Portal de Periódicos da Unochapecó (Univ. Comunitária da Região de Chapecó)
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PERFIL DOS CONSUMIDORES DE CARNE OVINA NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL – RS, BRASIL
Get PDFA ovinocultura vem se destacando nos últimos anos quando o assunto é relacionado à produção de carne, sendo considerada uma das principais atividades agropecuárias do país. No Rio Grande do Sul ela é uma atividade tradicional, servindo como fonte de renda e de consumo para as famílias produtoras. Este artigo teve como objetivo caracterizar o perfil dos consumidores de carne ovina no município de Cachoeira do Sul - RS. Para a coleta de dados, foi utilizado um questionário composto de perguntas fechadas, aplicado por meio de entrevistas com 386 residentes. A pesquisa foi caracterizada do tipo “Survey”, cuja amostra foi definida pela metodologia quantitativa, considerando 95% de confiabilidade dos resultados. O mapeamento evidenciou que o público entrevistado em sua maioria é do sexo feminino, onde 80% do total da amostra recebe até três salários mínimos e ¼ da amostra possui Ensino Médio Completo. 60% relatou que gostaria de consumir a carne com mais frequência, onde o corte preferido é a costela, cujos sinalizadores de preferência são o sabor e a maciez. Os resultados permitiram entender que apesar da maioria da população ser consumidora de carne ovina, o produto é um alimento utilizado esporadicamente. No entanto, há indicativos para o desenvolvimento de inovações por meio da industrialização de produtos que utilizam a carne ovina como principal insumo
ESCOLA É “VIDA NA COMUNIDADE”: ANÁLISE SOBRE FECHAMENTO DE ESCOLAS DO CAMPO
Get PDFA temática fechamento de escola do campo tem sido fortemente discutida nos últimos anos em vários trabalhos científicos, sendo também fator de preocupação por parte das comunidades localizadas em área rural. Este artigo analisa a política de municipalização do ensino fundamental e de nucleação de escolas, indicando que tal política é o principal motivador do fechamento de milhares de escolas do campo no Brasil e de dezenas de escolas no Município de Passos Maia. Além disso, está elaboração apresenta dados sobre as escolas que foram fechadas no Município de Passos Maia e aponta os impactos negativos que a comunidade Conquista de Sepé obteve ao ser fechada sua escola local. Conclui-se, dessa forma, que fechar as Escolas do Campo provoca a destituição da organização social e da vivência comunitária. Nesta direção é que se localiza a afirmação de que Escola do Campo é “vida na comunidade”, por compreende-se que o fechamento/extinção de escolas do campo leva ao fechamento/extinção das comunidades rurais. Como instrumentos metodológicos, para a elaboração do trabalho, foram utilizados estudo bibliográfico e entrevistas
A LEGISLAÇÃO AGRÁRIA BRASILEIRA: O ACESSO À TERRA POR MEIO DOS CONTRATOS DE ARRENDAMENTO RURAL
Get PDFA estrutura fundiária brasileira é marcada pela concentração da terra nas mãos de poucos grandes proprietários, em um contexto de assimetria de poder, o que resulta em formas precárias de acesso à terra por amplos contingentes sociais. O objetivo deste artigo é identificar e analisar as principais alterações na legislação agrária do País, com ênfase nos contratos de arrendamento rural. O tema do arrendamento de terras é apresentado a partir das alterações nas legislações que regram o mercado de terras ao longo das últimas décadas. Conclui-se que as normas agrárias brasileiras sofreram poucas alterações no período analisado. Essa situação restringe a inclusão socioeconômica de agricultores com pouca ou nenhuma terra e beneficia produtores rurais mais capitalizados, inclusive do segmento da agricultura familiar
GÉNERO, POLÍTICA Y DOCENCIA EN ARTES EN LA UNIVERSIDAD PROVINCIAL DE CÓRDOBA (ARGENTINA): : un territorio de disputas
Get PDFEste escrito se enmarca en el proyecto “La perspectiva de género en los profesorados de la Universidad Provincial de Córdoba (2019/2020)”, cuyo propósito es la valoración de las modalidades en las que la perspectiva de género se hace presente en las seis carreras de formación docente de esta Universidad. Aquí profundizaremos sobre una de las variables de esta investigación: el lugar de las emociones, de las afectaciones, en términos de Ahmed (2015), en los profesorados de artes. Siguiendo a la autora, entendemos la emoción como la impresión de la tensión entre lo que sentimos y lo enseñado. Esas afectaciones son colectivas y responden a construcciones que, aunque históricas, tienen un carácter performativo que las reactualiza, contrariamente al sentido de emociones “propias”, “individuales”. El objetivo de este trabajo es conocer cómo se expresa -o es ausencia-la perspectiva de género en clave de emociones, en tanto territorio que trama y entrama rupturas e interpelaciones para interrumpir un orden político patriarcal y heteronormativo. Metodológicamente, tomamos los discursos de estudiantes, recabados en grupos focales, como textos para pensar políticas de circulación de esos afectos, que reproducen o disputan sentidos. Concluimos, entre otras cuestiones, que la perspectiva de género en la formación docente no solo debe ser transversal a la vida institucional toda, sino que necesita articularse con otros discursos contrahegemónicos posibilitando, desde una mirada interseccional y feminista, una vigilancia constante de nuestros propios modos de seguir deconstruyendo-nos los mundos que habitamos
CRÔNICAS DA CONGREGAÇÃO DAS IRMÃS ESCOLARES DE NOSSA SENHORA: : registros de uma trajetória missionária e educacional - Alemanha e Forquilhinha – SC (1935-1964)
Get PDFO presente artigo analisa a chegada, a atuação escolar e missionária das religiosas da Congregação das “Irmãs Escolares de Nossa Senhora”, em Forquilhinha, Santa Catarina, Brasil, no início do século XX. A Congregação foi fundada na Alemanha, no ano de 1833, pela religiosa Maria Teresa de Jesus Gerhardinger e expandiu-se para diferentes continentes com o objetivo de auxiliar na educação escolar e catequética de crianças e adultos, em especial em localidades onde haviam colônias de migrantes de origem alemã. A pesquisa utilizou como fonte central do estudo o livro de Crônicas do Colégio Sagrada Família, escrito pelas freiras da Congregação. Referido livro de Crônicas se apresenta como um meritório documento histórico em razão de seus registros, que relatam o processo de saída da Alemanha até a chegada das Irmãs Escolares na então colônia alemã de Forquilhinha. Nele se encontram registros sobre as dificuldades encontradas, as realizações e os trabalhos escolares e catequéticos realizados tanto na escola como na comunidade
El Museo va al Recreo: Construir comunidad desde el juego, como patrimonio y como derecho.
Get PDFEl proyecto “El Museo va al Recreo” es una experiencia de juego y participación infantil desarrollada entre el Museo del Juguete de San Isidro y escuelas públicas primarias de San Isidro que obtuvo el Premio Iberoamericano de Educación y Museos en su VIII Edición. Luego de describir sus etapas, se despliega el marco institucional y el contexto en el que surge, así como la mirada sobre la infancia y las ideas que lo fundamentan. Considerando que es un proyecto de carácter educativo y de impronta comunitaria que nace del área de Comunidad del Museo, se abre el interrogante sobre la inclusión de niños y niñas, desde una perspectiva de derechos, en la idea de “comunidad” que manejan los museos. Finalmente, el concepto de “performatividad” de Carla Pinochet Cobos sirve para pensar la forma en que “El Museo va al Recreo” conjuga y desdibuja los conceptos de “educación” y “comunidad”, así como los límites del propio Museo
Montículos del sector Sur de la cuenca de la Laguna Merín, oven mounds australianos y analogía
Get PDFNo se conocen fuentes históricas que describan la funcionalidad o los procesos que llevaron a la generación de los montículos del sur de la cuenca de la laguna Merín (CLM), este-nordeste del Uruguay. Por ello, su interpretación se ha basado a menudo en algunas de sus características arqueológicas. En otras regiones del mundo, como en el norte de Australia, montículos artificiales similares han sido registrados etnográficamente, señalando los comportamientos respecto de su proceso de elevación, proveyendo un modelo conductual que puede ser explorado en términos analógicos para su aplicación a nuestro caso de estudio. En este trabajo, precisamente, desarrollamos la validez de la inferencia analítica basada en la analogía relacional que permite comparar las propiedades de ambos tipos de estructuras, evaluando las evidencias contrastadoras para los montículos de la CLM, junto con la información arqueológica disponible para tal efecto. Para ello, presentamos diferentes fuentes etnohistóricas de la región de Victoria, que describen los procesos de formación de los oven mounds australianos y algunas de sus características estructurales, para desarrollar el proceso analógico y de generación de hipótesis contrastadoras, evaluando finalmente las propiedades arqueológicas de los montículos de la CLM
O PROGRAMA DE MICROCRÉDITO RURAL ORIENTADO E ACOMPANHADO (AGROAMIGO) NOS TERRITÓRIOS DO RIO GRANDE DO NORTE
Get PDFO objetivo é analisar a importância da dinâmica do Programa de Microcrédito Rural Orientado (AGROAMIGO) no Rio Grande do Norte, por meio da sua evolução em termos de valores e distribuição por atividade econômica. Como metodologia foi utilizado o método econométrico de gráficos de dispersão e seus mapas, a partir das operações realizadas no período de dez anos do AGROAMIGO, de 2005 a 2014, com informações do Banco de Dados fornecido pelo Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste (ETENE). Como resultado da pesquisa, percebe-se que os municípios situados nos territórios do Seridó e do Sertão do Apodi aderiam melhor ao programa. O estudo apontou ainda, que cadeias produtivas tradicionais, a exemplo da pecuária, são as com maior número de operações, e que nos municípios onde existe a menor concentração de terras, a exemplo do território Alto Oeste Potiguar, o AGROAMIGO apresentou não somente maior número de operações como também números crescentes das operações
PEDAGOGIAS PERIFÉRICAS: histórias de vida das catadoras da cooperativa Santa Rita/ RS
Get PDFO presente artigo proporciona um espaço para contar histórias de vida de mulheres que trabalham na catação de materiais recicláveis na Cooperativa de Reciclagem Santa Rita, localizada na cidade de Rio Grande/RS. Para isso, utilizamos como metodologia, pressupostos da história oral e entrevista aberta. Tendo como objetivo geral compreender como as mulheres que se ocupam da catação, na cooperativa de reciclagem Santa Rita, se reconhecem enquanto mulheres e como este reconhecimento está atrelado ao mundo do trabalho e educação. Mesmo que as mulheres sejam a maioria no espaço da catação, conforme dados encontrados ao longo da realização da pesquisa, há ainda uma resistência em reconhece-las enquanto liderança nesse espaço. Além disso, é possível observar, a partir das histórias de vida das mulheres, que todos os espaços nos educam e elas fazem o trabalho de educar-se entre si. O que concluímos a partir da pesquisa é a construção coletiva dessas mulheres do direito de ser mulher, compreendendo sua importância e lugar no mundo. Além disso, é possível encontrar em sua prática, conceitos importantes para o feminismo, como, por exemplo, a dororidade