Portal de Revistas - Universidad de Sucre
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Hablemos de la sopa
Full text linkThis article seeks to establish the sensory and gustatory experience that people from Cundiboyacense have with foods that contain the linguistic unit /ch/ and its importance in daily life. This will allow us to understand that all food knowledge comes from the heart of the home: each ingredient, The way of preparation and consumption provides a semiotic charge beyond hunger as a state of vulnerability that is supplied through everyday foods and the relationships that are interwoven in each bite of food.El presente artículo busca establecer la experiencia sensorial y gustativa que tienen las personas cundiboyacenses con alimentos que contienen la unidad lingüística /ch/ y su importancia en la vida cotidiana, esto nos permitirá entender que todo conocimiento alimentario viene del seno del hogar: cada ingrediente, forma de preparación y de consumo proporciona una carga semiótica más allá del hambre como un estado de vulnerabilidad que es suplido por medio de los alimentos cotidianos y la relaciones que se entretejen en cada bocado de comida
Efecto de la hormona coriónica equina en la reducción de la muerte embrionaria en vacas de raza Girolando
Full text linkAn investigation was carried out in the “Hacienda Manantiales del Rocío S.A.”, province of Manabí, Ecuador, aimed at evaluating the response of cows of the Girolando breed to the administration of equine chorionic hormone (eCG) after artificial insemination at fixed time (AIFT). A control treatment without application of the hormone was compared against a treatment with administration of 400 IU of eCG 20, 30 and 40 days after the AIFT (dd AIFT). The same insemination protocol was used for both groups of animals. A completely randomized experimental design was used. Each group had 29 animals. The experimental units consisted of a Girolando cow. The pregnancy percentage was determined by ultrasound analysis in three different periods (30, 40 and 50 da IATF). Embryonic losses were quantified by the difference between the evaluated periods. Student’s t test was used to realize comparisons between treatments. The results showed that the application of the eCG hormone after artificial insemination did not have a significant impact on the pregnancy rate or on the losses due to embryonic death in Girolando cows.Se realizó una investigación en la “Hacienda Manantiales del Rocío S.A.”, provincia de Manabí, Ecuador, dirigida a evaluar la respuesta de vacas de la raza Girolando a la administración de la hormona coriónica equina (eCG) posterior a la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF). Se comparó un tratamiento testigo sin aplicación de la hormona contra un tratamiento con administración de 400 UI de eCG 20, 30 y 40 días después de la IATF (dd IATF). Se utilizó el mismo protocolo de inseminación para ambos grupos de animales. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado. Cada grupo contó con 29 animales. Las unidades experimentales estuvieron constituidas por una vaca Girolando. Se determinó el porcentaje de preñez por medio de análisis ecográfico en tres periodos distintos (30, 40 y 50 dd IATF). Las pérdidas embrionarias se cuantificaron por diferencia entre los periodos evaluados. Se utilizó la prueba de t Student para realizar comparaciones entre tratamientos. Los resultados evidenciaron que la aplicación de la hormona eCG posterior a la inseminación artificial no tuvo un impacto significativo sobre el porcentaje de preñez ni sobre las pérdidas por muerte embrionaria en las vacas de la raza Girolando
Quistes foliculares en vaca Holstein, Nicaragua
Full text linkFollicular cysts are a recurring pathology that affects dairy cattle, negatively afeccting the reproductive indices of the herd. This results in a significant increase in the calving interval, leading to significant economic losses. For this reason, the objective of this study is to describe a case of follicular cysts in a Holstein cow in Nicaragua, Central America. While making a technical visit to a property located in the Masiguito region, belonging to the municipality of Camoapa, Boaco department, Nicaragua, an adult Holstein cow with good body condition score (3/5) was identified. According to the producer, the cow had been in anestrus for several months without showing signs of estrus manifestation. Through clinical inspection and reproductive ultrasound, the presence of multiple follicular cysts in the left ovary was diagnosed. In order to treat this condition, a hormonal treatment was implemented using analog drugs of gonadotropin-releasing hormone (GnRH) and prostaglandins (PGF2α). As a result, the animal experienced a return of the estrous cycle, confirmed by imaging examination that showed the absence of cysts. For this reason, it is important to consider this condition as a differential factor among reproductive pathologies that affect bovine fertility, emphasizing the fundamental role of ultrasound as the primary diagnostic tool.Los quistes foliculares son una patología recurrente que afecta al ganado bovino lechero, impactando de manera negativa en los índices reproductivos del rebaño. Esto se traduce en un aumento significativo del intervalo entre partos, ocasionando importantes pérdidas económicas. Por este motivo, el objetivo de este estudio es describir un caso de quistes foliculares en una vaca Holstein en Nicaragua, Centroamérica. Durante una visita técnica a una propiedad ubicada en la comarca Masiguito, perteneciente al municipio de Camoapa, departamento de Boaco, Nicaragua, se identificó una vaca adulta de la raza Holstein, con buena condición corporal (3/5), la cual, según el productor, ha estado en anestro durante varios meses, sin mostrar signos de manifestación de celo. Mediante la inspección clínica y realización de ultrasonografía reproductiva, se diagnosticó la presencia de múltiples quistes foliculares en el ovario izquierdo. Con el fin de tratar esta condición, se implementó un tratamiento hormonal basado en fármacos análogos de hormonas liberadora de gonadotropinas (GnRH) y prostaglandinas (PGF2α). Como resultado, el animal experimentó el retorno del ciclo estral, confirmando mediante examen de imagen la ausencia de los quistes foliculares. Por esta razón, es importante considerar esta condición como un factor diferencial entre las patologías reproductivas que afectan la fertilidad del ganado bovino, y se debe destacar el papel fundamental de la ultrasonografía como herramienta principal para el diagnóstico
Selección de leguminosas forrajeras como abono verde para sistemas doble propósito en el caribe seco: Leguminosas
Full text linkBiomass production, nutritional quality and degree of preference of 10 nitrogen-fixing forage legumes were evaluated in order to determine the viability to be used as green manure. The work was carried out at the Motilonia Research Center and at the Salguero farm located in the Agustín Codazzi and Valledupar municipalities, respectively. A completely randomized design with three replications in each location was used; the response variables in each farm were subjected to an analysis of variance and a Tukey mean comparison test, and a combined analysis was performed to evaluate the response consistency of the legumes. Significant differences were observed between legume species in dry matter content (DM) and green forage production (FV). In C.I Motilonia, the DM content was higher in the Centrosema molle species with 27.1%, but the legume Vigna unguiculata LCP 26 presented the highest production with 3.628 Kg DM ha-1 and in the locality of Salguero the highest content and DM production was presented by V. unguiculata LCP 26 with 38.2% of DM and 6.305 kg of DM ha-1 respectively; There were significant differences (p<0.05) in protein and calcium content, being higher in Clitoria ternatea and in Canavalia ensiformis and Lablab. purpureus with 23.2% and 4.8% respectively. This coincides with the preference by producers for legumes with higher production and nutritional quality.Se evaluó la producción de biomasa, la calidad nutricional y grado de preferencia de 10 leguminosas forrajeras fijadoras de nitrógeno para determinar la viabilidad de ser usadas como abono verde. El trabajo se realizó en el Centro de Investigación Motilonia y en la finca Salguero localizadas en el municipio Agustín Codazzi y Valledupar respectivamente. Se empleó un diseño completamente al azar con tres repeticiones en cada localidad; las variables de respuesta en cada finca se sometieron a un análisis de varianza y prueba de comparación de medias Tukey y para evaluar el grado de preferencia se realizó un análisis de componentes principales. Se observaron diferencias (p<0.05) entre las especies de leguminosas en el contenido de materia seca (MS) y la producción de forraje verde (FV). En el C.I Motilonia el contenido de MS fue mayor en la especie Centrosema molle con un 27.1%, pero la leguminosa Vigna ungiculata LCP 26 presentó la mayor producción con 3.628 kg de MS ha-1 y en la localidad de Salguero el mayor contenido y producción de MS lo presentó la Vigna unguiculata LCP 26 con 38.2% de MS y 6.305 kg de MS ha-1 respectivamente; se presentaron diferencias (p<0.05) en el contenido de proteína y calcio, siendo mayor en la Clitoria ternatea, en Canavalia ensiformis y Lablab purpureus con 23.2 y 4.8% respectivamente. Lo anterior, concuerda con la preferencia por parte de los productores para las leguminosas con mayor producción y calidad nutricional
Tratamientos pre-germinativos para semillas de Leucaena diversifolia Schltdl
Full text linkThe purpose of this work was to determine the pre-germination treatment that optimizes the germination of seeds of Leucaena diversifolia Schltdl. The evaluation was carried out under nursery conditions, with a randomized complete block design with five repetitions, where three pre-germination treatments were evaluated, A: seeds without treatment (control), B: immersion of the seeds for 24 h in water at room temperature. room, followed by immersion for 3 minutes in water at 80°C and C: immersion of the seeds in water at 90°C for one minute, followed by immersion in water at room temperature for one hour. An analysis of variance and a test of comparison of means between the treatments were carried out with the Tukey method with the variable called proportion of germinated seeds 30 days after treatment, on the other hand, it was considered a logistic model of germination over time. The treatment B registered germination of 89.2±5.4% at 30 d of evaluation, different (p<0.05) from the result obtained in treatments C (44.4±5.4%) and A (7.0±5.4%) control treatment. The germination logistic curve indicated that treatments B and C reached inflection time at 12 d with 40.73% and 16.67%, and asymptote growth at 20 d, with germination percentages of 89.47% and 44.0%, respectively after the 30 days. The treatment B is a simple and effective scarification option that may be a suitable strategy under field conditions and on a small scale.La investigación planteó determinar el tratamiento pre-germinativo que optimice la germinación de semillas de Leucaena diversifolia Schltdl. La evaluación se realizó en condiciones de vivero, con un diseño de bloques completos al azar con cinco repeticiones, en donde se evaluaron tres tratamientos pre-germinativos, A: semillas sin tratamiento (control), B: inmersión de las semillas por 24 h en agua a temperatura ambiente, seguido de la inmersión por 3 minutos en agua a 80°C y C: inmersión de las semillas en agua a 90°C por un minuto, seguido por la inmersión en agua a temperatura ambiente por una hora. Se realizó un análisis de varianza y una prueba de comparación de medias entre los tratamientos con el método de Tukey con la variable proporción de semillas germinadas a los 30 días después del tratamiento, por otra parte, se consideró un modelo logístico de la germinación a través del tiempo. El tratamiento B registró una germinación de 89.2±5.4% a 30 d de evaluación, diferente (p<0.05) del resultado obtenido en el tratamiento C (44.4±5.4%) y A (7.0±5.4%), tratamiento control. La curva logística de germinación indicó que el tratamiento B y C alcanzaron tiempo de inflexión a los 12 d con 40.73% y 16.67%, y asíntota de crecimiento a los 20 d, con porcentajes de germinación de 89.47% y 44.0%, respectivamente después de los 30 días. El tratamiento B es una opción de escarificación sencilla y efectiva que puede ser una estrategia adecuada en condiciones de campo y a escala de pequeño
Panorama actual de la Diarrea Epidémica Porcina: Etiología, Patogénesis y Diagnóstico
Full text linkCurrently, gastrointestinal diseases are included among the main infectious diseases of pigs, both because of their frequency of appearance and because of the economic cost they represent for pig farmers. In recent years, the emergence and re-emergence of different enteric viruses, combined with the absence of commercial vaccines for the prevention of these viral enteric infections in pigs, has made it difficult to control enteric processes, increasing the impact of viral enteritis in pig farms. Porcine Enteric Diarrhea (PED) produces a clinical condition characterized by the rapid onset of diarrhea, which is accompanied by vomiting and dehydration, and can cause high lethality in the first days of life of piglets, as well as growth retardation in older pigs. PED is caused by a single-chain alpha-coronavirus that replicates in enterocytes, lysing and necrotising them, leading to the appearance of clinical signs within the first 10 days after infection. Molecular diagnosis of PED virus is considered the best option as it is highly sensitive and specific as it detects early infection and excretion of the virus during the period between infection and seroconversion compared to immunological techniques.Actualmente, las enfermedades gastrointestinales están incluidas entre las principales enfermedades infecciosas de los porcinos, tanto por su frecuencia de aparición como por el costo económico que representan para los productores. En los últimos años, la presencia de diferentes virus entéricos, aunado a la ausencia de vacunas comerciales para su prevención de estos, ha dificultado el control de infecciones entéricas y aumentando el impacto de enteritis víricas en las explotaciones porcícolas. La Diarrea Epidémica Porcina (DEP) produce un cuadro clínico caracterizado por la rápida aparición de diarrea, que se acompaña de vómitos y deshidratación, y puede causar alta letalidad en los primeros días de vida de los lechones, así como retraso del crecimiento en los cerdos de mayor edad. La DEP es ocasionada por un alfa-coronavirus de ARN monocatenario que se replica en los enterocitos lisándolos y necrosándolos lo que conduce a la aparición de los signos clínicos dentro de los primeros 10 días posteriores al contagio. El diagnóstico molecular del virus de la DEP se considera la mejor opción debido a que es altamente sensible y específico ya que detecta la infección en las etapas iniciales y la excreción del virus durante el periodo de la infección y de seroconversión en comparación con técnicas inmunológicas
Desafíos comunicativos de la comunidad sorda en el contexto de la pandemia por COVID- 19
Full text linkThe objective of this research was to describe the communication of a population with hearing loss in the context of the COVID-19 pandemic, through the sociodemographic characterization, the identification of communication barriers, as well as the vulnerability, risk and protection factors that may influence their communication. Additionally, we sought to establish a communication profile of this population during the pandemic period.
A methodology based on an emancipatory paradigm was used, with a mixed approach combining quantitative and qualitative techniques. The design was non-experimental and descriptive. The sample consisted of 22 participants who met the inclusion criteria. A sociodemographic survey and a qualitative interview were used for data collection.
The results showed that most of the participants were in low socioeconomic strata and resided in urban areas. Informal employment predominated, with important limitations in the educational and work environments, and living in extended households. Among the main communication barriers identified were the impossibility of lip-reading due to the use of masks, the lack of Colombian Sign Language interpreters, the absence of appropriate devices and difficulties in handling digital platforms. These factors hindered effective communication, increasing isolation during the pandemic. Likewise, it was observed that the population mainly used Colombian Sign Language, written messages and technological platforms such as WhatsApp for communication.El objetivo de la presente investigación fue describir la comunicación de una población con pérdida auditiva en el contexto de la pandemia por COVID-19, a través de la caracterización sociodemográfica, la identificación de barreras comunicativas, así como los factores de vulnerabilidad, riesgo y protección que pueden influir en su comunicación. Adicionalmente, se buscó establecer un perfil comunicativo de esta población durante el periodo de la pandemia.
Se utilizó una metodología basada en un paradigma emancipatorio, con un enfoque mixto que combinó técnicas cuantitativas y cualitativas. El diseño fue no experimental y de tipo descriptivo. La muestra estuvo conformada por 22 participantes que cumplieron con los criterios de inclusión. Para la recolección de datos, se emplearon una encuesta sociodemográfica y una entrevista cualitativa.
Los resultados mostraron que la mayoría de los participantes se encontraban en estratos socioeconómicos bajos y residían en áreas urbanas. Predominaba el empleo informal, con importantes limitaciones en los ámbitos educativo y laboral, y la convivencia en hogares extendidos. Entre las principales barreras comunicativas identificadas se destacaron la imposibilidad de leer los labios debido al uso de tapabocas, la falta de intérpretes de Lengua de Señas Colombiana, la ausencia de dispositivos adecuados y las dificultades para manejar plataformas digitales. Estos factores obstaculizaron la comunicación efectiva, incrementando el aislamiento durante la pandemia. Asimismo, se observó que la población empleó principalmente la Lengua de Señas Colombiana, mensajes escritos y plataformas tecnológicas como WhatsApp para la comunicació
Intervención temprana en pacientes con sospecha de tea
Full text linkEarly intervention seeks to address in a timely manner the developmental needs of boys and girls in their first years of life, especially those who present warning signs in their neurodevelopment. This intervention is based on the premise that the early years are crucial for development and that, by providing adequate support and resources, treatments are more likely to be effective in the long term. The following article will discuss the evaluation, treatment plan, intervention and evolution of a patient with Developmental Language Disorder and suspicion of Autism Spectrum Disorder, whose main objective of general intervention consisted of improving pre-linguistic and linguistic skills based on the cognitive-behavioral model through direct intervention in order to promote communication. After the execution of a speech therapy intervention plan, it is evident that the patient managed to make significant progress in terms of receptive communication, social and play skills. These results point out the importance of speech therapy intervention in neurodevelopmental disorders, as well as family support in therapeutic processes.
La intervención temprana busca atender de manera oportuna las necesidades del desarrollo de niños y niñas en sus primeros años de vida, especialmente aquellos que presentan signos de alarma en su neurodesarrollo. Esta intervención se basa en la premisa de que los primeros años son cruciales para el desarrollo y que, al proporcionar apoyo y recursos adecuados los tratamientos tienen más probabilidades de ser efectivos a largo plazo. En el siguiente artículo se planteará la evaluación, plan de tratamiento, intervención y evolución de un paciente con Trastorno del Desarrollo del Lenguaje y sospecha de Trastorno del Espectro Autista, cuyo objetivo principal de intervención general consistió en mejorar habilidades pre-lingüísticas y lingüísticas basadas en el modelo cognitivo-conductual por medio de intervención directa con el fin de favorecer la comunicación. Tras la ejecución de un plan de intervención fonoaudiológica, se evidenció que el paciente logró avanzar significativamente a nivel de comunicación receptiva, habilidades sociales y de juego. Estos resultados señalan la importancia de la intervención fonoaudiológica en los trastornos del neurodesarrollo, así mismo el apoyo familiar en los procesos terapéuticos.
 
Otra oportunidad para vivir
Full text linkThe narrative shows the end-of-life care of a 30-year-old young adult woman, diagnosed with stage IV adenocarcinoma of the cecum, with end-stage liver metastasis, seeing her general condition, her sad and plaintive face due to permanent pain, her distended abdomen and that she was alone, aroused the interest in deepening her current situation. As the days went by, the woman, in a state of emotional desperation, requested voluntary discharge regardless of the consequences that could arise from her decision, and despite multiple explanations, her decision was irrevocable, generating feelings of sadness, helplessness and concern for her outcome. The care provided to the woman was based on the theory of Cornelia Rulan and Shirley Moore and how to incorporate this theory into practice from the disciplinary component, strengthening care with precise interventions organized in the nursing care process tool, it was shown that diagnoses such as hopelessness, nutritional deficit, acute pain, ineffective coping, were managed and measured through the nursing results with qualification according to the NOC indicators for each of them, achieving an evolution from 1 to 3 in some of them. Likewise, through the development of the narrative, the four elements of health care, person, environment, nurse are incorporated and progress is made in continuing to share that by caring with science we advance in the assertiveness of care.En la narrativa se muestran los cuidados al final de la vida de una mujer adulta joven de 30 años de edad, con diagnostico adenocarcinoma del ciego en estadio IV, con metástasis hepática en fase terminal, al ver su estado general, su rostro triste y quejumbroso por el dolor permanente que presentaba, su abdomen distendido y que se encontraba sola, despertó el interés en profundizar su situación actual. Que con el paso de los días la mujer en un estado de desesperación emocional solicita egreso voluntario sin importar las consecuencias que pudieran surgir por su decisión, que a pesar de múltiples explicaciones su decisión fue irrevocable, generando en sentimientos de tristeza, impotencia y preocupación por su desenlace. Los cuidados brindados a la mujer se basaron en la teórica de Cornelia Rulan y Shirley Moore y como se logra incorporar esta teoría a la práctica desde el componente disciplinar fortaleciendo el cuidado con intervenciones precisas organizadas en la herramienta proceso de atención de enfermería, se mostró que diagnósticos como desesperanza, déficit nutricional, dolor agudo, afrontamiento ineficaz, fueran manejados y medidos a través de los resultados enfermeros con calificación según los indicadores NOC para cada uno de ellos logrando tener evolución de 1 a 3 en algunos de ellos. De igual manera a través del desarrollo de la narrativa se incorporan los cuatro elementos de cuidado salud, persona, entorno, enfermera y se avanza en seguir compartiendo que al cuidar con ciencia avanzamos en la asertividad del cuidado
La Docencia desde el Trabajo Social: Reflexiones Sobre Talleres Educativos Contra La Violencia de Género.
Full text linkThe following article aims to demonstrate the importance of educational workshops in schools, starting from a 1st Conference of prevention against gender violence and diversities; proposed by the Psychology course, with a perspective of rights, within the framework of Law Nº 27.234 “Educate in Equality: Prevention and eradication of gender violence”, establishing the organization of at least one mandatory annual conference in both public and private educational institutions in the country.
Thus, helping students and teachers to develop attitudes, knowledge, values and practices that promote the prevention and eradication of gender-based violence, supporting the deconstruction and denaturalization of prejudices rooted since our childhood, through the promotion of recreational/audiovisual activities, debates and critical reflections, based on the Law Nº 26.150 and Law Nº 26.485 “Comprehensive protection to prevent, sanction and eradicate violence against women in the areas in which their interpersonal relationships are developed”, in the secondary educational field of the private sector.
These workshops incorporate theoretical/methodological knowledge of professional praxis, from an educational role, which is typical from the Social Work science and seeks to transform the diverse ways individuals observe and act, encouraging the recognition of possible indicators of violence in the social, cultural-historical and current context, promoting as well changes in the violence problems at present time, both in the educational and private fields, through which the daily lives take place.El siguiente articulo tiene como objetivo evidenciar la importancia de Talleres educativos en las escuelas, a partir de una 1era. Jornada de Prevención contra la violencia de género y diversidades, propuesta por el espacio curricular de Psicología, con una perspectiva de Derechos, en el marco de la Ley N° 27.234 “Educar en Igualdad: Prevención y erradicación de la violencia de género”, establece la realización de al menos una jornada anual obligatoria en los establecimientos educativos del país, públicos y privados.
Contribuye a que estudiantes y docentes desarrollen actitudes, saberes, valores y prácticas que promuevan la prevención y la erradicación de la violencia por razones de género, potencia la deconstrucción y desnaturalización de prejuicios arraigados desde nuestras infancias, a través de la promoción de actividades lúdicas/audiovisuales, debates y reflexiones críticas, en base a Ley de Educación Sexual Integral Nº 26.150 y la Ley N° 26.485 de “Protección integral para prevenir, sancionar y erradicar la violencia contra las mujeres en los ámbitos en que desarrollen sus relaciones interpersonales”, en el ámbito educativo secundario del sector privado.
Dichos talleres incorporan conocimientos teóricos/metodológicos de la praxis profesional, desde un Rol educativo, propio del Trabajo Social, que busca transformar las diversas formas de ver y actuar de los individuos, fomentando el reconocimiento de posibles indicadores de violencia en el contexto social y cultural histórico y actual, promoviendo cambios frente a la problemática de violencia en el presente, tanto en el ámbito educativo como en el ámbito privado, por el que transcurren sus vidas cotidianas