Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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Virus de la mosaïque du pepino: une grave menace pour les plants de tomate dans le monde entier
No full textTomato (Solanum lycopersicum) is one of the widely grown crops worldwide. It is consumed in various forms and has excellent nutritional values. Presently, this crop is facing a serious threat to its yield and survival because of a potexvirus infection. One of the potexvirus species hampering tomato productions worldwide is Pepino mosaic virus (PepMV). This emerging virus is one of the most destructive plant diseases destroying tomato crops globally. It has spread to many countries worldwide including France, Italy, the UK, Poland, Belgium, the USA, Canada and China. PepMV genome consists of a positive-sense, single-stranded RNA molecule, approximately 6.4 kb in length. The genomic RNA contains five open reading frames (ORFs) encoding for the coat protein (CP), the putative viral polymerase (RdRp) and the triple gene block (TGB) proteins. PepMV is efficiently transmitted mechanically. In other studies, seed transmission has been demonstrated. This article provides an overview of PepMV symptoms, transmission, different strains of PepMV, its genome organization and strategies employed for controlling it. The knowledge about the recent progress in the study of PepMV would help develop novel strategies for its control in agriculture.
Keywords: PepMV, Tomato, potexvirus, genome organization, transmission, control.La tomate (Solanum lycopersicum) est l’une des cultures largement cultivées dans le monde entier. Elle est consommée sous diverses formes et possède d’excellentes valeurs nutritionnelles. À l’heure actuelle, cette culture est confrontée à une grave menace pour son rendement et sa survie en raison de l’infection par les potexvirus. Un des potexvirus qui entravent la production des tomates dans le monde entier est le virus de la mosaïque du pepino (PepMV). Ce virus émergent est l’une des maladies des plantes les plus destructrices qui détruisent la culture de tomate à l’échelle mondiale. Le virus s’est propagé dans de nombreux pays, y compris la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Pologne, la Belgique, les États-Unis, le Canada et la Chine. Le génome du PepMV se compose d’une molécule d’ARN simple brin à polarité positive, d’environ 6,4 kb de longueur. L’ARN génomique contient cinq cadres ouverts de lecture (ORF) codant pour la protéine de la capside (CP), La protéine de la réplicase (RdRp) et la protéine de bloc génique triple (TGB). PepMV est transmis de manière efficace mécaniquement. Dans d’autres études, la transmission par les semences a été démontrée. Cet article donne un aperçu sur les symptômes, la transmission, les différentes souches du PepMV, son organisation et les stratégies utilisées pour contrôler le génome. Les connaissances des progrès récents dans l’étude du PepMV pourraient aider à développer de nouvelles stratégies pour son contrôle dans le secteur agricole.
Mots clés: PepMV, Tomate, potexvirus, génome, transmission, contrôle
Influence des propriétés hydrodynamiques du sol sur la sensibilité au dépérissement du Cèdre dans le Causse moyen-atlasique central marocain
Get PDFIn Morocco, the cedar forest knows dieback problem sometimes generalized in some areas because of the increasing water deficit that prevails there year after year. To approach this question, the study was based on a small sample of 15 representative plots of 54 soil profiles. Twelve of them belonging to the Azrou forest where dieback is low, and the other three to the Aït Youssi forest of Amekla, with a high cedar dieback, have been subjected to monitoring and analysis of their physical properties and hydrodynamics. In the studied parameters, permeability was the most decisive soil property on dieback of the cedar, as it contributes to significantly to soil water balance. Permeability is high in brown sandy deep soils on calcarious substrate or alluvial soils forming excellent reservoirs where the cedar dieback rate is low (5 -15 %). It decreases sharply through in loamy-clay fersiallitic soil with less cracks, where the cedar dieback rate is high (20-50 %). Permeability is very low in superficial compact hydromorphic daya soil, where no cedar forest is reported. In these topographic depressions, the thick clay is characterized by waterproof hydraulic barriers. In this study, we highlight a significant and positive correlation between the dieback rate of the cedar and clay content of soil. Clay reduces infiltration and generates runoff, which increases the water deficit.
Key words: Dieback, cedar, water deficit, soil permeability, soil, Morocco.Au Maroc, la cédraie connaît un problème de dépérissement parfois généralisé dans certaines régions à cause du déficit hydrique croissant qui y sévit d’année en année. Pour approcher cette question, l’étude s’est basée sur un échantillon restreint de 15 placettes représentatives d’un ensemble de 54 profils de sol. Douze d’entre elles appartenant à la forêt d’Azrou ʻʻà faible dépérissementʼʼ, et les trois autres à la forêt d’Aït Youssi de l’Amekla ʻʻà fort dépérissementʼʼ, ont fait l’objet de suivi et d’analyses de leurs propriétés physiques et hydrodynamiques. Dans les paramètres étudiés, la perméabilité du sol représente l’effet le plus déterminant sur le dépérissement du cèdre, car elle contribue d’une façon significative dans le bilan hydrique du sol. La perméabilité est importante au niveau des sols ʻʻbrunsʼʼ sableux et sableux-limoneux meubles et profonds sur substrats calcaires dolomitiques et basaltiques fissurés, ou alluvionnaires formant d’excellents réservoirs et où le taux de dépérissement du cèdre est faible (5 à 15 %). Elle baisse fortement pour les sols ʻʻfersiallitiquesʼʼ limono-argileux tassés peu à moyennement profonds, sur dalles rocheuses peu fissurées, et le taux de dépérissement du cèdre y est élevée (20 à 50 %). Elle s’annule dans le cas des sols ʻʻhydromorphesʼʼ argileux compacts superficiels sur calcaires massifs, et le taux de dépérissement du cèdre y est extrême. Dans cette étude, nous mettons en évidence une relation linéaire entre le taux de dépérissement du cèdre et la teneur en argiles des sols.
Mots clés: Dépérissement, cèdre, déficit hydrique, perméabilité sol, Maroc.
 
Principaux risques sanitaires associé aux produits de la pêche du Maroc exportés vers les pays de l\u27Union Européenne
Get PDFThe export of fishery products constitutes a very significant axis of the exchanges with certain countries, especially the countries of the European Union (EU). In Morocco, the exported fish products are controlled by the veterinarians of the National Office of the Health Security of Food products (NOHSF) according to a procedure which is based on documentary control, identity and physical control and possibly analytical control. This control is complemented by monitoring plans. Currently, the product control has become a more demanding task due to the significant volume of fish production, the lack of means and human resources, hence the need for a novel approach to the control of fishery products based on risk analysis, which involves the establishment of appropriate controls aiming at guaranteeing that the products are safe. The objective of this work is the hierarchization of the main health risks associated to the fishery products exported to EU countries by Morocco. This approach is based on an overall analysis and statistical analysis using principal components analysis (PCA) of the health profile of the notifications of the Rapid Alert System for the foodstuffs and feeding stuffs (RASFF) from 1981 to 2015. This work allowed the development of a criticality matrix which specifies the health profile of species of products exported to EU countries via Morocco according to species, of danger and type of product. The control of fishery products based on risk analysis is a very important approach for the Moroccan competent authority.
Keywords: Fishing product, danger, risk, health profile, RASFF.L’exportation des produits de la pêche constitue un axe de première importance des échanges commerciaux du Maroc, en particulier avec certains pays de l’Union Européenne. Les produits de la pêche exportés font l’objet d’un contrôle par les services vétérinaires de l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA) selon une procédure axée sur le contrôle documentaire, le contrôle d’identité et physique et le contrôle analytique, éventuellement. Ce contrôle est complété par des plans de surveillance. Actuellement, le contrôle sanitaire est devenu une tâche plus astreignante vu le volume important de la production halieutique ainsi que l’insuffisance en ressources humaines et en moyens, d’où la nécessité d’adopter une nouvelle approche de contrôle basée sur l’analyse de risque qui implique la mise en place de contrôles appropriés et ciblés visant à garantir que les produits alimentaires en circulation ne sont ni impropres à la consommation ni préjudiciables à la santé du consommateur. L’objectif de ce travail est la déclinaison et la hiérarchisation des risques sanitaires associés aux produits de la pêche exportés vers les pays de l’UE par le Maroc. Cette démarche se base sur une analyse globale et une analyse statistique faisant appel à l’analyse en composantes principales. Le profil sanitaire a été déterminé par l’analyse des notifications du système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux ou RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) sur une période allant de 1981 à 2015. Ce travail a permis l’élaboration d’une matrice de criticité qui précise le profil sanitaire des espèces de produits de la pêche exportés en fonction de l’espèce, du danger, et du type de produit.
Mots clés: Produit de la pêche, danger, risque, profil sanitaire, RASFF.
 
Concepts actuels pour la synchronisation de l’oestrus chez les bovins
Get PDFIn animal breeding, synchronization has major role to play especially to bring the animals to estrus at a desired time by using exogenous hormones. Over the past years, a number of substances have been introduced to induce estrus in farm animals. Ovulation may be synchronized with progestins and estrogen combination treatment, a 2-dose prostaglandins (PG) regimen, or a GnRH and PG combination. Progesterone may be considered as a drug of choice, because it is easily applied at low cost. Melengestrol Acetate (MGA), Progesterone Release Intra-vaginal Device (PRID) and Controlled Internal Drug Release devices (CIDR) are progestins approved for use in cows. The five systems for fixed-time insemination with GnRH-PG combinations are Ovsynch, Cosynch, Select Synch, Hybrid Synch and Heatsynch. Hybrid Synch has a lower cost and less handling compared with Ovsynch and CO-Synch but more than Select-Synch. The use of Estradiol cypionate within the Ovsynch protocol may offer dairy producers an alternative. In sub Saharan Africa, the educational level of the farmers, the potential of the available resources (cultivated or natural pastures, rain distribution, water availability, ecological environment, etc.) and the cost of the technology are factors that explain partially why the use of modern reproductive techniques (estrus synchronization and artificial insemination) are not applied on a commercial scale.
Keywords: Bovine, fertility, GnRH, estrus, progestins, prostaglandins.
En reproduction animale, la synchronisation joue un rôle majeur en provoquant l’œstrus d’animaux à un moment souhaité en utilisant des hormones exogènes. Au cours des dernières années, un certain nombre de substances ont été introduites pour induire l’œstrus chez les animaux d’élevage. L’ovulation peut être synchronisée avec des progestatifs et un traitement par association d’œstrogènes, un régime de 2 doses de prostaglandines (PG), ou une combinaison de GnRH et de PG. La progestérone peut être considérée comme un produit de choix, car elle est facilement appliquée à faible coût. L’acétate de melengestrol (MGA) et les dispositifs PRID et CIDR sont les progestatifs approuvés pour l’usage chez les vaches. Les cinq systèmes d’insémination à temps fixe avec la combinaison GnRH-PG sont Ovsynch, Cosynch, Select Synch, Hybrid Synch et Heatsynch. Hybrid Synch est moins coûteux et facile à manipuler par rapport à Ovsynch et Co-Synch mais plus que Select-Synch. L’utilisation du cypionate d’Estradiol dans le cadre du protocole Ovsynch peut offrir une alternative aux producteurs laitiers. En Afrique subsaharienne, le niveau d’éducation des éleveurs, le faible potentiel des ressources disponibles (pâturages cultivés ou naturels, répartition des pluies, disponibilité de l’eau, environnement écologique, etc.) et le coût de la technologie sont des facteurs expliquant en partie pourquoi l’utilisation des techniques modernes de reproduction (synchronisation de l’œstrus, insémination artificielle…) ne sont pas appliquées à l’échelle commerciale.
Mots clés: Bovins, fertilité, GnRH, oestrus, progestagènes, prostaglandines
Diarrhées néonatales chez le veau au Maroc: prévalence des causes infectieuses majeures (Escherichia coli F5, Coronavirus, Rotavirus et Cryptosporidium parvum)
Get PDFNeonatal diarrhoea in calves is a worldwide problem with considerable economic impact. The objective of this study is to provide updated prevalence estimates and epidemiological information for the major aetiological agents of enteritis in calves, namely Escherichia coli F5, Coronavirus, Rotavirus and Cryptosporidium parvum in Morocco. The field immuno-chromatography test «Tetra-Kit BioX K156» was used to screen faecal samples for the above mentioned pathogens from 1932 calves from 78 farms distributed across four cattle breedingregions of Morocco. Overall, 196 calves (10 %), between 1 and 60 days old, were found to experience diarrhoea. Individual prevalence of diarrhoeic calves in farms that undertake vaccination was found to be equivalent to those that do not vaccinate against Escherichia coli, Coronavirus et Rotavirus. Significant differences in prevalence of the aetiological agents of interest are however noted between farms that vaccinate and those that do not. Thus, Cryptosporidiosis prevalence is found to be higher in vaccinated herds. Neonatal diarrhoea in calves remains a major problem at the national level and control programs should be implemented in order to decrease its economic losses.
Keywords: Bovine neonatal diarrhoea, Escherichia coli, Coronavirus, Rotavirus, Cryptosporidium parvum, MoroccoLes diarrhées néonatales du veau, mondialement répandues, sont responsables de pertes économiques considérables. La présente étude a pour objectif d’actualiser les données épidémiologiques relatives à l’implication des agents pathogènes majeurs, à savoir Escherichia coli F5, Coronavirus, Rotavirus et Cryptosporidium parvum, dans ce syndrome chez le veau au Maroc. Le test rapide de diagnostic immuno-chromatographique «Tetra-Kit BioX K156» a été utilisé afin de chercher les agents suscités dans les fèces de 1932 veaux, issus de 78 élevages de quatre zones d’élevage du Royaume. Au total, 196 veaux, âgés de 1 à 60 jours, soit 10 %, présentent une diarrhée. La prévalence globale des diarrhées dans les élevages qui pratiquent la vaccination et ceux ne la pratiquant pas contre Escherichia coli, Coronavirus et Rotavirus est pratiquement similaire. Toutefois, des différences significatives sont relevées entre ces élevages en rapport avec les agents étiologiques recherchés. En effet, on constate une recrudescence de la cryptosporidiose au niveau des troupeaux qui pratiquent la vaccination. Les diarrhées néonatales demeurent un problème important à l’échelle nationale et l’instauration d’un programme de lutte intégrée est une nécessité impérieuse.
Mots clés: Diarrhées néonatales, veau, Escherichia coli, Coronavirus, Rotavirus, Cryptosporidium parvum, Maroc
 
L\u27importance, la biologie et la gestion des nématodes à kyste des céréales (Heterodera spp.) - revue bibliographique
No full textCereals are exposed to biotic and abiotic stresses. Among the biotic stresses, plant-parasitic nematodes play an important role in decreasing crop yield. Cereal cyst nematodes (CCNs) are known to be a major constraint to wheat production in several parts of the world. Significant economic losses due to CCNs have been reported. Recognition and identification of CCNs are the first steps in nematode management. This paper reviews the current distribution of CCNs in different parts of the world and the recent advances in nematode identification. The different approaches for managing CCNs are also discussed.
Keywords: Cereals, cyst nematodes, identification, management, control.Les céréales sont exposées à des stress biotiques et abiotiques. Parmi les stress biotiques, les nématodes parasites des plantes jouent un rôle important dans la diminution du rendement des cultures. Les nématodes à kystes des céréales (CCNs) sont connus pour être une contrainte majeure à la production de blé dans plusieurs parties du monde. Des pertes économiques considérables dues aux CCNs ont été signalées. La reconnaissance et l\u27identification des CCNs sont un élément important dans la gestion des nématodes. Cet article passe en revue la répartition actuelle des CCNs dans différentes parties du monde et les progrès récents dans l\u27identification des nématodes. Les différentes approches de gestion des CCNs sont également discutées.
Mots clés: Céréales, gestion, identification, nématodes à kystes
Biotypologie spatiale des coléoptères carabiques ripicoles au niveau du lac Dayat Aoua (Atlas marocain)
Get PDFThe carabids species of Dayat Aoua Lake are characterized by a large number of rare species and few species common to all sample units. Great heterogeneity is observed in a habitat type or even at a sub-station (case of South sub-station). These observations suggest that the carabid species assemblages are open systems where the local balance is rarely achieved. There is a clear relationship between the distribution of Carabidae and potential environmental factors. The effect of regional climate and physicochemical characteristics of the soil are causing particular microclimates that determine their local distributions and also the source of heterogeneity that is observed in our results, even within a sub-station which appears homogeneous.
Keywords: Biotypology, carabids species, Dayat Aoua, Morocco.Les espèces carabiques de Dayat Aoua sont caractérisées par un grand nombre d’espèces rares et peu d’espèces communes à toutes les unités d’échantillonnage. Une grande hétérogénéité est observée au sein d’un type d’habitat ou même d’une sous-station (cas de la sous-station Sud). Ces observations semblent indiquer que les assemblages d’espèces carabiques sont des systèmes ouverts, où l’équilibre local est rarement atteint. Il existe une relation nette entre la distribution des carabidés et celles des facteurs écologiques potentiels. L’effet du climat régional et des caractéristiques physico-chimiques du sol sont à l’origine de microclimats particuliers qui déterminent leurs distributions locales et aussi à l’origine d’une hétérogénéité, qui est observé dans nos résultats des captures, même au sein d’une sous-station qui semble homogène.
Mots-clés: Biotypologie, carabiques ripicoles, Dayat Aoua, Maroc.
 
Importance socio-économique de la forêt communautaire d\u27Edouwossi-copé dans la préfecture d\u27Amou au Togo
Get PDFThe present study gathers information on the ethnobotany and socio-economic importance of Edouwossi-copé community forest located in the Amou prefecture, Togo. It aims to contribute to the sustainable management of the communal forest of Edouwossi-copé. Its specific aims are to: (i) identify different uses of community forest products and (ii) evaluate the diversity of honey plant species of the forest. The methodology was based on ethnobotanical and socio-economic semi-structured focus-group interviews.Also, a floristic inventory and pollen analyzes were carried out. Results showed that leaves, roots, bark and fruits are used primarily for food and health care purposes by residents. Beekeeping was found to be a practice for sustainable management and conservation of the forest. The cash income gained from this activity, estimated as an average of 2.450.000 FCFA, contributes to improve the living conditions of these actors. The pollen analysis based on the method of Erdtman had enumerated 380 pollen grains representing 22 pollen taxa from which 17 (77.3 %) were identified to species level. These taxa can be grouped into 14 families. The most represented pollen families were Asteraceae and Mimosaceae. The pollen of about 88 % of woody species inventoried within the target forest are used by bees for honey production. The socio-economic potential and ecological importance of this communal forest call for a sustainable management.
Keywords: Community forest, ethnobotany, diversity, beekeeping, Cash income, Edouwossi-copé,Togo.La présente étude a permis de recueillir des informations sur l’importance ethno-botanique et socio-économique de la forêt communautaire d’Edouwossi-Copé, située dans la préfecture Amou au Togo. L’objectif de cette étude est de contribuer à la gestion durable de la forêt communautaire d’Edouwossi-Copé. Plus spécifiquement, il s’agit de: (i) identifier les différentes utilisations des produits de la forêt communautaire et (ii) évaluer la diversité des espèces mellifères de ladite forêt. La méthodologie a été basée sur des enquêtes ethno-botaniques semi-directives par interviews individuels et par focus groupe. Par ailleurs, l’enquête fut complétée par un inventaire floristique et des analyses polliniques. Les résultats ont montré que les feuilles, les racines, l’écorce et les fruits sont utilisés principalement à des fins alimentaires et les soins de santé des résidents. L’étude a révélé que l’apiculture y est pratiquée dans le but de la conservation de la forêt. Le revenu monétaire, issu de cette activité et estimé à en moyenne 2.450.000 FCFA, contribue de ce fait à l’amélioration des conditions de vie de ces acteurs. L’analyse pollinique, réalisée selon la méthode d’Erdtman, a permis de dénombrer 380 grains de pollen qui représentent 22 taxons polliniques dont 17 ont été identifiés jusqu’au niveau espèces, soit 77,3 % du total. Ces taxons peuvent être regroupés en 14 familles. Les familles polliniques les plus représentées sont les Asteraceae et les Mimosaceae. L’inventaire floristique a permis de montrer qu’environ 88 % des espèces constituant la forêt sont mellifères. Le potentiel socio-économique et l’importance écologique de cette forêt communautaire sont appelés à une gestion durable.
Mots-clés: Forêt communautaire, Ethno-botanique, diversité, Apiculture, Revenu monétaire, Edouwossi-Copé, Togo.
 
Circuit de distribution des poissons frais et congelés à Abidjan: Hygiène et évaluation microbiologique
Get PDFFish is one of the main sources of animal protein commercialized fresh or processed in Côte d’Ivoire. Health problems and even nutritional risks were noticed in spite of the existence of self-control systems and official controls in place. The objective of this study is to determine the causes of the sanitary insecurity and to evaluate the microbiological quality of the fish sold in the distribution channels of Abidjan. The Ishikawa method was used to identify the causes of health insecurity. The results of the microbiological analyzes carried out on frozen fish (Trachurus trachurus, Scombers combrus) and fresh (Chrysichthys nigrodigitafus) show that the coliform count is high (7.1 102 and 8.1 101) in fresh fish. However, Staphylococcus aureusis was below 10 CFU/g of product. Salmonella spp was absent in all the samples under the investigation. Labor remains the major source of germs and the most important “weakest link”. Appropriate corrective action will reduce the sanitary insecurity of fishsold in the distribution system by around 90 %.
Keywords: Fish, Ishikawa diagram, circuit of distribution, contamination, health insecurity.Le poisson est l’une des principales sources de protéines animales en Côte d’Ivoire. Il est commercialisé à l’état frais ou sous la forme transformée. Des risques sanitaires voire nutritionnels, en dépit de l’existence des systèmes d’autocontrôles et de contrôles officiels en place, existent au niveau du circuit de distribution. L’objectif de cette étude est de déterminer les causes de l’insécurité sanitaire et évaluer la qualité microbiologique des poissons vendus dans les circuits de distribution d’Abidjan. La méthode d’Ishikawa a permis d’identifier les causes de l’insécurité sanitaire. Les résultats des analyses microbiologiques effectuées sur des poissons congelés (trachurus trachurus, scombers combrus) et frais (Chrysichthys nigrodigitafus) montrent que les charges en coliformes sont élevées (7,1 102 et 8,1 101) au niveau des poissons frais. Cependant, une charge en Staphylococcus aureus inférieure à 10 UFC/g de produits et une absence de Salmonella spp ont été relevées. La main d’œuvre demeure la source majeure de germes et le «maillon faible» le plus important. Une action corrective adéquate réduira d’environ 90 % l’insécurité sanitaire des poissons vendus dans le circuit de distribution.
Mots-clés: Poisson, insécurité sanitaire, circuit de distribution, contamination, diagramme d’Ishikawa
Sociétés coopératives, société de prévoyance et paysannat dans le Nyong et Sanaga de 1926 à 1961 (Cameroun)
Get PDFDebate on cooperative groups and the peasantry are still going on smoothly in Cameroon and particularly in the Nyong and Sanaga region, where agriculture occupies a central position through its contribution to the gross national product. The objective of cooperatives and Insurance Funds created during the period when Cameroon was still a mandated territory was clearly to contribute to the modernization and the improvement of living conditions of peasant who were the prime movers of the economy. In this article, the point is to recall the genesis and describe the functioning of the economic and social organization in the Nyong and Sanaga region during the colonial era. It is expected that, through this article, these organizations which play an important role in the improvement of food security, job creation and the reduction of poverty will come back to existence with added dynamism.
Keywords: Peasants, Cooperative, Social Insurance funds, Nyong and Sanaga, Cameroon.Au Cameroun en général et dans la région du Nyong et Sanaga en particulier, où l’agriculture occupe une place centrale dans l’économie nationale en raison de son apport au produit intérieur brut, les débats sur les mouvements coopératifs et le paysannat ne sont ni d’actualité, ni clos. Créées et implantées au Cameroun pendant la période de mandat, les coopératives et les sociétés de prévoyance avaient clairement pour mission non voilée de contribuer à la modernisation et à l’amélioration des conditions de vie du paysan, moteur de l’économie. Dans cet article, il est question de retracer la genèse et décrire le fonctionnement de ces structures économiques et sociales dans la région Nyong et Sanaga pendant la période coloniale, dans l’espoir de contribuer à la renaissance et à la redynamisation de ces structures dont le rôle est primordial dans l’amélioration de la sécurité alimentaire, la création d’emplois et la réduction de la pauvreté.
Mots-clés: Paysannat, Coopérative, Société de Prévoyance, Nyong et Sanaga, Cameroun.