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Impactos sociales del consumo excesivo de la chicha de caña en la vereda de Chachucue, resguardo indígena nasa de Huila Páez, (tierradentro) Cauca
Get PDFCon el proyecto impactos sociales del consumo excesivo de la chicha de caña en la vereda de Chachucue, resguardo indígena nasa de Huila Páez, (Tierradentro) Cauca, buscamos que los niños, adolescentes crezcan con mentes claras para llegar a ser adultos sanos con principios culturales trasparentes.Para realizar esta investigación nos introdujimos en la comunidad donde logramos
percibir serias consecuencias del consumo desmedido de la chicha de caña, al
mismo tiempo visualizamos la experiencia en otros espacios, el diálogo, las
entrevistas, las vivencias, la socialización del mismo proyecto, permitió el
cuestionamiento de forma crítica de la bebida a pesar de ser parte de la cultura,
su exceso de consumo nos desarraiga de ella, hallamos dificultades como; quien
bebe en grandes cantidades la chicha de caña puede tener efectos
graves en el organismo, debido a que tienen dificultades para manejar los
sentimientos producidos por el consumo excesivo de esta bebida.
Consideramos que los niños, adolescentes no tienen noción de este hecho pero
resultan perjudicados al igual que las madres que sufren los maltratos físicos,
verbales y psicológicos a lo anterior se le agrega la escases de alimentos en los
hogares de estas familias, los problemas no solo afectan el núcleo familiar sino
también la convivencia en la comunidad, este ha sido nuestro mayor incentivo
para la realización de este proyecto; además el propósito no es borrar o hacer
desaparecer la chicha de caña. Porque tiene su valor cultural, pretendemos
sensibilizar a los comuneros de la vereda de Chachucue para que consuman en
forma medida la chicha de caña sin sobrepasar los límites, porque obstaculizan el
pleno sentido cultural ligado a los usos que ancestralmente se le deben dar para
no echar por la borda las potencialidades en el ámbito cultural y de identidad.
En un plano general, podemos decir que la chicha de caña produce sobre el
organismo un efecto de falta de autoestima hasta llegar a “emborracharse”,
perdiendo el sentido de la vida, de la familia y de la cultura; además su ingesta
excesiva durante períodos prolongados conduce la malnutrición no solo en el
bebedor sino también en los miembros de su familia debido a que el consumidor
olvida la responsabilidad que tiene en el hogar con la esposa e hijos. El consumo
de la chicha de caña produce también la posibilidad de que la persona desarrolle
una adicción a su consumo, siendo víctima del alcoholismo que se convierte en
una enfermedad crónica y progresiva, en ocasiones llega a causar la muerte en
riñas o accidentes.
Con este proyecto también reiteramos promover la concientización los
padres sobre las consecuencias del alcohol y sus efectos en los adolescentes,
jóvenes, los perjuicios en los niños y esposas de los bebedores para que, a la hora
de tomar lo hagan responsablemente, respetando los usos culturales. De esta
forma pensamos que colaboraremos en hacer de los niños, adolescente y mujeres
maltratadas sean valorados, respetados y protegidos y de los bebedores
recuperar su autoestima para poder fortalecer una manera de vivir armónica y
constructiva.
El consumo excesivo de la chicha de caña es una de las causas más frecuentes
de transgresiones sociales como violaciones de los derechos de la mujer,
separación matrimonial y de divorcio, Quien tiene una madre o padre bebedor de
chicha de caña tiene mayor probabilidad de adquirir esta enfermedad, al igual
conlleva a la causa de riñas que pueden inducir a la muerte convirtiéndose en
faltas y delitos graves; casos donde la autoridad tradicional debe llevar procesos
que van hasta castigos, sanciones, que a la vez desgasta a la autoridad
tradicional. Por otro lado al excesivo consumo de la chicha de caña se suman
los accidentes en las moliendas y en el desplazamiento de bebedor borracho a
casa, abandono familiar, fracaso en la responsabilidad con la familia, olvidan las
actividades del hogar de este modo logramos adentrarnos en el problema y
consecuencias que causa el consumo desmedido de esta bebida. Por lo anterior la comunidad logra darse cuenta de los perjuicios que conlleva el
excesivo consumo de la chicha de caña y logra propuestas claras como tomar en
forma medida, establecer por la autoridad un mandato sobre el consumo de la
chicha de caña sin desarraigarla de la cultura al igual desarrollar una manera de
vivir normal sin que afecte la convivencia y armonía en la familia y comunidad.
A la vez como propuesta pedagógica nuestra intención es desarrollar las unidades
didácticas con estudiantes de la vereda de Chachucue para que el niño entienda
que con el derivado de la planta de caña no solo se produce chicha que con su
mal uso resulta perjudicial para el bebedor y la familia, sino que se puede
aprovechar para producir otro producto como la panela, la miel para el
autoconsumo y para el trueque, o venta generando a la vez una entrada
económica para la familia y mejorar la calidad de vida de la familia.
Consideramos este mensaje ha quedado en las mentes de los comuneros de
Chachucue, resguardo de Huila, con expectativas de superación a través de una
manifestación de cambio positivo para continuar en pie de lucha, pervivencia,
resistencia y unidad lo cual es significativo para los pueblos indígenas
Extracción, consumo y comercialización de leña en la comunidad de Betania del municipio de Puerto Cabezas, RAAN, Nicaragua
Get PDFEl presente estudio se realizó en la comunidad indígena miskita
de Betania, del municipio de Puerto Cabezas RAAN, Nicaragua;
tiene como propósito analizar el proceso de extracción, consumo
y comercialización de leña
Eficacia de dos tratamientos, en el control de garrapatas en hembras bovinas, Rosita RACCN 2009
Get PDFEl estudio tiene como objetivo de comprobar la eficacia de dos tratamientos, un químico (Amitraz) y orgánico microorganismos eficientes (EM5), como controladores de infestaciones por garrapata en hembras bovinas, en el municipio de Rosita 2009.
Con un enfoque cuantitativo mediante la prueba de hipótesis, a través de la T de student, basados en observaciones apareadas.
Todas las vacas de la finca San Gerónimo según el diseño
estadístico que se aplico la es muestra fue de 22 hembras
bovinas infestadas, las que se seleccionaron de acuerdo al
diseño aplicado en el estudio El estudio se realizó, basado en tres objetivos: Determinar la acción de los tratamientos sobre las garrapatas en cada aplicación.
Estimar los costos de cada uno de los tratamientos y determinar la eficacia estadística de los dos tratamientos en el control de ectoparásitos los porcentajes de muertes obtenidos por tratamiento en las tres aplicaciones, fue superior en el químico sobre el orgánico desde la primera aplicación Con relación a los costos el uso del tratamiento químico incurrió en menos gastos que el orgánico y una diferencia en córdobas de C$ 26.34.
Estadísticamente hubo una diferencias de la eficacia
significativas, con una diferencias de medias tanto de 20.87
y 12.65 y en valor p de 0.0005 y 0.002 con relación a la primera y segunda aplicación de los tratamientos, con una mayor efectividad al 0.05, en la mortalidad de Boophilus microplus
Técnicas de cosecha y postcosecha asociada a la calidad del cacao, Siuna 2013
Get PDFEl presente estudio se realizó en tres centros de acopio de cacao en el municipio de Siuna, el Limón, ubicado en la comunidad del Limón, el Carao está ubicado en la comunidad del Carao Hormiguero y Coopesiuna ubicado en la comunidad del Hormiguero.
El propósito de esta investigación es tener el conocimiento de las diferentes técnicas de cosecha, realizada por los productores que acopian cacao en los centros de acopio y las técnicas de postcosecha que realizan los técnicos encargados para cada centro. Para la realización de esta investigación se utilizaron herramientas metodológicas como visitas directas para observar las actividades de cosecha que implementan los productores tales como: corta, quebrado de mazorcas, extracción de almendras, y traslado hacia los puntos de entrega de cacao en baba y entrevistas semiestructuradas con preguntas específicas a datos propios que el productor maneja. Y a los centros de acopio para llevar un seguimiento de las actividades de postcosecha que se ejercen tales como fermentación, secado, empacado y almacenado de granos realizados por los técnicos encargados en cada centro de acopio. Entre los principales resultados encontrados se tiene los siguientes: los productores realizan la corta y entrega cada quince días, la técnica que utilizan es cortar de uno a dos días antes de la entrega. El día que van a entregar quiebran el cacao y obtienen las almendras en baba en las primeras horas de la mañana, posteriormente se empaca en bolsas plásticas quintaleras y luego en sacos macen y se traslada al centro de acopio. No se realiza selección de mazorcas al momento de la corta ni al momento de la quiebra de mazorcas.
En los centros de acopio del Limón, Carao y Coopeesiuna, se realiza el pesaje de la baba se coloca en cajas de madera (capacidad 1 a 2 quintales, específicamente madera blanca sin sabor ni olores que afecten el proceso de fermentado), al que aplican hojas de banano o plátano para acelerar el tiempo de fermentación.
En las plantaciones de cacao de Siuna se encontró gran variabilidad de tipos de cacao, (amelonado, angoleta, cundeamor, calabacillo, lagarto) los que influyen en la calidad del cacao en fermento.
El control de plagas y enfermedades por los cacaoteros ha sido uno de los principales problemas para obtener frutos de calidad, ya que las plantaciones se ven afectadas por ataques de gusanos, chinches y escarificadores de frutos que atacan los pepinillos y los deforman, ocasionando variabilidad de granos y problemas al momento de la fermentación del cacao.
A pesar de que la mayoría de los productores cumplen con las exigencias en la cosecha, no realizan la selección de mazorcas de acuerdo al tipo de cacao, ni al tamaño, esto ocasiona una variabilidad en granos y por ende fermentación diferenciada en un mismo cajón.
En la postcosecha se utilizan todas las técnicas requeridas para la fermentación del cacao, sin embargo, se tienen problemas en acidez, granos sobre fermentados, mal fermentados, mohos, granos pequeños, vanos, gemelos.
En el almacenado los centros de acopio presentan problemas ya que no cuentan con las instalaciones suficientes para poder almacenar su cacao por periodos grandes (6 meses), si así lo hacen la semilla presenta problemas en olores extraños, humedad por encima del 8%, mohos, esto los obliga a entregar producción cada mes, lo que les ocasiona pérdidas económicas en transporte del producto
Sistema de registro y control de inventario en el laboratorio de biología URACCAN Siuna 2012
Get PDFEl presente estudio se realizó en el laboratorio de biología de la universidad URACCAN recinto Las Minas, ubicada en el barrio Pedro Joaquín Chamorro sector 3 del municipio de Siuna-RAAN.
Con el objeto de desarrollar un sistema de información para el laboratorio de biología de dicha universidad. Esto contempló la creación de una base de datos para el almacenamiento de todos los registros, una interfaz de usuario que le permite manejar los registros y posteriormente su implementación.
Este es un estudio Aplicativo, porque se desarrolló un sistema de información para resolver el problema que enfrenta el laboratorio con el registro y control de inventario.
Como fuente primaria se requirió apoyo del responsable del área de laboratorio de biología, quién también forma parte del cuerpo docente y Como fuentes secundarias a todos los formatos y documentos que se utilizan.
Dicho sistema está compuesto por una base de datos con un total de 12 tablas, creadas en el SGBD MYSQL 5.0, las cuales contendrán toda la información del laboratorio. Así como también el registro de préstamos, devoluciones y control de usuarios.
La interfaz de usuario fue creada en el lenguaje de programación C++ Builder en su versión 2010, está compuesto por cuarenta y nueve formularios permitiendo la interacción del usuario con la base de datos, cumpliendo con las operaciones básicas como agregar, modificar, eliminar y visualizar los registros. También posee la ejecución de consultas a la base de datos, e impresión de los registros.
El sistema se implementó en el área de laboratorio de biología durante un periodo de un mes, luego de este periodo se sometido a una reingeniería para corregir imperfecciones
Aporte de mujeres microempresarias al desarrollo socioeconómico de la comunidad de Nazaret I
No full textA través de la investigación realizada se permitió resaltar
el aporte socioeconómico de microempresarias de
Nazaret I y visibilizar la participación de estas mujeres
para el desarrollo socioeconómico de la comunidad con la
comercialización de la yuca
Transparencia Intercultural. Interfaz entre las Instituciones Modernas y Tradicionales en el Saneamiento y Agua Potable
Get PDFEl presente documento es el Informe Final de la iniciativa de investigación conjunta "Transparencia Intercultural." La investigación es un colaboración entre el Fondo para el Logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (F-ODM), el UNDP Water Governance Facility at SIWI (WGF), el Centro para la Gobernanza del Agua del PNUD en SIWI (Estocolmo), y la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN). Los resultados de la investigación sugieren rumbos para avanzar, a partir del análisis de experiencias valiosas, y mediante el diálogo intercultural que permitió identificar las opciones potenciales de servicio, los métodos de gestión y los cambios de comportamiento que sirvan tanto para lograr las necesidades y aspiraciones tradicionales o indígenas como para lograr los requisitos de la prestación moderna o burocrática de servicios
La atención en salud a las personas de la tercera edad, modelo de salud intercultural MASI - RAAN.
Get PDFA fin de contribuir al fortalecimiento de la atención de las personas de la tercera edad de las comunidades indígenas y afrodescendientes de la Costa Caribe Norte, enmarcado en el Modelo de Atención en Salud Intercultural (MASI). Se realizó un estudio en dos comunidades indígenas mískitas del Llano Norte y la comunidad afrodescendiente de Bilwi, de julio a noviembre del 2009. Contando con la participación de 45 ancianas y ancianos que en grupos focales nos expusieron su sentir con relación a la atención médica que reciben tanto en la medicina tradicional como en la occidental. Se identificaron las principales causales que interfieren en dicha atención, la actual situación de los servicios de salud y la necesidad de combinar las prácticas de medicina tradicional con la medicina occidental para ofrecer mejores alternativas y resultados en la recuperación de la salud, como una opción para superar la inaccesibilidad económica y cultural. Se aprecia también la opinión de las autoridades regionales en la salud, que coinciden en la necesidad de elaborar nuevas normas, políticas y programas de salud de cara a la atención de los geriátricos, así como la adecuación cultural de
los actuales programas. Se observa el desconocimiento casi total de la geriatría como especialidad que
aporta las herramientas adecuadas para la atención del adulto mayor, sus patologías relacionadas al envejecimiento y todo su entorno como un ser integral que ha realizado sus aportes a la sociedad actual, por tanto merece reconocimiento y respeto de sus derechos a la salud según su condición biológica, para contribuir a un envejecimiento exitoso
Importancia de plantas medicinales en la cultura nasa-vereda el porvenir pescador, resguardo la laguna siberia, en trabajo conjunto con los estudiantes del grado cuarto de la escuela rural mixta el porvenir.
Get PDFLa opresión e imposición desde la conquista sobre las comunidades indígenas ha violado el derecho a “la libertad de profesar la propia religión o las propias creencias” según el artículo 14° de la Convención sobre los Derechos del Niño, generando un proceso de igualdad, lo cual afecta hoy la manifestación cultural propia, la identidad incidiendo negativamente en la autoestima de los niños y niñas, convirtiendo la cultura particular del pueblo Nasa en un fenómeno de separación
Impactos sociales del consumo excesivo de la chicha de caña en la vereda de chachucue, resguardo indígena nasa de huila páez, (Tierradentro) Cauca.
Get PDFCon el proyecto impactos sociales del consumo excesivo de la chicha de caña en la vereda de Chachucue, resguardo indígena nasa de Huila Páez, (Tierradentro) Cauca, buscamos que los niños, adolescentes crezcan con mentes claras para llegar a ser adultos sanos con principios culturales trasparentes