Latin American Archives of Animal Production
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Qualidade do ovo de codorna (Coturnix japonica) de acordo com níveis de farinha de chontaduro (Bactris gasipaes) e tempo de armazenamento.
No full textEgg quality is influenced by several factors, nutrition being one of the most important. The objective of this study was to determine the effect of including chontaduro (Bactris gasipaes) flour and storage time on the quality of quail (Coturnix japonica) eggs. One hundred ninety-two 5-week-old quails were tested using a completely randomized design with a 4x6 factorial arrangement. The factors evaluated were four levels of Chontaduro flour inclusion (0, 5, 10, and 15%) and six storage times (0, 5, 10, 15, 20, and 25 days). Normality (Kolmogorov-Smirnov) and homogeneity of variance (Barttle) were verified prior to factorial analysis of variance, which determined the effects of the factors and their interaction on egg quality. The Newman-Keuls test was used to identify significant differences between treatment means. Diet significantly influenced egg quality. Minimal variations were observed up to 10% inclusion of Chontaduro flour; the shape index and Haugh Units remained commercially acceptable. Regarding storage time, Haugh Units and egg white index decreased after 15 days, while the shape and shell index increased. The pH of the egg white and yolk remained stable. In conclusion, the inclusion of up to 10% Chontaduro flour in the diet did not significantly affect the main egg quality indicators. On the other hand, storing eggs at room temperature caused a notable deterioration in quality after 15 days. These results suggest that Chontaduro (Bactris gasipaes) flour could be used as a component in quail feed.La calidad de los huevos está influenciada por diversos factores, siendo la nutrición uno de los principales. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la inclusión de harina de Chontaduro ( Bactris gasipaes ) y el tiempo de conservación, en la calidad de huevos de codorniz ( Coturnix japónica ). Se experimentó con 192 codonices de 5 semanas de edad, bajo un diseño completamente aleatorio, con arreglo factorial 4x6. Los factores evaluados fueron cuatro niveles de inclusión de harina de Chontaduro (0, 5, 10 y 15%) y seis tiempos de conservación (0, 5, 10, 15, 20 y 25 días). Se verificó la normalidad (Kolmogórov-Smirnov) y homogeneidad de varianzas (Barttle), previo al análisis de varianza factorial, que consideró los efectos de los factores y su interacción en la calidad del huevo. La prueba de Newman-Keuls. se utilizaron para identificar diferencias significativas entre las medias de los tratamientos. La dieta influyó significativamente en la calidad del huevo. Variaciones mínimas se observarán hasta un 10% de inclusión de harina de Chontaduro; el índice de forma y las Unidades se han mantenido comercialmente aceptables. En cuanto al tiempo de conservación; las Unidades haugh y el índice de clara disminuiron a partir de los 15 días, mientras el índice de forma y cáscara aumentan. El pH de la clara y yema permaneció estable. En conclusión, la inclusión de hasta un 10% de harina de Chontaduro en la dieta no afectó significativamente los principales indicadores de calidad del huevo. Por otro lado, la conservación de los huevos a temperatura ambiente provocó un deterioro notable de la calidad a partir de los 15 días. Estos resultados sugieren que la harina de Chontaduro ( Bactris gasipaes ) podría ser utilizada como un componente en la alimentación de codornices.A qualidade dos ovos é influenciada por vários fatores, sendo a nutrição um dos principais. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da inclusão de farinha de Chontaduro (Bactris gasipaes) e do tempo de armazenamento na qualidade de ovos de codorna (Coturnix japonica). O experimento foi realizado com 192 codornas com 5 semanas de idade, utilizando-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4x6. Os fatores avaliados foram quatro níveis de inclusão de farinha de Chontaduro (0, 5, 10 e 15%) e seis tempos de conservação (0, 5, 10, 15, 20 e 25 dias).
A normalidade (Kolmogorov-Smirnov) e a homogeneidade das variâncias (Barttle) foram verificadas antes da análise de variância fatorial, que determinou os efeitos dos fatores e sua interação na qualidade dos ovos. O teste de Newman-Keuls. foi usado para identificar diferenças significativas entre as médias de tratamento. A dieta influenciou significativamente a qualidade dos ovos. Variações mínimas foram observadas até 10% de inclusão de farinha de Chontaduro; O índice de forma e as Unidades Haugh permaneceram comercialmente aceitáveis. Quanto ao tempo de conservação; As unidades Haugh e o índice de clara do ovo diminuíram após 15 dias, enquanto o índice de forma e casca aumentaram. O pH da clara e da gema permaneceu estável. Concluindo, a inclusão de até 10% de farinha de Chontaduro na dieta não afetou significativamente os principais indicadores de qualidade dos ovos. Por outro lado, armazenar os ovos em temperatura ambiente causou uma deterioração significativa na qualidade após 15 dias. Esses resultados sugerem que a farinha de Chontaduro (Bactris gasipaes) pode ser usada como componente na ração de codornas
Avaliação nutricional e económica de larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens) em dietas de frangos de carne num modelo comunitário: Larvas de Hermetia illucens en pollos de engorde
No full textPoultry farming in Latin America faces growing challenges in ensuring the sustainability of animal feeding, largely due to dependence on imported inputs such as soy and corn. In this context, the present study is part of Insectos por la Paz, a scientific and social initiative that promotes the sustainable use of insects in agri-food systems across the Global South, with a territorial, community-based and circular economy approach. Specifically, the nutritional and economic feasibility of including black soldier fly (Hermetia illucens) larvae in broiler chicken diets was evaluated in a rural community in the department of Guaviare, Colombia. Two experimental diets were formulated with 15% fresh larvae inclusion, replacing 10% (MS10) and 20% (MS20) of commercial feed during the finishing phase, and compared with a 100% commercial control diet. Productive parameters (body weight, daily weight gain, feed conversion, and carcass yield) were measured, as well as the costs associated with larval production and feed formulation. The larvae exhibited a favourable nutritional profile, with high levels of protein, lipids, and minerals. No statistically significant differences were found between treatments in zootechnical parameters, but the MS10 group showed the best cost–benefit ratio. Additionally, the community reported a 10% reduction in feed use without compromising productive performance. These results support the use of H. illucens as a functional, economically viable and environmentally sustainable input for community-based poultry systems in rural areas, with potential for scaling up in Global South regions focused on circular bioeconomy and food self-sufficiency models.La avicultura en América Latina enfrenta crecientes desafíos para garantizar la sostenibilidad de la alimentación animal, en gran parte debido a la dependencia de insumos importados como la soya y el maíz. En este contexto, el presente estudio se enmarca en Insectos por la Paz, una iniciativa científico-social que impulsa el uso sostenible de insectos en sistemas agroalimentarios del Sur Global, con enfoque territorial, comunitario y de economía circular. En particular, se evaluó la viabilidad nutricional y económica de incluir larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) en dietas para pollos de engorde en una comunidad rural del departamento del Guaviare, Colombia. Se diseñaron dos dietas experimentales con 15 % de inclusión de larvas frescas, reemplazando el 10 % (MS10) y el 20 % (MS20) del concentrado comercial en la fase de finalización, y se compararon con una dieta control 100 % comercial. Se evaluaron parámetros productivos (peso corporal, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y rendimiento en canal), así como los costos asociados a la producción de larvas y la formulación de dietas. Las larvas presentaron un perfil nutricional favorable, con altos niveles de proteína, lípidos y minerales. No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos en los parámetros zootécnicos, pero el grupo MS10 mostró la mejor relación costo-beneficio. Adicionalmente, la comunidad reportó una reducción del 10 % en el uso de concentrado sin comprometer el desempeño productivo. Estos resultados respaldan el uso de H. illucens como un insumo funcional, económicamente viable y ambientalmente sostenible para sistemas avícolas comunitarios en regiones rurales, con potencial de escalamiento en territorios del Sur Global orientados hacia modelos de bioeconomía circular y autosuficiencia alimentaria.A avicultura na América Latina enfrenta desafios crescentes para garantir a sustentabilidade da alimentação animal, em grande parte devido à dependência de insumos importados como soja e milho. Nesse contexto, o presente estudo integra a iniciativa Insetos pela Paz, uma ação científico-social que promove o uso sustentável de insetos em sistemas agroalimentares do Sul Global, com enfoque territorial, comunitário e de economia circular. Especificamente, avaliou-se a viabilidade nutricional e econômica da inclusão de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) em dietas para frangos de corte em uma comunidade rural do departamento de Guaviare, na Colômbia. Foram formuladas duas dietas experimentais com 15% de inclusão de larvas frescas, substituindo 10% (MS10) e 20% (MS20) do concentrado comercial na fase de terminação, e comparadas com uma dieta controle 100% comercial. Avaliaram-se parâmetros produtivos (peso corporal, ganho diário de peso, conversão alimentar e rendimento de carcaça), além dos custos associados à produção de larvas e à formulação das dietas. As larvas apresentaram um perfil nutricional favorável, com altos níveis de proteína, lipídios e minerais. Não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos nos parâmetros zootécnicos, mas o grupo MS10 apresentou a melhor relação custo-benefício. Adicionalmente, a comunidade relatou uma redução de 10% no uso de concentrado sem comprometer o desempenho produtivo. Esses resultados apoiam o uso de H. illucens como um insumo funcional, economicamente viável e ambientalmente sustentável para sistemas avícolas comunitários em zonas rurais, com potencial de expansão em territórios do Sul Global voltados a modelos de bioeconomia circular e autossuficiência alimentar
Produção avícola sustentável: reduzir a pegada ambiental dos ovos no contexto das alterações climáticas
No full textLa producción avícola enfrenta el desafío ético de alimentar a una población creciente mientras minimiza su impacto en los recursos naturales y el clima. Este estudio abordó esta problemática en la producción de huevo para plato en México -el primer consumidor mundial- mediante un enfoque que integra sostenibilidad operacional, eficiencia de recursos y responsabilidad ambiental en condiciones de variabilidad climática. Utilizando Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y Mapeo de Flujo de Valor (VSM), se identificó que la fase de postura genera el 79% de los impactos ambientales, con emisiones de 5.58 kg CO₂eq/kg de huevo, destacándose como un punto crítico ético-ambiental. El análisis reveló que: El uso intensivo de energía y alimento representa una presión insostenible sobre recursos naturales no renovables. Los sistemas semi-tecnificados son particularmente vulnerables a la variabilidad climática. La propuesta eco-eficiente, basada en principios de economía circular y producción lean, demostró que es posible: Reducir en 49.5% el consumo energético (mejorando resiliencia climática); Disminuir en 56.3% los impactos ambientales (preservando recursos); Internalizar externalidades para una producción éticamente responsable. Este modelo ofrece un marco ético-operativo para la avicultura regional, alineando seguridad alimentaria con sostenibilidad en escenarios de cambio climático. Los resultados cuestionan prácticas convencionales y proponen una transición hacia sistemas climáticamente inteligentes que equilibren productividad, cuidado de recursos naturales y responsabilidad intergeneracional
Influência do ciclo lunar na taxa de conceção da primeira cobrição em vacas leiteiras: efeitos da região, ano, estação, método de inseminação, idade e dias em lactação
No full textA retrospective analysis was conducted to assess whether the phase of the lunar cycle (LC) is related to first service conception rate (FSC) in 72,006 Holstein cows from a commercial dairy operation in Uruguay. Inseminations performed between 2017 and 2019, either timed artificial insemination (TAI) or after estrus detection (CAI), took place in farms located in three regions (central, eastern, and western) during the winter and spring seasons. The LC (29.52 days) was divided into 30 periods of 0.98 days. The analysis was performed using a generalized linear mixed model (GLMM), which included region, year, season, insemination method, age (≤34> months), days in milk (DIM; ≤90> days), and LC as fixed effects, along with their interactions. Bull and inseminator effects were considered random factors. LC (P<0.0001), DIM (P=0.006), age (P=0.0003), and year (P<0.0001) significantly affected FSC, while region (P=0.13), season (P=0.1), and insemination method (P=0.16) did not. Significant interactions between LC and season (P<0.0001), year (P<0.0001), age (P<0.01), and DIM (P=0.0003) were detected. FSC showed a non-uniform distribution throughout the lunar cycle, with notable differences between individual days. Using day 1 as a reference (FSC similar to the average: 38.8%), significant differences were observed with days 13 (44.6%) and 23 (27.9%). Cows aged ≥34 months and with ≥90 DIM exhibited greater variability in FSC across the lunar cycle, with more pronounced peaks and drops than younger cows and those with fewer DIM. Lunar cycle relationship with fertility was observed across all three years, with differences in the magnitude and timing of peaks and troughs. FSC varied significantly across the days of the lunar cycle, and this effect was modulated by season, DIM, age, and year. Understanding how the lunar cycle relates with FSC and interacts with multiple factors may help optimizing fixed-time artificial insemination programs in dairy herds
Tosquia pré-parto de ovelhas Crioulas e o seu efeito nos indicadores de desempenho dos borregos
No full textCriollo breeds are of great social and economic importance and should be conserved. Prepartum shearing improves sheep metabolism and nutrient availability for the fetus. The study was conducted from November to February, which corresponds to the cold season in the Valley of Mexico. Twenty pregnant Criollo wool ewes with an average weight of 36 kg were used. The ewes were randomly assigned to two experimental groups: T1 (shorn, n=10) and T2 (unshorn, n=10). Shearing of T1 was performed one month before parturition. Subsequently, parturitions were monitored, and lamb weights at birth (NB), at one month (PM), and at weaning (WY; at two months of age), as well as survival, were recorded. Ewe weights were recorded one month postpartum. Results were analyzed using analysis of variance and chi-square tests. All ewes gave birth to a single lamb. Pre-lambing shearing did not improve lamb weight during lactation (LB: T1= 3.69±0.19 vs T2= 3.50±0.36; LB: T1= 9.52±0.64 vs T2= 8.36±0.97; LB: T1= 12.51±0.86 vs T2= 12.34±1.17 kg; p>0.05). Lamb survival was 100% for T1 and 90% for T2, however, no significant differences were found between treatments (p>0.05). The weight of ewes at one month postpartum was higher in shorn than in unshorn ewes (T1 = 37.96 ± 1.63 vs. T2 = 35.85 ± 1.82 kg, p < 0.05), but no differences were found at weaning. The lack of significant differences in some variables is possibly due to the limited number of observations; therefore, an increase in sample size is suggested in future studies. In conclusion, shearing did not improve lamb performance indicators at weaning, but it did increase ewes\u27 weight at one month postpartum.Las razas criollas son de gran importancia social y económica, y deben conservarse. La esquila preparto mejora el metabolismo de la oveja y la disponibilidad de nutrientes para el feto. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la esquila preparto en ovejas Criollas sobre algunos indicadores productivos de los corderos. El trabajo se hizo de noviembre a febrero, que corresponde con la temporada fría en el valle de México. Se utilizaron 20 ovejas de lana Criollas gestantes con un peso promedio de 36 kg. Las ovejas fueron asignadas aleatoriamente a dos grupos experimentales: T1 (esquiladas, n=10) y T2 (no esquiladas, n=10). Se realizó la esquila del T1 un mes antes del parto. Posteriormente, se monitorearon los partos y se registró el peso de los corderos al nacimiento, al mes y al destete (con dos meses de edad), y la sobrevivencia. Se registró el peso de las ovejas al mes posparto. Los resultados se analizaron mediante análisis de varianza y Chi-cuadrada. La esquila preparto no mejoró el peso de los corderos durante el periodo de lactancia; el peso al destete fue T1= 12.51±0.86 y T2= 12.34±1.17 kg (p>0.05). La sobrevivencia de los corderos fue 100% para T1 y 90% para T2, sin embargo, no se encontraron diferencias significativas entre tratamientos (p>0.05). El peso de las ovejas al mes posparto fue mayor en las esquiladas que en las no esquiladas (T1=37.96±1.63 vs. T2= 35.85±1.82 kg, p<0.05), pero, al destete no se encontraron diferencias. La no diferencia significativa en algunas de las variables, posiblemente se debe al limitado número de observaciones, por ello en futuros estudios se sugiere incrementar el tamaño de muestra. En conclusión, la esquila no mejoró los indicadores productivos de los corderos al destete, pero sí incrementó el peso de las ovejas al mes posparto.As raças Crioulas têm uma grande importância social e económica e devem ser conservadas. A tosquia pré-parto melhora o metabolismo das ovelhas e a disponibilidade de nutrientes para o feto. O estudo foi realizado de novembro-fevereiro, período que corresponde à estação fria do Vale do México. Foram utilizadas 20-ovelhas Crioulas gestantes, com um peso médio de 36 kg. As ovelhas foram distribuídas aleatoriamente por dois grupos experimentais: T1 (tosquiada, n=10) e T2 (não tosquiada, n=10). A tosquia do T1 foi realizada um mês antes do parto. Posteriormente, os partos foram monitorizados e foram registados os pesos dos borregos ao nascimento (RN), ao primeiro mês (PM) e ao desmame (DW; aos dois meses de idade), bem como a sobrevivência. Os pesos das ovelhas foram registados um mês após o parto. Os resultados foram analisados através de análise de variância e testes de qui-quadrado. Todas as ovelhas deram à luz um único cordeiro. A tosquia pré-parto não melhorou o peso do borrego durante a lactação (LB: T1=3,69 ± 0,19 vs T2=3,50 ± 0,36; LB: T1=9,52 ± 0,64 vs T2=8,36 ± 0,97; LB: T1=12,51 ± 0,86 vs T2=12,34 ± 1,17 kg; p>0,05). A sobrevivência do borrego foi de 100% para o T1 e de 90% para o T2, no entanto, não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos (p>0,05). O peso das ovelhas um mês após o parto foi maior nas ovelhas tosquiadas do que nas ovelhas não tosquiadas (T1=37,96±1,63 vs. T2=35,85±1,82 kg, p<0,05), mas não foram encontradas diferenças no desmame. A ausência de diferenças significativas em algumas variáveis deve-se, possivelmente, ao número limitado de observações; sugere-se, portanto, um aumento do tamanho da amostra em estudos futuros. Em conclusão, a tosquia não melhorou os indicadores de desempenho dos borregos ao desmame, mas aumentou o peso das ovelhas um mês após o parto
Cota 481: Principais Variáveis do Negócio de Confinamento de Gado no Uruguai
No full textLa carne vacuna es uno de los principales productos exportados por Uruguay, producida mayoritariamente sobre pasturas. Sin embargo, desde hace varios años la producción de carne en sistemas de engorde a corral ha tenido un gran impulso, con una participación del 14,5% de la faena nacional en 2024. El objetivo de este trabajo fue evaluar los factores intrínsecos que afectan la eficiencia de conversión (EC) en bovinos terminados en establecimientos de engorde a corral (EEC) en Uruguay. En todas las tropas se tomaron parámetros descriptivos (generales, ambientales, animales y de dieta) y se realizaron relaciones entre las variables: EC, ganancia media diaria (GMD), sexo, peso inicial, estación del año, duración del engorde e inclusión de maíz en la dieta. Se obtuvieron datos de 160.440 animales, distribuidos en 1176 tropas durante 4 años (2017 a 2020), de 21 EEC. El periodo promedio de encierro fue de 139 días, con un peso promedio de entrada de la tropa de 333.1 kg y de salida de 508.6 kg, resultando en una GMD de 1.28 kg. La EC promedio fue de 8:1. El número de tropas se fue equitativo en las cuatro estaciones del año, siendo la primavera la estación con mejor EC. Los machos presentaron mayores GMD (1.28 kg/día) pero menores EC en comparación con las hembras. Se observó una correlación negativa entre GMD y EC. La inclusión de fibra en las dietas varió entre 6% y 21% en base seca, con un promedio de 9.2%. Todas las dietas contenían maíz y este fue el principal ingrediente, representando el 72.4% de la fuente de energía. Las dietas conteniendo >75% de maíz lograron las mayores GMD y menores EC. En nivel de inclusión de maíz en la dieta de terminación es el principal factor intrínseco que afecta significativamente la EC
Utilização de Enterolobium cyclocarpum e polpa de café como estratégia alimentar para uma exploração pecuária agroecológica nos trópicos mexicanos
No full textThe objective of this study was to evaluate the combined use of parota pods (Enterolobium cyclocarpum; EC) as a source of crude protein (CP) and coffee pulp (CMP), offered at five increasing levels of supplementation. The experiment was conducted in the municipality of Temascaltepec, located in the southern part of the State of Mexico at 19°02\u2754.6" North, 100°06\u2743.8" West, at 1,812 meters above sea level. The climate was semi-tropical, with an average temperature of 23°C and a rainfall of 1,115 mm. Fifty-five growing calves, 6-8 months old and weighing 158.0±42 kg LW at the start of the trial and kept on pasture, were distributed (11 calves per treatment) into five treatments: T1 = 0 (control without PCA), T2 = 0.2, T3 = 0.4, T4 = 0.6 and T5 = 0.8 kg of PCA DM/day, E. cyclocarpum was offered at a rate of 0.25 kg DM/day. Both PCA and parota pod were part of the experimental concentrate, of which each calf received 2.88 kg DM/day divided into two feedings per day. The variables evaluated were daily live weight gain (LWG) and weight gain at the end of the experiment. Treatments T3 and T4 showed the highest PGVd (P<0.05), with 0.511 and 0.541 kg/day, respectively, compared to T1 or the control (0.23 kg/day). These treatments also showed the highest weight gains at the end of the experiment, 10.4 and 10.9 kg, respectively, compared to the control (3.9 kg). Therefore, our results suggest that E. cyclocarpum pods can be used as a source of CP, associated with PCA, at the levels indicated in T3 and T4 in the diet of growing calves, achieving reasonable weight gains for tropical climates in Mexico.El objetivo del presente estudio fue evaluar, el empleo conjunto de vainas de parota (Enterolobium cyclocarpum; EC) como fuente de proteína cruda (PC), y de pulpa de café (PCA) ofrecida en cinco niveles crecientes de suplementación. El experimento se realizó en el municipio de Temascaltepec, ubicado al sur del Estado de México a 19°02’54.6” norte, 100°06’43.8” oeste, a 1,812 msnm, clima semi-tropical, temperatura promedio de 23° C, y precipitación de 1,115 mm. Se utilizaron 55 becerros en crecimiento de 6-8 meses de edad y 158.0±42 kg de PV al inicio de la prueba y mantenidos en pastoreo, los cuales se distribuyeron (11 becerros por tratamiento) en cinco tratamientos; T1 = 0 (control sin PCA), T2 = 0.2, T3 = 0.4, T4 = 0.6 y T5 = 0.8 kg de PCA MS/día, el E. cyclocarpum se ofreció a razón de 0.25 kg MS/día. Tanto la PCA como la vaina de parota formaron parte de concentrado experimental, del cual cada becerro recibió 2.88 kg MS/día repartido en dos tomas al día. Las variables evaluadas fueron la ganancia diaria de peso vivo por día (GPVd) y ganancia de peso al final del experimento. Los tratamientos T3 y T4, presentaron la mejor GPVd (P<0.05), con 0.511 y 0.541 kg/día, respectivamente, con respecto a T1 o control (0.23 kg/día). Estos tratamientos también presentaron las ganancias de peso más altas al final del experimento, 10.4 y 10.9 kg, respectivamente, con respecto al control (3.9 kg). Por lo tanto, nuestros resultados sugieren que se puede utilizar las vainas de E. cyclocarpum como fuente de PC, asociadas a la PCA, en los niveles señalados en los T3 y T4 en la alimentación de becerros en crecimiento y lograr ganancias de peso razonables para las regiones de clima tropical de México.O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização combinada de vagens de parota (Enterolobium cyclocarpum; CE) como fonte de proteína bruta (PB) e polpa de café (PCB), oferecidas em cinco níveis crescentes de suplementação. A experiência foi realizada no município de Temascaltepec, localizado no Sul do Estado do México, a 19°02\u2754,6" Norte e 100°06\u2743,8" Oeste, a 1.812 metros acima do nível do mar. O clima era semitropical, com uma temperatura média de 23°C e uma precipitação pluviométrica de 1.115 mm. Cinquenta e cinco vitelos em crescimento, com 6 a 8 meses de idade e com 158,0 ± 42 kg PV no início da experiência e mantidos em pastagem, foram distribuídos (11 vitelos por tratamento) por cinco tratamentos: T1 = 0 (controlo sem PCA), T2 = 0,2, T3 = 0,4, T4 = 0,6 e T5 = 0,8 kg de PCA MS/dia, E. cyclocarpum foi oferecido a uma taxa de 0,25 kg MS/dia. Tanto o PCA como a vagem de parota faziam parte do concentrado experimental, do qual cada vitelo recebeu 2,88 kg MS/dia repartidos por duas refeições por dia. As variáveis avaliadas foram o ganho de peso vivo diário (GPV) e o ganho de peso no final da experiência. Os tratamentos T3 e T4 apresentaram os PGVd mais elevados (P<0,05), com 0,511 e 0,541 kg/dia, respetivamente, em comparação com o T1 ou com o controlo (0,23 kg/dia). Estes tratamentos apresentaram também os maiores ganhos de peso no final da experiência, 10,4 e 10,9 kg, respetivamente, em comparação com o controlo (3,9 kg). Assim sendo, os nossos resultados sugerem que as vagens de E. cyclocarpum podem ser utilizadas como fonte de PB, associadas à PCA, nos níveis indicados em T3 e T4 na dieta de vitelos em crescimento, conseguindo ganhos de peso razoáveis para o clima tropical do México
Comparação de três métodos de classificação da fibra de alpaca
No full textLa Norman Técnica Peruana 231.301:2022 establece grupos de calidad para la clasificación de fibra de alpaca (ClaFiAlp), considerando finura y longitud. Actualmente, la ClaFiAlp es realizada por expertas ("maestras clasificadoras”: MaCla) mediante vista y tacto, un método laborioso y susceptible a variabilidad. Ante la necesidad de optimizar este proceso, surge el uso de la tecnología basada en inteligencia artificial (IA). Por lo tanto, el objetivo del trabajo fue comparar la exactitud, productividad y utilidad económica de tres métodos de ClaFiAlp: un clasificador automático basado en IA (Fiber Class), la clasificación mediante mediciones objetivas de las fibras ("Estándar") y el método tradicional subjetivo (MaCla). Se utilizaron 21 porciones de vellón previamente clasificadas por las MaCla, abarcando 7 grupos de calidad. Cada porción clasificada por la MaCla y luego re-clasificada meticulosamente mediante el método "Estándar", subdividiéndolas y midiendo objetivamente cada mini-porción para determinar la calidad real y proporciones internas. La productividad se evaluó midiendo el tiempo de trabajo de cada método, expresado en kg/mes. La utilidad económica se halló mediante diferencia de ingresos y costos. Los resultados mostraron que el Fiber Class alcanzó una exactitud del 85.7±7.6%, y a la comparación con el método "Estándar" no se encontró diferencia significativa (p>0.05), mientras que la MaCla obtuvo solo 47.6±7.6% de exactitud, con tendencia a sobreestimar la calidad y encontrándose diferencia significativa (p<0.01) cuando se compara con el método estándar. El Fiber Class, además, proporcionó información sobre la proporción de distintas calidades dentro de cada porción. En productividad, el Fiber Class (3463 kg/mes) superó significativamente a la "maestra clasificadora" (2304 kg/mes) y al método "Estándar" (12 kg/mes). Económicamente, el Fiber Class generó la mayor utilidad mensual debido a su alta productividad y menor costo por kg, a pesar de mayores costos totales, mientras que el método "Estándar" resultó inviable, por su alto costo
Impacto do uso de sombra durante a gestação e lactação: respostas de desempenho de ovelhas e borregos em clima tropical
No full textHeat stress in sheep affects not only physiological and behavioral parameters but also productive performance. This study evaluated the effects of the presence or absence of shade during the final third of gestation and lactation on the productive performance of ewes and their lambs. The experiment was conducted at the Center for Good Management Practices for Small Ruminants (CePRum) of the FAZU school farm in Uberaba, MG, Brazil, using twenty-three ewes in the final third of pregnancy (55 ± 5 kg, 36 ± 6 months of age, Body Condition Score (BCS) 3–3.5), randomly distributed into two treatments: SET (paddocks without shade; N = 11) and SAT (paddocks with 70% shade protection; N = 12). At birth, 31 lambs (15 males and 16 females; SET: 7 M and 9 F; SAT: 8 M and 7 F) were identified and kept with their mothers. For all animals, the following variables were analyzed: body weight (digital scale with 0.1 g precision) and BCS, using a 1 to 5 scale (1 = very thin, 5 = very fat). For ewes, measurements were taken 30 days pre-partum and at 30 and 60 days post-partum, and for lambs, measurements were taken at birth and at 30 and 60 days of age. Data were analyzed using a completely randomized design, employing ANOVA (GLM procedure) and Student\u27s t-test (5% significance) for treatment comparisons (SET vs. SAT), after normality checks (Shapiro-Wilk), using RStudio software. SAT group ewes exhibited superior pre-partum BCS (P < 0.05) but lost more BCS points throughout lactation (P < 0.05) than the SET group. Although sun exposure did not affect the body weight of the animals in this study, it may have influenced body reserve deposition in sun-exposed ewes and possibly greater nutrient utilization for lactation in ewes with access to shade
Efeito da Restrição Hídrica sobre Parâmetros Fisiológicos e Hormônios Reprodutivos em Ovelhas Suffolk Down no Chile
No full textThe water crisis in Chile, intensified by a prolonged megadrought lasting over a decade, has severely affected Mediterranean dryland areas where sheep are the predominant livestock due to their resilience to adverse environmental conditions. However, studies show that moderate to severe water restriction impacts physiological parameters and reproductive hormone secretion, with effects varying depending on the breed\u27s adaptive capacity. This study evaluated the effect of water restriction on physiological indicators and reproductive hormone production in ewes from the Chilean Mediterranean dryland. Eighteen healthy, non-pregnant Suffolk Down ewes during the breeding season were divided into three groups: control (ad libitum water), G1 (–20% ad libitum water), and G2 (–40% ad libitum water). The trial lasted 36 days, with estrous cycles synchronized prior to initiation. General physiological parameters, biochemical levels, and blood hormone concentrations were measured during the final week. G2 showed a significantly higher rectal temperature (38.9 ± 0.3 °C) and hematocrit (29.7 ± 1.6%) compared to the control group (38.5 ± 0.3 °C and 27.0 ± 1.1%, respectively). G1 presented significantly lower plasma creatinine (0.5 ± 0.1 mg/dL) than the control (0.7 ± 0.1 mg/dL). Progesterone levels were significantly higher in G2 (6.3 ± 2.7 ng/mL) than in the control (2.5 ± 1.1 ng/mL), indicating a possible alteration of the endocrine axis. No significant differences were observed in respiratory rate (44–45 RPM), body condition (2.9–3.4), basal glucose (46.5–53.2 mg/dL), BUN (25.6–26.8 mg/dL), total proteins (7.2–8.4 g/dL), FSH (0.2–0.5 mIU/mL), or 17β-estradiol (14–15.8 pg/mL). This study highlights the biological effects of water stress in Suffolk Down ewes in Chile and their physiological responses to extreme environments.La crisis hídrica en Chile, intensificada por la megasequía que afecta al país desde hace más de una década, afecta gravemente a zonas del secano mediterráneo, donde los ovinos son la principal especie ganadera gracias a su resistencia a condiciones adversas. Sin embargo, estudios demuestran que niveles moderados a severos de restricción hídrica afectan parámetros fisiológicos y secreción de hormonas reproductivas. Estos efectos varían según el nivel de adaptación de la raza. Por lo tanto, este estudio evaluó el efecto de la restricción hídrica sobre indicadores fisiológicos y producción hormonas reproductivas en ovejas del secano mediterráneo chileno. 18 ovejas Suffolk Down, sanas, no gestantes, durante la temporada reproductiva, fueron divididas en tres grupos: control (agua ad libitum), G1 (-20% agua ad libitum) y G2 (-40% agua ad libitum). El ensayo duró 36 días y el ciclo estral fue sincronizado previo su inicio. Se evaluaron parámetros fisiológicos generales, niveles bioquímicos y hormonas sanguíneas durante la última semana del ensayo. Se observó que el grupo G2 presentó una temperatura rectal significativamente mayor (38,9±0,3 °C) comparado con el grupo control (38,5±0,3 °C), y un hematocrito más elevado (29,7±1,6 %) frente al control (27,0±1,1 %). G1 mostró una reducción significativa en la creatinina plasmática (0,5±0,1 mg/dL) respecto al control (0,7 ± 0,1 mg/dL). La concentración de progesterona fue mayor en G2 (6,3±2,7 ng/mL) en comparación con el grupo control (2,5±1,1 ng/mL), lo que podría indicar alteraciones en el eje endócrino. No se observaron diferencias significativas entre grupos en frecuencia respiratoria (44–45 RPM), condición corporal (2,9–3,4), glicemia basal (46,5–53,2 mg/dL), BUN (25,6–26,8 mg/dL), proteínas totales (7,2–8,4 g/dL), FSH (0,2–0,5 mIU/mL) ni 17β-estradiol (14–15,8 pg/mL). Este estudio demuestra el impacto del estrés hídrico sobre funciones biológicas en ovejas Suffolk Down en Chile y la adaptación fisiológica frente a condiciones extremas.A crise hídrica no Chile, intensificada pela megasseca que afeta o país há mais de uma década, tem impactado gravemente as regiões de sequeiro mediterrâneo, onde as ovelhas representam a principal espécie pecuária devido à sua resistência a condições ambientais adversas. No entanto, estudos demonstram que níveis moderados a severos de restrição hídrica afetam parâmetros fisiológicos e a secreção de hormônios reprodutivos, variando conforme o grau de adaptação da raça. Este estudo avaliou o efeito da restrição hídrica sobre indicadores fisiológicos e produção hormonal reprodutiva em ovelhas do sequeiro mediterrâneo chileno. Dezoito ovelhas Suffolk Down, saudáveis, não gestantes, durante a estação reprodutiva, foram divididas em três grupos: controle (água ad libitum), G1 (–20% de água ad libitum) e G2 (–40% de água ad libitum). O experimento teve duração de 36 dias, com sincronização prévia do ciclo estral. Na última semana, foram avaliados parâmetros fisiológicos gerais, níveis bioquímicos e hormônios sanguíneos. O grupo G2 apresentou temperatura retal significativamente maior (38,9 ± 0,3 °C) e hematócrito mais elevado (29,7 ± 1,6%) que o controle (38,5 ± 0,3 °C; 27,0 ± 1,1%). O G1 mostrou creatinina plasmática significativamente menor (0,5 ± 0,1 mg/dL) que o controle (0,7 ± 0,1 mg/dL). A progesterona foi significativamente maior em G2 (6,3 ± 2,7 ng/mL) do que no controle (2,5 ± 1,1 ng/mL), sugerindo alteração no eixo endócrino. Não houve diferenças significativas em frequência respiratória (44–45 RPM), escore de condição corporal (2,9–3,4), glicemia basal (46,5–53,2 mg/dL), ureia (25,6–26,8 mg/dL), proteínas totais (7,2–8,4 g/dL), FSH (0,2–0,5 mIU/mL) e 17β-estradiol (14–15,8 pg/mL). Este estudo evidencia o impacto do estresse hídrico nas funções biológicas de ovelhas Suffolk Down no Chile e sua adaptação fisiológica a ambientes extremos