Biotecnia (E-Journal)
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DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS EN EL EQUIPO DE KARATE DO REPRESENTATIVO DE HERMOSILLO
Get PDFEl presente trabajo de investigación tuvo como finalidad conocer la determinación de los objetivos en el equipo de karate do femenil categoría 16-18 años representativo de Hermosillo Sonora. Se realizó un estudio de carácter descriptivo – exploratorio, teniendo como muestra la totalidad de integrantes de la selección de Hermosillo. Los propósitos fundamentales en esta investigación fueron el determinar los objetivos en el entrenamiento del equipo de karate do, tanto de manera individual como grupal, conocer cómo se comporta el nivel de jerarquía de las objetivos del equipo con respecto a las del entrenador y finalmente ofrecer recomendaciones y orientaciones metodológicas a los entrenadores del equipo a partir de los resultados obtenidos. Para lograr esto, se utilizaron varios instrumentos como entrevistas y cuestionarios. En base a los resultados, se determinó que la mayoría de los atletas del equipo han considerado que los objetivos más importantes para el grupo son: estar entre los primeros cinco lugares en la competencia estatal y tener un rendimiento alto, estable en los topes de preparación
RESPUESTA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE GARBANZO (Cicer arietinum L.) A LA INOCULACIÓN DE Mesorhizobium ciceri, Trichoderma harzianum Y Bacillus subtilis EN LA REGIÓN AGRÍCOLA DE LA COSTA DE HERMOSILLO/ RESPONSE OF SOME CHICKPEA
Get PDFThis work was carried out at the research station of the Agriculture Department of the University of Sonora, on a sandy-loam soil, seeding was performed on december 19 in the chickpea variety Blanoro in 1.5 m apart and double row beds. Treatments consisted of inoculation of microorganisms: Mesorhizobium ciceri (Mc), Trichoderma harzianum (Th) and Bacillus subtilis (Bs) alone and in combination, in contrast to nitrogen fertilizer (90-50-00). Treatments based on M. ciceri had a greater number of nodules per plant compared with the nitrogen fertilization treatments, the treatment with M. ciceri + B. subtilis showed higher nodulation compared to the rest of the treatments. Similar results were found in the weight of 100 grains as M. ciceri treatments were significant compared to nitrogen fertilization. The treatments with T. harzianum alone or in combination had the highest yields, standing triple inoculation (Th + Bs + Mc) with 3.33 t ha 1 showing sigEste trabajo se llevó a cabo en las instalaciones del Departamento de Agricultura de la Universidad de Sonora en un suelo de textura Franco areno-arcilloso, la siembra se efectúo el día 19 de diciembre en la variedad de garbanzo Blanoro, en camas de 1.5 m de separación y a doble hilera. Los tratamientos consistieron en la inoculación de los microorganismos Mesorhizobium ciceri (Mc), Trichoderma harzianum (Th) y Bacillus subtilis (Bs), solos y en combinación, en contraste con la fertilización nitrogenada (90-50-00). Los tratamientos a base de M. ciceri tuvieron un mayor número de nódulos por planta en comparación con los tratamientos con la fertilización nitrogenada, así mismo se encontró que los tratamientos con M. ciceri + B. subtilis presentaron mayor nodulación en comparación con el resto de los tratamientos. Resultados similares se encontraron en el peso de 100 granos ya que los tratamientos con M. ciceri fueron significativos en comparación con la fertilización nitrogenada. En rendimiento se encontró que los tratamientos a base de T. harzianum solo o combinado obtuvieron los rendimientos más altos, sobresaliendo la triple inoculación (Th+Bs+Mc) con valores de 3.33 t ha-1, mostrando diferencias significativas con respecto a la fertilización nitrogenada.
ABSTRACT
This work was carried out at the research station of the Agriculture Department of the University of Sonora, on a sandy-loam soil, seeding was performed on december 19 in the chickpea variety Blanoro in 1.5 m apart and double row beds. Treatments consisted of inoculation of microorganisms: Mesorhizobium ciceri (Mc), Trichoderma harzianum (Th) and Bacillus subtilis (Bs) alone and in combination, in contrast to nitrogen fertilizer (90-50-00). Treatments based on M. ciceri had a greater number of nodules per plant compared with the nitrogen fertilization treatments, the treatment with M. ciceri + B. subtilis showed higher nodulation compared to the rest of the treatments. Similar results were found in the weight of 100 grains as M. ciceri treatments were significant compared to nitrogen fertilization. The treatments with T. harzianum alone or in combination had the highest yields, standing triple inoculation (Th + Bs + Mc) with 3.33 t ha-1 showing significative differences in contrast with nitrogen fertilization
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS
Get PDFLa utilización de insumos sintéticos en la agricultura ha representado el incremento de cosechas. Sin embargo, en el caso de los fertilizantes químicos, su inadecuado uso y aplicación ha generado deterioro ambiental, por lo que es importante buscar alternativas en la nutrición de cultivos. Una opción factible y ecológica son los biofermentados artesanales. El objetivo de este trabajo fue elaborar tres biofermentados y caracterizarlos en sus propiedades fisicoquímicas para ser utilizados en posteriores investigaciones. Se utilizó un biodigestor aeróbico y dos anaeróbicos, todos estacionarios de 200 litros. El muestreo se realizó a los 15 y 45 días después de su elaboración. Los resultados del análisis fisicoquímico se encontraron entre los siguientes valores: pH de 5,09 a 6,12, conductividad eléctrica de 7,83 a 10,39 mmhos cm-1. En contenido total: nitrógeno de 0,34 a 0,64%, fosforo de 28 a 127 mg L-1, potasio de 1651 a 1816 mg L-1, calcio de 752 a 1332 mg L-1, magnesio de 286 a 701 mg L-1 y fierro 7,08 a 18,7 mg L-1. Los resultados muestran bajo contenido de nitrógeno total, sin embargo presenta valores aceptables en potasio, calcio y magnesio, lo que puede significar un complemento o sustitución a la fertilización química.
ABSTRACT
The use of synthetic inputs in agriculture has shown increased yields. However, in the case of chemical fertilizers, improper use and application has generated environmental degradation, so it is important to seek alternatives in crop nutrition. One feasible and ecologic option are hand crafted bioferments. The aim of this study was to develop and physicochemically characterize three bioferments for use in further research. An aerobic and two anaerobic stationary 200-liter digesters were used. Sampling was performed at 15 and 45 days after processing. The results of physicochemical analysis were found between the following values: pH 5.09 to 6.12, electrical conductivity 7.83 to 10.39 mmhos cm-1. In total content: 0.34 to 0.64% nitrogen, 28 to 127 mg L-1 phosphorus, 1651 to 1816 mg L-1 potassium, 752 to 1332 mg L-1 calcium, 286 to 701 mg L-1 magnesium and 7.08 to 18.7 mg L-1 iron. The results show low total nitrogen content, however has acceptable levels of potassium, calcium and magnesium, which can mean a complement or substitute to chemical fertilizers
EFECTO DEL PACLOBUTRAZOL SOBRE EL DESARROLLO Y PRODUCCIÓN DEL OLIVO (Olea europaea L.)/ PACLOBUTRAZOL EFFECT ON OLIVE TREE (Olea europaea L.) DEVELOPMENT AND PRODUCTION
Get PDFEl objetivo fue determinar el efecto del regulador de crecimiento paclobutrazol (Cultar® 25 SC) en combinación con nitrato de potasio en el crecimiento vegetativo, rendimiento y calidad del fruto en olivo. El experimento se realizó en Caborca, Sonora en el año 2012 en la Sociedad de Producción Rural “Campo Aguilar”. Se evaluaron tres dosis de paclobutrazol: 0, 10 y 20 g de ingrediente activo (i.a.) árbol-1 aplicadas al suelo y una de 10 g de i.a. árbol-1 al follaje, además dos dosis de nitrato de potasio (KNO3) en concentración de 0 y 8 % en forma foliar. El diseño experimental fue un factorial 2x4, donde el factor A correspondió a dosis de KNO3 y el factor B a los tratamientos de paclobutrazol. A cada parámetro se le realizó el análisis de varianza y una comparación de medias (Tukey p=5%). Los resultados indicaron que la aplicación de paclobutrazol y el nitrato de potasio no afectaron significativamente el rendimiento, calidad de fruto y crecimiento vegetativo. El rendimiento por árbol varió de 116.2 a 127.4 kg árbol-1 (23.2 a 25.5 ton ha-1). La nula respuesta puede explicarse al alto rendimiento obtenido en el año.
ABSTRACT
The objective of this study was to determine the effect of the growth regulator Paclobutrazol (Cultar® 25 SC) aplication in combination with potassium nitrate on the vegetative growth, yield and fruit quality in olive. The experiment was carried out in 2012 in Caborca, Sonora, Mexico at the “Campo Aguilar” Rural Production Society. Three Paclobutrazol doses were evaluated: 0, 10 and 20 g of a.i. tree-1 applied to the soil and one of 10 g of a.i. tree-1 applied to foliar spray, as well as two potassium nitrate (KNO3) doses at 0 and 8%, applied as a foliar spray. The experimental design used was Factorial 2x4, the A factor were KNO3 doses and B factor were Paclobutrazol concentrations. In each parameter a variance analysis and means comparations compared were done (Tukey, p=5%). Our results indicated that the paclobutrazol and KNO3 application do not significantly affect the yield, olive quality and vegetative growth. The yield per tree varied between 116.2 to 127.4 kg tree-1 (23.2 to 25.5 ton ha-1). The lack of response to the treatments can be explained because the olive production was higher in this year
EVALUACIÓN TÉCNICA DEL CLIN RESPECTO A LA POSICIÓN CORPORAL, TRAYECTORIA Y DESPLAZAMIENTOS VERTICALES DE LA BARRA, EN LAS CAMPEONAS NACIONALES DE LEVANTAMIENTO DE PESAS 2013
Get PDFEn el año 2000 la mexicana Soraya Jiménez Mendívil, se consolidó como Campeona Olímpica de levantamiento de pesas, en la categoría de los 53 kg; desafortunadamente, a ese nivel competitivo no siguieron obteniéndose buenos resultados. Esta ineficacia competitiva revela la importancia de valorar indicadores de la práctica deportiva que no se habían llevado previamente. A través de la cinemática, se estudió el movimiento de clin en las siete campeonas nacionales de levantamiento de pesas del año 2013, determinándose la trayectoria de la barra, ángulos de tronco, rodilla y pie, así como los desplazamientos verticales. Los resultados del trabajo determinaron que el grupo mostró un valor óptimo del ángulo de la rodilla y un nivel técnico aceptable de la trayectoria de la barra. Sin embargo, no fueron satisfactorias la posición del tronco y el apoyo de los pies en la parte fundamental del movimiento. También se determinó que todos los sujetos levantaron la barra a una altura mayor a la requerida, lo que aumentó el golpe al recibirse en los hombros. El estudio encuentra posibles causas de la desventaja en competitividad del levantador mexicano, pues se encontraron infracciones a parámetros técnicos claves en las posiciones y desplazamiento
USO DE LA LECTINA DE OLNEYA TESOTA (PF2) PARA LA PURIFICACIÓN Y DETECCIÓN HISTOQUÍMICA DE UNA PROTEÍNA DE CHOQUE TÉRMICO (GP14) DE BAZO/ USE OF THE Olneya tesota LECTIN (PF2) FOR PURIFICATION AND HISTOCHEMICAL DETECTION OF A SPLEEN HEAT SHOCK PROTEIN
Get PDFPF2 es una lectina de las semillas de Olneya tesota (Palo fierro) con afinidad alta hacia carbohidratos complejos triantenarios tetrasialilados. El objetivo de este estudio fue localizar glicoconjugados que interactúen con PF2 en secciones de tejido de bazo y purificar glicoproteínas usando cromatografía de afinidad con PF2. Se incubaron secciones finas de tejido de bazo con PF2 biotinilada y se observaron interacciones con linfocitos en los nódulos y estructuras internas de tipo reticular en la pulpa blanca. Se prepararon extractos de bazo para purificar la glicoproteína detectada, usando dos etapas cromatográficas, intercambio iónico (CM-celulosa) y afinidad (PF2-agarosa). Por electroforesis nativa y con SDS se mostró una glicoproteína monomérica de 14 kDa (GP14). Una vez digerida con una proteasa, se identificaron seis secuencias peptídicas en la GP14. Cada péptido mostró 100% de homología a secuencias internas de diferentes proteínas de choque térmico de la familia de 70 kDa (HSP70). Esta similitud con las HSP fue confirmada por electrotransferencia e inmunodetección usando anticuerpos específicos para HSP70. En conclusión, la lectina PF2 tiene especificidad hacia un glicoconjugado denominado GP14 que pudiera ser una glicoproteína de estrés del bazo humano, identificada por primera vez.
ABSTRACT
PF2 is a lectin from Olneya tesota (Palo fierro) seeds with high affinity towards triantennary tetrasialylated complex carbohydrates. The goal of this study was to localize PF2-interacting glycoconjugates in spleen tissue thin sections, and to purify glycoproteins using PF2 affinity chromatography. Biotinylated PF2 was incubated with thin sections of fixed spleen tissues and interactions with lymphocytes in nodules of splenic white pulp were observed. Two chromatographic steps, using ion exchange chromatography (CM-cellulose) and affinity chromatography (PF2-agarose) made possible the purification of a glycoprotein from spleen extracts. Both SDS-PAGE and PAGE showed a 14-kDa monomeric glycoprotein (GP14). GP14 was protease digested and the sequences of six peptides were identified. Each of the GP14 peptides showed 100% homology to different internal sequences of the 70-kDa family of heat shock proteins (HSP70). The similarity with HSP was confirmed by Western blot using an antibody specific to HSP70. In conclusion, PF2 lectin has specificity toward a glycoconjugate named GP14 from spleen extract. GP14 could be a novel stress glycoprotein from human spleen
EVALUACIÓN DE LOS ESTADOS DE ANSIEDAD Y DEPRESIÓN DE NIÑOS OBESOS DESPUÉS DE PARTICIPAR EN UN PROGRAMA DE EJERCICIO FÍSICO
Get PDFSe implementó un programa de ejercicio físico aplicado a 120 niños obesos, de 8 a 11 años de edad de la ciudad de Hermosillo Sonora. El objetivo fue determinar los niveles de ansiedad y depresión antes y después del programa de ejercicios. El estudio tuvo un diseño de corte longitudinal con pre y post test, y se aplicaron los siguientes instrumentos: Cuestionario de Depresión para Niños y la Escala de Ansiedad Manifiesta en Niños. Los resultados muestran niveles elevados de los dos factores psicológicos, resultando en una disminución en los niveles de ambas condiciones en el pos test respecto del pretest, sin que esta diferencia llegue a ser significativa. Se concluye que la actividad física aplicada con mayor duración e intensidad por encima de niveles moderados produce efectos psicológicos positivos. El diseño y validación de instrumentos psicológicos adecuados a la condición y edad de los niños obesos dará la oportunidad de eliminar las limitantes actualmente existentes para este tipo
de estudios
ESTUDIO ETNOGRÁFICO SOBRE ACTIVIDAD FÍSICA EN EL ESPACIO LA MILLA DE LA UNIVERSIDAD DE SONORA
Get PDFEstá demostrado en diferentes estudios y regulaciones gubernamentales, los incrementos de índices en la población con respecto a las consecuencias que traen a la sociedad, la obesidad y el sedentarismo. El presente estudio etnográfico, tiene como objetivo contribuir con información estratégica para la mejora de calidad en los servicios e instalaciones para la actividad física. La metodología utilizada fue de investigación etnográfica con tratamiento basado en la observación de las dimensiones que componen una situación social a través del análisis de relaciones semánticas. Obteniendo como uno de los resultados principales que, al espacio la milla de la Universidad de Sonora, acuden personas a realizar sus actividades físicas, no obstante lo más relevantes es el ambiente familiar, representa una oportunidad para los profesionales de la Educación Física en favor de generar estrategias que contribuyan a mejorar este tipo de espacios con contribuciones en proyectos de dosificación de la actividad física y actividades académicas que beneficien a las diferentes personas que asisten a la milla. Por lo tanto concluimos que los hallazgos pueden considerarse para establecer acciones en políticas públicas que oferten calidad de servicio con sentido de responsabilidad social
ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR DE DOS EXTRACTOS DEL ALGA Padina gymnospora/ PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF TWO EXTRACTS OF Padina gymnospora ALGAE
Get PDFEl estudio de las características fi toquímicas de las algas marinas, ha posibilitado que se justifi quen muchas de las propiedades que poseen estos organismos desde el punto de vista farmacológico. En este trabajo se realizó la detección cualitativa de familias de metabolitos de importancia médico-farmacéutica, en extractos del alga parda Padina gymnospora. La biomasa del alga fue colectada en temporada de seca. A partir de ella se elaboraron dos extractos, uno acuoso y otro hidroalcohólico al 50%. La identifi cación de los metabolitos se realizó por medio de ensayos cualitativos y se cuantificó espectrofotométricamente el contenido de polifenoles totales por Folin Ciocalteu. Se determinó la presencia de 6 familias (cumarinas, fenoles y/o taninos, flavonoides, terpenos y esteroides, saponinas, carbohidratos y/o glucósidos). El contenido de polifenoles fue de 0.384 mg/g de extracto en equivalentes de ácido tánico, en el extracto acuoso, mientras que en el hidroalcohólico el valor fue de 0.329 mg/g. Los grupos de metabolitos que más abundaron en el extracto acuoso fueron los carbohidratos/glucósidos, fenoles/taninos y saponinas, en el hidroalcohólico las cumarinas. Los resultados obtenidos pueden ser de gran interés para la obtención, a partir del extracto acuoso de Padina gymnospora, de taninos, carbohidratos y saponinas.
ABSTRACT
The phytochemical study of seaweed has made possible the justifi cation of pharmacological properties found in these organisms. The aim in this work was the identifi cation of secondary metabolites families with pharmaceutical and medical importance in Padina gymnospora brown seaweed. The sample was collected in dry season. Two extracts were analyzed: hydroalcoholic (50%) and aqueous. The identifi cation of the metabolites was performed by qualitative essays and total polyphenols were quantifi ed by Folin-Ciocalteau. The presence of 6 families was determined (coumarins, phenols and tannins, fl avonoids, terpenes and steroids, saponins, carbohydrates and glucosides). The phenol content in the aqueous extract was 0.384 mg/g, while in the hydroalcoholic was 0.329 mg/g, measured espectrophotometrically at 675 nm. The aqueous extract of Padina gymnospora exhibited more levels of tannins, carbohydrates and saponins in comparation with hydroalcoholic extract. In general terms, the aqueous extract of P. gymnospora could be considered as more effi cient compared to hydroalcoholic extract in the extraction of tannins, carbohydrates and saponin
BIOSINTESIS, ACUMULACIÓN Y EFECTO DEL AMBIENTE SOBRE COMPUESTOS ANTIOXIDANTES DEL FRUTO DEL CULTIVO DE CHILE (Capsicum spp.)/ BIOSYNTHESIS, ACCUMULATION AND EFFECT OF THE ENVIRONMENT ON ANTIOXIDANT COMPOUNDS IN THE FRUIT OF PEPPER CROP (Capsicum spp.)
Get PDFEl fruto del chile (Capsicum spp) es uno de los productos agrícolas alimenticios más populares que existe en el mundo. Posee diversos usos y formas que han sido utilizados desde tiempos muy remotos. Por su nivel de consumo el fruto del chile figura como uno de las Solanáceas más importantes. Un interés creciente ha resurgido en estudiar sus propiedades químico-alimenticias, ya que contiene grandes cantidades de compuestos antioxidantes de gran importancia en la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas. Entre estos compuestos se encuentran los carotenoides, el ácido ascórbico y los capsaicinoides. Sin embargo, la cantidad de estos compuestos, varía notablemente entre especies de Capsicum e incluso entre variedades. La edad del fruto a la cosecha, el ambiente de desarrollo de la planta, manejo agronómico y vida post-cosecha, son algunos de los factores que influyen en los contenidos y concentraciones de estos compuestos en el fruto del chile. La presente revisión se realizó con el objetivo de explorar aspectos importantes sobre la biosíntesis, acumulación y efecto del ambiente sobre los contenidos de compuestos antioxidantes en frutos del cultivo de chile.
ABSTRACT
The pepper fruit (Capsicum spp.) is one of the most popular nutritional agricultural products in the world. It has a diversity of uses and presentations since remote times. Due to its consumption level, the pepper fruit appears like one of the most important member of the Solanaceae family. The high amount of antioxidant compounds present resulted in a recent resurging interest in studying its nutritional and chemical properties for the prevention of chronic and degenerative diseases. These compounds include carotenoids, ascorbic acid and capsaicinoids. However, the amount of these compounds is remarkably variable among Capsicum species and even between varieties. The fruit age at harvest time, environmental conditions during the plant growth, agronomic management and post-harvest handling, are some of the factors that infl uence contents and concentrations of these compounds in pepper fruit. This review aims on exploring important aspects of the biosynthesis, accumulation and environment eff ect on contents of antioxidant compounds in pepper fruit