Latin American Archives of Animal Production
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Integração de perfis do microbioma ruminal para prever a eficiência alimentar e as emissões de metano em bovinos Hereford
No full textIn ruminants, microbiome plays a key role in traits like feed efficiency and methane emission production. In recent years, several studies have investigated the relationship between the host genome, microbiome, and complex traits to improve profitability and sustainability of the industry. In this study, we aimed to evaluate the predictive ability of models for individual feed intake, efficiency, and methane emissions using genomic and microbiome information. A dataset of 537 Hereford bulls and steers with dry matter intake (DMI), body weight (BW), and residual feed Intake (RFI) information, recorded in 70-day post-weaning trials, was analyzed. A subset of 123-animals had daily methane production (DMP) measured during the same trials. All animals were genotyped using 87k SNP-panels, and the rumen microbiota was sequenced via enzyme restriction-reduced representation sequencing. We evaluated the predictive ability of models incorporating the host genome (G), microbiome (M), or both (GM) for RFI, DMI, BW, DMP (g/d), and methane yield (MY) traits using Bayesian regression models. To assess the predictive ability of the models, we used a 10-fold cross-validation with five replicates. Correlation coefficients for G and GM models showed similar or slightly improved predictive ability for DMI (0.72 – 0.73), BW (0.48 – 0.52), DMP (0.87 – 0.87) and MY (0.68 – 0.69). However, predictive ability for RFI was slightly lower with GM model (0.15 – 0.14). Increasing model complexity resulted in little change in prediction error, with a slight decrease observed for DMI and BW, but an increase for methane-related traits, likely due to the smaller sample size. Our results suggest that while predictive ability for BW improved with microbial data, its inclusion did not improve the prediction of the other traits. This could be due to the indirect genetic effects mediated by the rumen microbiome, which should be evaluated using a larger dataset
Efeito da suplementação pós-reprodução na fertilidade de novilhas Hereford.
No full textEl objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la suplementación hasta 14 días de post IA, sobre los parámetros reproductivos en vaquillonas Hereford de 20-24 meses (N=87) sobre campo natural (oferta 5% kMS/100 kPV). Se dividieron en dos grupos según peso vivo (367 ± 28 kg), condición corporal (4.5 ± 0.4, escala 1-8) y score de tracto reproductivo (4.4 ± 0.7, escala 1-5). Se sincronizaron con dos inyecciones de PGF2α separadas 13 días, luego de la segunda dosis se detectó por 4 días el celo y se inseminaron (AM/PM-PM/AM) con semen congelado de calidad apta de un mismo toro. Todos los animales recibieron afrechillo de arroz entero en comederos colectivos (2 Kg/animal/día en una sola toma diaria en la mañana) a partir de los 40 días previos a la sincronización. El grupo control (CTRL) se suplementó hasta la segunda dosis de PGF2α, mientras que el grupo suplementado (SUP) recibió hasta 14 días luego de la IA. En el repaso se utilizaron toros reproductivamente aptos al 3%. Se diagnosticó por ultrasonografía a los 35 días de terminada la IA (preñez a la IA) y a los 40 días de finalizado el repaso con toros (preñez final). Los resultados fueron analizados por test de chi2. No hubo diferencias significativas en el porcentaje de preñez a la IA (SUP 61% vs CTRL 44%, P=0.10), aunque la preñez final fue superior en el grupo SUP (SUP 84% vs CTRL 63%, P=0.02). Concluimos que la suplementación posterior al servicio por IA no mejoró el porcentaje de preñez a la IA, pero mejoró la preñez final. Se concluye que la suplementación post servicio mejora la preñez lograda a la IA y subsiguiente repaso a monta natural
Avaliação do padrão de movimento durante o serviço de touros de diferentes idades.
No full textEl periodo de entore implica un esfuerzo físico para los machos en la búsqueda y el cortejo de las hembras durante el apareamiento, la experiencia sexual puede determinar variaciones en su conducta. El objetivo de este trabajo fue comparar el patrón de movimiento de toros de distintas edades durante el servicio. Se asignaron 3 toros de distintas edades a tres rodeos de vacas en servicio natural, 15 meses (T15m), 2 años (T2a) y Adultos (Tad), a cada uno de ellos que se le colocó un podómetro que midió el número de pasos en 6 momentos del día (M1: 0-4, M2: 4-8, M3: 8-12, M4: 12-16, M5: 16-20 y M6: 20-24 horas) a lo largo del servicio que fue dividido en 4 etapas: 0-21 días (E1), 22-42 días (E2), 43-62 días (E3) y 63-84 días (E4). El análisis estadístico se realizó mediante un modelo de medidas repetidas comparando en cada categoría, momento del día, etapa de servicio y su interacción. En T15m y T2a se encontraron diferencias significativas entre E1: 1665±64,3 y 1615±37,8; E2: 1402±64,3 y 1399±37,8 y E3: 688±64,3 y 857±38,4 pasos respectivamente. En M1 se observó menor actividad que en los otros momentos del día 587±70,9 y 665±47,4, mientras que en M5 1578±70,9 y 1677±47,4 se registró la mayor actividad. En Tad se encontraron diferencias entre E1: 1408±131 y E4: 1099±130 y el M1: 768±134 fue diferente al M5:1848±134 pasos. En este trabajo se observó una disminución del movimiento a medida que avanzaba el servicio, especialmente en toros jóvenes y un patrón más homogéneo en los toros adultos. El momento de mayor movimiento fue entre las 16 y 20 horas y el de menor movimiento de los animales se observó durante las 0 y las 4 horas del día
O Perfil de ácidos orgânicos em silagens de Gliricidia sepium tratadas com farelo de trigo e aditivo químico
No full textOs ácidos orgânicos produzidos durante a fermentação são determinantes para a estabilidade e qualidade da silagem. Este estudo avaliou os teores de ácido lático (AL), ácido acético (AA), ácido propiônico (AP) e ácido butírico (AB) em silagens de Gliricidia sepium ensilada com farelo de trigo e aditivo químico à base de ácidos orgânicos (FreshCUT®). Foram utilizados quatro tratamentos: 1- silagem de gliricídia (GLIRI); 2- gliricídia + farelo de trigo (G + FT); 3- gliricídia + aditivo (G + A); e 4- gliricídia + farelo + aditivo (G + FT + A), com três repetições por tratamento. Os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste de Scott-Knott (p<0,05). Nenhuma das variáveis apresentou diferença estatística significativa entre os tratamentos (p > 0,05). No entanto, observou-se variação nos valores médios, com tendências importantes do ponto de vista biológico. Para o ácido lático, o tratamento G + FT + A obteve média de 35,73g/kg, próximo ao valor da testemunha (GLIRI: 39,84 g/kg). Já o menor teor foi encontrado em G + A (24,87g/kg), sugerindo que o aditivo isolado pode não estimular tanto a produção de ácido lático. Em relação ao ácido acético, GLIRI apresentou a maior média (53,07g/kg), enquanto G + FT apresentou a menor (24,21 g/kg), indicando possível efeito do farelo na contenção da fermentação acética. O ácido propiônico, associado à estabilidade aeróbia, apresentou valores baixos em todos os tratamentos, variando de 1,73 a 5,79g/kg. O ácido butírico, indesejável na silagem, teve maior concentração em G + A (4,38g/kg) e menores níveis nos demais tratamentos, com destaque para G + FT (1,95g/kg). Mesmo sem diferença estatística, do ponto de vista biológico, os tratamentos com farelo de trigo tendem a melhorar o perfil fermentativo das silagens, com menor produção de ácidos indesejáveis e estabilidade potencial superior
A suplementação com um simbiótico melhora a eficiência alimentar de vacas multíparas da raça Holandês durante o pico de lactação
No full textA busca por maior eficiência e lucratividade na pecuária leiteira tem impulsionado a adoção de estratégias nutricionais inovadoras, como os simbióticos — combinações de probióticos e prebióticos que promovem a saúde intestinal e melhoram a conversão alimentar. Diante disso, este estudo avaliou o impacto da suplementação com simbiótico sobre o consumo e a eficiência alimentar em vacas multíparas da raça Holandês no pico de lactação. Foram utilizadas 30 vacas multíparas, entre 60 e 120 dias de lactação, divididas em três grupos: Controle (CON), que recebeu uma ração totalmente misturada (TMR) padrão; Tratamento 10g (T10), que recebeu a mesma TMR mais 10g de simbiótico (Rumilax®, EKOA, Brasil); e Tratamento 15g (T15), que recebeu a mesma TMR mais 15g do mesmo simbiótico. O consumo de matéria seca (CMS) foi monitorado utilizando comedouros automatizados (Ponta®, Minas Gerais, Brasil), e a produção de leite foi registrada pelo sistema de ordenha eletrônico ALPRO™ (DeLaval®, Tumba, Suécia). A eficiência alimentar foi calculada como a razão entre a produção de leite e o CMS. A análise estatística foi realizada utilizando o procedimento PROC MIXED no software JMP Pro 17, considerando significância estatística P<0,05. O grupo T15 apresentou menor CMS (20,61 ± 0,25 kg/dia) em comparação aos grupos T10 e CON (22,89 ± 0,22 kg/dia e 22,66 ± 0,27 kg/dia, respectivamente, P<0,001). A produção média de leite não diferiu entre os grupos (T15: 39,63 ± 0,38 kg/dia; T10: 39,87 ± 0,35 kg/dia; CON: 39,68 ± 0,43 kg/dia, P=0,88). Contudo, a eficiência alimentar foi maior no grupo T15 (1,96 ± 0,02) em comparação aos grupos T10 e CON (1,73 ± 0,02 e 1,82 ± 0,02, respectivamente, P<0,001). Em conclusão, a suplementação com 15g de simbiótico melhorou a eficiência alimentar, demonstrando potencial para aprimorar o desempenho produtivo de vacas multíparas no pico de lactação
Avaliação do nitrogênio inorgânico do solo: amônio e nitrato em latossolo cultivado com capim-Piatã (Uroclhoa brizantha cv. BRS Piatã) no bioma Cerrado
No full textO nitrogênio do solo é composto por amônio e nitrato. As plantas absorvem nitrogênio nas formas de NH4+ (amônio) e NO3- (nitrato). Dessa forma, objetivou -se com esse estudo avaliar as concentrações de NH4+ e NO3- em um Latossolo cultivado com capim-Piatã sob taxas crescentes de aplicação de ureia no Cerrado brasileiro durante o final do verão e início do outono. O estudo foi conduzido no Campo Experimental Santa Rita da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais em Prudente de Morais, Minas Gerais, Brasil. A área foi dividida em 20 parcelas de 3 m² cada, em delineamento em blocos ao acaso com quatro doses de nitrogênio (N) (0, 50, 75 e 100 kg N ha⁻¹) na forma de ureia e cinco repetições. Para avaliar os efeitos do N, foram avaliados dois ciclos no período de transição (final do verão e outono). Amostras de solo foram coletadas na camada de 0 a 10 cm para determinação do teor gravimétrico de água e na camada de 0 a 20 cm para N inorgânico (amônio [NH₄⁺] e nitrato [NO₃⁻]) um dia antes da fertilização (D0) e semanalmente a partir de então. A análise estatística foi realizada separadamente para o Ciclo 1 e Ciclo 2 usando testes não paramétricos de Kruskal-Wallis, seguidos por testes post hoc de Dunn para avaliar diferenças de médias de tratamentos (p < 0,05). As concentrações de amônio variaram de 35,1 a 68,2 mg N kg⁻¹ entre os tratamentos e os períodos de coleta. No entanto, não houve diferença estatística significativa (p > 0,05) entre os tratamentos em nenhum dos eventos amostrais. Conclui – se que o nitrogênio mineral do solo permaneceu semelhante entre os tratamentos, explicado, principalmente, pela alta variabilidade e rotatividade das formas NH4+ e NO3- do N. 
As condições de embarque do gado e a sua relação com o bem-estar animal e a qualidade da carne
No full textUruguay es un importante exportador de carne vacuna que enfrenta anualmente cuantiosas pérdidas por defectos de calidad de carne, asociadas en gran parte a prácticas ganaderas inadecuadas. Este estudio evaluó a nivel de campo, el diseño de instalaciones y el manejo de la operativa de embarque en ocho predios y doce embarques, donde se remitieron en total 422 animales a una planta frigorífica exportadora, con el objetivo de analizar el impacto de las prácticas sobre el bienestar animal y calidad del producto. La investigación caracterizó las instalaciones y evaluó el manejo durante el embarque, registrando indicadores de comportamiento animal y las prácticas del personal. La información del romaneo detalló la incidencia de hematomas, pH elevado y abscesos. Los principales resultados identificaron problemas en las instalaciones como el espacio entre las tablas en los embarcaderos (no ciegos) y el uso de materiales inadecuados. Las condiciones climáticas adversas prolongaron los tiempos de carga. A pesar del uso de banderas, la operativa se vio comprometida por el uso de picana eléctrica (62,9 %), también se registraron eventos estresantes (silbidos, gritos), que incrementaron el nerviosismo animal. En seis de los ocho predios, las vocalizaciones (70,37 %) representaron el mayor evento indicador de estrés. Pese a estas deficiencias en el manejo del bienestar, el 97,54 % de las canales no presentó hematomas y solo un mínimo porcentaje (0,47 %) fue rechazado por pH elevado. En conclusión, se observaron problemas de bienestar animal, las pérdidas a nivel de canal por machucamientos y pH elevado fueron mínimas. Sin embargo, la presencia de abscesos fue el defecto de calidad más frecuente (43,76 % promedio de las canales, mínimo 10,53% y máximo 79,07%). Los eventos que generaron estrés en los animales resultaron de una combinación de factores: condiciones climáticas, problemas en las instalaciones y el manejo durante el embarque
Variabilidade no score da condição corporal e parâmetros reprodutivos associados à época de parto em sistemas de produção leiteira pastoral no Uruguai
No full textEn el período de transición, la pérdida de escore de condición corporal (ECC) entre preparto y lactancia temprana se asocia con mayor riesgo de enfermedades y menor eficiencia reproductiva En sistemas lecheros pastoriles, las condiciones forrajeras y climáticas disponibles durante la época de parto puede afectar su desempeño. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar si distintas épocas de parto (otoño, invierno y extendido) afectan la pérdida de ECC) y los indicadores reproductivos de vacas Holstein en sistemas lecheros pastoriles Se utilizaron 120 vacas distribuidas (n=20/grupo/ano) según la época de parto (otoño; invierno y extendido) del tambo INIA La Estanzuela entre 2023 y 2024. Se registró el ECC antes del parto (± 10 días) y al final del período de espera voluntario (± 45 dpp). El manejo reproductivo consistió en una evaluación ecográfica del tracto reproductivo seguida de un protocolo hormonal para inseminación artificial a tiempo fijo (IATF). Para los datos reproductivos, se evaluaron: ciclicidad ovárica, concepción al primer servicio, número de servicios por concepción, preñez final y pérdidas gestacionales. Los análisis estadísticos fueron realizados en software NAVURE (v.4.4.1), por ANOVA con prueba de Tukey y chi-cuadrado para frecuencias. Se consideró p<0,05. Año y vaca se incluyeron como efectos aleatorios tras no mostrar significancia como fijos. No se encontraron diferencias significativas (p>0,05) entre los grupos en ninguno de los parámetros evaluados: pérdida de ECC (-0,33 ± 0,25); ciclicidad (77,6 ± 6,4%); concepción al primer servicio (30,6 ±6,3%); pérdida gestacional (13 ± 4,9%); servicios por concepción (1,8 ± 0,1) y preñez final (68,7 ± 6,9%).En conclusión, la época de parto no influyó negativamente en la condición corporal ni en la eficiencia reproductiva bajo el sistema pastoril estudiado, lo que indica que es posible planificar partos en distintas estaciones sin comprometer el desempeño productivo y reproductivo
Efeito de óleos essenciais de alecrim e alho na digestibilidade de nutrientes em cordeiros confinados
No full textOs óleos essenciais podem conter compostos naturais com propriedades antimicrobianas e moduladoras da fermentação ruminal, podendo atuar como substitutos aos antibióticos ionóforos na nutrição de ruminantes. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos dos óleos essenciais de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e alho (Allium sativum L.) sobre o consumo e a digestibilidade de nutrientes em cordeiros confinados recebendo dietas com alto teor de concentrado. Foram utilizados 25 cordeiros machos, mestiços (Texel x Dorper x Santa Inês), não castrados, com peso médio inicial de 26,5 kg, alocados em delineamento inteiramente casualizado com cinco dietas: sem aditivo; com 0,14 mL/L (B) e 0,98 mL/L (A)de óleo essencial de alecrim; e com 0,04 mL/L (B) e 1,00 mL/L (A) de óleo essencial de alho, diluídos em óleo de soja. A dieta base apresentou relação volumoso:concentrado de 30:70. Foram realizados contrastes ortogonais para análise estatística. Os óleos essenciais não influenciaram o consumo de matéria seca, com valores médios entre 0,75 e 0,98 kg/dia. No entanto, dietas sem aditivo apresentaram maiores digestibilidades de matéria seca (798,2 g/kg MS) e matéria orgânica (807,5 g/kg MS) em comparação às dietas com óleos: alecrim (B) com 743,9 e 757,1 g/kg MS, alecrim (A) com 793,5 e 801,9 g/kg MS, alho (B) com 794,0 e 804,0 g/kg MS, e alho (A) com 754,0 e 765,8 g/kg MS, respectivamente. A dieta com 0,98 mL/L de óleo de alecrim resultou em digestibilidade próxima à dieta controle. A digestibilidade de proteína bruta foi reduzida com o uso de alho em maior concentração. Conclui-se que alecrim na dose de 0,98 mL/L apresenta-se como promissor por manter a digestibilidade próxima à dieta controle e reduzir os protozoários ruminais
Óleos essenciais de alecrim e alho na dieta de cordeiros confinados sobre a população de protozoários ruminais
No full textOs óleos essenciais vêm despertando grande interesse na nutrição de ruminantes como alternativas naturais aos aditivos sintéticos, especialmente diante das restrições ao uso de antibióticos na alimentação animal. Extraídos de plantas, apresentam propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. Neste estudo, foram utilizados 25 cordeiros machos mestiços (Texel x Dorper x Santa Inês), não castrados, com peso médio inicial de 26,5 kg. Foram utilizadas duas dosagens de cada óleo essencial, sendo 5 dietas avaliadas: dieta sem adição de aditivos, dieta de alecrim (-) com adição de 0,14 ml/L , dieta de alecrim (+) com adição de 0,98 ml/ L , dieta de alho (-) com adição de 0,04 ml /L e dieta de alho (+) com adição de 1,00 ml/ L. A relação volumoso:concentrado da dieta foi 30:70. Para quantificar e identificar a população de protozoários ciliados, o líquido ruminal foi filtrado com gaze e 20 mL foram fixados com o mesmo volume de solução de formalina 18,5%, armazenado em tubos Falcon na geladeira para posterior análise.Tanto a identificação quanto as avaliações foram realizadas em uma câmara de contagem Sedgewick-Rafter, foi considerada a contagem média de 100 campos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Um dos principais pontos do trabalho foi a redução na população e diversidade de protozoários ruminais nos animais alimentados com dietas contendo óleos essenciais, em comparação com a dieta sem aditivos, tiveram a defaunação dos gêneros de protozoários ciliados, encontrando-se apenas protozoários do gênero Entodinium. Com menor concentração de protozoários no conteúdo ruminal, maior a população bacteriana e, consequentemente, há aumento na síntese de proteína microbiana que estará disponível para absorção no intestino. Esses resultados indicam que a inclusão de 0,98 mL por litro ruminal de óleo de alecrim, é uma alternativa promissora como aditivo natural em dietas com alto teor de concentrado