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Characteristics of nutritional intakes among university athlete
Get PDF【目的】大学生運動選手の栄養素等摂取状況および居住条件別の栄養素等摂取状況の傾向を明らかにすることを目的とし、調査を行った。【方法】N大学サッカー部、陸上部の男女166名を対象とし、自記式質問紙調査を実施した。期間は2015年8月～9月のいずれか1 日であった。【結果】回答に不備等認めた者を除外し、136名（男性82名、女性54名）を最終対象とした。栄養素等摂取量は、男女ともレチノール活性当量、ビタミンC、ビタミンD、カルシウム摂取量が日本人の食事摂取基準2015年版の同年代一般成人の推定平均必要量を上回っていた。鉄の摂取量は、男性では推定平均必要量を上回っていたが、女性は下回っていた。一方、居住条件別の検討では、１ 人暮らしの男性は、実家暮らしの者と比較して、いも類（p<0.001）、魚介類（p<0.017） の摂取量が有意に低かった。女性は居住条件別の食品群別摂取量に有意差はなかった。【結論・考察】本調査では、対象者の栄養素等摂取量の結果とともに、参考値として一般成人の推定平均必要量を併記した。対象者は運動選手であるため、栄養素等摂取量が推定平均必要量を上回っても、決して十分とは言えないことが推測された。女性については鉄の摂取量が低かったため、摂取を増加させる必要がある。1 人暮らしの男性は、いも類、魚介類の摂取量が有意に低いため、より食事摂取に注意が必要である。Objective : To investigate the nutritional intakes in university athletes and evaluate the effect of their residential environment. Methods : The subjects of this study were 166 male and female University student- athletes. Nutritional intakes were measured with a brief-type self-administered diet history questionnaire. The measurements were made from August to September in 2015. Results : Ultimately, 136 male and female University student- athletes were included in the study. This study showed the intake level of vitamin A , vitamin C, vitamin D and calcium was exceed that of EAR（estimated average requirement） in Dietary Reference Intakes for Japanese, 2015. However, the intakes of iron was lower in female young athletes. On the other hand, male athlete living alone had found that the amount of intake of potatoes and fishes and shellfishes is significantly lower than that of those living in their parentsʼ households. Conclusions : Nutrient intakes of the subject may not be enough. From these results, nutritional education for athlete is important
日越両国による医療・介護分野における 技能実習協力制度と人材育成
Get PDF少子高齢化を背景として、日本では、医療・介護分野の人材供給能力を上回る
需要が発生し、人材不足が顕在化している。また、ベトナムでも2029年には、
高齢化社会を迎え、介護分野における専門家の需要が発生する。ベトナムは高齢
者医療・介護分野で十分な経験・技術を有する人材が足りないというのが現状で
ある。そのため、日越両国には、潜在的な補完関係が存在する。EPA（Economic
Partnership Agreement）の下で、日本は、ベトナム、フィリピン、タイの3 カ
国と看護分野の人材受入事業を実施している。同事業は、看護師の有資格者であ
ることがベースとなっており、その意味で、日越両国の潜在的な課題への処方箋
となり得るものであった。しかし、2017年11月に施行された技能実習適正化法
は、これまで認められて来なかった介護分野にも資格を持たない技能実習生の受
入れを認めるものとなっている。医療・介護分野における人材不足は、人材育成
なしには実現不可能である。事実、EPAの下で、補完関係があると気づいた企業
は、日本とベトナムと医療分野の人材交流事業に投資を開始している。EPA下で
の制度と技能実習適正化法による新たな人材交流も、日越両国の人材育成協力策
の1 つであり、その成果に期待が集まっている
ベトナム小売市場の変容と日系企業の進出
Get PDF過去10年間、ベトナムの小売市場は大幅な拡大と変容を見せている。この背
景には、まず何よりも、消費者である中間層の増加、そして、ベトナムにおける
外資法の改正とそれに伴う日系小売業の進出急増が影響を及ぼしている。特に、
日系小売業の進出は、従来型のベトナム小売業の事業形態に大きな転換をもたら
す契機となっている。ベトナムの小売市場は、従来型の小規模家族経営から、ベ
トナム企業でも異業種による参入、チェーン展開が増加しており、ベトナムの小
売市場は大きな変貌を遂げつつある。
本稿では、日系小売業の進出状況とその背景、ベトナム小売市場における業態
変化とその背景にある日系企業がベトナム市場に導入した新たな小売業業態に焦
点を当てながら、今後のベトナム小売市場の発展の方向について検討する
