Sistema de Revistas - SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)
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Utilização de L-arginina e ácido ascórbico (vitamina C) na conservação de mangas "Tommy Atkins" minimamente processadas (tecnologia IV range).
No full textThe mango is a very desirable fruit at a commercial level, but it has a short shelf life, if it is not stored and preserved correctly. The goal of this study was to evaluate the effect of different concentrations of L-arginine (Arg) and Ascorbic Acid (Asc) on the vacuum preservation of minimally processed Tommy mango. The mango was cut into 3 to 4 mm slices, removing the epicarp and the seed. Subsequently, they were distributed in equal parts of 200 g and each sample was submerged for 2 minutes in solutions of: (Arg-25 mM, Arg-50 mM and Arg- 100 Mm) and (Asc-0,25 %, Asc-0, 50 % and Asc-1 %), finally they were dried at 27 °C ± 2 for 5 minutes, vacuum packed and their storage was evaluated in a climatic chamber at 10 °C and 70 % RH for 0, 3, 7, 13 and 21 days. The physicochemical parameters analyzed were, firmness as cut texture, measure objective color and soluble solids. Asc-1% treatments; and Arg-25 mM, managed to obtain a texture 3 times greater up to 21 days of storage, above the control treatment. The treatments that maintained the characteristic color of the mango without darkening were Asc-0,25%, Asc-0,50% and Asc-1%, contrary to what was evidenced for the treatments with L-Arginine where the darkening and loss of texture increased. as his concentration increased. The soluble solids (°BRIX) had a difference of 3 °BRIX between the fruit that was not immersed (11 °BRIX) and the fruit that was immersed in preservative solutions (8 °BRIX), there were no significant differences in solids during storage. The Asc-1 % and Asc-0,50 % treatments managed to preserve the characteristic color of fresh mango, avoiding the loss of texture up to 21 days of storage.El mango es un fruto muy apetecido a nivel comercial que presenta un periodo de vida útil corto, sino se almacena y conserva correctamente. El objetivo de este estudio consistió en evaluar el efecto de diferentes concentraciones de L-arginina (Arg) y Ácido Ascórbico (Asc) en la conservación a vacío del mango Tommy mínimamente procesado. El mango fue cortado en rodajas de 3 a 4 mm, retirando el epicarpio y la semilla. Posteriormente, se distribuyeron en partes iguales de 200 g y cada muestra se sumergió durante 2 minutos en soluciones de: (Arg-25 mM, Arg-50 mM y Arg-100 Mm) y (Asc-0,25 %, Asc-0,50 % y Asc-1 %), finalmente se secaron a 27 °C ± 2 por 5 minutos, empacándose al vacío y se evaluó su almacenaje en cámara climática a 10 °C y 70 % HR durante 0, 3, 7, 13 y 21 días. Los parámetros fisicoquímicos analizados fueron: la firmeza como textura de corte, color y sólidos solubles. Los tratamientos Asc-1 %; y Arg-25mM, lograron obtener una textura 3 veces mayor hasta los 21 días de almacenamiento, por encima del tratamiento control. Los tratamientos que mantuvieron el color característico del mango sin oscurecimiento fueron Asc-0,25 %, Asc-0,50 % y Asc-1 %, contrario a lo evidenciado para los tratamientos con L-Arginina donde el oscurecimiento y pérdida de textura aumentaron a medida que aumentó su concentración. Los sólidos solubles (°BRIX), tuvieron diferencia de 3 °BRIX entre la fruta que no tuvo inmersión (11 °BRIX) y la fruta que fue sumergida en soluciones conservantes (8 °BRIX), no tuvo diferencias significativas de solidos durante el almacenamiento. Los tratamientos Asc-1 % y Asc-0,50 %, lograron conservar el color característico del mango fresco evitando la pérdida de textura hasta los 21 días de almacenamiento.Neste estudo, foram avaliados os impactos de diferentes concentrações de L-arginina (Arg) e Ácido Ascórbico (Asc) na preservação de mangas Tommy minimamente processadas ou fatiadas. Os frutos da manga foram retirados da casca e da semente e cortados em fatias de 3 a 4 mm de espessura, distribuídos em partes iguais de 200g e aleatoriamente, imergindo-os em soluções de L-Arginina (Arg-25 mM, Arg-50 mM e Arg-100 mM) e Ácido Ascórbico (Asc-0,25%, Asc-0,50% e Asc-1%) por 2 minutos. Posteriormente, o produto foi seco ao ar livre por 5 minutos, embalado a vácuo e armazenado em câmara climática a 10 °C e 70 %UR por 0, 3, 7, 13 e 21 dias de armazenamento. As variáveis estudadas foram a firmeza avaliada como textura de corte, cor medida objetivamente, sólidos solúveis e percepção sensorial do produto. Os tratamentos que obtiveram maior textura de corte até 21 dias de armazenamento foram Asc-1 %; Asc-0,50% e Arg-2 5mM, acima do tratamento controle (sem imersão). A cor nas coordenadas L* e b* e visualmente onde as características dos frutos se mantiveram sem escurecimento (escurecimento do fruto) foram nos tratamentos Asc-0,25%, Asc-0,50% e Asc-1%, ao contrário do que foi evidenciado para os tratamentos com L-Arginina onde o escurecimento e a perda de textura aumentaram com o aumento de sua concentração, maior que o tratamento controle. Os sólidos solúveis (°Brix) tiveram uma variação considerável entre o fruto que não teve imersão (11°Brix) e o fruto que ficou imerso nos diferentes tratamentos (8°Brix). Durante os dias de armazenamento, não teve efeito. Os tratamentos Asc-1% e Asc-0,50% conseguiram manter a cor característica da fruta fresca sem escurecimento ou escurecimento e inibição da perda de textura até 21 dias de armazenamento da manga Tommy minimamente processada
Propriedades mecânicas de filmes à base de polissacarídeos para embalagens de alimentos: uma revisão
Get PDFSeeking to find alternatives to reduce the misuse of polymers derived from hydrocarbons and their side effects on the environment. The aim of the following systematic literature review was to compare the tensile mechanical behavior of films made with chitosan, potato starch and hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), used for packaging food products, comparing their average values of tensile stress, modulus of elasticity and deformation in breaking. The search was carried out in SCOPUS, Science Direct, Scielo, during 2013 - 2022, implementing different search equations. From the bibliographical study, it was analyzed that HPMC presents the best tensile mechanical properties (tensile strength: 32,44 MPa; strain at break: 17,37 %; modulus of elasticity: 305 MPa), closely followed by chitosan (tensile strength: 32,01 MPa; strain at break: 15,5 %; modulus of elasticity: 303,5 MPa) and, finally, potato starch (tensile strength: 10,56 MPa; strain at break: 11,89 %; modulus of elasticity: 395 MPa). It is hoped that this literature review will promote the development and application of polysaccharide-based films for food packaging by the industry as a strategy to solve environmental problems and for their optimal mechanical properties.Em busca de encontrar alternativas que permitam diminuir o uso indevido de polímeros derivados de hidrocarbonetos e seus efeitos colaterais com o meio ambiente. O objetivo da seguinte revisão bibliográfica sistemática foi comparar o comportamento mecânico à tração de filmes feitos com quitosana, amido de batata e hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), utilizados para a embalagem de produtos alimentícios, comparando sua tensão de tração, módulo de elasticidade e deformação à ruptura. A busca foi realizada no SCOPUS, Science Direct, Scielo a nível nacional (Colômbia) e repositórios da Universidad Nacional Abierta y Distancia (UNAD) e Universidad Nacional de Colombia (UNAL) durante 2013-2022, implementando diferentes equações de busca. A partir do estudo bibliográfico, foi analisado que a HPMC apresenta as melhores propriedades mecânicas de tração (tensão de tração: 32,44MPa; deformação à ruptura: 17,37%; módulo de elasticidade: 305MPa), seguida de perto pela quitosana (tensão de tração: 32,01 MPa; deformação à ruptura: 15,5%; módulo de elasticidade: 303,5 MPa) e, finalmente, amido de batata (tensão de tração: 10,56 MPa; deformação à ruptura: 11,89%; módulo de elasticidade: 395 MPa). Espera-se que esta revisão de literatura promova o desenvolvimento e aplicação de filmes à base de polissacarídeos para embalagens de alimentos pela indústria como uma estratégia para resolver problemas ambientais e para suas propriedades mecânicas ótimas
Simulación y realidad virtual en procesos de enseñanza - aprendizaje en la formación en salud.
Get PDFThe clinical simulation uses several modalities that allow some clinical environments to be recreated in an academic context to educate, train or evaluate people or teams before interacting with the real patient. These modalities include task trainers, standardized virtual patients, high-fidelity, and reality simulators. The contribution of virtual reality environments to the transfer between theory and practice is emphasized, and at the same time, they increase the motivation of the students. Objective: This review aims to identify the contribution of simulation with virtual reality in teaching-learning processes, in the training of health care professionals. Methodology: A documentary review of electronic national and international indexed journals was carried out. First, the keywords were established for the search in databases, then the information of the selected articles was collected in a systematic review matrix for their respective analysis. Results: The use of virtual reality in health education, allows students to have experiences that bring them closer to reality, it is an interactive technique that is presented in a creative and motivating way, allowing the development of different learning styles, awakening the interest of those who use it and at the same time raising the knowledge levels. Conclusions: The use of simulation with Virtual Reality in the teaching-learning processes of health training is a valuable tool that develops student leadership, creativity, safety, teamwork, innovation, and collaborative work, allowing to strengthen skills and abilities towards patient’s care.La simulación clínica usa varias modalidades que permiten recrear en un espacio académico algunos de los ambientes clínicos, con el fin de formar, entrenar o evaluar personas o equipos previamente a la interacción con el paciente real. Estas modalidades incluyen entrenadores de tareas, pacientes virtuales estandarizados, simuladores de alta fidelidad y realidad. Se resalta que los ambientes de realidad virtual contribuyen altamente a la transferencia entre la teoría y la práctica a su vez, son motivadores para los estudiantes. Objetivo: La presente revisión tiene como objetivo identificar cuál es el aporte de la simulación con Realidad virtual en los procesos de enseñanza - aprendizaje en la formación del personal de salud. Metodología: Se realizó revisión documental de artículos electrónicos en revistas indexadas nacionales e internacionales. En primer lugar, se establecieron las palabras clave para la búsqueda en bases de datos, posteriormente se recopiló la información de los artículos seleccionados en una matriz de revisión sistemática para su respectivo análisis. Resultados: El uso de la realidad virtual en la educación en salud, permite al estudiante tener experiencias que lo acercan a la realidad, es una técnica interactiva la cual se presenta de una forma creativa y motivadora, permite el desarrollo de diversos estilos de aprendizaje, despierta el interés de quien la usa y al mismo tiempo eleva los niveles de conocimiento. Conclusiones: El uso de la simulación con Realidad Virtual en los procesos de enseñanza- aprendizaje de la formación en salud, es una herramienta valiosa que desarrolla en el estudiante el liderazgo, la creatividad, seguridad, trabajo en equipo, innovación y trabajo colaborativo, permitiendo fortalecer las habilidades y destrezas frente al cuidado del paciente
O AROMA DAS FRUTAS EXÓTICAS COLOMBIANAS: REVISÃO
No full textAroma is the sensation obtained with the activation of olfactory receptors in the human and animal nose, in the presence of Volatile Organic Compounds (VOCs) that are released by organisms as a product of biogenic processes. Fruits often release volatile or semivolatile organic compounds that include different functional groups and heteroatoms such as sulfur and nitrogen, providing particular and differentiating olfactory notes among the different fruits. This fact allows them to carry out chemical communication processes or chemical ecology and confers them organoleptic characteristics useful to establish quality and consumer acceptance parameters. The most common analytical methodology for sampling the volatile environment of fruits is Solid Phase Microextraction (SPME) coupled with Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC/MS) to separate and identify compounds. This review makes an inventory of the most abundant volatile organic compounds present in fruits catalogued as exotic in the ripening stage at the point of consumption, to establish differences and similarities in order to consider potential biomarkers of quality. It is also intended to visualize how VOC analysis methods have evolved over the last 20 years. The fruits catalogued in this study as exotic could be native to Colombia or with a high acceptance and consumption in this country, thus selecting: avocado, arazá, carambolo, custard apple, soursop, sour guava, sweet guava, apple guava, gulupa, lulo, mango, passion fruit, melon, papaya, tree tomato, uchuva and sapote. We employed different search methods on exotic fruits in bibliometric networks, using the following descriptors: volatile compounds, volatile, aroma, MEFS and GC/MS (volatile compounds, volatile, aroma, SPME and GC/MS). The results of the various studies analyzed recorded 194 volatile aroma compounds as follows: aldehydes (24,2 %), alcohols (16,5 %), esters (34,0 %) and others -terpenes, ketones, furans, lactones and sulfur compounds- (25,3 %), with their corresponding aroma descriptors for each compound. Since each compound can be repeated in several fruits, the final list presented 39 different types of compounds, to which a multiple correspondence analysis (MCA) was performed, showing a percentage of variability higher than 80 %; with distinctive characteristics that relate to pleasant and unpleasant aromas (off-flavor). The different studies of the volatile fractions of exotic fruits such as carambola, gulupa, lulo, mango, papaya and cape gooseberry determined representative molecules by MCA such as: 1-octen-3-one, 1-hexanol, 1-butanol, linalool, dimethyl disulfide, methional, 3-sulfanyl-hexyl acetate, among others. It was also found that the main aroma descriptors of exotic fruits in Colombia are: fruity, green, mint, sweet, floral and unpleasant aromas such as sulfur, sweaty, greasy, moldy, cooked potato, rancid, onion or mushroom aroma. Finally, this study provides a tool containing the VOCs and aroma descriptors of the exotic fruits included in this study.El aroma es la sensación obtenida con la activación de los receptores olfativos en la nariz humana y animal, ante la presencia de Compuestos Orgánicos Volátiles (COV o en inglés VOC`s) que son liberados por los organismos como producto de procesos biogénicos. Las frutas a menudo liberan compuestos orgánicos volátiles o semivolátiles que incluyen diferentes grupos funcionales y heteroátomos como el azufre y el nitrógeno, aportando notas olfativas particulares y diferenciadoras entre los diversos frutos, éste hecho, les permite realizar procesos de comunicación química o ecología química y les confiere características organolépticas útiles para establecer parámetros de calidad y de aceptación al consumidor. La metodología analítica más frecuente para el muestreo del entorno volátil de las frutas, es la Microextracción en Fase Solida (MEFS o en inglés SPME) acompañado de una Cromatografía de Gases acoplada a espectrometría de masas (CG/EM ó GC/MS en inglés), para separar e identificar compuestos. Esta revisión realiza un inventario de los compuestos orgánicos volátiles más abundantes, presentes en frutos catalogados como exóticos en etapa de maduración a punto de consumo, para establecer diferencias y similitudes a fin de considerar potenciales biomarcadores de calidad. También se pretende visualizar como han evolucionado los métodos de análisis de COV, en estos últimos 20 años. Las frutas catalogadas en este estudio como exóticas podían ser originarias de Colombia o con una alta aceptación y consumo en este país, seleccionando así a: el aguacate, el arazá, el carambolo, la chirimoya, la guanábana, la guayaba agria, la guayaba dulce, la guayaba manzana, la gulupa, el lulo, el mango, el maracuyá, el melón, la papaya, el tomate de árbol, la uchuva y el zapote. Empleamos diferentes métodos de búsqueda en frutas exóticas en redes bibliométricas, usando los siguientes descriptores: compuestos volátiles, volátiles, aroma, MEFS y CG/EM (volatile compouds, volatile, aroma, SPME y GC/MS en inglés). Los resultados de los diversos estudios analizados, registraron 194 compuestos volátiles del aroma así: aldehídos (24,2 %), alcoholes (16,5 %), esteres (34,0 %) y otros -terpenos, cetonas, furanos, lactonas y compuestos azufrados- (25,3 %), con sus correspondientes descriptores del aroma para cada compuesto. Dado que cada compuesto puede repetirse en varias frutas, el listado final presentó 39 tipos de compuestos diferentes, a los cuales se le realizó un análisis de correspondencias múltiples (ACM), que mostró un porcentaje de variabilidad superior al 80 %; con características distintivas que relacionan a aromas agradables y desagradables (off-flavor). Los diferentes estudios de las fracciones volátiles de frutas exóticas como la carambola, la gulupa, el lulo, el mango, la papaya y la uchuva determinaron moléculas representativas mediante el ACM como: 1-octen-3-ona, 1-hexanol, 1-butanol, linalol, disulfuro de dimetilo, metional, acetato de 3-sulfanil-hexilo entre otros. Igualmente se encontró que los principales descriptores de aromas de las frutas exóticas en Colombia son: afrutado, verde, menta, dulce, floral y aromas desagradables como azufrado, sudoroso, graso, mohoso, papa cocida, rancio, cebolla o aroma a hongos. Finalmente, este estudio aporta una herramienta que contiene los COV y los descriptores de aroma de las frutas exóticas incluidas en este estudio.O aroma é a sensação dos receptores olfativos no nariz humano e animal, na presença de Compostos Orgânicos Voláteis (COVs) que são liberados pelos organismos como produto de processos biogênicos. Diferentes fórmulas de busca foram usadas em frutas exóticas colombianas através de redes bibliométricas usando os seguintes descritores voláteis, voláteis, aroma SPME e GC-MS, através da coleta de vários estudos de análise sensorial e análise de correspondência múltipla (MCA), os resultados mostraram uma porcentagem de variabilidade superior a 80%; com características distintivas que se relacionam com aromas agradáveis e desagradáveis (off sabor). Frutas como carambola, gulupa, lulo, manga, mamão e groselha-do-cabo foram incluídas por suas respectivas frações voláteis em relação às moléculas representativas lançadas pelo ACM como 1-octen-3-ona, 1-hexanol, 1-butanol, dissulfureto de dimetilo, metional, acetato de hexilo 3-sulfanal e o grupo que consiste em linalol e 1-hexanol. Os aromas foram descritos em relação à estrutura dos VOC's como aromas frutados, verdes, menta, doces, florais e desagradáveis como aroma de enxofre, suado, gorduroso, mofado, batata cozida, ranço, cebola ou cogumelo
Una Revisión bibliométrica del aprovechamiento de la visión artificial en Suramérica al 2022
No full textThe purpose of this article is to review the trends and applications in the field of artificial vision in different sectors of South American countries, aiming to provide a reference that contributes to and assists the reader in analyzing the evolution or timeline necessary for leveraging artificial vision. A review of available and recent publications is carried out, including the collection of data from the artificial intelligence market in both industrial and scientific environments, with the goal of identifying the level of exploitation that artificial vision has in South American countries and, consequently, the challenges to be faced.El propósito de este artículo es revisar las tendencias y aplicaciones presentes en el campo de la visión artificial en diferentes sectores de países suramericanos, con el fin de proporcionar un referente que contribuya y auxilie al lector en el análisis de la evolución o línea de tiempo necesaria para aprovechar la visión artificial. Se lleva a cabo una revisión de publicaciones disponibles y recientes que incluyen la recopilación de datos del mercado de la inteligencia artificial, tanto en el entorno industrial como científico, con el objetivo de identificar el nivel de explotación que tiene la visión artificial en países suramericanos y, por ende, los retos a enfrentar
Estudio sobre la percepción visual de portadas de la revista RETO durante los periodos 2012-2021
Get PDFThis article describes the results of a mixed-method research conducted in the first semester of 2023 at the Centro de Gestión de Mercados, Logística y Tecnologías de Información (CGMLTI) of Sena Regional Distrito Capital, focusing on the visual perception generated by the graphic design of the magazine covers of “Reto” starting from 2020, within the academic community. Two instruments, one quantitative and one qualitative, were designed to collect data and information from the participants for each of the eight covers between the years 2012 and 2021. The analysis of quantitative data and interpretation of qualitative information generally indicate that the changes in illustrations and artistic style of the magazine had a positive impact in 2020.El presente artículo describe los resultados de una investigación mixta realizada en el primer semestre de 2023, en el Centro de Gestión de Mercados, Logística y Tecnologías de la Información (CGMLTI) del Sena Regional Distrito Capital, sobre la percepción visual generada por el diseño gráfico de las portadas de la Revista Reto a partir de 2020, en la comunidad académica. Para la recolección de los datos e información se diseñaron dos instrumentos, uno cuantitativo y otro cualitativo, aplicados a los participantes para cada una de las ocho portadas del periodo entre 2012 a 2021. Los análisis de datos cuantitativos y la interpretación de la información cualitativa evidencian en términos generales que los cambios en las ilustraciones y en el arte de la revista tuvieron un impacto positivo en 2020
Explorando el Potencial Educativo del Juego para Estimular la Adopción de Ciencia y Tecnología en la TecnoAcademia Cazucá
Get PDFThis exciting educational project has designed and developed an interactive game at TecnoAcademia Cazucá to foster interest and passion for science and technology in learners. With the convergence of areas in nanotechnology, graphic design, and software development, the game seeks to encourage the adoption of knowledge in these fundamental areas.
Based on projects and with a STEAM focus, the game immerses students in worlds full of challenges and mysteries, where creativity and teamwork are key to solving puzzles that lead to innovation.
The results of the game’s implementation are astounding, as there has been a significant increase in confidence, motivation, and improved problem-solving skills. Students show greater interest in exploring the vast world of science and technology, and the game has been a source of inspiration for a new generation of scientists, designers, and developers.
The innovative approach of this interactive game has become a powerful teaching tool that transcends traditional educational boundaries. With the combination of STEAM and gamification, the game has proven to be a magic potion that transforms boredom into excitement and apathy into ambition. At TecnoAcademia Cazucá, this project has woven a network of knowledge and creativity, guiding learners towards a future full of borderless possibilities.Este emocionante proyecto educativo que ha diseñado y desarrollado un juego interactivo en TecnoAcademia Cazucá para fomentar el interés y la pasión por la ciencia y la tecnología en los aprendices. Con la convergencia de las áreas en nanotecnología, diseño gráfico y desarrollo de software, el juego busca incentivar la adopción de conocimientos en estas áreas fundamentales.
Basado en proyectos y con enfoque STEAM[1], el juego sumerge a los estudiantes en mundos llenos de desafíos y misterios, donde la creatividad y el trabajo en equipo son clave para resolver enigmas que conducen a la innovación.
Los resultados de la implementación del juego son asombrosos, ya que se ha observado un aumento significativo en la confianza, la motivación y la mejora de habilidades en resolución de problemas. Los estudiantes muestran un mayor interés en explorar el vasto mundo de la ciencia y la tecnología, y el juego ha sido una fuente de inspiración para una nueva generación de científicos, diseñadores y desarrolladores.
El enfoque innovador de este juego interactivo se ha convertido en una poderosa herramienta didáctica que trasciende los límites educativos tradicionales. Con la combinación de STEAM y gamificación [2], el juego ha demostrado ser una poción mágica que transforma el aburrimiento en emoción y la apatía en ambición. En TecnoAcademia Cazucá, este proyecto ha tejido una red de conocimiento y creatividad, guiando a los aprendices hacia un futuro lleno de posibilidades sin fronteras
Simulación clínica al servicio formativo. Percepción de los aprendices de técnico en enfermería
Get PDFThe objective of this article is to analyze the perception of a group of technical education apprentices in nursing, in the exercise of cardiopulmonary simulation. This activity was carried out at the Centro de Gestión Tecnológica de Servicios ending the year 2021. With the theoretical support of Pamela Jeffries, David Ausubel and others, the clinical simulation was oriented towards meaningful and experiential learning contexts. The qualitative methodology used, was based on the triangulation of instruments that included a survey, interviews and participant observation, applied to volunteers with intentional sampling, interested in carrying out learning activities, using high and low fidelity equipment.
There are many investigations worldwide related to the students' perception of simulated practices, but this work addresses a differential aspect that implies the improvement of comprehensive professional training, with a didactic strategy with an experiential focus. Two of the most significant results were: the use of technology is relevant because the relationship established between instructors and apprentices allows sharing and deepening learning. Secondly, the use of these active didactic techniques strengthens integral training, in dialogue with the institutional educational plan.El objetivo de este artículo es analizar la percepción de un grupo de aprendices de educación técnica en enfermería, en el ejercicio de simulación cardiopulmonar. Esta actividad se realizó en el Centro de Gestión Tecnológica de Servicios finalizando el año 2021. Con el apoyo teórico de Pamela Jeffries, David Ausubel y otros, se orientó la simulación clínica hacia contextos de aprendizaje significativo y experiencial. La metodología cualitativa utilizada, se basó en la triangulación de instrumentos que incluyó una encuesta, entrevistas y observación participante, aplicada a voluntarios con muestreo intencional, interesados en ejecutar actividades de aprendizaje, usando equipos de alta y baja fidelidad.
Existen muchas investigaciones a nivel mundial relacionadas con la percepción de los estudiantes de las prácticas simuladas, pero este trabajo aborda un aspecto diferencial que implica la mejora de la formación profesional integral, con una estrategia didáctica de enfoque experiencial. Dos de los resultados significativos fueron: el uso de tecnología es relevante porque la relación que se establece entre instructores y aprendices, permite compartir el aprendizaje y profundizarlo. En segundo lugar, el uso de estas técnicas didácticas activas, fortalece la formación integral, en diálogo con el plan educativo institucional
Los animales y el comportamiento de la humanidad
Get PDFEn clase de ciencias naturales la profesora jirafa le pone un trabajo de investigación a sus alumnos sobre el comportamiento de los humanos frente a la naturaleza
AIDEN Y YO, primer puesto : Tecnoacademia Neiva
No full textEn un mundo donde las máquinas hablaban y los autos flotaban sobre el suelo, yo era simplemente Ian, un chico tranquilo que prefería pasar tiempo con libros y computadoras en lugar de con personas. Aunque siempre había sido así, a veces me sentía un poco apartado, como si todos los demás estuvieran en una fiesta y yo estuviera mirando desde afuera