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Prevalence of physical activity and association with sociodemographic factors among teachers in Macapá-Amapá, Brazil
No full textObjetivo: Analisar a prevalência de níveis de atividade física de lazer e deslocamento ativo e sua associação com fatores sociodemográficos entre docentes da rede básica e superior de ensino de Macapá, Amapá, Brasil. Métodos: Trata-se de estudo transversal, conduzido com 968 docentes (média idade 43 anos e 41% homens). Os dados foram coletados com questionário sobre aspectos sociodemográficos, atividade física de lazer e deslocamento (Questionário Internacional de Atividade Física, versão longa). Foram realizadas análises descritivas, bivariadas e multivariável pela regressão de Poisson. Resultados: A prevalência de atividade física suficiente (>=150min/semana) no lazer e deslocamento foi de 57,2% (IC 95%: 54,10 – 60,35) e 16,3% (IC 95%: 13,99 – 18,65), respectivamente. Homens demonstraram maior atividade física de lazer e deslocamento comparado às mulheres. Docentes sem filhos e que moram em condomínios foram mais ativos no lazer, enquanto ter três ou mais filhos esteve associado a níveis mais baixos de atividade física. Professores com doutorado foram mais ativos em todos os domínios. Houve associação positiva entre professores que se declararam de raça/ cor amarela e maior atividade física no deslocamento. Docentes com 60 anos ou mais apresentaram maior atividade física no deslocamento, porém, sem significância estatística, assim como renda, esfera de ensino (rede básica ou superior), estado civil e pós-graduação em curso Docentes apresentaram níveis de atividade física satisfatório, porém, no deslocamento mantiveram-se com escores baixos. Conclusão: Os docentes foram mais ativos no lazer do que no deslocamento, com maior prevalência entre homens, sem filhos e doutores. Os achados reforçam a necessidade de políticas que incentivem a atividade física na categoria docente
Manual de vídeoaulas
No full textElaboramos este guia com o objetivo de desmistificar a produção de videoaulas, apresentando um caminho desde o planejamento até a publicação do vídeo. Você também descobrirá quais softwares gratuitos ou de código aberto podem ser utilizados a cada momento da criação de sua videoaula. Além disso, incluímos informações sobre formatos de vídeo, plataformas de compartilhamento (como o YouTube) e dicas de acessibilidade, garantindo que suas aulas sejam inclusivas e alcancem todos os alunos
Financial and care support and their associated factors in elderly adults: data from a population-based cohort
No full textObjetivo: Examinar o recebimento de apoio social do tipo financeiro e de cuidado, conforme características sociodemográficas, de situação de saúde e modelo de atenção básica em uma coorte de idosos. Métodos: Trata-se de uma análise transversal da coorte SIGa-Bagé com uma amostra de 1.593 idosos (maior ou igual a 60 anos) da zona urbana. Utilizou-se Regressão de Poisson com ajuste robusto da variância. Resultados: Em 2008, 20,2% recebiam apoio financeiro e 54,9% cuidado; em 2016, 16,9% e 37,0%, respectivamente. Em 2008, após ajuste para as características sociodemográficas e de situação de saúde, a probabilidade de recebimento de apoio financeiro foi 62%, 99% e 48% maior entre os não aposentados, com incapacidade de realizar atividades de vida diária e que não saíram no último mês, respectivamente. Em 2016, receber ajuda financeira foi 83% maior em mulheres. A probabilidade de receber cuidado, em 2008, foi 53% maior entre idosos com incapacidade de realizar atividades instrumentais e, em 2016, foi 84% maior entre os residentes em área de Estratégia Saúde da Família. Conclusão: Considerando as associações encontradas, é necessário fortalecer o apoio financeiro e de cuidado entre os idosos
Narrativas de cuidadoras e professoras auxiliares de crianças identificadas com Transtorno do Espectro Autista no município de Pelotas: sensibilidades em torno do ensino e da aprendizagem de matemática
No full textThis research analyzes the narratives of carers’ and teaching assistants’ experiences
working in the early years of elementary education in two public schools in the city of
Pelotas, within the context of mathematics education and the inclusion of children
diagnosed with Autism Spectrum Disorder (ASD). Situated in the field of Mathematics
Education, the research adopts aspects of the Oral History methodology, using
interviews as the main data collection tool. It is based on the assumption that this
approach enables the production of narratives that foster understandings and
reflections on the experiences shared by the participants. The selected institutions
present distinct geographic and inclusion contexts. The first, located in the urban area,
is recognized for its inclusive approach, characterized by the joint work of teaching
assistants and caregivers. The second, located in the rural area, also serves autistic
students, but only has one teaching assistant on its team. For the research, two school
carers and two teaching assistants were selected, who shared their experiences
through semi-structured interviews. The primary aim of the study is to analyze the
narratives and challenges referent to the process of school inclusion, with an emphasis
on Inclusive Mathematics Education for autistic students. A significant aspect identified
in the narratives is the distinction between the roles of carers and teaching assistants.
Although they perform complementary roles, their assignments are not clearly defined
in practice, which highlights challenges in the effective implementation of school
inclusion. The participants' reports indicate that discussing inclusion goes beyond
reflecting on pedagogical practices, also encompassing the need to rethink the school
as a space of welcome and transformation, where the uniqueness of students is
respected. Through this research, we hope to contribute to the advancement of
Inclusive Education by documenting relevant oral sources and promoting reflections
on inclusive practices in mathematics teaching in the early years of elementary
education.Sem bolsaEsta pesquisa analisa as narrativas de cuidadoras e professoras auxiliares que atuam
nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental em duas escolas públicas do município de
Pelotas, no contexto do ensino de matemática e da inclusão de crianças
diagnosticadas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Inserida no campo da
Educação Matemática, a pesquisa adota aspectos da metodologia da História Oral,
utilizando entrevistas como principal instrumento de coleta de dados. Partimos do
pressuposto de que essa abordagem possibilita a produção de narrativas que
favorecem compreensões e reflexões sobre as experiências compartilhadas pelas
participantes. As instituições selecionadas apresentam contextos geográficos e de
inclusão distintos. A primeira, localizada na zona urbana, é reconhecida pela sua
atuação inclusiva, caracterizada pelo trabalho conjunto entre professoras auxiliares e
cuidadoras. A segunda, situada na zona rural, também recebe alunos autistas, porém
conta apenas com uma professora auxiliar em sua equipe. Para a pesquisa, foram
selecionadas duas cuidadoras e duas professoras auxiliares, que relataram suas
experiências por meio de entrevistas semiestruturadas. O objetivo central do estudo é
analisar as narrativas referentes a desafios vivenciados por essas profissionais no
processo de inclusão escolar, com ênfase na Educação Matemática Inclusiva para
alunos autistas. Um aspecto relevante identificado nas narrativas é a distinção entre
as funções das cuidadoras e das professoras auxiliares. Embora desempenhem
papéis complementares, suas atribuições não estão claramente definidas na prática,
o que evidencia dificuldades na efetivação da inclusão escolar. Os relatos das
participantes indicam que discutir inclusão vai além da reflexão sobre práticas
pedagógicas, abrangendo também a necessidade de repensar a escola como um
espaço de acolhimento e transformação, no qual a singularidade dos alunos seja
respeitada. Com esta pesquisa, esperamos contribuir para o avanço da Educação
Inclusiva, documentando fontes orais relevantes e fomentando reflexões sobre
práticas inclusivas no ensino de matemática nos primeiros anos do Ensino
Fundamental
Construction, characterization, antigenicity and immunogenicity of multiepitope protein of Bovine alphaherpesvirus 1 and 5.
No full textBovine herpesviruses are significant microorganisms responsible for respiratory,
reproductive, and encephalic disorders that continue to affect cattle farming worldwide,
with potential impacts on buffaloes, sheep, and goats as well. Vaccination is the most
effective method for controlling and reducing diseases caused by these
microorganisms. In this context, various vaccine platforms have been developed over
the years to achieve this goal. The objective of this study was the development of a
multiepitope protein derived from the union of immunodominant epitopes of
glycoproteins B, C, and D of BoAHVs 1 and 5, and its evaluation for use in diagnostic
tests and vaccination of cattle under field conditions. Initially, the retrieval (NCBI) and
curation (MUSCLE and BLASTp) of the glycoprotein sequences of the target
organisms were performed, followed by the prediction of epitopes recognized by B
lymphocytes (BepiPred 2.0), cytotoxic T cells (NetMHCpan EL 4.1), and helper T cells
(NetMHCIIpan 4.0). Subsequently, after the antigenicity analysis (VaxiJen 2.0), the
multiepitope protein, which would serve as the basis for the multiepitope vaccine, was
constructed using GGGGS and EAAAK linkers between epitopes of the same
glycoprotein or between epitopes of different glycoproteins, respectively. Following
this, analyses of physicochemical parameters and allergenicity profiles were
conducted using ProtParam and AlgPred servers, respectively, followed by another
antigenicity analysis (VaxiJen 2.0). Protein modeling and molecular docking were
performed using the I-TASSER and ClusPro servers, respectively, with the bovine
TLR-7 receptor model obtained from the AlphaFoldDB database. For the expression
of the multiepitope protein, the pET24a vector containing the gene of interest was used
to transform the E. coli BL21 (DE3) Star strain via heat shock. Cultivation was carried
out in 500 mL of liquid LB medium under optimal conditions for growth and expression
of the multiepitope protein. The sample was then processed and subsequently purified
using affinity chromatography on an ÄKTA Purifier system, followed by dialysis and
quantification using the BCA method. Characterization was performed through
Western blotting, and antigenicity was evaluated via indirect ELISA using an in-house
protocol. Immunogenicity was assessed by immunizing five cattle with 400 µg of the
multiepitope protein conjugated with Montanide™ ISA 50 V2 adjuvant, administered
intramuscularly (multiepitope vaccine). The placebo group was inoculated with
phosphate-buffered saline (PBS). To determine total IgG antibody levels, an indirect
ELISA test using an in-house protocol was employed. The multiepitope protein
consists of 321 amino acids, has a molecular weight of 33.24 kDa, a theoretical pI of
9.88, an estimated half-life in E. coli of >10 hours, a GRAVY score of -0.507,
antigenicity of 1.1543, and is characterized as unstable and non-allergenic. The
multiepitope protein was also capable of interacting with a high binding energy (-1264.7
kcal/mol) with 88 cluster members. Its soluble and insoluble fractions were recognized
by anti-HIS6x antibodies in a Western blotting assay, confirming its molecular weight
of approximately ~33 kDa. The multiepitope protein was strongly recognized by IgG
anti-Alphaherpesvirus antibodies from bovine sera, demonstrating its antigenicity. The
multiepitope vaccine successfully induced a humoral immune response at the total IgG
level. The multiepitope protein can be employed in diagnostic tests and vaccines
against bovine Alphaherpesviruses 1 and 5.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESOs herpesvirus bovinos são importantes microrganismos causadores de distúrbios
respiratórios, reprodutivos e encefálicos que ainda acometem as criações de bovinos
em todo o mundo, podendo também afetar bubalinos, ovinos e caprinos. A vacinação
é o método mais efetivo de controle e redução das doenças provocadas por esses
microrganismos, e nesse âmbito, diferentes plataformas vacinais têm sido
desenvolvidas ao longo dos anos com essa finalidade. O objetivo deste estudo foi o
desenvolvimento de uma proteína multiepítopo a partir da união de epítopos
imunodominantes das glicoproteínas B, C e D dos BoAHVs 1 e 5, e sua avaliação para
utilização em teste diagnóstico e vacinação de bovinos sob condições de campo.
Inicialmente foi realizada a recuperação (NCBI) e curadoria (MUSCLE e BLASTp) das
sequencias das glicoproteínas dos organismos de interesse, para posterior predição
de epítopos reconhecidos por linfócitos B (BepiPred 2.0), células T citotóxicas
(NetMHCpan EL 4.1) e células T helper (NetMHCIIpan 4.0). Posteriormente à análise
de antigenicidade (VaxiJen 2.0), a proteína multiepítopo, que daria origem à vacina
multiepítopo, foi montada utilizando os ligantes GGGGS e EAAAK entre os epítopos
de uma mesma glicoproteína ou entre os epítopos de glicoproteínas diferentes,
respectivamente. Após, as análises de parâmetros físico-químicos e perfil de
alergenicidade, foram realizadas através dos servidores ProtParam e AlgPred seguida
de uma nova análise de antigenicidade (VaxiJen 2.0). A modelagem e o docking
molecular foram realizados através dos servidores I-TESSER e ClusPro,
respectivamente, com o modelo do receptor TLR bovino obtido através do banco de
dados AlphaFoldDB. Para a expressão da proteína multiepítopo o vetor pET24a
contendo o gene de interesse foi utilizado para transformar a cepa de E. coli BL21
(DE3) Star por choque térmico. O cultivo foi realizado em 500 mL de meio LB líquido
sob condições ideias para o seu crescimento e expressão da proteína multiepítopo.
Em seguida a amostra foi processada e em sequência purificada por cromatografia de
afinidade no equipamento AKTA Purifier, para posterior diálise e quantificação por
BCA. A caracterização foi realizada por Western blotting e a antigenicidade por teste
de ELISA indireto com protocolo in house. A imunogenicidade foi avaliada a partir da
imunização de 5 bovinos com 400 µg da proteína multiepítopo conjugada com o
adjuvante Montanide™ ISA 50 V2, pela via intramuscular (vacina multiepitopo). O
grupo placebo foi inoculado com solução salina tamponada (PBS). Para determinação
do nível de anticorpos totais IgG, o teste de ELISA indireto, com protocolo in house,
foi empregado. A proteína multiepítopo apresenta 321 aminoácidos, peso molecular
de 33.24 kDa, pI teórico de 9.88, estimativa de meia vida em E. coli de >10 horas,
GRAVY de -0,507, antigenicidade de 1.1543 e se caracteriza como instável e sem
potencial alergênico. A proteína multiepítopo também é capaz de interagir com alta
energia de interação (-1264.7 kcal/mol) com 88 membros do cluster. Suas frações
solúvel e insolúvel foram reconhecidas pelo anti-HIS6x em um Western blotting,
caracterizando-a pelo seu peso molecular de ~33 kDa. A proteína multiepítopo foi
fortemente reconhecida pelos anticorpos IgG-anti-alphaherpesvirus dos soros
bovinos, demonstrando sua antigenicidade. A vacina multiepitopo foi capaz de induzir
uma resposta imunológica humoral a nível de IgG total. A proteína multiepítopo pode
ser utilizada em testes diagnósticos e em vacinas contra os Alphaherpesvirus bovinos
1 e 5
The use of Augmented Reality in learning spatial geometry in the final years of elementary school
No full textThis dissertation presents an exploratory qualitative research that investigated the use
of Augmented Reality (AR) in the learning process of Solid Geometry in the ninth grade
of Elementary School. The study was motivated by the growing presence of
technologies in students’ daily lives and by the inherent difficulty in visualizing three dimensional objects from two-dimensional representations. The main objective of the
research was to analyze students’ perceptions regarding the use of Augmented Reality
as a didactic resource in the study of Solid Geometry in a ninth-grade class of
Elementary School. The methodology involved a literature review, supported by
authors such as Milgram, Kirner, and Zorzal, and the development of a didactic
sequence to test strategies mediated by AR. The study was carried out with students
from the ninth grade of a public municipal school located in the metropolitan region of
Porto Alegre. Data analysis, conducted according to Bardin’s Content Analysis,
allowed the organization of the results into three categories: Engagement and
Motivation, Visualization as a Facilitator, and Critical Thinking. The findings
demonstrate that students perceive AR as a tool that enhances the learning of Solid
Geometry, especially due to the visualization provided by the Sólidos RA application.
This technological tool proved effective in understanding abstract concepts and
developing critical reasoning. The research also revealed that the use of concrete
materials in the initial stages of the didactic sequence was crucial to support the
assimilation of concepts before the introduction of technology. In conclusion, the study
confirms that the proposed objectives were achieved, highlighting the positive
contribution of Augmented Reality to the consolidation of Solid Geometry concepts.
The research reinforces the relevance of integrating new methodologies and
technologies into Mathematics teaching, making it more dynamic, interactive, and
meaningful, while overcoming the limitations of traditional teaching methods.Sem bolsaA presente dissertação apresenta uma pesquisa exploratória de abordagem
qualitativa que investigou o uso da Realidade Aumentada (RA) no processo da
aprendizagem de Geometria Espacial no nono ano do Ensino Fundamental. O estudo
foi motivado pelo crescente uso de tecnologias no cotidiano dos estudantes e pela
dificuldade inerente à visualização de objetos tridimensionais a partir de
representações bidimensionais. O objetivo principal da pesquisa foi analisar as
percepções dos estudantes acerca da utilização da Realidade Aumentada como
recurso didático no estudo da Geometria Espacial. A metodologia envolveu
levantamento bibliográfico, com o aporte teórico de autores como Milgram, Kirner e
Zorzal, e o desenvolvimento de uma sequência didática para testar estratégias
mediadas pela RA. Participaram do estudo alunos do nono ano de uma escola pública
municipal, localizada na região metropolitana de Porto Alegre. A análise dos dados,
realizada segundo a Análise de Conteúdo de Bardin, permitiu organizar os resultados
em três categorias: Engajamento e motivação, Visualização como facilitador e
Criticidade. Os resultados obtidos demonstram que os estudantes percebem a RA
como uma ferramenta que favorece a aprendizagem de Geometria Espacial,
sobretudo pela visualização proporcionada pelo aplicativo Sólidos RA. Essa
ferramenta tecnológica se mostrou eficaz na compreensão de conceitos abstratos e
no desenvolvimento do raciocínio crítico. A pesquisa também revelou que o uso de
materiais concretos, nas etapas iniciais da sequência didática, foi crucial para dar
suporte à assimilação dos conceitos antes da introdução da tecnologia. Em conclusão,
a pesquisa confirma que os objetivos propostos foram atingidos, evidenciando a
contribuição positiva da Realidade Aumentada para a consolidação dos conceitos de
Geometria Espacial. O estudo reforça a relevância de integrar novas metodologias e
tecnologias ao ensino de Matemática, tornando-o mais dinâmico, interativo e
significativo, e superando as limitações dos métodos de ensino tradicionais
Pharmacological effects of the compound 7-chloro-4-(phenylselanyl) quinoline in experimental models of fibromyalgia in male and female mice
No full textFibromyalgia is a chronic syndrome characterized by widespread pain and associated
comorbidities, such as depression. Current pharmacological treatments in clinical
practice present limited efficacy and adverse effects, highlighting the need for new
therapies. The compound 7-chloro-4-(phenylselanyl)quinoline (4-PSQ) emerges as a
novel candidate, particularly due to its promising pharmacological properties linked to its
multi-target mechanism of action. Thus, the present study evaluated the effects of 4-PSQ
on pathophysiological mechanisms of fibromyalgia, including monoaminergic dysfunction,
glutamatergic dysregulation, HPA axis dysfunction, oxidative stress, and electrolyte
imbalances. For this purpose, two animal models were used: chemical induction with
reserpine (0.5 mg/kg, subcutaneous) and environmental induction with intermittent cold
stress (ICS), allowing for a comparison of treatment effects in male and female mice in
both chemically and environmentally induced models of fibromyalgia. After model
induction, the animals received 4-PSQ (1 mg/kg, intragastrically [i.g.]), duloxetine (30
mg/kg, i.g.; positive control), or vehicle (canola oil, 10 mL/kg). Behavioral testing was
conducted thirty minutes later of treatment. The results indicate that 4-PSQ attenuated
nociceptive and depressive behaviors in both models, similarly to DXT. Its effects were
associated with modulation of serotonin and glutamate levels, normalization of MAO-A
and ATPase activities, and regulation of oxidative stress in the central nervous system of
mice, in a sex- and model-dependent manner. Furthermore, 4-PSQ attenuated HPA axis
activation in female mice exposed to ICS. These findings suggest that 4-PSQ may serve
as a promising foundation for the development of more effective therapies for
fibromyalgia.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESA fibromialgia é uma síndrome crônica caracterizada por dor generalizada e
comorbidades associadas, como a depressão. Os tratamentos farmacológicos atuais
utilizados na clínica têm eficácia limitada e efeitos adversos, destacando a necessidade
de novas terapias. O composto 7-cloro-4-(fenilselanil)quinolina (4-PSQ) emerge como
um novo candidato, especialmente por suas propriedades farmacológicas promissoras
associadas ao seu mecanismo de ação multialvo. Frente a isso, esse estudo avaliou os
efeitos do 4-PSQ em mecanismos fisiopatológicos da fibromialgia, incluindo disfunção
monoaminérgica, desregulação glutamatérgica, disfunção do eixo HPA, estresse
oxidativo e disfunções eletrolíticas. Para isso, foram utilizados dois modelos animais:
indução por reserpina (0,5 mg/kg, via subcutânea) e estresse ao frio intermitente (EFI),
possibilitando a comparação dos efeitos do tratamento em modelos de fibromialgia com
indução química e ambiental, em camundongos de ambos os sexos. Após a indução do
modelo os animais receberam 4-PSQ (1 mg/kg, via intragástrica(i.g.)), ou duloxetina
(DXT) (30 mg/kg, i.g.; controle positivo) ou veículo (óleo de canola, 10 mL/kg) e, após 30
minutos, foram submetidos a testes comportamentais. Os resultados apontam que o
4-PSQ reverteu comportamentos nociceptivos e depressivos em ambos os modelos, de
forma semelhante à DXT. Seus efeitos foram associados à modulação dos níveis de
serotonina e glutamato, à normalização das atividades da MAO-A e das ATPases e à
regulação do estresse oxidativo no sistema nervoso central de camundongos, de forma
dependente do sexo e do modelo. Além disso, o 4-PSQ atenuou a ativação do eixo HPA
em fêmeas expostas ao EFI. Esses achados sugerem que o 4-PSQ é promissor como
base para uma terapia mais eficaz para a fibromialgia
Arte e experiência de si como processo de formação continuada nas narrativas [auto]biográficas de professoras/es de artes visuais.
No full textThis thesis investigates the production of experience of oneself in relation to art as a process of continuing education for visual arts teachers. The study developed in line 4, Teacher Training, Teaching, Educational Processes and Practices, is of a qualitative nature. This work was carried out with the support of the Coordination for the Improvement of Higher Education Personnel – Brazil (CAPES) – Financing Code 001.The theoretical foundations that support the investigation are based on the studies of Larrosa (1994, 2011, 2015), on experience and experience of oneself as a formative process; on the relationship between visual arts and continuing education processes (Gohn, 2015); and on the epistemic-methodological theory of researchformation (Josso, 2004, 2010), in which the investigation was conducted with my participation and that of visual arts teachers, in a mutual teaching/learning relationship. This approach also enabled the construction of the mini-course as a field of researchformation and data production to confirm the thesis in a participatory manner. In a sociopolitical context constantly threatened by conservatism and neoliberal policies that impact education, especially in the arts, this research aimed to understand the possibilities of continuing education that develops from experiences with artistic productions. These experiences, subjective in nature, transform into experiences of the self, configuring a formation process guided by the appreciation of sensitivity and life stories. This thesis was confirmed through an autobiographical analysis, constructed from [auto]biographical narratives (Abrahão, 2003, 2009, 2011), in which I mobilize my own experiences in dialogue with the narratives of self of Visual Arts teachers, produced during the research-training mini-course, based on their experiential reflections on women's artistic productions. The choice of these teachers is justified by the proximity between their life stories and formation and my own academic and professional trajectory. The choice of female artists is justified by the possibility of valuing their productions in the face of patriarchal dominance. The data produced during the short course were analysed based on hermeneutics (Minayo, 1998), which allowed us to understand, dialogically, how teachers establish an experiential relationship with art through a sensitive self-knowledge, which ultimately constitutes a process of continuing education or self-formation. The results indicate that the experience of oneself generated in this context constitute a powerful mode of continuing education, transformation of ways of being and acting, contributing to the appreciation of subjectivity and insurgent epistemes in teacher formation in Visual Arts and even in other areas that value the arts in the teacher formation process.A presente tese investiga a produção da experiência de si na relação com a Arte, como processo de formação continuada de professoras/es de Artes Visuais. O estudo desenvolvido na linha 4, Formação de Professores, Ensino, Processos e Práticas Educativas, é de cunho qualitativo. O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Código de Financiamento 001. As bases teóricas que sustentam a investigação apoiam-se nos estudos de Larrosa (1994, 2011, 2015), acerca da experiência e da experiência de si como um processo formativo; na relação entre as Artes Visuais e os processos de formação continuada (Gohn, 2015); e na teoria epistêmico-metodológica da pesquisa-formação (Josso, 2004, 2010) na qual a investigação foi conduzida com minha participação e a de professoras/es de Artes Visuais, numa relação mútua de ensino/aprendizagem. Tal abordagem também, possibilitou a construção do minicurso como um campo de pesquisa-formação e de produção dos dados para confirmação da tese de forma participativa. Diante de um contexto sociopolítico que é constantemente ameaçado pelo conservadorismo e por políticas neoliberais que impactam a educação, em especial, a área de Artes, a pesquisa teve como objetivo compreender as possibilidades de uma formação continuada que se desenvolve a partir de experiências com as produções artísticas. Tais experiências, de caráter subjetivo, transformam-se em experiências de si, configurando um processo de formação orientado pela valorização da sensibilidade e das histórias de vida. A confirmação da tese foi possível a partir de uma análise autobiográfica, construída por meio de narrativas [auto]biográficas (Abrahão, 2003, 2009, 2011), na qual mobilizo minhas próprias experiências em diálogo com as narrativas de si de professoras/es de Artes Visuais, produzidas durante o minicurso de pesquisa-formação, sobre suas reflexões experenciais com produções artísticas de mulheres. A escolha por esses professoras/es justifica-se pela proximidade entre suas histórias de vida e formação e minha própria trajetória acadêmica e profissional. Já a escolha por artista mulheres é justificada pela possibilidade de valorização de suas produções frente ao predomínio patriarcal. Os dados produzidos durante o minicurso foram analisados com base na hermenêutica (Minayo, 1998), que permitiu compreender, de forma dialógica, como professoras/es estabelecem uma relação experiencial com a Arte mediante um conhecimento sensível de si, que ao fim e ao cabo se configura como um processo de formação continuada ou autoformação. Os resultados indicam que as experiências de si geradas nesse contexto configuram um potente modo de formação continuada, transformação das formas de ser e agir, contribuindo para a valorização da subjetividade e das epistemes insurgentes na formação docente em Artes Visuais ou mesmo em outras áreas que valorizam as Artes no processo formativo docente
Commonly consumed edible oils worldwide: composition, nutritional uses, and health effects: a narrative overview
No full textEdible oils are rich in triglycerides, fatty acids, and micronutrients. Free of cholesterol,
they are widely used in culinary applications as well as in the food, pharmaceutical,
and cosmetic industries. However, trans fatty acids present in some of these oils may
increase the risk of cardiovascular diseases. This study aimed to evaluate the
beneficial and harmful consequences of the consumption of edible oils commonly
consumed worldwide. A narrative review was conducted, based on a descriptive and
bibliographic approach, with the purpose of providing a critical, comprehensive, and
scientifically relevant analysis of the investigated topic. The MUFAs and PUFAs
present in these oils exhibit benefits, including adjuvant therapeutic action in certain
diseases, contributions to wound healing, and favorable cardiovascular effects.
Overall, the moderate and varied consumption of vegetable oils provides more benefits
than risks, although further studies are required to define safe doses, investigate
chronic effects, assess interactions with metabolic or neurodegenerative diseases,
understand the impact of culinary processes on the formation of toxic compounds, and
advance emerging refining technologies capable of preserving beneficial compounds
while removing harmful ones.Sem bolsaOs óleos comestíveis são ricos em triglicerídeos, ácidos graxos e micronutrientes.
Isentos de colesterol, são amplamente utilizados em aplicações culinárias e nas
indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. No entanto, os ácidos graxos trans
presentes em alguns desses óleos podem aumentar o risco de doenças
cardiovasculares. Este estudo teve como objetivo, avaliar as consequências benéficas
e prejudiciais do consumo de óleos comestíveis comumente consumidos em nível
global. Foi realizada uma revisão narrativa, fundamentada em uma abordagem
descritiva e bibliográfica, com o propósito de oferecer uma análise crítica, abrangente
e cientificamente relevante do tema investigado. Os MUFAs e PUFAs presentes
nesses óleos apresentam benefícios, incluindo ação terapêutica adjuvante em certas
doenças, contribuição na cicatrização de feridas e efeitos cardiovasculares favoráveis.
De forma geral, o consumo moderado e variado de óleos vegetais oferece mais
benefícios do que riscos, embora sejam necessários estudos adicionais para definir
doses seguras, investigar efeitos crônicos, avaliar a interação com doenças
metabólicas ou neurodegenerativas, compreender o impacto dos processos culinários
na formação de compostos tóxicos e o desenvolvimento de tecnologias emergentes
no processo de refino de óleos, que permitam manter compostos benéficos enquanto
remove os nocivos
Anais do XII Congresso de Extensão e Cultura da UFPel: eixo Comunicação 2025
No full textOs trabalhos reunidos neste Congresso de Extensão e Cultura revelam a força dessas práticas que, ainda que dispersas, já transformam realidades e apontam caminhos possíveis. Que este encontro inspire a continuidade de uma trajetória coletiva, em que a UFPel se reconheça não apenas em seu campus, mas no território vivo e plural que a sustenta — e que, junto com ela, sonha e constrói um desenvolvimento verdadeiramente inclusivo, solidário e sustentável. A Pró-Reitoria de Extensão e Cultura reafirma, assim, seu compromisso em fortalecer a presença da UFPel no território, promovendo a integração entre saberes, a valorização das identidades locais e o protagonismo das comunidades. Que este congresso seja mais do que um espaço de socialização de experiências: que seja um ponto de partida para uma extensão universitária cada vez mais articulada, transformadora e comprometida com o bem comum