Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
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Boletim agropecuário Nº 138- Novembro/2024
No full textO objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados. Para isso, o Boletim Agropecuário contém informações referentes à última quinzena ou aos últimos 30 dias. Em casos esporádicos, a publicação poderá conter séries mais longas e análises de eventos específicos. Além das informações por produto, eventualmente poderão ser divulgados neste documento textos com análises conjunturais que se façam pertinentes e oportunas, chamando a atenção para aspectos não especificamente voltados ao mercado. O Boletim Agropecuário pretende ser uma ferramenta para que o produtor rural possa vislumbrar melhores oportunidades de negócios. Visa, também, fortalecer sua relação com o mercado agropecuário por meio do aumento da competitividade da agricultura catarinense
Retrato da aquicultura de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) em Santa Catarina
No full textThis note presents the main results of a diagnosis involving all trout production enterprises in Santa Catarina. The research, carried out between October 2021 and January 2022, collected data and perceptions about different aspects of the activity based on interviews with trout farmers. When compared with references on trout farming in the world, the diagnosis points out climatic limitations, technological gaps and other types of limitations in the trout production process in Santa Catarina.Esta nota apresenta os principais resultados de um diagnóstico envolvendo todos os empreendimentos de produção de trutas de Santa Catarina. A pesquisa, realizada entre outubro de 2021 e janeiro de 2022, levantou dados e percepções sobre diferentes aspectos da atividade a partir de entrevistas com truticultores. Quando confrontado com referências sobre o cultivo de trutas no mundo, o diagnóstico realizado aponta limitações climáticas, lacunas tecnológicas e de outras naturezas no processo de produção de trutas em Santa Catarina
Resíduos de agrotóxicos em alimentos in natura no Oeste de Santa Catarina, Brasil
No full textThe use of pesticides can pose risks to food safety, particularly in Brazil, which has been the world\u27s largest consumer since 2008. The main objective of this study is to investigate the presence of pesticide residues in fresh foods sold in the West region of Santa Catarina between 2013 and 2018, using data from the Food Without Risk Program (PASR). The database covers 23 foods, collected from markets and rural establishments, and grouped into three categories: No residue, With residue, and Non-compliant. The results demonstrate that, on average, 17% of the samples analyzed between 2013 and 2018 are non-compliant. Notably, bell peppers with 70% of samples non-compliant. Non-compliance is mostly caused by the identification of active ingredients without registration. Around 97% of the identified active ingredients correspond to insecticides (54%) and fungicides (43%). These results emphasize the importance of monitoring, oversight, and agricultural practices capable of mitigating the risks of pesticide use on the environment and human health.O uso de agrotóxicos pode representar riscos à segurança alimentar, particularmente no Brasil, que, desde 2008, é o maior consumidor mundial. O objetivo principal deste estudo é investigar a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos in natura comercializados na região Oeste de Santa Catarina entre os anos de 2013 e 2018, utilizando dados do Programa Alimento Sem Risco (PASR). A série histórica abrange 23 alimentos, coletados em pontos de comercialização e estabelecimentos rurais, e agrupados em três categorias: sem resíduo, com resíduo, e desconformes. Os resultados demonstram que, em média, 17% das amostras analisadas entre 2013 e 2018 estão em condição desconforme. Destaque para o pimentão, que apresentou 70% das amostras nessa condição. A desconformidade é, na maioria das vezes, causada pela identificação de ingredientes ativos sem registro para cultura. Os ingredientes ativos identificados em 97% correspondem a inseticidas (54%) e fungicidas (43%). Os resultados reforçam a importância do monitoramento, da fiscalização e de práticas agrícolas capazes de mitigar riscos do uso de agrotóxicos para o meio ambiente e a saúde humana
Produção de forragem de Tifton 85 inoculado com Azospirillum brasilense e Pseudomonas fluorescens e associado à redução de adubação nitrogenada
No full textIn southern Brazil, the Tifton 85 cultivar (C. dactylon X Cynodon nlemfuensis cv. Tifton 68) is widely used; however, it has a high dependency on nitrogen fertilization. Due to the high costs of fertilizers, strategies for more efficient nutrient use have been researched, such as the use of plant growth-promoting microorganisms. In this context, an experiment was conducted to evaluate the development of the Tifton 85 cultivar under reduced nitrogen fertilization associated with the inoculation of Azospirillum brasilense 2083 and 2084 and Pseudomonas fluorescens strain 2799. The production of fresh and dry forage mass, as well as protein and nitrogen contents, were evaluated. The treatment with 25% N + P. fluorescens had similar performance with 100% N regarding all variables, indicating a reduction in fertilization costs through the inoculation with this microorganism, while maintaining the same forage production levels.En la región sur de Brasil, el pasto Tifton 85 es ampliamente utilizado, pero tiene una alta respuesta al nitrógeno y debido a los altos costos de los fertilizantes, se están investigando alternativas como el uso de microorganismos promotores del crecimiento. En este sentido, se llevó a cabo un experimento en Curitibanos, SC, para evaluar el desarrollo del pasto Tifton 85 bajo una fertilización reducida de nitrógeno y asociado con Azospirillum brasilense y Pseudomonas fluorescens. El diseño experimental fue en un Diseño de Bloques Completamente al Azar con 6 tratamientos y 5 repeticiones. Se evaluó la masa verde y seca del forraje, el contenido de proteínas y nitrógeno. El análisis estadístico reveló que el tratamiento con 25% N + P. fluorescens tuvo un rendimiento similar al tratamiento con 100% de N, en todas las variables, lo que indica una reducción del 75% en los costos de fertilización al utilizar este microorganismo, manteniendo la misma producción de forraje.Na Região Sul do Brasil, o cultivar Tifton 85 (C. dactylon X Cynodon nlemfuensis cv. Tifton 68) é amplamente utilizado, porém possui alta dependência a adubação nitrogenada. Devido aos custos elevados de fertilizantes, estratégias de uso mais eficiente de nutrientes vêm sendo pesquisadas, como o uso de microrganismos promotores de crescimento de plantas. Nesse sentido, um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desenvolvimento da cultivar Tifton 85 sob adubação nitrogenada reduzida associada à inoculação com Azospirillum brasilense 2083 e 2084 e Pseudomonas fluorescens estirpe 2799. Avaliou-se a produção de massas verde e seca de forragem e teores de proteína e nitrogênio. O tratamento com 25% N + P. fluorescens teve desempenho semelhante ao tratamento com 100% N em todas as variáveis, apontando a redução de custos de adubação mediante inoculação com este microrganismo, mantendo-se o mesmo nível de produção de forragem
Artrópodes benéficos nas lavouras catarinenses de arroz irrigado: inimigos naturais
No full textEste boletim técnico sobre os artrópodes inimigos naturais das pragas que ocorrem nas lavouras de arroz irrigado em Santa Catarina possui imagens e descrição dos grandes grupos de parasitoides e predadores. Técnicas para incrementar inimigos naturais no agroecossistema e periculosidade dos inseticidas aos artrópodes benéficos
Restauração de formações florestais ciliares em propriedades rurais
No full textEste documento oferece uma abordagem sobre conceitos e técnicas para a restauração de matas ciliares, destinado a apoiar técnicos que atuam na extensão rural e que participam, de alguma maneira, do Programa de Regularização Ambiental previsto no Novo Código Florestal Brasileiro. As orientações contidas neste Boletim Técnico têm como objetivo fornecer informações aos profissionais responsáveis pela elaboração dos Projetos de Recomposição de Áreas Degradadas e Alteradas (PRADAs) junto aos produtores rurais de Santa Catarina, além de promover a recuperação e a preservação da vegetação nativa nas áreas ciliares do estado. O programa, além de contribuir para a qualidade de vida no meio rural, representa um esforço para garantir a sustentabilidade ambiental, econômica e social da agricultura catarinense
Sistema de Mapeamento da Aptidão Climática e Fisiográfica - AptClim
No full textEsta publicação tem por objetivo apresentar o Sistema de Mapeamento da Aptidão Climática e Fisiográfica (AptClim), através do detalhamento do método de análise espaçotemporal implementado na plataforma Google Earth Engine (GEE) e um exemplo de uso do sistema. A obra é destinada a pesquisadores, técnicos, extensionistas e tomadores de decisão que necessitam avaliar a aptidão climática de uma determinada região (estado, município ou outra área desenhada pelo usuário). O AptClim integra dados espaciais de relevo e espaço-temporais de temperatura e precipitação que podem ser combinados de acordo com as necessidades e objetivos de cada usuário. A integração dos dados é feita através de álgebra de mapas em um sistema totalmente customizável. O AptClim tem como principal objetivo permitir ao usuário avaliar a aptidão climática e fisiográfica de uma área de interesse utilizando diferentes critérios e períodos climáticos. Sua versatilidade permite, por exemplo, avaliar os diferentes cenários de aptidão climática por períodos. Ou ainda avaliar a influência climática de uma quebra de safra de uma cultura em um determinado ano. Com esse sistema a Epagri espera facilitar o acesso de pesquisadores, extensionistas, técnicos e tomadores de decisão a uma ferramenta baseada em dados abertos para análises espaço-temporais
Recomendações técnicas para a produção de mandioca de indústria e mesa em Santa Catarina
Get PDFEsta publicação objetiva divulgar as práticas aplicadas na produção de mandioca com ênfase no manejo da cultura, abordando aspectos ecofisiológicos, de nutrição e fitossanitários, entre outros. A obra é fartamente ilustrada, o que propicia ao leitor melhor compreensão do conteúdo. Concebido e escrito por pesquisadores e extensionistas catarinenses, este sistema de produção é dedicado a técnicos, professores, estudantes de ciências agrárias, produtores e a todos aqueles interessados em compreender a produção da mandioca e contribuir com esse setor em franco desenvolvimento.
Curva de absorção de nutrientes e acúmulo de massa seca da grama missioneira-gigante em duas épocas de crescimento
No full textAiming to add information on nutrient absorption curves in giant missionary-grass, an experiment was carried out in a pasture established for two years. The accumulation curve of macro (N, P, K, Ca, Mg) and micronutrients (Fe, Mn, Cu, Zn and B) and plant dry mass were evaluated from cuts performed at 7, 14, 21 and 28 days after grazing. There was a linear increase in N and K concentrations in giant missionary-grass during autumn, but this effect was not observed in summer. Plant P, Ca, and Mg levels remained stable in both periods, and micronutrient concentration, especially Fe, tended to decrease in both seasons. Plant dry mass accumulation at 28 days was higher in autumn than in summer.Buscando contribuir para a geração de informações sobre as curvas de absorção de nutrientes em missioneira-gigante, foi realizado um experimento em delineamento completamente casualizado com três repetições, em uma área de pastagem já estabelecida há dois anos. Foram avaliadas as curvas de acúmulo de macro (N, P, K, Ca, Mg), de micronutrientes (Fe, Mn, Cu. Zn e B) e de massa seca, a partir de cortes realizados aos 7, 14, 21 e 28 dias pós pastejo. Houve aumento linear das concentrações de N e K nas plantas de missioneira-gigante durante o outono, mas esse efeito não foi observado no verão. Os teores de P, Ca e Mg se mantiveram estáveis na planta nos dois períodos, e a concentração de micronutrientes apresentou tendência de redução em ambos, em especial de Fe. O acúmulo de massa seca até os 28 dias de crescimento da missioneira-gigante foi maior no período de outono do que no de verão
O ambiente possibilita o crescimento da atividade da suinocultura no Oeste de Santa Catarina?
No full text– Pig farming is a segment of agriculture with a history of growth in western Santa Catarina. Although important, It causes an environmental impact inherent to the activity, which is the generation of waste and its potential for contaminating surface waters. With environmental licensing and the use of information technologies, it is possible to analyze the number of areas for the application of liquid pig manure and the relationship with the geoenvironmental limits of the territory. In this study, the analysis of application areas can confirm the possibility of increasing the number of pigs in the territory due to the availability of areas suitable for organic fertilization.A suinocultura é um segmento da agropecuária com histórico de crescimento no Oeste Catarinense, mas isso é contraposto pelo impacto ambiental inerente à atividade que, devido à geração de dejetos, tem grande potencial de contaminação das águas superficiais. Com o licenciamento ambiental e o uso das tecnologias da informação, a quantidade de áreas para a aplicação de dejetos líquidos de suínos e a relação com os limites geoambientais do território podem ser analisadas. A análise das áreas de aplicação confirmou a possibilidade de aumentar o número de suínos no território em razão da disponibilidade de áreas passíveis à adubação orgânica