Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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Desempenho de genótipos de pessegueiros e nectarineiras no oeste de Santa Catarina
Get PDFThe objective of this work was to evaluate the performance of peach and nectarine genotypes in the conditions of western Santa Catarina State. Five peach genotypes (‘BRS Rubimel’, ‘Zilli’, ‘SCS423 Bonora’, ‘Seleção Epagri 02-40’ and BRS Fascínio) and the nectarines \u27Seleção Epagri 31-43\u27, ‘SCS418 Julema’ and ‘Seleção Embrapa Necta 528’ were evaluated in the municipalities of Caibi, Cordilheira Alta (except ‘BRS Fascínio\u27) and Descanso, until the fourth year. The earliest harvest was of ‘Seleção Epagri 31-43’, ‘SCS418 Julema’ and ‘SCS423 Bonora’, starting in the second 10-day period of September, despite the slightly later flowering compared to \u27Zilli\u27 and ‘BRS Rubimel’. In terms of productivity, the outstanding genotypes were ‘SCS423 Bonora’, ‘Zilli’, ‘SCS418 Julema’ and ‘Seleção Epagri 02-40’ in Cordillera Alta, ‘SCS423 Bonora’ in Caibi and ‘SCS423 Bonora’, ‘Zilli’ and ‘SCS418 Julema’ in Descanso. The average fruit mass was higher in treatments ‘Seleção Epagri 02-40’ and ‘Zilli’ in Cordillera Alta, ‘BRS Fascínio’, ‘Seleção Epagri 02-40’ and ‘Zilli’ in Caibi and ‘BRS Fascínio’ and ‘Seleção Epagri 02-40’ in Descanso. ‘SCS423 Bonora’ peach and \u27SCS418 Julema\u27 nectarine, inside their group, combine desirable characteristics of precocity, fruit size and productivity.O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de pessegueiro e nectarineira nas condições do oeste de Santa Catarina. Cinco genótipos de pessegueiro ‘BRS Rubimel’, ‘Zilli’, ‘SCS423 Bonora’, ‘Seleção Epagri 02-40’ e ‘BRS Fascínio’ e as nectarinas \u27Seleção Epagri 31-43\u27, ‘SCS418 Julema’ e ‘Seleção Embrapa Necta 528’ foram avaliados nos municípios de Caibi, Cordilheira Alta (exceto \u27BRS Fascínio\u27) e Descanso, até o quarto ano. A colheita de ‘Seleção Epagri 31-43’, ‘SCS418 Julema’ e ‘SCS423 Bonora’ foi mais precoce, com início no segundo decêndio de setembro, apesar da floração um pouco mais tardia em comparação com \u27Zilli\u27 e ‘BRS Rubimel’. Em termos de produtividade, os destaques foram ‘SCS423 Bonora’, \u27Zilli\u27, ‘SCS418 Julema’ e \u27Seleção Epagri 02-40\u27 em Cordilheira Alta, ‘SCS423 Bonora’ em Caibi e ‘SCS423 Bonora’, \u27Zilli\u27 e ‘SCS418 Julema’ em Descanso. A massa média de frutos foi maior nos tratamentos \u27Seleção Epagri 02-40\u27 e \u27Zilli\u27 em Cordilheira Alta; ‘BRS Fascínio’, \u27Seleção Epagri 02-40\u27 e \u27Zilli\u27 em Caibi; e ‘BRS Fascínio’ e \u27Seleção Epagri 02-40 \u27em Descanso. O pessegueiro ‘SCS423 Bonora’ e a nectarineira ‘SCS418 Julema’, dentro do seu grupo, combinam características desejáveis de precocidade, tamanho dos frutos e produtividade.
Exportação de nutrientes pelos frutos de macieira ‘Gala’ e ‘Fuji’ em pomares com diferentes produtividades e regiões
Get PDFThe objective of this work was to quantify the nutrients exported by apple fruits harvested in orchards with different productivities and regions. From the mineral content of N, P, Ca, K and Mg determined in flesh of fruits harvested in the 2017/2018 growing season in ‘Gala’ and ‘Fuji’ cultivars in the regions of São Joaquim (SC) and Fraiburgo (SC), it was estimated the export of nutrients in orchards with yields of 10 to 80t ha-1. All the mineral contents analysed in the two cultivars and in the two regions remained within the adequate values for the two producer regions. The results show that the export difference between the cultivars is not very expressive, as well as the differences between regions, and it is possible to adopt average values for the cultivars and regions.O objetivo deste trabalho foi quantificar os nutrientes exportados pelos frutos de maçã, em pomares com diferentes produtividades e regiões. A partir das análises dos teores minerais (N, P, Ca, K e Mg), determinadas na safra 2017/2018 em cultivares ‘Gala’ e ‘Fuji’ nas regiões de São Joaquim e Fraiburgo, estimou-se a exportação de nutrientes em pomares com produtividades de 10 a 80t ha-1. Todos os teores minerais analisados nas duas cultivares e nas duas regiões, mantiveram-se dentro dos valores adequados para as duas regiões produtoras. Os resultados mostram que a diferença de exportação entre as cultivares é pouco expressiva, assim como as diferenças entre regiões, podendo-se adotar valores médios para as cultivares e regiões
Indicação geográfica: oportunidade para produtos típicos da serra catarinense
Get PDFO artigo aborda a povoação e a formação da Serra Catarinense que originou um ser social típico, distinta das outras etnias de Santa Catarina. Com suas especificidades e cultura própria e que habita uma região única no Brasil. Devido essas características humanas e naturais, ao longo de vários séculos, surgiram muitos produtodos típicas dessa vasta região, sendo que várias podem obter signos distintivos coleticos, como indicação geográfica, marca coletiva e patrimônio cultural de natureza imaterial. Os principais produtos que apresentam esse potencial são descritos no artigo, principalmente visando o requerimento de indicação geoghráfica
Novo cultivar catarinense de azevém-anual: SCS316 CR Altovale
Get PDFAbstract - SCS316 CR Altovale is the new diploid annual ryegrass cultivar resulting from the selection process of genotypes from the “Alto Vale from Itajaí” region of Santa Catarina State, Southern of Brazil. It differs from other commercial cultivars by productivity, precocity and their adaptation to climate Cfa. The SCS316 CR Altovale is medium annual ryegrass, with semi erect growth habit and leaf: stem ratio of 4: 1 in the vegetative period. In two years of evaluation (2014 and 2015) and three sites in the State (Papanduva, Lages and Ituporanga), it was managed at the height of 30cm, reaching an average yield of 32t ha-1 of green mass and 5,8t ha-1 of dry mass, in eight cuts, between June and October. In the average of all the sites, it presented 23% of crude protein and 69% of in vitro digestibility, in the evaluation realized in the third cut. The cultivar was registered in Registro Nacional de Cultivares do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. The availability of commercial seeds should occur from 2020.Resumo - SCS316 CR Altovale é o novo cultivar de azevém-anual, diploide, resultado do processo de seleção de um material proveniente da região do Alto Vale do Itajaí em Santa Catarina. Destaca-se dos demais cultivares comerciais por produtividade, precocidade e por sua adaptação ao clima Cfa. O SCS316 CR Altovale é um azevém-anual de ciclo médio, com hábito de crescimento semiereto e uma relação folha-colmo de 4:1 no período vegetativo. Em dois anos de avaliação (2014 e 2015) e três locais do Estado (Papanduva, Lages e Ituporanga), sendo manejado a uma altura de 30cm, alcançou uma produção média de 32t ha-1 de massa verde e 5,8t ha-1 de massa seca, em oito cortes, entre junho e outubro. Na média de todos os locais, apresentou teor de 23% de proteína bruta e 69% de digestibilidade in vitro, na avaliação realizada no terceiro corte. O cultivar foi registrado junto ao Registro Nacional de Cultivares do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A disponibilidade de sementes comerciais deverá ocorrer a partir de 2020.
Sonne – inovação tecnológica para aplicação no manejo integrado de pragas
No full textIntegrated pest management could be better implemented if more attractive devices to monitor harmful insects were available. The light trap is an option of attractive device, but its installation is only possible in fields supplied by an electricity distribution network. Thus, this study aimed at presenting an autonomous light trap developed for use in areas that are not covered by the energy network. Light emitting diodes (LEDs) were adopted as a low-power consumption light source. A C.C.-C.C. converter was also included in the project, as well as small-size 12V 7Ah batteries and a photovoltaic module for converting solar energy into electric energy. The prototype produced – Sonne – was then installed in an irrigated rice field and operated since October 2015, being compared to two standard light traps. The Sonne proved to be equally effective in attracting all groups of insects normally trapped by these traps at the same time intervals (F=0.99; p=0.50).O manejo integrado de pragas poderia ser mais bem implementado caso se dispusesse de mais aparatos atrativos para o monitoramento dos insetos nocivos. A armadilha luminosa é uma opção de aparato atrativo, porém sua instalação só é possível em locais supridos por rede de distribuição de energia elétrica. Assim, o objetivo deste informativo é apresentar uma armadilha luminosa autônoma, desenvolvida para uso em áreas não cobertas pela rede elétrica. Diodos emissores de luz (LEDs) foram adotados como fonte luminosa de baixo consumo de energia. Ainda constou no projeto um conversor C.C.-C.C.; baterias pequenas de 12V 7Ah e um painel fotovoltaico para conversão da energia solar em energia elétrica. O protótipo produzido – Sonne – foi instalado em lavoura de arroz irrigado e operado desde o mês de outubro de 2015, em comparação com duas armadilhas luminosas convencionais. A Sonne mostrou-se igualmente eficaz em atrair todos os grupos de insetos normalmente capturados por essas armadilhas, nos mesmos intervalos de tempo (F=0,99; p=0,50).
Doenças do maracujazeiro amarelo
No full textO maracujazeiro, planta pertencente ao gênero Passiflora, possui mais de 400 espécies descritas, sendo muitas nativas do Brasil. Essasespécies possuem inúmeras aplicações, como no preparo de sucos, mas também possuem valor medicinal e ornamental. Apesar de sua importância, o maracujazeiro é considerado uma cultura nômade. Excesso de produção, baixo valor comercial e falta de assistência técnica são alguns dos fatores relacionados com este fenômeno. Além deles, as doenças certamente foram uma das causas que influenciaram no declínio da cultura em diversas regiões do Brasil. Como existe uma carência de informações acerca das doenças da cultura, foi organizado este Boletim Técnico para servir como guia das doenças para agricultores, técnicos e agrônomos. São descritas as doenças mais frequentes em Santa Catarina e aquelas importantes em outras regiões do Brasil. Este Boletim apresenta uma descrição detalhada de cada doença quanto ao seus sintomas, etiologia, fatores favoráveis e formas de controle. Suas inúmeras ilustrações com detalhes deverão servir como material de apoio na identificação das doenças
Quadro de controle reprodutivo no manejo da propriedade leiteira
Get PDF Abstract – Reproductive management by recording herd data enables the identification of failures, allowing corrective measures to be taken. The purpose of this note is to present the Breeding Wheel control framework, both in physical and virtual form, for the management of small dairy farms and to explain its functioning. The Wheel allows each cow to be categorized according to its productive phase, facilitating the visualization of the animal in the herd and the care procedures that must be taken in each phase, which makes it possible to alert the producer to possible reproductive problems. The framework is accessible and applicable to the reality of small dairy farms in Santa Catarina. Resumo – O gerenciamento reprodutvo através da anotação dos dados do rebanho possibilita identfcar falhas de manejo, permitndo que medidas possam ser tomadas a fm de corrigi-las. O objetvo desta nota é apresentar o quadro de controle reprodutvo, tanto na forma fsica quanto virtual, para o gerenciamento de pequenas propriedades rurais produtoras de leite e explicar seu funcionamento. O quadro permite categorizar cada vaca de acordo com sua fase produtva, facilitando avisualização do animal no rebanho e os cuidados que se deve ter em cada fase, o que permite alertar o produtor aos eventuais problemas reprodutvos. O quadro é acessível e aplicável à realidade das pequenas propriedades leiteiras de Santa Catarina
Emissão de CO2 do solo pela aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais
Get PDFAbstract – Swine production is fundamental in Brazil and it seeks suitable use for swine slurry (SS) in agricultural areas. The objective of this study was to evaluate the effects of SS and urea application, treated or not with nitrification inhibitor (DCD) and the way of fertilizer distribution, associated or not with crop residues, on CO2 emissions in a controlled environment. The soil used in this study was a Humic Dystrudept soil and daily and accumulated CO2 emissions were measured. Daily CO2 emissions increased with SS use. There was no difference considering the way the fertilizers were applied. The use of straw increased CO2 emissions. Accumulated CO2 emissions were higher under use of straw associated with SS.Resumo – A atividade suinícola tem grande importância no Brasil e, por isso, busca-se utilização adequada do dejeto líquido de suíno (DLS) em áreas agrícolas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de DLS e ureia, tratados ou não com inibidor de nitrificação (DCD), e o modo de distribuição dos fertilizantes na presença e ausência de resíduos culturais sobre as emissões de CO2 em ambiente controlado. O solo utilizado para a condução do trabalho foi um Cambissolo Húmico, para avaliar as emissões diárias e acumuladas de CO2. As emissões diárias de CO2 aumentaram com a utilização de DLS. Não houve efeito relacionado ao modo de aplicação dos fertilizantes. A utilização de palhada aumentou as emissões de CO2. As emissões acumuladas de CO2 foram maiores nos tratamentos com a utilização de palha combinada ao uso de DLS.Abstract – Swine production is fundamental in Brazil and it seeks suitable use for swine slurry (SS) in agricultural areas. The objective of this study was to evaluate the effects of SS and urea application, treated or not with nitrification inhibitor (DCD) and the way of fertilizer distribution, associated or not with crop residues, on CO2 emissions in a controlled environment. The soil used in this study was a Humic Dystrudept soil and daily and accumulated CO2 emissions were measured. Daily CO2 emissions increased with SS use. There was no difference considering the way the fertilizers were applied. The use of straw increased CO2 emissions. Accumulated CO2 emissions were higher under use of straw associated with SS
Efeito da desalcoolização parcial de vinhos tintos finos através da liofilização
Get PDFAbstract – Drinks with reduced alcohol content have gained space in the world consumer market. Thus, the development of conservative technologies, capable of partially removing alcohol without impairing its sensorial characteristics, is of great interest to the wine industry. The objective of this study was to test the efficiency and to understand the effects of the lyophilization process for partial dealcoholization of wines. The samples were submitted to the lyophilization process, and the kinetics of decay or concentration of the wine matrix components were evaluated by correlation between the values of the physicochemical parameters and the time of exposure, in intervals from 30 to 120 minutes. The method was efficient to reduce the volatile compounds of wine, with emphasis on alcohol (0.038 ° GL) and water (0.9 mL) per minute. As a result of the gradual volume reduction, increases in acidity (0.092 meqL -1) and total polyphenol indices (2.77 mg EAGL -1) were observed per minute. Regarding sensorial aspects, there were decreases with greater variability in the descriptors associated with olfactory intensity and taste clarity.Resumo - Bebidas com teores alcoólicos reduzidos têm ganhado espaço no mercado consumidor mundial. Assim, o desenvolvimento de tecnologias conservadoras, capazes de remover parcialmente o álcool sem prejudicar as suas características sensoriais, é de grande interesse as indústrias vinícolas. O objetivo deste trabalho foi testar a eficiência e compreender os efeitos do processo de liofilização para a desalcoolização parcial de vinhos. As amostras foram submetidas ao processo de liofilização e sequencialmente avaliadas as cinéticas de decaimento ou concentração dos componentes da matriz do vinho, através da correlação entre os valores dos parâmetros físico-químicos e o tempo de exposição, em intervalos entre 30 minutos e 120 minutos. O método se mostrou eficiente para a redução dos compostos voláteis do vinho, com destaque para o álcool (0,038 °GL) e para a água (0,9 mL), por minuto. Em função da redução gradual do volume, foram observados aumentos na acidez (0,092 meqL-1) e nos índices de polifenóis totais (2,77 mgEAGL-1), por minuto. Relativamente aos aspectos sensoriais, foram verificados decréscimos com maior variabilidade nos descritores associados com a intensidade olfativa e coma nitidez gustativa.Abstract - Drinks with reduced alcohol content have gained space in the global consumer market. Thus, the development of conservative technologies, capable of partially removing alcohol without impairing its sensorial characteristics, is of great interest to the wine industry. The objective of this work was to test the efficiency and to understand the effects of the process of lyophilization for the partial de-alcoholization of wines. The samples were submitted to the lyophilization process and the kinetics of decay or concentration of the wine matrix components were evaluated by correlation between the values of the physico-chemical parameters and the time of exposure, in intervals between 30 minutes and 120 minutes. The method was efficient for the reduction of volatile compounds of wine, with emphasis on alcohol (0.038 ° GL) and water (0.9 mL) per minute. As a result of the gradual reduction of volume, increases in acidity (0.092 meqL -1) and total polyphenol indices (2.77 mg EAGL -1) were observed per minute. Regarding the sensorial aspects, there were decreases with greater variability in the descriptors associated with sharpness and intensity
Morangueiros Camino Real e Camarosa em espaçamentos de plantas reduzidos
Get PDFThe strawberry cultivars Camino Real and Camarosa are widely cultivated in Brazil, but they differ in vigor of plants. The objective of this work was to evaluate the hypothesis that they respond differently to reduction in plant spacing and the cultivar ‘Camino Real’ can be planted in higher plant densities with gains in yield. Experiments were conducted in three harvest seasons testing both cultivars in spacing of 30cm between rows and 20 to 40cm between plants. The berries production, precocity, vegetative growth, soluble solids content and phytosanitary losses were evaluated. The cultivars responded differently to the spacing, with higher yield per m² with smaller spacing. Nevertheless, no effect of spacing was found on soluble solids and phytosanitary losses. It is concluded that ‘Camarosa’ and ‘Camino Real’ respond differently to reduction in plant spacing, but smaller spacing increases yield of both, with no effect on soluble solids content nor in losses due to pests in fruits.Os cultivares de morangueiro Camino Real e Camarosa são amplamente cultivados no Brasil, mas diferem no vigor das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a hipótese de que eles respondem de maneira diferente à redução no espaçamento de plantio, e que Camino Real pode ser plantado em densidades maiores com vantagens no rendimento. Os experimentos foram executados em três safras, comparando os dois cultivares em espaçamentos de 30cm entre linhas e 20 a 40cm entre plantas. Foram avaliados a produção de morangos, o crescimento vegetativo, o teor de sólidos solúveis e as perdas fitossanitárias. Os cultivares responderam de formas diferentes aos espaçamentos, mas ambos produziram maior quantidade em espaçamentos menores. Apesar disso, não foram observados efeito do espaçamento nos sólidos solúveis e perdas fitossanitárias. Conclui-se que Camarosa e Camino Real respondem de maneiras diferentes à redução do espaçamento de plantio, mas ao reduzi-lo se aumenta o rendimento dos dois, sem afetar o teor de sólidos solúveis nem as perdas de morangos por pragas e doenças