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Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro
Get PDFTo study the toxicity of cadmium (Cd) present in chocolate products, it is necessary to know its total concentration and determine the amount of Cd that is bioaccessible in the human body. This work focused on evaluating the Cd bioaccessibility in chocolate formulations with concentrations of different components by gastrointestinal digestion in vitro. This digestion was carried out through an automatic titrator with temperature control, and pH control and monitoring using dilute acid and alkaline solutions. Bioaccessibility differences were correlated with the main components (cocoa, milk, sugar, and total Cd content in cocoa) and, finally, a chocolate formulation was proposed that had the lowest Cd bioaccessibility value. The results were expressed using a mathematical model, with predictions of 94 % and model validation errors less than 9 %. Cd bioaccessibility values in the chocolate formulations were obtained between 7 and 32 %, approximately, where the lowest values corresponded to dark chocolate formulations (cocoa:sugar ratio 7:2). It was concluded that the cocoa and sugar content in the formulation decrease the Cd bioaccessibility values, while the milk content and the total Cd concentration in cocoa increase the bioaccessibility values.Para estudiar la toxicidad del cadmio (Cd) presente en productos de chocolate es necesario conocer su concentración total y determinar la cantidad de Cd que es bioaccesible en el cuerpo humano. Este trabajo se enfocó en evaluar la bioaccesibilidad de Cd en formulaciones de chocolatería con concentraciones de componentes diferentes por digestión gastrointestinales in vitro. Esta digestión se realizó a través de un titulador automático con control de temperatura, y control y monitoreo de pH mediante soluciones diluidas ácidas y alcalinas. Se correlacionaron las diferencias de bioaccesibilidad con los componentes principales (cacao, leche, azúcar y contenido de Cd total en el cacao) y, por último, se propuso una formulación de chocolate que tuvo el menor valor de bioaccesibilidad de Cd. Los resultados se expresaron mediante un modelo matemático, con predicciones de 94 % y errores de validación del modelo menores que 9 %. Se obtuvieron valores de bioaccesibilidad de Cd en las formulaciones de chocolate entre 7 y 32 % aproximadamente, donde los valores más bajos correspondieron a formulaciones de chocolate amargo (relación másica cacao:azúcar de 7:2). Se concluyó que el contenido de cacao y de azúcar en la formulación disminuyen los valores de bioaccesibilidad de Cd, mientras que el contenido de leche y la concentración de Cd total en el cacao aumentan los valores de bioaccesibilidad.Para estudar a toxicidade do cádmio (Cd) presente nos produtos de chocolate, é necessário conhecer sua concentração total e determinar a quantidade de Cd que é bioacessível no corpo humano. Este trabalho teve como objetivo avaliar a bioacessibilidade do Cd em formulações de chocolate com concentrações de diferentes componentes por digestão gastrointestinal in vitro; As diferenças de bioacessibilidade foram correlacionadas com os componentes principais (cacau, leite, açúcar e teor de Cd total no cacau); e, por fim, foi proposta uma formulação de chocolate que apresentou o menor valor de bioacessibilidade do Cd. Os resultados foram expressos por meio de um modelo matemático, com predições de 94% e erros de validação do modelo menores que 9%. Valores de bioacessibilidade para Cd foram obtidos nas formulações de chocolate entre aproximadamente 7 e 32%, onde os menores valores corresponderam às formulações de chocolate amargo (proporção cacau: açúcar 7: 2). Concluiu-se que o teor de cacau e açúcar na formulação diminuem os valores de bioacessibilidade do Cd, enquanto o teor de leite e a concentração de Cd total no cacau aumentam os valores de bioacessibilidade
ALTERAÇÕES FISICOQUÍMICAS DO ABACATE HASS DURANTE ARMAZENAMENTO EM FRIO E EM MATURAÇÃO ACELERADA
No full textThe Hass avocado is a climacteric fruit with high oil content and excellent organoleptic characteristics. The storage conditions (temperature and relative humidity) during transport and ripening are essential to guarantee that the fruit, with the best physicochemical characteristics and adequate organoleptic properties, reaches the consumer. The objective of this work was to determine the effect of storage temperature during transport under refrigerated conditions and the accelerated maturation temperature on the physicochemical properties of the Hass avocado exported from Valle del Cauca. A factorial design 32 was used, in which the factors corresponded to the refrigeration temperatures (5, 7, and 9°C) and maturation temperatures (17, 20, and 23°C). In both cases, the relative humidity was 90%. The fruits were stored for 20 days to simulate the export process, and the physicochemical properties were measured every 5 days. Subsequently, the fruits were submitted to accelerated maturation at 17, 20, and 23°C until a maturity degree of 5, corresponding to the maturity of consumption. The best handling conditions were achieved at a storage temperature of 7°C and maturation of 20°C. The final product presented a homogeneous maturation, without internal defects.El aguacate Hass es un fruto climatérico con un alto contenido de aceite y óptimas características organolépticas. Las condiciones de almacenamiento (temperatura y humedad relativa) durante el transporte y la maduración, son definitivas para garantizar que el fruto llegue al consumidor con las mejores características fisicoquímicas y adecuadas propiedades organolépticas. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la temperatura de almacenamiento durante el transporte refrigerado y su posterior maduración acelerada sobre las propiedades fisicoquímicas del aguacate Hass de exportación del Valle del Cauca. Se utilizó un diseño factorial 32, en el cual los factores correspondieron a las temperaturas de refrigeración (5, 7 y 9°C) y de maduración (17, 20 y 23°C). En ambos casos, la humedad relativa fue de 90%. Los frutos se almacenaron durante 20 días para simular el proceso de exportación y las propiedades fisicoquímicas se midieron cada 5 días. Posteriormente se sometieron a una maduración acelerada a 17, 20 y 23°C hasta un grado de madurez 5, correspondiente a la madurez de consumo. Las mejores condiciones de manejo se lograron a una temperatura de almacenamiento de 7°C y maduración posterior a 20°C. El producto final presentó una maduración homogénea, sin defectos internos.O abacate Hass é uma fruta climatérica com alto teor de óleo e excelentes características organolépticas. As condições de armazenamento (temperatura e umidade relativa) durante o transporte e o amadurecimento são definitivas para garantir que a fruta chegue ao consumidor com as melhores características físico-químicas e propriedades organolépticas adequadas. O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito da temperatura de armazenamento durante o transporte refrigerado e sua subsequente maturação acelerada nas propriedades físico-químicas do abacate Hass exportado do Valle del Cauca. Utilizou-se o planejamento fatorial 32, no qual os fatores corresponderam às temperaturas de refrigeração (5, 7 e 9°C) e temperaturas de maturação (17, 20 e 23°C). Nos dois casos, a umidade relativa foi de 90%. Os frutos foram armazenados por 20 dias para simular o processo de exportação e as propriedades físico-químicas foram medidas a cada 5 dias. Posteriormente, foram submetidas a maturação acelerada a 17, 20 e 23°C, com um grau de maturidade de 5, correspondente à maturidade do consumo. As melhores condições de manejo foram obtidas a uma temperatura de armazenamento de 7°C e maturação após 20°C. O produto final apresentou maturação homogênea, sem defeitos internos
Trichoderma spp. biocontrolador de marchitez vascular (Fusarium spp.) de la berenjena en el Caribe colombiano: Manejo de Fusarium spp en berenjena
No full textEggplant is a solanacea affected by Vascular Wilt (VW) associated with Fusarium oxysporum f sp melongena that destroys vascular tissue, causing chlorosis and finally plant death, generating losses between 70 and 90 % of production in established crops of the department. from Córdoba, Colombia. The objective was to identify native strains of Trichoderma spp. for the biocontrol of Fusarium spp, in eggplant. Five strains of Trichoderma spp were isolated from the field: TC05, TM04, TS03, TC02, TM01 and five strains of Fusarium spp: FM01, FS02, FC03, FC04, FS05, in the laboratory using dual cultures under a completely randomized design (CRD) with five repetitions in a 5x6 factorial arrangement, where the first factor corresponded to the strains of Fusarium spp. and the second to the strains of Trichoderma spp. and a control, was measured to the strains of Fusarium spp. the diameter of the colony to determine the percentage of inhibition and the biocontrol efficiency of Trichoderma spp. being the TC05 strain the best to inhibit between 73 and 91,2 % the five strains of Fusarium spp; Subsequently, at home mesh, the biocontrol of VW was evaluated under a completely randomized design with five treatments and nine repetitions, pre-inoculating eggplant seedlings with strain TC05 in doses 1x108, 1x107, 1x106 CFU mL-1, a commercial strain of Trichoderma spp. dose 1x108 CFU mL-1 and a control (control with water), and 10 days after inoculation (DAI) with the strain FS02. The results at 45 DAI, the leaf disease indices and the vascular discoloration index were lower with Trichoderma spp, compared to the control with an incidence of 45 % with VW. It is concluded that the native strain TC05 has the potential to be used in the integrated management of the VW of eggplant in Córdoba, Colombia.La berenjena es una solanacea afectada por la Marchitez Vascular (MV) asociada a Fusarium oxysporum f. sp. melongena que destruye el tejido vascular, causando clorosis y finalmente muerte de la planta, generando pérdidas entre 70 y 90 % de la producción en cultivos establecidos del departamento de Córdoba, Colombia. El objetivo fue identificar cepas nativas de Trichoderma spp. para el biocontrol de Fusarium spp., en berenjena. Fueron aisladas de campo cinco cepas de Trichoderma spp: TC05, TM04, TS03, TC02, TM01 y cinco cepas de Fusarium spp: FM01, FS02, FC03, FC04, FS05, en laboratorio mediante cultivos duales bajo un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones en arreglo factorial 5x6, donde el primer factor correspondió a las cepas de Fusarium spp., y el segundo a las cepas de Trichoderma spp. y un testigo, fue medido a las cepas de Fusarium spp. el diámetro de la colonia para determinar el porcentaje de inhibición y la eficiencia de biocontrol de Trichoderma spp. siendo la cepa TC05 la mejor al inhibir entre 73 y 91,2 % las cinco cepas de Fusarium spp; posteriormente en casa malla fue evaluado el biocontrol de la MV bajo un diseño completamente al azar con cinco tratamientos y nueve repeticiones, preinoculando plántulas de berenjena con la cepa TC05 en dosis 1x108, 1x107, 1x106 UFC mL-1, una cepa comercial de Trichoderma spp dosis 1x108 UFC mL-1 y un testigo (control con agua), y 10 días después de inoculadas (DDI) con la cepa FS02. Los resultados a los 45 DDI los índices de la enfermedad foliar e índice de decoloración vascular fueron menores con Trichoderma spp, respecto al testigo con incidencia de 45 % con MV. Se concluye que la cepa nativa TC05, tiene potencial para ser utilizada en el manejo integrado de la MV de la berenjena en Córdoba, Colombia.
 
Ácido fítico en papa nativa Solanum tuberosum L. determinado por 31P RMN
Get PDFThe limited information published about the significance of phytic acid in nutrition and human health makes necessary to initiate a study to identify and quantify it in the potato that is the fourth most consumed food worldwide and is an important ingredient of the infant foods from 4 months old. The main of this research was to identify and quantify the phytic acid in native Huagalina potato from La Libertad Region, cultivated with organic fertilizers and compare it with the commercial potato content.
For the extraction of phytate, NaOH-EDTA was used and the spectra were acquired by 31 P NMR. In these spectra, in addition to the 31P signals of phytic acid, the phosphate was observed at 5,50 ppm and glycerol phosphate was observed at 4,42 ppm. These chemical shifts are in accordance with those reported in the literature, so the areas below these signals were used to quantify phytate in the two potato extracts studied. In particular, it highlighted the high phytic acid content of the pulp of the commercial potato (0.078%) compare with the Huagalina pulp (0.035%).
La escasa información publicada acerca de la significancia del ácido fítico en nutrición y salud humana hace necesario iniciar un estudio para identificarlo y cuantificarlo en la papa, que es el cuarto alimento más consumido a nivel mundial y es ingrediente importante de las papillas que ingieren los bebes desde los 4 meses de edad. El objetivo de la presente investigación fue identificar y cuantificar el ácido fítico en papa nativa Huagalina de la Región La Libertad, cultivada con abono orgánico y compararlo con el contenido en papa comercial. Para la extracción de fitato, se utilizó NaOH - EDTA y el análisis de los compuestos se realizó mediante RMN 31 P. En estos espectros además de las señales del 31P del ácido fítico se observaron la del fosfato a 5.50 ppm y la del glicerol fosfato a 4.42 ppm. Dado que estos desplazamientos químicos coinciden con lo reportado en la literatura, se emplearon las áreas debajo de estas señales para cuantificar su presencia en los distintos extractos de papa abordados. En particular, resalta el alto contenido de ácido fítico de la pulpa de la papa comercial (0.078 %) comparada con el de la pulpa de Huagalina (0.035 %).
A escassa informação publicada sobre a importância do ácido fítico na nutrição e na saúde humana torna necessário iniciar um estudo para identificá-lo e quantificá-lo na batata, o qual é o quarto alimento mais consumido no mundo e é um ingrediente importante dos mingaus que ingerem os bebês desde os quatro meses de idade. O objetivo desta pesquisa foi identificar e quantificar o ácido fítico em batata nativa Huagalina da região La Libertad, cultivada com fertilizante orgânico e compará-la com o teor na batata comercial. Para extração de fitato, foi utilizado NaOH-EDTA e a análise dos compostos foi realizada por RMN 31 P. Nesses espectros, além dos sinais do 31P do ácido fítico se obervaram a do fosfato a 5,50 ppm e a do glicerol fosfato a 4,42 ppm. Uma vez que essas mudanças químicas coincidem com as relatadas na literatura, as áreas sob esses sinais foram usadas para quantificar sua presença nos diferentes extratos abordados de batata. Em particular, destaca-se o alto teor de ácido fítico na polpa da batata comercial (0,078%) em comparação com a polpa da batata Huagalina (0,035%).
 
Aceite esencial de orégano (Lippia origanoides) mejora parámetros productivos y metabólitos sanguíneos en lechones
Get PDFAntibiotics have been used in animal feed in order to ensure more efficient production, however, the appearance of antibiotic resistant bacteria has caused concern in both consumers and scientific. The aim was to evaluate the effect of Lippia origanoides supplementation on the productive performance and the concentration of blood metabolites in piglets weaned at 21 days. 72 piglets weaned on day 21 were used and randomized to 3 diets: (D1) basic feed, (D2) basic feed + zinc bacitracin (350 ppm) and (D3) basic feed + Lippia origanoides (150 ppm). On days 15 and 30 of the experimental period, performance was calculated and metabolic variables were evaluated at serum level. The animals that consumed the D3 diet presented higher feed conversion rate and body weight gain, in addition to presenting higher concentrations (p <0,05) of alkaline phosphatase, calcium and phosphorus, while the concentrations of creatinine, alanine amino transferase, glucose, triglycerides and cholesterol were found significantly (p <0,05) lower compared to animals that consumed (D1) and (D2). The use of Lippia Origanoides in the piglet diet is an alternative to the use of antibiotics, since it has favorable effects on blood biochemistry and productive performance.Los antibióticos han sido utilizados en la alimentación animal con el fin de garantizar una producción más eficiente; sin embargo, la aparición de bacterias resistentes a los antibióticos ha causado preocupación tanto a consumidores como científicos. El objetivo fue evaluar el efecto de la suplementación con Lippia origanoides sobre el rendimiento productivo y la concentración de metabolitos sanguíneos en lechones destetados a los 21 días. Se utilizaron 72 lechones destetados el día 21 y aleatorizados a 3 dietas: (D1) alimento base, (D2) alimento base + bacitracina de zinc (350 ppm) y (D3) alimento base + Lippia origanoides (150 ppm). Los días 15 y 30 del periodo experimental se evaluaron parámetros zootécnicos y variables metabólicas a nivel sérico. Los animales que consumieron la dieta D3 presentaron mayor conversión alimenticia y ganancia de peso, además de presentar concentraciones mayores (p<0,05) de fosfatasa alcalina, calcio y fosforo, mientras que las concentraciones de creatinina, alanino amino-transferasa, glucosa, triglicéridos y colesterol se encontraron significativamente (p<0,05) inferiores en comparación con los animales que consumieron (D1) y (D2). El uso de Lippia origanoides en la dieta de lechones constituye una alternativa al uso de antibióticos, pues tiene efectos favorables sobre la bioquímica sanguínea y el rendimiento productivo.O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação com Lippia origanoides no desempenho produtivo e na concentração de metabólitos sanguíneos em leitões desmamados aos 21 dias. Para o estudo, 72 leitões desmamados foram utilizados no dia 21 de vida, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, composto por três tratamentos: (D1) alimento básico, (D2) alimento básico + bacitracina de zinco a 350 ppm e (D3) alimento básico + essencial óleo de Lippia origanoides a 150 ppm. Durante o período experimental, as variáveis zootécnicas foram monitoradas. Nos dias 15 e 30, foram avaliadas as variáveis séricas pós-desmame: alanina amino-transferase, creatinina, fosfatase alcalina, glicose, colesterol, triglicerídeos, concentrações de cálcio e fósforo. Os animais que consumiram a dieta D3 (com óleo essencial a 150 ppm) apresentaram maior taxa de conversão e ganho de peso; também esses leitões apresentaram maiores concentrações (p <0,05) de fosfatase alcalina, cálcio e fósforo. Variáveis de creatinina, alanina amino transferase, glicose, triglicerídeos e colesterol foram significativamente menores (p <0,05) em comparação aos animais das dietas controle (D1) e com promotor de crescimento de antibióticos (D2)
Suplementação estratégica com arbustos forrageiros em bezerros BON × Zebu desmamados precocemente de Antioquia, Colombia
No full textCalf-raising is a stage in which optimal reproductive recovery of dams is required, and growth of calves. The objective of the study was to evaluate the use of strategic supplementation with silage shrubs, in the early weaning of BON × Zebu cattle. It was developed a research with 14 calves, of 5.2 months of age and 127.57 ± 30.47 kg of weight, randomly distributed in a control treatment (To). In To treatment animals were in permanent lactation, and in the experimental treatment (Tex) animals were early weaned. In Tex treatment, the animals were assigned to a grazing system, with a mixed silage supplementation of Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, and Crescentia cujete at a rate of 655 g/anymal/day. Body performance and weight gains in treatments were evaluated for 90 days. During this period measurements of consumption and weighing of the calves were made. The reproductive status of the dams was evaluated too. The data were analyzed with the statistical software R Project. There was no effect for the treatment, and for the treatment × month interaction on the body performance and weight gain of the calves, while Tex dams presented significant differences in weight and reproductive status.La crianza, es una etapa en la se requiere una óptima recuperación reproductiva de las vacas, y crecimiento de los terneros. El objetivo del estudio fue evaluar el uso de la suplementación estratégica con ensilaje de arbustivas forrajeras, en el destete precoz de ganado BON × Cebú. Se realizó un ensayo con 14 terneros, de 5,2 ± 1,05 meses de edad y 127,57 ± 30,47 kg de peso, distribuidos aleatoriamente en un tratamiento control (To), en lactancia permanente, y un tratamiento experimental (Tex) en destete precoz. En Tex, los animales fueron asignados a un sistema de pastoreo y suplementación con ensilaje mixto elaborado con Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, y Crescentia cujete a razón de 655 g/animal/día. El desarrollo corporal y las ganancias de peso en los tratamientos, fueron evaluados durante 90 días. Se realizaron mediciones de consumo, peso de terneros y madres, así como del estado reproductivo de estas. Los datos fueron analizados en el software estadístico R Project. No hubo efecto del tratamiento, ni de la interacción tratamiento × mes en el desarrollo corporal y ganancias de peso de los terneros, mientras que, las madres de Tex presentaron diferencias significativas en el peso y estado reproductivo.A criação de animais é um estágio em que é necessária a recuperação reprodutiva ideal das vacas e o crescimento dos bezerros. O objetivo do estudo foi avaliar o uso de suplementação estratégica com silagem de arbustivas forrageiras no desmame precoce de bovinos BON × Zebu. Foi realizado um ensaio clínico com 14 bezerros, 5,2 ± 1,05 meses e 127,57 ± 30,47 kg de peso, distribuídos aleatoriamente em um tratamento controle To), onde os animais estavam em lactação permanente, e um tratamento experimental (Tex) consistindo em desmame precoce. No Tex, os animais foram alocados a um sistema de pastejo, acompanhado de suplementação com silagem mista de Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium, Cratylia argentea e Crescentia cujete, na proporção de 655 g/animal/dia. O desenvolvimento corporal e o ganho de peso nos tratamentos foram avaliados por 90 dias. Foram realizadas medidas de consumo, peso de bezerros e mães, bem como seu estado reprodutivo. Os dados obtidos foram analisados com o software estatístico R Project. Não houve efeito do tratamento, nem da interação tratamento × mês no desenvolvimento corporal e ganho de peso dos bezerros, enquanto as mães Tex apresentaram diferenças significativas no peso estado reprodutivo
Digestibilidad, cinética ruminal y metabolitos sanguíneos en corderos alimentados con Samanea saman y Cordia dentata
Get PDFColombian sheep production is carried out in extensive pastures with a low percentage of protein and high fiber levels that lead to low weight gains. The aim of this study was to evaluate intake, digestibility, rumen kinetics, and blood metabolites in hair lambs fed Samanea saman and Cordia dentata. Twelve hair lambs were distributed in an experimental 4x4 Latin square design, with four treatments and four experimental periods. Treatments were T1:100 % Dichanthium spp hay, T2: 80 % Dichanthium spp hay, 20 % S. saman, T3: 80 % Dichanthium spp hay, 20 % C. dentata, T4: 80 % Dichanthium spp hay, 10 % S. saman, and 10 % C. dentata. The highest nutrients intakes were obtained with diets containing tree foliage compared with the T1 diet (p< 0,05). In vivo and In vitro digestibility of DM, OM and, NDF of tree leaves diets showed higher values than the T1 diet (p<0,05). Digestible and metabolizable energy were similar between tree leaves diets (p<0,05). Blood urea nitrogen values were superior for animals fed the T2 diet (p<0,05). Degradability values at 96 hours were higher for the T2 diet (p<0,05). Potential degradability was superior for the T3 diet. The results of this study demonstrate that S. saman and C. dentata leaves improve nutrients intake and digestibility. Therefore, they can be an alternative for sheep in the tropical dry forest.La producción ovina colombiana se realiza en pastos extensivos con bajo porcentaje de proteína y altos niveles de fibra que conducen a bajas ganancias de peso. El objetivo de esta investigación fue evaluar el consumo, digestibilidad, cinética ruminal y metabolitos sanguíneos en corderos de pelo alimentados con Samanea saman y Cordia dentata. Se distribuyeron doce corderos de pelo en un diseño experimental cuadrado latino 4x4, con cuatro tratamientos y cuatro períodos experimentales. Los tratamientos fueron T1: 100 % Dichanthium spp, T2: 80 % Dichanthium spp, 20 % de S. saman, T3: 80 % de Dichanthium spp, 20 % de C. dentata, T4: 80 % de Dichanthium spp, 10 % de S. saman y 10 % C. dentata. Las mayores ingestas de nutrientes se obtuvieron con dietas que contenían follaje arbóreo (p<0,05). La digestibilidad in vivo e in vitro de MS, MO y FDN de las dietas con follaje arbóreo mostro valores más altos que la dieta T1 (p<0,05). La energía digestible y metabolizable fue similar entre las dietas con follaje arbóreo (p<0,05). Los valores de nitrógeno ureico en sangre fueron superiores para los animales alimentados con dieta T2 (p<0,05). Los valores de degradabilidad a las 96 horas fueron mayores para la dieta T2 (p<0,05). La degradabilidad potencial fue superior para la dieta T3. Los resultados de este estudio demuestran que el follaje de S. saman y C. dentata mejoran el consumo y la digestibilidad
Biofilms de Pseudomonas aeruginosa como mecanismos de resistencia y tolerancia a antibióticos. Revisión narrativa
Get PDFBiofilm-mediated antimicrobial tolerance is a serious problem, mainly in health care-associated infections, due to the different mechanisms expressed by biofilm such as: exopolysaccharides matrix, microenvironment alterations, persistent bacteria, quorum sensing(Q.S) signal, pores, efflow pumps, gene expression, membrane vesicles, extracellular DNA and enzymes. based on the above, the objective of this review is to identify the mechanisms and effects of Pseudomonas aeruginosa biofilm on antibiotic tolerance. For this, a review of the literature on the main tolerance mechanisms in antibiotics mediated by biofilms was carried out in different databases such as: Proquest, Science direct, Scielo, Pubmed and Google school with the descriptors MeSH and DeCS. Biofilms increase the tolerance of these bacteria to different types of antibiotics, since when exposed to minimum amounts of antibiotics it generates the expression of different genes that express mechanisms that decrease the penetration and destruction of antibiotics however, it is not well defined all the factors that generate this type of tolerance.La tolerancia antimicrobiana mediada por biofilms es un grave problema, principalmente en infecciones asociadas a la atención en salud, debido a los diferentes mecanismos que expresa el biofilm como: la matriz de exopolisacaridos, alteraciones del microambiente, bacterias persistentes, señal de quorum sensing(Q.S), porinas, bombas de eflujo, expresión de genes ,vesículas de membrana, ADN extracelular y enzimas. con base a lo anterior, el objetivo de esta revisión es identificar los mecanismos y efectos del biofilm de Pseudomonas aeruginosa en la resistencia a antibióticos .Para esto, se realizo una revisión de la literatura sobre los principales mecanismos de tolerancia en antibióticos mediada por biofilms en diferentes bases de datos como: Proquest, Science direct, Scielo , Pubmed y Google schoolar con los descriptores MeSH y DeCS. Los biofilms aumentan la tolerancia de estas bacterias a los diferentes tipos de antibióticos, ya que cuando se exponen a cantidades mínimas de este genera la expresión de diferentes genes que expresan mecanismos que disminuyen la penetración y destrucción de los antibióticos sin embargo, no está bien definidos todos los factores que generan este tipo de toleranci
Regiones biogeográficas del género Cinchona L. (Rubiaceae- Cinchoneae)
Get PDFBiogeographical regionalization’s are important tools to improve the management and knowledge of biodiversity. The chinchonas group is of high relevance for society because of its important socio cultural and medicinal values. Defining the biogeographic regions of Cinchona is of great importance. However, to date, the biogeographical regions of Cinchona remain undefined. The objective of this study is to identify and propose the biogeographical regions of the genus Cinchona. Based on species turnover methods, three macro biogeographical regions of the genus Cinchona (1- a macro region of chinchonas along the entire distribution range; 2- Loja region in northern Peru and southern Ecuador; 3- Peru region) five subregions (north, south, central, north-south-central, and central-south) and nine provinces were proposed. In conclusion, the results presented here provides updated information on the biogeography of the genus Cinchona, helping to document it importance for conservation of native genetic resources because these species have medicinal properties of use against tropical diseases such as malaria.Las regionalizaciones biogeográficas son herramientas útiles para la planificación y manejo de la biodiversidad. Las quinas o chinchonas son un grupo con alto valor sociocultural y medicinal, el cual requiere de una regionalización actualizada. Desafortunadamente, hoy en día las regiones biogeográficas del género Cinchona no han sido revisadas, ni formalmente descritas, y en particular, no han sido analizadas usando métodos de recambio de especies. El objetivo de este estudio es identificar y proponer las regiones biogeográficas del género Cinchona basadas en un índice de recambio de especies. Se identifican, describen y proponen tres macro regiones biogeográficas del género Cinchona: 1- una macro región de las chinchonas a lo largo de todo su rango de distribución; 2- la región de Loja, entre el norte del Perú y el sur del Ecuador; 3- la región del Perú, dividida en cinco subregiones: sur, norte, centro, norte-sur-centro, centro-sur y nueve provincias. Los análisis biogeográficos de este estudio presentan resultados actualizados sobre la biogeografía del género Cinchona, los cuales son de gran importancia para la conservación de recursos genéticos nativos, ya que la gran mayoría de sus especies tienen propiedades curativas contra enfermedades tropicales como la malaria