Journals Politeknik Negeri Sambas (Journal Poltesa)
Not a member yet
387 research outputs found
Sort by
OPTIMALISASI LAHAN KOSONG UNTUK PENUNJANG PANGAN HARIAN MASYARAKAT DI DESA JIRAK, KECAMATAN SAJAD, KABUPATEN SAMBAS
Get PDFKegiatan pengabdian ini dilaksanakan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan lahan kosong di pekarangan yang belum termanfaatkan secara maksimal. Lahan kosong menjadi tidak enak dipandang, menjadi sarang ular, nyamuk, dan binatang lainnya serta sering dijadikan tempat pembuangan sampah. Selain itu perekonomian masyarakat setempat masih tergolong sedang karena masih kurangnya inovasi pemanfaatan lahan pertanian yang kosong produktif. Masih kurangnya pelatihan yang diikuti oleh masyarakat sehingga mengakibatkan kurangnya pengetahuan dalam memanfaatkan lahan –lahan kosong pertanian untuk dijadikan lahan produktif seperti menanam bermacam sayuran seperti cabai, bayam, kangkung dan lain-lain. Kegiatan pengabdian ini bertujuan mendukung program ketahanan pangan masyarakat dan meningkatkan perekonomian masyarakat dengan pemanfaatan lahan kosong terbengkalai.Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan praktek langsung dengan mitra. Selama pegabdian berlangsung terlihat masyarakat mitra sangat antusias sekali, dibuktikan dengan banyaknya pertanyaan dan ramainya masyarakat yang mengikuti pelatihan. Hal ini disebabkan oleh tingginya rasa ingin tahu dari masyarakat mitra, karena berpeluang menambah pendapatan mereka sebagai petani. Sayuran yang sudah dipanen dimanfaatkan oleh mitra untuk memenuhi kebutuhan harian dan sebagian dijual ke warung terdekat. Berdasarkan hasil evaluasi dengan mitra, pemanfaatan lahan kosong akan terus berkelanjutan untuk penunjang pangan harian dan dijual untuk menambah mata pencaharian mitra. Diharapkan melalui kegiatan ini, masyarakat dapat melanjutkan sampai ke pemasaran, dan diharapkan dapat menjadi salah satu sumber pendapatan masyarakat mitra.
Kata kunci: Ketahanan Pangan, Lahan Kosong, Sayura
DIVERSIFIKASI PRODUK BUAH RAMBUTAN UNTUK MENINGKATKAN NILAI TAMBAH DI DESA MEKAR JAYA KECAMATAN SAJAD
Get PDFDesa Mekar Jaya merupakan salah satu desa penghasil buah rambutan di kecamatan Sajad Kabupaten Sambas. Dengan banyaknya hasil yang di dapatkan setiap tahunnya, perangkat Desa berinisiatif untuk menciptakan program-program yang berfokus pada peningkatan ekonomi melalui peningkatan nilai tambah pada hasil panen. Karena sampai saat ini, hasil panen khususnya komoditas rambutan yang melimpah berakibat pada murahnya harga ketika panen raya, bahkan sampai terjadi pembiaran buah sampai berguguran di pohonnya. Oleh karena itu, untuk lebih memaksimalkan lagi hasil panen yang sekaligus memberikan nilai tambah pada produk masyarakat sangat mengharapkan adanya mengharapkan upgrade skill dan ilmu pengetahuan untuk mengolah buah rambutan menjadi dodol, selai, keripik biji dan teh kulit dari rambutan
Marketing strategy with e-commerce (Case study: UMKM Abon Ikan Kardina) Tanjungpinang City
Get PDFEntrepreneurs are currently implementing marketing strategies to sell goods and services through e-commerce systems. E-commerce is used for business development in marketing. One of the Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) that use the e-commerce system is the Abon Ikan Kardina MSME. Abon Ikan Kardina has used e-commerce in its marketing strategy efforts but has not been effective because offline sales are more than through e-commerce. The research objectives were to identify the implementation of marketing strategies through e-commerce at MSME Abon Ikan Kardina and formulate marketing strategies through e-commerce at MSME Abon Ikan Kardina. The research was conducted from March to May 2023 at the Abon Ikan Kardina UMKM. The research method used was descriptive qualitative, using SWOT and AHP analyses. The results showed that implementating marketing strategies through e-commerce at MSME Abon Ikan Kardina is seen in several uses of e-commerce applications and social media in the form of Shopee, Facebook, Instagram, and WhatsApp. Based on the results of SWOT and AHP analyses, it is known that implementing marketing strategies through e-commerce at Abon Ikan Kardina MSMEs is seen from the use of several e-commerce and social media applications such as Shopee, Facebook, Instagram, and WhatsApp. The Abon Ikan Kardina MSMEs' product content supports these applications' use. Four priority strategies in the formulation of marketing strategies through e-commerce at Abon Ikan Kardina MSMEs are: (1) improving and maintaining product quality, (2) providing good product quality information to be trusted in the market, (3) providing training for human resources to understand e-commerce and bookkeeping, and (4) regularly updating content on each social media account
Factors affecting the income of capture fishermen in Kijang Kota Sub-district, Bintan Regency
Get PDFFishermen have a very low income. Fishermen's income generally comes from catches sold, and is influenced by various other factors. The factors that can affect income that become variables in this study are capital factors, fish selling prices, working hours, fishing gear, and experience. The purpose of this study was to determine the effects of capital factors (X1), selling price of fish (X2), working hours (X3), fishing gear (X4), and experience (X5) on income (Y). The research location is Kijang Kota Village, Bintan Regency from December to 2022-January 2023. Sampling was performed by simple random sampling, with 42 respondents using the slovin technique. Data were collected using observations, questionnaires, and interviews. Data analysis was performed using multiple linear regression analysis with SPSS 27 software. The results show that the variables that affect income are selling price, working hours, and fishing gear. The variables that had no effect were capital and experience. The results of the simultaneous test show that the independent variables used in the study have a positive effect on the income of captured fishermen. 
Menelaah Hubungan Potensi Credit Crunch Modal dan Aset Perbankan
Get PDFBanking system has to face uncertainty when outbreak of COVID-19 started from Wuhan, Cina. This research tries to find the relationship among potency of credit crunch, capital, and asset. We focus on the credit crunch phenomenon which can hamper the banks’ capability. This research conducted with period since January 2019 until December 2020. Based on the analysis of VAR and VECM, by including variable ATMR/ Kredit (as a proxy for credit crunch potential), asset, and capital that banks hold, we find the differences among the group of Bank BUKU 1, Bank BUKU 2, Bank BUKU 3, dan Bank BUKU 4, in responding potency of credit crunch. From the result it is found among Banks BUKU 1 that potency of credit crunch has negative impact on capital, but not have significant impact on asset. Interestingly among Banks BUKU 2 we find that impact of potency of credit crunch does not appear on capital, but has significant impact on asset. In the group of Bank BUKU 3, potency of credit crunch has not impact on both capital and asset. In the group of Bank BUKU 4, we find that potency of credit crunch influences capital negatively only at lag-1, while at lag-2 and lag-3 the impact is positive. It has impact on asset positively since lag-1 until lag-3. The outbreak of COVID-19 was responded quickly by stakeholders in Indonesia by empowering business through digitalization and new policies that overcome many obstacles.Sistem perbankan harus menghadapi ketidakpastian ketika berkecamuknya wabah COVID-19 yang dimulai dari Wuhan, Cina. Penelitian ini berusaha menemukan hubungan antara potensi credit crunch, modal, dan aset. Kami fokus pada fenomena credit crunch yang bisa berdampak buruk terhadap kapabilitas perbankan. Penelitian dilakukan dengan peride sejak Januari 2019 hingga Desember 2020. berdasarkan analisis menggunakan VAR dan VECM, dengan melibatkan variabel ATMR/ Kredit (sebagai proksi untuk potensi credit crunch), aset, dan modal yang dimilliki perbankan, kami menemukan perbedaan antara bank di kelompok bank BUKU 1, bank BUKU 2, bank BUKU 3, dan bank BUKU 4, dalam merespon potensi credit crunch. Dari hasil analisis ditemukan pada bank BUKU 1 bahwa potensi credit crunch berdampak negatif signifikan terhadap modal, tapi tidak signifikan terhadap aset. Menariknya, di antara bank BUKU 2 kami menemukan bahwa potensi credit crunch tidka tampak terhadap modal, tetapi memiliki pengaruh signifikan terhadap aset. Pada Bank BUKU 3, potensi credit crunch tidak berdampak terhadap modal maupun aset. Pada Bank BUKU 4, kami menemukan potensi credit crunch berpengaruh negatif signifikan terhadap modal pada lag ke-1, sedangkan pada lag ke-2 dan ke-3 justru positif. Credit crunch berpengaruh positif sejak lag ke-1 hingga lag ke-3 terhadap aset. Merebaknya wabah COVID-19 tampaknya segera direspon para pengambil kebijakan di Indonesia dengan penguatan bisnis melalui percepatan digitalisasi dan berbagai kebijakan baru yang mengatasi banyak kesulitan
POTENSI KECERDASAN BUATAN UNTUK MENGGANTIKAN PERAN TENAGA KESEHATAN
Get PDFKecerdasan buatan akhir-akhir ini digunakan sangat luas di berbagai bidang, termasuk bidang kesehatan. Saat ini muncul keraguan dan perbincangan hangat mengenai potensi kecerdasan buatan untuk menggantikan peran tenaga kesehatan. Berbagai pendapat pro dan kontra muncul mengenai peran kecerdasan buatan untuk menggantikan tenaga kesehatan. Tulisan ini bertujuan untuk menggambarkan bagaimana potensi kecerdasan buatan untuk menggantikan peran tenaga kesehatan. Naskah ini merupakan tinjauan pustaka naratif. Artikel diambil dari jurnal yang berada di laman Google Scholar, PubMed, maupun Science Direct. Artikel yang dimasukkan ke dalam kriteria inklusi adalah dengan terbitan 5 tahun terakhir. Kecerdasan buatan hanyalah merupakan alat yang tidak akan menggantikan peran tenaga kesehatan dalam praktek kedokteran. Namun, dokter yang tidak menguasai kecerdasan buatan, akan digantikan oleh dokter yang paham akan seluk beluk kecerdasan buatan. Keunikan tenaga kesehatan yang tidak dimiliki kecerdasan buatan adalah hubungan psikologis antara manusia, pemahaman kontekstual, dan kemampuan berspekulasi/menggunakan pertimbangan khusus untuk kasus per kasus. Tenaga kesehatan dapat membaca bahasa tubuh (non-verbal) yang dikomunikasikan oleh pasien, termasuk pertimbangan dari segi ekonomi, budaya, sosial, dan faktor lingkungan. Di sisi lain, kecerdasan buatan hanya terbatas pada algoritma yang dimasukkan ke dalam bahasa pemrograman. Dengan demikian, kecerdasan buatan memiliki potensi untuk membuat keputusan yang tidak realistik untuk kasus yang tidak sesuai dengan algoritma. Simpulan: kecerdasan buatan tidak memiliki potensi untuk menggantikan peran tenaga kesehatan, terutama dari segi hubungan psikologis manusia, kemampuan mempertimbangkan (determinasi), dan pemahaman kontekstual kasus yang dihadapi.
 
PENGARUH SUMBER DAYA MANUSIA, SISTEM OPERASIONAL, DAN ADMINISTRASI KANTOR TERHADAP TEKNOLOGI ADMINISTRASI PERUSAHAAN
Get PDFResearchers conducted research on the influence of human resources, operational systems, and office administration on company administration technology. This research aims to determine whether there is a negative and significant influence between human resources, operational systems and office administration on company administration technology. This research uses quantitative research methods. Data collection was carried out through questionnaires distributed to company employees who had experience in implementing administrative technology. In addition, interviews and observations were also conducted to gain a deeper understanding of the factors that influence the implementation of administrative technology. Research is measured using a Likert scale from one to five. The data analysis techniques used in this research are: Outer Model with convergent validity calculations, Discriminant validity, AVE (Average Variance Extracted), Composite validity, Cronbach's Alpha and Inner Model with Path coefficient calculations, Model feasibility test, VIF (Variance Inflation Factor), Total indirect effects, Specific indirect effects using SmartPLS 4 software. The research results show that: (1) Skilled and trained human resources have a positive impact on the application of administrative technology; (2) An efficient operational system also has a significant contribution in supporting administrative technology; (3) Good office administration can facilitate the integration of administrative technology into the company's business processes.Peneliti melakukan penelitian tentang pengaruh sumber daya manusia, sistem operasional, dan administrasi kantor terhadap teknologi administrasi perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terhadap pengaruh yang negatif dan signifikan antara sumber daya manusia, sistem operasional, dan administrasi kantor terhadap teknologi administrasi perusahaan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Pengumpulan data yang dilakukan melalui kuesioner yang disebarkan kepada karyawan perusahaan yang memiliki pengalaman dalam penerapan teknologi administrasi. Selain itu, wawancara dan observasi juga dilakukan untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang faktor-faktor yang memengaruhi penerapan teknologi administrasi. Penelitian diukur dengan menggunakan skala likert dari nilai satu hingga nilai lima. Teknik analisis data yang digunakan di dalam penelitian ini adalah: Outer Model dengan perhitungan validitas konvergen, Validitas diskriminan, AVE (Varian Rata-rata Diekstraksi), Validitas komposit, Cronbach's Alpha dan Inner Model dengan perhitungan Path coeficient, Uji kelayakan model, VIF (Varian Faktor Inflasi), Total indirect effects, Specific indirect effects yang menggunakan software SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Sumber daya manusia yang terampil dan terlatih memiliki dampak positif terhadap penerapan teknologi administrasi; (2) Sistem operasional yang efisien juga memiliki kontribusi yang signifikan dalam mendukung teknologi administrasi; (3) Administrasi kantor yang baik dapat memfasilitasi integrasi teknologi administrasi ke dalam proses bisnis perusahaan
EFEKTIVITAS DAN LAJU PENURUNAN KADAR COD DAN TSS AIR LIMBAH ARTIFISAL DENGAN PROSES ELEKTROKOAGULASI
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan elektrokoagulasi menggunakan elektrode besi dan alumanium pada penurunan kadar Chemical Oxygen Demand (COD) dan Total Suspended Solid (TSS) di dalam air limbah artifisial. Penelitian ini merupakan studi pendahuluan untuk mengetahui kemampuan elektrode besi dan aluminium dengan variasi tegangan dan arus dalam menurunkan kadar COD dan TSS. Elektrode besi dan aluminium yang digunakan berbentuk pelat dengan ketebalan 0,2 cm, panjang 10 cm dan lebar 5 cm. Air limbah artifisial yang digunakan sebanyak 1 liter. Limbah artifisial yang digunakan berasal dari limbah tepung tapioka dengan konsentrasi 10.000 ppm. Variasi tegangan listrik digunakan berupa 10 volt dan 20 volt serta menggunakan arus 5 A dan 10 A. Analisis TSS mengacu pada SNI 6989.3:019 dan COD mengacu pada SNI 6989.02.2019. Hasil optimum didapatkan pada tegangan 20 volt dan 5 A dengan efektivitas penurunan TSS sebesar 52,06% dan efektivitas penurunan COD sebesar 90,06%
Pembuatan Alat Ukur Kekentalan Madu Lebah Trigona (Trigona Sp.) Berbasis Arduino dengan Metode Bola Jatuh
Get PDFKualitas madu sangat dipengaruhi oleh tingkat kekentalan madu. Semakin tinggi nilai kekentalan madu maka semakin baik kualitas madu tersebut. Nilai kekentalan madu dipengaruhi oleh kandungan air yang terdapat pada madu. Kadar air yang rendah membuat madu bisa bertahan lama karena tidak mudah terfermentasi dan sebaliknya. Upaya untuk mengatasi permasalahan ini, perlu dilakukan penelitian yang bertujuan merekayasa dan melakukan uji fungsional terhadap alat yang dapat mengukur tingkat kekentalan madu lebah Trigona. Metode yang diterapkan pada alat ukur adalah menggunakan metode bola jatuh dengan sensor cahaya. Tahapan pelaksanaan penelitian meliputi tahapan desain alat, pembuatan dan perakitan komponen, pembuatan program, kalibrasi, pengujian dan analisis data. Nilai kekentalan madu diperoleh dari perhitungan viskositas dinamik. Pembacaan kekentalan diperoleh ketika bola logam dijatuhkan dalam tabung berisi cairan yang diukur waktu tempuhnya dari titik awal ke titik akhir. Data tersebut akan dicatat melalui program Arduino uno dan ditampilkan pada LCD sebagai nilai kekentalan. Mikrokontroller yang digunakan adalah Arduino UNO R3 yang dibantu oleh dua sensor cahaya yang berjarak 120 mm sebagai pendeteksi bola logam yang jatuh. Hasil rata – rata pengukuran kekentalan madu menggunakan alat ukur kekentalan madu hasil rekayasa sebesar 0,28 Ns/m2 dengan rata-rata tingkat akurasi alat 82,35%
Tinjauan Produksi Gelatin: Sumber, Bahan Baku, Pretreatment, dan Teknik Ekstraksi Lanjutan
Get PDFGelatin adalah protein yang dihasilkan dari proses hidrolisis kolagen, merupakan biomaterial penting dengan berbagai aplikasi industri. Kolagen, protein struktural utama pada jaringan ikat hewan, diperoleh dari kulit, tulang, dan jaringan ikat. Kemampuan gelatin untuk menyerap air 5-10 kali beratnya dan membentuk gel yang dapat dilelehkan kembali membuatnya ideal untuk berbagai aplikasi. Struktur molekul gelatin yang kompleks memberikannya karakteristik unik seperti kekuatan dan stabilitas, berasal dari asam amino prolin atau hidroksiprolin, dan fleksibilitas dari glisin. Kombinasi ini memungkinkan gelatin untuk membentuk gel yang kuat dan elastis, ideal untuk berbagai aplikasi. Secara tradisional, gelatin diperoleh dari dua sumber utama: gelatin sapi dan gelatin babi dengan metode asam (tipe A) atau metode alkali (tipe B). Namun, saat ini, kulit dan tulang dari berbagai hewan seperti kambing, kerbau, domba, ayam, dan ikan juga menjadi alternatif sumber bahan baku gelatin. Bagian dermis kulit sering dipilih karena kandungan kolagennya yang tinggi, sementara tulang rawan, tulang sumsum, dan tulang kompak merupakan sumber kolagen yang baik untuk produksi gelatin. Sebelum proses ekstraksi, bahan baku harus melalui pretreatment. Pretreatment biasanya melibatkan penggunaan bahan kimia seperti asam, alkali, atau enzim untuk mempersiapkan bahan baku sehingga gelatin dapat diekstraksi secara efisien. Beberapa teknologi modern yang digunakan dalam ekstraksi gelatin termasuk metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE), Subcritical Water Extraction (SWE), High-Pressure Processing (HPP), dan Microwave-Assisted Extraction (MAE). Teknologi seperti UAE dan MAE telah terbukti dapat meningkatkan hasil ekstraksi dan menjaga kualitas gelatin dengan lebih baik, sekaligus mengurangi risiko degradasi termal. Meskipun metode konvensional masih sering digunakan karena biaya operasional yang lebih rendah dan kemudahan dalam produksi skala besar, metode modern menawarkan beberapa keunggulan. Keunggulan ini termasuk ramah lingkungan dan kualitas fungsional gelatin lebih baik. Oleh karena itu, metode modern menjadi alternatif menarik untuk dipertimbangkan dalam produksi gelatin, terutama untuk aplikasi yang membutuhkan kualitas gelatin yang lebih tinggi