Universidade Federal de Pelotas

Guaiaca
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    Comportamento sedentário e estilo de vida de estudantes do ensino médio

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    Foi realizado um estudo descritivo, de abordagem quantitativa e corte transversal, com uma amostra de 134 escolares, dos sexos masculino e feminino, regularmente matriculados no ensino médio de uma unidade escolar da rede estadual de ensino, situada na zona sul da capital de Teresina/PI, com a coleta de dados realizada nos meses de setembro e outubro de 2019

    The prevalence of obesity in domiciled cats in the city of Pelotas- RS

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    Obesity is a metabolic disease with multifactorial characteristics, which is caused by the accumulation of adipose tissue in the animal's body, which results in a chronic inflammatory process, causing several changes at the cellular, hormonal and immunological level, and which predisposes other diseases. This work aimed to estimate the prevalence and determine potential risk factors for feline obesity. To this end, interviews whith owners of, 87 cats domiciled in the city of Pelotas-RS were carried out, using a questionnaire administered at home by two veterinarians. Topics were covered about the guardian and cat’s eating habits, the guardian/animal relationship, the environment in which they lived, the felines behavior and their general health. For the statistical analysis, we proceeded with the prevalence estimate analysis, the chi-square test and regression analysis were used. According to prevalence analyses, in 30 homes visited and 87 cats evaluated, 54% animals were found to be overweight, according to the visual perception of their owners. The prevalence was higher in castrated animals. Regarding cat care, there was an association between the body condition score (BCS) and the frequency with which the animals were assisted by the veterinarian (p=0.001), as well as feeding frequency (p=0.026) and provision of snacks (p=0.001). There was a predominance of mixed breed cats (SRD) 95.4%, aged 1-12 years (97.7%). It is important to point out that, when carrying out the BCS through the descriptive scale, the owner does not notice certain behaviors in the development of obesity. Some of the risk factors and causes of obesity were verified in the management relationship with the owner, such as the supply of food, especially in quantities beyond what is necessary, excess snacks and sedentary lifestyle of cats. What highlights the importance of this work is that there are no reports of similar studies in the city of Pelotas.Sem bolsaA obesidade é uma doença metabólica com características multifatoriais, no qual se constitui pelo acúmulo de tecido adiposo no organismo do animal, e resulta em processo inflamatório crônico, acarretando diversas alterações a nível celular, hormonal e imunológico, predispondo outras doenças. Esse trabalho teve como objetivo estimar a prevalência e determinar potenciais fatores de riscos para obesidade felina. Para tanto, entrevistas com tutores de 87 gatos domiciliados do município de Pelotas-RS foram realizadas, por meio de questionário aplicado em domicilio por dois médicos veterinários. Foram abordados assuntos sobre hábitos alimentares do tutor e do gato, relação tutor/animal, ambiente em que viviam, comportamento dos felinos e sobre sua saúde geral. Para a análise estatística, procedeu-se com a análise de estimativa de prevalência, utilização do teste de quiquadrado e análise de regressão. Segundo as análises de prevalência, em 30 residências visitadas e 87 gatos avaliados, foram constatados 54% de animais com sobrepeso ou obesidade, pela percepção visual de seus tutores. A prevalência foi maior em animais castrados. Com relação aos cuidados com os gatos, teve associação do escore de condição corporal (ECC) com a frequência com que os animais eram assistidos pelo médico veterinário (p=0,001), assim como frequência alimentar (p=0,026) e fornecimento de petiscos (p=0,001). Houve predominância dos gatos sem raça definida (95,4%), de 1 a 12 anos de vida (97,7%). É importante pontuar que, na realização da avaliação do ECC através da escala descritiva, o tutor não percebe determinados comportamentos no desenvolvimento da obesidade. Alguns dos fatores de riscos e causas da obesidade foram verificados na relação do manejo feito pelo tutor, como o fornecimento da alimentação, principalmente em quantidade além do necessário, excesso de petiscos e sedentarismo dos gatos. O que evidencia a importância deste trabalho é que não há relatos de estudos semelhantes no município de Pelotas. Espera-se que os resultados possam contribuir com o diagnóstico da doença e, assim, auxiliar no estabelecimento de protocolos de tratamento e prevenção da doença nos animais de companhia

    O registro das memórias alimentares da antiga Torres

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    O presente trabalho se propoe a apresentar o projeto de pesquisa que me fez entrar no Programa de Pós-Graduação em Memória Social e Patrimônio Cultural da UFPel, na modalidade mestrado, no ano de 2023, tendo por orientadora a professora Francisca Ferreira Michelon. A pesquisa inicialmente chamada de Doces sabores do Litoral Norte do RS: a tradição da produção de sequilhos de polvilho na região de Torres/RS, aborda a memória da cultura alimentar da cidade de Torres e seus município limítrofes (Mampituba, Três Cachoeiras, Arroio do Sal, Dom Pedro de Alcântara, Três forquilhas, Morrinhos do Sul e Itati), no litoral norte gaúcho. O trabalho pertence a área de conhecimento multidisciplinar, sedimentado no conceito de patrimônio industrial e memória coletiva, pois busca investigar, junto a história do desenvolvimento da cidade de Torres, as memórias afetivas relativas as comidas, as receitas familiares da região, que utilizam, na maioria das vezes, como principal ingrediente, o polvilho (extraído da mandioca) e a farinha de milho, compondo comidas com sabores locais diferenciados

    A responsabilização como artefato de governança nas parcerias público-privadas em educação

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    Quando se tem como objetivo de análise o grande grupo das parcerias público-privadas encontra-se diversos pontos de análise no que tange aos métodos e artefatos de controle implementados de maneira explícita, ou não, dentro do Estado pelas organizações da sociedade civil. A responsabilização é uma das políticas de Accountability que são utilizadas quando se busca controle e punição como ferramentas de governança, utilizada também como forma de legitimação das ideias e crenças disseminadas por estes parceiros que podem ser oriundos dos mais diversos campos da sociedade, carregados de ideologias e interesses próprios. Peroni (2021) destaca a relevância dos intelectuais orgânicos vinculados aos Think Thanks que dominam o cenário nacional e internacional quando a pauta é a formulação e a implementação de políticas públicas, pois muito mais do que simples representantes da sociedade civil, este entes são responsáveis por disseminar através de diversos canais de comunicação, bem como utilizando as próprias secretarias dos estados e municípios em que estão inseridos, a evidenciação destas práticas e formas de atuação aliadas ao interesse do capital, tornando a educação pública um grande negócio e um palco para as mais diversas atrocidades justificam a análise inicial da referida questão. O problema de pesquisa consiste em identificar a ocorrência destes fenômenos em múltiplos setores na esfera do Estado e ainda mais nos momentos atuais, onde o viés autoritário se apresenta cerceando os direitos básicos dos cidadãos, agravado pelo cenário em análise, qual seja a educação pública de nível básico. Foram utilizados como base teórica, textos do livro de PERONI (2021)

    Avanço da agricultura na Amazônia Legal Brasileira entre 2000 e 2022

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    O objetivo deste estudo consiste em analisar a dinâmica espacial e temporal do avanço da agricultura, especificamente o plantio de soja, na Amazônia Legal Brasileira entre os anos de 2000 e 2022, com ênfase nos períodos antes e após a Moratória da Soja

    Purchasing system and quality of purchased inputs: case study of the Faculty of Nutrition of UFPel

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    Bidding in the auction mode is a competitive administrative process carried out by the Public Administration to choose the proposal that best serves the public interest. Purchases made for Gastronomy and Nutrition courses at the Federal University of Pelotas are made via electronic auction or corporate card. The objective of this study was to evaluate the real cost of inputs compared to their quality and their impact on pedagogical use. Thus, the first stage consisted of an exploratory qualitative bibliographic research where the bidding process was presented, covering concepts, modalities, types and evolution of the system, including the use of electronic auction. The second stage involved a case study based on the use of the input 'condensed milk', which is a dairy derivative resulting from the partial dehydration of milk with added sugar, widely used and important in the execution of practical classes in these courses. It was possible to verify, in published works, that the mistaken purchase by consumers is due to the similarity between the packaging of condensed milk and condensed milk mixture. However, condensed milk is defined by specific regulations and the condensed milk mixture has a varied composition, often using whey as the main ingredient. In the purchases made, it was possible to observe that the predominant colors and the illustrative representation are very similar, however there is a price difference between these products, revealing the visual strategies used by brands to attract consumers and the relevance of price in the purchasing decision. The Lugol test was performed on samples of condensed milk and condensed milk mixture acquired by the Faculty of Nutrition, observing the presence of starch in the condensed milk mixture formulations. Thus, it is possible to conclude that the analysis of the prices charged, considering the costs incurred in the acquisition of ingredients by the Faculty of Nutrition of the Federal University of Pelotas as a result of the system used, leads to a waste of public resources for these items, since obtaining a similar product does not reach the quality required for products produced in practical activities in Gastronomy and Nutrition courses, that is, they are different inputs with different technological applications.Sem bolsaA licitação na modalidade pregão é um processo administrativo competitivo realizado pela Administração Pública para a escolha da proposta que melhor atenda o interesse público. As compras realizadas para os cursos de Gastronomia e Nutrição da Universidade Federal de Pelotas são realizadas por pregão eletrônico ou cartão corporativo. O objetivo deste estudo foi avaliar o custo real dos insumos comparando com sua qualidade e seu impacto no uso pedagógico. Assim, a primeira etapa consistiu em uma pesquisa expl oratória bibliográfica qualitativa onde foi apresentado o processo licitatório, abordando conceitos, modalidades, tipos e evolução do sistema, incluindo o uso do pregão eletrônico. A segunda etapa envolveu um estudo de caso a partir da utilização do insumo 'leite condensado', que é um derivado lácteo resultante da desidratação parcial do leite com adição de açúcar, muito utilizado e importante na execução das aulas práticas destes cursos. Foi possível verificar, em trabalhos publicados que a compra equivocada por parte dos consumidores se deve à semelhança entre as embalagens de leite condensado e de mistura láctea condensada. Entretanto, o leite condensado é definido por regulamentos específicos e a mistura láctea condensada possui uma composição variada, muitas vezes utilizando o soro de leite como ingrediente principal. Nas compras realizadas foi possível observar que as cores predominantes e a representação ilustrativa são muito similares, porém há diferenciação de preços entre estes produtos, revelando as estratégias visuais utilizadas pelas marcas para atrair os consumidores e a relevância do preço na decisão de compra. Foi realizado o teste de Lugol nas amostras de leite condensado e de mistura láctea condensada adquiridas pela Faculdade de Nutrição, observando-se a presença de amido nas formulações de mistura láctea condensada. Assim, é possível concluir que a análise dos preços praticados, considerando os custos incorridos na aquisição dos ingredientes pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas em decorrência do sistema utilizado, propicia desperdício de recursos públicos para estes itens, uma vez que a obtenção de um produto similar não alcança a qualidade exigida para os produtos elaborados nas atividades práticas nos cursos de Gastronomia e Nutrição, ou seja, são insumos diferentes com aplicações tecnológicas diferentes

    Avaliação da uniformidade de um sistema de irrigação por gotejamento

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    Objetivou-se analisar a uniformidade de distribuição da lâmina de água, utilizando o coeficiente de Christiansen, em um sistema de irrigação localizada por gotejamento, localizado no município de Canguçu/RS

    Storytelling and producing literary stories within the teaching of Mathematics: experiences in the 1st year of Elementary School

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    This research proposes a dialogue between Children’s Literature and teaching Mathematics, presenting as its main research question: “which are the potentialities of storytelling and production of literary stories for the mathematical development of students from the 1st year of Elementary School?”. Our general objective is to analyze the potentialities of storytelling and production of literary stories concerning the mathematical development of students from the 1st year of Elementary School. Our specific objectives are to: i) study the potentialities of children’s literature regarding the mathematical literacy considering the already produced research in the field; ii) develop a pedagogical practice that favors mathematical experiences and literacy of students from the 1st year of Elementary School through storytelling and production of literary stories and iii) analyze how do pedagogical practices that use storytelling and production of literary stories can contribute to the construction and development of mathematical concepts in students from the 1st year of Elementary School. Our theoretical framework includes the following topics and authors: Children’s literature and the Teaching of Mathematics – Abramovick (2009), Smole, Cândido and Stancanelli (1999); Mathematical ideas and curious intertwinings – Danyluk (2015), Lorenzato (2019), Vigotski (2007), Ramos (2009), Nacarato, Mengali and Passos (2021) and Campos (2019). We have used a qualitative approach as the methodology of this work, focusing on the teaching experience. This study was developed during the school year of 2022 and the researcher responsible for it has used didactic sequences using children’s stories with a group of students from the 1st year of Elementary School, in the same class in which she is the main teacher. However, the more in-depth analysis of the data was conducted based on activities developed from stories produced by the students themselves, such as The Snail’s Birthday and Comic Books. This research has demonstrated that the articulation of Children’s Literature with the teaching of Mathematics in students from the 1st year of Elementary School provides a contextualized and meaningful learning process when developed through pedagogical practices that are well planned and mediated by the teacher.Sem bolsaEsta pesquisa apresenta um diálogo entre a Literatura Infantil e o ensino da Matemática e tem como questão norteadora: quais as potencialidades da contação e da produção de histórias literárias para o desenvolvimento matemático dos alunos do 1º ano do Ensino Fundamental? Tem como objetivo geral analisar as potencialidades da contação e da produção de histórias literárias para o desenvolvimento matemático dos alunos do 1º ano do Ensino Fundamental. E de forma específica: estudar as potencialidades da literatura infantil para a alfabetização matemática a partir das pesquisas produzidas, elaborar uma prática pedagógica que favoreça a vivência de experiências matemáticas e alfabetização com crianças do 1º ano do Ensino Fundamental, através da contação de histórias e a produção de histórias literárias e analisar como uma prática pedagógica com contação e produção de histórias literárias pode contribuir para a construção de conceitos matemáticos com crianças do 1º ano do Ensino Fundamental. O referencial teórico apresenta os seguintes assuntos e autores: Literatura Infantil e o Ensino da Matemática com Abramovick (2009), Smole, Cândido e Stancanelli (1999). Sobre as ideias matemáticas e alguns entrelaçamentos curiosos: Danyluk (2015), Lorenzato (2019), Vigotski (2007), Ramos (2009), Nacarato, Mengali e Passos (2021) e Campos (2019). A metodologia tem uma abordagem qualitativa, centrada na experiência de ensino. O estudo foi desenvolvido durante o ano letivo de 2022, a pesquisadora aplicou sequências didáticas a partir de histórias infantis com uma turma do 1º ano do Ensino Fundamental, na qual também é professora regente. Porém a análise mais aprofundada dos dados se deu com base de atividades desenvolvidas a partir de histórias produzidas pelas crianças: O Aniversário do Caracol e Histórias em Quadrinhos. A pesquisa mostrou que a articulação entre Literatura Infantil e o Ensino da Matemática no trabalho com crianças do 1º ano do Ensino Fundamental proporciona um aprendizado contextualizado e significativo, quando realizado através de práticas pedagógicas planejadas e mediadas pelo professor

    Correlação do desempenho no TKDTest com variáveis antropométricas de jovens atletas de Taekwondo

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    Este foi um estudo transversal descritivo que teve como variável dependente o desempenho no TKDTest e, como variáveis independentes, as características antropométricas dos sujeitos. Participaram deste estudo 16 jovens atletas de TKD (9 homens e 7 mulheres) com 13,88 ± 1,62 anos de idade (média ± desvio padrão) que praticavam a modalidade há pelo menos 1 ano e já participavam de competições. Foram excluídos aqueles que não puderam completar a todas as avaliações. O projeto tem aprovação no COCEPE, número 23110.008986/2018-51. Os participantes foram avaliados em uma sessão de treinamento convencional de TKD. As avaliações antropométricas foram realizadas no início da sessão e, logo após, foi realizado aquecimento típico de aproximadamente 10 minutos, consistindo de parte geral com jogging e alongamentos dinâmicos e estáticos, além de exercícios específicos de chutes e socos em baixa/moderada intensidade autosselecionada

    Atendimento educacional especializado no contexto da Educação de Jovens e Adultos

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    O livro em formato ebook que aqui apresentamos é fruto de trajetórias em confluência. A dinâmica existencial em seu permanente movimento constrói encontros e, a partir deles, oportunidades de aprender e de ensinar. O curso de extensão Atendimento Educacional Especializado – AEE em Contexto da Educação de Jovens e Adultos – EJA, foi construído a partir da relação entre professores e professoras de campos de estudos diferentes que, em um promissor diálogo, inauguraram possibilidades. Os textos aqui reunidos refletem o contexto das discussões realizadas durante o período do curso. No e-book encontramos escritas que problematizam o Atendimento Educacional Especializado fazendo pensar sobre as diferenças, sobre as possibilidades e os desafios do trabalho formativo com pessoas com deficiência que constituem o público da Educação de Jovens e Adultos. Esse primeiro movimento de diálogo da EJA com o AEE aponta para a problematização dos sujeitos, das políticas, dos conhecimentos, do planejamento e das abordagens didático-pedagógicas do trabalho escolar. Aborda também, ainda que inicialmente, para a pauta da sexualidade como elemento importante a ser considerado e trabalhado nas salas de aula da EJA

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