwaves and subcritical water, which are green technologies that offer pectins with degrees of esterification higher than 50%, classifying them as high in methoxyl. In conclusion, innovative technologies promote more environmentally friendly extraction compared to traditional methods, as they involve lower energy consumption and reduce the use of toxic solvents.La pectina es un biopolímero versátil, que posee una propiedad dual de resistencia y flexibilidad, puede ser extraída de diversas fuentes orgánicas siguiendo metodologías ecológicas. El objetivo de la presente revisión fue identificar las tecnologías emergentes de extracción verde, empleadas para la obtención de pectina, así como analizar la tasa de rendimiento de extracción y los parámetros de operación adecuados para obtener pectinas con mejores características reológicas. Se empleó las bases de datos (Scopus, Scielo y Science Direct), siguiendo las directrices PRISMA y la estrategia PIO (Población, Intervención, Outputs), los cuales facilitaron formular las ecuaciones de búsqueda y a identificar los artículos más relevantes de los últimos 5 años. A través del análisis bibliométrico, se identificaron las tecnologías más prometedoras para la obtención de pectina como el ultrasonido; calentamiento óhmico; CO2 supercrítico; campo eléctrico pulsado; procesamiento de alta presión; radiofrecuencia; microondas y agua subcrítica, las cuales son tecnologías verdes que ofrecen pectinas con grados de esterificación superiores al 50%, clasificándolas como altas en metoxilo. En conclusión, las tecnologías innovadoras promueven una extracción más ecológica en comparación con los métodos tradicionales, ya que implican un menor consumo energético y reducen el uso de solventes tóxicos
Disciplina positiva y desarrollo de la personalidad en adolescentes en una institución educativa rural peruana
Get PDFThe purpose of this study was to determine the relationship between positive discipline and personality development in adolescents. The research was framed within the quantitative approach, of a basic type, with a descriptive-correlational level and a non-experimental cross-sectional design. Its importance lies in understanding how discipline styles influence or are related to the formation of personality in adolescence, a crucial stage of human development. The main objective was to establish whether there is a significant relationship between positive discipline and personality development in adolescents. For this purpose, we worked with a population of 262 students, taking 63 first-year adolescents as a representative sample. A structured questionnaire to evaluate positive discipline and a Likert-type scale to measure personality development, both validated and adapted to the school context of the population studied, were used as instruments. Data collection was carried out by means of the survey technique, and the information was subsequently processed using SPSS version 26 statistical software. In conclusion, it was determined that there is no significant relationship between positive discipline and personality development in adolescents. However, the descriptive analysis showed that most of the students are at regular levels of positive discipline and at an improbable or unsatisfactory level in terms of personality development, which raises the need to implement pedagogical strategies to strengthen these aspects within the school context.En presente estudio tuvo como finalidad determinar la relación entre la disciplina positiva y el desarrollo de la personalidad en los adolescentes. La investigación se enmarcó en el enfoque cuantitativo, de tipo básico, con un nivel descriptivo-correlacional y un diseño no experimental de corte transversal. Su importancia radica en comprender cómo los estilos de disciplina influyen o se relacionan con la formación de la personalidad en la adolescencia, una etapa crucial del desarrollo humano. El objetivo principal fue establecer si existe una relación significativa entre la disciplina positiva y el desarrollo de la personalidad en los adolescentes. Para ello, se trabajó con una población de 262 estudiantes, tomando como muestra representativa a 63 adolescentes del primer año. Se utilizaron como instrumentos un cuestionario estructurado para evaluar la disciplina positiva y una escala tipo Likert para medir el desarrollo de la personalidad, ambos validados y adaptados al contexto escolar de la población estudiada. La recolección de datos se realizó mediante la técnica de encuesta, y posteriormente, la información fue procesada utilizando el software estadístico SPSS versión 26. En conclusión, se determinó que no existe una relación significativa entre la disciplina positiva y el desarrollo de la personalidad en los adolescentes. Sin embargo, el análisis descriptivo permitió evidenciar que la mayoría de los estudiantes se encuentran en niveles regulares de disciplina positiva y en un nivel mejorable o poco satisfactorio en cuanto al desarrollo de su personalidad, lo que plantea la necesidad de implementar estrategias pedagógicas que fortalezcan estos aspectos dentro del contexto escolar
Susceptibilidad antibiótica de Staphylococcus aureus procedentes de quesos artesanales expendidos en mercados de Jaén
Get PDFThe consumption of artisanal cheeses is high in Jaén, but the hygienic and sanitary conditions during their sale and consumption are often inadequate, increasing the risk of exposure to Staphylococcus aureus (S. aureus). This study aimed to examine the prevalence and antibiotic resistance profile of S. aureus strains isolated from artisanal cheeses distributed in Jaén markets in 2024. A total of 100 samples, each weighing 25 grams, were collected from the 25 stalls available across five local markets. The techniques used for isolating and identifying S. aureus included mannitol salt agar, Gram staining, and catalase and coagulase tests. Antibiotic resistance was assessed using the Kirby-Bauer disk diffusion method, following INS guidelines, with sensitivity disks for amoxicillin, tetracycline, ciprofloxacin, levofloxacin, and norfloxacin. Of the 55 strains identified as S. aureus, 52.7% showed resistance to amoxicillin. For fluoroquinolones (ciprofloxacin, levofloxacin, and norfloxacin), sensitivity of 96.3%, 96.3%, and 90.9% were observed, respectively. Additionally, 61.8% of strains were sensitive to tetracycline. In conclusion, the samples demonstrated resistance to amoxicillin but considerable sensitivity to tetracycline and fluoroquinolones.El consumo de quesos artesanales en Jaén es elevado; sin embargo, las condiciones higiénico-sanitarias durante su comercialización y consumo son generalmente inadecuadas, lo que incrementa el riesgo de exposición a Staphylococcus aureus (S. aureus). Este estudio tuvo como objetivo investigar la frecuencia y el perfil de susceptibilidad antibiótica de cepas de S. aureus aisladas de quesos artesanales en los mercados de Jaén. Se recolectaron 100 muestras de 25 g cada uno de los 25 puestos existentes en cinco mercados locales. Las técnicas utilizadas para el aislamiento e identificación de S. aureus incluyeron el agar selectivo manitol salado, la tinción de Gram y las pruebas de catalasa y coagulasa. Para evaluar la resistencia antibiótica, se aplicó el método de difusión en disco de Kirby-Bauer, conforme a las recomendaciones del INS, empleando discos para amoxicilina, tetraciclina, ciprofloxacino, levofloxacino y norfloxacino. Se identificaron 55 cepas de S. aureus, de las cuales el 52,7% mostró resistencia a la amoxicilina. En cuanto a las fluoroquinolonas (ciprofloxacino, levofloxacino y norfloxacino), se observó una sensibilidad del 96,3%, 96,3% y 90,9%, respectivamente. Además, el 61,8% de las cepas mostró sensibilidad a la tetraciclina. Finalmente, el 55% de las muestras de queso contenían S. aureus, presentando resistencia a la amoxicilina, pero siendo significativamente sensibles a las fluoroquinolonas y a la tetraciclina
Análisis de variación espacial de la fertilidad del suelo para la delimitación de zonas de manejo homogéneo en agricultura de precisión
Get PDFThis study analyzed spatial soil fertility variability in a 1440 m² plot in Mosquera, Colombia, to create homogeneous management zones for precision agriculture. 480 soil samples were collected using a 3x1 m grid, analyzing pH, electrical conductivity, phosphorus, exchangeable cations, microelements, and soil organic matter (SOM). Principal Component Analysis (PCA) identified SOM, pH, and electrical conductivity as key indicators for zoning. Kriging interpolation mapped these properties, revealing high variability. The exponential model best represented the semivariograms. Fuzzy clustering, based on indicator thresholds, divided the plot into two zones, with high overlap between pH and SOM-based divisions. A QUEFTS model simulated crop yield, showing that optimized N and K fertilization, based on zoning, maximized yields. The study demonstrates the effectiveness of using PCA and Kriging to create management zones. SOM-based zoning improved P and K fertilization management, while pH-based zoning targeted micronutrient differences. The results highlight the potential of precision agriculture to improve crop yields and resource efficiency. Future research should incorporate physical soil properties and climatic variations for more comprehensive zone management.Este estudio analizó la variabilidad espacial de la fertilidad del suelo en una parcela de 1440 m² en Mosquera, Colombia, para crear zonas de manejo homogéneas para la agricultura de precisión. Se recolectaron 480 muestras de suelo usando una cuadrícula de 3x1 m, analizando pH, conductividad eléctrica, fósforo, cationes intercambiables, microelementos y materia orgánica del suelo (MOS). El análisis de componentes principales (PCA) identificó la MOS, el pH y la conductividad eléctrica como indicadores clave para la zonificación. La interpolación Kriging mapeó estas propiedades, revelando una alta variabilidad. El modelo exponencial se ajustó mejor a los semivariogramas. El clustering difuso, basado en los umbrales de los indicadores, dividió la parcela en dos zonas, con una alta superposición entre las divisiones basadas en pH y MOS. Un modelo QUEFTS simuló el rendimiento de los cultivos, mostrando que la fertilización optimizada de N y K, basada en la zonificación, maximizó los rendimientos. El estudio demuestra la efectividad del uso de PCA y Kriging para crear zonas de manejo. La zonificación basada en MOS mejoró el manejo de la fertilización P y K, mientras que la zonificación basada en pH se enfocó en las diferencias de micronutrientes. Los resultados destacan el potencial de la agricultura de precisión para mejorar los rendimientos de los cultivos y la eficiencia de los recursos. Investigaciones futuras deberían incorporar las propiedades físicas del suelo y las variaciones climáticas para un manejo de zonas más completo
Quality and shelf life of blueberry (Vaccinium myrtillus) with edible mucilage coating of coffee (Coffea arabica)
Get PDFBlueberries are highly valued globally for their high antioxidant content and resilience to diverse agroclimatic conditions. This study examines the effects of coating blueberries (Vaccinium myrtillus) with an edible coating (CR) made from coffee mucilage on their shelf life and quality. The coating was applied at three different concentrations of coffee mucilage (3%, 5%, and 7%) and subjected to three storage temperatures (20±2 ºC, 4 ºC, and -1 ºC). The research findings indicate that the utilization of a coating formulation containing 5% coffee mucilage, 2.5% starch, and 20% glycerol effectively reduces weight loss in berries at three storage temperatures (20±2, 4, -1 ºC), diminishes titratable acidity, and preserves sugars in comparison to uncoated berries. This creates the possibility of using the coffee-mucilage-based coating as a viable replacement to prolong the shelf life of blueberry and Andean berry crops
Una revisión del impacto del ruido en perros entre 2018 al 2023
Get PDFCalled man's best friend, but we do not realize the damage caused by what we call sound for them is noise, they have a sensitivity in the ears so extreme as they are able to perceive with higher frequencies, which is why the objective was to determine the impacts of noise in dogs. The methodology used for the systematization of the information was the PRISMA 2020 statement, to determine the annual growth of the scientific production was calculated with the digital tool Calcuvio and the data analysis was performed with Microsoft Office Excel version 2016 and VOSviewer version 1.6.19. The geographical distribution of research by year was focused on 2018 and 2022, the pioneer country with the highest publication was the United States, the scientific production was 30.26% (low growth), the keywords with the highest number of co-occurrences were "stress" and "noise" and "dog" and the most frequent impacts of noise in dogs were on behavioral changes and fear-anxiety. It is concluded that for future research, noise preventive measures should be sought and the degree of affection in dogs should be evaluated.Llamado el mejor amigo del hombre, pero no nos damos cuenta el daño que ocasiona lo que nosotros llamamos sonido para ellos es ruido, tienen una sensibilidad en los oídos tan extremas ya que son capaces de percibir con frecuencias más altas, es por ello por lo que el objetivo fue determinar los impactos del ruido en perros. La metodología utilizada para la sistematización de la información fue la declaración PRISMA 2020, para determinar el crecimiento anual de la producción científica se calculó con la herramienta digital Calcuvio y el análisis de datos se realizó con Microsoft Office Excel versión 2016 y VOSviewer versión 1.6.19. La distribución geográfica de las investigaciones por año se centró en el 2018 y 2022, el país pionero con mayor publicación fue Estados Unidos, la producción científica fue de 30.26% (crecimiento bajo), las palabras clave con el mayor número de coocurrencias fueron “stress” y “noise” y “dog” y los impactos más frecuentes del ruido en perros fueron en los cambios del comportamiento y el miedo-ansiedad. Se concluye que para futuras investigaciones se debe buscar medidas preventivas del ruido y evaluar el grado de afección en los perros
Análisis experimental de cicloconvertidor monofásico para cargas resistivas con submúltiplos de frecuencias
Get PDFThis article is developed due to the need to have electrical power with adjustable frequencies, different from that supplied by the conventional electrical network, for industrial and motor control applications. The implemented cycloconverter consists of a power stage with SCR devices and optocouplers, a control stage with a microcontroller for managing the trigger signals of the power semiconductors. Simulations and experimental tests were carried out to validate the operation of the system under various conditions. The cycloconverter can effectively modify the 60Hz input frequency, providing adjustable and stable output frequencies for resistive loads. The results show experimental frequencies very close to those calculated: for a submultiple of 2, 29.976 Hz; submultiple of 3, 20 Hz; submultiple of 4, 15Hz, submultiple of 5, 11.99 Hz; and for a submultiple of 6.10 Hz. The minimum variations between the simulated and experimentally obtained frequencies are due to tolerance factors of the electronic components. This proposed method is of practical importance to improve the application level of cycloconverter in speed control of AC drives.Este artículo se desarrolló por la necesidad de disponer de potencia eléctrica con frecuencias ajustables, diferente a la suministrada por la red eléctrica convencional, para aplicaciones industriales y de control de motores. El cicloconvertidor implementado consta de etapa de potencia con dispositivos SCRs y optoacopladores, etapa de control con microcontrolador para la gestión de las señales de disparo de los semiconductores de potencia. Se realizaron simulaciones y pruebas experimentales para validar el funcionamiento del sistema bajo diversas condiciones. El cicloconvertidor puede modificar eficazmente la frecuencia de entrada de 60 Hz, proporcionando frecuencias de salida ajustables y estables para cargas resistivas. Los resultados muestran frecuencias experimentales muy cercanas a las calculadas: para un submúltiplo de 2, 29.976 Hz; submúltiplo de 3, 20 Hz; submúltiplo de 4, 15Hz, submúltiplo de 5, 11.99 Hz; y para un submúltiplo de 6,10 Hz. Las variaciones mínimas entre las frecuencias simuladas y experimental se deben a factores de tolerancia de los componentes electrónicos. Este método propuesto es de importancia práctica para mejorar el nivel de aplicación del cicloconvertidor en el control de velocidad de variadores de AC
Calidad de servicio y satisfacción del usuario en la Dirección de Bienestar
Get PDFEl propósito de esta investigación fue percibir la relación que existe entre Calidad de Servicio y Satisfacción del Usuario en la Dirección de Bienestar Universitario de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, el cual permitió entender la importancia de la calidad de servicio, como un factor significativo que aportan ventajas competitivas. El estudio fue descriptivo, corte transversal y correlacional, se utilizó como instrumento el cuestionario de escala Likert, con validez a través del juicio de 3 expertos y confiabilidad de 0.977 de alfa de Cronbach, la muestra estuvo constituida por 354 usuarios de la Dirección de Bienestar Universitario. Los resultados mostraron un chi-cuadrado 384,814 con 4 grados de libertad y p-valor < 0.05 y el Rho de Spearman de 86.4%, considerada como (correlación positiva alta), concluyendo, que existe una relación directa entre las variables Calidad de Servicio y Satisfacción del Usuario. Los hallazgos de la investigación permiten contribuir como marco de referencia para una capacidad crítica y reflexiva, teniendo como punto de inicio para elaborar estrategias que fortalezcan las diferentes áreas de Bienestar Universitario. Por ende, es de suma importancia haber trazado y realizado un estudio de esta envergadura