Zonguldak Bülent Ecevit University Institutional Repository
Not a member yet
9495 research outputs found
Sort by
Physicochemical properties, the digestible and resistant starch content of chestnut flour with different particle sizes
No full textAbstractIn this study, chestnuts were processed into flour, and the obtained chestnut flour (CF) was passed through a sieve with an aperture size of 212 µm. Then the physicochemical properties, digestible and resistant starch contents of CF1 (<212 µm), CF2 (≥212 µm), and commercial chestnut flour (CCF) were determined. It was found that CCF had the highest values in terms of proximate composition, total soluble polyphenol content (891.25 mg GAE/100 g), and antioxidant activity (ABTS: 1552.11 mg TE/100 g, DPPH: 2003.01 mg TE/100 g). On the other hand, CF1 was superior in terms of resistant starch content (39.31 g/100 g, dw) (p < 0.05). The resistant starch content of CF1 was approximately 1.5-fold and 3-fold higher than CCF and CF2, respectively. Furthermore, the rapidly digestible starch content of CF1 (2.1 g/100 g, dw) and CF2 (0.93 g/100 g, dw) was quite lower than CCF (12.64 g/100 g, dw) (p < 0.05). Moreover, CF1 exhibited lower (p < 0.05) water, alkaline water, and sodium carbonate retention capacities, which make it a potential good flour for cookie and cracker production. In contrast, CF2 could be evaluated as a good ingredient for noodle-type foods due to its lower water solubility index. Considering the least gelation concentrations of samples, it was seen that CF1 (% 10) could also be valorized as a thickening or gelation agent in the food industry, as well as CCF (% 6).</jats:p
RETRACTED: The Effect of Interactive Problem Solved Sleep Hygiene Education (Ips-she) on Sleep Quality and Affecting Factors, Randomized Controlled Trial
No full textAbstract The authors have requested that this preprint be removed from Research Square.</p
Gettodan Schtetle: Orta ve Doğu Avrupa’daki Yahudi Yerleşimleri Üzerine Bir Karşılaştırma
No full textOrta Çağ boyunca Yahudiler çeşitli Avrupa şehirlerinde Hristiyan çoğunluktan ayrı oturmayı tercih etmiş olsalar da çoğu zaman bu durum onların tercihine bırakılmamış ve onlar için ayrı yerleşim bölgeleri oluşturulmuştur. Duvarla çevrili, şehrin diğer kısmından hem yasal hem de fiziki olarak ayrı olan ve geceleri kapıları kilitlenen bu mahalleler ilk kez on altıncı asırda Venedik'te bir dökümhanenin (geto) yakınında bulunmasından dolayı getto olarak isimlendirilmiştir. Daha sonra terim, aynı türden tüm Yahudi mahallelerini kapsayacak şekilde genişlemiştir. Schtetl ise genellikle Doğu Avrupa'da, özellikle Polonya, Litvanya, Bela-rus, Ukrayna ve Rusya'da bulunan küçük Yahudi kasabalarıdır. Nüfusun çoğunluğunu Yahudilerin oluşturduğu bu kasabalar Geç Orta Çağ’dan itibaren Orta Avrupa’da sıklıkla görülen şiddet olaylarından kaçan Yahudiler için bir sığınak haline gelmiştir. Zamanla schtetl Yahudilerin etnik ve dini kimliklerini yansıtan gelenekler, inançlar ve sosyal yapılarla şekillenerek Yahudi topluluğuna has bir yaşam kültürü meydana getirmiştir. Ancak gönüllü olarak yerleşilen ve doğal bir şekilde genişleyen bu Yahudi kasabaları Hristiyan topluluklarla bağlantısını sürdürmeye devam ederek gettodan farklı bir Yahudi yerleşim modelini oluşturmuştur. Çalışma, ortaya çıkış süreçleriyle birlikte Orta ve Doğu Avrupa dinamiklerinin şekillendirdiği Yahudi yerleşim biçimlerini ve bunların tarihi süreç içerisindeki değişimlerini ortaya koymaktadır. Yöntem olarak niteliksel yöntem ve literatür taraması tekniği kullanılmıştır. Elde edilen veriler doğrultusunda schtetl ve gettonun doğası ve tarihsel bağlamları bakımından önemli ölçüde farklılık arz eden yönleri karşılaştırmalı olarak ele alınmış ve farklılıkların altında yatan dini, sosyo-ekonomik etmenler irdelenmeye çalışılmıştır.</jats:p
Rüptüre Abdominal Aort Anevrizmasında Zamanla Yarış: Hayatta Kalma ve Tedavi Sonuçlarının Retrospektif Analizi
No full textAmaç: Rüptüre abdominal aort anevrizmaları (rAAA) operasyon öncesi ve sonrası yüksek mortaliteye sahip acil cerrahi bir durumdur. Bu çalışmanın amacı acil cerrahi tedavi edilen infrarenal abdominal aort anevrizmalarında operasyon öncesi, sırası ve sonrası mortaliteye etki eden faktörlerin araştırılmasıdır Gereç ve Yöntemler: Abdominal aort anevrizma rüptürü tanısı ile 2019-2024 yılları arasında acil ve açık cerrahi ile opere edilen 38 hasta [erkek 34(%89,4), kadın 4(%10,6)] çalışmaya alınmıştır. Hastaların operasyon öncesi ve operasyon sonrası demografik özellikleri retrospektif olarak incelenmiştir. Semptomların başlamasından sonra tedavi amaçlı gidilen hastanelere göre hastalar iki gruba ayrıldı. Acil servisimize başvuran veya ambulans ile getirilen hastalar Grup-1 (n=17) ve dış merkezlerden tanı konulup tarafımıza refere edilen hastalar Grup-2 (n=21) olarak ayrıldılar. Bulgular: Çalışmaya alınan 38 hastanın yaş ortalaması 63,57 ± 13,62 yıldı. Hastaların 34’ü erkek ve dördü kadındı. Eşlik eden risk faktörleri kronik obstrüktif akciğer hastalığı (n=17, %50), diyabet (n=25, %65,7), hipertansiyon (n=33, %86,8), hiperlipidemi (n=35, %92,1) ve akut böbrek yetersizliği (n=4, %10,5) idi. Toplam 9 (%23,6) hasta kaybedildi. Mortal seyreden hastaların hepsi yoğun bakım takipleri sırasında (10 ± 9,6 gün) kaybedildi. Hastanemiz bölgeye hitap etmesi nedeniyle çevre illerden sevk edilen hastalarda mortalite daha yüksek görüldü. Dokuz hastanın yedisi dış merkezde tanı konularak sevk edilen hastalardı. Mortalite sebepleri renal yetersizlik, multiorgan yetersizliği, respiratuvar distrest sendromu ve sepsis olarak görüldü. Sonuç: Karın ağrısı nedeniyle acil servise başvuran hastaların rAAA tanısı konulduktan sonra mümkün olan en kısa sürede opere edildiğinde ölüm oranlarında önemli oranda azalma görülmektedir. Hipotansiyon, yüksek üre ve kreatinin seviyeleri, kan kaybı, yetersiz kan ve mayi verilmesi, bilinç kaybı, kardiyak arrest operasyon öncesi mortaliteyi arttırıcı nedenlerdir. Kısa süren aortik kross klemp süresi, intraoperatif kan kaybının minimum seviyeye indirilmesi, hastaları operasyon sırasında düşük tansiyondan korumak ve iyi bir diürez ile sağ kalım oranı yükselmektedir.</jats:p
Error Performance Analysis of UAV-Mounted RIS for NOMA Systems With Practical Constraints
No full textUncrewed aerial vehicles (UAVs) have attracted recent attention for sixth-generation (6G) networks due to their low cost and flexible deployment. In order to maximize the ever-increasing data rates, spectral efficiency, and wider coverage, technologies such as reconfigurable intelligent surface (RIS) and non-orthogonal multiple access (NOMA) are adapted with UAVs (UAV-RIS NOMA). However, the error performance of UAV-RIS NOMA has not been considered, yet. In this letter, we investigate the error probability of UAV-RIS NOMA systems. We also consider the practical constraints of hardware impairments (HWI) at the transceivers, inter-cell interference (ICI), and imperfect successive interference cancellation (SIC). The analytical derivations are validated by Monte-Carlo simulations. Our results demonstrate that our proposed system achieves higher performance gain (more than 5 dB with increasing the number of RIS elements) with less error probability compared to UAVs without RIS. Moreover, it is found that the HWI, ICI, and imperfect SIC have shown a negative impact on the system performance
The effect of whitening toothpastes on the surface properties and color stability of different ceramic materials
No full textAbstract Objectives This study aimed to evaluate the effect of whitening toothpastes on the surface roughness and colour change of CAD-CAM materials. Materials and methods A total of 96 samples (2x10x12 mm3) were prepared from Cerasmart (CS) and Celtra Duo blocks. Celtra Duo samples were divided into two groups. One group was fired with glaze paste (CDC) and the other was not treated (CD). All groups were then divided into 4 subgroups (n = 8). The groups were brushed with conventional (Colgate™ Max Fresh), silica (Opalescence™), charcoal (Curaprox™ Black in White) and blue covarin (Signal™ White Now) toothpastes for 30,000 brushing cycles. The initial and final surface roughness values were measured with contact profilometer and a dental spectrophotometer used for obtaining colour values. One sample from each brushed group analyzed using a surface electron microscope. Data analyzed with Kruskal-Wallis and Mann-Whitney tests. (p = 0.05) Results The surface roughness of CS samples brushed with Opalescence™ and Curaprox™ was significantly higher than CD and CDC. Surface roughness change values of CS samples brushed with Curaprox™ were significantly higher than the CD and CDC. Curaprox™ brushed samples showed significant difference in colour change values for all materials. Conclusions Brushing increases the surface roughness of CAD-CAM ceramic materials. The roughness of resin-based materials is higher than zirconia-reinforced lithium silicates. Silica-contained toothpastes may cause discoloration of nanoceramic and zirconia reinforced glass ceramic restorations. Clinical relevance It should be clinically considered that whitening toothpastes may cause roughness in ceramic materials and change the desired color.</p
Tek ve Çift Kategorilerinde Oynayan Badmintoncuların Öz Yeterliklerinin İncelenmesi
No full textÖZETAmaç: Araştırmada tek ve çift kategorilerinde oynayan badmintoncuların öz yeterliklerinin incelenmesi amaçlanmıştır.Materyal ve Metod: Mevcut araştırma 85 erkek ve 95 kadın badmintoncu olmak üzere toplam 180 sporcu ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma modeli olarak ilişkisel tarama modeli kullanılmış ve uygun örnekleme yönteminden faydalanılmıştır. Verilerin toplanmasında badmintonculara “Kişisel Bilgi Formu” ve “Sporcu Öz Yeterlik Ölçeği” uygulanmıştır. Verilerin analizinde verilerin normallik dağılımına bakılarak parametrik testlerden yararlanılmıştır. Bağımsız grup t testi, tek yönlü varyans analizi (ANOVA) ve farklılığın kaynağının tespiti için Post Hoc test istatistikleri (Tukey HSD) kullanılmıştır. Ayrıca değişkenler arası ilişkilerin tespit edilmesinde Pearson korelasyon analizinden faydalanılmıştır.Bulgular: Sporcuların yaş değişkeni ile mesleki düşünce, kişilik yeterliği ve toplam öz yeterlik puanı arasında pozitif yönlü, düşük düzeyde anlamlı bir ilişki tespit edilmiştir. Sporcu öz yeterlik ölçeği toplam puanlarında milli sporcu olan ve olmayanlar arasında milli sporcular lehine anlamlı bir farklılık belirlenmiştir. Sporcu öz yeterlik ölçeğinin toplam puanında spor yılı 1-3 ile 10 ve üzeri arasında, 10 ve üzeri lehine anlamlı bir farklılık tespit edilmiştir. Benzer şekilde haftalık antrenman sayısı 1-2 ile 5 ve üzeri arasında, 5 ve üzeri lehine anlamlı bir farklılık belirlenmiştir Ayrıca sporcu öz yeterlik ölçeği toplam puan açısından hem cinsiyet hem de eğitim durumu değişkenine göre herhangi bir anlamlı farklılık saptanmamıştır.Sonuç: Sonuç olarak çiftler kategorisinde oynayan badmintoncuların tekler kategorilerindekilere göre öz yeterlik düzeyleri daha yüksek belirlenmiştir. Çünkü çift oyuncuları, karşılaştıkları zorlukların üstesinden eşlerinin desteği ile gelebileceklerini düşünerek kendilerini güvende ve rahat hissedebilir. Güven duygusuna paralel olarak öz yeterliklerinin de arttığı düşünülmektedir. Spor yılı, haftalık antrenman sayısı arttıkça badmintoncuların öz yeterliklerinin de arttığı saptanmıştır. Badmintoncuların yaşları ile sporcu öz yeterliği ölçeği mesleki düşünce, kişilik yeterliği alt boyutları ve toplam puanın birbirine paralel olarak arttığı tespit edilmiştir. Ayrıca milli badmintoncuların milli olmayanlara göre daha yüksek seviyede öz yeterliğe sahip olduğu belirlenmiştir
Examining the Effectiveness of Education Based on Social Learning Theory in Fostering Self-Care and Social Skills in School Children: A Randomized Controlled Trial
No full textThis study was conducted to examine the effectiveness of a training program prepared on the basis of the Social Learning Theory for teaching self-care and social competence behaviors in preschool children.The sample of the study consisted of 41 in the intervention, 41 in the control group. Data were collected with Demographic Assessment Form, the Self-Care Skills Assessment Scale and the Social Competence and Behavior Evaluation-30 Scale. Using five animated films created on the basis of the Social Learning Theory for fostering children self-care and social competence behaviors.The scores of the children in the intervention group on the three sub-dimensions of the self-care scale and the total score of the scale were found to be significantly higher than the control group (p < 0.05). The intervention group scored significantly higher on the self-care scale and social competence and behavior scales than the control group (p < 0.05).As a result of the research, it was seen that the applied training significantly affected the self-care and social competence behaviors in the intervention group. It was seen that using Social Learning Theory in teaching health behaviors has been effective in the learning process of preschool children.In preschool period, children learn by observing and imitating their adopted role models. Since, we suggest that health training program should be based on the stages of Social Learning Theory. Animated films that focus on the target health behaviors can be used as training tools
Study of the Microstructure and Mechanical Property Relationships of Gas Metal Arc Welded Dissimilar Protection 600T, DP450 and S275JR Steel Joints
No full textThe need for combining dissimilar materials is steadily increasing in the manufacturing industry, and the resulting products are expected to always have high performance. While there are various methods available for joining such material pairs, one of the commonly preferred techniques is fusion welding. In this study, three different steel materials (Protection 600T, DP450, and S275JR) were joined using gas metal arc welding (GMAW) in different combinations (similar/dissimilar). The microstructure and mechanical properties of the joints were evaluated. Tensile test, Vickers microhardness (HV 0.1), bending, Charpy V-notch impact testing, and microstructure examinations were conducted to analyze the weld and heat-affected zone. The tensile strengths of the base metal materials Protection 600T, DP450, and S275JR were found to be 1524.73 ± 18.7, 500.8 ± 10.4, and 508.5 ± 9.5 MPa, respectively. In welded samples of similar materials, the highest efficiency was found to be 103.05% for DP450/DP450, while in dissimilar welded joints, it was 105.5% for the DP450/S275JR pair. Hardness values for the base materials Protection 600T, DP450, and S275JR were measured as 526.5 ± 10.5, 153.8 ± 1.8, and 162.5 ± 5.2, respectively. In all welded samples, there was an increase in hardness in the weld zone (due to the welding wire) and the heat-affected zone (due to grain size refinement). While the impact energy values of similar material pairs were close to the base material impact energy values, the impact energy values of dissimilar material pairs varied according to the base materials. In addition, in joints made with similar materials, the bending force was close to the base materials, while a decrease in bending force was observed in joints formed with dissimilar materials. As a result, the welding of DP450 and S275JR materials was carried out efficiently. Protection 600T was welded with other materials, but its welding strength was limited to the strength of the material with low mechanical properties.</jats:p