Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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INCA e COQUEIRAL: primeiros cultivares catarinenses de mandioquinha-salsa
No full textThe “arracacha” cultivars SCS380 INCA (RNC nº 49967) and SCS381 COQUEIRAL (RNC nº 49968) were obtained from the identification, selection and subsequent cloning of plants that demonstrated agronomic performance and differentiated productive attributes in commercial production areas of the municipality of Angelina, probably originated from the in loco germination of botanical seeds, from natural spontaneous population crosses. These genetic materials have been evaluated andcharacterized in a participatory research since 2014 (INCA) and 2017 (COQUEIRAL). In general, both have the main advantages over the genetic material most cultivated in the Brazil (Cv. Senador Amaral), highlighting the high productive potential of the roots (maintaining good commercial characteristics, such as cylindrical shape, yellow color, characteristic aroma and flavour), good adaptability and resistance to pests and diseases, more vigorous plants and great seedling producti on capacity. The roots of both can be used for fresh consumpti on in natura, and the cv. INCA has great potenti al for agro-industrial processing. They are indicated for cultivati on in the regions recommended by the agroclimatic zoning of Santa Catarina under conventional cultivation. The cv. COQUEIRAL has been shown to be adapted to cultivation in Vegetable Direct Tillage System (“SPDH”) with good results being cultivated in areas of lower altitude and with higher temperatures than in the normal recommended cultivation conditions.Os cultivares de mandioquinha-salsa SCS380 INCA (RNC nº 49967) e SCS381 COQUEIRAL (RNC nº 49968) foram obtidos a partir da identificação, seleção e posterior clonagem de plantas que demonstraram comportamento agronômico e atributos produtivos diferenciados em áreas de produção comercial no município de Angelina, provavelmente originadas da germinação in loco de sementes botânicas, oriundas de cruzamentos populacionais naturais espontâneos. Estes materiais genéticos estão sendo avaliados e caracterizados de forma participativa, envolvendo produtores rurais e agentes de pesquisae extensão rural, desde 2014 (INCA) e 2017 (COQUEIRAL). De maneira geral, ambos apresentam como principais vantagens, quando comparados em relação ao material genético mais cultivado no Brasil (cv. Senador Amaral), o alto potencial produtivo de raízes (mantendo boas características comerciais, como formato cilíndrico, coloração amarela, aroma e sabor característico), boa adaptabilidade e resistência a pragas e doenças, plantas mais vigorosas e grande capacidade de produção de mudas. As raízes de ambos os cultivares podem ser usadas para consumo fresco in natura, sendo que o cv. INCA, apresenta grande potencial para processamento agroindustrial. São indicados para cultivo nas regiões recomendadas pelo zoneamento agroclimático de Santa Catarina sob cultivo convencional. O cv. COQUEIRAL tem-se mostrado adaptado ao culti vo em Sistema de plantio direto de hortaliças (SPDH), com bons resultados e tem sido cultivado em áreas de menor altitude e com temperaturas mais elevadas que em condições de cultivo normalmente recomendadas
Avaliação da germinação das sementes de maracujá-amarelo (Passiflora edulis) submetida a diferentes métodos de superação de dormência
No full textThe main form of propagation for passion fruit is through seeds, however, these have problems of physical dormancy that delay the germination process. The present work evaluated the germination rate of sour passion fruit (Passiflora edulis Sims) seeds when submitted to conventional treatments to break dormancy. Treatments of mechanical scarification, acid scarification, thermal stratification, hydro conditioning and control were carried out. The experimental design used was completely randomized, with 6 treatments and 8 treatments in each one. The germination method was adopted on germitest paper in a BOD (Biochemical Oxygen Demand) incubator at a temperature of 24°C, suitable for the species according to RAS (Rules for seed analysis). The variables of germination percentage, germination speed index (GSI), average germination time (AGT) and average germination speed (AGS) were analyzed. Analyzes were performed every other day for a period of 26 days after the start of the trial. With the exception of the heat treatment, the others positively influenced the germination of the species. It is concluded that, despite physical dormancy being a characteristic present in passion fruit seeds, it can be overcome through conventional treatments.A principal forma de propagação do maracujazeiro é através de sementes, no entanto, essas apresentam problemas de dormência física que atrasam o processo de germinação. O presente trabalho avaliou a taxa de germinação de sementes de maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims) quando submetidas a tratamentos convencionais para quebra de dormência. Foram realizados tratamentos de escarificação mecânica, escarificação ácida, estratificação térmica, hidro condicionamento e um controle. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 8 repetições em cada um. Adotou-se o método de germinação sobre papel germitest em incubadora BOD (Biochemical Oxygen Demand) a uma temperatura de 24°C, adequada à espécie de acordo com o RAS (Regras para análise de sementes). Foram analisadas as variáveis de porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação (IVG), tempo médio para germinação (TMG) e velocidade média de germinação (VMG). As análises foram realizadas a cada dois dias durante um período de 26 dias após o início do ensaio. Com exceção do tratamento térmico, os demais influenciaram positivamente na germinação da espécie. Conclui-se que, apesar da dormência física ser uma característica presente nas sementes de maracujá, pode ser superada através de tratamentos convencionais
Mandioca de mesa: tecnologias para o cultivo sob mulching plástico
No full text As lavouras comerciais de mandioca (para indústria e/ou de mesa), de maneira geral, estão entre as que mais exigem esforço físico do agricultor em tarefas pouco ergonômicas (i.e., mecanizadas). Atividades relativas ao sistema de cultivo tradicional, como o preparo do solo, o plantio de manivas-semente, o controle de plantas espontâneas (manual, mecânico e/ou químico), o arranquio e o transporte das raízes, normalmente exigem o uso intenso de mão de obra com grande esforço braçal e que elevam o custo de produção. Segundo estimativas da Conab, no caso das lavouras de mandioca para a indústria (fécula e/ou farinha e derivados), o custo com mão de obra equivale a 45% do custeio total da lavoura. Já para mandioca de mesa (aipim), em que há menor uso de mecanização, estima-se que a proporção alcance até 60%. Dentre todas as atividades, o controle de plantas espontâneas e a colheita representam quase 90% do esforço físico dedicado à cultura. Não obstante, além do elevado custo, a mão de obra para tais atividades tem se tornado cada vez mais escassa no meio rural. Em razão disto cresceu de forma intensa o uso irracional de herbicidas. Ao considerar os aspectos mencionados anteriormente, surgiu a necessidade de avaliar e validar o cultivo de mandioca de mesa sob mulching plástico (camalhões/canteiros revestidos com filme plástico) com suplementação de irrigação por gotejamento e manejo da fertilidade (adubação) adequados a este “novo” ambiente de cultivo e/ou sistema proposto e seus efeitos em termos quantitativos e qualitativos na produção de raízes de mandioca de mesa. Assim, a tecnologia preconizada se baseia na utilização concomitante do mulching plástico como cobertura de solo, associado à irrigação por gotejamento e manejo da adubação, como componentes de um sistema de produção para mandioca de mesa
O terraceamento passo a passo
No full text A erosão do solo é um problema persistente em muitas lavouras de Santa Catarina, especialmente em áreas com declives acentuados. Apesar das práticas agrícolas como rotação de culturas e cobertura do solo, o terraceamento continua sendo essencial para garantir a sustentabilidade do sistema produtivo. O Boletim Didático nº 170 da Epagri traz um guia completo sobre o terraceamento, no passo a passo. Com este material, você aprenderá como essa prática pode complementar o manejo conservacionista do solo e da água, além de conferir dicas valiosas para implementá-la em sua propriedade
Indicadores de desempenho da agropecuária e do agronegócio de Santa Catarina: 2021 e 2022
No full textO documento contém uma análise dos principais indicadores de desempenho da agricultura e do agronegócio de SC, relativos a 2021 e 2022, compreendendo: produção e valor da produção, área e produtividade das lavouras, sazonalidade dos preços e relações de troca da agropecuária, comércio exterior. Para os cálculos, foram considerados 55 produtos do agro de SC com valor da produção superior a cinco milhões de reais
Variação na data de plena floração do pessegueiro em função das temperaturas na endo e ecodormência: um modelo teórico
No full textThis study evaluates the influence of thermal variables, before and after the estimated date of ecodormancy onset, on the variation in average full bloom dates (DMPF) of peach trees in Urussanga, Santa Catarina, Brazil. Theoretical endodormancy phase lasted approximately 70 days. Average maximum temperature of the last 30 days of endodormancy and the average of the first 20 days of ecodormancy showed the highest correlations with DMPF, with R = 0.88 (P ≤ 0.01) and R = −0.69 (P ≤ 0.05), respectively. A linear regression model with the maximum temperatures of the theoretical endodormancy phase and the average temperatures of the first 20 days of echodormancy explained 96% of the observed DMPF variations. Temperatures below 16oC in the first 40 days of endodormancy, below 22oC in the last 30 days, and above 13oC in the first 20 days of ecodormancy showed negative correlations with DMPF and together explained 93% of the observed variations. Median temperatures (13ºC to 19oC) in the final endodormancy stage had a greater influence on DMPF anticipation than temperatures below 13oC.O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de variáveis térmicas, anteriores e posteriores à data estimada do início da ecodormência, sobre a variação nas datas médias de plena floração (DMPF) do pessegueiro, em Urussanga, SC, Brasil. A fase teórica de endodormência apresentou uma duração aproximada de 70 dias. A temperatura média das máximas dos 30 dias imediatamente anteriores ao início da ecodormência e a média das temperaturas médias dos 20 dias posteriores foram as variáveis que apresentaram as maiores correlações com a DMPF, com R = 0,88 (P ≤ 0,01) e R = −0,69 (P ≤ 0,05), respectivamente. As temperaturas máximas da fase de endodormência teórica e as temperaturas médias dos 20 dias iniciais da ecodormência, em um modelo de regressão linear, explicaram 96% das variações observadas na DMPF. As temperaturas inferiores a 16oC nos 40 dias iniciais da fase de endodormência, inferiores a 22oC nos 30 dias finais dessa fase, e acima de 13oC nos 20 dias iniciais da ecodormência apresentaram correlações negativas com a DMPF e explicaram conjuntamente 93% das variações observadas. Na fase final da endodormência, as temperaturas amenas (13ºC a 19oC) apresentaram maior influência sobre a antecipação da DMPF do que as inferiores a 13oC
Flutuação populacional de tripes em armadilhas Moericke de diferentes cores em cultivo de morangueiro semi-hidropônico
No full text- Thrips are main strawberry insect pests and the use of traps is a practical and low-cost method to capture and monitor them. This study aimed to evaluate the population fluctuation and the efficiency of colored Moericke traps in capturing thrips in semi-hydroponic San Andreas strawberry cultivation in Caçador, Brazil. From October 2019 to October 2021, thrips were collected using Moericke traps made with white, yellow, and blue colored bowls. The traps were distributed randomly, with four replications per color, arranged at the same height as the cultivation bench. To count the thrips, 20mL water samples were collected weekly from the bottom of each bowl. The data were transformed into ln(x) and the means were compared using the Tukey test (p≤0.05). Count data and meteorological variables were submitted to Pearson\u27s correlation analysis (p≤0.01 and 0.05) using Student’s t-test. We found that the thrips population increases in early spring (September and October), with population peaks in summer (January, February, and March). In July, the population reduces due to the decreased temperatures. The blue colored trap was the most efficient in capturing thrips. Weekly monitoring of thrips with Moericke trap allows the observation of population peaks and helps in decision-making for pest control in semi-hydroponic strawberry cultivation.Os tripes são importantes insetos-praga do morangueiro e o uso de armadilhas para a captura e o monitoramento destes insetos é um método prático e de baixo custo. Este estudo objetivou avaliar a flutuação populacional e a eficiência de armadilhas coloridas do tipo Moericke na captura de tripes em cultivo semi-hidropônico de morangueiro San Andreas, em Caçador, SC. As coletas dos tripes ocorreram de outubro de 2019 a outubro de 2021, utilizando-se armadilhas Moericke feitas com bacias de coloração branca, amarela e azul. As armadilhas foram distribuídas completamente ao acaso, com quatro repetições por cor, dispostas na mesma altura da bancada de cultivo. Para a contagem dos tripes, amostras de 20mL de água foram coletadas semanalmente do fundo de cada bacia. Os dados foram transformados em ln(x) e as médias comparadas pelo teste de Tukey (p≤0,05). Os dados de contagem e as variáveis meteorológicas foram submetidos à análise de correlação de Pearson (p≤ 0,01 e 0,05) pelo teste t de Student. A população de tripes aumenta no início da primavera (setembro e outubro), com picos populacionais no verão (janeiro, fevereiro e março). Em julho a população reduz em função da diminuição das temperaturas. A armadilha de coloração azul foi a mais eficiente na captura de tripes. O monitoramento semanal dos tripes com armadilha do tipo Moericke permite observar os picos populacionais e auxilia na tomada de decisão de controle da praga em cultivo de morangueiro semi-hidropônico
Etiologia, sintomatologia e controle da roseliniose em fruteiras
No full textSeveral species of Rosellinia spp. cause diseases in different fruit trees of economic importance worldwide; however, knowledge of the ensuing losses, damages, and economic impacts is still scarce. This might be due to the difficulty in correctly diagnosing roseliniosis, since its symptoms are similar to other soilborne diseases. Thus, this study addresses the etiology, symptomatology, diagnosis, characteristics of the pathogen-host relationships cycle, epidemiology, and integrated disease control.Várias espécies de Rosellinia spp. ocasionam doenças em diferentes fruteiras de importância econômica no mundo, entretanto, o conhecimento das perdas, dos danos e dos impactos econômicos ainda é escasso. Possivelmente, isso se deve à dificuldade no correto diagnóstico das doenças, visto que os sintomas da roseliniose são semelhantes aos de outras doenças provocadas por patógenos veiculados pelo solo. Assim, neste trabalho abordaremos etiologia, sintomatologia, diagnose, características do ciclo das relações patógeno-hospedeiro, epidemiologia e controle integrado da doença
Jornada de inovação rural desenvolvida em Santa Catarina: diagnóstico e soluções implementadas
No full textInnovation increases competitiveness, enables adaptation and overcoming challenges, and seizes opportunities tobetter position itself in the market. The aim of the Sebrae Rural Innovation Journey was to stimulate the adoption of innovative processes, encouraging autonomy and entrepreneurship in small rural businesses of Santa Catarina. This paper presents the results of innovation degree and impact of the implemented solutions. The methodology is based on diagnostic, generatinga radar chart for organization and implementation of improvement plans. The actions occurred in five central short-term dimensions and in four medium and long-term orbital dimensions. The cycle of activities took place in 8 months, between December 2021 and July 2022, with 9 local agents in 119 rural enterprises from all regions of Santa Catarina. The results improved all dimensions, mainly in management controls and in new products or services (business models).A inovação aumenta a competitividade, possibilitando a adaptação e superação de desafios, além de aproveitar asoportunidades para se posicionar melhor no mercado. O objetivo da Jornada de Inovação Rural do Sebrae foi estimular a adoção de processos inovadores, incentivando a autonomia e o empreendedorismo nos pequenos negócios rurais catarinenses. Este trabalho apresenta os resultados do grau de inovação e do impacto das soluções implementadas. A metodologia tem como base um questionário, gerando um gráfico radar para a organização e implementação de planos de melhorias. As ações ocorreram em cinco dimensões centrais de curto prazo e em quatro dimensões orbitais de médio e longo prazo. O ciclo de atividades ocorreu em 8 meses, entre dezembro de 2021 e julho de 2022, com 9 agentes locais, atendendo 119 empreendimentos rurais de todas as regiões de Santa Catarina. Os resultados impactaram todas as dimensões, principalmente nos controles gerenciais e em novos produtos ou serviços (modelos de negócios)
Custos de produção na agropecuária em Santa Catarina: conceitos, métodos e resultados
No full textThis article aims to address the concepts and methodology of production costs adopted by Epagri with farmers in the state. The operational cost approach proved to be adequate to the logic and functioning of family farming in Santa Catarina and consolidates a methodology for calculating costs and revenues developed directly in the production field, bringing the reality experienced in the daily lives of these farmers.Este artigo tem por objetivo abordar conceitos e a metodologia de custos de produção adotada pela Epagri junto aos agricultores do estado. A abordagem do custo operacional se mostrou adequado à lógica e funcionamento da agricultura familiar catarinense e vem consolidar uma metodologia de apuração de custos e receitas desenvolvida diretamente no campo de produção, trazendo a realidade vivida no dia a dia desses agricultores