Sistema de Revistas - SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)
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El Gran Sueño de Estrellita
No full textEsta es la historia de estrellita, una niña que sufria una discapacidad quien con constancia y fe se logra superar en medio de las adversidades
Los Debots de Sama
No full textCuento Científico creado por las aprendices Linda Salomé Guedes y Maria del Mar Guedes de la Tecnoacademia Fija Arauca, pertenecientes a la línea de robótica y electrónica.
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La Invención de Julio Rodríguez
No full textJulio Rodríguez es un campesino que a través de la ciencia, la innovación y la tecnología genera grandes cambios en su entorno.
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Legado de la Innovación Jeremmy
No full textJeremmy tuvo pasión innata por la ciencia, la tecnología y la innovación. Desde pequeño, se sumergía en libros y experimentos. Siempre soñaba con inventar cosas increíbles para cambiar la vida y mejorar el mundo.
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Carlos y los Gatos
No full textEs un cuento de ciencia ficcion, la historia se trata de como seria controlado el mundo por los gatos, ya que su mascota es un gato
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Desarrollo de una Prototipo Didáctico para Generación de Energía Eléctrica por Medio de un Tornillo de Arquímedes
No full textEste trabajo aborda la necesidad de incorporar el uso de los recursos hídricos como una alternativa de generación de energía eléctrica a partir del diseño e implementación de un prototipo hidroeléctrico. En este caso, como una alternativa para el acceso al fluido eléctrico en zonas no inter- conectadas (ZNI) de la región. El prototipo fue desarrollado bajo la imple- mentación de un mecanismo tipo Tornillo de Arquímedes. Los componen- tes fueron diseñados en software CAD bajo la técnica de prototipado rápi- do, producidos en material PLA utilizando una impresora 3D. La estructu- ra soporte fue construida utilizando parales metálicos de aluminio galva- nizado. A fin de validar la eficiencia y funcionalidad del prototipo se reali- zaron medidas de potencia y voltaje de salid
SEMBRANDO MARCAS: DESING THINKING PARA LA CO-CREACIÓN DE VALOR EN ECONOMÍAS POPULARES Y CAMPESINAS
No full textEl artículo "Sembrando Marcas: Design Thinking para la Co-creación de Valor en Economías Populares y Campesinas" examina la problemática de la baja generación de valor agregado en la comercialización de productos campesinos, lo cual afecta la economía local y la contribución al PIB regional. Se utiliza la metodología Design Thinking como un enfoque colaborativo para abordar esta situación, integrando las necesidades de los actores involucrados. Entre las principales acciones planteadas destacan el diagnóstico de oportunidades de innovación y el diseño participativo de estrategias de marca para mejorar la competitividad de los productos campesinos. Este enfoque se basa en la co-creación, donde las comunidades campesinas desempeñan un rol activo en la formulación de soluciones. El artículo propone un modelo que busca impulsar el desarrollo sostenible y el empoderamiento de las comunidades rurales mediante la implementación de estrategias innovadoras de marca
El marco de la formación profesional integral del SENA y la educación interprofesional en tiempos de pandemia
Get PDFThis writing emphasizes the reference framework of Comprehensive Vocational Training and Interprofessional Education in times of pandemic, prioritizing the ways in which teaching-learning processes are assumed and operationalized. It is also highlighted how some of its theoretical postulates can be combined and complemented, while contributing and favoring the organization, planning and orientation of new and better educational experiences. Although Comprehensive Vocational Training (FPI) located in the SENA institutional framework and Interprofessional Education (EIP) have their own purposes and centers of interest, they also have common aspects. Objective: To present in an overview the theoretical and conceptual bases that support the approaches of Comprehensive Vocational Training (FPI) located in the SENA institutional framework and Interprofessional Education (EIP) in health in times of Pandemic. Methodology: Type of study: Qualitative, descriptive, documentary study. Sample: Publications on Interprofessional Education April 2020 to April 2022; publications on Comprehensive Vocational Training from 1994 to 2019, compiled in a scientific support matrix for analysis. Conclusions: Interprofessional Education strengthens the teaching-learning-assessment process of Comprehensive Vocational Training based on collaborative work, promoting the acquisition of knowledge, development of abilities and skills within the framework of specific, transversal and interprofessional competencies in real learning contexts with the participation of interprofessional teams, which is reflected in significant learning and undoubtedly in an important synergy of the process of Comprehensive Vocational Training and Interprofessional Education.Se hace énfasis en el marco de referencia de la Formación Profesional Integral y la Educación Interprofesional en tiempos de Pandemia, priorizando las formas en cómo se asumen y operativizan los procesos de enseñanza-aprendizaje. Se resalta también cómo algunos de sus postulados teóricos pueden combinarse y complementarse, al tiempo que contribuyen y favorecen la organización, planificación y orientación de nuevas y mejores experiencias educativas. Si bien la Formación Profesional Integral (FPI) situada en el marco institucional SENA y la Educación Interprofesional (EIP) poseen sus propios fines y centros de interés también presentan aspectos comunes. Objetivo: Presentar en una visión de conjunto las bases teóricas y conceptuales que sustentan los enfoques de la Formación Profesional Integral, situada en el marco institucional SENA, y la Educación Interprofesional en salud en tiempos de Pandemia. Metodología: se realizó un estudio cualitativo, descriptivo documental. Muestra: Publicaciones sobre Educación Interprofesional abril 2020 a abril 2022; publicaciones sobre Formación Profesional Integral 1994 a 2019, recopiladas en una matriz de soporte científico para su análisis. Conclusiones: La Educación Interprofesional fortalece el proceso de enseñanza-aprendizaje-evaluación de la Formación Profesional Integral a partir del trabajo colaborativo promoviendo la adquisición de conocimiento, desarrollo de habilidades y destrezas en el marco de las competencias específicas, transversales e interprofesionales en contextos reales de aprendizaje con la participación de equipos interprofesionales, reflejándose en el aprendizaje significativo y sin duda en una sinergia importante del proceso de la Formación Profesional Integral y la Educación Interprofesional
Clasificación de aseguradoras venezolanas con algoritmos de aprendizaje automático
No full textInsurance companies play an important role in a healthy economy, providing a security service for goods and people. The Venezuelan insurance market has faced great challenges in recent decades, in a tight environment where knowing the closest competitors is of paramount importance. The public body that regulates the comparison between insurers has only used the premiums charged as a categorization factor, an additional set of indicators is published. In this study, we make use of five of these indicators used over the last three years and test whether the premiums charged represent a unique ranking characteristic. The vast repertoire of machine learning is able to cope with the significant increase in the number of study variables and their possible groupings. The multivariate analysis of these 18 variables has required the use of the factor analysis method, which allows dimensionality reduction of highly correlated factors. With these new factors, clustering classification is sought using the unsupervised K-Means and Fuzzy C-Means algorithms, comparing their derived clusters with respect to whether the premiums charged represent a determinant clustering characteristic.Las aseguradoras juegan un papel relevante en una economía sana, ya que proveen un servicio de seguridad a bienes y personas. El mercado asegurador venezolano en las últimas décadas ha enfrentado grandes desafíos y retos en un medio estrecho, donde conocer a los competidores más cercanos es de suma importancia. El órgano rector público que regula la comparación entre las aseguradoras solo ha hecho uso de las primas cobradas como factor de categorización; sin embargo, este órgano hace pública una gama adicional de indicadores. En este estudio hacemos uso de cinco de estos indicadores, utilizados en los últimos tres años, para corroborar si las primas cobradas representan una característica única clasificatoria. El vasto repertorio del aprendizaje automático permite hacer frente al aumento significativo de variables de estudio y sus posibles agrupaciones; el análisis multivariante de estas 18 variables ha requerido del uso del método de análisis factorial, que permite reducir la dimensionalidad en factores altamente correlacionados. Con estos nuevos factores se busca agrupar-clasificar con ayuda de los algoritmos no supervisados de K-Medias (K-Means) y medias difusas (Fuzzy C-Means) comparando sus agrupaciones derivadas, cotejadas con respecto a que las primas cobradas representen una característica determinante de agrupación
Desarrollo de chocolate amargo con inulina y endulzado con extracto de estevia obtenido con agua caliente presurizada
Get PDFBecause of its taste, texture, and aroma, chocolate is consumed as a way to generate pleasant sensations. Due to its high caloric density, moderate consumption is recommended. Seeking to offer the benefits of this product to a more selective public, the aim of this research was to determine the chemical composition and sensory properties of a sugar-free dark chocolate added with inulin and sweetened with stevia extract obtained by pressurized hot water, which was compared with a commercial dark chocolate and accompanied by a sensory analysis of the samples. A completely randomized statistical experimental design was used to compare the properties of the alternative and commercial chocolates. The treatments were carried out in triplicate and the results obtained were analyzed by descriptive statistics and one-way analysis of variance with 95 % confidence level. The results showed that the treatment of stevia leaves with hot pressurized water allowed an extraction of 41.51 g of steviol glycosides for rebaudioside A and 6.76 g for stevioside per 100 g of leaves subjected to processing. The chemical analysis of the alternative and commercial chocolates indicated that the fat and total dietary fiber contents showed no significant difference (p > 0.05) between the dark chocolates, unlike the other components. Moisture, ash, fat, and protein contents were slightly higher in the two types of chocolate, and carbohydrate content was 4.1 % lower than in the commercial chocolate. Both products had 0 % added sugars and high dietary fiber content (> 37 %), and there was a reduction of 100 kcal/100 g compared to the commercial brand. Consumer sensory evaluation showed a higher level of liking (p < 0.05) for the elaborated chocolate with respect to the commercial product in attributes such as appearance, color, and texture. These findings suggest the use of stevia extracts obtained by pressurized hot water as a non-caloric sweetener for healthy, alternative dark chocolates suitable for people with diabetes.El chocolate es un alimento que por su sabor, textura y aroma se consume para generar sensaciones placenteras. Más debido a su alta densidad calórica, se recomienda un consumo moderado. Buscando ofertar las bondades de este producto a un público más selectivo, el objetivo de esta investigación fue determinar la composición química y propiedades sensoriales de un chocolate amargo sin azúcar adicionado con inulina y endulzado con extracto de estevia obtenido con agua caliente presurizada, el cual se comparó con un chocolate amargo comercial, acompañada de un análisis sensorial de las muestras. Un diseño estadístico experimental completamente al azar fue utilizado para comparar las propiedades del chocolate alternativo con el comercial. Los tratmientos fueron realizados por tiplicado y los resultados obtenidos fueron analizados por estadística descriptiva y anaálisis de varianza de una vía con un nivel del confianza del 95 %. Los resultados evidenciaron que el tratamiento de las hojas de estevia con agua presurizada caliente permitió una extracción de de glucosidos de esteviol de 41,51 g para rebaudiósido A y 6,76 g para esteviósido por cada 100 g de hojas sometidas a procesamiento. El análisisis químico de los choccolate alternativo y comercial, indicó que los contenidos de grasa y fibra dietética total no mostraron diferencia significativa (p > 0,05) para el chocolate amargo elaborado y el producto comercial, contrariamente a los demás componentes. Los contenidos de humedad, cenizas, grasa y proteína fueron ligeramente mayores en los dos tipos de chocolate, en tanto la cantidad de carbohidratos totales fue 5,5 % menor en el chocolate amargo elaborado respecto al comercial. Ambos productos presentaron 0 % de azúcares añadidos y un elevado contenido de fibra dietética (> 37 %), con una reducción de 100 kcal/100 g de muestra respecto de la marca comercial en estudio. La evaluación sensorial de consumidores mostró un nivel de agrado mayor (p < 0,05) para el chocolate desarrollado frente al producto comercial, particularmente en los atributos de apariencia, color y textura. Los hallazgos representan una propuesta para el uso de extractos de estevia obtenidos con agua presurizada como endulzante no calórico de un chocolate oscuro, saludable y alternativo para personas con diabetes