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O modelo GEGAVENT E o impacto dos preços relativos
No full textEl negocio de la gastronomía en eventos está afectado por variables vinculadas al rendimiento y calidad física de los insumos, la productividad en los procesos, la minimización de las mermas y la neutralización de los efectos producidos por los cambios en los precios de los insumos y productos. El modelo GEGAVENT tiene como objetivo controlar el comportamiento de los vectores descriptos, haciendo especial foco en la necesidad de optimizar la ecuación económica del negocio, logrando u servicio acorde con la calidad comercializada. Es importante asumir que se trata de un modelo diseñado para potenciar la anticipación en la gestión.
La inestabilidad en los precios relativos de los insumos y de los productos, le agrega un factor de control indispensable para la viabilidad del modelo de negocios. Su continuidad depende de la capacidad de anticipación sobre loa volatilidad de los precios y la minimización de los efectos durante el tiempo que transcurre entre la contratación y la prestación del servicio.
El objetivo de la ponencia es exponer el Modelo GEGAVENT y su aplicación en contextos inflacionarios, con interrupciones en el abastecimiento de los insumos y cambios en su calidad por la inestabilidad en los precios relativos de toda la cadena.The gastronomy business at events is affected, like many others, by variables linked to the performance and physical quality of the inputs, productivity in the processes, the minimization of waste and the neutralization of the effects produced by changes in prices. of inputs and products.
The GEGAVENT model aims to control the behavior of the described vectors, placing special focus on the need to optimize the economic equation of the business, achieving a service in line with the quality marketed and with consistent behavior over time. It is important to assume that this is a model designed to enhance anticipation in management.
The instability in the relative prices of inputs and products adds an essential control factor for the viability of the business model. Its continuity depends on the ability to anticipate price volatility and the minimization of the effects during the time that elapses between contracting and providing the service.
The objective of this paper is to present the GEGAVENT Model and its application in inflationary contexts, with interruptions in the supply of inputs and changes in their quality due to instability in relative prices throughout the chain.L’activité de la gastronomie lors d’événements est affectée par des variables liées à la performance et à la qualité physique des intrants, à la productivité des processus, à la minimisation des pertes et à la neutralisation des effets produits par les variations des prix des intrants et des produits.
Le modèle GEGAVENT vise à contrôler le comportement des vecteurs décrits, avec un accent particulier sur la nécessité d’optimiser l’équation économique de l’entreprise, en obtenant un service conforme à la qualité commercialisée. Il est important de supposer qu’il s’agit d’un modèle conçu pour améliorer l’anticipation dans la gestion.
L’instabilité des prix relatifs des intrants et des extrants ajoute un facteur de contrôle indispensable à la viabilité du modèle d’affaires. Sa pérennité dépend de la capacité d’anticiper la volatilité des prix et de la minimisation des effets pendant le temps qui s’écoule entre la souscription et la fourniture du service.
L’objectif de la présentation est de présenter le modèle GEGAVENT et son application dans des contextes inflationnistes, avec des interruptions dans l’approvisionnement des intrants et des changements dans leur qualité en raison de l’instabilité des prix relatifs de l’ensemble de la chaîne.O negócio da gastronomia em eventos é afetado por variáveis ligadas ao desempenho e qualidade física dos insumos, à produtividade nos processos, à minimização de perdas e à neutralização dos efeitos produzidos pelas variações nos preços de insumos e produtos.
O modelo GEGAVENT tenta controlar o comportamento dos vetores descritos, com foco especial na necessidade de otimizar a equação econômica do negócio, alcançando um serviço de acordo com a qualidade comercializada. É importante assumir que este é um modelo desenhado para aumentar a antecipação na gestão.
A instabilidade nos preços relativos de insumos e produtos agrega um fator de controle indispensável para a viabilidade do modelo de negócio. Sua continuidade depende da capacidade de antecipar a volatilidade dos preços e da minimização dos efeitos durante o tempo decorrido entre a contratação e a prestação do serviço.
O objetivo do artigo é apresentar o Modelo GEGAVENT e sua aplicação em contextos inflacionários, com interrupções no fornecimento de insumos e alterações na sua qualidade devido à instabilidade nos preços relativos de toda a cadeia
Custeio Baseado Em Atividades: Impacto Na Lucratividade Em Um Consultório Odontológico
Get PDFThe research presents the results of the application of the Activity Based Costing (ABC) methodology in a dental clinic located in the city of Quito. The objective was to analyze the impact generated by the application of this methodology versus the traditional cost system used by the company, on the gross profitability of 41 dental procedures. A descriptive case study approach was carried out using data col¬lection techniques such as semi-structured interviews and direct observation. The article seeks to be a guide for other clinics in the area of oral health to distribute indirect costs (items that are difficult to quan¬tify) based on a methodology supported by extensive literature. The results show that, under traditional costing, 20 procedures are not profitable, this considering that the indirect costs are calculated based on a percentage allocation that is unknown how they were obtained, on the other hand, through ABC it is shown that 8 procedures are not profitable and are being subsidized, since the greater the number of procedures offered, the indirect costs decrease, therefore, they tend to generate profitability.La investigación presenta los resultados de la aplicación de la metodología de costeo basado en activi¬dades o Activity Based Costing (ABC) por sus siglas en inglés, en una clínica dental ubicada en la ciudad de Quito. El objetivo fue analizar el impacto que genera la aplicación de esta metodología versus el sistema de costos tradicional que utiliza la compañía, en la rentabilidad bruta de 41 procedimientos odontológicos. Se efectuó una investigación con enfoque de estudio de caso, de tipo descriptivo y utilizó técnicas de recolección como la entrevista semiestructurada y la observación directa. El artículo busca ser una guía para otras clínicas en el área de la salud oral para distribuir los costos indirectos (rubros difíciles de cuantificar) en base a una metodología respaldada por una amplia literatura. Los resultados muestran que, bajo el costeo tradicional, 20 procedimientos no son rentables, esto consi¬derando que los costos indirectos son calculados en base a una asignación porcentual que se desco¬noce cómo fueron obtenidos, por su parte, a través del ABC se muestra que 8 procedimientos no son rentables y están siendo subsidiados, ya que a que a mayor número de procedimientos ofertados los costos indirectos disminuyen, por ende, tienden a generar utilidad y consecuentemente rentabilidad.La recherche présente les résultats de l’application de la méthodologie Activity Based Costing (ABC) dans une clinique dentaire située dans la ville de Quito. L’objectif était d’analyser l’impact généré par l’application de cette méthodologie par rapport au système de coûts traditionnel utilisé par l’entre¬prise, sur la rentabilité brute de 41 procédures dentaires. Une approche d’étude de cas descriptive a été réalisée et des techniques de collecte telles que des entretiens semi-directifs et l’observation directe ont été utilisées. L’article se veut un guide pour les autres cliniques dans le domaine de la santé buccodentaire pour répartir les coûts indirects (éléments difficiles à quantifier) sur la base d’une méthodologie appuyée par une littérature abondante. Les résultats montrent que, dans le cadre du calcul des coûts traditionnel, 20 procédures ne sont pas rentables, ceci considérant que les coûts in¬directs sont calculés sur la base d’une allocation en pourcentage dont on ne sait pas comment ils ont été obtenus, d’autre part, grâce à l’ABC, il est démontré que 8 procédures ne sont pas rentables et sont subventionnées, car plus le nombre de procédures proposées est important, plus les coûts indirects di¬minuent, Par conséquent, ils ont tendance à générer des bénéfices et par conséquent de la rentabilité.A pesquisa apresenta os resultados da aplicação da metodologia Activity Based Costing (ABC) em uma clínica odontológica localizada na cidade de Quito. O objetivo foi analisar o impacto gerado pela aplica¬ção dessa metodologia versus o sistema de custos tradicional utilizado pela empresa, na rentabilidade bruta de 41 procedimentos odontológicos. Foi realizada uma abordagem de estudo de caso descritivo e utilizadas técnicas de coleta como entrevistas semiestruturadas e observação direta. O artigo procu¬ra ser um guia para que outras clínicas da área de saúde bucal distribuam os custos indiretos (itens de difícil quantificação) com base em uma metodologia apoiada em uma extensa literatura. Os resultados mostram que, no âmbito do custeio tradicional, 20 procedimentos não são rentáveis, isto consideran¬do que os custos indiretos são calculados com base numa alocação percentual que se desconhece como foram obtidos, por outro lado, através do ABC mostra-se que 8 procedimentos não são rentáveis e estão a ser subsidiados, uma vez que quanto maior o número de procedimentos oferecidos, os cus¬tos indiretos diminuem, portanto, tendem a gerar lucro e consequentemente lucratividade
Modelos de custeio, orçamento e controle para melhoria do setor público
No full textLa tendencia al crecimiento de los gobiernos es una marca actual, y esta perspectiva de crecimiento del gasto público confirma que los costos continuarán incrementándose en el futuro.
En este escenario, las técnicas y herramientas adecuadas de gestión son necesarias para desarrollar políticas públicas orientadas a resultados que permitan alcanzar los objetivos fijados por los gobernantes mediante decisiones y acciones llevadas a cabo con buena gestión que beneficie a los ciudadanos.
El presente artículo busca introducir los conceptos de modelos de costeo, metodologías de presupuestación, evaluación de desempeño y control de gestión a través de metodologías específicas basadas en reciente “evidencia del mundo real” y casos de estudio en diferentes países. Los instrumentos que ayudan a afrontar este desafío son claves para alcanzar las metas: costeo basado en las actividades y gestión basada en las actividades, presupuesto base cero y herramientas de control han probado ser útiles en este proceso continuo, sea dentro de un contexto de gestión basada en la “Nueva Gestión Pública” o en los modelos “Burocráticos” tradicionales que se pueden emplear para gestionar el estado a nivel nacional, provincial o municipal.The tendency for government to grow is a hallmark of modernity. Current trends and future perspectives on public spending do confirm that cost increases will stay for long.
In this scenario, adequate techniques and tools are needed to develop results-oriented public policies in order to achieve politically established goals through effective decisions and actions for public sector good management benefiting societies all over the world.
This article goal is to introduce the concepts of costing models, budgeting methodologies, performance evaluation and control tools through specific methodologies based on real recent world evidence and case studies in different countries. Tools that help face this challenge are key to success (for worldwide societies): activity-based costing and activity-based management, zero-based budgeting and control tools have proven to be useful in this continuous journey, being New Public Management or Bureaucratic models, the schemes used to run states at country, province or city levels.La tendance à la croissance des administrations publiques est une marque actuelle, et cette perspective de croissance des dépenses publiques confirme que les coûts continueront d’augmenter à l’avenir. Dans ce scénario, des techniques et des outils de gestion appropriés sont nécessaires pour developer des politiques publiques axées sur les résultats qui permettent d’atteindre les objectifs fixés par les gouvernants à travers des décisions et des actions menées avec une bonne gestion et qui profitent aux citoyens.
Cet article vise à introduire les concepts de modèles d’établissement des coûts, de méthodologies de budgétisation, d’évaluation de la performance et de contrôle de gestion à travers des méthodologies spécifiques basées sur des « preuves du monde réel » récentes et des études de cas dans différents pays. Les instruments qui permettent de relever ce défi sont essentiels pour atteindre les objectifs : le calcul des coûts par activité et la gestion par activité, la budgétisation base zéro et les outils de contrôle se sont avérés utiles dans ce processus en cours, soit dans un contexte de gestion basée sur la « nouvelle gestion publique », soit sur les modèles traditionnels « bureaucratiques » qui peuvent être utilisés pour gérer l’État au niveau national, provincial ou municipal.A tendência de crescimento dos governos é uma marca atual, e essa perspectiva de crescimento do gasto público confirma que os custos continuarão a aumentar no futuro.
Nesse cenário, são necessárias técnicas e ferramentas de gestão adequadas para o desenvolvimento de políticas públicas orientadas para resultados que permitam que os objetivos traçados por quem detém o poder sejam alcançados por meio de decisões e ações realizadas com boa gestão que bene- ficiem os cidadãos.
Este artigo busca introduzir os conceitos de modelos de custeio, metodologias orçamentárias, avaliação de desempenho e controle gerencial por meio de metodologias específicas baseadas em recentes “evidências do mundo real” e estudos de caso em diferentes países. Os instrumentos que ajudam a enfrentar esse desafio são fundamentais para o alcance das metas: custeio baseado em atividades e gestão baseada em atividades, orçamento base zero e ferramentas de controle têm se mostrado úteis nesse processo contínuo, seja dentro de um contexto de gestão baseado na “Nova Gestão Pública” ou nos modelos tradicionais “burocráticos” que podem ser usados para gerir o Estado em nível nacional. provincial ou municipal
Sistemas de controle gerencial para spin-offs universitários
No full textLa misión emprendedora en las Universidades ha provocado un cambio de paradigma, antes se pensaba en “la investigación en la universidad”. Ahora, esta investigación necesariamente debe estar asociada a su transferencia al medio contribuyendo al desarrollo del territorio. Esta transferencia puede discurrir de diferentes maneras. Esta investigación se centra en analizar a las spin-off universitarias, las que, en su mayoría, se incluyen dentro de las Empresas de Base Tecnológica (EBT), cuyo rasgo diferenciador de competitividad es el uso intensivo del conocimiento científico y técnico. El objetivo es identificar las fases o etapas de las EBT universitarias, las necesidades de gestión y los sistemas de control de gestión para su mejor desempeño. La investigación es descriptiva, con una metodología cualitativa, abordándose dos casos de spin-off universitarias surgidas de una Entidad argentina de gestión pública. Los resultados arrojan que, en la Universidad seleccionada como caso de estudio, se evidencia la presencia de distintos factores reconocidos por la literatura como impulsores de la transferencia tecnológica, en tanto que, en las dos spin-off analizadas se identificaron las etapas dentro del ciclo de vida propuestas para las EBT por autores de referencia y los sistemas de control de gestión utilizados para su planificación y control.The entrepreneurial mission in universities has led to a paradigm shift, previously thought of as “research at the university”. Now, this research must necessarily be associated with its transfer to the environment, contributing to the development of the territory. This transfer can take place in different ways. This research is focused on analyzing university spinoffs, which are mostly included within the Technology Based Companies (TBC), whose differentiating feature of competitiveness is the intensive use of scientific and technical knowledge. The objective is to identify the phases or stages of university TBEs, management needs and management control systems for their better performance. The research is descriptive, with a qualitative methodology, addressing two cases of university spin-offs arising from an Argentinean public management entity. The results show that, in the University selected as a case study, the presence of different factors recognized by the literature as drivers of technology transfer is evident, while in the two spin-offs analyzed, the stages within the life cycle proposed for EBTs by reference authors and the management control systems used for their planning and control were identified.La mission entrepreneuriale dans les universités a entraîné un changement de paradigme, que l’on pensait auparavant comme « la recherche à l’université ». Or, ces recherches doivent nécessairement être associées à leur transfert dans l’environnement, contribuant ainsi au développement du territoire. Ce transfert peut avoir lieu de différentes manières. Cette recherche se concentre sur l’analyse des spin-offs universitaires, dont la plupart sont incluses dans les entreprises technologiques (ET), dont la différenciation de la compétitivité est l’utilisation intensive des connaissances scientifiques et tech[1]niques. L’objectif est d’identifier les phases ou les étapes des ET universitaires, les besoins de gestion et les systèmes de contrôle de gestion pour leur meilleure performance. La recherche est descriptive, avec une méthodologie qualitative, et aborde deux cas de spin-offs universitaires découlant d’une entité de gestion publique argentine. Les résultats montrent que, dans l’Université choisie comme étude de cas, la présence de différents facteurs reconnus par la littérature comme moteurs du transfert de technologie est mise en évidence, tandis que dans les deux spin-offs analysées, les étapes du cycle de vie proposées pour les ET par les auteurs de référence et les systèmes de contrôle de gestion utilisés pour leur planification et leur contrôle ont été identifiés. A missão empreendedora nas universidades provocou uma mudança de paradigma, antes pensada como “pesquisa na universidade”. Ora, esta investigação deve necessariamente estar associada à sua transferência para o ambiente, contribuindo para o desenvolvimento do território. Essa transferência pode ocorrer de diferentes formas. Esta pesquisa concentra-se na análise de spin- -offs universitários, a maioria dos quais está incluída nas Empresas de Base Tecnológica (EBT), cuja característica diferenciadora da competitividade é o uso intensivo de conhecimento científico e técnico. O objetivo é identificar as fases ou estágios das EBTs universitárias, suas necessidades de gestão e sistemas de controle gerencial para seu melhor desempenho. A pesquisa é descritiva, com metodologia qualitativa, abordando dois casos de spin-offs universitários que surgiram de uma entidade de gestão pública argentina. Os resultados mostram que, na Universidade selecionada como estudo de caso, evidencia-se a presença de diferentes fatores reconhecidos pela literatura como direcionadores da transferência de tecnologia, enquanto nos dois spin-offs analisados, foram identificadas as etapas do ciclo de vida propostas para EBTs por autores de referência e os sistemas de controle gerencial utilizados para seu planejamento e controle
Variante do método promethee para decisões multicritério discretas
Get PDFExisten dos grandes divisiones en las situaciones de toma de decisiones con múltiples objetivos: programación multiobjetivo, referido a variables continuas, y decisiones multicriterio discretas. El trabajo se centra en la problemática de las decisiones multicriterio discretas (DMD). Estos métodos son técnicas de apoyo para resolución de situaciones en las cuales se debe escoger una alternativa entre varias.
El trabajo presenta un modelo de la escuela francesa –PROMETHEE–, que se centra en el cálculo de las preferencias de cada alternativa respecto a las otras en cada criterio y luego en forma conjunta. En una primera parte del trabajo se expone el método PROMETHEE en su versión clásica. Posteriormente se aclaran las posibles transiciones entre no preferencia y la preferencia completa. La última parte del trabajo propone una variante para el cálculo de la transición de modo de no agregar mayores subjetividades. Se contempla, además, el aspecto de la sensibilidad de la decisión sugerida.
La categoría propuesta se fundamenta en que los métodos cuantitativos son herramientas de apoyo en el proceso decisorio y éste, a su vez, es una temática central en la gestión de todas las organizaciones, sean pequeñas o importantes.There are two major divisions in decision-making situations with multiple objectives: multi-objective programming, which pertains to continuous variables, and discrete multicriteria decisions. This work focuses on the issue of discrete multicriteria decisions (DMD). These methods serve as support techniques for resolving situations where one must choose an alternative among several options.
The paper introduces a model from the French school—PROMETHEE—which centers around calculating the preferences of each alternative relative to the others for each criterion and then combines them. In the initial part of the paper, the classic version of the PROMETHEE method is presented. Subsequently, the possible transitions between non-preference and complete preference are clarified.The final part of the work proposes a variant for calculating transitions to avoid introducing additional subjectivity. Additionally, the aspect of decision sensitivity is considered.
The proposed category is based on the idea that quantitative methods are supportive tools in the decision-making process, which is a central theme in the management of all organizations, whether small or significant.Il existe deux grandes divisions des situations de prise de décision à objectifs multiples: la programmation multi-objectifs, faisant référence à des variables continues, et les décisions multicritères discrètes. Le travail se concentre sur le problème des décisions multicritères discrètes (DMD). Ces méthodes sont des techniques d’aide à la résolution de situations dans lesquelles une alternative doit être choisie parmi plusieurs.
L’article présente un modèle de l’école française - PROMETHEE - qui se concentre sur le calcul des préférences de chaque alternative par rapport aux autres dans chaque critère puis conjointement. Dans la première partie de l’article, la méthode PROMETHEE est présentée dans sa version classique. Par la suite, les transitions possibles entre aucune préférence et préférence complète sont clarifiées. La dernière partie de l’ouvrage propose une variante de calcul de la transition afin de ne pas ajouter de plus grandes subjectivités. L’aspect sensible de la décision proposée est également pris en compte.
La catégorie proposée repose sur le fait que les méthodes quantitatives sont des outils d’aide au processus de prise de décision et que cela, à son tour, constitue un thème central dans la gestion de toutes les organisations, qu’elles soient petites ou importantes.Existem duas divisões principais em situações de tomada de decisão multiobjetivo: programação multiobjetivo, referente a variáveis contínuas, e decisões multicritério discretas. O trabalho enfoca o problema das decisões multicritério discretas (DMD). Esses métodos são técnicas de apoio para a resolução de situações em que uma alternativa deve ser escolhida entre várias.
O artigo apresenta um modelo da escola francesa, - PROMETHEE - que se concentra no cálculo das preferências de cada alternativa em relação às outras em cada critério e depois em conjunto. Na primeira parte do trabalho, o método PROMETHEE é apresentado em sua versão clássica. Posteriormente, as possíveis transições entre a não-preferência e a preferência total são esclarecidas. A última parte do artigo propõe uma variante para o cálculo da transição de modo a não acrescentar maiores subjetividades. O aspecto de sensibilidade da decisão sugerida também é considerado.
A categoria proposta baseia-se no fato de que os métodos quantitativos são ferramentas de apoio ao processo decisório e este, por sua vez, é um tema central na gestão de todas as organizações, sejam elas pequenas ou grandes
Percepções de aprendizagem e emoções de estudantes de ciências econômicas em pandemia: Contribuições para a virtualização do ensino superior
Get PDFEste trabajo tiene como objetivo analizar las percepciones sobre el aprendizaje en la virtualidad y las emociones de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Río Cuarto (Argentina) durante la emergencia sanitaria por COVID-19. Para dar cumplimiento a dicho objetivo se apeló a un enfoque de investigación cualitativo por medio del cual se realizó un estudio de carácter descriptivo, en el que se utilizó un cuestionario sobre trayectorias académicas como fuente principal para la recolección de datos. Los resultados evidencian valoraciones positivas de las propuestas docentes, así como de la mayor flexibilidad para organizar el estudio y el tiempo disponible y la comodidad que esto brinda. En contraste, la virtualidad forzada por la pandemia generó problemas de conectividad, menor interacción e inconvenientes para la auto-organización. La evidencia obtenida es un importante insumo para trabajar a futuro en el diseño de contextos de aprendizaje favorecedores de una mejora del rendimiento de los estudiantes de Ciencias Económicas, lo que se podría lograr a través de propuestas de trabajo híbridas que permitan aprovechar los beneficios reportados de la enseñanza virtual.This paper aims to analyze the perceptions of virtual learning and emotions of students from the Faculty of Economic Sciences of the National University of Río Cuarto (Argentina) during the health emergency caused by COVID-19. In order to fulfill this objective, a qualitative research approach was used through which a descriptive study was carried out, in which a questionnaire on academic trajectories was used as the main source for data collection. The results reveal positive appreciations of the teaching proposals, as well as positive appreciations about the greater flexibility to organize the study and the time available and the comfort that this provides. In contrast, virtual teaching was accompained by connectivity problems, less interaction and inconveniences for self-organization. The evidence obtained is an important input to work in the future on the design of learning contexts that favor an improvement in the performance of Economic Sciences students, which could be achieved through hybrid work proposals that would allow taking advantage of the benefits that virtual teaching reports.Ce travail vise à analyser les perceptions de l\u27apprentissage virtuel et des émotions des étudiants de la Faculté des sciences économiques de l\u27Université nationale de Río Cuarto (Argentine) lors de l\u27urgence sanitaire causée par COVID-19. Afin d\u27atteindre cet objectif, une approche de recherche qualitative a été utilisée à travers laquelle une étude descriptive a été réalisée, dans laquelle un questionnaire sur les trajectoires académiques a été utilisé comme source principale de collecte de données. Les résultats montrent des évaluations positives des propositions d\u27enseignement, ainsi que la plus grande flexibilité pour organiser l\u27étude et le temps disponible et le confort que cela procure. En revanche, la virtualité imposée par la pandémie a généré des problèmes de connectivité, moins d\u27interaction et des inconvénients pour l\u27auto-organisation. Les preuves obtenues constituent une contribution importante pour les travaux futurs sur la conception de contextes d\u27apprentissage favorisant une amélioration des performances des étudiants en sciences économiques, ce qui pourrait être réalisé grâce à des propositions de travail hybrides permettant de tirer parti des avantages rapportés de l\u27enseignement virtuel.Este artigo tem como objetivo analisar as percepções sobre a aprendizagem em virtualidade e emoções de estudantes da Faculdade de Ciências Econômicas da Universidade Nacional de Río Cuarto (Argentina) durante a emergência de saúde COVID-19. Para atender a esse objetivo, utilizou-se uma abordagem de pesquisa qualitativa, por meio da qual foi realizado um estudo descritivo, utilizando um questionário sobre trajetórias acadêmicas como principal fonte de recolha de dados. Os resultados mostram avaliações positivas das propostas de ensino, bem como a maior flexibilidade para organizar o estudo e o tempo disponível e o conforto que este proporciona. Em contrapartida, a virtualidade forçada pela pandemia gerou problemas de conectividade, menos interação e inconvenientes para a auto-organização. As evidências obtidas são um insumo importante para se trabalhar no futuro no desenho de contextos de aprendizagem favorecendo uma melhoria no desempenho dos alunos de Ciências Econômicas, o que poderia ser alcançado por meio de propostas de trabalho híbrido que permitam aproveitar os benefícios relatados do ensino virtual
Transferencia del SUS y financiamiento en salud: un análisis de los costos controlables de la prueba ergométrica en HUOL
Get PDFO objetivo deste estudo foi descobrir se a receita, recebida com base na Tabela SUS, é suficiente para cobrir os custos incorridos, com exceção da mão-de-obra direta, na realização do exame de Teste Ergométrico no Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Em termos metodológicos, trata-se de um estudo de caso, descritivo e de abordagem qualitativa. Foram realizadas entrevistas informais com os gestores e colaboradores do serviço, e com responsáveis pelos serviços de apoio operacional
e administrativo. Os resultados apontam que o custo unitário apurado para a realização do Teste Ergométrico no HUOL durante o ano de 2018 foi de R 13,54 por exame. Durante a pesquisa, ficou evidente que os controles de informações gerenciais de custos na instituição são precários, sendo feitos através do uso de vários sistemas diferentes. Por fim, o estudo abriu a discussão acerca da viabilidade da prestação dos serviços de saúde e da possibilidade de sustentabilidade e independência financeira da empresa gestora – Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares – em relação às subvenções recebidas da União.The objective of this study was to find out if the revenue, received based on the SUS Table, is sufficient to cover the costs incurred, except for direct labor, in carrying out the Ergometric Test exam at the Onofre Lopes University Hospital (HUOL). In methodological terms, it is a case study, descriptive and with a qualitative approach. Informal interviews were carried out with the managers and employees of the service, and with those responsible for the operational and administrative support services. The results show that the unit cost calculated for carrying out the Ergometric Test at HUOL during 2018 was R 13, 54 per exam. During the research, it became evident that the cost management information controls in the institution are precarious, being done using several different systems. Finally, the study opened the discussion about the feasibility of providing health services and the possibility of sustainability and financial independence of the management company – Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares – in relation to the subsidies received from the Union.L\u27objectif de cette étude était de savoir si le revenu, perçu sur la base du tableau SUS, est suffisant pour couvrir les coûts encourus, à l\u27exception de la main-d\u27œuvre directe, pour la réalisation de l\u27examen du test ergométrique à l\u27hôpital universitaire Onofre Lopes (HOOL). Sur le plan méthodologique, il s\u27agit d\u27une étude de cas, descriptive et avec une approche qualitative. Des entrevues informelles ont été menées auprès des gestionnaires et des employés du service, ainsi qu\u27auprès des responsables des services de soutien opérationnel et administratif. Les résultats montrent que le coût unitaire calculé pour effectuer le test ergométrique à HUOL en 2018 était de 16,46 R par examen. Au cours de l\u27enquête, il a été démontré que les contrôles de l\u27information sur la gestion des coûts dans l\u27établissement sont précaires, étant effectués au moyen de plusieurs systèmes différents. Finalement, l\u27étude a ouvert la discussion sur la faisabilité de fournir des services de santé et la possibilité de pérennité et d\u27indépendance financière de la société de gestion – Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares – par rapport aux subventions reçues de l\u27Union.El objetivo de este estudio fue averiguar si los ingresos, recibidos con base en la Tabla SUS, son suficientes para cubrir los costos incurridos, con excepción de la mano de obra directa, en la realización del examen de Prueba Ergométrica en el Hospital Universitario Onofre Lopes (HUOL). En términos metodológicos, se trata de un estudio de caso, descriptivo y con enfoque cualitativo. Se realizaron entrevistas informales con los gerentes y empleados del servicio, y con los responsables de los servicios de apoyo operativo y administrativo. Los resultados muestran que el costo unitario calculado para la realización de la Prueba Ergométrica en el HUOL durante 2018 fue de R 13,54 por examen. Durante la investigación se evidenció que los controles de información de gestión de costos en la institución son precarios, realizándose mediante el uso de varios sistemas diferentes. Finalmente, el estudio abrió la discusión sobre la factibilidad de prestación de servicios de salud y la posibilidad de sostenibilidad e independencia financiera de la empresa gestora —Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares— en relación con los subsidios recibidos de la Unión
Margem bruta e decisões de produção agrícola
Get PDFEn Argentina, el sector agropecuario ha tenido un lugar destacado en la economía nacional. Con el objetivo de analizar el margen bruto, esta investigación de estructura teórica-empírica, de diseño no experimental, descriptivo y transversal, ha encuestado 67 productores sojeros del domo agrícola de la Provincia del Chaco. Los hallazgos incluyen el modelo de negocio, el protocolo agronómico y el margen bruto como indicador que permite comparar resultados parciales -entre actividades, cultivos, tecnologías y campañas- al considerar aquellos costos que le son directamente atribuibles a cada unidad de costeo. Si bien, en el sector agrícola, es ampliamente usado por su practicidad, parte de la doctrina reconoce sus limitaciones al excluir importantes componentes de los cargos globales del ente y al establecer, de forma errónea, una relación causal con el volumen de actividad basada en considerar como sinónimos: costos directos y variables. Dicha causalidad se aprecia mediante la contribución marginal y es importante que el asesoramiento a empresas agrícolas ofrezca esa alternativa dado que, desde el punto de vista técnico, permite explicar los resultados relacionados con la gestión ligando los costos e ingresos ante cambios en el nivel de operación.In Argentina, the agricultural sector has had a prominent place in the national economy. With the objective of analysing the gross margin, this theoretical and empirical research developed using a non-experimental, descriptive and cross-sectional study design, has surveyed 67 soybean farmers from the agricultural dome of the Province of Chaco. The findings include the business model, the agronomic protocol and the gross margin as an indicator that allows comparing partial results -between activities, crops, technologies and campaigns- when considering the costs that are directly attributable to each cost unit. Although, in the agricultural sector, it is widely used due to its practicality, a point of the doctrine recognizes its limitations by excluding important components of the entity\u27s costs, and by erroneously establishing a causal relationship with the volume of activity which is based on considering as synonyms: direct and variable costs. This causality is appreciated through is the marginal contribution and it is important that the consultancy services provided to agricultural companies offer this alternative since, from the technical point of view, it is the one that allows explaining results related to management by linking costs and income in response to changes in the level of operation.En Argentine, le secteur agricole a occupé une lieu prépondérante dans l’économie nationale. Dansle but d’analyser la marge brute, cette recherche à structure théorique-empirique, de conception nonexpérimentale, descriptive et transversale, a interrogé 67 producteurs de soja du dôme agricole dela province du Chaco. Les résultats incluent le modèle d’entreprise, le protocole agronomique et lamarge brute comme indicateur permettant de comparer des résultats partiels -parmi les activités, lescultures, les technologies et les campagnes- lors de l’examen des coûts directement attribuables àchaque unité de coût. Bien que, dans le secteur agricole, elle soit largement utilisée en raison de soncaractère pratique, une partie de la doctrine reconnaît ses limites en excluant des composantes importantesdes charges globales de l’entité et en établissant, de manière erronée, une relation causaleavec le volume d’activité basée sur considérer comme synonymes: coûts directs et variables. Laditecausalité est appréciée à travers la contribution marginale et il est important que le conseil aux entreprisesagricoles offre cette alternative puisque, du point de vue technique, elle permet d’expliquer lesrésultats liés à la gestion liant les coûts et les revenus avant les variations du niveau d’opération.Na Argentina, o setor agrícola tem ocupado lugar de destaque na economia nacional. Com o objetivode analisar a margem bruta, esta pesquisa de estrutura teórico-empírica, de delineamento não experimental,descritivo e transversal, entrevistou 67 produtores de soja da cúpula agrícola da Provínciado Chaco. Os resultados incluem o modelo de negócio, o protocolo agronômico e a margem brutacomo indicador que permite comparar resultados parciais - entre atividades, lavouras, tecnologias ecampanhas - ao considerar os custos diretamente atribuíveis a cada unidade de custeio. Embora, nosetor agropecuário, seja amplamente utilizado por sua praticidade, parte da doutrina reconhece suaslimitações ao excluir componentes importantes dos encargos globais da entidade e ao estabelecer, erroneamente,uma relação causal com o volume de atividade a partir da consideração como sinônimos:custos diretos e variáveis. Essa causalidade é avaliada por meio da contribuição marginal e é importanteque a assessoria às empresas agrícolas ofereça essa alternativa, pois, do ponto de vista técnico,permite explicar os resultados relacionados à gestão ao vincular os custos e receitas a mudanças nonível de operação
Método ABC en una asociación de mujeres brasileras dedicada a la producción de dulces
No full textAs associações são organizações sem fins lucrativos com o propósito de defender interesses coletivos, desenvolver atividades econômicas e impactar e transformar a vida das pessoas. Contudo, apresentam dificuldades em relação à gestão, principalmente, no que se refere aos custos, pois a prática contábil ainda é pouco estimulada. Uma ferramenta de custeio é essencial em qualquer tipo de organização e, nesse contexto, este trabalho buscou, através de uma pesquisa quantitativa, mensurar os custos gerenciais, por meio do método de Custeio Baseado em Atividades, de uma Associação de Mulheres que atua na produção de doces de coco artesanais. O estudo de caso foi desenvolvido em uma associação, na cidade de Lucena- PB-BR, que fabrica dois tipos de doces de coco: tradicional e de corte. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas, análise de documentos e a técnica de observação. Os resultados apontaram que a associação precisa formalizar seu Planejamento e Controle de Produção, para conseguir produzir com maior eficiência. Foram identificadas 52 micro atividades, sendo 77% delas consideradas Agregadoras de Valor aos produtos. A análise do custo gerencial dos produtos demonstrou que os doces tradicionais apresentam lucros, enquanto os doces de corte apresentam prejuízo para a associação.Associations are non-profit organizations with the purpose of defending collective interests, developing economic activities and impacting and transforming people\u27s lives. However, they present management difficulties, especially with respect to costs, because their accounting practice is still underdeveloped. A costing tool is essential in any type of organization and, in this context, this work sought, through quantitative research and through the Activity-Based Costing method, to measure the management costs of a women\u27s association that works in the handcraft production of coconut sweets. The case study was developed in an association, located in the city of Lucena- PB-BR, which manufactures two types of coconut sweets: traditional and cut. Data collection was carried out using observation, document analysis and interviews. The results showed that the association needs to formalize its Production Planning and Control, in order to produce more efficiently. Fifty-two micro-activities were identified, 77% of which were considered to add value to products. The analysis of the management cost of the production showed that traditional sweets generate profits, while cut sweets imply a loss for the association.Les associations civiles sont des organisations à but non lucratif dont l’objectif est de défendre les intérêts collectifs, développer des activités économiques et d\u27impacter et transformer la vie des gens. Cependant, ils présentent des difficultés en matière de management, notamment en matière de coûts, car leur pratique comptable est encore sous-développée. Un outil des coûts est essentiel dans une organisation et, dans ce contexte, le travail a exploré, par une recherche quantitative et par la méthode ABC, à mesurer les coûts de gestion d\u27une association féminine qui travaille dans la production artisanale de bonbons à la noix de coco. L\u27étude de cas a été développée dans une association, dans Lucena-PB-BR, qui fabrique deux types de bonbons: traditionnels et coupés. La collecte de données a été réalisée à l\u27aide de la technique d\u27observation, d\u27analyse de documents et d\u27entretiens. Les résultats ont montré que l\u27association doit formaliser sa planification et son contrôle de production, afin de produire plus efficacement. Cinquante-deux micro-activités ont été identifiées, dont 77% ont été considérées comme valorisant les produits. L\u27analyse du coût de gestion des produits a montré que les sucreries traditionnelles présentent des bénéfices, tandis que les sucreries coupées impliquent une perte pour l\u27association.Las asociaciones civiles son organizaciones sin fines de lucro cuyo propósito es defender intereses colectivos, desarrollar actividades económicas e impactar y transformar la vida de las personas. Presentan dificultades en relación a la gestión, especialmente con respecto a los costos, porque su práctica contable está todavía poco desarrollada. Una herramienta de costeo resulta esencial en cualquier organización y, en este contexto, este trabajo buscó, mediante una investigación cuantitativa y a través del método de Costeo Basado en Actividades, medir los costos de gestión de una Asociación de Mujeres que trabaja en la producción artesanal de dulces de coco. El estudio de caso se desarrolló en una asociación, en la ciudad de Lucena- PB-BR, que fabrica dos tipos de dulces de coco: tradicionales y de corte. La recolección de datos se realizó mediante la técnica de observación, análisis de documentos y entrevistas. Los resultados mostraron que la asociación necesita formalizar su planificación y control de la producción, para poder producir de manera más eficiente. Se identificaron 52 microactividades, el 77% agregan valor a los productos. El análisis del costo de los productos mostró que los dulces tradicionales presentan ganancias, mientras que los dulces de corte implican una pérdida para la asociación