Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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Modelos matemáticos para a estimativa da área foliar de cultivares brasileiros de goiabeira-serrana (Acca sellowiana)
Get PDFFeijoa [Acca sellowiana (O. Berg.) Burret] is a fruit-bearing species native to southern Brazil and northeastern Uruguay. The knowledge of total leaf area is important for evaluating plant management, studying plant physiology and estimating phytosanitary damage. The mathematical models used to estimate feijoa leaf area did not consider differences in leaf area between cultivars. The objective of this work was to evaluate, adjust, and validate mathematical models for estimating leaf area in four feijoa Brazilian cultivars. Data was collected over two harvest periods; the first to establish the mathematical models and the second to validate them. The leaves of the cultivars SCS411 – ‘Alcântara’, SCS412 – ‘Helena’, SCS414 – ‘Mattos,’ and SCS415 – ‘Nonante’ were collected from Active Germplasm Bank of Epagri, in São Joaquim, SC, Brazil. Leaf area (AF), length (C), width (L), and shape index were recorded, and the data analyzed using linear and quadratic regression models. The estimation of leaf area from the mathematical model presents high precision and simplicity of execution. The equation y=0.7345x+0.0298, where x is the product length x width of the leaf (L*C), presented the best results.A goiabeira-serrana [Acca sellowiana (O. Berg.) Burret] é uma espécie nativa do Sul do Brasil e do Nordeste do Uruguai. O conhecimento da área foliar é importante para o manejo das plantas, em estudos de fisiologia e para a estimativa de danos fitossanitários. Os modelos matemáticos utilizados para a estimativa da área foliar da goiabeira-serrana não consideram as diferenças entre os formatos das folhas de cada cultivar. O objetivo deste trabalho foi avaliar, ajustar e validar modelos matemáticos para a estimativa da área foliar de quatro cultivares brasileiras de goiabeira-serrana. Foram realizadas duas coletas de folhas, a primeira para o estabelecimento dos modelos matemáticos e a segunda para a validação e estimativa da área foliar. As folhas das cultivares SCS411 – ‘Alcântara’, SCS412 – ‘Helena’, SCS414 – ‘Mattos’ e SCS415 – ‘Nonante’ foram coletadas do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Epagri, em São Joaquim/SC, Brasil. Foram mensurados: a área foliar (AF), o comprimento (C), a largura (L) e o índice de forma das folhas, sendo os dados analisados com o uso dos modelos de regressão linear e quadrático. A estimativa da área foliar a partir das equações propostas apresenta elevada precisão e simplicidade de execução. A equação y=0,7345x+0,0298, onde x refere-se ao produto do comprimento pela largura da folha (L*C), apresentou os melhores resultados de ajustes nos modelos testados
Agroecologia em notícias
Get PDFEm 2015 o valor da produção orgânica no Brasil atingiu 2,5 bilhões de dólares, e em 2016 chegou a 3 bilhões. No país já são 20 mil as famílias que produzem alimentos agroecológicos e o Estado de Santa Catarina se destaca no cenário nacional como 4º maior produtor no setor.A preferência dos consumidores por alimentos de melhor qualidade, sem o risco da presença de contaminantes químico-industriais, é o que faz movimentar um mercado que já deixou de ser um nicho, para se transformar num segmento cada vez maior. Para se ter uma ideia desse crescimento, basta verificar que há 15 anos o Estado contava com não mais que uma dúzia de associações de produtores agroecológicos e hoje já passam de 60 entidades e 2.000 famílias que produzem orgânicos, sem contar outras milhares que estão em processo de transição ou que produzem pelo menos algum alimento de forma agroecológica.A Epagri, ao longo das duas últimas décadas, tem se envolvido de forma crescente com a pesquisa, assistência técnica e extensão rural em agricultura orgânica/agroecológica.Em diversas regiões do estado, técnicos da Empresa têm promovido treinamentos, capacitações, palestras, excursões, visitas e outras metodologias para incentivar e desenvolver a produção orgânica/agroecológica.Esta publicação objetiva apresentar alguns dos trabalhos desenvolvidos pela Empresa nas diversas regiões do Estado, ao longo dos anos de 2010 a 2014, e que foram registrados em notícias e divulgadas pela Assessoria de Imprensa Institucional no site da Epagri
Sistema de produção integrada de cebola (Sispic): Caderno de campo Pós-Colheita
No full textO presente Caderno de Campo (CC), destinado à etapa de póscolheita, foi desenvolvido com o intuito de auxiliar na comercialização e auditoria das etapas de pós-colheita e comercialização. Por meio deste caderno de campo, comerciantes, técnicos e auditores, devidamente treinados em cursos de capacitação por órgãos competentes, poderão verificar se os comerciantes seguem os preceitos das Boas Práticas Agrícolas e legislação vigente. A auditoria irá comprovar a qualidade do produto a ser comercializado, garantir que o produto de colheita seguiu os preceitos das normas técnicas específicas para a Produção Integrada de Cebola, dentre essas a rastreabilidade, e permitir o uso de selo oficial dos órgãos oficiais competentes
A maçã ‘Fuji’ da região de São Joaquim tem potencial para uma indicação geográfica?
Get PDFA indicação geográfica (IG) é um instrumento que tem por objetivo proteger e valorizar um produto cujas características e reputação estão diretamente relacionados a sua região de origem. São Joaquim tem tradição no cultivo da macieira, principalmente devido às condições climáticas favoráveis à cultura. Contudo, apesar de já ser reconhecida internacionalmente pela produção de maçãs de qualidade diferenciada, São Joaquim ainda não conta com uma certificação atestando a origem dos frutos. Nesse sentido, a utilização do selo da IG, é uma das melhores alternativas para valorizar a qualidade dos frutos produzidos na região. Em comparação às demais regiões produtoras do país, normalmente São Joaquim apresenta temperaturas mais baixas, tanto durante o inverno quanto na pré-colheita dos frutos. Essas condições climáticas conferem aos frutos uma qualidade diferenciada, especialmente para frutos da cultivar Fuji. Dentre os atributos favorecidos, podemos destacar o maior tamanho, melhor formato e coloração mais vermelha. Além dos atributos visuais, a maçã de São Joaquim também é conhecida por apresentar melhor sabor. A utilização da denominação de origem irá contribuir para valorização do território e para o desenvolvimento nos âmbitos econômico, social e ambiental, favorecendo ainda o turismo na região São Joaquim
Evolução fertilidade do solo no Oeste Catarinense entre 1980 e 2016
Get PDFThe temporal variation in the attributes used to evaluate soil fertility is an indispensable tool to correct eventual deficiencies and excesses in the management of fertilization and liming in the fields. The present study was carried out using results from 92,566 soil analyzes from samples sent by farmers to official laboratories in the Western Santa Catarina from 1980 to 2016, with a periodicity of four years. The distribution classes of each attribute were the same as those used in a previous study, published in 1994, grouping those classes with very small percentage of samples. In general, we observed an increase in the percentage of samples in the classes with higher clay content, available phosphorus and exchangeable potassium, stability in the percentage of the classes of pH in water and exchangeable Calcium + Magnesium content and reduction in the classes with higher content of organic matterA variação temporal nos atributos utilizados para avaliar a fertilidade do solo se constitui em uma ferramenta indispensável para corrigir eventuais deficiências e excessos no manejo da adubação e calagem nas lavouras. O presente estudo foi realizado utilizando resultados de 92.566 análises do solo, realizadas em amostras enviadas por agricultores para os laboratórios oficiais localizados na Região Oeste Catarinense no período de 1980 a 2016, com uma periodicidade de quatro anos. As classes de distribuição de cada atributo foram as mesmas utilizadas em estudo anterior, publicado em 1994, agrupando-se aquelas que apresentavam percentual muito pequeno de amostras. De uma forma geral, observou-se aumento no percentual de amostras nas classes de maior teor de argila, fósforo disponível e potássio traçável, estabilidade no percentual das classes de pH em água e teor de cálcio + magnésio trocáveis e redução nas classes de maior teor de matéria orgânica
Desenvolvimento de máquina descascadora de pinhão
Get PDFThe pine nut production’s chain involves stages such as harvesting, peeling, industrialization and commercialization. One of the bottlenecks pointed by producers is the lack of equipments capable of peeling the product, increasing the work capacity of the activity. The peeling of this seed is a difficult and time consuming process, requiring the use intense labor utilization. The main objective of this research is to develop a pine nut peeling’s machine. The research was based on a methodology which focuses on the industrial products’ development, composed by different stages (Project’s planning, Informational Project, Conceptual Project, Preliminar Project and detailed Project). The systematic application adopted has allowed effectiveness in the project’s development and in the prototype’s construction. The pinion peeling machine using 3cm diameter straight grooved cylinders offered better performance with handling capacity of 24.6 kg h-1 and efficiency of 61% and the best speed obtained was 0,0157 m s-1, being considered adequate to the conditions of use of the family producers of Serra Catarinense.Resumo - A cadeia produtiva do pinhão envolve as etapas de colheita, descasque, industrialização e comercialização. Uma das dificuldades encontradas é a falta de equipamento capaz de descascar o produto, aumentando a capacidade de trabalho da atividade. O descascamento é um processo demorado e difícil, necessitando de intensa mão-de-obra. Este trabalho teve como principal objetivo desenvolver, uma máquina descascadora de pinhão. O projeto foi baseado em metodologia voltada ao desenvolvimento de produtos industriais, sendo composto por diferentes etapas (Planejamento do projeto; Projeto informacional; Projeto conceitual; Projeto preliminar e Projeto detalhado). A aplicação da sistemática adotada permitiu efetividade no desenvolvimento do projeto e na construção do protótipo. A máquina descascadora de pinhão utilizando cilindro de ranhuras retas com 3 cm de diâmetro ofereceu melhor desempenho com capacidade de manipulação de 24,6 kgh-1 e eficácia de 61% e a melhor velocidade obtida foi de 0,0157 ms-1, sendo considerada adequada às condições de uso dos produtores familiares da Serra Catarinense.
Perspectivas sobre a terceirização na recria de bezerras leiteiras no oeste catarinense
Get PDFWith the recent growth and modernizaton of milk producton chain in Santa Catarina State the specializaton becomes more present. A research was carried out with the aim of evaluatng the interest of dairy farmers from fve Microregions of the West of Santa Catarina State regarding their interest in outsourced system of heifer rearing. A questonnaire was applied to 67dairy farmers in that area. The data were tabulated and discussed from a descriptve analysis. In conclusion, about half of the producers interviewed accepted the outsourced rearing system. The animals profle wanted are Holstein breed, pregnant, with average of 23 months old. In additon, it is preferable for 85% of producers to purchase pregnant animals.Resumo - Com o crescimento e modernização recente da cadeia produtiva do leite no estado a especialização torna-se cada vez mais presente. Com o objetivo de avaliar o interesse de produtores de leite no sistema terceirizado de recria de bezerras, aplicou-se um questionário a 67 produtores de leite de cinco microrregiões do Oeste Catarinense. Os dados foram tabulados e discutidos a partir de uma análise descritiva. Conclui-se que, cerca de metade dos produtores aceita o sistema de recria terceirizada. Em geral, os entrevistados têm preferência por animais da raça Holandês, com idade média de 23 meses. Além disso, é preferível por 85% dos produtores, adquirir animais prenhes.Abstract - With the recent growth and modernization of milk production chain in Santa Catarina State the specialization becomes more present. A research was carried out with the aim of evaluating the interest of dairy farmers from five Microregions of the West of Santa Catarina State regarding their interest in outsourced system of heifer rearing. A questionnaire was applied to 67 dairy farmers in that area. The data were tabulated and discussed from a descriptive analysis. In conclusion, about half of the producers interviewed accepted the outsourced rearing system. The animals profile wanted are Holstein breed, pregnant, with average of 23 months old. In addition, it is preferable for 85% of producers to purchase pregnant animals
Sintese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2016-2017
No full textApresentamos a 38ª Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina.A exemplo da edição anterior, nessa Síntese destaca-se a apresentação do cálculo do Valor Bruto de Produção (VBP) dos principais produtos da agropecuária catarinense, por meio de metodologia desenvolvida pela Epagri/Cepa. Na capa utilizamos uma figura que expressa graficamente a distribuição desse VBP, que mostra que cinco produtos – frangos, suínos, leite, soja e fumo – contribuem com dois terços de toda a produção agropecuária estadual.O cálculo do VBP retrata também uma característica que diferencia Santa Catarina dos demais estados e do Brasil, que é o predomínio da produção animal sobre a vegetal: dos R$29,571 bilhões estimados como VBP do ano de 2017, 60% são provenientes da produção animal.Esta edição da Síntese informa também que o valor exportado pelo agronegócio catarinense em 2016 foi de 4,883 bilhões de dólares, montante ligeiramente inferior aos 4,931 bilhões de dólares obtidos em 2015, mas bem abaixo dos 5,784 bilhões de dólares alcançados em 2014. Ainda assim, foram 522 itens exportados pelo agronegócio, representando 64% do valor total das exportações de Santa Catarina, percentual bem acima dos 45% que o agronegócio nacional representou do valor total das exportações do Brasil.A Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2016-2017 contempla também análise sobre a aplicação do crédito rural no Brasil e em Santa Catarina, análise climática do Estado catarinense e análises sobre o desempenho produtivo e mercadológico das principais cadeias produtivas da agropecuária estadual.Agradecemos a todas as pessoas e entidades que colaboraram para sua realização e informamos que a versão eletrônica desta e de edições anteriores estão disponíveis no endereço http:// www.cepa.epagri.sc.gov.br, no item Publicações
Sistema de Alerta e Previsões para o Controle das Doenças da Macieira no Estado de Santa Catarina
Get PDFApple tree disease control has been based on the use of pestcides, a practce that may bring some consequences such as environmental contaminaton, increased producton costs, and risk of developing fungicide resistance. Thus, a strategy to replace the schedule-based applicatons of agrochemicals for preventng diseases is the adopton of warningand forecast systems, which help fruit growers making decisions on fungicide spraying tme. The ratonal use of agrochemicals can reduce producton costs and environmental contaminaton and enable the maintenance of single-site fungicides for a longer period. Therefore, in this review, we will describe the positve and negatve aspects, as well as the perspectves for the use of warning systems in the State of Santa Catarina, addressing its current applicaton on integrated management of apple tree diseases.Resumo - O controle das doenças da macieira tem sido fundamentado no uso de agrotóxicos podendo trazer algumas consequências, tais como contaminação ambiental, elevação dos custos de produção, e aumento da probabilidade de emergência de populações resistentes aos fungicidas. Diante deste cenário, uma estratégia utilizada para substituir o uso de calendários fixos de pulverizações de agrotóxicos para o controle de doenças é a adoção dos sistemas de alerta e previsões (SAPs), que auxiliam os fruticultores na tomada de decisão em relação ao momento de aplicação dos fungicidas. O uso racional dos agrotóxicos pode proporcionar redução nos custos de produção e contaminação ambiental, e possibilidade de manutenção dos fungicidas sítio-específico por um período maior. Assim, na presente revisão descreveremos os aspectos positivos, negativos e perspectivas da utilização de SAPs em Santa Catarina, abordando sua utilização atual no manejo integrado de doenças da macieira.
Comportamento Agronômico de Porta-enxertos de Videira com Resistência ao Declínio de Plantas Jovens nas Condições do Estado de Santas Catarina
Get PDFAbstract – Young vine decline caused by the joint action of ground pearl or margarodes (Eurhizococcus brasiliensis) and pathogenic fungi (Cylindrocarpon, Phaeoacremonium and others) is a major problem in many vineyards of the South of Brazil. Resistant rootstocks can be used to reduce the losses caused by this phytosanitary problem; however, these rootstocks are not used on a large scale in the South of Brazil. This study evaluated the agronomic characteristics of the cultivar Moscato Embrapa grafted on these rootstocks, and compared to Paulsen 1103 and R99, which were used as reference. Tropical rootstocks IAC 313 Tropical, IAC571-6 Jundiaí and IAC 766 Campinas induced early bud break when compared to Paulsen 1103, unlike VR043- 43 and Dog Ridge. Even tropical rootstocks with no winter dormancy behave as normal rootstocks when grafted. IAC 572 Jales has the advantage of not inducing early bud break but causes excessive vigor, requiring special management practices to control vegetative developmentResumo – O declínio de plantas jovens, causado pela ação conjunta da pérola-da-terra ou margarodes (Eurhizococcus brasiliensis) e fungos patogênicos (Cylindrocarpon, Phaeoacremonium e outros), é um problema grave em vinhedos do Sul do Brasil. Para diminuir as perdas provocadas por esse problema fitossanitário pode-se adotar o uso de porta-enxertos resistentes, mas seu uso não está difundido nessa região. Neste trabalho avaliou-se as características agronômicas do cultivar Moscato Embrapa enxertado nesses porta-enxertos em comparação com Paulsen 1103 e R99, utilizados como referência. De uma forma geral todos os porta-enxertos testados podem ser utilizados para produção de uva. Os porta-enxertos tropicais IAC 313 Tropical, IAC571-6 Jundiaí e IAC 766 Campinas induziram a brotação precoce comparada a Paulsen 1103, ao contrário de VR043-43 e Dog Ridge. Mesmo os porta-enxertos tropicais, sem dormência no inverno, comportam-se como porta-enxertos normais quando enxertados. O IAC 572 Jales tem a vantagem de não induzir a brotação precoce, mas provoca vigor excessivo da planta, exigindo práticas especiais de manejo para controlar o desenvolvimento vegetativo.