Revistas de la UNIFSLB
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Propuestas interculturales para la enseñanza universitaria de la física basado en el saber ancestral awajún
No full textAt the National Intercultural University “Fabiola Salazar Leguía” in Bagua, the student population is made up of 50% of students from native Amazonian communities, mostly Awajún and to a lesser extent Wampis; and the other 50% are mestizos. The curricula of the professional careers of Civil Engineering and Biotechnology contemplate in their basic curricular structure the physics course, being this one of greater difficulty for the learning of the students, as evidenced in the academic records of the 2018-I cycles and 2019-I. The objective of the work was to formulate two intercultural didactic proposals for the learning of physics in university higher education, the first is the Awajún Ethnophysics, which consists of a look at common knowledge (ancestral knowledge) by the hand of Physics, through stories lived by the same students about their experiences, they constitute a workbook where ancestral knowledge is identified, as well as their systematized knowledge of the corresponding physics, in an intercultural environment of socialization between the Awajún and mestizo cultures that are evidenced in the university environment ; The second proposal is propedical, it is the Story-Based Learning, consisting of experiences and fictions of the student with the purpose of linking it to the disciplines of the physics of the aforementioned careers, in order to identify and characterize a physical phenomenon in an intercultural way. The two teaching proposals will improve the learning of physics in UNIFSL-B students from communities originating in the Amazon region. Peru.En la Universidad Nacional Intercultural “Fabiola Salazar Leguía” de Bagua la población estudiantil está constituida por el 50% de estudiantes provenientes de comunidades nativas amazónicas, en su mayoría son Awajún y en menor proporción Wampis; y el otro 50% son mestizos. Los planes de estudio de las carreras profesionales de Ingeniería Civil y Biotecnología contemplan en su estructura curricular básica el curso de física, siendo este de mayor dificultad para el aprendizaje de los estudiantes, tal como se evidencia en los registros académicos de los ciclos 2018-I y 2019-I. El objetivo del trabajo fue formular dos propuestas didácticas interculturales para el aprendizaje de la física en la educación superior universitaria, la primera es la Etnofísica Awajún, que consiste en una mirada al conocimiento común (saber ancestral) de la mano de la Física, mediante relatos vividos por los mismos estudiantes sobre sus experiencias, constituyen un cuaderno de trabajo donde se identifica el saber ancestral, así como su conocimiento sistematizado de la física correspondiente, en un ambiente intercultural de socialización entre las culturas Awajún y mestiza que se evidencian en el ambiente universitario; la segunda propuesta es propedéutica, es el Aprendizaje Basado en Cuentos, consistente en experiencias y ficciones del estudiante con el propósito de ligarlo a las disciplinas de la física de las carreras antes mencionadas, a fin de identificar y caracterizar un fenómeno físico de manera intercultural. Las dos propuestas didácticas permitirán mejorar el aprendizaje de la física en estudiantes de la UNIFSL-B procedentes de comunidades originarias de la región Amazonas. Perú
Impacto ambiental (IA) de la actividad antrópica en seis comunidades originarias awajun de la provincia de Bagua, Amazonas, Perú, el 2019
Get PDFThe environmental impact (El) of anthropogenic activity in communities originating in the Amazon region is little known; in that sense, the objective of the research was to identify the El of anthropic activity in six native Awajun communities from the Amazon region of Peru, in 2019. The study is exploratory and descriptive. The El was determined using Leopold's two-way matrix (as modified by Beltran, 2005), which considers in its columns the five most important anthropic activities identified in communities: inadequate solid waste management, destruction ofthe slope and soil ofthe Marañón River, uncontrolled extraction ofGuadua angustifolia "bamboo", construction of ponds for family fish farming and intense cultivation ofTheobroma cacao "cacao" and Oriza sativa "rice"; and in its ranks, to the thirteen most notorious environmental impacts, observed in the communities. Five criteria were measured: duration, extent, intensity, reversibility and total magnitude; the overall environmental impact was ultimately assessed. The five anthropic activities were found to have the greatest negative impacts (-5 .0 and -4.4) on the loss of schooling and soil structure; on the other hand, anthropic activities have a positive impact ( 4.8) on the generation ofunderemployment.El impacto ambiental (IA) de la actividad humana en las comunidades originarias de la región Amazonas es poco conocido; por tanto, el objetivo de la investigación fue identificar el IA de la actividad antrópica en seis comunidades originarias awajun de la región Amazonas, Perú, el 2019. El estudio es exploratorio y descriptivo. El IA se determinó usando la matriz bidireccional de Leopold (modificado por Beltrán, 2005), la cual considera en sus columnas las cinco actividades antrópicas más importantes identificadas en las seis comunidades: acumulación de residuos sólidos en botaderos, destrucción del talud y suelo del río Marañón, extracción incontrolada de Guadua angustifolia "bambú", construcción de estanques para piscicultura familiar, el cultivo intenso de Theobroma cacao "cacao" y de Oriza sativa "arroz"; y en sus filas, a los trece impactos ambientales más notorios, observados en las mismas comunidades. Se midieron cinco criterios: duración, extensión, intensidad, reversibilidad y magnitudtotal; finalmente se valoró el impacto ambiental total. Se halló que los botaderos de residuos sólidos en la ribera del río Marañón y la destrucción del suelo pedregoso de su cauce representan las actividades más agresiva (-30.0 y -25.0); asimismo, la pérdida de escolaridad infantil y la pérdida de la estructura del suelo son los efectos con mayor impacto negativo (-5.0 y-4.4). De otro lado, la actividad humana de la construcción de estanques para piscicultura familiar es la menos agresiva (3.0) y la generación de subempleo juvenil es el impacto ambiental positivo más fuerte ( 4.8)
Guía para los autores
Get PDFPerfil editorial. DékamuAgropec es la revista científica oficial de la Universidad Nacional Intercultural "Fabiola Salazar Leguía" de Bagua (UNIFSL-B). Dékamu Agropec es una expresión compuesta por el término awajún Dékamu que significa conocimiento, saber y el término español Agropec que significa agropecuaria. Es una publicación semestral que acepta investigaciones científicas, tecnológicas y de innovación en el campo de las Ciencias Agropecuarias, priorizando las áreas de Agroambiente, Agronegocios, Biotecnología e Ingeniería aplicada al desarrollo rural.
Presentación del manuscrito. Manuscrito es el informe de investigación, impreso y virtual, que el investigador presenta a la Vicepresidencia de Investigación de la UNIFSL-B ( J r. Ancash 5 20, Bagua, Amazonas) o envía por email a la dirección [email protected] a fin de ser revisado bajo los principios de imparcialidad, confidencialidad y objetividad para decidir su publicación o no en Dékamu Agropec. Los trabajos deben ser originales e inéditos en el campo de las Ciencias Agropecuarias, priorizando las áreas de Agroambiente, Agronegocios y Biotecnología
Características fisicoquímicas y microbiológicas de carne bovina ofertada en la región amazonas
No full textThe objective of the research was to evaluate the physicochemical characteristics and microbiology of bovine meat offered in the Amazon region, for which 6 samples with 3 replications were collected in the benefit and 35 samples with 2 replications were commercialized. The description and evaluation of characteristics of each sample was carried out; determining that the meat complies with pH parameters established in NTP 201.055 (5.50 to 6.44), likewise it presents on average 75.53% humidity; 17.79% protein; 17,11% fat; and 5819.28 cal / g of energy; in the beneficiary, 66.67% of the provinces complied with the pH requirements, an average of 83.3% of humidity; 17.79% protein; 4.98% fat and an average of 5812.79 cal / g. The description and microbiological evaluation indicates the presence of enterobacteria in 100% of the samples, a maximum count of 1100 and 860 NMP / g for total and fecal coliforms, respectively; presence of Salmonella Spp in 62% and Shiguella Sp in 39%. Also, in the profit center, a maximum count of 1100 MPN / g for total and fecal coliforms, presence of Salmonella Spp (94%) and Shiguella Sp (28%). However, maximum counts of 65 × 104 CFU / g and 92 × 104 CFU / g were determined for each stage and comply with the standards.El objetivo de la investigación fue evaluar las características fisicoquímicas y microbiologías de la carne bovina ofertada en la región Amazonas, para lo cual se recolectaron en el beneficio 6 muestras con 3 repeticiones y en la comercialización 35 muestras con 2 repeticiones. Se realizó la descripción y evaluación de características de cada muestra; determinándose que la carne cumple con parámetros de pH establecidos en la NTP 201.055(5,50 a 6,44), asimismo presenta en promedio 75,53% de humedad; 17,79 % de proteína; 17,11 % de grasa; y 5819,28 cal/g de energía; en el beneficiado el 66,67 % de las provincias cumplieron con los requisitos de pH, un promedio de 83,3 % de humedad; 17,79 % de proteína; 4,98 % de grasa y un promedio de 5812,79 cal/g. La descripción y evaluación microbiológica indica existió presencia de enterobacterias en el 100% de las muestras, un recuento máximo de 1100 y 860 NMP/g para coliformes totales y fecales respectivamente; presencia de Salmonella Spp en el 62 % y Shiguella Sp en el 39%. Asimismo, en el centro de beneficio, un recuento máximo de 1100 NMP/g para coliformes totales y fecales, presencia de Salmonella Spp (94 %) y Shiguella Sp (28 %). Sin embargo, se determinó recuentos máximos de 65×104 UFC/g y 92×104 UFC/g para cada etapa y cumplen con las normas
Un análisis costo-beneficio para el establecimiento de un área de conservación regional en San Ignacio, Cajamarca
No full textThe Regional Government of Cajamarca started in 2014 the recognition process as a regional conservation area of the El Chaupe, Cunia and Chinchiquilla Forests. The objective of this study was to estimate the social benefits and costs for the establishment of the conservation area, which will serve the regional authority to manage its creation. In order to achieve the objective, a contingent valuation study was carried out in order to estimate the economic value of the main services provided by forests, after which, these values were added to infer the social benefits they generate in a scenario of improvements through conservation programs. In addition, the probable costs of the optimal management of the area in which installation and program costs with long-term vision are included were estimated. The investigation concludes that the net social benefits range between 25 and 29 million soles annually, and profitability indicators show that public investment is justified for the establishment of the regional conservation area.El Gobierno Regional de Cajamarca ha iniciado en 2014 el proceso de reconocimiento como un área de conservación regional de los Bosques El Chaupe, Cunia y Chinchiquilla. El objetivo de este estudio fue estimar los beneficios y costos sociales para el establecimiento del área de conservación, los mismos que servirán a la autoridad regional para gestionar su creación. Para la consecución del objetivo se realizó un estudio de valoración contingente a fin de estimar el valor económico de los principales servicios que proveen los bosques, luego de cual, se procedió a la agregación de estos valores para inferir los beneficios sociales que generan ante un escenario de mejoras mediante programas de conservación. Además, se estimaron los probables costos de la gestión óptima del área en el que se incluyen los costos instalación y programas con visión de largo plazo. La investigación concluye que los beneficios sociales netos oscilan entre 25 y 29 millones de soles anuales, y los indicadores de rentabilidad demuestran que se justifica la inversión pública para el establecimiento del área de conservación regional