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Comparación leche de vaca y sustituto lácteo en la alimentación de terneros mestizos destetados precozmente
In the Santa Bárbara farm from Canuto-Chone-Manabí-Ecuador parish, two dairy feeding systems and two weaning periods were evaluated: T1) Cow's milk, weaning 30 days; T2) Cow's milk, weaning 45 days; T3) Ecomilk E.Q. Commercial Dairy Substitute, weaning 30 days; T4) Ecomilk EQ commercial dairy substitute, weaning 45 days, on the productive parameters: Weight (Kg), feed consumption (Kg), weight gain (Kg), feed conversion (Kg / Kg) and cost analysis (U ) en 20 terneros mestizos 75% Sahiwal / 25% Jersey a partir de 1 día de nacido con un peso promedio de 34.70±0.75 Kg; Los terneros fueron estabulados individualmente y alimentados con heno de alfalfa, concentrado pre-inicial con 25% de proteína y agua a voluntad durante 90 días de estudio. El análisis estadístico de las variables estudiadas se realizó desde un diseño completamente aleatorizado factorial (2x2) con 5 repeticiones por tratamiento, analizados en el Paquete Estadístico IBM SPSS versión 20. No existiendo diferencias significativas entre los factores en estudio y su interacción sobre los parámetros productivos; mientras que el análisis de costos mostró beneficio del destete precoz a los 30 días, con ventajas al utilizar el sustituto lácteo. Concluyendo que, a pesar de no presentarse diferencias significativas entre los tratamientos y variables en estudio, el análisis de costos por Kg de alimento consumido en base a materia seca, mostró beneficios a favor del destete precoz 30 días, al combinar este factor con sustituto lácteo, representando así un ahorro del 15
Prólogo
Este volumen número 25 comparte la compilación de 13 artículos divididos en 7 sesiones; de estos, 3 están vinculados a la Educación, uno en la sección de Salud, tres artículos en Historia y Actualidad de URACCAN, un artículo en Género e Interculturalidad; un artículo en Autonomía de la Costa Caribe; dos en la sección de Medio Ambiente y Recursos Naturales: y dos en la sesión Agropecuari
Insecticidas botánicos registrados y no registrados en Nicaragua
In Nicaragua, it has arisen the need to deepen in the analysis of natural alternatives for the control of pests in crops, drawing attention to the application of various products of natural origin as an effective option to synthetic pesticides. For this reason, it is necessary to think of new alternatives for pest control that are more friendly to the environment and that are useful in the integrated management of pests, for this study, it was used a qualitative non-experimental research based on the descriptive method of applied research where there is no manipulation of variables, analyzing the reality or situation determined with an interpretative richness, as part of this process the compilation, systematization, with an analysis of the main botanical insecticides registered and evaluated in Nicaragua was carried out, based on the effectiveness tests that were used to register the products in the Agricultural Protection and Health Institute, the purpose of this study was to record the existing information on the use of registered and unregistered botanical insecticides in Nicaragua, in this study it was found that in Nicaragua, there has been registered 12 botanical insecticides from 2011 to 2017, all these based on aqueous extracts of plants, seeds, leaves and flowers that have been used in the crops of vegetables, fruit trees, okra, roots and tubers, for the pests control such as white flies, aphids, mites and thrips, it was also found that in Nicaragua eight investigations have been carried out in the period between May 1990 to November 2017 on the use and management of botanical insecticides based on extracts of chili, garlic, chrysanthemum, black wood and Neem in tomato, chili peper, cabbage, sorghum and cashew crops in order to control the main pests that attack these crops.En Nicaragua ha surgido la necesidad de profundizar en el análisis de alternativas naturales para el control de plagas en los cultivos, opción efectiva a los pesticidas sintéticos. Por esta razón es necesario pensar en nuevas alternativas de control de plagas que sean más amigable con el medio ambiente y que sean útiles en el manejo integrado de plagas, esta investigación fue cualitativa no experimental fundamentada en el método descriptivo de investigación aplicada en donde no hay manipulación de variables, analizando la realidad o situación determinada con una riqueza interpretativa, como parte de este proceso se realizó la recopilación, sistematización con un análisis de los principales insecticidas botánicos registrados y evaluados en Nicaragua, tomando como base las pruebas de efectividad que se utilizaron para registrar los productos en el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, el propósito de este estudio fue documentar la información existente sobre el uso de insecticidas botánicos registrados y no registrados en Nicaragua, en este estudio se encontró que en Nicaragua se han registrado 12 insecticidas botánicos desde el año 2011 hasta el año 2017, todos estos a base de extractos acuoso de planta, semillas, hojas y flores que se han utilizado en los cultivos de hortalizas, frutales, okra, raíces y tubérculos, para el control de plagas como mosca blanca, áfidos, ácaros y trips, también se encontró que en Nicaragua se han realizado ocho investigaciones en el periodo comprendido entre mayo 1990 y noviembre 2017 sobre el uso y manejo de insecticidas botánicos a base de extractos de chile, ajo, crisantemo, madero negro y Neem en los cultivos de tomate, chiltoma, repollo, sorgo y marañón con el propósito de controlar las principales plagas que atacan a estos cultivo
Incidencia de las Consejerías educativas en el instituto “Rubén Darío”, Nueva Guinea, 2017
The purpose of this research was to analyze the impact of the Educational Counseling Communities in the teaching-learning process at “Rubén Darío” Institute, Nueva Guinea.The study was developed from a qualitative approach, using techniques of this approach such as interviews, focus groups and observations. According to the depth level, it is descriptive, because it describes the incidence of the work carried out by the educational counseling communities. According to the temporal scope, it is cross-sectional because it only addresses 2017 school year.At the end of the research, it is concluded that parents have made greater commitments to the education of their children, students have improved their discipline, educational talks have been a fundamental factor in strengthening the teaching-learning processes, and it has been counted on the support of State institutions and organizations to provide the educational talks. Negative aspects were also found, such as poor attendance by fathers and mothers in the talks and meetings.
Esta investigación tuvo como propósito de analizar el impacto de las Consejerías de las Comunidades Educativas en el proceso de enseñanza aprendizaje, Instituto “Rubén Darío”, Nueva Guinea.El estudio se desarrolló desde un enfoque cualitativo, se hizo uso de técnicas propias de este enfoque como entrevistas, grupos focales y observaciones. Según el nivel de profundidad es descriptiva, porque se describe la incidencia del trabajo que realizan las consejerías de las comunidades educativas. Según el alcance temporal es de tipo transversal porque aborda únicamente el 2017.Al finalizar la investigación se concluye que, los padres y madres de familia han asumido mayores compromisos con la educación de sus hijos, los estudiantes han mejorado su disciplina, las charlas educativas han sido un factor fundamental para fortalecer los procesos de enseñanza aprendizaje, se ha contado con el apoyo de instituciones del Estado y organizaciones para brindar charlas educativas. También se encontraron aspectos negativos como poca asistencia de padres y madres de familia en las charlas y reuniones
Universidad, multiculturalidad, interculturalidad y sociedad: Desafíos del acompañamiento comunitario intercultural desde la URACCAN
This article has addressed the relationship between the conceptions of university, multiculturalism, interculturality and society, from the perspective of intercultural community support that arises from the practice of the University of the Autonomous Regions of the Nicaraguan Caribbean Coast (URACCAN), which conceives this accompaniment as one of its institutional functions for the sake of development with identity, the good living of the peoples and the construction of intercultural citizenships. A basic tour has been carried out on each concept dealt with, to guide us in understanding the challenges that the development and implementation of intercultural community accompaniment in multicultural contexts means, in order to ensure that peoples can raise their own voices in terms of their well-being physical, material and spiritual. The article follows an investigation with a qualitative vision, which starts from a conceptual and analytical documentary analysis on what is comprised of Intercultural community accompaniment, from the URACCAN perspective. This accompaniment to community development with an intercultural vision faces its challenges from its conceptualization and internalization in higher education institutions and the logic of its articulation to community development.En este artículo se ha abordado la relación existente entre las concepciones de universidad, multiculturalidad, interculturalidad y sociedad, desde la perspectiva del acompañamiento comunitario intercultural que se plantea desde la práctica de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN), , que concibe este acompañamiento como una de sus funciones institucionales en aras del desarrollo con identidad, el buen vivir de los pueblos y la construcción de ciudadanías interculturales. Se ha realizado un recorrido básico sobre cada concepto tratado, para encausarnos en el entendimiento de los retos que significa el desarrollo e implementación del acompañamiento comunitario intercultural en contextos multiculturales, en función de asegurar que los pueblos puedan elevar sus propias voces en términos de su bienestar físico, material y espiritual. El artículo obedece a una investigación con una visión cualitativa, que parte de un análisis documental conceptual y analítico sobre lo que comprende el acompañamiento comunitario Intercultural, desde la visión de URACCAN. Este acompañamiento al desarrollo comunitario con una visión intercultural enfrenta sus desafíos desde su conceptualización e interiorización en las instituciones de educación superior y la lógica de su articulación al desarrollo comunitario
Modelo de universidad comunitaria intercultural y su aporte a las economías comunitarias en contextos multiculturales
The intercultural community model of the University of the Autonomous Regions of the Nicaraguan Caribbean Coast (URACCAN) is an educational project that works with the different peoples and ethnic communities that coexist in the diverse territory of Nicaragua; Its purpose is to train men and women to strengthen peoples, accompanying social processes and influencing the construction of their identities from multicultural contexts. This type of research is qualitative with a level of exploratory depth. URACCAN works with the families, sons and daughters of producers to strengthen the family and community economy, from a socio-cultural approach, based on equity, justice, reciprocity and sustainability, they are principles that complement each other and are practiced as a result of a collective and equal agreement among the members of the community. The community economy is presented as a reality in which new and old economic practices are configured which in turn operate as alternative strategies for poverty reduction. It is conceived from ancestral cultures, it is directly linked to our mother nature and is in accordance with the norms of ancestral worldviews, principles and values as the basis of cultures. From these spaces, paths are built that make it possible to rescue educational practices and revitalize the knowings and community knowledge that allow the development of thoughts for change, and that later, the thoughts are translated for the model, into practices to promote learning based on life and development with identity in contexts of diversity of indigenous, Afro-descendants and mestizos peoples for the promotion of intercultural citizenshipEl modelo comunitario intercultural de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN), es un proyecto educativo que trabaja con los distintos pueblos y comunidades étnicas que conviven en el diverso territorio de Nicaragua; tiene como propósito formar hombres y mujeres para el fortalecimiento de los pueblos, acompañando procesos sociales e incidiendo en la construcción de sus identidades desde contextos multiculturales. Este tipo de investigación es cualitativo con nivel de profundidad exploratorio. La URACCAN trabaja con las familias, hijos, hijas de productores y productoras para fortalecer la economía familiar y comunitaria, desde un enfoque socio cultural, basado en la equidad, justicia, reciprocidad y sostenibilidad, son principios que se complementan y se practican como resultado de un acuerdo colectivo e igualitario entre los miembros de la comunidad. La economía comunitaria, se presenta como una realidad en la cual se configuran nuevas y viejas prácticas económicas que a su vez operan como estrategias alternativas para la reducción de la pobreza. Es concebida desde las culturas ancestrales, está directamente ligada a nuestra madre naturaleza y va acorde a las normas de las cosmovisiones ancestrales, principios y valores como base de las culturas. Desde estos espacios se construyen sendas que posibilitan rescatar prácticas educativas y revitalizar los saberes y conocimientos comunitarios que permiten desarrollar pensamientos para el cambio, y que posterior, se traducen para el modelo, en prácticas para fomentar aprendizajes basados en la vida y el desarrollo con identidad en contextos de diversidad de pueblos indígenas, afrodescendientes y mestizos para la promoción de ciudadanías interculturales
Estrategia metodológica para el establecimiento de áreas libres de moscas de la fruta, en la zona norte del lago Xolotlán, Nicaragua
In order to describe the strategy of the phytosanitary procedures used for the establishment and national recognition of the fruit fly-free area in the northern zone of Xolotlán Lake, the method of qualitative, non-experimental, retrospective, longitudinal type research was used, based on the collection and registration of information from the Institute for Agricultural Protection and Health (IPSA), a list of international regulations on phytosanitary measures versus the application of phytosanitary procedures in the Northern Zone, as secondary sources we rely on the experience of programs control of other countries that will provide evidence of the mechanism implemented to achieve pest-free areas, concluding that the methodological strategy for the establishment of the fruit fly-free area is based on population levels indicated by monitoring during surveillance, the state of fruit flies in the selected area, the state of the host and its sensitivity, the biology of the pest and the economic and technical viability and that for the development of the establishment of the fruit fly-free area, the application of phytosanitary procedures is needed as legal basis, suppression stage that includes detection, sampling, collection, treatment of fruits, chemical control and records; the containment stage as internal quarantine and buffer zone, ending with outbreak control that involves the eradication and recognition stage of the area.Con el objetivo de describir la estrategia de los procedimientos fitosanitarios utilizados para el establecimiento y reconocimiento nacional del área libre de moscas de la fruta en la zona norte del lago Xolotlán, se utilizó el método de la investigación cualitativa no experimental de corte retrospectivo, tipo longitudinal, fundamentado en la recolección y registro de la información del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), relación de normativas internacionales de medidas fitosanitarias versus la aplicación de los procedimientos fitosanitarios en La Zona Norte, como fuentes secundarias nos apoyamos en la experiencia sobre programas de control de otros países que, proporcionara evidencias del mecanismo implementado para el logro de áreas libres de plagas, concluyendo que la estrategia metodológica para el establecimiento del área libre de moscas de la fruta se basa en los niveles poblacionales que indiquen los monitoreos durante la vigilancia, el estado de las moscas de la fruta en el área seleccionada, el estado del hospedante y su sensibilidad, la biología de la plaga y la viabilidad económica y técnica y que para el desarrollo del establecimiento del área libre de mosca de la fruta se necesita de la aplicación de procedimientos fitosanitarios como base legal, etapa de supresión que incluye detección, muestreo, recolección, tratamiento de frutos, control químico y registros; la etapa de contención como cuarentena interna y zona buffer, finalizando con el control de brotes que implica la etapa de erradicación y reconocimiento del área
La cooperación conjunta entre universidades como estrategia para lograr un mayor impacto en la comunidad
In the Declaration of the World Conference on Higher Education (2009) it is urged that higher education institutions have to take proactive measures to design strategies that promote the transfer of knowledge that allow achieving the objectives and development plans of the region where they have presence. For this reason, the process of integrating research in the academic field that takes place in university and community contexts seeks to improve the conditions of people in a given region through joint, solidary cooperation and collaborative work to promote good practices. and achieve a greater impact in the community.En la Declaración de la Conferencia Mundial de Educación Superior (2009) se exhorta a que las instituciones de educación superior tienen que tomar medidas proactivas para diseñar estrategias que impulsen la transferencia de conocimientos que permitan alcanzar los objetivos y planes de desarrollo de la región donde tienen presencia. Es por ello, que el proceso de integración de la investigación en el ámbito académico que se desarrollan en los contextos universitarios y comunitarios buscan mejorar las condiciones de las personas de una determinada región mediante la cooperación conjunta, solidaria y el trabajo colaborativo para propiciar buenas prácticas y lograr un mayor impacto en la comunidad
Uso de los teléfonos móviles en el aula de educación primaria
The question, should cellphones be included in elementary school classrooms? guides this research under the qualitative paradigm with a descriptive approach, where thirty-two postgraduate students reflected in a forum debate. The results show the recognition of the potential that mobile phones offer due to their presence and motivation. In addition, the purposes of its use linked to educational support and the competences that students must acquire in this digital age are agreed. Disadvantages of its use are recognized, which are related to distraction, dependence and the inequality it generates in the classroom. But, the need for their incorporation is recognized, this should be a function of the training of teachers, training of students and parents.La pregunta, ¿Debe incluirse los móviles en las aulas de educación primaria?, orienta esta investigación bajo el paradigma cualitativo con un enfoque descriptivo, donde !" maestrantes reflexionaron en un foro debate. Los resultados, muestran el reconocimiento de las potencialidades que ofrece los móviles por su presencia y la motivación. Además, se concuerda las finalidades de su uso vinculado al apoyo educativo y las competencias que deben adquirir el alumnado en esta era digital. Se reconoce inconvenientes sobre su uso, las cuales están relacionado con la distracción, dependencia y la desigualdad que genera en el aula de clase. Pero, se reconoce la necesidad de su incorporación, esta debe ir función de la formación del profesorado, capacitación del estudiantado y padres de familia
Hacia un modelo de clases participativas de Ciencias Sociales en Educación Secundaria
The $%st century has been a century of substantial educational changes; teachers have been involved in a deep process of pedagogical self-reflection that has led to the appropriation of the discourse of educational innovations as an essential element to obtain improvements in educational results. Among this network of innovations placed at the center of discussion of the academic debate, the present essay aims to generate a space for educational reflection among practicing and training teachers, around the participatory methodologies of students in social science classes as an essential factor within pedagogical innovation. To do this, the essay begins by making a dense journey through the problems related to didactic methodologies and the little role that the student has in them, then raises the issue of participatory methodologies as an element of educational innovation in learning processes, in order to finally lay the foundations of the challenges faced by teachers regarding the implementation of participatory methodologies in the classroom, taking as a main reference the context of the society that advances and innovates day by day.El siglo XXI ha sido un siglo de cambios educativos sustanciales, el profesorado se ha visto envuelto en un proceso profundo de autorreflexión pedagógica que lo ha conllevado a la apropiación del discurso de las innovaciones educativas como un elemento indispensable para obtener mejoras en los resultados educativos. Entre este entramado de innovaciones puestas en el centro de discusión del debate académico, el presente ensayo se plantea como finalidad generar un espacio de reflexión educativa entre profesores en ejercicio y en formación, entorno a las metodologías participativas de los estudiantes en las clases de ciencias sociales como factor esencial dentro de la innovación pedagógica. Para ello, el ensayo inicia haciendo un denso recorrido por las problemáticas relacionadas con las metodologías didácticas y el poco protagonismo que tiene el estudiante en las mismas, luego plantea el tema de las metodologías participativas como un elemento de innovación educativa en los procesos de aprendizajes, para así finalmente sentar las bases de los retos que tiene el profesorado respecto a la implementación de metodologías participativas en el aula de clase, tomando como referencia principal el contexto de la sociedad que avanza e innova día a día