Open Journal Systems of University of Muhammadiyah Gresik
Not a member yet
4732 research outputs found
Sort by
Analisis Resiko Kerusakan Boiler Menggunakan Metode Failure Modes Effect Analysis (FMEA) Dan Fishbone Diagram
Get PDFPabrik Kelapa Sawit (PKS) PT. XYZ merupakan perusahaan manufaktur dalam pengolahan minyak kelapa sawit. Oleh karena itu, perusahaan ini membutuhkan sumber energi yang sangat besar yang digunakan untuk menggerakkan mesin dan peralatan. Boiler merupakan mesin yang memegang peranan penting dalam keberlangsungan kinerja pabrik kelapa sawit yang berfungsi untuk menghasilkan dan mensuplai steam guna memenuhi kebutuhan proses pabrik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja boiler yang sering mengalami kerusakan dan seberapa sering kerusakan yang terjadi serta berdampak pada tersendatnya proses produksi di PT. XYZ. Dengan menggunakan metode Failure Modes And Effect Analysis (FMEA) dan mengidentifikasi faktor penyebab kerusakan menggunakan diagram tulang ikan . Hasil penelitian diperoleh penyumbang down time tertinggi pada proses produksi di PT. XYZ yaitu selama 144,09 jam dengan nilai presentase sebesar 48% dan total down time selama 302,09 jam. Berdasarkan analisis diagram tulang ikan diperoleh 5 faktor penyebab kerusakan pipa boiler bocor yang terdiri dari manusia, metode, mesin, lingkungan dan sistem. Alternatif solusi yang diusulkan yaitu perawatan preventif, prediktif dan korektif
Analisis Nilai Tambah dan Karakteristik Pemasaran Bakso Goreng Ikan Pada JurBas Kota Cimahi, Jawa Barat
Get PDFIndustri pengolahan hasil ikan merupakan sektor yang memiliki prospek strategis dan potensi besar untuk pengembangan yang berkelanjutan. JurBas (Juragan Basreng) merupakan UMKM yang bergerak di bidang produksi dan penjualan basreng (bakso goreng), kerupuk seblak, dan keripik lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manajemen produk makanan ringan dari JurBas serta nilai tambah dari produk hasil JurBas. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Data primer diperoleh dari hasil wawancara semi terstruktur dengan pemilik usaha basreng, sedangkan data sekunder diperoleh dari data tertulis mengenai hasil penjualan, biaya produksi, pendapatan, dan omzet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk JurBas menggunakan bahan baku berkualitas yang lebih unggul dari produk lainnya. Konsumen produk JurBas tersebar di berbagai daerah terutama Pulau Jawa, Kalimantan dan Sumatera dengan strategi pemasaran yang melibatkan influencer dan afiliasi atau mitra. Hal ini berdampak signifikan terhadap peningkatan permintaan. Produk JurBas memiliki pesaing yang cukup banyak dikarenakan banyaknya perusahaan sejenis yang mengikuti ide salah satu produknya, oleh karena itu perlu dilakukan promosi secara offline dan online dengan penetapan harga yang berbeda. Penentuan harga ditentukan oleh modal dan biaya tambahan (admin, afiliasi, dan jasa).
DAFTAR PUSTAKA
Dewan Pertimbangan Presiden. 2017. Potensi Perikanan Indonesia. Watimpres.
Fatahillah, L.A., E. Sunarya, dan D. Jhoansyah. 2023. Pengaruh Strategi Diferensiasi Dan Iniovasi Produk Terhadap Keunggulan Bersaing Pada IKM Konveksi Di Kecamatan Caringin Kabupaten Sukabumi. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(1) : 61-66.
Herminawaty. 2023. Manajemen Strategi Kinerja Perusahaan. Penerbit Telektual. Makassar. 336 hlm.
Hidayat, A.N.F., A.D. Dinanti dan K.D. Fathiyyah. 2024. Preferensi Mahasiswa Terhadap Makanan Tradisional dengan Makanan Cepat Saji dari segi Pemahaman Bahan Kimia. Konstanta : Jurnal Matematika dan Ilmu Pengelatuan Alam, 2(1) : 226-238.
Istiqomah, N.H., S. Magfiroh, dan Z.N. Habibana. 2024. Memahami Perilaku Konsumen: Tinjauan Aspek Psikologis dalam Keputusan Pembelian dan Strategi Pemasaran. Jurnal HEI EMA,3(3) : 71-82.
Junianto. 2015. Peran Strategis, Peluang dan Tantangan Industri Pengolahan Hasil Perikanan dalam Pembangunan Nasional Indonesia. Orasi Ilmiah. Universitas Padjadjaran
Junianto. 2016. Buku Ajar, Manajemen Industri Hasil Perikanan. Unpad Press, Bandung. 210 hlm.
Junianto dan A. Syauqibik. 2025. Artikel Review, Keunggulan Protein Ikan Dibandingkan Protein Non Ikan Lainnya. Jurnal Perikanan, 15(3): 281-1289.
Legi, D. Y. N., S. Murni, dan A.L.J. Tampenawas. 2023. Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Di Rumah Makan Varel Pineleng. Jurnal EMBA, 11(4): 893-903.
Manahutu, D.N., N.A. Saimima, dan A. Wagola. 2024. Teknologi Pengolahan Perikanan – Inovasi dan Aplikasi Modern. PT Media Penerbit Indonesia. Medan. 211 hlm.
Muslimin, Z. Zainuddin, dan M.K. Saputra. 2022. Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Pada Usaha UMKM Sederhana. Soutra Journal of Economic and Business, 3(2) : 132-149.
Nikawanti, G dan R. Aca. 2021. Ecoliteracy: Membangun Ketahanan Pangan Dari Kekayaan Maritim Indonesia. Jurnal Kemaritiman: Indonesian Journal of Maritime, 2 (2) : 113-122.
Nurhikmah., I. Rosada, dan I. Hasan. 2019. Analisis Produksi Dan Pendapatan Usahatani Cabai Rawit Di Kelurahan Malakke, Kecamatan Belawa, Kabupaten Wajo. Jurnal Wiratani, 2(2) : 82-91.
Sandi, F., dan M.C. Sari. 2022. Pengaruh Biaya Produksi, Omset Penjualan, dan Biaya Promosi Terhadap Laba Foresthree Coffee Tulungagung. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 2 (1) : 1-11.
Skjøndal B. E. 2015. A case study of obstacles and enablers for green innovation within the fish processing equipment industry. Journal of Cleaner Production , 90(1) : 234–243.
Syamsuri. 2010. Analisis Penerapan Srategi Pemasaran Pada Rumah Makan Ayam Bakar Wong Solo Cabang Malang. Skripsi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
Syamtoro, B., R.N. Wahidah, dan N.P. Kencana. 2024. Pengaruh Strategi Promosi Dan Pelayanan Terhadap Keputusan Pemilihan Jasa Pada PT. Bina Edu Pratama. Jurnal Ilman: Jurnal Ilmu Manajemen, 12(1) : 7-10.
Pratama, A., E. Nurlaela, R.S. Mardiah, U.S.S.Huriyah, B. Hadiwinata, A.P. Yusrizal, I.C.M.Siahaan, Y. Prasetyo, Handoko, R.H. Wirayudha, dan N.Mulyandari. 2025. Rantai Pasok Produk Perikanan. Penerbit Yayasan Kita Menulis. Medan. 206 hlm.
Tingga, P. C., dan P.A.Z. Geno. 2021. Segmentasi Dan Target Pasar Produk Umkm Sektor Perikanan Melalui Strategi Bauran Pemasaran Di Kota Kupang. Jurnal Bahari Papadak, 2(2) : 72-75.
Widiati, A. 2019. Peranan Kemasan (Packaging) dalam Meningkatkan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di “Mas Pack” Terminal Kemasan Pontianak. Jurnal Audit dan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tanjungpura, 8(2), 67-76.
Yang, Z., Li, S., Chen, B., Kang, H., and Huang, M. 2016. China’s aquatic product processing industry: Policy evolution and economic performance. Trends in Food Science & Technology, 58(1) : 149–154
PENGEMBANGAN FORMULA REMPEYEK KOIN TERIYUMMY BERDASARKAN ANALISIS SENSORI
Get PDFRempeyek is a traditional snack made from rice flour that is fried thin and crispy, with added peanuts as a complement. Innovation in developing coin rempeyek made from anchovies Stolephorus sp. was carried out to increase nutritional value, attractiveness, and provide new variations to traditional foods. This study aims to develop a Teriyummy Coin Rempeyek formula made from anchovies, while determining the best formula based on organoleptic observations. Three formulas were tested (Formula I, II, and III) with variations in ingredient composition, molding methods, and oil draining techniques. Quality assessment was carried out through sensory tests on parameters of appearance, aroma, taste, and texture, which were then processed into sensory values P. The results showed that the development of the Teriyummy coin rempeyek formula based on sensory analysis was carried out through three stages of formula development. The results of the sensory analysis of Formula I and II have not met the sensory quality criteria based on SNI, while Formula III provides sensory values that have met the SNI quality criteria (min 7) namely appearance parameters: 8, Smell: 8, Taste: 8, Texture: 8, formula improvements through the use of special molding tools, not using red chilies and tapioca flour. Anchovies are replaced with anchovies, the addition of roasted candlenuts and the use of a spinner as a draining tool. The final formula of Teriyummy coin rempeyek based on sensory analysis is formula
RANCANG BANGUN MESIN PEMBAKARAN SAMPAH OTOMATIS BERBASIS ARDUINO DENGAN FILTER ASAP
Get PDFPeningkatan volume sampah rumah tangga di Indonesia memicu pencemaran udara akibatpembakaran terbuka yang tidak terkontrol. Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalahpenggunaan mesin incinerator yang mampu mengurangi volume sampah secara signifikan. Penelitianini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan mesin pembakar sampah otomatis berbasisArduino dengan sistem filter asap berbasis air untuk menekan emisi karbon hasil pembakaran.Metode penelitian meliputi perancangan sistem kontrol otomatis menggunakan Arduino Nano,perakitan tungku pembakaran berkapasitas 10 kg, serta pengujian performa suhu dan efisiensi filterasap terhadap berbagai jenis sampah organik dan anorganik. Hasil pengujian menunjukkan bahwasistem incinerator mampu beroperasi pada suhu 250–550°C dengan suhu maksimum 850°C, sertamampu menurunkan emisi karbon hingga 30% dibandingkan pembakaran tanpa filter. Asap hasilpembakaran tampak lebih putih dan berkurang volumenya, menunjukkan efektivitas sistempenyaringan berbasis air. Kebaruan penelitian ini terletak pada integrasi sistem kontrol otomatisdengan teknologi filter air pada incinerator rumah tangga, yang belum banyak dikembangkan dalampenelitian sebelumnya. Sistem ini berpotensi menjadi alternatif ramah lingkungan untuk pengelolaansampah rumah tangga skala kecil
PEMODELAN PREDIKSI KELULUSAN TEPAT WAKTU MAHASISWA D3 TEKNOLOGI INFORMASI MENGGUNAKAN ALGORITMA K-NEAREST NEIGHBORS (KNN)
Get PDFPeningkatan jumlah mahasiswa pada Program Studi D3 Teknologi Informasi menyebabkan pengelolaan kelulusan tepat waktu menjadi semakin menantang. Dalam konteks ini, metode machine learning digunakan untuk menganalisis pola secara komprehensif dan memprediksi tingkat kelulusan tepat waktu. Dataset yang digunakan berjumlah 608 mahasiswa yang terdiri dari angkatan 2018 hingga 2020, dengan atribut seperti IPK Semester 1–6, jenis kelamin, serta jalur masuk, yang keseluruhannya berkontribusi pada pemahaman faktor-faktor yang memengaruhi kelulusan tepat waktu. Penelitian ini menerapkan dan mengevaluasi algoritma machine learning, khususnya K-Nearest Neighbors (KNN). Proses pemodelan dilakukan melalui pembagian data menggunakan metode train-test split dengan rasio 70:30 dan divalidasi lebih lanjut menggunakan 10-fold cross-validation untuk memastikan kemampuan generalisasi model. Evaluasi kinerja model dilakukan menggunakan metrik accuracy, precision, recall, dan F1-score. Hasil pengujian menunjukkan bahwa model KNN menghasilkan performa terbaik dengan nilai accuracy sebesar 84%, precision 79%, recall 98%, dan F1-score 87%, melampaui performa Decision Tree dan Random Forest. Tingginya nilai recall menunjukkan kemampuan KNN yang sangat baik dalam mendeteksi mahasiswa yang berpotensi lulus tepat waktu. Kebaruan penelitian ini terletak pada penerapan dan evaluasi komprehensif model KNN dengan validasi berlapis (train-test split dan cross-validation) pada konteks Program Studi D3 Teknologi Informasi di Indonesia, yang masih jarang dikaji dalam penelitian sebelumnya. Temuan ini diharapkan dapat menjadi dasar pengambilan keputusan akademik dalam perencanaan intervensi dini guna meningkatkan capaian kelulusan tepat waktu mahasiswa
Mengurai Konflik dengan Mertua: Peran Hardiness Terhadap Stres Lingkungan pada Menantu Perempuan
Get PDFBackground: Couples who live with parents (in-laws) have various dynamics in family life such as interpersonal conflict between daughters-in-law and in-laws. Interpersonal conflict can have a significant impact on the level of environmental stress experienced in the household environment, especially in daughters-in-law. So that the daughter-in-law needs considerable psychological resilience in dealing with the perceived environmental stress. Objective: This study aims to determine the relationship between interpersonal conflict of daughters-in-law on in-laws and hardiness on environmental stress. Method:This study used a quantitative correlational method with variance-based analysis techniques (Partial Least Square) and processed using Structural Equation Modeling (SEM). In this study there was a research sample of 326 daughters-in-law who lived with in-laws who were selected using purposive sampling techniques with research participant criteria such as age, education, length of marriage, and length of stay with in-laws. The instruments in the study consisted of environmental stress, interpersonal conflict, and hardiness scales. Result: The results showed that hardiness has a significant positive effect on environmental stress and interpersonal conflict also has a significant effect on environmental stress. Conclusion: The results of this study indicate that people with higher levels of hardiness tend to be better at dealing with environmental stress as a challenge. Conversely, high interpersonal conflict can increase environmental stress, so high resilience ability is needed to cope with the pressure that arises from interpersonal conflict.
Keywords: Interpersonal Conflict, Hardiness, Environmental Stress, Daughter-in-law, In-laws 
Hubungan Durasi Paparan Screen Time dengan Keterlambatan Perkembangan pada Anak Usia Dini
No full textBackground: The increasing use of digital technology among children has raised concerns about its impact on child development. Screen time, especially in young children, is believed to influence various aspects of development, including cognitive, physical, and social skills, potentially leading to developmental delays. Objective: This study aims to examine the relationship between screen time duration and developmental delays in early childhood. Method: A quantitative approach was used, involving 164 children aged 1-3 years. After data cleaning, 121 children were selected for further analysis. Child development was assessed using the Denver Developmental Screening Test (DDST) II, and screen time was measured through questionnaires filled out by the parents. Spearman's correlation analysis was conducted to evaluate the relationship between screen time and developmental delays. Result: The analysis showed no significant relationship between screen time duration and developmental delays (p > 0.05). These findings suggest that the amount of screen exposure, whether short or long, does not directly impact developmental delays in children. Conclusion: The study concludes that while screen time may influence a child's development in various ways, it does not have a significant direct effect on developmental delays. Other factors, such as parenting styles and the child's social environment, may have a stronger influence on developmental outcomes
ANALISIS KUALITAS WEBSITE SMK MA’ARIF 1 YOGYAKARTA MENGGUNAKAN METODE WEBQUAL 4.0
Get PDFPerkembangan teknologi informasi telah mendorong lembaga pendidikan untuk menyediakan informasi secara daring melalui website. Website SMK Ma'arif 1 Yogyakarta berperan penting dalam menyampaikan informasi kepada siswa, guru, orang tua, dan masyarakat. Akan tetapi, beberapa fitur website tidak berfungsi dan belum pernah dilakukan penilaian kualitas secara sistematis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas website tersebut berdasarkan persepsi pengguna menggunakan metode WebQual 4.0 yang terdiri dari dimensi usability, information quality, interaction quality, dan user satisfaction. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel sebanyak 60 responden yang terdiri dari guru dan siswa SMK Ma'arif 1 Yogyakarta. Analisis data dilakukan dengan metode Partial Least Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) menggunakan software SmartPLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas informasi dan kualitas interaksi berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pengguna, sedangkan kualitas kegunaan tidak berpengaruh signifikan. Rekomendasi diberikan untuk peningkatan kualitas antarmuka dan kemudahan navigasi
PELATIHAN BORDIR KREATIF MENDUKUNG KEBERLANJUTAN UMKM BATIK KREASI NILA DESA JUWETKENONGO SIDOARJO
Get PDFUMKM Batik Kreasi Nila di Desa Juwetkenongo, Sidoarjo, merupakan pelaku usaha berbasis ekonomi kreatif yang mengangkat nilai budaya lokal melalui produk batik. Meskipun memiliki potensi besar, UMKM ini masih menghadapi berbagai kendala, terutama dalam aspek produksi. Produk yang dihasilkan cenderung homogen tanpa diferensiasi yang signifikan, sementara keterbatasan peralatan modern dan strategi pemasaran membuat daya saingnya lemah di pasar yang semakin kompetitif. Menjawab permasalahan tersebut, melalui program Hibah Kemdiktisaintek Pengabdian kepada Masyarakat tahun 2025 tim pengabdi melaksanakan program Pelatihan Bordir Kreatif yang bertujuan meningkatkan keterampilan teknis, mendorong inovasi produk, serta memperkuat keberlanjutan usaha. Metode kegiatan meliputi: persiapan melalui survei lapangan, wawancara, dan diskusi dengan mitra, selanjutnya identifikasi dan analisis permasalahan, serta pelaksanaan pelatihan bordir kreatif yang terdiri dari sosialisasi, praktik bordir, dan pendampingan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan pengrajin dalam mengombinasikan batik dengan bordir, yang menghasilkan diversifikasi produk berupa busana, tas, dan aksesori. Selain menambah nilai estetika dan daya saing, kegiatan ini juga memperkuat identitas sociopreneur Batik Kreasi Nila dengan mendorong pelibatan anak-anak disabilitas binaan dalam proses produksi. Dengan demikian, pelatihan bordir kreatif terbukti mampu menjawab permasalahan utama pada aspek produksi sekaligus mendukung keberlanjutan UMKM Batik Kreasi Nila melalui inovasi dan pemberdayaan sumber daya manusia
STRATEGI IMPLEMENTASI DAN PENGUJIAN MODEL BISNIS
Get PDFPendidikan vokasi memiliki peran strategis dalam menyiapkan sumber daya manusia yang kompeten dan berjiwa wirausaha. Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) tidak hanya dituntut menghasilkan lulusan yang siap kerja, tetapi juga mampu menciptakan peluang usaha melalui penguatan Teaching Factory dan pembelajaran berbasis proyek. Namun, banyak unit usaha sekolah belum dikelola secara optimal akibat lemahnya implementasi model bisnis, keterbatasan manajemen usaha, serta belum dilakukannya pengujian pasar secara sistematis. Kondisi ini juga dialami oleh SMK Muhammadiyah 5 Panceng Kabupaten Gresik yang memiliki unit usaha berbasis agribisnis, yaitu HIDROSMART (instalasi hidroponik), KOHERA (pupuk organik fermentasi), dan SILOR (pakan silase organik ruminansia).
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan kapasitas kewirausahaan sekolah melalui strategi implementasi dan pengujian model bisnis secara aplikatif. Pendekatan yang digunakan adalah pendampingan berbasis Business Model Canvas (BMC) yang dikombinasikan dengan market testing dan Participatory Action Research (PAR). Metode pelaksanaan meliputi tahap perizinan, identifikasi permasalahan unit usaha, workshop strategi implementasi dan pengujian model bisnis, pendampingan operasional usaha, serta monitoring dan evaluasi. Materi kegiatan mencakup penerapan BMC ke dalam operasional bisnis nyata, penyusunan Standar Operasional Prosedur (SOP) produksi dan pemasaran, simulasi operasional usaha, perhitungan harga pokok produksi, serta pengenalan pemasaran digital. Selain itu, dilakukan uji pasar produk untuk memperoleh umpan balik konsumen sebagai dasar perbaikan dan pengembangan model bisnis. Kegiatan dilaksanakan secara partisipatif dengan melibatkan guru dan siswa sebagai pelaku utama unit usaha sekolah.
Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan kewirausahaan siswa dan guru, serta mulai terimplementasinya model bisnis yang lebih terstruktur pada unit usaha HIDROSMART, KOHERA, dan SILOR. Kegiatan ini juga memperkuat fungsi Teaching Factory sebagai laboratorium bisnis sekolah dan mendukung program link and match antara dunia pendidikan, dunia usaha, dan masyarakat. Model pendampingan ini diharapkan dapat menjadi praktik baik bagi pengembangan unit usaha pada SMK lainnya