Revista de Investigación Científica Tayacaja
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Aplicación de instrumentos estandarizados de evaluación formativa y su influencia en el mejoramiento del desempeño docente Huaraz, 2018
Get PDFEl presente trabajo de investigación, está referido a la problemática que presentan los “docentes del Área de Arte del Nivel de Educación Secundaria, de la Educación Básica Regular de la ciudad de Huaraz y parte del Callejón de Huaylas 2018”, donde los referidos profesionales presentan dificultades en elaborar y aplicar instrumentos estandarizados de evaluación formativa, para evaluar las actividades artísticas propias del área curricular; y cómo este factor influye en la baja calidad del desempeño docente.Frente a este problema, se planteó la intervención con un nivel de investigación experimental, constituyéndose dos grupos: grupo control y grupo experimental; y siguiendo el protocolo de la metodología de la investigación científica, se hizo la intervención al grupo experimental, con estímulos en la elaboración y aplicación de instrumentos estandarizados de evaluación formativa, para evaluar actividades artísticas musicales, danzarías, teatrales y artes visuales, en la que se pudo determinar, la influencia en el mejoramiento de la calidad del desempeño de docentes del grupo experimental. Al finalizar la intervención, los docentes participantes lograron significativas puntuaciones de mejora, como, excelente, muy bueno y bueno; frente al grupo control, que permaneció con calificativos de regular y deficiente; es decir, con baja calidad del desempeño docente, debido a que no han recibido el estímulo de mejora en la elaboración y aplicación de instrumentos estandarizados de evaluación formativa
Análisis temporal del nivel de la erosión hídrica de la subcuenca del río Ichu 2013 y 2017
No full textLa presente investigación se desarrolló en la subcuenca del río Ichu de la provincia de Huancavelica con una superficie de 138,317.2 ha. El objetivo general fue estimar el nivel de erosión hídrica de la Subcuenca del río Ichu en los años 2013 y 2017. Se utilizó como métodos generales el análisis y la síntesis de la metodología de Ecuación Universal de Pérdida de Suelos (USLE) y el análisis espacial con herramientas de Sistemas de Información Geográfica (SIG). La tasa de erosión hídrica promedio más alta que se dio en el año 2013 fue de 406.98 t/ha/año con un área de 18.1 ha correspondiente al 0.013 % de la superficie total, la mínima fue de 0.46 del nivel de erosión de la superficie de la subcuenca del río Ichu y la erosión hídrica promedio más alta se dio para el 2017 con 554.36 t/ha/año con un área de 25 ha correspondiente al 0.018 % de la superficie total, la mínima fue de 0.39 t/ha/año del nivel de erosión de la subcuenca del río Ichu. Con estos resultados se concluye que hubo una variación extremada del 2013 al 2017 por dos factores muy importantes la cobertura vegetal y la precipitación pluvial
Consumo de energía eléctrica y fuel oil en una empresa de productos cárnicos en Cuba
No full textEste estudio tuvo como objetivo determinar el consumo de energía eléctrica y fuel oil de una empresa de producción de cárnicos en Cuba. Se analizaron informaciones existentes de producción y consumos de portadores energéticos en un periodo consecutivo de 36 meses, aplicando las herramientas de la Tecnología de Gestión Total y Eficiente de la Energía (TGTEE), para establecer el consumo de energía eléctrica y fuel oíl y se diseñó un biodigestor de cúpula fija para la producción de biogás. La energía eléctrica y fuel oil fueron los mayores influyentes en el costo energético de la producción, representando un 91.93 % del total del consumo en el período evaluado. Se obtuvieron 15 m3 de biogás diario con una concentración de 70 % de metano, a partir de los residuales orgánicos generados del proceso productivo con un biodigestor anaerobio. La producción de biogás en las plantas que procesan cárnicos, resulta una alternativa adecuada, para propiciar una mejora de la eficiencia energética y las potenciales de la empresa, de manera sostenible y económica, con el fin de ahorrar y producir energías renovables
Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de granadilla (Passiflora ligularis juss) y harina de quinua (Chenopodium quinoa) en las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas dulces
Get PDFEste estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de granadilla (Passiflora ligularis juss) y harina de quinua (Chenopodium quinoa) en las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas dulces. Las formulaciones se realizaron mediante diseño compuesto central rotatorio (DCCR) 22 obteniéndose 10 formulaciones y una formulación base (F0). Se evaluaron composición fisicoquímica (% humedad, % grasa, %, cenizas, % carbohidratos, % fibras dietética y proteínas) y aceptabilidad sensorial (olor, color, sabor y textura) mediante 40 panelistas no entrenados. Se aplicó ANOVA, para la composición fisicoquímica de las formulaciones y Chi2 para asociar la evaluación sensorial y formulaciones obtenidas con un nivel de significancia estadístico p:<0.05. La F3 (24.4 % de harina de trigo, 13 % de harina de granadilla y 6.5 % de harina de quinua) fue la que presento mejor aceptabilidad por los panelistas en los cuatro parámetros de medición (color, sabor, olor y textura). Los resultados concluyen que la sustitución parcial de harina de trigo por harina de granadilla y harina de quinua no tuvo efecto en las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas dulces
Marcadores moleculares como apoyo al fitomejoramiento
Get PDFMolecular markers are DNA sequences that can be used to detect genetic variations associated with economically important traits in agriculture, so that they can be used by plant breeders as selection tools, increasing the efficiency of the traditional process, since the genotype of morphologically similar individuals excluding the influence of the environment. Molecular markers have been identified as a useful tool in the selection of superior genotypes; they have been used extensively in gene mapping, both for qualitative and quantitative traits and are also useful, to identify economically important traits in the breeding population and their subsequent manipulation in a short time. Plant breeding through marker assisted selection (MAS) has enormous potential to improve the efficiency of conventional methods. Agricultural biotechnology allows establishing an approximation between the phenotype and the genotype of individuals, allowing the study of the existing variability in genetic materials and sustained progress in the genetic improvement of plants. The advantages of the different available forms of molecular markers and their applications are explored.Los marcadores moleculares son secuencias de ADN que se pueden utilizar para detectar variaciones genéticas asociadas con rasgos económicamente importantes en la agricultura, de modo que pueden ser empleados por los fitomejoradores como herramientas de selección, aumentando la eficiencia del proceso tradicional, ya que se analiza el genotipo de los individuos morfológicamente similares excluyendo la influencia del ambiente. Los marcadores moleculares se han identificado como una herramienta útil en la selección de genotipos superiores; se han usado extensamente en el mapeo de genes, tanto para rasgos cualitativos como cuantitativos y también son útiles, para identificar los rasgos económicamente importantes en la población reproductora y su posterior manipulación en poco tiempo. El fitomejoramiento a través de la selección asistida por marcadores (MAS) tiene un enorme potencial para mejorar la eficiencia de los métodos convencionales. La biotecnología agrícola permite establecer una aproximación entre el fenotipo y el genotipo de los individuos, permitiendo el estudio de la variabilidad existente en los materiales genéticos y el avance sostenido en el mejoramiento genético de plantas. Se exploran las ventajas de las diferentes formas disponibles de marcadores moleculares y sus aplicaciones
La Ley de Wagner y el gasto público en el Perú periodo 1980-2018
Get PDFEl objetivo del artículo ha sido determinar si la Ley de Wagner se cumple en el Perú durante el periodo 1980-2018. La Ley de Wagner propone que el crecimiento del Gasto Público se explica por el crecimiento del PBI. En la medida que existen distintas formas funcionales para estimar dicha relación, hemos tomados las tres primeras versiones de las seis que sintetiza Jaén (2014) para la economía española y las hemos estimado para el caso peruano. La primera versión propone que el Gasto Público es una función del PBI; la segunda versión propone que el Consumo Público es una función del PBI y, la tercera, propone que el Gasto Público es una función del PBI per cápita. En ese sentido, hemos tomado datos reales sobre dichas variables publicados por el Banco Central de Reserva del Perú, hemos analizado su evolución y hemos estimado las tres formas funcionales propuestas. Las estimaciones prueban que, en las tres versiones analizadas, se cumple la Ley de Wagner en el Perú para el periodo 1980-2018
Caracterización de la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y la harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para su industrialización
Get PDFLa harina de granos andinos son una fuente rica en proteínas y carbohidratos es por ello la importancia de ser caracterizados, algunos de estos granos andinos son la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y el tarwi (Lupinus mutabilis Sweet). El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar la caracterización de la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y de la harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para su industrialización. Se determinó que la composición química proximal de la harina de quinua y es como sigue: Proteína (9.05%), Humedad (10.48±0.12%), Cenizas (2.44±0.05%), Grasa (2.53±0.02%), Fibra (3.11±0.03%) y Carbohidratos (72.39%) y también la composición química proximal de la harina de tarwi y es como sigue: Proteína (49.04%), Humedad (6.33±0.15%), Cenizas (2.85±0.04%), Grasa (27.32±0.25%), Fibra (2.94±0.05%) y Carbohidratos (11.52%). Se evidencia que estas harinas tienen un alto contenido de proteína y carbohidratos, y pueden ser considerados como materias primas potenciales para la elaboración de alimentos nutritivos
Aplicación Móvil educativa para facilitar el aprendizaje de la Lengua de Señas del Perú en personas sordomudas
Get PDFEn el Perú existen más de 532,000 personas sordas con 23 intérpretes y un solo colegio especial donde se enseña el lenguaje de señas, aunque en el país se reconoce oficialmente la lengua de señas peruana (LSP). Esta investigación tuvo como objetivo diseñar una aplicación móvil que facilite el aprendizaje de LSP. Se probó esta aplicación móvil educativa con los estudiantes dentro y fuera del aula, con los padres de familia, y personas del entorno. La aplicación móvil facilitó a las personas con esta discapacidad a mejorar la comunicación versátil, sin necesidad de tener un intérprete a su lado
Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria
Get PDFExcelencia en base a calidad es prioritario en la empresa moderna. La filosofía Kaizen, aplicada por la Toyota, es el caso de éxito mundial más emblemático y demuestra que con esta metodología es posible elevar los estándares de productividad en las empresas. En Latinoamérica y sobre todo en el Perú, aún estas técnicas son poco conocidas. El objetivo de esta investigación fue divulgar la efectividad de la estrategia base para el Kaizen: la metodología de las 5S. Partiendo de la premisa Kaizen “que todo cuanto existe se puede mejorar”, las 5S son fundamentales en los procesos de mejora continua representando una alternativa en las empresas, para lograr efectos considerablemente positivos; sin embargo, por muy fácil y de bajo costo que parezca su implementación, esta demanda de mucho compromiso, desde la alta gerencia hasta el empleado del último orden jerárquico de la empresa