Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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Les aménagements agricoles de l’Anti-Atlas: De l’abandon aux risques de dégradation des sols et du patrimoine paysager
Get PDFThe Western Anti Atlas Mountains, located at the South-west of Morocco, have been prone to intense rural migration for several decades. As a consequence, the agricultural terraces built for several centuries on valley walls have been abandoned and degraded. The risks of runoff and erosion are becoming significant both at the upstream and the downstream (flash floods, dam silting). The objective of this work is to introduce this issue. The state of the art was described in the terroirs of Tizerkine and Timzemzit, commune of M’Zal, province of Chtouka-Ait Baha.Following the characterization of soil surface conditions of the terraces, the status of erosion and the risk of runoff were appraised according to the age of terrace abandonment. Erosion was appreciated by estimating the "soil surface factor, SSF” of PAP/CAR method and the infiltration rate was measured using double rings method. The results showed that the abandonment of terraces has led to the reduction of surface vegetation cover, the decrease of surface openings (soil sealing) and to soil compaction. The differences are significant as of the first year and the risk of runoff was high. A year of abandonment caused the soil surface to lose 40% of its infiltration capacity. At the end of 5 years abandonment, the infiltration rate has been reduced to 1/3. The retaining walls of terraces deteriorated gradually with the age of abandonment. More than half (57 %) of the surface of valley walls terraces experienced moderate to high water erosion, and severe forms of erosion have already been present. More than 11% of the surface has been strongly degraded after 20 years of abandonment. Therefore watershed upstream risks to lose its soils and its scenery, and the downstream are likely to suffer devastating floods. Landscape inheritance made up of these arranged valley walls are being lost. Thus a meticulous attention must be given to these landscapes to better understand their socio-economic and agro-ecological functioning and to better rehabilitate and preserve them. For instance, the introduction of payment for environmental services (PES) could help to rehabilitate the agricultural terraces of the Anti-Atlas.
Key words: Terraces, Abandonment, Degradation, Infiltration capacity, Water erosion, Anti-Atlas, MoroccoL’Anti Atlas occidental, montagne du Sud-Ouest marocain, est sujet à un exode rural intense depuis plusieurs décennies. Ainsi les terrasses agricoles aménagées depuis plusieurs siècles sur les versants des vallées sont abandonnées et dégradées. Les risques de ruissellement et d’érosion deviennent importants aussi bien à l’amont qu’à l’aval (crues éclaires, inondations, envasement des barrages). L’objectif de ce travail est d’introduire cette problématique. Les états des lieux ont été décrits dans les terroirs de Tizerkine et Timzemzit, commune M’Zal, province Chtouka-Ait Baha. Après caractérisation des états de surface des sols des terrasses, l’importance de l’érosion et le risque de ruissellement ont été évalués en fonction de l’âge d’abandon. L’érosion a été appréciée par l’estimation du « facteur de surface du sol, FSS » de la méthode PAP/CAR et le taux d’infiltration a été mesuré par la méthode des doubles anneaux. Les résultats ont montré que l’abandon des terrasses a conduit à la réduction de la couverture végétale à la surface du sol, à la diminution de son ouverture (croûte de battance) et à la compaction du sol. Les différences sont significatives dès la première année et le risque de ruissellement a été élevé. Une année d’abandon fait perdre à la surface du sol 40% de sa capacité d’infiltration. Au bout de 5 ans, l’infiltration a été réduite au 1/3. Les murs de soutènement des terrasses se sont détériorés progressivement avec l’âge de l’abandon. Plus de la moitié (57 %) de la surface des versants aménagés en terrasses a subi une érosion hydrique modérée à élevée, et des formes d’érosion sévères ont déjà été présentes. Plus de 11% des surfaces ont été fortement dégradées après 20 ans d’abandon. Par conséquent l’amont des bassins versants risque de perde ses terres et ses paysages et l’aval risque de connaître des crues et des inondations dévastatrices. Le patrimoine paysager constitué par ces versants aménagés est en train de se perdre. Donc une attention particulière doit être accordée à ces paysages pour mieux comprendre leurs fonctionnements socio-économique et agro-écologique et pour mieux les réhabiliter et les conserver. L’introduction par exemple, du payement pour services environnementaux (PSE) pourrait aider à réhabiliter les terrasses agricoles de l’Anti Atlas.
Mots clés: Terrasses, Abandon, Dégradation, Capacité d’infiltration, Erosion, Anti Atlas, Maro
Variabilité des huiles essentielles et de l’ADN de deux souches de Mentha spicata L. (glabre et pubescente) de la région de Meknès
Get PDFMentha spicata is one of four species of the genus Mentha cultivated for, among others, the production of essential oils. The mint plots are experiencing the appearance of a pubescent strain (Sp.) following the germination of seeds produced by the hairless strain (Sg.) initially cultivated in the Meknes region. To compare these two strains of M. spicata, chemical and genetic analysis of volatile compounds were undertaken. The essential oils were extracted by hydrodistillation of dry leaves and their chemical composition was analyzed by GC/MS. The DNA polymorphism of the two strains was characterized by AFLP (Amplified fragment polymorphism technique). The essential oil yields of Sp. and Sg. are 1.61 and 2.32% (v/w), respectively. The numbers of chemical compounds identified in the Sp. and Sg. are 47 and 37, respectively. Sp. strain is distinguished by its richness in limonene (7.7%) and gemacrene-D (3.12%) and its low carvone content (62.2) compared to the cultivated strain (75.6). Sp. strain is characterized by 44 unique bands and Sg. has only 18.
Keywords: Mentha spicata, Essential oils, CPG / MS, DNA, AFLP, PolymorphismMentha spicata constitue l’une des 4 espèces du genre Mentha cultivées pour, entre autres, la production d’huiles essentielles. Les parcelles de la menthe connaissent l’apparition d’une souche pubescente (Sp.) suite à la germination des graines produite par la souche glabre (Sg.), initialement cultivée dans la région de Meknès. Pour comparer ces deux souches de M. spicata, des analyses chimiques des composés volatils et génétiques ont été entreprises. Les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation des feuilles sèches et leur composition chimique a été analysée par CPG/SM. Le polymorphisme de l’ADN des deux souches a été caractérisé par l’AFLP (Amplified fragment polymorphism technique). Les rendements en huiles essentielles de Sp. et Sg. sont, respectivement, de l’ordre de 1,61 et 2,32% (v/w). Les nombres de composés chimiques identifiés chez la Sp. et la Sg. sont respectivement de 47 et 37. La souche Sp. se démarque par sa richesse en limonène (7,7%) et gemacrène-D (3,12%) et sa faible teneur en carvone (62,2), comparativement à la souche cultivée (75,6). La souche Sp. est caractérisée par 44 bandes uniques et la Sg. n’en possède que 18.
Mots clés : Mentha spicata, Huiles essentielles, CPG/SM, ADN, AFLP, Polymorphism
Distribution et disponibilité des espèces spontanées à fruits alimentaires dans quatre zones écologiques du Togo
Get PDFThis work used the frequency rank distributions and especially the species rarity index of Géhu to analyze the availability of wild edible fruit species of the ethnic areas in four ecological zones of Togo. Our results show that the majority of species with edible fruits (including those with commercial added value) identified during this work have occurrence rates in the surveys of between 1% and 20% and rarity indices greater than 80%, giving them the status of infrequent or rare species in plant ecosystems. Only Annona senegalensis Pers., Lannea acida A. Rich. and Vitellaria paradoxa C. F. Gaertn. are species which have a more or less uniform presence in the prospected plant communities. These species have a high regenerative power or a great capacity for adaptation. Furthermore, Adansonia digitata L. and Tamarindus indica L. have very low frequencies in the plant communities even in the ecological zones to which they grow. Their distribution would follow an anthropic determinism rather than ecological, which explains their strong presence in the house gardens.
Keywords: Conservation, availability, ethnicity, frequency, rarity index, statusDans ce travail nous avons utilisé les distributions des rangs fréquences et surtout les indice de rareté de Géhu des espèces pour analyser la disponibilité des espèces à fruits alimentaires dans les terroirs ethniques de quatre zones écologiques du Togo. Nos résultats montrent que la majorité des espèces végétales à fruits alimentaires (y compris celles avec une valeur ajouté commerciale) recensées au cours de ce travail présentent des taux de présence dans les relevés compris entre 1% et 20% et des indices de rareté supérieurs à 80 %, leur donnant un statut d’espèces peu fréquentes ou rares dans les écosystèmes végétaux. Seules Annona senegalensis Pers., Lannea acida A. Rich. et Vitellaria paradoxa C. F. Gaertn. sont les espèces qui ont une présence plus ou moins uniforme dans les communautés végétales prospectées. Ces espèces ont un pouvoir de régénération élevé ou une grande capacité d’adaptation. Par ailleurs Adansonia. digitata L. et Tamarindus indica L. ont des fréquences très faibles dans les groupes de relevés, même dans les zones écologiques auxquelles elles sont inféodées. Leur distribution suivrait un déterminisme plutôt anthropique qu’écologique, ce qui explique leur forte présence dans les jardins de case.
Mots clés: Conservation, disponibilité, ethnie, fréquence, indice de rareté, statu
Identification des causes de pertes en post récolte de l’oignon (Allium cepa) au Maroc
Get PDFOnion is one of the main commodities in Morocco. However, several types of losses may occur at postharvest. Our objective is to study the situation of this post-harvest sector and to identify the causes and constraints encountered during the sale and consumption of this product in Khémisset region (Morocco). The survey of certain stakeholders allowed us to determine the types and extent of losses. The damage observed is caused mainly by mechanical and pathological factors. We identified two phytopathogenic fungi, Fusarium sp. and Aspergilus niger. In addition, we found that average losses were of about 17% among wholesalers, 15% among traders and 27% among households.
Keywords: Postharvest losses, onion, phytopathogenic fungiL’oignon figure parmi les principales cultures maraîchères au Maroc. Cependant, plusieurs types de pertes peuvent avoir lieu après leur récolte. Notre objectif est d’étudier la situation de cette filière en post récolte et d’identifier les causes et les contraintes rencontrées au cours de la mise en vente et de la consommation de ce produit dans la région de Khémisset (Maroc). L’enquête auprès de certains acteurs de cette filière nous a permis de déterminer les types et l’ampleur des pertes. Les dégâts observés sont causés principalement par des facteurs mécaniques et pathologiques. Nous avons identifié deux champignons phytopathogènes, Fusarium sp. et Aspergilus niger. En outre, l’étude a révélé des pertes moyennes d’environ 17% chez les grossistes, 15 % chez les commerçants et 27% chez les ménages.
Mots-clés: Pertes en post-récolte, oignon, champignons phytopathogène
Cinétique des anticorps d’origine maternelle anti-virus de l’influenza aviaire faiblement pathogène H9N2 et interférence avec la vaccination chez le poulet de chair
Get PDFSystematic vaccination of Breeders against AILP H9N2 allows the transmission of passive immunity to their progeniture. However, the maternal anti-H9N2 antibodies present in day old chicks offer them some protection during the first days of age and may interfere with vaccination. The aim of this study is to assess the kinetics of AOMs in the presence and/or in the absence of vaccination. In the first part, we followed the kinetics of anti-H9N2 antibodies in unvaccinated chicks reared in isolation. In the second part, batches of broilers vaccinated with 4 different vaccines, administered at 3 different ages, distributed in several regions of Morocco were the subject of serological monitoring, on all the results obtained, an effect Age of vaccination has been proven by statistical analysis which calls into question the interference between H9N2 anti-IAFP vaccines and maternal antibodies.
Keywords: Low pathogenic avian influenza H9N2 (IAFP H9N2), Maternal antibody, ELISA, HI, Half-lifeLa vaccination systématique des reproducteurs contre l’IAFP H9N2 permet la transmission d’une immunité passive à leur descendance. Cependant, les anticorps maternels anti-H9N2 présents chez les jeunes poussins à l’éclosion, leurs offrent une certaine protection pendant les premiers jours d’âge et peuvent de même provoquer une interférence avec la vaccination. Le but de cette étude est d\u27évaluer la cinétique des AOMs en présence et/ou en absence de vaccination. Dans la première partie, nous avons suivi la cinétique des anticorps anti-H9N2 chez des poussins non vaccinés élevés en isolement. Dans la deuxième partie, des lots de poulets de chair vaccinés avec 4 différents vaccins, administrés à 3 différents âges, répartis dans plusieurs régions du Maroc ont fait l’objet d’un suivi sérologique, sur l’ensemble des résultats obtenus, un effet âge de vaccination a été prouvé par analyse statistique ce qui met en cause une interférence entre les vaccins anti-IAFP H9N2 et les anticorps d’origine maternelles.
Mots clés: Influenza aviaire faiblement pathogène H9N2 (IAFP H9N2), Anticorps d’origine maternelle (AOM), ELISA, IHA, Temps de demi-vi
Colibacillose aviaire au Maroc: Infection redoutable à double impact
Get PDFAvian colibacillosis is the most frequent and among the most important bacterial infections in poultry pathology. They are probably the main cause of antibiotic treatment in farms and the emergence of resistant strains is a veterinary public health problem. The main way of entry of this infection is the respiratory and/ or genital tract. It affects essentially broiler chickens, causing serious damage and economic loss. In fact, they can lead to mortality, reduced performance and condemnation at slaughterhouses.In addition, the tools and strategies to control these diseases are very expensive. Most colibacillosis is secondary infection following viral, bacterial or parasitic infections. The importance of colibacillosis is mainly medical and economic. Colibacillosis can be classified into primary colibacillosis due to specific pathogenic colibacilli and colibacillosis secondary due to a viral or bacterial infection. The problem with colibacillosis lies in its impact, both economic and health. The emergence of increasingly resistant strains is of concern. The objective of this work is to draw up a bibliographical review on colibacillosis with a focus on pathology in Morocco.
Keys word: Escherichia Coli, colibacillosis, poultry, antimicrobial resistance, MoroccoLes colibacilloses aviaires sont les infections bactériennes les plus fréquentes et parmi les plus importantes en pathologie des volailles. Elles représentent vraisemblablement la première cause de traitement antibiotique dans les élevages et de l’émergence de souches résistantes constitue un problème de santé publique vétérinaire. Cette infection dont la voie d’entrée principale est le tractus respiratoire ou parfois génital affecte essentiellement les élevages de poulets de chair en engendrant des lésions et des pertes économiques lourdes. En effet, elles peuvent entrainer la mortalité, les baisses de performances et les saisies aux abattoirs. En outre, les moyens de lutte contre ces maladies sont très onéreux. La plupart des colibacilloses sont des surinfections suite à des infections virales, bactériennes ou parasitaires. L’importance des colibacilloses est surtout médicale et économique. Les colibacilloses peuvent être classées en colibacilloses primaires dues à des colibacilles spécifiquement pathogènes et des colibacilloses secondaires dues à une infection virale ou bactérienne. La problématique de la colibacillose réside dans son impact à la fois économique et sanitaire. L’émergence de souches de plus en plus résistantes devient préoccupante. L’objectif du présent travail est de dresser une revue bibliographique sur la colibacillose avec un focus sur la pathologie au Maroc.
Mots clés: Escherichia Coli, colibacillose, volaille, antibiorésistance, Maro
Comprendre le comportement du métapneumovirus aviaire dans les élevages marocains de dinde de chair à travers les investigations sérologiques
Get PDFAvian Metapneumovirus (aMPV) is the etiological agent of an acute and contagious disease, affecting mainly the respiratory tract with several clinical expressions. It causes Turkey Rhinotracheitis in turkeys, insidious infections or Swollen Head Syndrom in broilers when associated with pathogens, as well as drops of production with poor eggshell quality together with respiration difficulties in layers and breeders. Aiming to understand better the behaviour of the virus in Moroccan fattening turkeys’ flocks, a serological study was conducted in 23 farms with respiratory problems, and eventually, mortalities in some of them. The purpose, besides showing antibodies due to natural infection by aMPV, is to highlight co-infections in turkeys, particularly those associated with Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) through correlation analysis of antibodies titres against both diseases agents. Results obtained show a strong and positive correlation of antibodies produced against APV and against ORT in turkeys (R = 0,806). Thus, avian metapneumovirus is more likely to be present in association with other respiratory pathogenic viruses or bacterias, while being initial infectious agent.
Key words: Avian Metapneumovirus, aMPV, turkeys, Turkey Rhinotracheitis, TRT, co-infections, serology, correlationLe métapneumovirus aviaire (aMPV) est l’agent causal d’une maladie contagieuse et aigue qui touche principalement le tractus respiratoire avec différentes expressions cliniques. Il s’agit de la rhinotrachéite infectieuse chez la dinde, d’infection insidieuse et de syndrome infectieux de la grosse tête en association avec d’autres pathogènes chez le poulet de chair, ou encore de baisses de production avec altération de la qualité de l’œuf et associées à des gênes respiratoires chez les poules pondeuses et les reproductrices. Afin de mieux comprendre le comportement du virus dans les élevages de dinde de chair au Maroc, une enquête sérologique a été menée sur 23 sites présentant des symptômes respiratoires, avec parfois des mortalités. Il s’agit, outre la mise en évidence d’anticorps témoins d’une infection naturelle par aMPV, de déterminer les possibles co-infections chez la dinde, particulièrement en association avec Ornithobacterium rhinotracheale (ORT), à travers une analyse de corrélation des titres d’anticorps dirigés contre les agents des deux maladies. Les résultats obtenus montrent une corrélation forte et positive des anticorps produits contre aMPV et ORT chez la dinde (R = 0,806). Il en découle que le métapneumovirus aviaire peut être très souvent présent en association avec d’autres virus ou bactéries pathogènes respiratoires, tout en étant un agent primaire d’infection.
Mots-clés: métapneumovirus aviaire, aMPV, Rhinotrachéite Infectieuse, RTI, dinde, co-infections, sérologie, corrélatio
Problématique de campylobacter spp. en aviculture
Get PDFToday, campyobacter is considered one of the most important pathogens causing a very broad spectrum of clinical manifestations of which human campylobacteriosis are the most common. While efforts are being made to limit or control the transmission of this pathogen. The incidence of campylobacter infections is still increasing worldwide. Transmission is mainly via food after ingestion of poultry being the main reservoir of this bacterium. The objective of this study will be to give and describe recent information related to the genus campyobacter, its characteristics, its virulence mechanisms as well as the origins of poultry and human infections by the latter. The various problems caused by campylobacter, its diagnosis and treatment will also be discussed. Finally, this review will also provide an overview of antibiotic resistance, which is a major threat to public health worldwide.
Keywords: Campylobacter spp., human campylobacteriosis, poultry, antibiotic resistanceDe nos jours, campylobacter est considéré comme l’un des plus importants pathogènes causant un spectre très large de manifestations cliniques dont la campylobacteriose est la plus fréquente. Tandis que les efforts sont fournis pour limiter ou contrôler la transmission de ce pathogène. L\u27incidence des infections à campylobacter reste toujours en augmentation dans le monde entier. La transmission se fait principalement par voie alimentaire après ingestion de volailles étant le principal réservoir de cette bactérie. L’objectif de cette étude est de mettre à jour et de décrire les données liées au genre campylobacter, ses caractéristiques, ses mécanismes de virulence ainsi que les origines des infections de volailles et de l’homme. Les différents problèmes causés par campylobacter, son diagnostic et traitement sont aussi évoqués. Finalement cette revue présente également un aperçu sur la résistance aux antibiotiques qui constitue une menace majeure pour la santé publique au niveau mondial.
Mots clés: Campylobacter spp., campylobacteriose, volaille, résistance aux antibiotique
Campylobacter coli et jejuni dans la filière poulet de chair au Maroc
Get PDFThe digestive tract of birds and animals represents a major reservoir of Campylobacter species which are among the main causes of diarrheal diseases worldwide. The present study consisted in analyzing 102 strains of Campylobacter jejuni (CJ) isolated from fresh broiler chicken droppings in the wholesale market of Casablanca, and from 75 strains of Campylobacter coli (CC) isolated from broiler chicken cloacal samples in the area of Marrakech – Safi. The reported prevalences of Campylobacter spp. in the studies carried out at the wholesale market of Casablanca and in the broiler chicken farms of the area of Marrakech -Safi were: 73% (102/140) and 71.4% (75/105) respectively. Results of antibiotic sensitivity tests of CJ et CC were: 85% - 100% to ampicillin, 61,4% - 65% to clavulanic acid, 100%-86% to tetracycline, 77% to ciprofloxacin, 12%-9% to gentamycin and 97% - 100% to erythromycin. The aim of the present study was to present a knowledge synthesis of antibiotic resistance of Campylobacter spp. in the broiler meat sector through the strains isolated obtained from the wholesale market of Casablanca along with the broiler farms in the area of Marrakech-Safi.Le tube digestif des animaux de boucherie et de la volaille constitue un réservoir majeur des Campylobacter qui représentent l’une des principales causes de maladies diarrhéiques au niveau mondial. La présente étude a consisté en une analyse de 102 souches de Campylobacter jejuni (CJ) isolées des fientes fraiches de poulet de chair au niveau du marché du gros de Casablanca, et de 75 souches de Campylobacter coli (CC) isolées à partir de prélèvements cloacaux de poulet de chair des fermes avicoles dans la région de Marrakech – Safi. La prévalence notifiée de Campylobacter spp. des deux études réalisées au marché de gros de Casablanca et dans les élevages de poulet de chair à Marrakech -Safi est respectivement: 73% (102/140) et 71,4% (75/105). Les résultats des tests de sensibilité aux antibiotiques de CJ et CC respectivement sont: 85% - 100% à l’ampicilline, 61,4% - 65% à l’acide clavulanique, 100% - 86% à la tétracycline, 77% à la ciprofloxacine, 12% - 9% à la gentamycine et 97% - 100% à l’érythromycine. L’objectif de cet article est de présenter une synthèse des connaissances sur la résistance de Campylobacter dans la filière poulet à travers les souches isolées provenant du marché de gros à Casablanca et des fermes de poulet de chair dans la région de Marrakech-Safi.
Mots clés: Campylobacter, résistance aux antibiotiques, poulet de chair, Maro
Etude ethnobotanique quantitative et valeur socioculturelle de Lippia multiflora Moldenke (Verbenaceae) à Kinshasa, République Démocratique du Congo
No full textThe aim of this study was to identify the factors that influence the use of Lippia multiflora or knowledge about it. The study showed that L. multiflora is sold mostly by women than by men (159 people versus 41) and the leaf and the stem are the two most used organs, while the decoction is the most used pharmaceutical form. This plant treats 18 diseases, of which cough is the most credible. Young people (18-35 years old) have very little knowledge about the ethno-medical importance of L. multiflora. The Pende and Yansi socio-cultural groups are more familiar with L. multiflora than other ethnic groups (IGKPAC ? 3.8 %). L. multiflora is moderately vulnerable in its natural habitat. Given its ethno-medical importance for the population and its pharmacological properties, it is desirable to develop sustainable strategies for the conservation of this species. One option to be explored is its domestication for use as a material for the manufacture of phyto-medical products. The cultivation of L. multiflora in agro-ecosystems in forest and savannah environments of the DRC is in progress.
Keywords: Lippia multiflora, endogenous knowledge, degree of threat, conservation, Democratic Republic of the CongoLe but de cette étude a été d’identifier les facteurs qui influencent l’utilisation de Lippia multiflora ou la connaissance sur la plante. Il ressort de cette étude que L. multiflora est plus vendu par les femmes que par les hommes (159 personnes versus 41) et la feuille et la tige sont les deux organes les plus utilisés, tandis que la décoction est la forme pharmaceutique la plus utilisée. Cette plante soigne 18 maladies dont la toux est la plus crédible. Les jeunes (18-35 ans) disposent de très peu de connaissances sur l’importance ethno-médicale de L. multiflora. Les groupes socioculturels Pende et Yansi connaissent mieux L. multiflora que les autres ethnies (IGKPAC ? 3,8 %). L. multiflora est moyennement vulnérable dans son habitat naturel. Vu son importance ethno-médicale pour la population et ses propriétés pharmacologiques, il est souhaitable de développer des stratégies durables pour la conservation de cette espèce. Une option à explorer est sa domestication en vue de son utilisation comme matière première pour la fabrication des phyto-remèdes. La culture de L. multiflora dans les agro-écosystèmes en milieux forestier et savanicole de la RDC sont en cours.
Mots clés: Lippia multiflora, connaissances endogènes, degré de menace, conservation, République démocratique du Cong