Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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Análise das flutuações do nível do mar no litoral De Santa Catarina
Get PDFSea level fluctuations on the coast of Santa Catarina during the fall of 2018 were studied to evaluate the contribution of the meteorological tidal phenomenum in comparison with predicted astronomical tides. The time series of the open sea tidal stations (Ilha da Paz, Balneário Camboriú, Imbituba and Balneário Rincão) were quality controlled, interpolated at 15-minute intervals and standardized by mean sea level. The storm surge, evaluated in the inertial scale, presented amplitudes of 30 to40cm in relation to the mean sea level and occurred in periods ranging from 5 to 10 days, corresponding to the temporal scaleof the frontal atmospheric systems. There has been a reduction in the amplitude of astronomical tides towards the south of Santa Catarina, so that the relative contribution of the storm surges to sea level variation exceeds 90% in extreme cases. Based on these results, caution is advised in the use of astronomical tidal tables, especially for coastal navigation on inbound and outbound vessels in estuaries, bays and inlets.As flutuações do nível do mar no litoral de Santa Catarina durante o outono de 2018 foram estudadas para se avaliar a contribuição dos fenômenos de maré astronômica e de maré meteorológica. As séries temporais das estações maregráficas situadas em mar aberto (Ilha da Paz, Balneário Camboriú, Imbituba e Balneário Rincão) foram consistidas, interpoladas para intervalos de 15 minutos e padronizadas pelo nível médio do mar. A maré meteorológica, avaliada na escala inercial, apresentou amplitudes de 30 a 40 cm em relação ao nível médio no mar e ocorreu em períodos que variaram de 5 a 10 dias, correspondendo a escala de passagem dos sistemas atmosféricos frontais. Observou-se uma redução nas amplitudes das marés astronômicas em direção ao sul do estado, de forma que a contribuição relativa das marés meteorológicas na variação do nível do mar ultrapassa os 90% em casos extremos. Com base nestes resultados recomenda-se cautela no uso das tábuas de maré astronômica, especialmente para navegação costeira na entrada e saída de embarcações em estuários, baías e enseadas
Estimativa da acidez potencial através do método do pH SMP em solos de altitude de Santa Catarina
Get PDFCorrection of the pH of acid soils is critical to increase crop productivity and liming is one of the most common practices for this correction. In Rio Grande do Sul and Santa Catarina states, this recommendation is based on soil pH determination using the SMP buffer solution. This method has been used in these states due to its practicality and applicationfor liming calculation. However, this estimate must be regionalized due to the different physical, chemical and mineralogical characteristics of the soils. The objective of this study was to evaluate the relationship between pH SMP, H + Al content and soil chemical attributes, total organic carbon and chemical fractionation of organic matter. Forty-three samples of surface horizons of highland soils of Santa Catarina were used in this study. From the results, it can be verified that the SMP pH presents asignificant correlation with the H + Al content, as well as other chemical attributes of the soils. Thus it is possible to estimate the potential acidity through the exponential model 62,48e-0,41pHSMP and the values of H + Al can be estimated by this equationand the values of H + Al can be estimated by this equation.A correção do pH de solos ácidos é de suma importância para o aumento da produtividade das culturas, sendo a calagem uma das práticas mais usuais para essa correção. Nos estados da região sul do Brasil, essa recomendação tem como base a determinação do pH do solo com o emprego da solução tampão SMP. Esse método vem sendo utilizado nesses estados devido a sua praticidade e aplicação para o cálculo de calagem. Entretanto, é preciso que haja regionalização desta estimativa devido as diferentes características físicas, químicas e mineralógicas dos solos. O objetivo do estudo foi avaliar as relações entre o pH SMP, os teores de H + Al e os s atributos químicos do solo, carbono orgânico total e fracionamento químico da matéria orgânica. Foram utilizadas 43 amostras de horizontes superficiais de solos altomontanos dede Santa Catarina. A partir dos resultados, pode-se verificar que o pH SMP apresenta uma correlação significativa com o teor de H + Al, assim como outros atributos químicos dos solos, sendo assim possível estimar a acidez potencial por intermédio do modelo exponencial 62,48e-0,41x, podendo os valores de H+Al serem estimados por essa equaçã
UTILIZAÇÃO DA TECNOLOGIA NIRS PARA PREDIÇÃO DOS VALORES NUTRICIONAIS DE FORRAGEIRAS
Get PDFNear Infrared (NIR) Spectroscopy (NIRS) has been widely used for analytical purposes in the most diverse areas of research, production and industry in materials such as petroleum, chemicals, oils, wood, polymers, textiles, food, beverages, soils, etc. After the correct implantation of the technique, the analysis does not require chemical reagent, it is robust, fast, it is not destructive and does not require specialized labor. However, for the technique to be used reliably, precise and accurate calibration models must be developed for each material and each component of interest. Some important information about NIRS, fundamentals, potential and limitations of use are presented in this work.A Espectroscopia no Infravermelho Próximo (Near Infrared Spectroscopy - NIRS) tem sido muito utilizada com objetivo analítico nas mais diversas áreas de pesquisa, produção e indústria em materiais como petróleo, produtos químicos, óleos, madeiras, polímeros, tecidos, medicamentos, alimentos, bebidas, solos etc. Após a correta implantação da técnica, a análise não necessita de reagente químico, é robusta, rápida, não destrutiva e não exige mão de obra especializada. Porém, para que a técnica seja utilizada de forma confiável, modelos de calibração precisos e acurados devem ser desenvolvidos para cada material e para cada componente de interesse. O objetivo deste trabalho é fornecer algumas informações básicas importantes sobre a técnica NIRS, seu fundamento, potencial e limitações de uso.
Microbiota e conservação de produtos frescais
Get PDFFresh products are significantly important in terms of food quality and safety, due to the characteristics of these products, their susceptibility to deterioration and the consequent short shelf life for consumption. Thus, the objective of this work was to carry out a bibliographic review presenting the aspects of interest related to the microbiota and conservation of fresh products. For the present research, bibliographic reviews were carried out in the national and international literature. A search was carried out for terms microbiology, microbiota, fresh products, meat products, dairy products and raw product conservation. The microbiota is quite variable, mainly depending on the animal species from which the product or raw material is obtained to produce fresh products. Conservation processes, on the other hand, include actions to prevent microorganisms from reaching the product; destruction of microorganisms and changes in environmental conditions that prevent microbial growth. In this sense, efforts on obtaining higher microbiological quality in fresh products must reach the production chain, and the conservation of fresh products can complement the improvement of viability conditions for their consumption.Os produtos frescais tem importância significativa no âmbito da qualidade e segurança dos alimentos, em função das características desses produtos, especialmente por sua maior suscetibilidade à deterioração e consequente curta vida útil para consumo. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão bibliográfica apresentando os aspectos de interesse relacionados à microbiota e conservação de produtos frescais. Para a presente pesquisa foram realizadas revisões bibliográficas na literatura nacional e internacional. Realizou-se uma busca por termos microbiologia, microbiota, produtos frescais, produtos cárneos, produtos lácteos e conservação de produtos crus em um período de busca de março de 2017 à março de 2020. A microbiota apresenta-se bastante variável, principalmente em função da espécie animal a partir da qual se obtém o produto ou a matéria-prima para elaboração de variados produtos derivados frescais. Já os processos de conservação incluem ações no sentido do impedimento de que os micro-organismos cheguem ao produto; da destruição dos micro-organismos e da modificação nas condições ambientais, criando-se outras que impeçam o crescimento microbiano. Nesse sentido, os esforços acerca da obtenção de maior qualidade microbiológica nos produtos frescais devem alcançar toda a cadeia produtiva, e a conservação dos produtos frescais pode complementar a melhoria das condições de viabilidade para o consumo dos mesmos
Ferrugem asiática da soja: etiologia e controle
Get PDFThe Asian rust of soybean, caused by fungal Phakopsora pachyrhizi, is considered the main soybean disease in Brazil. This disease is responsible for productive losses of up to 90% under ideal conditions for its development. This technical report aims to systematize information regarding Asian soybean rust, as well as its management. Key techniques include cultural, chemical and genetic management, which should be applied together to control the disease. Preventive practices are extremely important and should not be ignored. These practices should be applied in conjunction with the use of fungicides, where mixing active ingredients contributes for disease management.A ferrugem asiática, que tem como agente etiológico o fungo denominado Phakopsora pachyrhizi, é considerada a principal doença da cultura da soja no Brasil e responsável por perdas produtivas, podendo ocasionar danos de até 90% em condições ideais para o seu desenvolvimento. Este informativo tem como objetivo sistematizar informações referentes a ferrugem asiática da soja, bem como o seu manejo. As principais técnicas incluem o manejo cultural, químico e genético, os quais devem ser aplicados em conjunto no combate à doença. Práticas de caráter preventivos são extremamente importantes e não devem ser ignoradas, devendo ser aplicadas em conjunto com práticas comuns como a utilização de fungicidas, onde a mistura de ingredientes ativos contribui para o manejo
Indicadores de desempenho da agropecuária e do agronegócio de Santa Catarina: 2018 e 2019
No full textO Boletm Técnico contém uma série de indicadores calculados para as safras de 2018 e 2019. São dados que refletem os resultados mais relevantesalcançados com os cultvos e criações de Santa Catarina, em termos produtvos e mercadológicos. O trabalho apresenta uma análise do desempenho daagropecuária e do agronegócio catarinense nesses dois últmos anos e mostra a importância da agropecuária e do agronegócio para a economia e odesenvolvimento socioeconômico, especialmente na geração de renda para as famílias do meio rural e de divisas para o Estado e o País
Saberes e sabores: Comida como cultura em Lacerdópolis receitas apresentadas pelas mulheres das comunidades rurais
No full textO projeto “Saberes e sabores: comida como cultura em Lacerdópolis” foi organizado com o objetivo de promover, por meio do resgate da identidade cultural embutida nos hábitos alimentares, a integração de saberes e a socialização de conhecimento dasfamílias nas comunidades do município de Lacerdópolis. Além de estreitar os laços entre essas comunidades e os grupos constituídos, a iniciativa visa à produção de alimentos com matéria-prima local
Monitoramento de uma Unidade de beneficiamento de sementes de milho
Get PDFAbstract- The objective of this work was to evaluate the processing open pollinated varieties corn seeds, to identify faults and technical limitations at the corn seed Processing Unit (SPU). The process of drying, cleaning, sorting, bagging and storage of the seed were monitored. The company follows strict regulations in the processing seed, providing a product with high quality because the beneficiated lots presented a purity of 100%, germination between 90-99%, and percentage of infested seeds less than 3. The processes performed in the SPU were efficient in the cleaning undesirable products and preservation the physical integrity of the seeds. It were pointed out the need to increase the productivity and sanitary quality in the seeds production fields, the substitution of manual threshing by mechanics, the introduction of standard display for the standard ears corn selection, and the adoption of sieves test in the classification phases to ensure physical uniformity of the lots benefited.Resumo – O objetivo desse trabalho foi avaliar o beneficiamento de sementes de milho de variedades VPA, identificar falhas e limitantes técnicos operacionais na Unidade de Beneficiamento de Sementes de Milho (UBS). Foram acompanhadas as etapas de colheita, seleção de espigas, secagem, limpeza, classificação, ensacamento e armazenagem da semente. A empresa é rigorosa no processo de produção de sementes, dispondo de um produto com alta qualidade pois os lotes beneficiados apresentaram pureza de 100%, germinação entre 90-99% e percentual de sementes infestadas inferior a 3. Os processos executados na UBS foram eficientes na eliminação de materiais indesejáveis e na preservação da integridade física das sementes. Como melhorias necessárias aponta-se o aumento da produtividade e qualidade sanitária das sementes colhidas nos campos de produção, substituição da despalha manual por mecânica, introdução de mostruário na seleção de espigas, adoção do teste de peneiras nas etapas de classificação para garantir uniformidade dos lotes beneficiados.
Temperaturas efetivas e necessidade de frio durante a dormência em gemas de ameixeiras
No full textPlum trees need to go through a period of low temperatures in the autumn and winter, in the dormancy phase, to achieve adequate budburst and flowering in the spring. The objective of this study was to characterize the effective temperatures and the chilling requirement to induce and overcome the dormancy period of two plum cultivars, Gulf Blaze and Letícia. Twigs of these cultivars were collected in orchards located in Veranópolis, RS, on 04/07/2017, before any chilling accumulation (hours of temperature ≤ 7.2 °C) had occurred. The twigs were cut into single-node cuttings (cuttings 7 cm long, containing a single composite bud), inserted in moistened phenolic foam and taken to incubator chambers at four temperatures (3°C, 6°C, 9°C and 12ºC) and six periods of treatment duration for the Gulf Blaze cultivar (0 to 500 CH) and nine periods for the ‘Letícia’ (0 to 800 CH). At each 100 CH, a portion of the cuttings was transferred to the temperature of 25°C for induction and evaluation of the budburst. The chilling requirement in the dormancy period was of 200 CH for the \u27Gulf Blaze\u27 and 600 CH for the \u27Letícia\u27. The interval of effective cold temperatures to overcome dormancy was greater for the \u27Gulf Blaze\u27 (3°C to 12°C), compared to \u27Letícia\u27, which stayed between 3°C to 6°C.No Sul do Brasil, a ameixeira necessita passar por um período de baixas temperaturas no outono e inverno para a superação da dormência e o alcance de uma brotação e floração adequadas na primavera. O objetivo deste trabalho foi caracterizar as temperaturas efetivas e a necessidade de frio durante a dormência de gemas de cultivares de ameixeiras. Estacas de ameixeiras das cultivares Gulf Blaze e Letícia foram coletadas em pomares em Veranópolis, RS, em 07/04/2017, com zero horas de frio (HF ≤ 7,2 °C) a campo. As estacas foram processadas em estacas de nós-isolados (estacas com 7 cm, contendo uma única gema composta), plantados em potes com espuma fenólica umedecida e submetidas, em câmaras incubadoras, a quatro intensidades de frio (3, 6, 9 e 12 °C) e seis tempos de frio para a ‘Gulf Blaze’ (0 a 500 HF) e nove tempos de frio para a ‘Letícia’ (0 a 800 HF). A cada 100 HF, uma parcela das estacas foi transferida para a temperatura de 25°C para indução e avaliação da brotação das gemas. A necessidade de frio para a superação da dormência foi de 200 HF para a ‘Gulf Blaze’ e de 600 HF para a ‘Letícia’. O intervalo de temperaturas efetivas de frio para a superação da dormência foi maior para a ‘Gulf Blaze’ (3 a 12 °C), se comparada a ‘Letícia’, que ficou entre 3 a 6 °C
Severidade de desfolhação e sua influência no intervalo entre cortes, produtividade e valor nutritivo do capim-elefante BRS Kurumi
Get PDFThe use of grass species with high productive potential became important to increase the productive index of rural proprieties without increasing production costs. However, materials will only express their full productive potential if handled correctly. Thus, the objective was to evaluate different height removal percentages (40, 50, 60 and 70%) of the initial height pre-indicated for the use of Kurumi grass (80cm) and the effects on the cuts interval, productivity and forage nutritional quality. The most productive height removal was 50%, producing 21 t ha-1 DM, with an average interval between cuts of 18 days in 155 days. This treatment was also superior in the levels of crude protein (18.2%) and organic matter digestibility (79.8%).O uso de forrageiras de alto potencial produtivo ganha importância para elevar os índices produtivos de propriedades rurais sem a elevação dos custos de produção. No entanto, os materiais só expressarão todo seu potencial produtivo se manejados corretamente. Com isso, objetivou-se avaliar diferentes severidades de desfolhação (40, 50, 60 e 70%) da altura inicial pré-indicada para o capim Kurumi (80cm) e os efeitos no intervalo entre cortes, produtividade e valor nutritivo. A severidade mais produtiva foi a 50%, produzindo 21 t.ha-1 de MS, com intervalo entre cortes médio de 18 dias em um período de 155 dias. Esse tratamento também foi superior nos teores de PB (18,2%) e digestibilidade da matéria orgânica (79,8%)