Revistas Cientificas de la ESPAM MFL
Not a member yet
344 research outputs found
Sort by
Análisis de los modelos de posgrado en América Latina
No full textThe objective of this research was to propose a graduate model for sustainable human development after evaluating different trends of the existing models. We used theoretical methods such as the historical and logical methods, for analysing the evolution of the different graduate models; the analysis and synthesis method, for evaluating the data collected during the study; and the statistical and mathematical method, for processing the data and generating quantitative results. We carried out interviews with graduate students from The Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador, and interviews with lecturers and university authorities for evaluating the management of the graduate models at the university and region. In the results, we established indicators for classifying the graduate models, which served to develop a proposal that meets the current needs of this process. The model begins with the consideration of the social needs in the area of study to promote the development of human potentials. We consider the importance of graduate programs in solving regional development problems in connection with sustainable human developmentLa investigación tuvo como objetivo proponer un modelo de posgrado para el desarrollo humano sostenible, a partir de la valoración de las diversas tendencias de los modelos existentes. Se utilizaron métodos teóricos como el histórico-lógico, para el análisis de la evolución de los distintos modelos de posgrado, y el de analítico-síntético para la valoración de la información obtenida durante el proceso de investigación; además el método estadístico-matemático para el procesamiento de los datos y obtención de resultados cuantitativos; se realizaron encuestas a maestrantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador y entrevistas a docentes y directivos para evaluar la gestión del posgrado en la institución y en la región. Dentro de los resultados obtenidos se determinaron indicadores para la clasificación de los modelos de posgrado, lo que permitió el desarrollo de una propuesta que satisface las necesidades actuales de este proceso sustantivo. El modelo que se propone parte de las necesidades sociales del contexto, propiciando el desarrollo de sus potencialidades; le restablece al posgrado su pertinencia y se dirige a la solución de los problemas del desarrollo regional coherente con la visión del desarrollo humano sostenible
Ancho de trabajo óptimo de los implementos agrícolas programados en visual basic
No full textThe methodology for analysis using computer software is necessary to facilitate accessible mechanisms of engineering calculations for decision making by agricultural technicians and farmers. This research aimed at creating and implementing an easy-to-use computer system for farmers to calculate the optimal working width of agricultural implements using extended and updated equations. In the methodology, we used the applied economic procedures, flow diagrams, Excel, and the algebraic relationships and programming procedures of Visual Basic 6. Our results present a program for calculating the effective working width of agricultural implements using equations that were inserted with a number of representative area parameters, which can be replaced o extended. We concluded that the model can be used as a guide for decision making, for example when predicting the number of tractors for a given area with time restrictions, or for developing a program, in the case of multiple units of agricultural machines. The program is easy to use and is available to the public upon request.La metodología de análisis, con el uso de los procesos computarizados, es necesaria para facilitar a los técnicos y productores agropecuarios, mecanismos accesibles para el cálculo de los procesos agrícolas que le proporcionen una mejor toma de decisiones. Esta investigación tuvo como objetivo la creación e implementación de un sistema informático que consistió en presentar a los usuarios del agro, un programa fácil de utilizar para calcular el ancho óptimo de trabajo de los aperos agrícolas utilizando ecuaciones ampliadas y actualizadas. En la metodología se utilizaron los procedimientos económicos aplicados, las relaciones algebraicas y procedimientos programáticos en Visual Basic 6, diagrama de flujo y excel. Los resultados presentan un programa para el cálculo del ancho de trabajo óptimo de aperos agrícolas, utilizando ecuaciones introducidas con un número de parámetros representativos del área; las cuales, pueden ser reemplazadas o ampliadas. Se concluye que el modelo podría ser utilizado como una ayuda para la toma de decisiones en predecir por ejemplo el número de tractores para cubrir una determinada área prevista dentro de una restricción de tiempo o puede ser adoptado para el desarrollo de un programa en caso de operar múltiples unidades de maquinarias agrícolas. El programa es fácil de utilizar, con adquisición del paquete a petición
Efecto del biol bovino y avícola en la producción de pimiento dulce (Capsicum annum L.)
No full textThe objective of this research was to assess the effect of various concentrations of cow and chicken manure compost tea (used as nutrient source) on pepper productivity. Treatments consisted of cow and chicken manure tea at doses of 30, 60, 90, 120 y 150 L.ha-1, plus a chemical treatment consisting of 100 kg of urea fertilizer ha-1 and a control treatment. Compost tea treatments were applied in drench on days 15, 30 and 45 after transplant. We used the Randomized Complete Block Design with four replications. The main variables
under study were average produce weight (g) and yield performance ((Mg.ha-1). We obtained significant differences in the two variables (p≤0.001. The 150 L.ha-1 cow and chicken manure doses had the best average produce weight and yield performance (121 y 127 g, y 32.2 y 34.7 Mg.ha-1, respectively). In contrast, the chemical and absolute control treatments had the lowest average produce weight and yield performance (101 y 84 g, y 23.8 y 17.9 Mg.ha-1, respectively). With respect to compost tea type and doses, chicken manure tea doses had higher performance than the equivalent cow manure tea doses. For this reason, from the experiment, it can be concluded that chicken manure tea is the best option for delivering organic nutrients to pepper crops.El objetivo fue evaluar la respuesta del cultivo de pimiento dulce a varias concentraciones de biol de estiércol de bovino y de gallinaza como fuentes de nutrientes. Los tratamientos fueron biol de bovino y de gallinaza a dosis de 30, 60, 90, 120 y 150 L.ha-1, mas un tratamiento químico a base de 100 kg de urea.ha-1 y un testigo absoluto. Los tratamientos a base de biol fueron aplicados en drench a los 15, 30 y 45 días después del trasplante. El diseño utilizado fue el de Bloques Completos al Azar con cuatro repeticiones. Las principales variables evaluadas fueron peso promedio del fruto (g) y rendimiento total de frutos Mg.ha-1. Se obtuvo diferencias significativas para ambas variables al mismo nivel de significación (p≤0.001), la dosis de 150 L.ha-1 de los bioles de bovino y de gallinaza produjeron los mayores pesos promedio y rendimientos de fruto, con 121 y 127 g, y 31,9 y 34,7 Mg.ha-1, respectivamente. En contraste, el testigo químico y el absoluto resultaron los menores pesos promedio y rendimientos de fruto, con 101 y 84 g, y 23,8 y 17,9 Mg.ha-1, respectivamente. El rendimiento con la mejor dosis del biol de gallinaza superó el rendimiento de la dosis homóloga del biol de bovino, por lo que, bajo las condiciones donde se desarrolló el experimento, el biol de gallinaza se muestra como la mejor opción para la nutrición orgánica del pimiento
Integración del patrimonio arqueológico en la oferta turística en los cantones Jama y Pedernales
No full textThe objective of this research was to evaluate and improve the integration of the archaeological heritage of Jama-Coaque culture in the tourist offer of Jama and Pedernales. We first conducted a situational diagnosis to evaluate the existing archaeological heritage, and also the magnitude of its integration in the tourist offer of both municipalities. Subsequently, we proposed a series of strategic lines for the creation of a new tourism product based on the archaeological heritage of Jama-Coaque culture, with a focus on tourism development benefitting both tourists and local communitiesLa investigación tuvo como objetivo evaluar y mejorar la integración del patrimonio arqueológico perteneciente a la cultura Jama-Coaque, por la oferta turística en los cantones Jama y Pedernales. Con este fin se realizó inicialmente un diagnóstico situacional analizando el patrimonio arqueológico presente y su nivel de integración a la oferta turística de los dos cantones. Sucesivamente se propuso una serie de líneas estratégicas para la creación de un producto turístico basado en el patrimonio arqueológico perteneciente a la cultura Jama-Coaque, enfocado en el desarrollo turístico para generar beneficios tanto para los turistas como para las comunidades locales
Evaluación postcosecha de naranjas almacenadas con agentes de recubrimiento
No full textThe objective of this research was to increase the life span of local oranges through hydrocolloid coatings and control of postharvest storage temperatures. We considered three types of coating and a control treatment, in combination with two temperature levels for storage (25°C±3°C y 8°C±2°C). Coatings were made from various hydrocolloid matrixes (carboxymethylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose and unflavored gelatin), glycerol (used as a plasticizer) and water (used as a solvent). All coatings were applied through immersion. Treatments were arranged in a Completely Randomized Design. We evaluated the following physical-chemical dependent variables: soluble solids, total acidity, pH, degree of ripeness, physiological weight loss and freeze damage. We concluded that post-harvest storage at 8°C±2°C temperature had a positive effect on the life span of oranges keeping them in good conditions for up to 8 weeks. At room temperature, the fruit completely decayed in the sixth week. Coatings had less effect on organoleptic quality during the storage process.Esta investigación tuvo como objetivo aumentar la vida útil de las naranjas criollas mediante el recubrimiento con hidrocoloides y el manejo de temperaturas de almacenamiento en postcosecha. Se consideraron tres formulaciones de recubrimientos y un testigo absoluto, combinados con dos temperaturas de almacenamiento (25°C±3°C y 8°C±2°C). Los recubrimientos se elaboraron usando distintas matrices hidrocoloides (carboximetilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, gelatina sin sabor), glicerol como plastificante y agua como solvente, aplicadas mediante proceso de inmersión. Las variantes se dispusieron siguiendo el esquema del Diseño Completamente al Azar. Se evaluaron variables físico-químicas tales como: sólidos solubles, acidez total, pH, índice de madurez, pérdida fisiológica de peso, daño por frío. Se concluye que el almacenamiento postcosecha de las naranjas a temperatura de 8°C±2°C influye favorablemente en la vida útil de las naranjas considerándola en buen estado hasta la octava semana. A temperatura ambiente, las narajas se deterioraron completamente a la sexta semana de evaluación. Los recubrimientos tienen menos incidencia en la calidad organoléptica durante el almacenamiento de las naranjas
Fenotipado de líneas de introgresión de Solanum incanum en el fondo genético de la berenjena
No full textEggplant (Solanum melongenaL.) is a crop with a narrow genetic base. This may be caused by the fact that the domestication of eggplant was carried out from a limited gene pool, perhaps resulting in a founder effect that contributed to a low-genetic diversity in eggplant varieties. Today, a collection of introgression lines of S.
incanum in the gene pool of S. melongena (MIILs), is being developed, which together with marker-assisted selection studies, will elucidate the genetic control and will identify QTLs of important characteristics
such as shape, size and fruit colour, anthocyanin and polyphenol contents of eggplant pulp, thorniness, resistance and tolerance towards biotic and abiotic stresses. The objectives of this research were to conduct a phenotypical and phenomic characterization and evaluation of fruits (from the second generation of self-fertilization for MIILs formation) in chlorogenic acid. The phenotypical and phenomic characterization showed a considerable variability in the evaluated characteristics among MIILs. The detailed characterization of fruit shape, using the Tomato Analyzer software, yielded quantitative data about different characteristics that are not obtained through morphological descriptors measured by hand. Such data made it possible to detect differences among MIILs. The genetic control study, particularly with chlorogenic acid, showed that MIILs had contents that were significantly different, some of them exceeding the contents of parent material.La berenjena (Solanum melongena L.) es un cultivo con una estrecha base genética. Esto puede deberse a que la domesticación de la berenjena se realizó a partir de un acervo genético limitado, lo cual pudo originar un efecto fundador, que contribuiría a que las variedades de berenjena cultivadas presenten una baja diversidad genética. En la actualidad se está desarrollando una colección de líneas de introgresión de S. incanum en el fondo genético de S. melongena (MIILs), que junto con estudios de selección asistida por marcadores permitirán dilucidar el control genético e identificar QTLs de caracteres importantes como la forma, tamaño y color del fruto, contenido en antocianinas y polifenoles de la pulpa, la espinosidad, resistencias y tolerancias a estreses bióticos y abióticos. Los objetivos de la presente investigación fueron realizar la caracterización tanto fenotípica como fenómica y la evaluación del contenido en ácido clorogénico de los frutos de la segunda generación de autofecundación para la construcción de las MIILs. La caracterización fenotípica y fenómica realizada mostró una considerable variabilidad en los caracteres evaluados entre las MIILs. La caracterización detallada de la forma del fruto utilizando el programa Tomato Analyzer proporcionó datos cuantitativos sobre muchos caracteres que no se obtienen utilizando descriptores morfológicos medidos manualmente, dichos datos permitieron detectar diferencias entre las MIILs. El estudio del control genético en cuanto a la acumulación de polifenoles, en particular del ácido clorogénico mostró que las MIILs presentaron contenidos muy diferentes entre ellas y algunas superaron claramente los contenidos de los parentales
Uso de biopreparados en el compostaje de residuos orgánicos urbanos
No full textThis study aimed at evaluating the effect of microbial biopreparations on accelerating the composting process of organic wastes generated at the Laica Eloy Alfaro de Manabí University. We used 170 kg wooden boxes with the starting material, which was inoculated with composting accelerators in three treatment combinations: T1, control (without inoculation); T2, Commercial EM and T3, native microorganisms. The inoculation was sprayed at the start of the composting process, which lasted eight weeks. During this period, we monitored pH, moisture content and temperature. At the end of the process, we carried out physical and chemical analysis, and phytotoxicity tests using cow pea seeds (Vigna unguiculata). The results showed that temperature, pH and moisture content did not vary significantly. However, compost stability and ripeness indicators (C/N, MO, N, P), microelements and the seed germination index were most favorable with the compost that was inoculated with native microorganisms, reaching optimum levels in accordance with the Colombian 5187 Technical Standard. The results showed that the inoculation was efficient in the composting process, and the resulting product can be used as an agricultural input.El trabajo tuvo como objetivo evaluar la aplicación de biopreparados microbianos como aceleradores del proceso de compostaje de residuos orgánicos generados en la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. En el proceso se emplearon cajoneras de madera que contenian 170 kg de material inicial, el cual fue inoculado con los aceleradores del proceso de compostaje, ensayando tres variantes: T1, testigo (sin inoculo); T2, EM comercial y T3, microorganismos nativos. El inóculo fue asperjado al inicio del proceso de compostaje que duró ocho semanas, en este lapso se monitoreó pH, humedad y temperatura. Al final del proceso se tomó una muestra compuesta de cada tratamiento y se realizaron determinaciones físico-químicas y pruebas de fitotoxicidad empleando semillas de caupi (Vigna unguiculata). Los resultados determinaron que la temperatura, pH y humedad no variaron significativamente; sin embargo, los indicadores de estabilidad y madurez del compost (C/N, MO, N, P, microelementos y porcentaje de germinación de semillas de caupi fueron favorables en el compost que había sido inoculado con microorganismos nativos, alcanzando valores óptimos, según la norma técnica colombiana 5167. Los resultados demuestran que los inóculos son eficientes en el proceso de compostaje y que el compost obtenido puede ser utilizado con fines agrícolas
Utilización del mucílago de cacao, tipo nacional y trinitario, en la obtención de jalea
No full textWe evaluated the effect of three recipes for jelly production using cocoa mucilage. We selected the best treatment in terms of the physical-chemical and organoleptic characteristics. We used two mucilage varieties (Nacional and CCN-51) and three levels of sugar plus pectin (35, 40, 45% sugar +0.5% pectin). Moisture level and jelly pH were not significantly different between groups (3,27–3,47 pH and 34,85-37,71% moisture level). In contrast with other variables, results showed 64-67 Brix levels, 0,52%-1,18% acidity, and 0,60% to 0,80% protein content. We also carried out a sensory analysis. Results revealed a slight cocoa aroma, moderate to acid, amber color, slight cocoa taste, and moderate to acid, and a sweet taste and slight acid flavour. Moreover in general, cuppers determined that the best treatment came from the interaction of mucilage CCN-51 + 40% sugar and 0,5% pectin. The jelly was microbiologically stable, with total coliform, fungi and yeast counts within maximum levels permitted by regulation NTE INEN 0415:88.Se evaluó el efecto de tres formulaciones para jaleas obtenidas a partir de mucílago de cacao, sobre sus características físico–químicas y organolépticas, y se valoró microbiológicamente al mejor tratamiento. Se utilizaron dos variedades de mucílago de cacao (Nacional y CCN-51) y tres formulaciones de azúcar con pectina (35, 40, 45% azúcar + 0.5% pectina). Las variables humedad y pH de la jalea no presentaron diferencias significativas, con valores entre 3,27–3,47 en pH y 34,85-37,71% en humedad, en contraste con las demás variables exhibieron valores de 64-67 en grados brix, de 0,52-1,18% en acidez, de 0,28-0,45% y de 0,60 a 0,80% en proteínas. También se llevó a cabo un análisis sensorial. Los resultados revelaron que existe un olor ligero a cacao y moderado a ácido, color bastante ámbar, sabor ligero a cacao y moderado a ácido, y un gusto bastante dulce y ácido ligero, además en la apariencia general los catadores determinaron que el mejor tratamiento fue la interacción del mucílago CCN-51 x 40% de azúcar + 0.5% de pectina. Las jaleas obtenidas se mantuvieron estables microbiológicamente, con valores de recuento de coliformes totales y de hongos y levaduras dentro de los rangos permitidos por la normativa NTE INEN 0415:88
Selección de “cabezas de clon” en café robusta (Coffea canephora) en el trópico seco, Ecuador
No full textThe study was carried out from June 2007 to December 2012 at the Café Robusta Experimental Center located in Las Mercedes, Isidro Ayora, in the province of Guayas, at a “Dry Tropical Forest” zone. The objective was to select plants ‘clone heads’ of high genetic value to promote coffee production in the dry tropics of the Ecuadorian Coast. We evaluated 32 accessions from different origins, each one composed by 20 coffee bushes. First, we evaluated the morphological and productive characteristics of the accessions. Second, we included
the analysis of organoleptic and industrial aspects of the most important plants. Statistical analysis included descriptive graphs, analysis of variance, main components and hierarchical clusters. Through our results, we identified and selected two Conilon and seven Robusta accessions. The selected ‘clone heads’ were as follows: CONERB-01-Planta 13-14-17-20, CON-ETP-01-Planta 11, COF-01-Plantas 02 y 04, COF-02-Plantas 15 y 17, COF-04-Planta 18, COF-05-Planta 2, COF-06-Plantas 3-15-17, NP-4024-Planta 15 and NP-2024-Planta 10. The productive potential of the selected plants varied from 2.5 to 3.9 ton ha-1. Finally, we found evidence of the existence of highly productive genotypes, that are adapted to the dry tropic and intensive crop management and irrigation.La investigación se ejecutó de junio 2007 a diciembre 2012, en el Centro Experimental de café robusta ubicado en el Recinto Las Mercedes, cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas, donde prevalece la zona de vida “Bosque muy seco tropical”. El objetivo fue seleccionar árboles “Cabezas de clon” de alto valor genético para impulsar la caficultura en el trópico seco del litoral ecuatoriano. Se evaluaron 32 accesiones de distinto origen, cada una conformada de 20 cafetos. En una primera etapa, se evaluaron los caracteres morfológicos y productivos de las accesiones y en una segunda etapa se incluyeron los atributos organolépticos e industriales de los árboles promisorios. El análisis estadístico incluyó el cálculo de estadígrafos, análisis de varianza, componentes principales y conglomerados jerárquicos. Los resultados permitieron identificar y seleccionar dos accesiones tipo conilón y siete tipo robusta. Las “cabezas de clon” seleccionadas fueron: CONERB-01-Planta 13-14-17-20, CON-ETP-01-Planta 11, COF-01-Plantas 02 y 04, COF-02-Plantas 15 y 17, COF-04-Planta 18, COF-05-Planta 2, COF-06-Plantas 3-15-17, NP-4024-Planta 15 y NP-2024-Planta 10. El potencial productivo de los árboles seleccionados varía de 2,5 a 3,9 t ha-1, por tanto, se infiere que existen genotipos de alta productividad, adaptados al trópico seco y al manejo intensivo con riego
Interrupción del amamantamiento como medida de control del anestro postparto en vacas cebuínas
No full textThe prolonged period of unproductivity caused by the postpartum anoestrus, associated with the suckling period, has been one of the main problems in the livestock sector. To find the effect of suckling interruption on ovarian cyclical activity, we selected 18 zebu cows at between 90-120 days postpartum, anestric during the suckling period, and average age 6.73 ± 1.17 years. Cows were randomly assigned to two groups: separated from the calf for 72 (T1) and 96 (T2) hours. In this study, the variables were: heat and ovulation. Zeal observation was performed three times a day from the time of suckling interruption to 15 days postpartum, similar to ovulation detection through an ultrasound scanner. The results obtained from T1, before and after 72 hours, were: 27.78 and 22.22% of cows in heat, respectively. Whereas, with T2, 16.67 % of the cows were in heat after treatment, and 22.22% after 96 hours. From the analysis, we concluded that after suckling interruption for 72 hours, 38.89% of cows had a heat period and 11.11% did not ovulate. In contrast, suckling interruption for 96 hours showed that 27.78% of cows ovulated, and 22.22% did not ovulate. We concluded that suckling interruption from 72 and 96 hours caused a reactivation of the estrous cycle in zebu cowsEl período prolongado improductivo causado por el anestro postparto, asociado al amamantamiento ha sido uno de los principales problemas en el sector ganadero. Para conocer el efecto de la interrupción del amamantamiento sobre la actividad cíclica, se seleccionaron 18 vacas cebú que oscilaban entre el día 90 y 120 postparto, anéstricas durante el amamantamiento, edad promedio 6,73 ± 1,17 años. Se distribuyeron al azar en dos grupos, separadas del ternero durante 72 (T1) y 96 (T2) horas. Las variables bajo estudio fueron la presencia de celo y ovulación. La observación del celo se realizó tres veces al día desde la interrupción del amamantamiento hasta 15 días postratamiento, al igual que la determinación de la ovulación realizada a través del ecógrafo. Los resultados alcanzados para el grupo T1 antes y después de las 72 horas fueron de 27,78 y 22,22% de vacas con presencia de celo respectivamente. Mientras que para T2 el 16,67% de vacas mostraron celo después de lo establecido y 22,22% durante las 96 horas. De los resultados analizados con la interrupcióndel amamantamiento por 72 horas el 38,89% de las vacas tuvieron un celo ovulatorio y un 11,11% no ovularon. En tanto que en las vacas con la interrupción del amamantamiento por 96 horas el 27,78% de las vacas ovularon y el 22,22% no ovularon. Se concluye que interrupciones de amamantamiento a las a 72 y 96 horas ocasiona reactivación del ciclo estral en las vacas cebuínas