Niğde Ömer Halisdemir University Institutional Repository
Not a member yet
14438 research outputs found
Sort by
Microalgae as a potential raw material for plant-based seafood alternatives: A comprehensive review
Get PDFMicroalgae presents an inducing potential as a primary raw material in crafting plant-based seafood alternatives, revolutionizing the landscape of sustainable food production. These microscopic organisms display a rich nutritional profile, presenting an array of nutrients such as essential amino acids, polyunsaturated fatty acids, vitamins, and minerals comparable to those found in seafood. Their versatile nature allows for the replication of seafood flavors and textures, addressing the sensory aspects crucial to consumer acceptance of substitutes. Furthermore, microalgae cultivation requires minimal land and resources, making it an environmentally friendly and scalable option for meeting the increasing demand for sustainable protein sources. The biochemical diversity within microalgae species provides a wide spectrum of options for developing various seafood substitutes. Moreover, advancements in biotechnology and processing techniques continue to enhance the feasibility and palatability of these alternatives. Modern technologies, such as 3D printing, provide convenient and efficient technological options to reproduce the identical texture properties of seafood. As society gravitates toward eco-conscious food choices, the exploration of microalgae as a core ingredient in plant-based seafood alternatives aligns with the quest for ethical, environmentally sustainable, and nutritious food sources. This expanding field holds immense potential for reshaping the future of food by offering appealing, cruelty-free alternatives while reducing dependence on traditional, unsustainable modes of seafood production. Microalgae presents an inducing potential as a primary raw material in crafting plant-based seafood alternatives, revolutionizing the landscape of sustainable food production. These microscopic organisms display a rich nutritional profile, presenting an array of nutrients such as essential amino acids, Poly Unsaturated Fatty Acids vitamins, and minerals comparable to those found in seafood. Modern technologies such as 3D printing provides convenient and efficient technological options to reproduce the identical texture properties of seafood. As society gravitates towards eco-conscious food choices, the exploration of microalgae as a core ingredient in plant-based seafood alternatives aligns with the quest for ethical, environmentally sustainable, and nutritious food sources.imag
Effect of water saturation on cutting performance of roadheaders in excavation of pyroclastic rocks
Get PDFFen Bilimleri Enstitüsü, Maden Mühendisliği Ana Bilim DalıKapadokya bölgesinde bulunan piroklastik kayaçlar kolay kazılabilen ve düşük dayanımlı yapılarından dolayı yeraltı soğuk hava deposu, otel ve restoran amaçlı projeler kapsamında kollu galeri açma makineleri (KGAM) tarafından kazılmaktadır. Kazılan piroklastik kayaçların su içerikleri yeraltı su gelirine ve iklimsel nedenlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmekte ve meydana gelen bu değişiklikler KGAM' ların kazı performansını olumsuz etkilemektedir. Bu tez çalışmasında Kapadokya bölgesinde bulunan ve yeraltı soğuk hava deposu olarak kazısı yapılan 9 farklı çalışma sahasında KGAM'ların kazı performans parametreleri kuru ve sulu ortamlarda yapılan kazılar için kaydedilmiştir. Kazı sahalarından alınan numunelerin dayanım değerleri belirlenmiş ve elde edilen dayanım değerlerine bağlı olarak KGAM' ların kazı performansları kuru ve sulu ortam kazıları için teorik olarak ta hesaplanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre sulu ortam kazılarında KGAM kazı performanslarının tüm kazı sahaları için artması beklenirken, arazi verileri sulu ortam kazılarında KGAM performanslarının düştüğünü göstermiştir. Bu çalışmanın sonuçları Kapadokya bölgesindeki piroklastik kayaçlar gibi düşük dayanımlı ve kil içerikli kayaların sulu ortamdaki kazısı sırasında teorik olarak hesaplanan performans değerlerinin doğru sonuç veremeyeceğini göstermiştir.Roadheaders excavate pyroclastic rocks in the Cappadocia region within the scope of underground cold storage, hotel, and restaurant projects due to their easy-to-excavate and low-strength structures. The water content of excavated pyroclastic rocks may vary depending on groundwater income and climatic reasons, and these changes negatively affect the excavation performance of roadheaders. In this study, the excavation performance parameters of roadheaders were recorded for excavations in dry and aqueous environments at 9 different sites in the Cappadocia region, where underground cold storage was excavated. The strength values of the samples taken from the excavation sites were determined. Excavation performances of roadheaders were calculated theoretically for dry and saturated conditions excavations. According to the results, while roadheader excavation performances in aqueous environment excavations were expected to increase for all project field data showed that roadheader performances decreased in aqueous environment excavations. The results of this study have shown that theoretically calculated performance values cannot give accurate results during the excavation of low-strength and clay-containing rocks, such as pyroclastic rocks in the Cappadocia region, in an aqueous environment
Mekânın Anlamsal Eşiği: Tanpınar'ın 'Beş Şehir ‘inde Kapıların Anlamı
Get PDFİnsanı ve insana dair birçok şeyi anlamak için bir kaynak olarak başvurulan edebiyat, mekanı ve mekanın anlamını sorgulamak için de kaynak olarak başvurulabilecek bir alandır. Çalışmanın amacı, edebiyatta kurulan mekansal deneyimi kapı-eşik mekanı kapsamında fenomenolojik perspektiften göstermektir. Edebiyattaki mekan anlatıları yapılara biçimsel bir betimlemenin ötesinde deneyim bağlamında nasıl bakılabileceğine dair birtakım öneriler sunmaktadır. Bu bağlamda Ahmet Hamdi Tanpınar’ın Beş Şehir adlı eserindeki kapılar çalışmanın temel konusunu oluşturmaktadır. Bununla birlikte mekan tasarımının formalist, biçimsel kaygılarla temsilin ötesinde bir takım imkanlarla temsil edilebilirliğini edebiyat üzerinden ortaya koymak ve bu bakış açısını tasarım sürecine dahil etmek amaçlanmıştır. Mekan deneyiminin anlaşılabilmesi için yöntem olarak fenomenoloji tabanlı bir yorumlamayı kullanan bu çalışma, kültürümüzde kapıların anlamını serimlemek, gündelik varoluşta geçişi nasıl somutlaştırdığımızı anlamak üzerine bir araştırmadır. Bu bağlamda çalışmada, Ahmet Hamdi Tanpınar’ın Beş Şehir adlı eserinde kapılar üzerine yazılmış metinler analiz edilmiştir. Sonuç bölümünde irdelenen bulgulardan yola çıkarak Tanpınar’ın mekânsal bakışını ortaya koymaya çalışan bu çalışma edebiyatın gözünden mekanı anlamaya ve anlamlandırmaya yardım edecek bir sorgulama olmayı hedeflemiştir
Prevalence of dry eye in patients using topical antiglaucoma medications
Get PDFAim: Topical antiglaucoma drugs may have adverse effects on the ocular surface. In this study, our aim was to report the frequency of dry eye and the use of artificial tear drops in patients diagnosed with glaucoma and using topical antiglaucoma drugs. We also evaluated factors affecting this association. Methods: Based on the medical records, we selected patients admitted to the ophthalmology department between 2020 and 2021 who had been diagnosed with glaucoma. In this study, we included patients who were using topical antiglaucoma medications and were older than 40 years of age. Age, gender, type, and number of glaucoma medications used, dry eye diagnosis, and use of artificial tear drops and/or topical cyclosporine were recorded. Results: We found that 346 (27%) of the 1,274 patients using topical antiglaucoma drugs had dry eyes and were using artificial tear drops. Gender (female) and the number of antiglaucoma medications used were associated with an increased risk of dry eye in these patients, while increasing age was not associated with dry eye. Conclusion: Dry eye is common in patients using topical antiglaucoma medications and should be considered in the treatment of glaucoma
Relationship between sensory processing skills and motor skills in 12-month-old infants
Get PDFIntroductionIdentifying sensory processing problems of 12-month-old preterm and term children and defining their relationship with motor skills are essential for appropriate interventions and optimal sensory-motor development. This study aimed to determine sensory processing difficulties in 12-month-old babies and examine their relationship with motor skills.Methods:This cross-sectional study included 61 infants (28 preterm and 33 full-term, ages 12 months). The infants' sensory processing skills were evaluated using the Test of Sensory Functions in Infants (TSFI), and their gross and fine motor skills were assessed with the Peabody Developmental Motor Scales-2 (PDMS-2).Results:Sensory processing difficulties were more common in preterm babies. Multiple linear regression models indicated a significant positive association between PDMS-2 gross/fine motor scores and TFSI total scores, reactivity to tactile deep pressure, and ocular-motor control in the total sample. Furthermore, there was a relationship between gross motor and adaptive motor function, and fine motor scores were found to be associated with visual-tactile integration sensory scores.ConclusionsPreterm babies are more likely than their full-term peers to have sensory processing problems around the age of one, which can affect their motor skills. The results support the relationship between children's sensory and motor processing skills. Practitioners such as occupational and physical therapists should be alert to this relationship in infants with sensory processing and motor problems. Taking this relationship into consideration when planning intervention programs can be a guide for an effective intervention. There is a relationship between children's sensory processing skills and gross/fine motor skills. imag
1927 NÜFUS SAYIMINA GÖRE İÇEL VİLAYETİNİN NÜFUS ÖZELLİKLERİ
Get PDFTürk Milleti, Trablusgarp Savaşı ile Millî Mücadele Dönemi’nin sonuna kadar aralıksız 11 yıl boyunca savaşmıştır. Balkan Savaşları sonrasında ise yaşanan göç hareketliliği Anadolu coğrafyasının demografik yapısında önemli değişimlere sebep olmuştur. Türk Milleti binlerce vatandaşını cephelerde kaybetmiş, binlerce vatandaşı da yaralanmıştır. Milli Mücadele’nin kazanılması ile birlikte başlayan inkılap hareketleri ve yeni kurulan Cumhuriyet idaresi geleceğe dair politikalarını belirleyebilmek, ulus-devlet inşasını sağlayabilmek, Türkiye’nin demografik gücünü etkin ve verimli kullanabilmek için Anadolu nüfusunun hem nicel hem de nitel özelliklerini belirlemeyi amaçlamıştır. Bu amaç doğrultusunda Türkiye’nin ilk nüfus sayımı 28 Ekim 1927 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Bu nüfus sayımında Anadolu halkının medeni halleri, maluliyet durumları, okuma yazma oranları, meslekleri, konuştukları ana dilleri gibi pek çok niteliği belirlenmiş olup bu durum 1927 Genel Nüfus Sayımının önemini artırmaktadır. Bu çalışmada 1927 Genel Nüfus Sayımı sonuçlarına göre İçel Vilayetinin nüfus özellikleri değerlendirilmiştir. Araştırmada İçel Vilayetinin 1927 yılı itibariyle sahip olduğu nüfusunun okuma yazma oranları, kadın erkek nüfusu, mesleki dağılımları, ana dilleri, medeni halleri, dini yapısı gibi sosyal, kültürel ve ekonomik özelliklerinin ortaya konulması amaçlanmıştır
Spatio-temporal modelling of urban sprawl with cellular automata method
Get PDFFen Bilimleri Enstitüsü, Harita Mühendisliği Ana Bilim DalıKentsel yayılma düzeyinin ölçülmesinde, kentsel yoğunluğu ifade eden nüfus ve arazi kullanım değişimi parametreleri sıklıkla kullanılmaktadır. Kentsel yayılmanın gelecekteki tahminini gerçekleştirmek için ise yükseklik, eğim, bakı, dere ve akarsu gibi coğrafi parametreleri kullanılmaktadır. Bir kentin zamana dayalı değişimini yoğunluk kriterleri ile ölçerken, yayılmanın gelecekteki değişiminin analizinde yayılma modelleri kullanılmaktadır. Bu çalışmada, Konya kentinde 1923-2023 yılları arasındaki yüz yıldaki değişimi ve gelecekte yayılmanın tahmini gerçekleştirilmiştir. Konya kentinin değişim süreci "Yerleşik hücrelere düşen insan sayısı" yöntemi ve "Ters-S şeklinde matematiksel fonksiyonu" yöntemi ile hesaplanarak kentsel yayılmanın yoğunluk değişimi analiz edilmiştir. Kentin arazi kullanımının 2040 yılı için değişimi ise, QGIS 2.18.15 yazılımının Molecular Organization Simulation of Cellular Hierarchical Entities (MOLOSCHE) eklentisi ile iki senaryo şeklinde sırasıyla "ÇKKV ile yayılma kriterlerinin ağırlıklandırılması ve hücresel otomat" ve "yapay sinir ağları ve hücresel otomat" yöntemleri ile karşılaştırmalı olarak analiz edilmiştir. Yapılan analiz sonuçlarına göre kentin hangi yönlerde ve hangi etkenler nedenleriyle bu süreçte değişime tartışılmış ve kent yöneticilerine mekânsal stratejiler sunulmuştur.In measuring the level of urban sprawl, population and land use change parameters expressing urban density are frequently used. In addition to measuring urban density, geographical parameters such as height, slope, aspect, streams and rivers are used to predict future urban sprawl. While density criteria measure the change of a city over time, urban sprawl models are used to measure the future change of current sprawl. In this study, the change in the city of Konya in the hundred years between 1923-2023 and the prediction of the future sprawl was carried out. The change process of Konya city was calculated by the "Number of people per inhabited cell" method and "Inverted-S shaped mathematical function" method and the density change of urban sprawl was analysed. The change of land use of the city for 2040 has been analysed comparatively with "weighting of sprawl criteria with multi-criteria decision making and cellular automaton" and "artificial neural networks and cellular automaton" methods with MOLOSCHE plug in of QGIS 2.18.15 software. According to the results of the analyses, in which directions and due to which factors the city has changed in this process and spatial strategies are presented to the city managers
Sectoral effects of the COVID-19 pandemic in Turkey
Get PDFSosyal Bilimler Enstitüsü, İktisat Ana Bilim DalıDünya var oluşundan bu yana tarihte pek çok salgın hastalıklarla karşı karşıya kalmıştır. Küreselleşmenin artmasıyla beraber bu salgın hastalıklar hızlı bir biçimde yayılmıştır. Salgınların etkileri sosyal, ekonomik ve politik olmak üzere çok boyutlu etkileri söz konusudur. Kimi ülkeler bu etkileri daha derinden hissederken, kimi ülkelerde ise hafif hissedilmiştir. Salgın hastalıkları kontrol edebilmek gayesiyle her ülke kendi koşulları doğrultusunda pek çok önlem uygulamış ve bu salgınların etkisini en az seviyeye indirgenmeye çalışılmıştır. Covid-19 pandemisinde Türkiye'de ilk vaka 2020 yılının Mart ayında görülmüştür. Bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de ekonomik, sosyal ve toplumsal alanlarda birtakım önlemler uygulanmıştır. Zamanla bu önlemlerde değişiklik olmuş ve aşılamanın çoğalmasıyla beraber aşamalı olarak normalleşmeye geçilmeye başlanmıştır. Covid-19 sağlık krizinin sebep olduğu ekonomik kayıplar sonucunda Türkiye ekonomisinde de bazı dalgalanmalar ortaya çıkmıştır. Bu dalgalanmaların etkisi ise her kesimde kendisini göstermiştir. Ve küresel ekonominin daralmasına yol açmış, böylelikle kriz dönemine adım atılmıştır. Bu çalışma geçmişten bugüne insanoğlunun karşılaştığı salgın hastalıkların neler olduğunu ve hastalıkların ekonomi üzerindeki tesirini, Covid-19'un küresel ekonomik etkilerini açıkladıktan sonra, Türk ekonomisine etkilerini sektörel bir bakış açısıyla ortaya koymayı hedeflemektedir. Anahtar Kelimeler: Covid-19, Salgın Hastalıklar, Pandemi, Salgın Hastalıkların Ekonomik EtkisiThe world has faced many epidemics in history since its existence. With the increase in globalization, these epidemics have spread rapidly. The effects of epidemics have multidimensional effects, including social, economic and political. While some countries have felt these effects more deeply, some countries have felt them slightly. In order to control epidemics, each country has implemented many measures in line with its own conditions and tried to minimize the impact of these epidemics. In the Covid-19 pandemic, the first case in Turkey was seen in March 2020. As in the whole world, some measures have been implemented in economic, social and social areas in our country. Over time, these measures have changed and gradual normalization has begun with the increase in vaccination. As a result of the economic losses caused by the Covid-19 health crisis, some fluctuations also emerged in the Turkish economy. The impact of these fluctuations manifested itself in every segment. And it led to the contraction of the global economy, thus stepping into the crisis period. This study aims to reveal the epidemics that human beings have faced from past to present, the effects of diseases on the economy, the global economic effects of Covid-19, and its effects on the Turkish economy from a sectoral perspective. Key Words: Covid-19, Epidemics, Pandemic, Economic Impact of Epidemics
Effect of different irrigation levels and nitrogen doses on tuber yield, water use efficiency and storage quality in potato
Get PDFFen Bilimleri Enstitüsü, Bitkisel Üretim ve Teknolojileri Ana Bilim DalıBu çalışmada, farklı azot dozları ve sulama seviyelerinin patates bitkisinin büyüme, gelişme ve verim ile hasat sonrası depolama kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma 2021 ve 2022 yılları yetiştirme döneminde Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Araştırma ve Uygulama arazisinde 3 farklı sulama düzeyi (S1, S2, S3) ana parselleri, altı azot dozu (0, 10, 20, 30, 40, 50 kg/da saf olarak) alt parselleri oluşturacak şekilde tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre dört tekrarlamalı olarak kurulmuş ve yürütülmüştür. Çalışmada; dikimden depolamaya kadar geçen dönem içerisinde fenolojik gözlemler, fizyolojik ölçümler, hasat ve hasat sonrası yapılan ölçümler, yumru kalitesi sonuçları ve son olarak depolamada yapılan ölçüm sonuçları belirlenmiştir. Farklı azot dozu ve sulama uygulamalarının gerek hasat öncesi dönemde gerekse hasat sonrası dönemde ve depolamada farklı parametreleri istatiksel olarak önemli etkilediği bulunmuştur. Çalışmada en yüksek yumru verimi 30 kg/da azot uygulamasından elde edilmiştir. Ancak bu seviyeden sonra 40 ve 50 kg/da azot uygulamaları verimde olumsuz bir etki yaratmıştır. Ayrıca, Agria patates çeşidi ile yapılan depolama çalışması sonucunda yumruların sanayilik çeşit özelliklerini kaybetmediği belirlenmiştir.This study aimed to determine the effects of different nitrogen doses and irrigation levels on growth, development, yield and post-harvest storage quality of potato plants. The study was established and carried out in the 2021 and 2022 growing season in Niğde Ömer Halisdemir University Research and Application area according to the experimental design with four replications in the form of 3 different irrigation level (S1, S2, S3) main plots and six nitrogen doses (0, 10, 20, 30, 40, 50 kg/da pure) sub-plots in randomized blocks. In the study; phenological observations, physiological measurements, harvest and post-harvest measurements, tuber quality results and finally storage measurement results were determined during the period from planting to storage. It was found that different nitrogen doses and irrigation applications affected different parameters statistically significantly both in the pre-harvest period, post-harvest period and storage. The highest tuber yield in the study was obtained from 30 kg/da nitrogen application. However, after this level, nitrogen applications of 40 and 50 kg/da had a negative effect on yield. In addition, as a result of the storage study conducted with the Agria potato variety, it was determined that the tubers did not lose their industrial variety characteristics
Experimental and numerical investigation of partial dam-break waves
Get PDFIn this study, the partial dam-break wave was experimentally and numerically investigated with regard to the wave speed and pattern for dry and wet downstream bed conditions at two different reservoir water levels. Experimental studies were carried out in a horizontal rectangular cross-section flume with dimensions of 6.0 x 1.2 x 0.5 m. The experiments were recorded and the video recordings were converted into digital data with the help of image processing technique. Hence, both 1 and 2 dimensional propagations of the flood shock wave and the water surface variations with time at the pre-determined points on the reservoir were able to be monitored. The exact gate opening time was acquired by the Arduino system. Flow-3D software and a 2D numerical model were used for the numerical studies. Comparisons were made between the numerical and experimental studies for 1D -2D partial dam-break wave propagations and the pointwise measurement. The satisfactory agreements in terms of the shock and rarefaction wave speed and pattern were observed. The results also indicated that the image processing technique was a promising technique to obtain the experimental outputs.Nigde Omer Halisdemir University [MMT 2021/3-BAGEP]This study was supported by Nigde Omer Halisdemir University with project number MMT 2021/3-BAGEP