Polytechnic "Marko Marulic” in Knin
Not a member yet
883 research outputs found
Sort by
Organizational structure and social benefit Ministry of Defense of the Republic of Croatia
No full textMinistarstvo obrane Republike Hrvatske (MORH) je središnje tijelo državne uprave Republike Hrvatske zaduženo za poslove obrane. U današnje vrijeme tkz. „ratnog mira“ uz tradicionalne vojne zadaće, oružane snage zadužene su za pripremu pojedinaca i postrojbi te djelovanje u skladu sa zakonom i propisanim procedurama u tzv. netradicionalnim zadaćama ili zadaćama različitim od vojnih (pomoć civilnim institucijama kroz razna djelovanja). Djelovanje izvan okvira klasičnih vojnih operacija predstavlja optimizaciju državnih resursa i jačanje društvene uloge vojske kroz neposrednu društvenu korisnost. O ovom radu će se prikazati Ministarstvo obrane Republike Hrvatske kao organizacijska cjelina unutar državnih tijela te njegova cijela korisnosti stanovništvu i državljanima Republike Hrvatske
Detecting fraund and errors in auditing financial statements
No full textSAŽETAK
Ovaj završni rad se odnosi na otkrivanje prijevara i pogrešaka u reviziji financijskih izvještaja. Kroz cijeli rad su detaljno opisane značajke revizije kao što su: njezina povijest, pojam, vrste revizije, metode revizije, predmet i ciljevi, te čimbenici utjecaja na prijevaru, odnosno čimbenici koji mogu dovesti do toga da dođe do prijevare u poduzeću i financijskim izvještajima. Također, dan je pregled procesa revizije financijskih izvještaja te su detaljno opisane karakteristike prijevara i pogrešaka koje se mogu možebitno otkriti prilikom izvedbe same revizije.Istodobno objašnjava se i trokut prijevare, to jest sklonost prijevarama, mogućnost prijevare, te stav koji ima pojedinac da počini samu prijevaru. Na kraju se objašnjava utjecaj revizora i samog menadžmenta na otkrivanje i preveniranje prijevara.
Kada se govori o prijevarama i pogreškama najčešće se spominje prijevarno financijsko izvještavanje i protupravno prisvajanje imovine. Revizor snosi odgovornost i određuje postupke revizora za otkrivanje pogrešnog prikazivanja kod prijevare. Revizor ima određenu ulogu u sprječavanju i preveniranju prijevara i pogrešaka
Sensory evalution of traditional bakery product "Medenjak"
No full textCilj ovog rada bio je utvrditi prihvatljivost uzoraka medenjaka s različitim udjelima mješavine
začina u recepturi proizvoda od strane potrošača. U tu svrhu pripremljena su i uspoređena 4
uzorka medenjaka, s udjelima mješavine začina (cimet, muškatni oraščić, klinčić i kardamom)
u recepturi proizvoda od 0% (kontrolni uzorak), 1,75 %, 3,90 % i 6,95 % na ukupnu masu
brašna. Iz dobivenih rezultata senzorske procjene može se zaključiti da je najprihvatljiviji
uzorak medenjaka onaj s udjelom mješavine začina od 6,95 % na ukupnu masu brašn
Advertising
No full textU ovom će se radu detaljno obraditi pojam „oglašavanja“, polazeći od njegovih prvih pojavljivanja u svijetu, tj starih Egipćana, pa sve do danas kada je postao neizostavan u svim marketing strategijama.
Nekad je taj pojam značio prijenos informacija, a danas o njemu ovisi puno toga, prvenstveno za sve poslovne subjekte kako će se njihov proizvod ili usluga prodavati na, ionako prezasićenom tržištu. Od načina, vrste oglašavanja te ulaganja u isto, uvelike ovisi kako će poduzeće poslovati. Dokazala su to i mnoga istraživanja koja se često provode i koja dokazuju kako je ulaganje u oglašavanje, jedno od najbitnijih, ako ne i najbitnije za svako poduzeće, ukoliko žele da njihov proizvod ili usluga nađu svoje mjesto na tržištu.
U radu će se spomenuti i mnogi primjeri koji dokazuju sve navedeno
Analysis of tax revenues their features in the budget of the Republic Croatia
No full textNa temelju izvještaja Ministarstva financija o izvršenjima državnih proračuna Republike Hrvatske u razdoblju od 2013. godine do 2017. godine u ovome radu su analizirani porezni prihodi i njihov značaj za državni proračun. Veličina proračuna ovisi o razini prihoda koje su se ostvarili u tijeku jedne godine. Prihodi se troše za određenu namjenu u skladu s prioritetima. U većini slučajeva rashodi su veći od prihoda te tada se planira zaduživanje ili smanjenje troškova. U slučaju kada su prihodi veći od rashoda, višak novca se može investirati, posuditi ili štedjeti za budućnost. U radu je napravljena analiza i istraživanje državnih poreznih prihoda u razdoblju od 2013. godine do 2017. godine. Prihodi od poreza za porezni sustav Republike Hrvatske su važni, jer su oni glavni i najizdašniji izvor u prikupljanju prihoda u državnom proračunu i kako takvi imaju značajan utjecaj na državni proračun
Mobing at the workplace
No full textU današnje vrijeme konstantnih i brzih promjena te turbulentnih odnosu u privatnom a tako i poslovnom svijetu, većina pojedinaca se nastoji nositi sa stresom. Stres se javlja kao posljedica velike količine posla na radnom mjestu, koji se obavlja pod sve većim pritiskom i ograničenim vremenom ispunjenja svojih radnih obveza od strane poslodavca. Osim navedenog mnogi zaposlenici suočeni su činjenicom ukoliko ne stignu ispunjavati svoje radne obveze koji prelaze sve normalne uvijete rada zaposlene osobe, trpe uvrijede, ignoriranja, vrijeđanja i slične radnje koje su usmjerene na uništavanje ugleda zaposlenika u poslovnoj sredini. Stres, kao glavni okidač zlostavljanja na radnom mjestu, sve je učestalije u Republici Hrvatskoj.
Takva vrsta zlostavljanja poznata je pod nazivom „mobing“. Mobing ima štetne posljedice kako za zaposlenu osobu tako i za njezinu organizaciju u kojoj se odvija te njezinu okolinu. No, još uvijek ne postoje ozbiljna znanstvena i stručna razmatranja i posveta institucijama i pojedincima o sprječavanju, a jednako tako i širenje svijesti o štetnosti mobinga za društvo u cjelini
Microbiological quality of fresh minced meat
No full textMeso je bitan proizvod u ljudskoj prehrani jer jako bogato nutritivnim tvarima poput proteina, masti i minerala. No, s druge strane, baš zbog svog kemijskog sastava spada u lakopokvarljive namirnice. Meso se može smatrati jednim od glavnih izvora bolesti koje se prenose hranom. Sirovo mljeveno meso je odličan medij za rast i razmnožavanje mikroorganizama. Bakterije normalno pronađene na površini mesa brzo se šire kroz cijeli proizvod tijekom postupka mljevenja i miješanja koji se koriste za proizvodnju sirovog mljevenog mesa. Cilj ovog rada bio je odrediti mikrobiološku čistoću sirovog junećeg mljevenog mesa te odrediti higijensku ispravnost upotrijebljenog alata i pribora. Rezultati rada pokazuju kako su uzorci mljevenog mesa sukladni važećem Pravilniku. Također, rezultati higijenske ispravnosti upotrijebljenog alata i pribora također su u suglasju sa važećim Pravilnikom. Iz navedenog može se zaključiti kako je čišćenje, pranje i dezinfekcija u navedenom objektu na vrlo visokom nivou
Volatilet flavour compounds of dalmatian dry-cured bacon manafactured in different technological conditions
No full text: Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi u kojoj mjeri razlike u načinu soljenja (sa ili bez aditiva, utrošak soli/salamure, duljina faze soljenja), načinu dimljenja (ložište unutar ili izvan objekta i temperatura dima) te duljina sušenja i zrenja, utječu na sastav hlapivih spojeva arome dalmatinske pancete. U navedenu svrhu uzeta su po 2 uzorka dalmatinske pancete iz dva različita preradbena objekta na području Dalmacije, u kojima je panceta proizvedena na sljedeći način: objekt A – salamurenje smjesom nitritne soli, antioksidansa i začina u trajanju od 10 dana uz utrošak salamure po kg sirove pancete od 8,61%, dimljenje - vanjsko ložište i dimovod uz temperaturu dima <18°C, faza sušenja/zrenja trajala je 80 dana; objekt B – soljenje čistom morskom soli u trajanju od 4 dana uz utrošak soli od 4,77%, dimljenje - unutarnje ložište uz temperaturu dima <22°C, faza sušenja/zrenja trajala je 63 dana. Analizom hlapivih spojeva arome dalmatinske pancete (metoda mikroekstrakcije na čvrstoj fazi, HS-SPME; analiza hlapivih spojeva plinskom kromatografijom-masenom spektrometrijom, GC-MS) identificirana su 122 različita kemijska spoja, od kojih 10 alkohola, 5 aldehida, 19 ketona (od kojih 2 u strukturi sadrže PAH-antracen), 6 estera, 6 kiselina i amida (4 kiseline, 1 propionamid, 1 anhidrid karboksilne kiseline), 18 ugljikovodika (alifatski, ciklički i heterociklički), 18 aromatskih ugljikovodika, 5 policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH), 5 terpena i terpenoida, 7 furana, pirazina, pirimidina, pirolidina, 16 fenola i 7 organosulfurnih spojeva. U panceti iz objekta A detektirano je 90, a iz objekta B 100 različitih hlapivih spojeva. Panceta iz objekta A sadržavala je veće udjele kiselina i amida (P<0,01), terpena i terpenoida (P<0,001) te organosulfurnih spojeva (P<0,001), dok je panceta iz objekta B sadržavala veće udjele alkohola (P<0,05), ketona (P<0,001), estera (P<0,05), ugljikovodika (P<0,05), aromatskih ugljikovodika (P<0,001) te PAH (P<0,001). Znatno veći broj i udjeli spojeva podrijetlom iz dima, a osobito policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) te aromatskih ugljikovodika i nekih fenola (bis-fenola) utvrđenih u panceti iz objekta B, upućuju na negativan učinak dimljenja proizvoda primjenom otvorenog ložišta unutar objekta. Veći udio estera u panceti iz objekta B, nastalih najvjerojatnije mikrobnom aktivnošću, mogli bi se pripisati soljenju morskom solju, manjem utrošku soli i kraćoj fazi soljenja. Znatno veća zastupljenosti terpena u objektu A vjerojatno je rezultat uporabe začina u salamuri. Razlike u tehnologiji prerade dalmatinske pancete, uz mogući utjecaj klimatskih odlika užeg područja, vjerojatno bitno utječu na sastav hlapivih spojeva arome, a time i na kvalitetu i konačne odlike dalmatinske pancete