REVISTAS CIENTÍFICAS DE LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
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LA IMPORTANCIA DE LA OCUPACIÓN EN TIEMPOS DE CRISIS POR ESTADOS DE ALARMA POR COVID-19
Get PDFLa problemática de la pandemia global del COVID 19, fue una situación extrema y condicional que conllevó a los sujetos a plantearse el reentrenamiento de nuevas pericias cotidianas para lograr mantener el equilibrio emocional transitorio, que requirió de un periodo de adaptación y un de espacio reflexivo fulminante en el que se produjeron cambios inesperados por la variabilidad y el impacto psicosocial que este derivó y de las circunstancias del cambio imprevisto de rutinas, obligados por decretos de los Estados como medidas de protección. Bien, transferimos el ensayo al quehacer de las T.O., antes asentaré como referencia el Modelo de la Ocupación Humana (MOHO); esté relaciona a las personas en su entorno y la importancia de la ocupación. Se tomará como referencia el componente de habituación y la analogía de los hábitos y roles; ¿de qué manera afectaron estos elementos de forma generalizada y transitoria en las personas en sus hábitats y sociedad? Factores como la limitación de no poder interactuar libremente con grupos de pares por el confinamiento. En tiempos de crisis por períodos de alarmas en un Estado, los individuos están obligados a confinarse en un hábitat residencial e institucional, redirigiendo la organización de nuevas tareas significativas para el día a día, en ese espacio se pueden experimentar nuevas habilidades ocupacionales como si de un reentrenamiento de pérdidas de capacidades se tratara, o de un desequilibrio emocional transitorio o permanente como consecuencia del aislamiento inesperado por los cambios rutinarios y de planificación de vida de los sujetos
PERSPECTIVA DE TERAPIA OCUPACIONAL DEL OCIO Y TIEMPO LIBRE EN PERSONAS FARMACODEPENDIENTES: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA
Get PDFEl objetivo de la investigación fue identificar la perspectiva de terapia ocupacional del ocio y tiempo libre en personas farmacodependientes a través de una revisión de la literatura. La metodología del estudio es de tipo documental a partir de un plan de búsqueda de información en fuentes primarias partiendo de la pregunta de investigación. Las bases de datos establecidas para la búsqueda fueron: Redalyc, Scielo, Elsevier, Ebsco, Google académico; también se recolectó información a través de tesis publicadas en los repositorios institucionales universitarios en texto completo. Para la búsqueda se establecieron términos para los cuales se tuvo en cuenta el conector booleano “and”, de las combinaciones “ocio and terapia ocupacional and farmacodependencia”, “tiempo libre and farmacodependencia and terapia ocupacional”, “ocio and farmacodependencia”, “tiempo libre and farmacodependencia”, “terapia ocupacional and ocio”, “terapia ocupacional and farmacodependencia”, se tuvieron en cuenta artículos en español, inglés y portugués publicados de 2009 a 2020. En total se encontraron 32 estudios a partir de los criterios de búsqueda establecidos, de los cuales 6 fueron seleccionados para el análisis a texto completo. Se concluyó que la terapia ocupacional ha abordado el ocio y tiempo libre en farmacodependientes a través de la participación en actividades significativas para prevenir el consumo antes, durante y después del tratamiento con resultados ocupacionales importantes. A pesar de que las estrategias de búsqueda y recuperación de información en bases de datos incluían amplias fechas y distintos idiomas, no se encontró suficientes estudios que incluyeran todos los criterios de búsqueda
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE CAFÉ EN TAZA DE UNA MUESTRA COMERCIAL DE LA REGION FRENTE A UNA MUESTRA COMERCIAL DE ALTA CALIDAD TIPO EXPORTACIÓN
Get PDFLa evaluación sensorial constituye una de las herramientas más apreciadas en el control de la calidad del café, la cata del aroma, gusto y cuerpo, se debe realizar por catadores debidamente seleccionados y adiestrados para obtener resultados confiables. El objetivo principal de esta investigación fue evaluar la calidad sensorial del café en taza de una muestra comercial de la región con el fin de establecer las diferencias sensoriales respecto a un café de alta calidad tipo exportación. Para el reclutamiento de los candidatos se aplicó una encuesta para valorar los hábitos alimentarios y costumbres de vida. Seguidamente en el entrenamiento se aplicó una prueba de sensibilidad, la cual permitió que los jueces previamente seleccionados para el reconocimiento detectaran y percibieran los cuatro sabores básicos. Para la evaluación sensorial se realizaron pruebas descriptivas, cuantitativas, por triplicado usando una escala de 5 puntos para calificar la fragancia, el aroma, la acidez, el amargo, el cuerpo y la impresión global del café. Se obtuvo que el café regional no presentó diferencias significativas en la percepción de sabores dulces, ácidos, amargos, astringentes y en el cuerpo de la bebida frente a la muestra patrón. Finalmente, la taza de café regional tuvo una impresión global positiva en los panelistas
TIEMPO DE SUEÑO Y SU RELACIÓN CON EL NIVEL DE ACTIVIDAD FÍSICA Y EL TIEMPO SEDENTE EN ESTUDIANTES DE PRIMER SEMESTRE DE UNA FACULTAD DE SALUD Y REHABILITACIÓN DE CALI EN EL AÑO 2019.
Get PDFPese que la inactividad física y el comportamiento sedentario tienen efectos negativos sobre la salud, entre el 22%-80% de los universitarios son físicamente inactivos. Además, la vida universitaria suele relacionarse con un menor tiempo de sueño, lo cual tiene un impacto en la salud. Estudios que establecen la relación de estas tres variables en universitarios y en el contexto colombiano son escasos; por tanto, el objetivo de investigación fue establecer la relación entre tiempo de sueño con el nivel de actividad física y tiempo sedente de estudiantes de una facultad de salud de Cali en el 2019. Métodos: estudio transversal en 453 estudiantes del área de la salud. Información sobre características sociodemográficas y tiempo de sueño se obtuvo mediante un cuestionario de caracterización; la actividad física y tiempo en sedente a través del IPAQ versión corta. Para la relación entre las variables se aplicó la prueba X2 de Pearson o el test de Fisher. Resultados: la mediana del tiempo de sueño fue 7 horas (RIC: 6,5 - 8), una cuarta parte de la población tenía un nivel de AF bajo y 81,25% permanecían sentados 6 o más horas/día. No se encontró relación entre la AF y tiempo sedente con el tiempo de sueño (p=0.627 y p=0.637), respectivamente. Conclusión: No se encontró relación entre el nivel AF y tiempo sedente con el tiempo de sueño de los estudiantes; sin embargo, factores como sexo, edad y procedencia son aspectos determinantes en los niveles de actividad física, tiempo sedente y tiempo de sueño
ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA
Get PDFEspectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR), es una de las técnicas más empleadas para caracterizar los ingredientes alimentarios y detectar posibles adulterantes. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue la caracterización de los grupos funcionales por (FT-IR) de cuatro muestras de harina: fécula de maíz, almidón de yuca, harina de trigo con y sin edulcorante. Se obtuvieron espectros por duplicado, el análisis consistió en colocar una cantidad adecuada de cada una de las muestras sobre el cristal de diamante, después todos los espectros de absorción obtenidos en este estudio, se registraron en la región espectral de 600 a 4000 cm-1, con una resolución de 4 cm-1 y haciendo un promedio de 8 exploraciones. Los resultados obtenidos se analizaron en OriginPro versión de prueba para normalizar los datos y obtener los espectros, se determinó que las muestras de harina no estaban adulteradas, que están compuestas por hidratos de carbono porque los espectros mostraron vibraciones moleculares en la región de los 4000 a los 500 cm-1, sin embargo, en la longitud de onda de 3281 cm-1, se encuentra en común con todos los espectros. El pico intenso en la longitud de onda de 1000 cm-1 corresponde a una vibración de estiramiento del enlace C-O consecuencia de la gran cantidad de almidón, amilosa y amilopectina que contienen las harinas, al dilucidar la gráfica espectral hubo semejanza en la composición química de la harina de trigo, la fécula de maíz y el almidón de yuca
ANÁLISIS DE POLÍTICAS PÚBLICAS MEDIOAMBIENTALES EN EL PERÚ
Get PDFEl presente artículo tiene como propósito analizar las políticas públicas medio ambientales en el Perú, para ello se ha expuesto la normatividad vigente donde se detalla cronológicamente su evolución, así como el papel fundamental del Ministerio del Ambiente para el desarrollo sostenible y una vida saludable. También se señala las diferentes debilidades y amenazas producto de su aplicación en los diferentes sectores, así como las sugerencias para hacerlas más efectivas. Se concluye que es necesario y urgente evaluar las políticas públicas aplicadas con la participación de las instituciones representativas y hacer las correcciones para proteger nuestro ecosistema y el interés público en general
PROTOCOLO PARA LA OBTENCIÓN DE UN BIOCOMPOSITO A PARTIR DE RESIDUOS DE CAFÉ GENERADOS EN VENECIA (CUNDINAMARCA)
Get PDFLa vereda “El Diamante” (Venecia, Cundinamarca), se dedica principalmente a la producción de café. Esta actividad genera una variada cantidad de residuos, los cuales constituyen una fuente potencial de contaminación ambiental y un riesgo sanitario para la población. El presente trabajo tuvo como objetivo establecer, a partir de una revisión sistemática, un protocolo para la obtención de un biocomposito a partir de los residuos de la cereza del café generados en la vereda “El Diamante”. El protocolo se estableció considerando los principios de la química verde. Inicialmente, se realizó una visita de diagnóstico a la zona, identificando la inadecuada disposición de los residuos sólidos generados durante el procesamiento del café. También se evidenció la precariedad de las viviendas del sector. Con base en esto, se desarrolló la revisión sistémica de literatura científica, la cual permitió elaborar un protocolo integrado para la obtención del biocomposito. El índice de química verde estimado para el protocolo fue del 80%, lo cual representa un muy buen acercamiento verde. Se concluye que el protocolo establecido puede ser una estrategia plausible para el aprovechamiento de los residuos de café generados, útil para el desarrollo de un biocomposito con potencial aplicación como refuerzo de hormigón para las viviendas de la zona, y cuya aplicación cumple con la mayoría de los postulados de la química verde
TERAPIA OCUPACIONAL EN LA ATENCION SANITARIA DE PACIENTES COVID-19, REVISION Y ANALISIS DE LINEAMIENTOS
Get PDFEl presente trabajo se realiza con el fin realizar una revisión sistema de literatura y conocer el rol del terapeuta ocupacional en la intervención de pacientes con Covid-19 y las estrategias que se utilizan para las medidas de protección individual, intervención en UCI, hospitalización, pacientes ambulatorios y la Intervención domiciliaria; puesto que la emergencia global sanitaria por la pandemia SARS Covid-19 al ser una problemática de salud pública, ha hecho que los terapeutas Ocupacionales se reinventen, adapten, innoven y trasciendan como profesionales de salud, en los diferentes ámbitos de actuación asistencial en las primeras y segundas líneas de acción ante esta enfermedad, logrando visualizar diversidad rutas de atención para lograr la máxima funcionalidad e independencia en los usuarios con el virus activo o a prevenir secuelas graves a largo plazo de su vida después del Covid-19, juagando un papel importante en la restauración y el mantenimiento de las habilidades y destrezas de ejecución de las personas; la adaptación y modificación del contexto, con el fin de desarrollar y mejorar capacidades de tal modo que las personas puedan realizar sus ocupaciones dentro del contexto donde se encuentren; previniendo el deterioro motor, sensorial, social y cognitivo de la persona acogida por la enfermedad, para esto se realizó una revisión sistemática de literatura, artículos, protocolos y guías a lo largo del periodo de contingencia, otorgando conclusiones claves en el rol fundamental del terapeuta ocupacional en la atención del paciente Covid-19
CUIDADO DE ENFERMERIA EN UN PACIENTE CON PATRON RESPIRATORIO INEFICAZ EN EL SERVICIO DE HOSPITALIZACIÓN ENMARCADO EN LA TEORÍA DE KRISTEN M. SWANSON ESTUDIO DE CASO
Get PDFSe presenta el caso de un sujeto de cuidado de sexo masculino de 39 años de edad con patrón respiratorio ineficaz, para la realización del presente trabajo que tiene como objetivo determinar el aporte generado por el proceso de atención de enfermería desarrollado en un sujeto de cuidado con patrón respiratorio ineficaz basada en la teoría de enfermería de Kristen M. Swanson, en el servicio de hospitalización de Cirugía General; bajo una metodología de abordaje cualitativo observacional descriptivo, permitiendo justificar la sintomatología presente en el paciente; siendo esta metodología útil para verificar y desarrollar el proceso de diagnóstico. En donde se obtuvo como resultado después de las diferentes intervenciones aplicadas que según Swanson (1993) se deben realizar para mantener las creencias, dar conocimientos, hacer para, estar con y posibilitar entre las que encontramos: manejo de la vía aérea artificial, cuidados del paciente encamado, enseñanza procedimiento tratamiento, disminución de la ansiedad y apoyo emocional, en conjunto con otras intervenciones ejecutadas donde se evidencia que el paciente tiene una mejoría en su patrón respiratorio puesto que las intervenciones ya mencionadas contribuyen de manera directa e indirecta para facilitar su función respiratorio; concluyendo así que la cada ser humano en el instante en que se cuida, es un ser único, que requiere cuidados específicos y personales
Editorial
Get PDFEl Encuentro de internacional de investigadores en mercadotecnia se inició en el año 2004, en la Faculta de Contaduría y Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México – UNAM, el cual ha tenido como objetivo, conocer, difundir y enriquecer, el trabajo académico y de investigación de os catedráticos e investigadores que imparten su conocimiento y experiencia en el área de mercadotecnia, marketing o mercadeo en las instituciones de educación superior