Universidade do Centro Oeste do Paraná (UNICENTRO): Revistas eletrônicas
Not a member yet
3692 research outputs found
Sort by
Produção de Lipases com Atividade de Hidrólise por Aspergillus Utilizando Subprodutos Agroindustriais, Óleo de Soja e Glicerol
Get PDFLipases são enzimas aplicáveis a inúmeros setores industriais, podendo ser obtidas de fontes microbianas, a partir de fermentação em estado sólido utilizando matrizes oriundas de resíduos agroindustriais. Este trabalho teve como objetivo produzir lipases com atividade de hidrólise pelo fungo aspergillus utilizando resíduos agroindustriais e estudar a influência da concentração do indutor e da umidade do processo conduzido via fermentação em estado sólido. Foram utilizados dois planejamentos experimentais em sequência, um fatorial completo 32 (com três fungos do gênero aspergillus e três indutores) e outro 22 com dois pontos centrais (com umidade variando entre 60 % e 70 % e concentração de indutor variando entre 0 % e 4 %). as maiores atividades de hidrólise foram obtidas com o fungo aspergillus niger o-4 e com o óleo de soja como indutor, sendo que tanto a umidade quanto a concentração de indutor apresentaram influência significativa na produção de lipases. As maiores atividades de hidrólise, em torno de 25 u/g, foram encontradas nos pontos centrais (65 % de umidade e 2 % de óleo de soja) para 6 dias de fermentação
Atividade antimicrobiana do óleo essencial e extratos de folhas e frutos de pitanga (Eugenia uniflora L.): Uma revisão
Get PDFA pitanga (Eugenia Uniflora L.) é um fruto muito apreciado no Brasil. Suas folhas e frutos são usados na medicina popular principalmente como hipotensor, hipoglicemiante, no tratamento de infecções e intoxicações alimentares como salmonelose. Além disso, estudos têm relatado atividade antimicrobiana de extratos e óleos essenciais tanto das folhas como dos frutos contra diversos micro-organismos de grande importância para a saúde humana, como por exemplo bactérias das espécies Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes e fungos como Candida albicans, sendo esta atividade associada a presença de compostos químicos resultantes de seu metabolismo secundário. Este trabalho apresenta uma revisão sobre atividade antimicrobiana da pitanga frente a diferentes espécies microbianas, inclusive patogênicas, fornecendo informações sobre a aplicação de óleos essenciais e extratos das folhas e dos frutos desta planta como agentes antimicrobianos
Potencial productivo de maíz para ensilaje, en diferentes épocas de siembra en la región del Centro Oeste de Paraná
Get PDFThe aim of this study was to evaluate the effects provided in the corn fields of early cycle sown in late times in the Parana Midwest region on production and plant components for the silage production. The experimental design was a randomized block consisting of four treatments, with each treatment corresponded to a different sowing time (T1: First week of November, T2: Second week of November; T3: Third week of November; T4: Fourth week of November) and three replications, where each repetition consisted of a parcel with an area of 16 m2. Corn plants were harvested in the hard dough stage where it was determined plant height, ear height, green biomass production, dry matter production and grain yield, in addition to the percentage physical composition of the anatomical structures of the plant (stem, leaves, bracts, cob and grain). In general context, crops sown in the first and second week of November showed superior results compared crops sown in the third and fourth week of the month concerning because resulted in increased production of dry biomass (28.321; 26.179; 20.291 and 18.758 kg ha-1 respectively), and higher grain yield (6.699; 7.147; 5.722 and 5.271 kg ha-1 respectively). Generally, the sowing of corn for silage from the third week of November to Guarapuava-PR region reduced the production of biomass per unit area.Resumen El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos causados en los cultivos de maíz del ciclo temprano sembrados en épocas tardías en la región centro-sur del Estado de Paraná en la producción y los componentes de la planta destinada para la producción de ensilaje. El diseño experimental fue de bloques al azar, compuesto de cuatro tratamientos, en donde cada tratamiento correspondió a una diferente época de la siembra (T1: Primera semana de noviembre, T2: Segunda semana de noviembre; T3: Tercera semana de noviembre; T4: Cuarta semana de noviembre) y tres repeticiones, donde cada repetición consistió en una parcela con superficie de 16 m2. Las plantas de maíz fueron cosechadas en estado de grano farináceo donde se determinó la altura de planta, la altura de la espiga, la producción de la biomasa verde, la producción de biomasa seca y la producción de granos, además de la composición física porcentual de las estructuras anatómicas de la planta (tallo, hojas, brácteas, mazorcas y granos). En general, los cultivos sembrados en la primera y segunda semana de noviembre mostraron mejores resultados que los cultivos sembrados en la tercera y cuarta semana del referido mes, pues presentaron una mayor producción de biomasa seca (28.321; 26.179; 20.291 y 18.758 kg ha-1, respectivamente), y mayor rendimiento de grano (6.699; 7.147; 5.722 y 5.271 kg ha-1, respectivamente). En general, la siembra de maíz para ensilaje a partir de la tercera semana de noviembre en la región Guarapuava-PR reduce la producción de biomasa por unidad de superficie. ResumoO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos proporcionados nas lavouras de milho de ciclo precoce semeadas em épocas tardias na região Centro-Sul do Paraná sobre a produção e os componentes da planta destinadas a produção de silagem. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, composto por quatro tratamentos, onde cada tratamento correspondeu a uma época diferente de semeadura (T1: Primeira semana de Novembro; T2: Segunda semana de Novembro; T3: Terceira semana de Novembro; T4: Quarta semana de Novembro), e três repetições, onde cada repetição foi composta por uma parcela com área útil de 16 m2. As plantas de milho foram colhidas no estádio de grão farináceo onde determinaram-se altura de planta, altura de espiga, produção de biomassa verde, produção de biomassa seca e produção de grãos, além da composição física percentual das estruturas anatômicas da planta (colmo, folhas, brácteas, sabugo e grãos). Em âmbito geral, as lavouras semeadas na primeira e segunda semana de novembro apresentaram resultados superiores em relação as lavouras semeadas na terceira e quarta semana do concernente mês, pois acarretaram em maior produção de biomassa seca (28.321; 26.179; 20.291 e 18.758 kg ha-1 respectivamente), e maior produção de grãos (6.699; 7.147; 5.722 e 5.271 kg ha-1 respectivamente). De forma geral, a semeadura do milho para silagem a partir da terceira semana de novembro para região de Guarapuava-PR reduziu a produção de biomassa por unidade de área.
Effect of harvest seasons and time of potato tuber storage on postharvest quality characteristics
Get PDFThe phases of harvest and postharvest determining the final potato tubers quality. The season of harvest and the time that the tubers remain stored can affect several factors such as the occurrence of disease, susceptibility of the tubers to mechanical damage y physicochemical quality of tubers. The aim of this research was study two potato cultivars as your answer on the physicochemical characteristics to different harvest seasons and storage times. The cultivars studied were Agatha and Atlantic. The treatments consisted of four harvest seasons (14, 28, 42 and 56 days after desiccation) and 4 storage times (0, 14, 28 and 42 days) in factorial arrangement 4x4. We evaluated the soluble solids, firmness of pulp, the pulp pH, titratable acidity, dry matter content and weight loss. The increase in storage time and delayed harvest reduced fruit firmness in both cultivars and increased the soluble solids. The weekly weight loss showed reduction with increasing the storage period and increased with the delay in harvest. The dry matter content, the pulp pH and titratable acidity were not affected by the harvest season or storage periods. Las etapas de cosecha y post-cosecha son determinantes de la calidad final de tubérculos de papa. El momento de la cosecha y el tiempo que los tubérculos permanecen almacenados puede afectar a varios factores, tales como la aparición de enfermedad, susceptibilidad de los tubérculos a daños mecánicos y la calidad físico-química de tubérculos. El objetivo de esta investigación fue estudiar dos cultivos de papa en cuanto a su respuesta en las características físico-químicas a diferentes épocas de cosecha y tiempos de almacenamiento. Los cultivos evaluados fueron Ágata y Atlantic. Los tratamientos consistieron en cuatro períodos de cosecha (14, 28, 42 y 56 días después de la desecación) y 4 tiempos de almacenamiento (0, 14, 28 y 42 días) en arreglo factorial 4x4. Se evaluaron los sólidos solubles, firmeza de pulpa, el pH de la pulpa, acidez titulable, contenido de materia seca y pérdida de peso. El aumento del tiempo de almacenamiento y cosecha tardía reducen a firmeza de la pulpa con aumento de los sólidos solubles en ambos cultivos. La pérdida de peso semanal mostró una reducción a medida que aumenta el período de almacenamiento y aumento con el retraso en la cosecha. El contenido de materia seca, pH de pulpa y la acidez valorable no fueron afectados por el retraso de la cosecha y por períodos almacenamiento de los tubérculos. As fases de Colheita e pós-colheita são determinantes da qualidade final de tubérculos de batata. A época de colheita e o tempo que os tubérculos permanecem armazenados podem afetar diversos fatores como a ocorrência de doenças, a susceptibilidade dos tubérculos à dano mecânico y qualidade físico-química dos tubérculos. O objetivo do presente trabalho foi estudar duas cultivares de batata quanto a sua resposta nas características físico-químicas a distintas épocas de colheita e tempos de armazenamento. As cultivares avaliadas foram a Ágata e Atlantic. Os tratamentos constituíram-se de 4 períodos de colheita (14, 28, 42 e 56 dias após a dessecação) e de 4 tempos de armazenamento (0, 14, 28 e 42 dias) em arranjo fatorial 4x4. Foram avaliados o teor de sólidos solúveis, a firmeza de polpa, o pH de polpa, acidez titulável, o teor de matéria seca e a perda de peso. O aumento no tempo de armazenamento e atraso na colheita reduziram a firmeza de polpa em ambas cultivares e aumentaram o teor de sólidos solúveis. A perda de peso semanal exibiu redução ao longo do período de armazenamento e aumento com o atraso na colheita. O teor de matéria seca, o pH de polpa e a acidez titulável não foram afetados pela época de colheita nem pelos períodos de armazenamento
Breve análise sobre a evolução do número de Municípios com Legislação, Conselhos e Fundos do Meio Ambiente nos Estados BrasileirosBrief analysis of the evolution of the number of municipalities with laws, environmental advice and funds in the Brazilian states
Get PDFA legislação ambiental, em seu objetivo de controlar o uso dos recursos naturais, pode ser considerada o principal meio para o início de um processo de proteção e conservação do meio ambiente. As leis existem para fazer com que deveres e obrigações em relação ao meio ambiente sejam cumpridos e, também, para punir os atos lesivos. Diante disso, o objetivo geral deste artigo é fazer uma análise da evolução do número de municípios com legislação ambiental, conselhos ativos e fundos do meio ambiente, nos anos de 2002, 2009 e 2013, no âmbito dos estados brasileiros. Os dados são provenientes do IBGE-SIDRA. A pesquisa, quanto à abordagem, é qualitativa, quanto aos objetivos, é descritiva e quanto ao procedimento técnico, é bibliográfica. Os resultados sugerem que os municípios estão se enquadrando às exigências do Estatuto da Cidade e demonstrando maior consciência com a questão ambiental, visto que o número de municípios que possuem leis ambientais, conselhos ativos e fundos municipais tem aumentado no período analisado.Abstract Environmental legislation with its goal of controlling the use of natural resources can be considered the primary means for the start of a process of protection and conservation of the environment. Laws exist to make duties and obligations in relation to the environment are met and also to punish the injurious acts. Thus, the general objective of this article is to analyze the evolution of the number of municipalities with environmental legislation, active advice and environmental funds from 2002, 2009 and 2013 as part of the Brazilian states. The data are from the IBGE-CIDER. This study follows a qualitative, descriptive and bibliographical approach. The results suggest that municipalities are adjusting to the requirements of the City Statute and demonstrating greater awareness to environmental issues, since the number of municipalities that have environmental laws, active councils and municipal funds has increased during the period
Cidadania, Empreendedorismo Social e Economia Solidária no Contexto dos Catadores Cooperados de Materiais Recicláveis
Get PDFEste artigo tem como objetivo analisar o exercício da cidadania de catadores cooperados. As cooperativas de reciclagem, que são regidas pela economia solidária, são consideradas empreendimentos sociais, visto que buscam promover emancipação e cidadania. A cidadania é algo essencial para classe de catadores, uma vez que são pessoas excluídas socialmente. Atrelado a isto, por serem pessoas de baixa renda, acabam sendo discriminados pela população. A pesquisa empírica desenvolvida se caracteriza como descritiva, com uma abordagem qualitativa, a partir de um estudo de caso realizado em uma cooperativa de reciclagem. Foi selecionada a COOREPA – Cooperativa Recicla Paranaíba por ser a primeira cooperativa de reciclagem do Mato Grosso do Sul a se filiar a Organização das Cooperativas Brasileiras de Mato Grosso do Sul (OCB/MS). Foram realizadas entrevistas com treze cooperados abordando a caracterização da cooperativa, vida pessoal do catador cooperado, adesão por este trabalho, meio ambiente, saúde e riscos, dificuldades da profissão, melhorias no trabalho, visão sobre quem é o catador. São muitos os desafios para o exercício da cidadania, entretanto notam-se mais oportunidades para os catadores quando se organizam coletivamente, como por exemplo, em forma de cooperativa de reciclagem
Criatividade no ensino superior: uma análise da percepção dos discentes sobre as práticas dos docentes
Get PDFA criatividade está presente em diversas atividades desenvolvidas no dia a dia, sendo fundamental para a criação de novas soluções para problemas. Acredita-se que o ensino superior é a etapa da formação dos indivíduos em que a criatividade aliada ao conhecimento teórico impulsione o surgimento de ideias inovadoras, assim o objetivo desta pesquisa é analisar a percepção dos discentes de diferentes cursos superiores sobre as práticas docentes que favorecem a criatividade no ensino superior utilizando o Inventário de Práticas Docentes. A base teórica trata das características da criatividade, das estratégias para estimular a criatividade e medidas de criatividade no ensino superior. A metodologia utilizada foi a pesquisa descritiva, por meio de um survey aplicado aos alunos de duas instituições de ensino superior (IES) privadas, localizadas na região Oeste do Estado do Paraná. Os resultados evidenciaram que o modelo proposto conseguiu explicar a criatividade das Práticas Docentes utilizadas nas IES analisadas uma vez que a validade convergente foi alcançada por meio da análise da maioria dos itens, os indicadores de Validade Interna (AVE, Alpha de Cronbach e Confiabilidade Composta ficaram adequados. Além disso, na análise dos crossloadings para a Validade Discriminante os resultados foram significantes o que demonstra que o modelo estrutural final resultou em um bom ajuste para a aplicação da pesquisa onde os Coeficientes de Determinação (R²) apresentou um ajuste 0 e 1
Caracterização de estabelecimentos rurais com ênfase na pecuária leiteira no vale do Taquari-RSCharacteristics of rural establishments with emphasis on dairy cattle in Taquari valley-RS
Get PDFA pecuária leiteira é uma das principais atividades desenvolvidas no Rio Grande do Sul (RS) e na Região do Vale do Taquari, também conhecido como Vale dos Lácteos. Atualmente, o leite é uma relevante fonte de renda para muitos agricultores familiares da região. O estudo teve por objetivo conhecer as características de estabelecimentos rurais com ênfase na pecuária leiteira do Vale do Taquari. Para tanto, foram analisadas 36 propriedades em 21 municípios do Vale do Taquari/RS. Os dados foram coletados por meio de atividades in loco em propriedades leiteiras incluindo entrevista com os produtores rurais, seguida da delimitação da área da propriedade sobre a imagem de alta resolução espacial do satélite GeoEye com a demarcação das coberturas desenvolvidas na propriedade. Conclui-se que a média da produção leiteira das propriedades localizadas na região do Vale do Taquari, no RS, é de 20,7 L/vaca/dia, com média de 23 vacas em lactação por propriedade. A extensão média da área principal das propriedades leiteiras é de 21,2 hectares. Quanto às práticas de manejo do gado, este é criado solto na maioria das propriedades. O dejeto dos animais é armazenado predominantemente em esterqueira fechada e coberta. A principal fonte de abastecimento da água dos animais é de poço próprio. O uso e a cobertura da terra das propriedades é diversificado sendo que a cobertura com maior representatividade é a vegetação nativa (22,4%). O principal uso da terra é o agropecuário. Os resultados mostram que a Região do Vale do Taquari é formada por pequenos e médios produtores rurais que, geralmente, obtêm sua renda associando a produção leiteira a outras atividades do setor primário.Abstract The dairy industry is one of the main activities developed in Rio Grande do Sul (RS) and in the region of the Taquari Valley, also known as Valley Milk. Currently, milk is a major source of income for many farmers in the region. This study aimed to investigate the characteristics of farms with an emphasis on dairy farming of the Taquari Valley. To this end, 36 properties in 21 municipalities of the Taquari Valley – RS were analyzed. Data were collected by means of onsite activities in dairy farms, including interview with farmers, followed by the cover demarcation of the property area by using the GeoEye high spatial resolution imagery satellite. It was concluded that the average milk production of the properties located in the Taquari Valley is 20.7 L / cow / day, with an average of 23 lactating cows per property. The average length of the main area of dairy farms is 21.2 hectares. As for cattle management practices, the cattle is raised loose in most properties. The manure of animals is predominantly stored in closed and covered dunghill. The main source of animal water supply is well water. The land use and the land cover of the properties are diverse providing that the most representative coverage is native vegetation (22.4%). The main land use is agricultural. The results showed that the region of the Taquari Valley is constituted of small and medium farmers who usually obtain their income by associating milk production to other activities of the primary sector
Análise do comportamento de temperatura de superfície na malha urbana de Araxá/MG, utilizando-se banda termal do satélite Landsat 8Analysis of surface temperature behavior in the urban area of Araxá/MG, using satellite thermal band Landsat 8
Get PDFO sensoriamento remoto se caracteriza como uma ferramenta metodológica fundamental quando utilizada em análises climáticas de temperatura, dado que a sua funcionalidade e praticidade possibilita diversas perspectivas de análise e resultados. O presente estudo tem como objetivo principal analisar o comportamento de temperatura de superfície na malha urbana do município de Araxá/MG, utilizando-se banda termal do satélite landsat 8. O município de Araxá localiza-se na Macrorregião do Alto Paranaíba. Seu clima é caracterizado por verões úmidos e invernos secos, podendo ser classificado como Aw e Cwa. Os resultados foram obtidos a partir do processamento de imagens de satélites das cenas geradas no sensor 10 (infravermelho termal) do satélite landsat 8 no software ArcGis 10.1. Neste software foram realizados todos os processamentos de correção radiométrica e conversão de valores de radiância para temperatura. Os resultados exibem que, no mês de junho de 2014, as maiores temperaturas concentraram-se na área central e no setor industrial da cidade, variando entre 17,6°C a 24,5°C, e as menores nos bairros residenciais mais afastados, co variação de 15,6°C a 17,6°C. Já no mês de setembro de 2014, as maiores temperaturas variaram entre 33,5°C a 39,5°C, e as menores, entre 27,5°C a 34,5°C. Enfim, a realização deste estudo promoveu uma percepção da oscilação das temperaturas em distintos pontos da cidade, assim como de uma estação para a outra.Abstract Remote sensing is characterized as a basic methodological tool when used in climatic temperature analysis, since its functionality and practicality enables various perspectives of analysis and results. This study is meant to examine the surface temperature behavior of the urban area in the city of Araxá / MG, using thermal band satellite Landsat 8. The city of Araxá is located in the Macro-region of Alto Paranaíba. Its climate is characterized by wet summers and dry winters and can be classified as Aw and Cwa. The results were obtained from the processing of satellite images, with scenes generated in the sensor 10 (thermal infrared) satellite Landsat 8 in ArcGIS 10.1 software. This software conducted all processing of radiometric correction and conversion of radiance values for temperature. Results show that in June 2014 the highest temperatures concentrated in the central area and in the industrial sector of the city, ranging from 17.6 ° C to 24.5 ° C and lower in residential areas further away, where temperatures ranged from 15.6 ° C to 17.6 ° C. Yet in September 2014, higher temperatures ranged from 33.5 ° C to 39.5 ° C and 27.5 ° C lower from the 34.5 ° C. Finally, this study promoted a sense of fluctuation of temperatures in different parts of the city, as well as from one season to the next. Keywords: temperature analysis, sensing, Araxá
Compensação ambiental devido à falta de tratamento de esgotos domésticos no município de Campanha (MG)Environmental compensation due to lack of treatment of domestic wastewater in the municipality of Campanha (MG)
Get PDFO tratamento de esgotos domésticos, sem dúvida, é uma questão de enorme relevância para o saneamento de um município, vez que assegura o bem-estar e a saúde pública. No entanto, a ausência desses serviços acarreta em vários impactos negativos à população e ao ecossistema aquático, ocasionando danos que muitas vezes podem ser irreversíveis. No município de Campanha-MG, a concessão dos serviços de esgotamento sanitário à empresa de economia mista ocorreu há mais de uma década. Porém, até a presente data, os esgotos domésticos estão sendo lançados, sem prévio tratamento, nos cursos d’água. Dessa forma, o presente artigo apresenta sugestão de compensação ambiental para o dano ocasionado no ambiente pelos esgotos sanitários não tratados e lançados irregularmente no ecossistema aquático. O dano ocasionado nas águas foi quantificado e valorado. Em seguida, levantou-se o custo de recuperação da vegetação de um hectare. A partir do quantum obtido na valoração ambiental e do custo de recuperação, obteve-se a área a ser recuperada. Por fim, delimitou-se, utilizando recursos de geoprocessamento, a bacia hidrográfica onde ocorreu o dano e se sugere a compensação pela empresa responsável pelo dano ambiental. A metodologia dos trabalhos norteou-se, dentre outros, pelos seguintes dispositivos normativos: Lei Federal nº 9.433/1997, Lei Federal 12.651/2012 e Lei Estadual 12.503/1997, que cria o Programa Estadual de Conservação da Água e ABNT NBR 14653-6:2008.Abstract The treatment of domestic wastewater, with no doubt, is a question of enormous relevance to sanitation of a municipality. This treatment ensures the public welfare and health. However, the lack of this treatment leads to several negative impacts to the population and the aquatic ecosystem, causing irreversible damage, some times. In the city of Campanha-MG, the concession of wastewater treatment services to private/public (mixed) company occurred for a decade. However, up to now, the domestic wastewaters are being thrown, untreated, into waterways. This way, this paper presents environmental compensation suggestion for the damages caused to the environment by untreated wastewater. The damage caused to the water was quantified and valued. Soon after, it was estimated the recovery costs of the vegetation of a hectare. From the quantum environmental valuation and the cost of vegetation recovery, it was gotten the area to be required for compensation. Finally, hydrographic watershed was delimited using geoprocessing resources. This basin is where the environmental damage occurred and where it is suggested the compensation by the company responsible for the damage. The methodology of work was guided, among others, the following regulatory provisions: Federal Law 9433/1997; Federal Law 12651 / 2012; State Law 12503/1997 and NBR 14653-6: 2008