Revista Arquivos Científicos (IMMES)
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Educação Ambiental: Abordagem socioambiental em uma escola do Nordeste brasileiro
Get PDFA escola tem o papel de preparar o indivíduo para vivência da cidadania e participar das decisões coletivas sobre questões que alteram o meio ambiente através da interferência do homem na natureza. Objetivou-se analisar a abordagem da Educação Ambiental na Unidade Escolar Professora Teresinha Bastos, no município de Porto-Piauí. O estudo foi de caráter descritivo, com abordagem quanti-qualitativo e aplicação de um questionário semiestruturado, contendo 10 questões fechadas, para 30 alunos do 7º ano do ensino fundamental, no primeiro semestre de 2019. Revelou-se que, a Educação ambiental é abordada superficialmente por alguns docentes em sala de aula. Dessa forma, faz-se necessário o planejamento de ações integradas que torne a prática educativa vivenciada a cerca dos assuntos pertinentes ao conhecimento e possibilite a formação da cidadania e do papel social de cada indivíduo
Avaliação do saber biotecnológico no ensino médio: concepções, práticas e aplicações
Get PDFA biotecnologia é um conjunto multidisciplinar de conhecimentos que caracteriza-se pelo desenvolvimento e aplicação de tecnologias biológicas em diversas áreas. A abordagem dos temas em sala de aula relacionados ao saber biotecnológico torna-se primordial para a compreensão de conquistas científicas, amplamente abordadas pela mídia, visto que, a ciência e a tecnologia estão causando profundas mudanças sociais, econômicas e culturais. Objetivo: Esta revisão visou avaliar como está o processo ensino aprendizagem da biotecnologia dentro das ciências biológicas, atualizando o conhecimento nesta área a partir de novos achados na literatura. Metodologia: O estudo foi realizado no mês de junho de 2020 e fez uma retrospectiva dos trabalhos publicados entre 2015 a 2020. Para tanto, foi utilizado os bancos de dados: Pubmed, Biblioteca Virtual de Saúde, Cochrane, LILACs, Scopus e Web of Science. Resultados e discussão: Os trabalhos voltados a abordagem dos conteúdos em livros didáticos mostraram que, na maioria dos livros os conteúdos relacionados a biotecnologia não estavam completos, poucos apresentaram a maioria dos temas escolhidos pelos autores. Contudo, o Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) abordou, na prova de Biologia, o tema de forma contextualizada. Alguns autores, mostraram, através de práticas e aplicações, que o conteúdo era melhor compreendido quando os alunos podiam associar a teoria à prática. Conclusão: Neste contexto, podemos concluir que o desafio da escola é, portanto, adequar o saber científico com o contexto no qual o aluno está inserido
Avaliação físico-química e bioativa da polpa e geleia produzida a partir do fruto de Theobroma grandflorum Schum (Cupuaçú)
Get PDFEntre os frutos tropicais nativos da Amazônia, o cupuaçu é a fruta que apresenta uma grande importância para o extrativismo fomentando a economia nacional. Dentre os frutos tropicais nativos da Amazônia, o cupuaçu é o que reúne as melhores condições de aproveitamento industrial. Objetivou-se estudar a ação antioxidante na geleia produzida a partir do mesocarpo de Theobroma grandiflorum Schum, com intuito de avaliar a composição centesimal do fruto e da geleia. A metodologia empregada para a produção da pesquisa foi separada em tópicos, em que fazem descrição da matéria prima, infraestrutura, deposito no herbário, fluxograma, análises físico-químico e centesimal juntamente com os aspectos éticos legais. Resultados: Utilizando a polpa e a geleia de cupuaçu produzidos exclusivamente para essa pesquisa, com propósito de descrever as características físico-químicos e bioativos expressas na composição dos produtos derivados do Theobroma grandiflorum, obteve-se dados para teor de cinzas de 3,70 % para polpa e 1,54% para geleia, flavonoides foi 20,5 mg. 100 g-1 para polpa e de 2,86 mg.100 g-¹ para a geleia, entre outros resultados. Conclusão: Os valores correspondentes ao teor de cinzas, flavonóides, antocianinas e análises microbiológicos demonstram que tanto a fruta quanto os produtos derivados do cupuaçu são benéficos a saúde humana
Uso das técnicas por diafanização e modelagem matemática em 3D como métodos de contribuição e identificação foliar de Protium ovatum Engl.
Get PDFO trabalho teve por objetivo o uso das técnicas por diafanização e modelagem matemática em 3D como métodos de contribuição e identificação foliar de Protium ovatum Engl. Folhas de P. ovatum foram coletadas em uma área de Cerrado no município de Rio Verde, GO, Brasil. As lâminas foliares foram diafanizadas com azul de toluidina, violeta de genciana, azul de metileno, safranina e fucsina fenólica. Foi realizado o escaneamento e micrografias ópticas, e modelagem matemática em 3D, utilizando imagens no negativo, invertidas e filtros XYZ. Foram obtidos resultados importantes para a identificação acurada da espécie P. ovatum por diafanização foliar e com artifícios matemáticos em 3D. Foram observados 3 pares de folíolos, tricomas glandulares apenas na face adaxial e tectores na abaxial, estômatos paracíticos apenas na face abaxial, nervuras de até 4ª ordem, aréolas completas, F.E.V.s com 2-3 bifurcações, nervuras intersecundárias, e padrões morfológicos compartilhados entre as outras espécies de Protium. Este estudo proporcionou importantes dados a respeito da espécie de P. ovatum através das técnicas de diafanização foliar e por modelagem em 3D
Funções de afilamento para uma comunidade arbórea na floresta estadual do Amapá (flota/AP)
Get PDFA região amazônica se destaca pela intensa riqueza dos recursos florestais, e com essa grande variação de diversidade, há necessidade de se realizar planejamentos rigorosos visando a sustentabilidade proporcionando um ciclo produtivo e constante. Com isso, o objetivo do presente trabalho foi ajustar, avaliar e selecionar funções de afilamento para uma comunidade arbórea no Estado do Amapá. O trabalho foi realizado em uma das maiores unidades de conservação do Estado - FLOTA/AP, mais precisamente no Modulo 4, localizado entre os municípios de Calçoene e Oiapoque. Para o ajuste das funções de afilamento, seguiram-se algumas metodologias pertinentes à literatura sendo coletadas por árvore as seguintes variáveis: Diâmetro à altura do peito, altura comercial e os diâmetros com casca em 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% e 100% da altura comercial, totalizando 12 pontos ao longo do tronco das espécies estudadas. Foram ajustados os modelos de Kozak, Polinômio de Quinto Grau, Garcia e Bennett e Swindel. Para avaliar a acuracidade das funções de afilamento, foram calculados as estatísticas erro padrão de estimativa em porcentagem (Syx%), o coeficiente de determinação ajustado (R²ajs.), e a distribuição percentual dos resíduos, por meio do Software R 3.5. O modelo de afilamento mais indicado para a estimativa do diâmetro das árvores foi o Bennett e Swindel, pois demonstrou superioridade nas estatísticas comparativas, já o modelo Polinômio de quinto grau foi o menos indicado para as espécies em estudo
Elaboração da farinha de Passiflora edulis Sims (Maracujá amarelo) a partir do exocarpo e o estudo da composição centesimal
Get PDFO maracujá Amarelo (Passiflora edulis Sims) é um fruto com características arredondadas, de cor amarelada, sua planta é trepadeira, lenhosa, perene, que possui um crescimento contínuo e suas raízes são superficiais. O IBGE destacou em seus dados coletados em 2017 a produção de maracujá no Brasil no ano de 2016, que foi de 703.489 toneladas e no ano de 2006 a quantidade produzida no município de Macapá/AP foram de 148 toneladas. A casca do maracujá amarelo possuí em sua composição vários nutrientes que tem ação benéfica para o organismo, dentre eles a fibra (pectina). Alguns pesquisadores destacaram em seus artigos que a casca do maracujá amarelo é um alimento funcional, por possuir propriedades nutricionais de alto valor para o bem estar. O objetivo desse trabalho é elaborar uma farinha a partir do exocarpo do Maracujá Amarelo, e estudar sua composição centesimal. Os métodos utilizados para a análise da casca e da farinha foram, a determinação de umidade, cinzas, lipídeos (Bligh e Dyer), proteínas (Kjeldahl), carboidrato por diferença e valor calórico. As análises microbiológicas realizadas foram, as de Coliforme Termotolerantes e Salmonella sp. Os resultados para casca foram, umidade 85,34%, cinzas 1,97%, lipídeos 0,02%, proteína 2,05%, carboidratos por diferença 10,57 Kcal e valor calórico de 52,28 Kcal. Para a farinha feita do exocarpo do maracujá foram obtidos os seguintes resultados, umidade 7,65%, cinzas 6,97%, lipídeos 9,08%, proteínas 4,89%, carboidratos 71,00 Kcal e valor calórico de 391,76 Kcal. Com tudo, a farinha elaborada neste estudo, pode ser uma fonte alternativa para o aproveitamento de resíduos orgânicos, por possuir aporte nutricional valioso na elaboração de produtos alimentícios alternativos
Análise bacteriológica da água de um poço profundo localizado na zona rural de Penaforte – Ceará
No full textFator essencial para a manutenção da vida, a água é um elemento que deve estar livre de quaisquer irregularidades, principalmente em relação à qualidade microbiológica. Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo analisar a qualidade bacteriológica da água fornecida para a zona rural do município de Penaforte no estado do Ceará, Brasil. Para tanto foi utilizado o método do substrato cromogênico, no qual os substratos são adicionados a 100 mL das amostras de água, seguido de agitação vigorosa e incubação a 37°C por 24 horas. Para a determinação dos coliformes totais foi utilizado o substrato orto-nitrofenil-β-D-galactopiranosídeo (ONPG), este hidrolisa a enzima β-D-galactosidade e libera o orto-nitrofenol resultando em uma coloração amarela quando o resultado for positivo. Para a identificação de Escherichia coli foi utilizado o substrato 4-metil-umbeliferil-β-D-glicuronídeo (MUG), que hidrolisa a enzima β-glicuronidase e libera a 4-metil-umbeliferona apresentando fluorescência azul sob exposição à luz ultravioleta quando o resultado for positivo. Todas as amostras de água foram positivas para a presença de coliformes totais e Escherichia coli. Este resultado pode ser devido possivelmente as más condições de higiene próximo ao poço, bem como a falta de tratamento para o consumo humano. Assim, a água distribuída para a população encontra-se impropria para o consumo, demonstrando a necessidade de um tratamento antes de sua distribuição, a fim de assegurar uma melhor qualidade de vida para a população local
Tecnologias Sociais Indígenas Amazônicas e Ensino de História
Get PDFA dimensão cultural merece destaque, especialmente no contexto da educação científica amazônica que envolve o ensino de história, pois encontra-se mesclada a diversas práticas e crenças que fazem parte do cotidiano local. O principal objetivo desse projeto foi estudar aspectos culturais das sociedades amazônicas na educação básica, com foco nas tecnologias. Para isso, desenvolveu-se uma pesquisa-ação na escola. Os sujeitos desenvolveram pesquisa bibliográfica e de campo sobre a temática: tecnologias sociais indígenas na Amazônia. Os resultados do projeto de pesquisa foram: aproximação da cultura indígena amazônica com o cotidiano dos alunos, processos de ensino e aprendizagem inovadores como: diálogos com professores pesquisadores da UFAM, interdisciplinaridade na disciplina de história, através da problematização com outras ciências, como a geografia, ciências, física, química e outras áreas afins
Modelagem Estrutural de uma Quitinase (GH19) de Melão e Análise de Docking Molecular com N-Acetil-β(1-4)-D-Glicosamina
Get PDFAs quitinases (EC 3.2.1.14) são proteínas enzimáticas capazes de degradar quitina, um biopolímero vastamente abundante na natureza. A quitina é um importante componente estrutural presentes em insetos, nematódeos, fungos e outras pragas e patógenos de plantas e de animais. A Cmchi2 (uma quitinase) foi previamente identificada na planta Cucumis melo (L.). Estudos adicionais realizados demonstraram que essa enzima apresentou atividade contra um análogo de quitina. No entanto, os autores não realizaram maiores estudos sobre o modo/velocidade de atividade desta molécula. A fim de melhorar a caracterização da Cmchi2, o presente estudo buscou explorar as diversas propriedades físico-químicas, bioquímicas e estruturais desta enzima e o modo como essa degrada polímeros de N-acetil-β(1-4)-D-glicosamina a partir de previsões computacionais
Percepção de risco à contaminação por mercúrio em peixes em Macapá, AP
Get PDFO presente estudo tem como objetivo analisar a percepção de risco à contaminação por mercúrio na população do município de Macapá, Amapá. A escolha do local para a realização de tal pesquisa se justifica pela contaminação por mercúrio elementar verificada em peixes de diferentes rios ao longo do Estado que fornece peixes às feiras de pescado. A metodologia partiu da aplicação de questionários estruturados em questões discursivas e objetivas, através de entrevistas individuais. Foram entrevistados 62 indivíduos entre consumidores e comerciantes do pescado em feiras localizadas no município de Macapá. Os resultados mostram que a grande maioria dos entrevistados possuem apenas informações desencontradas sobre o mercúrio e que em geral não sabem sobre suas propriedades ou os males que o mercúrio pode causar na saúde humana ou no ambiente. A falta de informação sobre o assunto foi percebida quando as pessoas respondiam sem demonstrar conhecimento ou certeza ou não demonstrando nenhuma preocupação a respeito