Universidad Nacional José María Arguedas
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Sistema web de recomendación de noticias basado en contenido para medios de comunicación
No full textEl presente trabajo desarrolla un sistema web de recomendación de noticias basado en contenido que permite la búsqueda de información relevante y actualizada de las páginas web de noticias. Se implementan los módulos de gestión de usuarios, módulo de categorías, módulo de búsquedas de noticias, módulo de recomendación.
La técnica utilizada para la extracción de información es web Scraping, y se utiliza para obtener el contenido en formato RSS de las páginas de noticias. La aplicación web está desarrollada en un servidor web Django basado en Python con arquitectura MVT (modelo, vista, plantilla). El algoritmo de recomendación basado en contenido es TF-IDF que identifica ciertas palabras de un sitio web que están relacionadas con un tema específico
Calidad de Agua y la desnutrición crónica infantil de cuatro comunidades del distrito de Pacucha, Andahuaylas, Apurímac
Get PDFEl agua es un recurso básico para el desarrollo de la sociedad, está ligado con la alimentación, nutrición y salud de las personas. El objetivo del trabajo fue determinar la relación de la calidad del agua y el nivel de desnutrición crónica infantil en cuatro comunidades de centros poblados de Churrubamba, Laguna, Manchaybamba y Pacucha del distrito de Pacucha, Andahuaylas y Apurímac. Se determinaron los parámetros físicos, químicos y microbiológicos del agua, mediante las metodologías propuestas por el R.D. N ° 160-2015 / DIGESA / SA, el Método Estándar para el Examen de Aguas y Aguas Residuales, los niveles fueron comparados con los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua, D.S. N ° 004-2017-MINAM, Perú. Los datos sobre desnutrición fueron recolectados de la Micro Red de Centro de Salud del distrito de Pacucha, estos datos fueron de los años 2017, 2018 y 2019. Se aplicó una correlación de Pearson entre la calidad del agua y el nivel de desnutrición (medido con índice de masa corporal), a 5% de significancia. Se encontró que los parámetros físicos y químicos de las fuentes de agua para consumo humano se encuentran dentro de los Estándares de Calidad del Agua (ECA), mientras que la mayoría de las comunidades reportaron la presencia de coliformes totales y fecales. Se observó que existe una fuerte correlación positiva entre el nivel de desnutrición y los coliformes totales y fecales presentes en el agua, teniendo más relevancia en el análisis microbiológico donde se encontró una fuerte correlación. Se concluyó que la calidad del agua tiene una influencia considerable en la desnutrición de los niños de las áreas de estudio
Influencia de la adición del almidón de Oca (oxalis tuberosa mol.) en el ácido ascórbico, viscosidad y aceptación general del néctar de aguaymanto (physalis peruviana l.).
Get PDFEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar la
influencia de la adición del almidón de oca (Oxalis tuberosa Mol.) y la dilución
del zumo:agua en el ácido ascórbico, viscosidad y aceptación general del
néctar de aguaymanto (Physalis peruviana L.) el cual se realizó en la
Universidad Nacional José María Arguedas, el propósito de la investigación fue
determinar la influencia y el efecto del porcentaje de la adición de almidón de
oca y la dilución zumo de aguaymanto:agua, en el ácido ascórbico, viscosidad
y aceptación general del néctar aguaymanto; para el análisis estadístico se
empleó un diseño experimental de tipo factorial 3
2
, en ello se aplicó el análisis
de varianza ANOVA seguido de las comparaciones múltiples de diferencia
mínima significativa LSD, y para la aceptación general se utilizó la prueba de
normalidad y la aplicación de las pruebas de rangos múltiple por el método
Tukey. Se encontró que él porcentaje de almidón de oca y la dilución
zumo:agua si tiene un efecto significativo sobre la concentración del ácido
ascórbico y la viscosidad dichos resultados si influyen y muestran como un
valor máximo el Tratamiento 7 con 0.6% de almidón de oca y 1:1 dilución
zumo: agua con una concentración de 24.81±1.14 mg ácido ascórbico/100ml, y
22.47±0.95 cP de viscosidad y la aceptación general mostro una influencia
significativa mediante la aplicación de las pruebas de rangos múltiple siendo el
tratamiento 5 con 0.5% de almidón de oca y 1:1.5 dilución zumo: agua tuvo
mayor valor de aceptación del néctar de aguaymanto
Impacto de la aplicación móvil kachkaniraqmi en el aprendizaje del idioma quechua chanka del nivel básico
Get PDFEn el presente trabajo de investigación titulado “IMPACTO DE LA APLICACIÓN MÓVIL KACHKANIRAQMI EN EL APRENDIZAJE DEL IDIOMA QUECHUA CHANKA DEL NIVEL BÁSICO”, la cual parte de una realidad problemática que está sucediendo en algunas regiones del Perú y se planteó una hipótesis ¿De qué manera impacta la aplicación móvil Kachkaniraqmi en el aprendizaje del idioma quechua Chanka del nivel básico? Para ello dependerá de cómo la aplicación móvil Kachkaniraqmi impacta en el aprendizaje del idioma quechua Chanka del nivel básico en el centro de idiomas de la UNAJMA. La aplicación fue diseñada para la plataforma Android, que es la más utilizada en la actualidad, se desarrolló con lenguaje de programación Dart con framework Flutter de tipo de aplicación nativa, con metodología de desarrollo Móvil -D
Influencia de la realidad aumentada en el proceso de aprendizaje de cuerpos geométricos en los estudiantes bilingües de la I.E.S. “Carlos Noriega Jiménez” Vista Alegre – Ancco Huayllo
Get PDFEsta investigación nace a partir de las necesidades y dificultades en el proceso de aprendizaje de las matemáticas, particularmente en los estudiantes bilingües de nivel secundario de la I.E.S. “Carlos Noriega Jiménez” de Vista Alegre; los motivos son varios, entre ellos está el cambio de nivel educativo, la falta de motivación, comprensión y retención, además de que no se aprovecha los recursos informáticos y tecnológicos por parte de los docentes; cada uno de los casos se asocia a las dificultades en cuanto al aprendizaje de forma, movimiento y localización y uno de esos campos es la geometría de cuerpos geométricos.
En el sistema educativo peruano viene causando gran preocupación a autoridades educativas, docentes, alumnos y padres de familia, el bajo nivel logro de aprendizaje alcanzado por los alumnos en el área curricular de matemática, tal como lo reflejan las evaluaciones censales educativas (ECE).
Se muestra los resultados obtenidos tras la aplicación de la realidad aumentada en el proceso de aprendizaje de cuerpos geométricos en los estudiantes. El uso de la metodología mobile - D facilitó el rápido desarrollo del aplicativo móvil con realidad aumentada denominado ArGeoAPP. Así mismo se utilizó el diseño cuasi - experimental aplicada a una muestra de 10 estudiantes que estuvo conformada por única sección de 10 estudiantes, donde el grupo experimental mejoró en 42.37% respecto a los niveles de aprendizaje del grupo control.
Finalmente, se concluye que el uso de un aplicativo móvil con realidad aumentada influye significativamente en 3 aspectos considerados del aprendizaje de cuerpos geométricos en los estudiantes de primer grado de secundaria
Evaluación de la influencia del aceite esencial de huacatay (Tagetes minuta) en la conservación de la hamburguesa de carne de res (Bos taurus)
Get PDFLa presente investigación se plantea como una alternativa para la conservación de productos cárnicos, que tuvo como objetivo evaluar la influencia del aceite esencial de huacatay (Tagetes minuta) en las características de oxidación lipídica, características microbiológicas y características sensoriales, en la conservación de hamburguesa de carne de res (Bos Taurus). La metodología empleada para la determinación de características de oxidación lipídica fue por el método de Índice de Peróxidos. Para determinar las características microbiológicas se empleó el método de recuento en agar selectivo. La metodología utilizada para la determinación de las características sensoriales fue mediante el método de pruebas afectivas, en el cual participaron 20 panelistas que evaluaron los criterios de color, olor, sabor y textura, utilizando una escala hedónica de 5 puntos. El estudio utilizó el diseño factorial de 4x3 con dos repeticiones, teniendo como variables independientes tiempos de almacenamiento (0,3,6,12 días) y aceite esencial en (0.0 %, 0.5 % y 1.0%), y como variable dependiente características de oxidación lipídica, microbiológicas y sensoriales. Para el análisis estadístico de características de oxidación lipídica y características microbiológicas través del análisis de varianza (ANOVA) y Pruebas de rangos múltiples de Fisher.Tesi
Influencia de la Plataforma Chamilo LMS en la comprensión lectora del curso de comunicación en los estudiantes de 1° grado de secundaria de la I.E. José Antonio Encinas de Sacclaya, Andahuaylas-Apurímac
Get PDFEl presente trabajo de investigación parte de una realidad problemática sobre la comprensión lectora, el Perú en PISA 2018, se ubica en el puesto 64 de 77 países, nuevamente a la cola del ranking internacional de calidad educativa, según el informe, en la prueba de compresión lectora el Perú obtuvo un promedio de 401, mejorando en relación al alcanzado en 2015, que fue de 398. La I. E. José Antonio Encinas de Sacclaya es un colegio de zona rural, y no es ajeno a estos resultados menos alentadores en cuanto a la comprensión de lectora, los resultados que obtuvo la institución en ECE 2019 se encuentra distribuidos entre el nivel “Previo al inicio” con 62.5% y “En inicio” con 37.5%, esto quiere decir, que los estudiantes ubicados en este nivel evidencian dificultades para leer textos de estructura compleja y esto conlleva a un bajo rendimiento académico, disminución de la autoestima y de la productividad, es por ello que se plantea como objetivo determinar en qué medida influye la plataforma Chamilo LMS en la comprensión lectora del curso de comunicación de los estudiantes de 1° grado del colegio José Antonio Encinas.
El diseño de la investigación es pre experimental con pretest – posttest de un solo grupo, la muestra es censal la misma que consta de 20 estudiantes de 1° grado a la cual se aplicó la plataforma Chamilo LMS a través del aula virtual con los contenidos de cuaderno de trabajo - comprensión lectora del MINEDU y videos, el cual fue medido a través de la evaluación de tipo ECE y lista de cotejo en los tres niveles de comprensión lectora
Drying and color in punamuña leaves (Satureja boliviana)
Get PDFDrying allows water to be removed and food to be preserved, however, this operation can degrade color. Punamuña leaves are aromatic and used
for medicinal purposes in the Peruvian Andes. This research aimed to determine and model the drying kinetics, the diffusivity coefficient (Def), the
activation energy (Ea), and the color of punamuña leaves. A horizontal dryer was used at 40, 50, and 60 °C and airspeed of 1.0 and 0.5 m / s; drying
kinetics was modeled with 10 models. Def was determined with the Fick equation, Ea with the Arrhenius equation; the color was determined in the
L* a* b* space. It was found that the triple exponential model with six parameters better represented the drying kinetics (R2
> 99.73 and E<3.04%);
Def increased with temperature and air velocity. Ea was found between 43.62 to 44.52 kJ/mol for speeds of 1.0 to 0.5 m/s respectively; L* and a*/b*
decreased, the color difference ΔE * increased with increasing temperature and lower air velocity
Desarrollo de una aplicación móvil para la comercialización de productos en el sector agrícola de Andahuaylas 2019
Get PDFEl presente trabajo de investigación titulado “Desarrollo de una aplicación
móvil para la comercialización de productos en el sector agrícola de
Andahuaylas 2019”, el cual surge de una realidad actual, el cual presenta serios
problemas en la comercialización de productos agrícolas, debido al
desconocimiento de los precios por parte de los productores, por esta razón
venden sus productos por debajo del precio normal. Este hecho beneficia al
comerciante y perjudica al productor, por ello se planteó y se desarrolló como
propuesta de solución una aplicación que tiene como nombre “AgriApp” y tiene
como finalidad mostrar el precio de los diferentes productos agrícola en tiempo
real.
Se hizo uso de una serie de tecnologías y herramientas para el trabajo de
desarrollo y diseño de la aplicación como es el uso del SDK Flutter el cual tiene
la función Hot Reload te ayuda a rápida y fácil desarrollo ahorrándote el tiempo
en la compilación. Puedes hacer cambios en el código y ver el resultado en el
emulador en tiempo real, mientras la app sigue su curso. Proporcionar un
rendimiento totalmente nativo tanto en iOS como en Android.Tesi
“Elaboración y caracterización fisicoquímica de pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y kiwicha (amaranthus caudatus l.)
Get PDFEsta investigación tuvo como objetivo elaborar pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua germinada y harina de kiwicha germinada con el fin de determinar las características fisicoquímicas.
Los análisis realizados fueron: peso, textura, volumen, porosidad, humedad, proteína, grasa, ceniza, fibra y carbohidrato. En consecuencia, se utilizó el diseño de mezclas y el análisis estadístico se realizó a través de un análisis de varianza (ANOVA) y LSD (diferencia significativa).
Asimismo, para la caracterización de las propiedades físicas del pan, se determinó mediante los siguientes métodos: para el peso (método de Cauvain y Young, 2002); textura (método N° 74-10A de la AACC, 2000); volumen (modificación del método N° 10-05 de la AACC, 2000); porosidad método óptico (Sahin y Gülüm, 2009). Con respecto a la caracterización de las propiedades químicas del pan, se utilizó los siguientes métodos: humedad (NTP 209.264:2013); proteína (NTP 209.262:2013); grasa (NTP 209.263:2013); cenizas (NTP 209.265:2013); fibra (FAO 14/7); el contenido de carbohidratos se determinó por diferencia de peso.
En relación a las características fisicoquímicas, los valores del peso, textura, volumen y porosidad no presentaron diferencias estadísticamente significativas. Para la proteína el tratamiento con mayor porcentaje fue el T7 (8.75%), el T3 presentó mayor porcentaje de grasa (11.78%) y fibra (1.77%), el T1 tuvo mayor porcentaje de ceniza (1.46%) y el T4 mayor porcentaje de carbohidratos (61.74%). Por lo tanto se concluye que el tratamiento más adecuado para la elaboración del pan es el T1 con un nivel de sustitución constituido por 10% de harina de quinua germinada (HQG), 25% de harina de kiwicha germinada (HKG) y 65% de harina de trigo (HT), el resultado del análisis físico como el peso, textura y porosidad de los panes con sustitución fue ascendente, en tanto a los valores del volumen disminuyeron; en el aspecto proximal, este tratamiento presentó los siguientes valores: proteínas (8.64%), humedad (17.78%), grasa (11.39%), ceniza (1.49%), fibra (1.72%) y carbohidratos (59.02%) respectivamente