UDET Revistas e Publicaciones (Univ. de Especialidades Turísticas)
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Análisis de las Reservas Hoteleras en Bogotá durante Lavitrina Turística de Anato 2016: Analysis of Hotel Reservations in Bogotá during Anato Tourist Lavitrina 2016
No full textThe aim of this research is to study the behavior of the guests who booked hotels in Bogotá -Colombia whose largest market segment belongs to the Business Industry. Evaluating the online reputation on 3 OTA (Online Travel Agencies) and on TripAdvisor, along with the availability of rooms. It was analyzed day by day to see if the hotels with better online reputation ended their availability first than the ones that did not have better reviews. The study was conducted from January 26th to February 26th, 2016 to 10 hotels located in Bogota who belong to the Hotel Chain GHL through the official website and 3 OTA. It was found that the most demanded hotels are those located in the area determined by COTELCO (The Colombian Hotel and Tourism Association) as Calle93 -Calle 100 which is characterized by having a wide gastronomic and recreational offer that allows guests to experience Bleasure, which means the combination of businesses and leasure.El objetivo de esta investigación es estudiar el comportamiento de los huéspedes que reservaron hoteles en Bogotá – Colombia, cuyo mayor segmento de mercado pertenece a la industria de reuniones, observando la reputación online en 3 OTA (Online Travel Agencies) y en TripAdvisor. Del mismo modo se analizó día a día la disponibilidad de habitaciones para determinar si los hoteles con mejor reputación online terminaban su disponibilidad antes que los que no tenían mejores calificaciones.
Se analizaron 10 hoteles de la Cadena Hotelera GHL, ubicados en Bogotá, en el periodo del 26 de enero al 26 de febrero de 2016 mediante la página oficial y las OTA. Se encontró que los hoteles más demandados son aquellos que se encuentran ubicados en la zona determinada por COTELCO (Asociación Hotelera y Turística de Colombia) como Zona Calle 93 - Calle 100 que se caracteriza por tener una amplia oferta gastronómica y recreativa que permite desarrollar el Bleasure, es decir, la combinación de negocios y placer (Business & Leasure). Este estudio se limita a hoteles de la cadena hotelera GHL de Bogotá (Colombia) debido a que es el único grupo hotelero que permitió acceder a las OTA para hacer el seguimiento a las reservas durante un mes
Latin American Scholars and the Heritage Tourism: a critical analysis.: Académicos latinoamericanos y el turismo patrimonial: un análisis crítico.
No full textEste trabajo explora la problemática de los estudiosos latinoamericanos en turismo a la hora de definir no solo el significado de patrimonio sino también las políticas válidas a seguir para proteger el destino turístico. En consonancia con los últimos avances de la teoría cultural sostenemos que la obsesión por el patrimonio, no solo dentro del turismo sino también en la antropología, exhibe un discurso neocolonial para mercantilizar a los otros no occidentales.This paper explores the problems of Latin American scholars in tourism at the time of defining not only the meaning of heritage but also the valid policies to follow to protect the tourist destination. In consonance with the latest advances of cultural theory we hold that the obsession for heritage, not only within tourism but also in anthropology, exhibits a neocolonial discourse to commoditize the non-western others.
 
Memoria social y metodologías de turismo de patrimonio. Stephen Hanna, Amy Potter, Arnold Modlin, Perry Carter & David Butler. 2015. Abingdon, Routledge. ISBN 978-131579791-5: Social Memory and Heritage Tourism Methodologies. Stephen Hanna, Amy Potter, Arnold Modlin, Perry Carter & David Butler. 2015. Abingdon, Routledge. ISBN 978-131579791-5
No full textUndoubtedly, the epistemology of tourism failed to forge a shared object of study despite the number of publications and academic interests in recent years. In some way, tourism, which has experienced a dispersion of what has occurred to date, showed some caveats when it comes to dialogue with other mature disciplines.Indudablemente, la epistemología del turismo no logró forjar un objeto de estudio compartido a pesar del número de publicaciones e intereses de los académicos en los últimos años. De alguna manera, el turismo, que experimentó una dispersión de lo que se ha producido hasta la fecha, mostró algunas advertencias a la hora de dialogar con otras disciplinas maduras
La hospitalidad en la prestación del servicio turístico.Una revisión sobre sus planteamientos teóricos en la revista International Journal of Hospitality Management, 2004-2013: Hospitality in the provision of tourist service. A review of their theoretical approaches in the International Journal of Hospitality Management, 2004-2013
No full textNowadays, so called hospitable exchanges have increased worldwide due largely to two global phenomena: migration and tourism. In the study of these behaviors we can recognize the philosophical and the commercial as explanatory approaches; the latter considers the theoretical approaches that serve as a base for the hospitality considered as the provision of tourism services. In order to perform an analysis of these approaches and go in depth in the explanation of the host-guest interaction in tourism hospitality, in this article the results of an extensive review of scientific articles in the International Journal of Hospitality Management are presented, conducted through a content analysis. The analysis allowed the characterization of two axes of theoretical explanation: the micro-relations studies, whose main topics deal with employee performance and employee-customer-service; and meso-relational studies whose topics deal with the management of human resources and organizational culture. Moreover, the research reveals that the commercial nature of this relationship has changed the human sense of hospitality.Hoy en día, los intercambios llamados hospitalarios se han multiplicado a nivel mundial en gran medida por dos fenómenos globales: los movimientos sociales y migratorios y el turismo. En el estudio de estos comportamientos se reconocen como enfoques explicativos al filosófico y al comercial, siendo el segundo el que da cabida a los planteamientos teóricos que explican la hospitalidad en la prestación del servicio turístico. Con el objetivo de realizar un análisis sobre dichos planteamientos y profundizar en la explicación sobre la interacción anfitrión-huésped en la hospitalidad turística, en el presente artículo se presentan los resultados de una exhaustiva revisión de los artículos científicos del International Journal of Hospitality Managemen, llevada a cabo a través de un análisis de contenido. El análisis permitió caracterizar dos ejes de explicación teórica: los estudios micro-relacionales y los estudios meso-relacionales. La investigación revela, además, que el carácter comercial de esta relación ha modificado el sentido humano de la hospitalidad. 
Valoración de la seguridad en Municipios Turísticos de Sol y Playa con mayor actividad hotelera en México a partir de un análisis multicriterio.: Assessment of security in Tourist Municipalities of Sun and Beach with greater hotel activity in Mexico from a multicriterial analysis.
No full textIn a context related to problems of insecurity that has gone through a large part of Mexican territory in the last eight years, it is necessary to know how factors associated with public security can be treated in order to generate decision making help to design or correct strategies, systematize experiences or generate diagnoses that facilitate the implementation of public policies, programs or projects for the benefit of the tourism sector. The main objective of this study is to present a theoretical, conceptual and methodological analysis through the method of outranking relationships, addressing the problem of the evaluation of a set of tourist municipalities as a problem of multicriteria ordering. This model compares public safety in the first 18 municipalities of sun and beach in Mexico with the largest hotel infrastructure. As part of the methodology used, alternatives and criteria are identified, the indicators are characterized which are concentrated and normalized and with the participation of the expert the weights corresponding to the variables are assigned. The method used to make the final evaluation and classification of the alternatives is the ELECTRE III, while for the exploitation of the model a multiobjective evolutionary algorithm was used that results in a ranking of municipalities with better public safety in decreasing order. As part of the results, municipalities such as Bahía de Banderas (Nuevo Vallarta), was listed as one of the safest, while others such as Acapulco and Ensenada their assessment was less positive.En un contexto vinculado con problemas de inseguridad por el que ha atravesado en diferente medida gran parte del territorio mexicano durante los últimos ocho años, es necesario conocer de qué manera factores asociados a la seguridad pública pueden tratarse con el fin de generar toma de decisiones que ayuden a diseñar o corregir estrategias, sistematizar experiencias o generar diagnósticos que faciliten la implementación de políticas públicas, programas o proyectos en beneficio del sector turístico. El objetivo principal de este estudio es presentar un análisis teórico, conceptual y metodológico a través del método de relaciones de superación (outranking), se aborda el problema de la evaluación de un conjunto de municipios turísticos como un problema de ordenamiento multicriterio. Este modelo compara la seguridad pública en los primeros 18 municipios turísticos de sol y playa de México con la mayor infraestructura hotelera. Como parte de la metodología utilizada, se identifican alternativas y criterios, se caracterizan los indicadores los cuales se concentran y normalizan y con la participación del experto se asignan los pesos que corresponden a las variables. El método empleado para hacer la evaluación y clasificación final de las alternativas es el ELECTRE III, mientras que para la explotación del modelo se utilizó un algoritmo evolutivo multiobjetivo que da como resultado un ranking de los municipios con mejor seguridad pública en orden decreciente. Como parte de los resultados, municipios como Bahía de Banderas (Nuevo Vallarta), se enlistó como uno de los más seguros, mientras que otros como Acapulco y Ensenada su valoración fue menos positiva
Determinación del potencial turístico de las comunidades kichwas ubicadas en Zona de Amortiguamiento de la Reserva Ecológica Cotacachi Cayapas, Ecuador.: Determination of the tourism potential of the Kichwas communities located in the Cotacachi Cayapas Ecological Reserve Buffer Zone, Ecuador
No full textIn the western Cordillera of Ecuador, in the Andes, is the Cotacachi volcano, in whose feet there are seven Kichwa communities surrounding the Laguna de Cuicocha, also forming part of the buffer zone of the Cotacachi Cayapas Ecological Reserve. Cuicocha, as an attractive star, registers an average of 180,000 visitors between national and foreigners every year, which represents an opportunity for the development of community tourism services. However, possibly due to the ignorance of the tourist value of the comuneros and by the scarce management of public and private entities, the natural and cultural tourist resources existing in the seven communities are in process of deterioration. In this sense, a study was carried out in the seven communities, valuing the natural and cultural resources through an inventory of tourist attractions, and determined the interest of the comuneros to join the tourist activity inside and outside their communities.En la cordillera occidental de Ecuador, en los Andes, se encuentra la mama Cotacachi, volcán en cuyos pies siete comunidades kichwas rodean la Laguna de Cuicocha, formando parte de la Zona de Amortiguamiento de la Reserva Ecológica Cotacachi Cayapas. Cuicocha, por ser un atractivo estrella, registra cada año un promedio de visitas de 180.000 turistas entre nacionales y extranjeros, lo cual representa una oportunidad para el desarrollo de servicios turísticos comunitarios. No obstante, posiblemente por el desconocimiento de los comuneros del valor turístico y por la escasa gestión de entidades públicas y privadas, los recursos turísticos naturales y culturales existentes en las siete comunidades, se encuentran en proceso de deterioro. Se realizó un estudio en estas comunidades, valorando los recursos naturales y culturales a través de un inventario de atractivos turísticos y se determinó el interés de los comuneros para incorporarse a la actividad turística dentro y fuera de sus comunidades
La Trans-disciplinariedad en los Estudios Turísticos: Trans-disciplinarity in tourist studies
No full textNumerous tourism related researchers are concerned on the lack of consolidation of their discipline to be considered seriously by other academic circles. This is the main aspect of discussion of this essay review. Unlike the whole conceptual studies, it is held the thesis that there are structural reasons, which are enrooted in the advance of post modernism as the main relevant cause of knowledge-led fragmentation. As a result of this, tourism research has not consolidated as a maturated epistemology.En el presente trabajo se focaliza en el miedo de varios turismólogos respecto a la consolidación de una disciplina reconocida por otras, ya que a diferencia de la mayoría de las teorías sobre el tema, se sostiene que existen causas estructurales enraizadas en la postmodernidad, que han generado un grado de fragmentación sustantiva para que el turismo pueda obtener una Epistemología definida de su objeto de estudio; y es entonces en este sentido que se observa una alta fragmentación en la producción de las investigaciones de turismo
The Dark Tourism of the Bosnian Screen. Edward Alexander. 2015. Gosport, Chaplin Books.: El turismo negro en la pantalla de Bosnia. Edward Alexander. 2015. Gosport, libros de Chaplin.
No full textPor alguna razón, que es muy difícil de explicar aquí, el turismo oscuro ha cambiado la forma en que el turismo se concibe globalmente. El sentido apolíneo de la belleza, que caracterizaba el turismo clásico, establece el ritmo de nuevas formas morbosas de consumo, que descansa sobre la figura de la muerte como principal mercancía a intercambiar. En los últimos años, algunos académicos argumentaron polémicamente que las necesidades de consumir la muerte de los demás están culturalmente arraigadas en los tiempos antiguos de la humanidad o, al menos, en las culturas sedentarias. Para validar sus tesis, estos eruditos insisten en el hecho de que la peregrinación parece ser la prueba clara de que el turismo oscuro se practicaba en épocas anteriores a la modernidad. Del mismo modo, la teoría del turismo oscuro-como-patrimonio postuló la importancia de considerar el patrimonio como los factores clave hacia el proceso de la thanaptosis, que es anterior a la formación de sitios de turismo oscuro son prácticas y signo de una nueva etapa del capitalismo, donde la muerte se intercambia globalmente como la principal mercancía. El concepto de turismo oscuro aceleró los cambios rápidos hacia formas más virtuales de contemplar el turismo virtual o el turismo de guerra, donde los visitantes debían moverse en condiciones peligrosas o riesgosas.For some reason, which is very difficult to explain here, dark tourism has changed the ways tourism is globally conceived. The apollonian sense of beautiness, which characterized classic tourism, sets the pace to new morbid forms of consumption, which rests on the figure of death as main commodity to exchange. Over recent years, some academicians argued polemically that the needs of consuming the others´ death are culturally enrooted in the ancient days of humankind or at the least in the sedentary cultures. To validate their theses, these scholars insist in the fact that pilgrimage seems to be the clear-cut proof dark tourism was practiced in times earlier than modernity. Likewise, the theory of Dark-Tourism-as-Heritage postulated the importance of considering heritage as the key factors towards the process of thanaptosis, which is previous to the formation of dark tourism sites. We hold the opposite diagnosis, by confirming that dark tourism practices are the sign of a new stage of capitalism, where death is globally exchanged as the main commodity. The concept of dark tourism accelerated rapid changes towards more virtual forms of gazing as virtual tourism or war-tourism, where visitors should move in dangerous or risky conditions
Análisis del potencial en materia de turismo industrial gastronómico dentro de la provincia de Córdoba según localidad: Analysis of the potential in the field of gastronomic industrial tourism within the province of Córdoba according to location
No full textFood products are increasingly a tourist attraction to visit certain places, as they reflect the gastronomy, culture and traditions of the areas where they are located. In this article a geographic analysis of the main products or raw materials representative of each town
or locality that make up the province of Córdoba (Spain) is carried out, as well as a description of the motivations of the gastronomic tourist that visits them.Los productos alimentarios, cada vez constituyen un atractivo turístico para visitar determinados lugares, ya que reflejan la gastronomía, la cultura y tradiciones de las zonas donde se ubican. En este artículo se realiza un análisis geográfico de los principales productos o materias primas representativas de cada pueblo o localidad que conforman la provincia de Córdoba (España), así como una descripción de las motivaciones del turista gastronómico que las visita
Análisis del impacto socio-económico del turismo en la parroquia Oyacachi, Cantón el Chaco, Provincia de Napo, Ecuador: Analysis of the socio-economic impact of tourism in the Oyacachi Parish, “El Chaco” Canton, Napo Province-Ecuador
No full textThe Oyacachi Community is one of the few communities in the Ecuadorean Country which is located in a protected area. It is in the COCA CAYAMBE NATIONAL PARK (PNCC) for this reason its development is limited to its own characteristics of that region and to its regulations that correspond to protected areas which are regulated by this country. Oyacachi is a community that its development is based on traditional economical activities such as agriculture and livestock, other important activities in this area are both farm fishing and tourism; this last activity is considered one of the main activities that will help to the de development of this place.In this study a diagnosis of this area had been done, beginning by establishing the location in the Ecuadorean territory, then analyzing the understanding of some aspects related to impacts consequences, and finally establishing the respective analysis as a result of surveys about positive and negative perceptions, both in the social as well as economic matters as end results of tourism in this location.La Comunidad de Oyacachi es una de las pocas que a nivel del territorio ecuatoriano se encuentra ubicada en una zona protegida. Está dentro la Parque Nacional Cayambe Coca, (PNCC), por lo que su desarrollo se ve limitado a las características propias de aquella circunscripción territorial y a la respectiva reglamentación que para las áreas protegidas rigen en el país. Es una comunidad que basa su desarrollo en actividades económicas tradicionales como la agricultura y la ganadería; otras actividad destacables en el sitio, son por una parte, la piscícola y por otra, el turismo, siendo esta última actividad una de las que aspiran a ser la primera que contribuya al desarrollo del lugar.En el presente estudio se ha realizado un breve diagnóstico de la zona, comenzando por establecer su ubicación en el territorio ecuatoriano, pasando luego al entendimiento de los aspectos referentes a lo que significan los impactos, y, finalmente a establecer los respectivos análisis resultantes de las encuestas de sondeo de percepción sobre los aspectos positivos y negativos, tanto en lo social como en lo económico que, como efectos del turismo, se han dado en la localidad