Multi hosted jurnal Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Not a member yet
5314 research outputs found
Sort by
Analisis Butir Soal Model Timss dengan Item Respon Theory
Full text linkPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas butir soal matematika model TIMSS yang digunakan pada siswa kelas VIII di Kota Baubau. Penelitian ini merupakan jenis ex-post facto yang memadukan dua pendekatan, yakni pendekatan rasional dan empiris. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 400 siswa kelas VIII yang terdiri dari 5 SMP dari total keselurahan 29 SMP yang ada di Kota Baubau. Adapun instrumen penelitian yang digunakan berupa tes pilihan ganda dengan soal-soal matematika yang mengadopsi model TIMSS. Analisis data dilakukan dengan bantuan perangkat lunak Bilog-MG dan SPSS. Berdasarkan hasil analisis kecocokan model menggunakan Teori Respon Butir, ditemukan bahwa model yang paling sesuai adalah model dua parameter logistik (2-PL). Hasil output dari Bilog-MG menunjukkan bahwa seluruh butir soal (sebanyak 30 butir) memiliki indeks daya beda yang tergolong baik. Sementara itu, untuk tingkat kesulitan butir, ditemukan bahwa 27 soal berada dalam kategori sedang, satu soal (butir 27) tergolong terlalu mudah, dan dua soal (butir 26 dan 30) termasuk dalam kategori terlalu sulit
OPTIMALISASI PEMANFAATAN LIMBAH APEL MENJADI BIOCHAR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KAPASITAS UMKM UD EXCELLENT 2012 DI KECAMATAN TUTUR, KABUPATEN PASURUAN
Full text linkUMKM UD Excellent 2012 dan masyarakat Desa Kayukebek menghadapi permasalahan berupa tingginya limbah apel yang belum dimanfaatkan secara optimal dan sebagian besar hanya dibuang atau digunakan sebagai pakan ternak bernilai rendah. Kondisi ini menimbulkan potensi pencemaran lingkungan serta belum memberikan nilai tambah ekonomi. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan sebagai solusi untuk meningkatkan kapasitas mitra dalam mengolah limbah apel menjadi biochar, yaitu produk berkarbon tinggi yang bermanfaat bagi pertanian dan memiliki peluang usaha. Rangkaian kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis pembuatan biochar melalui pirolisis sederhana, pendampingan praktik, serta evaluasi pemahaman peserta melalui pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan, ditandai dengan kenaikan skor rata-rata dari 4,2 menjadi 8,1. Peserta memperoleh pemahaman mengenai konsep biochar, proses pirolisis, dan potensi aplikasinya. Program ini memberikan dampak positif berupa peningkatan kemampuan mitra dalam mengelola limbah organik serta mendorong inisiatif produksi biochar skala kecil. Selain itu, kegiatan ini berkontribusi pada penguatan praktik ekonomi sirkular di tingkat UMKM sebagai upaya keberlanjutan jangka panjang
Kajian Perencanaan Bangunan Gedung Konsep “Temu Gelang“ Universitas PGRI Adi Buana Surabaya (Kampus Dukuh Menanggal)
Full text linkPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji makna konsep bangunan gedung konsep temu gelang di Kampus Dukuh Menanggal Universitas PGRI Adi Buana Surabaya. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan metode analisis konten tematik dan interpretasi kontekstual. Hasil kajian menunjukkan bahwa RTH tidak hanya berfungsi sebagai elemen ekologis, tetapi juga sebagai ruang spiritual, sosial, dan edukatif. Penataan kampus dengan konsep “Temu Gelang” melambangkan nilai kesatuan dan kontinuitas hubungan manusia dengan Tuhan dan alam. RTH menjadi bagian penting dalam mewujudkan prinsip rahmatan lil ‘alamin, yaitu kampus yang ramah lingkungan, inklusif, dan mencerminkan nilai-nilai agama dalam perencanaan ruang yang berkelanjutan
ANALISA MODEL STRATEGI KORPORASI DALAM PENETRASI PERILAKU PEMBELIAN PADA INDUSTRI ROTI PT. HIKMAT PENUH BERKAT
Full text linkLarrita Bakery has become a very popular company in Surabaya. It is certainly a pioneer among food companies that cater to all segments of society. PT Hikmat Penuh Berkat is the owner of this brand, which is supported by approximately 41 outlets within the city. The purpose of this study is to examine the modeling of corporate strategy aspects, including: the influence of market segmentation, product innovation, competency development, expansion, pricing strategy, branding marketing, operational efficiency, sustainability, and agility on purchasing behavior. The results of the data analysis show that not all Corporate Strategy attributes influence Purchasing Behavior. The only attributes that have an influence are Market Segmentation (P=0.007), Product Innovation (P=0.018), Competency Development (P=0.033), and Agility (P=0.016).Larrita Bakery menjadi perusahaan yang sangat popular di Surabaya. Tentunya sebagai pioneer bagi perusahaan makanan yang bergerak untuk segmentasi segala kalangan. PT Hikmat Penuh Berkat ini menjadi pemilik brand ini yang didukung kurang lebih 41 outlet di dalam kota. Tujuan penelitian ini sendiri melihat bentuk pemodelan dari aspek-aspek strategi korporasi, meliputi; Pengaruh Segmentasi Pasar, Inovasi Produk, Pengembangan Kompetensi, Ekspansi, Strategi Harga, Pemasaran Branding, Efisiensi Operasional, Sustainibilitas, Agility terhadap Perilaku Pembelian. Hasil analisa data menunjukkan bahwa atribut Strategi Korporasi tidak semua berpengaruh terhadap Perilaku Pembelian, yang memiliki pengaruh hanya Segmentasi Pasar (P=0,007), Inovasi Produk (P=0,018), Pengembangan Kompetensi (P=0,033) dan Agility (P=0,016
Pembelajaran Culturally Responsive Teaching Menggunakan Augmented Reality untuk Meningkatkan Kemampuan Koneksi dan Kepercayaan Diri Matematis
Full text linkThis study aims to improve students’ mathematical connection ability and mathematical self-confidence through Culturally Responsive Teaching (CRT) supported by Augmented Reality (AR) using the Assemblr Edu platform. A quantitative method with a pre-experimental one-group pretest–posttest design was applied to 25 tenth-grade students at SMK Maarif NU Ciamis. The instruments consisted of a mathematical connection test and a mathematical self-confidence questionnaire, both of which had been tested for validity and reliability. The data were analyzed using the Shapiro–Wilk normality test, paired-samples t-test, and Cohen’s d effect size. The results showed that the average mathematical connection score increased from 53.00 to 74.67, while mathematical self-confidence increased from 84.80 to 102.68. These findings indicate that the integration of CRT and AR through Assemblr Edu is effective in strengthening students’ mathematical connections as well as building their confidence in learning mathematics
PENINGKATAN KOMPETENSI GURU MGMP MATEMATIKA SMA KABUPATEN NGANJUK MELALUI PELATIHAN BERPIKIR KRITIS DALAM PEMBELAJARAN STATISTIKA DESKRIPTIF
Full text linkPembelajaran statistika deskriptif di SMA masih cenderung berorientasi pada prosedur perhitungan sehingga kurang mengembangkan keterampilan berpikir kritis siswa. Permasalahan ini berkaitan dengan keterbatasan guru dalam merancang pembelajaran statistika yang reflektif dan kontekstual. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas guru matematika SMA dalam mengintegrasikan keterampilan berpikir kritis pada pembelajaran statistika deskriptif. Solusi yang ditawarkan berupa pelatihan partisipatif bagi guru yang tergabung dalam MGMP Matematika SMA Kabupaten Nganjuk. Metode pelaksanaan meliputi ceramah interaktif, diskusi, praktik analisis data, serta refleksi pembelajaran, yang disusun dalam tiga sesi utama: (1) konsep dasar statistika dan sains data, (2) teknik statistika deskriptif meliputi penyajian data serta ukuran pemusatan dan penyebaran, dan (3) penerapan berpikir kritis dalam pembelajaran statistika. Kegiatan dilaksanakan secara luring pada April 2025 dan diikuti oleh 60 guru matematika SMA. Evaluasi dilakukan menggunakan angket kepuasan peserta. Hasil evaluasi menunjukkan tingkat kepuasan yang sangat tinggi, dengan rata-rata skor 96%, serta relevansi materi terhadap pembelajaran di kelas mencapai 98%. Dampak kegiatan ini adalah meningkatnya pemahaman dan kesiapan guru dalam merancang pembelajaran statistika deskriptif yang mendorong kemampuan analisis, evaluasi, dan penarikan kesimpulan siswa. Dengan demikian, pelatihan ini berkontribusi positif terhadap peningkatan kualitas pembelajaran statistika di SMA dan mendukung penguatan keterampilan berpikir kritis siswa di era berbasis data
Pengaruh Pembelajaran Matematika Realistik Berbasis Etnomatematika terhadap Kemampuan Pemahaman Konsep Matematika
Full text linkPenelitian ini membahas Pengaruh Pembelajaran Matematika realistik Berbasis Etnomatematika Terhadap Kemampuan Pemahaman Konsep matematika Siswa. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan desain Postest Only Control desaign, pengumpulan data dilakukan dengan teknik tes. Subjek penelitian adalah kelas VIIIB sebagai kelas eksperimen berjumlah 15 orang siswa dan kelas VIIIA sebagai kelas kontrol berjumlah 15 orang siswa. Data peneitian dianalisis menggunakan uji t-tes dan uji korelasi phi.Berdasarkan perhitungan menggunakan uji t diperoleh thitung = 3,55 pada taraf signifikan 5% diperoleh dan taraf signifikan 1% diperoleh dengan demikian . Sehingga diterima, artinya kedua variabel terdapat perbedaan yang signifikan. Untuk melihat berapa besar pengaruh pembelajaran matematika realistik berbasis etnomatematika terhadap kemampuan pemahaman konsep matematika siswa digunakan perhitungan Korelasi phi. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh nilai . Dengan , maka diperoleh taraf signifikan sebesar dan taraf signifikan sebesar . Karena yang diperoleh melalui perhitungan ( ) adalah lebih besar dari pada maka (Hipotesis alternatif) diterima. Berarti terdapat pengaruh yang signifikan antara nilai tes kemampuan pemahaman konsep matematika siswa yang menggunakan pembelajaran matematika realistik berbasis etnomatematika. Dengan kata lain, Antara variabel X dan Y terdapat korelasi yang sedang atau cukupan. Hasil penelitian ini menyarankan agar guru menggunakan pembelajaran matematika realistik berbasis etnomatematika dalam pembelajaran, khususnya pada pembahasan bangun ruang sisi datar
TRANSFORMASI APRESIASI SASTRA DI SEKOLAH: EFEKTIVITAS PELATIHAN KRITIK SASTRA UNTUK GURU MGMP BAHASA INDONESIA SE-SURABAYA
Full text link
Kegiatan Pengabdian Masyarakat (PkM) yang diselenggarakan oleh Program Studi Pendidikan Bahasa Indonesia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya bertujuan untuk menciptakan kritik karya sastra bagi Guru Bahasa Indonesia MGMP di SMP dan SMA di seluruh Surabaya dan menganalisis berbagai unsur kritik yang terdapat dalam karya sastra terpilih. Pendekatan yang digunakan kuasi-eksperimen dengan desain pra-pasca yang dipadukan dengan pendekatan mixed methods eksplanatori sederhana. Pendekatan ini digunakan untuk mengukur efektivitas pelatihan dan pendampingan kritik sastra terhadap peningkatan kemampuan apresiasi sastra guru MGMP Bahasa Indonesia se-Surabaya, baik secara kuantitatif melalui pengukuran hasil belajar, maupun secara kualitatif melalui refleksi dan praktik pedagogis guru. Bentuk karya sastra yang dikritik adalah cerpen, puisi, novel, dan cerita pendek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa guru mampu menulis kritik karya sastra. Adapun peningkatan kemampuan guru dalam menulis kritik karya sastra sebesar 80%. Bentuk kritik yang dibuat beragam, termasuk pendidikan, kolonialisme, agama, moral, psikologi, seni, dan gender. Kritik yang dibuat tidak hanya menyentuh aspek estetika, tetapi juga berfungsi sebagai cermin yang mendorong pembaca untuk mengevaluasi kembali nilai-nilai, struktur sosial, dan hubungan kekuasaan. Dengan demikian, karya yang dibuat sebagai kritik sastra menunjukkan sastra sebagai alat untuk perubahan sosial dan introspeksi. Secara keseluruhan, guru-guru bahasa Indonesia dari SMP dan SMA di seluruh Surabaya yang merupakan anggota MGMP telah mampu mengkritik karya sastra yang mereka pelajari dari berbagai perspektif. Kegiatan Pengabdian Masyarakat (PKM) ini berhasil karena tidak hanya memberikan inspirasi tetapi juga berfungsi sebagai sarana untuk menyebarluaskan nilai-nilai positif dan praktik-praktik baik terkait karya sastra di Indonesia.
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Fisik Roti Kukus Dengan Sourdough Dari Air Rendaman Apel
Full text linkThis study aimed to determine the effect of flour substitution levels on the moisture content, expansion, and texture of steamed bread. The treatments consisted of five formulations: F0 (0%), F1 (10%), F2 (20%), F3 (30%), and F4 (40%) flour substitution. Data were analyzed using the Least Significant Difference (LSD) test at a 5% significance level to evaluate the effect of treatments on each physical parameter. The results showed that increasing the level of flour substitution had a significant effect on all tested parameters. The highest moisture content was observed in F4 (40%) at 39.22%, while the lowest was in F1 (10%) at 36.53%. Texture softness decreased as the substitution level increased, with the highest value in F0 (167.44 mm/100g/10s) and the lowest in F4 (88.52 mm/100g/10s). The expansion of steamed bread also tended to decrease, from 8.40% in F0 to 7.53% in F4. These results indicate that higher flour substitution levels reduce the dough’s ability to expand and form an elastic crumb structure due to decreased gluten content. Overall, the best formulation was obtained in treatments F1 (10%) to F2 (20%), as they produced steamed bread with balanced moisture, soft texture, and optimal expansion.
Keywords: steamed bread, flour substitution, moisture content, expansion, textureThis study aimed to determine the effect of flour substitution levels on the moisture content, expansion, and texture of steamed bread. The treatments consisted of five formulations: F0 (0%), F1 (10%), F2 (20%), F3 (30%), and F4 (40%) flour substitution. Data were analyzed using the Least Significant Difference (LSD) test at a 5% significance level to evaluate the effect of treatments on each physical parameter. The results showed that increasing the level of flour substitution had a significant effect on all tested parameters. The highest moisture content was observed in F4 (40%) at 39.22%, while the lowest was in F1 (10%) at 36.53%. Texture softness decreased as the substitution level increased, with the highest value in F0 (167.44 mm/100g/10s) and the lowest in F4 (88.52 mm/100g/10s). The expansion of steamed bread also tended to decrease, from 8.40% in F0 to 7.53% in F4. These results indicate that higher flour substitution levels reduce the dough’s ability to expand and form an elastic crumb structure due to decreased gluten content. Overall, the best formulation was obtained in treatments F1 (10%) to F2 (20%), as they produced steamed bread with balanced moisture, soft texture, and optimal expansion.
Keywords: steamed bread, flour substitution, moisture content, expansion, textur
Perancangan Kemasan Flashcard “Kartu Pintar” Untuk UMKM Guru Anak Kita
Full text linkGuru Anak Kita memiliki keterbatasan dalam mendesain kemasan produk flashcard Kartu Pintar yang menarik, inovatif, dan fungsional. Kemasan produk yang ada saat ini kurang mendukung branding dan edukasi, serta belum optimal dalam menarik minat konsumen. Solusi yang dapat diberikan adalah dengan mengintegrasikan elemen gamifikasi dalam desain kemasan untuk menciptakan nilai tambah yang unik dan menarik bagi konsumen, serta meningkatkan pengalaman bermain anak-anak, sehingga berdampak pada peningkatan daya saing produk. Metode pelaksanaannya yaitu meliputi: 1) Pengumpulan Data, 2) Brainstorming Konsep; 3) Perancangan Kemasan; 4) Uji Coba Kemasan; 5) Implementasi dan Produksi. Desain kemasan yang dihasilkan yaitu berupa kemasan box dengan penerapan gamifikasi pada surface bagian dalam kemasan yang berupa peta permainan baca-hitung yang dapat meningkatkan pengalaman belajar anak dan memaksimalkan fungsi flashcard. Konsep desain yang diangkat yaitu, fun, ilustratif dan colorful yang diterapkan pada desain bertema pulau hutan dan karakter maskot berkostum monyet yang ekspresif dan lincah. Melalui rancangan inovatif ini, desain kemasan diharapkan dapat menjadi alat pemasaran yang optimal bagi produk flashcard Kartu Pintar