Latin American Archives of Animal Production
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Relação entre a água disponível no solo e o desempenho económico e produtivo dos sistemas pecuários em pastagens sob diferentes cenários climáticos
No full textLos resultados productivos y económicos de los sistemas ganaderos se ven afectados en años con déficit hídrico (DH). Sin embargo, existen pocos estudios que cuantifiquen la magnitud e intensidad del DH y su relación con el desempeño productivo y económico de los sistemas ganaderos sobre campo natural. El objetivo fue cuantificar el DH y evaluar su impacto productivo-económico, considerando distintos niveles de intervención. Para ello, se recopilaron datos de 53 sistemas ganaderos distribuidos en cuatro ecozonas de Uruguay participantes de un proyecto de Coinnovación. Se dispuso de registros entre 2017-2023 (2017-2020; 2020-2023 sin/con proyecto). Se reconstruyeron variables de agua disponible (AD), productividad primaria neta aérea (PPNA), variables productivas y económicas. El AD se obtuvo de registros de INIA_Grass, la PPNA y el índice de vegetación mejorado (EVI) derivaron de imágenes satelitales MODIS. Se emplearon modelos lineales y mixtos para analizar los efectos del ejercicio, mes y ecozona sobre las variables estudiadas. Se identificaron ejercicios contrastantes según la evolución del AD asociados a indicadores que reflejaron la magnitud e intensidad del DH (AD mínima; Dmax variación de AD entre primavera-verano). La PPNA siguió un patrón similar al del AD, con un desfasaje temporal que evidencia una respuesta retrasada de la PPNA al DH. Si bien el DH afectó la PPNA, la gestión predial mejoró los resultados productivos-económicos. Los sistemas con intervenciones de manejo mostraron mejoras en la producción de carne por unidad animal, kilos de ternero destetados por vaca entorada y en el ingreso neto (+27USD/ha promedio), incluso durante periodos de DH, sin aumento de los costos de producción. La intervención predial desempeña un papel fundamental para mejorar la eficiencia productiva-económica de los sistemas ganaderos aún en escenarios de DH
A estrutura da forragem gerada pelo maneio espaço-temporal do pastoreio e a sua relação com os resultados produtivos em sistemas de criação em campos naturais
No full textLa limitada gestión de la intensidad de pastoreo y sobrepastoreo, limitan la altura de forraje (AF) y su distribución vertical-horizontal, el consumo de energía y desempeño productivo del rodeo, y la sostenibilidad de los sistemas criadores (SC) sobre campo natural. El objetivo del presente trabajo fue modelizar la distribución de la AF en tres SC que representan dos modelos de gestión del pastoreo, gestor espacio-temporal (GET) y no gestor (NG), y su relación con los resultados productivos sobre campo natural. Se registró la AF en 100 puntos de cada potrero mediante el método de doble muestreo durante dos años. Se analizó el efecto del SC sobre la AF promedio mediante un modelo lineal general. La distribución de la AF se comparó entre SC y momentos mediante el test Kolmogorov-Smirnov y se estimó el skewnees y la kurtosis para describirla. La AF promedio resultó superior en GET vs. NG, 7,6±0,2; 6,2±0,2 y 3,4±0,2cm vs. 4,0±0,1; 2,1±0,1 y 3,4±0,1cm en primavera, otoño e invierno respectivamente (P˂0,05). Durante primavera y otoño la distribución de los valores de AF fue diferente entre SC (P˂0,001), presentando GET una mayor dispersión con un sesgo positivo que alcanzó los 15 cm de AF. Durante invierno, la distribución de AF fue homogénea e igual entre SC y el NG presentó un sesgo negativo y curva leptocúrtica con pico de 2 cm de AF. El GET resultó con mayor AF y heterogeneidad en su estructura durante otoño y primavera, los cual contribuye a explicar la superioridad productiva de +93% en los kilogramos de ternero destetado por vaca entorada y 58% en la producción de carne vacuna por hectárea (132 kg/ha), comparado con NG. Los cambios en AF y en la heterogeneidad resultaron consecuencia de la gestión del pastoreo y contribuyen al rediseño agroecológico de SC más productivos y sostenibles
Eficiência alimentar e desempenho em função da consanguinidade em touros jovens Hereford
No full textA uniformidade tem aumentado nas raças bovinas por meio do uso da consanguinidade. Essa prática pode consolidar determinadas características, mas efeitos negativos podem ser observados em alguns atributos dos animais consanguíneos. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da consanguinidade sobre o desempenho produtivo, a eficiência alimentar e as características reprodutivas de touros jovens Hereford da Linhagem 4, um rebanho fechado mantido no Northern Agricultural Research Center (NARC), Montana State University. Oito ensaios pós-desmame foram conduzidos utilizando dados de 137 touros jovens, entre 2012 e 2019. As variáveis avaliadas incluíram vigor ao nascimento, peso ao nascer, peso à desmama, peso ao ano, consumo de matéria seca (CMS), ganho médio diário (GMD), consumo alimentar residual (CAR), perímetro escrotal (PE) e características seminais. As análises estatísticas incluíram modelos lineares gerais (GLM), análise de fatores e correlações de Pearson, utilizando o SAS 9.4. O coeficiente médio de consanguinidade foi de 15,73%. Quatro fatores foram responsáveis por explicar os resultados observados, relacionados ao componente alimentar, efeitos maternos, consumo alimentar residual e influência da consanguinidade sobre a reprodução. Observou-se que a cada 1% de aumento na consanguinidade houve redução de 0,163 cm no perímetro escrotal, porém sem impacto significativo sobre a aprovação nos exames andrológicos. A consanguinidade apresentou efeito positivo sobre o CAR. Apesar da variação na eficiência alimentar, os pesos ao ano e à desmama não diferiram entre classes de consanguinidade, sugerindo que a endogamia moderada não compromete o crescimento nas condições estudadas. Observou-se que em níveis mais altos de consanguinidade, os parâmetros reprodutivos sofrem pouca influência e o consumo alimentar residual é melhorado. Esses achados reforçam o potencial de programas de seleção baseados em CAR para melhorar a sustentabilidade da pecuária de corte, reduzindo custos com alimentação e impactos ambientais, desde que a endogamia seja cuidadosamente monitorada
Estimativa da densidade populacional de veado-de-cauda-branca (Odocoileus virginianus mexicanus) em três UMA da Serra de Huautla
No full textEl venado cola blanca, especie que, por su distribución en 30 estados de México, abarca 91.2% del territorio nacional, se ha convertido en parte fundamental de diferentes culturas, parte de la dieta de comunidades rurales y aprovechamiento cinegético. En la Reserva de la Biósfera Sierra de Huautla (RBSH) se establecieron Unidades de Manejo para la Conservación y Aprovechamiento de la Vida Silvestre (UMA), cuyo objetivo es la conservación y aprovechamiento racional del venado cola blanca y su hábitat. La estimación de la población de mamíferos silvestres es un aspecto importante en la toma de decisiones referentes a su manejo. El objetivo de este estudio fue estimar la densidad de venado cola blanca (Odocoileus virginianus mexicanus) para su aprovechamiento cinegético y de subsistencia en la temporada 2012 – 2013 en tres UMA de la Sierra de Huautla. El estudio se realizó en las UMA de Ayala, Anenecuilco y Chinameca, en un periodo de tres meses. Se utilizó el método de conteo de huellas para estimar la densidad de población. La UMA de Ayala presentó una densidad de 12 venados km-2, Anenecuilco 4 venados km-2 y Chinameca 8 venados km-2, por lo que se concluyó que, en la RBSH, al igual que en otras regiones del país, la densidad de venado puede llegar a variar de manera importante incluso entre localidades aledañas. Se concluyó que, de acuerdo con lo observado en campo, la densidad de venado depende del grado de conservación de su hábitat, por lo que Ayala, la UMA en la que se observaron menos áreas con degradación de la cubierta vegetal, presentó una mayor densidad
O Impacto do estresse térmico na qualidade seminal de touros Braford
No full textO estresse calórico promove maior vulnerabilidade reprodutiva em touros expostos a variações ambientais, especialmente em regiões tropicais e subtropicais, podendo impactar negativamente na espermatogênese e na fertilidade dos animais. No entanto, ainda são escassos os estudos que comparam o efeito do estresse térmico sobre a qualidade seminal de touros em diferentes regiões brasileiras, o que limita o entendimento da adaptação da raça Braford a distintos climas. Foram analisadas amostras de sêmen de 76 touros Braford (5/8 Hereford x 3/8 Nelore) provenientes de seis propriedades rurais localizadas nos municípios de Rondonópolis (MT), Porto Nacional (TO) e Rio Verde (GO); Uruguaiana (RS), São Gabriel (RS) e Lages (SC), todas localizadas no Brasil, com distintas classificações climáticas, ao longo de diferentes estações. O Índice de Temperatura e Umidade (ITU), usado como fator variável, foi calculado para os períodos de 30, 18 e 12 dias anteriores à coleta seminal, correspondendo às fases de espermatogênese e trânsito epididimário. As amostras foram submetidas à avaliação andrológica, incluindo turbilhonamento, motilidade, vigor e morfologia espermática. Os maiores ITUs foram registrados no verão e na estação chuvosa, respectivamente em Uruguaiana e Rondonópolis. Enquanto os menores valores de ITU da região subtropical ocorreram no outono e inverno de Lages, na região tropical foram registradas em Rio Verde, durante a estação chuvosa. Na região subtropical, qualidade seminal, turbilhonamento (T), motilidade (M) e vigor (V) foram menores no inverno de São Gabriel (2,87 ± 0,61; 60,60 ± 10,80 e 2,87 ± 0,51), enquanto que os defeitos espermáticos totais foram superiores em Uruguaiana (21,42 ± 1,26). Já na região de clima tropical, Rio Verde apresentou menor qualidade espermática, T, M e V e, ainda, maior percentual de defeitos totais. Apesar dos efeitos do estresse térmico, nenhum touro teve reprovação andrológica, indicando uma boa capacidade adaptativa da raça Braford a diferentes condições térmicas
Compatíveis ou em conflito? Campo natural versus silvopastorilismo nos seus primórdios
No full textLa integración de árboles en sistemas silvopastoriles plantea interrogantes sobre su compatibilidad con el campo natural. En este contexto, el presente estudio comparó 3 niveles de incorporación del componente arbóreo (0, 160 y 240 árboles/ha de Eucalyptus grandis) y la posición relativa a las hileras de plantación, sobre productividad, composición botánica, y evolución espacio-temporal del campo natural en los primeros años del turno forestal. El experimento fue conducido en el Departamento de Cerro Largo en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones (potreros de 3 ha) bajo pastoreo continuo. La producción de forraje se evaluó en jaulas de exclusión de pastoreo en posiciones contrastantes respecto a la distancia de los árboles. La composición botánica se evaluó en cuadros fijos en transectas perpendiculares a la fila de árboles, clasificando las especies en sub-arbustivas, leguminosas, hierbas, hierbas enanas y graminoides y gramíneas (C3 y C4, perennes y anuales). La producción de forraje fue similar en los distintos tratamientos evaluados (13,6 +/- 2,4 Kg.ha-1.día-1). La composición de especies anuales, hierbas enanas, graminoides y gramíneas perennes presentó fluctuaciones entre los años de evaluación. Las gramíneas estivales y las gramíneas perennes, presentaron además mayor cobertura bajo la menor densidad de árboles y en las posiciones más sombreadas, pero sin interacción con el año. A partir de la condición inicial, se observaron trayectorias temporales en la composición botánica, independiente de la presencia arbórea, lo evidencia que, hasta el momento, ha ocurrido una coexistencia armónica entre los árboles y la vegetación herbácea. Estos resultados sugieren también que la estabilidad del sistema está determinada por las gramíneas estivales y especies perennes. En situaciones de descenso en su proporción, se liberan nichos que son ocupados por especies oportunistas de menor productividad, como especies anuales invernales, hierbas enanas y graminoides
Parâmetros de cruzamento num esquema rotacional entre ovelhas Merino Corriedale e Dohne: efeitos na produção de lã e no peso vivo em ovelhas fêmeas
No full textRotational crossbreeding is a simple and scalable alternative that combines the advantages of two breeds and captures up to two-thirds of the potential heterosis. With the aim of promoting the complementary use of Corriedale (C) and Dohne Merino (DM) sheep breeds in Uruguay, we have conducted a rotational crossbreeding experiment since 2015 at Estación Experimental Bernardo Rosengurtt (Cerro Largo) of Facultad de Agronomía. In this study, we estimated the effects of individual heterosis (hI) and of direct breed proportion (kIC) using 1,107 records taken at one year of age from ewe hoggets born between 2015 and 2022. We fitted mixed linear models in R (lme4 package), including year of birth, age of the dam, type of rearing, hI and kIC as fixed effects, and sire as a random effect. Heterosis showed a positive and significant effect (p < 0.0001) on greasy fleece weight (GFW) and post-shearing live weight (PSLW) of 0.217 and 2.23 kg, equivalent to 5.7 % and 5.2 % with respect to C, respectively. No heterosis was detected on fibre diameter (D, p = 0.88). Breed differences favoured C in GFW (+0.654 kg) and DM in D (–4.25 µm; p < 0.0001). We did not observe significant differences between breeds for PSLW (p = 0.94). These results confirm the complementarity between C and DM: C contributes to the quantity of wool, DM to fibre fineness, and their crossbred progeny benefit from heterosis in live weight, enhancing sheep meat production. This study provides quantitative evidence on the usefulness of the rotational crossbreeding scheme between C and DM to improve the productivity of extensive sheep farming systems in the north-east of the country. Its results offer valuable inputs for designing alternatives for the sustainable use of genetic resources for dual-purpose sheep farming systems.El cruzamiento rotacional es una alternativa sencilla y escalable que permite combinar las ventajas de dos razas y capturar hasta dos tercios de la heterosis potencial. Con el objetivo de promover un uso complementario de Corriedale (C) y Merino Dohne (MD) en Uruguay, llevamos adelante desde 2015 un experimento de cruzamiento rotacional en la Estación Experimental Bernardo Rosengurtt (Cerro Largo) de la Facultad de Agronomía. En el presente trabajo estimamos los efectos de la heterosis individual (hI) y de la proporción racial (kIC), utilizando 1107 registros tomados al año de vida de borregas nacidas entre 2015 y 2022. Ajustamos modelos lineales mixtos en R (paquete lme4), incluyendo año de nacimiento, edad de la madre, tipo de crianza, hI y kIC como efectos fijos, y padre como aleatorio. La heterosis mostró un efecto positivo y significativo (p < 0,0001) sobre el peso del vellón sucio (PVS) y el peso vivo pos-esquila (PVPE) de 0,217 y 2,23 kg, equivalentes al 5,7 y 5,2 % respecto de C, respectivamente. No detectamos heterosis sobre el diámetro de la fibra (D, p = 0,88). Las diferencias raciales favorecieron a C en PVS (+0,654 kg) y a MD en D (–4,25 µm; p < 0,0001). No observamos diferencias significativas entre razas para PVPE (p = 0,94). Estos resultados confirman la complementariedad entre C y MD: C contribuye a la cantidad de lana, MD a la finura de la fibra, y sus cruzas se benefician de la heterosis en peso vivo, potenciando la producción de carne ovina. El presente estudio aporta evidencia cuantitativa sobre la utilidad del cruzamiento rotacional entre C y MD para mejorar la productividad de los sistemas ovinos extensivos del noreste del país. Sus resultados brindan insumos valiosos para diseñar alternativas de uso sostenible de recursos genéticos para sistemas ovinos de doble propósito
Efeito do nível de concentrado na seleção de partículas em dietas para novilhas Gir Leiteiro (Bos taurus indicus L.) em pré-parto
No full textA forma física da dieta influencia o comportamento ingestivo dos ruminantes, podendo afetar o consumo de nutrientes e a saúde ruminal. A seleção de partículas durante a alimentação compromete a oferta de fibra efetiva e a ingestão adequada de matéria seca. Objetivou-se, com este estudo, avaliar a distribuição física das partículas das dietas totais mistas (total mixed ration) com diferentes níveis de concentrado (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 kg) e suas respectivas sobras. Utilizou-se modelo linear com efeitos fixos de tratamento (TMR1 a 4, sobras1 a 4), peneira (Penn State: 19 mm, 8 mm e fundo), e a interação tratamento × peneira (inclusa apenas para TMR4 e sobras). As médias foram comparadas pelo teste t com ajuste de Bonferroni, considerando 5% de significância. As dietas TMR1, TMR2 e TMR3 e suas sobras apresentaram diferença significativa (P<0,05), e padrão semelhante de distribuição de partículas, com maior retenção no fundo (>50%) e menor na peneira de 19 mm, sem diferença significativa entre o que foi fornecido e rejeitado, indicando ausência de seleção pelos animais. Já na dieta TMR4 (2,0 kg de concentrado), houve interação significativa entre tratamento e peneira (P<0,05). O teor retido no fundo foi maior nas sobras (57,11 ± 2,34%) do que na dieta oferecida (TMR4=49,86 ± 2,34%), enquanto na peneira de 19 mm o padrão se inverteu (13,19 ± 2,34% na TMR4 e 7,84 ± 2,34% nas sobras). Esses resultados indicam seleção negativa de partículas longas e preferência por partículas finas, especialmente nas dietas com maiores níveis de concentrados
Produção anual e sazonal de misturas forrageiras com lótus ou ornithopus associadas a gramíneas
No full textLa inclusión de mezclas forrajeras con leguminosas como Lotus y Ornithopus es una práctica relevante en sistemas ganaderos extensivos, especialmente en suelos de baja fertilidad, mal drenaje o acidez, donde la alfalfa presenta limitaciones. Estas mezclas buscan mejorar la calidad del forraje y alcanzar altos niveles de producción. Evaluar la producción anual, total y la distribución estacional de mezclas que incluyen Lotus u Ornithopus asociadas a distintas gramíneas, en suelos con pocas limitantes, para identificar umbrales productivos. El experimento se realizó en INIA La Estanzuela (2015), sobre un suelo brunosol éutrico. Se sembraron seis mezclas en surcos alternos (gramínea/leguminosa) y se realizaron siete cortes anuales para evaluar la producción de materia seca (MS). La producción promedio fue de 10.063, 9.865 y 6.683 kg MS ha⁻¹ en el primer, segundo y tercer año respectivamente, acumulando 26.611 kg MS ha⁻¹. La mezcla más productiva fue Holcus INIA Virtus + Lotus corniculatus (29.914 kg MS ha⁻¹), seguida por Festuca LET + Lotus corniculatus (27.836 kg MS ha⁻¹). En el primer año, Raigrás perenne 2n lideró con 11.049 kg MS ha⁻¹. Las mezclas con Ornithopus caída se vieron en verano y no se produjeron en otoño del tercer año, aunque se recuperaron en invierno y primavera. En otoño destacaron mezclas con Bromus INIA Tabobá , Raigrás perenne y Festuca LET . Bromus fue la más productiva en verano, gracias al aporte de Lotus (76%). Las mezclas Holcus + Lotus y Raigrás + Lotus mostraron buen equilibrio (50/50). La producción estacional fue mayor en primavera, seguida por otoño, invierno y verano. Las mezclas con Lotus fueron las más productivas y estables. Las de Ornithopus rindieron bien al inicio, pero cayeron en verano. Todas fueron productivas, con diferencias estacionales relevantes para el manejo forrajero
Desempenho produtivo de borregos puros Highlander e cruzados com a raça Dorper: resultados preliminares
No full text
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2.15.1.0La producción ovina en Uruguay enfrenta múltiples limitantes que comprometen su sostenibilidad: baja productividad por oveja, altos costos de esquila y pérdidas por predadores. Sumado a la pérdida de competitividad de las lanas medias en el mercado internacional ha promovido el interés por sistemas más eficientes y orientados a la producción de carne. El uso de razas prolíficas mejora la eficiencia al producir más corderos por oveja, mientras que las razas de pelo surgen como una alternativa atractiva al eliminar el costo de esquila, aunque el desempeño de éstas últimas en condiciones locales requiere evaluación. Desde 2024 se desarrolla un trabajo en el Centro Regional Sur, con el objetivo de comparar el desempeño productivo de la raza Highlander (maternal prolífica) y cruzas con Dorper en un sistema intensivo. Este trabajo presenta resultados preliminares sobre peso al nacer (PN) y peso al destete (PD), a partir de datos generados en 2024. Se ajustaron modelos lineales mixtos en R, con genotipo, sexo, tipo de parto o crianza (TP, TC), edad de la madre (EM) y edad al destete (para PD) como efectos fijos, y padre como aleatorio. Para PN (n = 123), no se observaron diferencias entre genotipos. Los machos fueron más pesados, los partos múltiples se asociaron a menor peso y la EM tuvo efecto positivo (p<0,05). En PD (n = 103), los corderos cruza fueron más livianos que los puros (p<0,01), con efectos significativos de sexo, TC y EM (p<0,05). Estos resultados muestran que el buen desempeño de razas como Highlander podría compensar el costo de la esquila y competir favorablemente con alternativas de pelo. Se destaca la necesidad de continuar esta línea de investigación para evaluar el desempeño integral de estas razas y su impacto sobre la sostenibilidad económica de los sistemas ovinos.
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