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Implementation of quality control of type 1 wheat flour used in the production of frozen snacks
No full textWheat flour is a commodity that covers the Brazilian and world economic markets in large proportions. In the food industry focused on frozen snacks, it represents one of the main ingredients, and quality control based on the requirements recommended by legislation is of utmost importance. Quality control of raw materials is essential in the food sector and aims to maintain the quality standard of products. The objective of this study was to implement quality control analyses of type 1 wheat flour used in the processing of frozen snacks. The aim was to analyze the moist gluten content through the adaptation of the official method 38-10.01 and analysis of physicochemical characteristics by the Pekar method. The specifications of moisture content, ash content, falling number, flour strength (W), tenacity/extensibility (P/L) and water absorption were also evaluated through comparison of the laboratory report and the supplier's technical data sheet. The data obtained in the analyses were within the specifications and the results and discussions showed that simple analyses, with adaptations, are also effective and applicable in the food industry.A farinha de trigo é um commodity que abrange o mercado econômico brasileiro e mundial em grandes proporções. Na indústria alimentícia voltada para lanches congelados, representa um dos principais ingredientes, sendo de suma importância o controle de qualidade a partir dos requisitos preconizados pela legislação. O controle de qualidade de matéria-prima é primordial no setor alimentício e visa manter o padrão de qualidade dos produtos. O objetivo deste trabalho foi implantar análises de controle de qualidade de farinha de trigo tipo 1 utilizada no processamento de lanches congelados. A fim de analisar o teor de glúten úmido através da adaptação do método oficial 38-10.01 e análise de características físico-químicas pelo método Pekar. Também foram avaliadas as especificações de teor de umidade, teor de cinzas, falling number, força da farinha (W), tenacidade/extensibilidade (P/L) e absorção de água, por meio da comparação entre o laudo e ficha técnicado fornecedor. Os dados obtidos nas análises apresentaram-se dentro das especificações e os resultados e discussões mostraram que análises simples, com adaptações, também se mostram efetivas e aplicáveis na indústria de alimentos
Evaluation of the properties of resins used in 3D printing in Dentistry: a systematic review and a laboratory study
No full textTraditional methods of manufacturing occlusal splints using polymethyl methacrylate (PMMA) resins are gradually being replaced by photosensitive resins adapted for 3D printing, providing a more efficient and customized alternative. Among the 3D printing technologies, stereolithography (SLA) and digital light processing (DLP) stand out, with the spread of low-cost SLA/LCD-based printers, access to additive manufacturing is expanding. This study was conducted in two phases. In the first, a systematic review was performed to evaluate the physical, mechanical and biological properties of photosensitive resins for the manufacture of occlusal splints, comparing them with PMMA resins. The review of laboratory studies revealed that, in general, PMMA presented better performance, especially in properties such as fracture resistance and durability in the meta-analysis. This study demonstrated that photosensitive resins used in 3D printing for occlusal splints generally exhibited inferior physical, mechanical and biological properties compared to conventional PMMA materials.
In the second phase, an experimental study was conducted with three photosensitive resins (Cosmos Splint, NextDent OrthoRigid, and Prizma BioSplint) printed with an affordable LCD printer, comparing them with thermosetting and self-curing PMMA. The results indicated that the photosensitive resins showed good flexural strength and lower water absorption, but some showed lower strength and hardness than PMMA. Cell viability varied, with some resins showing cytotoxic performance after 14 days. Photosensitive resins, although they do not completely outperform PMMA and may not have as long-lasting strength, may be a promising and faster alternative for the fabrication of occlusal splints.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESMétodos tradicionais de manufatura de placas oclusais com o uso de resinas de polimetilmetacrilato (PMMA), estão sendo gradualmente substituídos por resinas fotossensíveis adaptadas para impressão 3D, proporcionando uma alternativa mais eficiente e personalizada. Entre as tecnologias de impressão 3D, destacam-se a estereolitografia (SLA) e o processamento digital de luz (DLP), com a propagação de impressoras de baixo custo baseadas em SLA/LCD, está se ampliando o acesso à manufatura aditiva. Este estudo foi conduzido em duas fases. Na primeira, uma revisão sistemática foi realizada para avaliar as propriedades físicas, mecânicas e biológicas das resinas fotossensíveis para a fabricação de placas oclusais, comparando-as com as resinas PMMA. A revisão de estudos laboratoriais revelou que, em geral, o PMMA apresentou melhor desempenho, especialmente em propriedades como resistência à fratura e durabilidade na meta-análise. Este estudo demonstrou que resinas fotossensíveis usadas na impressão 3D para placas oclusais geralmente exibiram propriedades físicas, mecânicas e biológicas inferiores em comparação aos materiais PMMA convencionais. Na segunda fase, foi realizado um estudo experimental com três resinas fotossensíveis (Cosmos Splint, NextDent OrthoRigid e Prizma BioSplint) impressas com uma impressora LCD acessível, comparando-as com PMMA termo e auto polimerizável. Os resultados indicaram que as resinas fotossensíveis mostraram boa resistência à flexão e menor absorção de água, mas algumas apresentaram resistência e dureza inferiores ao PMMA. A viabilidade celular variou, com algumas resinas mostrando desempenho citotóxico após 14 dias. As resinas fotossensíveis, embora não superem totalmente o PMMA e possam não ter resistência tão duradoura, podem ser uma alternativa promissora e mais rápida para a fabricação de placas oclusais
Commitment and organizational climate: a study with the administrative technical servants of the UFPel Arts Center
No full textA partir da metade do século XX, mudanças sociais, culturais, econômicas e tecnológicas impactaram as organizações, incluindo as públicas. Essas transformações influenciam a satisfação, produtividade e motivação dos servidores. Este estudo visa identificar a relação entre comprometimento organizacional e clima organizacional entre os servidores técnicos administrativos do Centro de Artes da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Utilizou-se uma pesquisa descritiva e quantitativa, com um questionário online para os servidores ativos do CA nos prédios 03 e 04 do Campus Porto, escolhido por ser o Centro com mais servidores na UFPel. A estatística descritiva identificou os graus de comprometimento e clima organizacional, e a correlação entre as variáveis. Os resultados mostraram que os servidores sentem orgulho em trabalhar na UFPel, com alto grau de comprometimento afetivo, comprometimento instrumental médio e comprometimento normativo baixo. O clima organizacional foi moderado, destacando insatisfações com salários, benefícios, sobrecarga de trabalho, falta de valorização profissional e recursos institucionais. Houve uma correlação positiva moderada entre comprometimento e clima organizacional. Recomenda-se à Direção do CA implementar ações para reduzir insatisfações e aumentar a satisfação dos servidores, melhorando o comprometimento e o clima organizacional
Moverè: Computational Model Exploring Context and Situation Science through Persuasive Technologies to Promote Patient Adherence to Health Protocols in Healthcare
No full textThe increasing adoption of computational devices of different profiles, connected
within a ubiquitous perspective, has been transforming daily habits and driving re search in Persuasive Technologies (PT), which aim to shape behaviors through the
use of technology. Despite the strong adherence to these devices, a challenge lies in
leveraging this human–machine integration to effectively support adherence to health ier habits. Considering this, this thesis proposes Moverè, a ubiquitous computational
model with an adaptive and personalized approach, conceived from the Ubiquitous
Model for Persuasive Systems for Behavior Change (MUSPMC) and expanded with
concepts such as the Internet of Things (IoT), which enables real-time data collection,
and Context and Situation Science, which provides methods to interpret this informa tion. One of the methodological pillars of Moverè is the Self-Determination Theory
(SDT), which offers a robust framework to understand and foster human motivation.
Thus, the thesis aimed to design the Moverè model to measure user motivation in ad hering to health protocols. Its main contribution lies in the unprecedented integration
of IoT, Context Science, and adaptive persuasion mechanisms capable of inducing
sustainable health behavior changes. Accordingly, the research was guided by the fol lowing central question: “How can the computational model, by exploring Context and
Situation Science, support adherence to Health Protocols (HP) through motivational re sources involving IoT?” To ground and validate the approach, four Systematic Literature
Reviews were conducted, which revealed research gaps and guided the model’s con ception. The case study focused on Diabetes, conducted with synthetic motivational
profiles generated by Artificial Intelligence, demonstrated that interventions based on
sensor data influenced users’ motivational states, fostering adherence to HP. Moreover,
the tool was perceived as useful and easy to use, according to the TAM evaluation.Sem bolsaA crescente adoção de dispositivos computacionais de diferentes perfis, conectados em uma perspectiva ubíqua, vem transformando hábitos cotidianos e impulsionando a pesquisa em Tecnologias Persuasivas (TP), que buscam moldar comportamentos por meio da tecnologia. Apesar da forte adesão a esses dispositivos, um desafio é aproveitar essa integração homem-máquina para auxiliar na adesão a hábitos mais saudáveis. Considerando isso, esta tese propõe o Moverè, um modelo
computacional ubíquo com abordagem adaptativa e personalizada, concebido a partir do Modelo Ubíquo para Sistemas Persuasivos para Mudança de Comportamento (MUSPMC) e expandido com conceitos como Internet das Coisas (IoT), que facilita a coleta de dados em tempo real, e Ciência de Contexto e de Situação, que permite interpretar essas informações. Um dos pilares metodológicos do Moverè é a Self-determination Theory (SDT), que fornece arcabouço para compreender e promover a motivação humana. Assim, a tese teve como objetivo conceber o modelo Moverè para mensurar a motivação dos usuários na adesão a protocolos de saúde. Sua principal contribuição é integrar, de forma inédita, IoT, Ciência de Contexto e mecanismos de persuasão adaptativa capazes de induzir mudanças sustentáveis em saúde. Para tanto, a pesquisa foi norteada pela questão: “Como o modelo computacional explorando a Ciência de Contexto e Situação pode auxiliar na adesão aos Protocolos de Saúde (PS) por meio de recursos motivacionais envolvendo a IoT?”. Para fundamentar e validar a abordagem, realizaram-se quatro Revisões Sistemáticas da Literatura, que revelaram lacunas e orientaram a concepção do modelo. O estudo de caso voltado à Diabetes, conduzido com perfis motivacionais sintéticos gerados por Inteligência Artificial, demonstrou que as intervenções baseadas em dados sensoreados influenciaram o estado motivacional dos usuários, promovendo adesão aos PS. Além disso, verificou-se que a ferramenta é útil e de fácil utilização, conforme avaliação TAM
Process mapping of the planning stage of public works: the case of indirect execution of engineering works at a public university in Rio Grande do Sul
No full textPublic procurement between 2019 and 2022 represented approximately 30% of
investment in civil construction in Brazil, highlighting the importance of critically
analyzing the processes involved in these contracts. Literature indicates that cost and
deadline overruns are common in public works, and it can be inferred that Knowledge
Management, integrated with Process Mapping, can help reduce these contractual
changes. The overall objective of this study is to investigate how Process Mapping in
the procurement planning stage can contribute to optimizing the indirect execution
process of public engineering works at a Brazilian public university. To this end,
qualitative, exploratory research was conducted, outlined through a case study,
following a seven-step methodological sequence, including documentary research,
analysis of archival records, direct observation, and semi-structured interviews. As a
result, AS-IS and TO-BE mappings were prepared for 15 processes and/or activities
under the immediate responsibility of the Works and Physical Planning Coordination
of the Federal University of Pelotas, using Bizagi® software, making organizational
processes standardizable, documentable and traceable, contributing to Knowledge
Management. The TO-BE maps were developed by proposing improvements based
on weaknesses identified in the interviews, document analysis, and archival records.
Among the research's contributions are the practical application of the Process
Mapping tool in the routines of the Works and Physical Planning Coordination; the
reorganization of workflows based on data collected through tacit and explicit
knowledge; the development of the maps considering Law No. 14,133/2021,
contributing to the adaptation of institutional routines to the new public procurement
regime; and the reduction of informality in the mapped organizational processes. The
research's limitations include the small number of processes instructed under the new
law by the university under study and the fact that only the processes under the
immediate responsibility of the Works and Physical Planning Coordination were
mapped. For future studies, it is recommended to expand the mapping to other phases
of contracting, carry out longitudinal monitoring of the impacts of improvements, and
apply the maps to other public organizations.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESAs contratações públicas entre 2019 e 2022 representaram cerca de 30% do
investimento na construção civil no Brasil, evidenciando a importância de analisar
criticamente os processos envolvidos nessas contratações. A literatura indica que
aditivos de custos e prazos são frequentes em obras públicas, e infere-se que a
Gestão do Conhecimento, integrada ao Mapeamento de Processos, pode auxiliar na
redução dessas alterações contratuais. O objetivo geral deste estudo é investigar
como o Mapeamento de Processos da etapa de planejamento de contratações pode
contribuir para a otimização do processo de execução indireta de obras públicas de
engenharia em uma universidade pública brasileira. Para isso, foi realizada uma
pesquisa de natureza qualitativa, de caráter exploratório, delineada por meio de um
estudo de caso, seguindo uma sequência metodológica de 7 etapas, incluindo
pesquisa documental, análise dos registros de arquivos e entrevistas
semiestruturadas. Como resultado, foram elaborados os mapeamentos AS-IS e TO BE de 15 processos e/ou atividades sob responsabilidade imediata da Coordenadoria
de Obras e Planejamento Físico da Universidade Federal de Pelotas, utilizando o
software Bizagi®, tornando os processos organizacionais padronizáveis,
documentáveis e rastreáveis, contribuindo para a Gestão do Conhecimento. Os
mapas TO-BE foram elaborados propondo-se melhorias a partir de fragilidades
identificadas nas entrevistas, na análise documental e nos registros de arquivo. Dentre
as contribuições da pesquisa, destacam-se a aplicação prática da ferramenta de
Mapeamento de Processos nas rotinas da Coordenadoria de Obras e Planejamento
Físico; a reorganização dos fluxos de trabalhos com base em dados coletados através
do conhecimento tácito e explícito; a elaboração dos mapeamentos considerando a
Lei nº 14.133/2021, contribuindo para a adequação das rotinas institucionais ao novo
regime de contratações públicas; e a redução da informalidade presente nos
processos organizacionais mapeados. Como delimitações da pesquisa, está a
pequena quantidade de processos instruídos sob nova lei pela universidade objeto do
estudo e o fato de terem sido mapeados apenas os processos de responsabilidade
imediata da Coordenadoria de Obras e Planejamento Físico. Para estudos futuros,
recomenda-se expandir o mapeamento para outras fases da contratação, realizar
acompanhamento longitudinal dos impactos das melhorias e aplicar os mapas em
outras organizações públicas
Sustainable development of films from Eucalyptus sp. bark
No full textEucalyptus sp., native to Australia, New Guinea and Indonesia, is widely cultivated in
various regions of the world due to its adaptability and rapid growth. This species
has great economic relevance, providing timber for construction, cellulose for the
paper industry and products with medicinal applications. However, during industrial
processing, eucalyptus bark, which represents between 10% and 18% of the total
volume of processed wood, is often discarded or used for energy generation. Due to
its composition rich in cellulose, hemicellulose and lignin, this residue has emerged
as a promising raw material for the production of biodegradable polymer films, with
applications in packaging, pharmaceuticals and other sectors. In this context, this
study investigates the sustainable use of Eucalyptus sp. bark in the production of
biodegradable films, through different chemical (hydrothermal, acid, alkaline and
bleaching) and physical (grinding) pretreatments. Eucalyptus bark, rich in cellulose,
hemicellulose and lignin, is a promising biomass for the creation of sustainable
materials, such as films. The chemical and physical treatments aimed to optimize the
extraction of biomass constituents and improve the chemical, thermal, mechanical
and optical properties of the resulting films. In general, the films showed excellent
light barrier capacity, with transmittance below 1%. The crystallinity index (CI%)
varied according to the pretreatment: 8.15% for hydrothermal, 7.01% for alkaline,
7.63% for acid and 10.80% for bleached. The increase in crystallinity observed
during bleaching is due to the removal of amorphous components, such as lignin
and hemicellulose. On the other hand, alkaline pretreatment resulted in films with
greater mechanical strength, with a maximum stress of 88 MPa and Young's
modulus of 3313 MPa, due to the retention of lignin and hemicellulose, which
reinforced the structure of the material. It is concluded that the films have specific
properties that make them suitable for different applications. Furthermore, the study
contributes to sustainable development by valuing agro-industrial waste and
promoting the circular economy. This work aligns with the Sustainable Development
Goals (SDGs), especially SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure), SDG 12
(Responsible Consumption and Production), SDG 13 (Climate Action) and SDG 15
(Life on Land), by promoting the conscious use of natural resources, technological
innovation and the replacement of conventional materials with more sustainable
alternatives.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESO Eucalyptus sp., originário da Austrália, Nova Guiné e Indonésia, é amplamente
cultivado em várias regiões do mundo devido à sua adaptabilidade e rápido
crescimento. Esta espécie tem grande relevância econômica, fornecendo madeira
para construção, celulose para a indústria de papéis e embalagens e derivados para
aplicações medicinais. Contudo, durante o processamento industrial, a casca de
eucalipto, que representa entre 10% e 18% do volume total da madeira processada,
é frequentemente descartada ou utilizada para geração de energia. Devido à sua
composição rica em celulose, hemicelulose e lignina, esse resíduo tem se
destacado como uma matéria-prima promissora para a produção de filmes
poliméricos biodegradáveis, com aplicações em embalagens, produtos
farmacêuticos e outros setores. Neste contexto, o presente estudo investiga o uso
sustentável da casca de Eucalyptus sp. na produção de filmes biodegradáveis, por
meio de diferentes pré-tratamentos químicos (hidrotérmico, ácido, alcalino e
branqueamento) e físico (moagem). A casca de eucalipto é uma biomassa
promissora para a criação de materiais sustentáveis, como filmes. Os tratamentos
químicos e físicos visam otimizar a extração dos constituintes da biomassa e
melhorar as propriedades químicas, térmicas, mecânicas e ópticas dos filmes
resultantes. De modo geral, os filmes apresentaram excelente capacidade de
barreira à luz, com transmitância inferior a 1%. O índice de cristalinidade (IC%),
variou de acordo com o pré-tratamento aplicado: 8,15% para o hidrotérmico, 7,01%
para o alcalino, 7,63% para o ácido e 10,80% para o branqueado. O aumento da
cristalinidade observado no branqueamento deve-se à remoção de componentes
amorfos, como lignina e hemicelulose. Por outro lado, o pré-tratamento alcalino
resultou em filmes com maior resistência mecânica, com tensão máxima de 88 MPa
e módulo de Young de 3313 MPa, devido à presença de lignina e hemicelulose, que
reforçaram a estrutura do material. Conclui-se que os filmes possuem propriedades
específicas que os tornam adequados para diferentes aplicações. Além disso, o
estudo contribui para o desenvolvimento sustentável ao valorizar resíduos
agroindustriais e promover a economia circular. Esse trabalho se alinha aos
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente o ODS 9
(Indústria, Inovação e Infraestrutura), ODS 12 (Consumo e Produção
Responsáveis), ODS 13 (Ação Contra a Mudança Global do Clima) e ODS 15 (Vida
Terrestre), ao promover o uso consciente de recursos naturais, inovação tecnológica
e a substituição de materiais convencionais por alternativas mais sustentáveis
Academic Persistence/Dropout: a study on the trajectory of the 2025/1 cohort in the night program of the mathematics licentiate degree at UFPel
No full textThis study was developed within the research line of History, Curriculum, and Culture of the Programa de Pós-Graduação em Educação Matemática at Universidade Federal de Pelotas. The main research question is: What are the main factors for the per sistence/dropout in the first semester of the course among the 2024/1 cohort of the Night Program in the Mathematics Licentiate Degree at UFPel (CLMN/UFPel)? The specific objectives were: to analyze the factors pointed out in the literature for the dual phenomenon of academic persistence/dropout in higher education, particularly in Mathematics Licentiate Degree programs; to describe the profile of the students who persisted/dropped out in the first semester of CLMN/UFPel; to identify the factors of the persistence/dropout in the first semester of CLMN/UFPel; and to compare the factors of persistence/dropout in higher education with the factors of persistence/dropout in the first semester of CLMN/UFPel. The teaching assistantship in the Introduction to
Mathematics Education course was used to establish a connection with the incoming students and enable the research. The research methodology is qualitative in nature. The method used was the Case Study (Yin, 2015). A Logbook, online questionnaires, and WhatsApp conversations were used as data sources. The qualitative data were processed using Discursive Textual Analysis, and the following categories emerged for the factors behind persistence/dropout: Desires and Motivations Guiding Entry into the Mathematics Licentiate Degree; Unstable Trajectories and Redefinitions of Path in Initial Teacher Training; Affective and Cognitive Relationships with Mathematics; Ten sions between Academic Demands and Life and Work Conditions; Institutional Requirements and Academic Challenges in Teacher Training; Training Processes and the Construction of Teacher Identity; and Sense of Academic Belonging. Based on the
analysis of this data, the research provides support for the institution and/or the pro gram to develop and implement strategies to reduce dropout rates in the Night Program of the Mathematics Licentiate Degree at UFPel.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESEste estudo foi desenvolvido na linha de História, Currículo e Cultura do Programa de Pós-Graduação em Educação Matemática da Universidade Federal de Pelotas. Esta investigação tem como pergunta principal: Quais os principais fatores para permanência/evasão no primeiro semestre de curso dos ingressantes de 2024/1 do Curso de Licenciatura em Matemática Noturno da UFPel (CLMN/UFPel)? Os objetivos específicos foram: analisar os fatores apontados na literatura para o fenômeno dual de permanência/evasão no ensino superior, particularmente em cursos de licenciatura em Matemática; descrever o perfil dos estudantes que permaneceram/evadiram no primeiro semestre do CLMN/UFPel; identificar os fatores da permanência/evasão no primeiro semestre do CLMN/UFPel; e comparar os fatores da permanência/evasão no ensino superior com os fatores da permanência/evasão no primeiro semestre do CLMN/UFPel. O estágio docência na disciplina de Introdução à Educação Matemática foi utilizado para criar um vínculo com os ingressantes e possibilitar a pesquisa. A metodologia de pesquisa é de cunho qualitativo. O método utilizado foi o Estudo de Caso (Yin, 2015). Um Diário de Bordo, questionários online e conversas de whatsapp foram utilizados como fontes de dados. Os dados qualitativos foram tratados com a Análise Textual Discursiva e foram encontradas como categorias dos fatores para permanência/evasão: Desejos e Motivações que Orientam o Ingresso na Licenciatura em Matemática; Trajetórias Instáveis e Redefinições de Percurso na Formação Inicial; Relações Afetivas e Cognitivas com a Matemática; Tensionamentos entre as Exigências Acadêmicas e as Condições de Vida e Trabalho; Exigências Institucionais e Desafios Acadêmicos na Formação; Processos Formativos e Construção da Identidade Docente; e Sentimento de Pertencimento Acadêmico. Com base na análise desses dados, a pesquisa fornece subsídios para que a instituição e/ou o curso possam elaborar e implementar estratégias para reduzir a evasão no curso de Licenciatura em
Matemática Noturno da UFPel
Mining and construction waste in the Amazon (Brazil) as a basis for the production of ecological bricks
No full textThe generation of large volumes of tailings from mining projects is a cause for concern, as is the increase in waste from civil construction, both of which have caused various environmental problems in Brazil and around the world. It is therefore necessary to find alternatives for reusing this waste and minimizing the impacts generated by its disposal, which often takes place in inappropriate locations and generates environmental impacts. In the search for an option, this study aims to analyze the quality of soil cement bricks made with different compositional traits, focusing on the use of bauxite tailings and construction waste. The bricks produced were subjected to granulometric analysis, water absorption analysis, preliminary analysis, compressive strength test, abrasion test and dimensional analysis, in order to verify that they are within the parameters established by the standards for the production and use of soil cement bricks. The results showed that the bricks produced from bauxite tailings and construction waste, using different mixtures, meet the physical parameters required by current Brazilian standards, pointing to the reuse of tailings as inputs for construction work
Micro-histórias da violência e do crime sobre os sujeitos infantis no Rio Grande do Sul (Primeira República)
No full textThis study, situated within the field of the History of Education, aims to identify and analyze the regimes of educability and legal narratives concerning violence and criminality involving child subjects during the First Brazilian Republic (1890–1930) in the state of Rio Grande do Sul. The research draws upon criminal case files preserved at the Public Archives of the State of Rio Grande do Sul (APERS), which document incidents involving children who were victims of physical, symbolic, and sexual violence, mistreatment, and infanticide. The study seeks to highlight the social and legislative transformations related to the care and protection of childhood and youth, in a context where children were perceived at times as corruptive subjects and at other times as vulnerable individuals, susceptible to exploitation, coercion, and various forms of violence. By analyzing cases originating from local police departments and prosecuted by the Public Ministry, the research intends to understand the legal representations constructed around the universe of childhood, as well as the prevailing regime of educability. The investigation is grounded in Foucauldian concepts of violence, sexuality, abnormality, and microphysics, and is methodologically supported by microhistory, drawing particularly on the works of Carlo Ginzburg and Boris Fausto. The reconstruction of these micro-histories of violence allows for the identification of how medical and legal knowledge produced representations and outlined embryonic mechanisms of protection and care aimed at child victims of violence. A detailed analysis of the criminal cases revealed the recurrence of three main typologies of offenses against child subjects: physical violence, sexual violence, and infanticide.O presente estudo, inserido no campo da História da Educação, tem como objetivo identificar e analisar os regimes de educabilidade e as narrativas jurídicas relativas à violência e criminalidade sobre os sujeitos infantis no período da Primeira República (1890-1930) no estado do Rio Grande do Sul. A partir do exame de processos criminais preservados no Arquivo Público do Estado do Rio Grande do Sul (APERS), foram realizados um levantamento e uma análise descritiva e analítica de casos que envolviam crianças vítimas de violência física, simbólica, sexual, maus-tratos e infanticídio. O trabalho busca evidenciar as transformações sociais e legislativas associadas aos cuidados e à proteção da infância e da juventude, que percebia as crianças ora como sujeitos corruptivos, ora como vulneráveis, passíveis de exploração, aliciamento e diversas formas de violência. Mediante a análise de processos originados nas intendências policiais e denunciados pelo Ministério Público, pretende-se compreender as representações jurídicas construídas acerca do universo infantil, bem como o regime de educabilidade vigente. Para tanto, a investigação fundamenta-se nos conceitos foucaultianos de violência, sexualidade, anormalidade, microfísica e articulados à metodologia da micro-história, enriquecida pelos estudos de Carlo Ginzburg e Boris Fausto. A reconstrução destas micro-histórias da violência permite identificar como os saberes médicos e jurídicos produziram representações e delinearam mecanismos incipientes de proteção e cuidado destinados aos sujeitos infantis vítimas de violência. A análise detalhada dos processos criminais permitiu identificar a recorrência de três tipologias principais de infrações contra os sujeitos infantis: violência física, violência sexual e infanticídi
Batucada: narrativas de mulheres ritmando resistência
No full textThis dissertation proposes a narrative approach constructed through surrealist ethnography, developed within the Batucantada Collective in Pelotas, Brazil. It articulates bodily, musical, and narrative knowledge experienced by the women, the researcher, and her Others — as a bateria leader, apprentice, percussionist, and Black woman in a process of creation and writing (AMORIM, 2004). The research unfolds through a reflexive engagement with the relationship these women establish with percussion and the drum. The drum skin is presented as a medium for reflection, and the structure of the text is organized by the circularity of the roda (circle) — breaking with linearity and embracing a fragmentary composition inspired by the philosophy of presentation (Darstellung), as proposed by Benjamin (1984). The text develops in four toques (drumbeats), each pointing to a dimension of the research: writing as fragment and montage; the grammar of drums and its relation to the body; the presence of the orixás as forces that traverse the narrative; and the memory of women and drums as territories of resistance. The dissertation adopts a feminin e mode of writing — fluid, collective, and insurgent — according to Castello Branco (1991), challenging traditional academic forms through dialogue with Black epistemologies, orality, and diasporic knowledge, based on authors such as Rufino (2019, 2021), Simas (2018, 2024), and Bispo (2023). As a result, the research highlights the percussive roda as a space for the production of knowledge, belonging, and resistance, emphasizing the drum as a political and pedagogical tool capable of recovering silenced memories and expanding the possibilities of writing and listening in the field of education.Esta dissertação propõe uma abordagem narrativa construída a partir da etnografia surrealista, tecida no Coletivo Batucantada, em Pelotas/RS. Articulam-se saberes corporais, musicais e narrativos vivenciados pelas mulheres e pela pesquisadora e suas Outras — mestra de bateria, aprendiz, percussionista e mulher negra em processo de criação e escrita (AMORIM, 2004). A pesquisa se desdobra na reflexividade da relação dessas mulheres com a percussão e com o tambor. A pele do tambor é apresentada como um meio de reflexão, e a estrutura do texto se organiza pela circularidade da roda — rompendo a linearidade e assumindo uma composição fragmentária, inspirada na filosofia da apresentação (Darstellung), conforme Benjamin (1984). O texto se desenvolve em quatro toques, cada um apontando para uma dimensão da pesquisa: a escrita como fragmento e montagem; a gramática dos tambores e sua relação com o corpo; a presença dos orixás como forças que atravessam a narrativa; e a memória da mulher e do tambor como territórios de resistência. A dissertação adota uma escrita feminina — fluida, coletiva e insurgente — segundo Castello Branco (1991), tensionando formas acadêmicas tradicionais em diálogo com epistemologias negras, a oralidade e os saberes da diáspora, com base em autores como Rufino (2019, 2021), Simas (2018, 2024) e Bispo (2023). Como resultado, a pesquisa evidencia a roda percussiva como espaço de produção de conhecimento, pertencimento e resistência, destacando o tambor como ferramenta política e pedagógica, capaz de resgatar memórias silenciadas e ampliar as possibilidades de escrita e escuta no campo da educação