Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (JIPVET - Journal of Tropical Animal and Veterinary Science)
Not a member yet
224 research outputs found
Sort by
Karakteristik Peternak Sapi di Sentra Produksi Ternak Potong Di Kabupaten Sorong: Characteristics of Cattle Breeders in Beef Cattle Production Centers in Sorong Regency
Get PDFAbstract
The development of beef cattle needs to be supported by regional potential which includes natural resources and human resources. Sorong Regency is one of the areas for beef cattle development in West Papua Province. This research was conducted for three months, from February to April 2021. The study was conducted in four districts that have a high population of beef cattle in Sorong Regency, West Papua Province. namely Salawati District, Segun District, Mayamuk District, and Moisegen. This research was conducted using a survey method with interview techniques and field observations. Breeding experience, education, age have a relationship with the number of livestock kept. The result showed that farmers were in the productive age and had low education. The traditional rearing with extensive system was a common management practice with less than six cows per household. The experience of rearing cattle, age and education had a correlation with number of cows per household (r<0.05). However, there was not very strong relationship with the variable number of beef cattle. The land area factor does not affect the number of livestock and education was not influence management system. It concluded that livestock activity purposed was not up to business level but it was only for saving purposes.
Keywords: Beef cattle; Development; Potential; Production; Sorong
Abstrak
Pengembangan ternak potong perlu didukung oleh potensi wilayah yang mencakup sumberdaya alam dan sumberdaya manusia. Kabupaten Sorong merupakan salah satu wilayah pengembangan ternak potong di Provinsi Papua Barat. Penelitian dilakukan di empat distrik yang memiliki populasi ternak sapi potong yang cukup tinggi di Kabupaten Sorong Provinsi Papua Barat. yaitu Distrik Salawati, Distrik Segun, Distrik Mayamuk, dan Moisegen, pada bulan Februari sampai dengan April 2021. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode survei dengan teknik wawancara dan observasi lapangan. Kriteria responden pada penelitian ini adalah memiliki sapi > 3 ekor dan memiliki pengalaman beternak lebih dari 3 tahun. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik peternak antara lain: berada pada usia produktif, memiliki pendidikan yang cukup rendah, pengalaman beternak yang cukup lama dan tingkat kepemilikan ternak yang rendah. Sistem pemeliharaan ternak bersifat tradisional dengan pemberian pakan dan pengobatan seminimal mungkin. Pengalaman beternak, pendidikan, umur memiliki hubungan dengan jumlah ternak yang dipelihara. Hal ini ditunjukkan dengan nilai koefiesien korelasi r= (r <0.05). Pengalaman beternak dan pendidikan memiliki keeratan hubungan yang tidak terlalu kuat terhadap variabel jumlah ternak sapi potong. Faktor luas lahan tidak mempengaruhi jumlah ternak yang dipelihara. Hal ini dikarenakan sistem pemeliharaan yang dilakukan peternak dominan dengan sistem umbar terbatas dan pemberian pakan ditambah dari sumber lain seperti pinggir jalan dan sumber lain. Faktor luas lahan tidak mempengaruhi jumlah ternak yang dipelihara. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa peternak di sentra peternakan sapi Kabupaten Sorong masih bersifat tradisional yang bertujuan untuk tabungan keluarga dan secara umum belum berorientasi bisnis.
Kata kunci: Pengembangan; Potensi; Produksi; Sapi potong; Sorong
Dampak Penambahan Lamtoro (Leucaena leucocephala) pada Pakan Terhadap Status Fisiologis Ternak Kambing Kacang (Capra aegragus hircus): Impact of Additional Lamtoro (Leucaena leucocephala) to the Feed On The Physiological Status Of kambing kacang (Capra aegragus hircus)
Get PDFAbstrak
This study aims to determine the impact of the physiological status of goats with a higher proportion of lamtoro leaves. Forage feed given to goats consisted of a combination of raja grass, Gamal and lamtoro leaves with the following composition: P1= Raja grass 50% + Gamal 50%; P2= Raja grass 40% + Gamal leaf 40% + Lamtoro leaf 20%; P3 = Raja grass 30% + Gamal leaf 30% + Lamtoro leaf 40%. In general, the provision of lamtoro leaves up to 40% of the total ratio did not have a negative impact on the kambing kacang growth and health. The rectal temperature and pulse count in goats were in the normal range for goats, but the respiration rate was twice the normal range. The high frequency of respiration is thought to be due to the high proportion of legumes in the ratio which can increase the amount of feed consumption due to the high palatability of the legumes. This will have an impact on the body's metabolism which is indicated by an increase in respiration. However, the high frequency of respiration in this study can also be caused by environmental factors (temperature and humidty) which were quite high during the study.
Keywords: Capra aegragus hircus; Goat; Leucaena leucocephala; Physiologis status.
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak pemberian lamtoro (Leucaena leucocephala) pada status fisiologi ternak kambing kacang. Proporsi daun lamtoro pada pakan ternak kambing diberikan berkisar antara 20-40%. Pemberian lamtoro dikombinasikan dengan pakan hijauan lain dengan komposisi sebagai berikut: P1= Rumput raja 50 % + gamal 50% + lamtor (0%); P2= Rumput raja 40% +daun gamal 40% + daun lamtoro 20%; P3= Rumput raja 30% + daun gamal 30% + daun lamtoro 40%. Secara umum pemberian daun lamtoro hingga 40% dari total ransum tidak memberikan dampak negatif terhadap status fisiologi ternak kambing kacang. Suhu rektal dan jumlah pulsus pada ternak kambing berada pada kisaran normal untuk ternak kambing, namun jumlah respirasi dua kali lipat dari kisaran normal. Tingginya frekwensi respirasi diuga disebagakan tingginya proporsi legum pada ransum yang dapat meningkatkan jumlah konsumsi pakan karena tingginya palatabilitas legum. Hal ini akan berdampak pada metabolisme tubuh yang diindikasikan dengan peningkatan respirasi. Namun demikian tingginya frekwensi respirasi pada penelitian ini dapat juga disebabkan faktor lingkungan (temperature dan kelembaban) yang cukup tinggi semasa penelitian.
Kata kunci: Capra aegragus hircus; Kambing kacang; Leucaena leucocephala; Status fisiologi
Penerapan Kesejahteraan Hewan pada Proses Pemotongan Sapi Bali di Rumah Potong Hewan Manokwari, Papua Barat: Implementation of Animal Welfare in Bali Beef Slaughter Process at the Animal Slaughter House, Manokwari, West Papua
Get PDFAbstract
Animal slaughter house (RPH) are very important in maintaining food safety and play an important role in the supply chain for meat needs. There are several stages in the slaughtering process at the abattoir that are often ignored or do not pay attention to the rules of animal welfare and also animal welfare before slaughtering will have an impact on the quality of the meat produced. The purpose of this study was to assess the application of animal welfare at the Manokwari abattoir, especially in slaughtering bali cattle. This study used a purposive sampling method with a total sample of 50 bali cattle which were observed from animals unloaded from trucks to the shelter and 100 cows were observed during the slaughtering process. The results of the data obtained from the inspection of the stages starting from the cow being unloaded from the blank car to being slaughtered, then the results were recorded in a questionnaire sheet. The results showed that 63.63% of the process of dropping animals from trucks to herding had met the requirements for animal welfare. Meanwhile, the process of preparation for slaughter until the assessment of animal death (separation of the animal's head and legs) meets the animal welfare requirements of 38.87%. The results of this study concluded that most of the principles of animal welfare have not been maximally implemented by the Manokwari abattoir for several processes of slaughtering cattle.
Key words: Animal Welfare; Bali Cattle; Manokwari; Slaughterhouse
Abstrak
Rumah Pemotongan Hewan (RPH) sangat penting dalam menjaga keamanan pangan sehingga memegang peranan penting dalam mata rantai pengadaan kebutuhan daging. Ada beberapa tahapan dalam proses penyembelihan di RPH seringkali diabaikan atau tidak memperhatikan kaidah-kaidah animal welfare dan juga kesejahteraan hewan sebelum pemotongan sehingga akan berdampak pada kualitas daging yang dihasilkan. Tujuan penelitian ini adalah menilai penerapan animal welfare di RPH Manokwari khususnya pada pemotongan sapi bali. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 50 ekor sapi bali yang diamati mulai dari hewan diturunkan dari truk sampai ke kandang penampungan dan 100 ekor sapi yang diamati pada proses penyembelihan. Data hasil pengamatan diperoleh dari hasil inspeksi terhadap tahapan mulai dari sapi diturunkan dari mobil blankos hingga disembelih, selanjutnya hasil yang diperoleh dicatat dalam lembaran kuisioner. Hasil penelitian menunjukkan sebesar 63,63% proses penurunan hewan dari truk sampai penggiringan telah memenuhi persyaratan animal welfare. Sementara proses persiapan penyembelihan sampai penilaian kematian hewan (pemisahan kepala dan kaki hewan) ditemukan memenuhi persyaratan animal welfare sebesar 38,87%. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa sebagian besar prinsip-prinsip animal welfare belum maksimal di laksanakan oleh pihak RPH Manokwari terhadap beberapa proses penyembelihan sapi.
Kata kunci : Kesejahteraan hewan; Manokwari; Rumah Potong Hewan (RPH); Sapi Bal
Pengaruh Dosis Inokulum Bacillus cereus V9 dalam Fermentasi Bungkil Inti Sawit (BIS) terhadap Retensi Nitrogen dan Energi Metabolisme pada Ayam Broiler: The Effect of Bacillus cereus V9 Inoculum Dosage in the Fermentation of Palm Kernel Cake on Nitrogen Retention and Metabolism Energy in Broiler Chicken
Get PDFAbstract
The use of palm kernel cake as poultry feed can be increased, so the limiting factor in the form of crude fiber content can be reduced through fermentation. This study aims to determine the metabolic energy content and nitrogen retention of this palm kernel cake fermented with Bacillus cereus V9. This study used 18 broiler chickens aged 35 days with a weight of ±1.5 kg. The research design used was a completely randomized design consisting of 4 treatments and 4 replications. The treatments given were the dose of Bacillus cereus V9 inoculum in the fermentation of palm kernel cake, namely P1 (0%), P2 (5%); P3 (10%); P4 (15%). The observed variables were nitrogen retention, pseudo metabolic energy, pure metabolic energy, nitrogen corrected pseudo metabolic energy, nitrogen corrected pure metabolic energy.The results showed that the administration of Bacillus cereus V9 inoculum in the fermentation of palm kernel cake significantly affected nitrogen retention, pseudo and pure metabolic energy content in broiler chickens. The administration of Bacillus cereus V9 inoculum as much as 10% in the fermentation of palm kernel meal showed a higher nitrogen retention value and metabolic energy than the administration of 5 and 15% inoculum. Based on the results of the study, it can be concluded that an inoculum dose of 10% Bacillus cereus V9 can be given in the fermentation of palm kernel cake to increase nitrogen retention and metabolic energy content in broiler chickens.
Keywords: Bacillus cereus; Fermentation; Palm kernel cake
Abstrak
Pemanfaatan BIS sebagai pakan unggas dapat ditingkatkan, maka faktor pembatas berupa kandungan serat kasar harus dikurangi jumlahnya dan salah satunya adalah melalui fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan energi metabolisme dan retensi nitrogen dari BIS yang di fermentasi dengan Bacillus cereus V9. Penelitian ini menggunakan 18 ekor ayam broiler umur 35 hari dengan bobot ±1,5 Kg. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah dosis pemberian inokulum Bacillus cereus V9 dalam fermentasi BIS yaitu P1 (0%); P2 (5%); P3 (10%); P4 (15%). Pengubah yang diamati yaitu retensi nitrogen, energi metabolisme semu, energi metabolisme murni, energi metabolisme semu terkoreksi nitrogen, energi metabolisme murni terkoreksi nitrogen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian inokulum Bacillus cereus V9 dalam fermentasi BIS berpengaruh nyata terhadap retensi nitrogen, kandungan energi metabolisme semu dan murni pada ayam broiler. Pemberian inokulum Bacillus cereus V9 sebanyak 10 % dalam fermentasi BIS menunjukkan nilai retensi nitrogen dan energi metabolis yang lebih tinggi dari pemberian inokulum 5 dan 15 %. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dosis inokulum Bacillus cereus V9 sebesar 10% dapat diberikan dalam fermentasi BIS untuk meningkatkan retensi nitrogen dan kandungan energi metabolism pada ayam broiler.
Kata kunci: Bacillus cereus; Bungkil Inti Sawit; Fermentas
Evaluasi sifat fisik serbuk kulit nanas (Ananas comosus L. Merr.) sebagai jamu ternak antiparamphistomiasis: Physical characteristic evaluation of pineapple (Ananas comosus L. Merr.) rind powder for livestock’s jamu for antiparamphistomiasis
No full textAbstract
Based on empirical use and scientific studies, pineapple peel extract has antiparamphistomiasis activity. Pineapple peel has the potential to be developed as a veterinary dosage form in the form of jamu ternak. The aim of the study is to evaluate the physical characteristics of pineapple peel powder compared to standard parameters. The test consists of the organoleptic test, pH test, visual uniformity, weight uniformity, water content determination, flowability, and degree of fineness. The prepared pineapple peel juice was freeze-dried to obtain a powder. The result revealed that the yield of freeze-drying pineapple powder was 15,30%. The pineapple peel powder’s organoleptic properties were as follows: Yellow colour, distinctive aroma of pineapple, and sour taste, the value of pH test is 4,376±0,03, the degree of fineness of the powder is classified as fine, the average of weight uniformity is 0,398±0,00374, and water content is 4,547%±0,008. According to compressibility Index and Hausner ratio was confirming good flow properties. The study suggests that pineapple peel powder could be developed as an ethnoveterinary preparation.
Keywords: Antiparamphistomiasis; Livestock’s jamu; Physicochemical evaluation; Pineapple peel powder
Abstrak
Ekstrak air kulit nanas berkhasiat sebagai antiparamphistomiasis berdasarkan penggunaan secara empiris dan studi saintifik. Berdasarkan potensi tersebut perlu dikembangkan sediaan obat hewan yang terstandar. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi sifat fisik serbuk ekstrak kulit nanas sebagai jamu ternak antiparamphistomiasis berdasarkan parameter standar. Uji yang dilakukan berupa uji organoleptik, pH, derajat halus, keseragaman bobot, kadar air, keseragaman tampilan dan sifat alir. Serbuk kulit nanas diperoleh dengan metode kering beku. Hasil rendemen serbuk sebesar 15,30%. Serbuk kulit nanas memiliki warna kuning pucat, bau harum aromatik dan rasa mais sedikit kecut khas nanas. pH sediaan serbuk yaitu 4,376±0,03, derajat halus serbuk tergolong halus, bobot serbuk sebesar 0,398g±0,00374, kadar air 4,547%±0,008, serbuk seragam dengan sifat alir sangat baik. berdasarkan hasil yang diperoleh serbuk kulit nanas memiliki kriteria sediaan serbuk yang baik berdasarkan parameter evlausi sediaan, oleh karena itu berpotensi dikembangkan sebagai sediaan etnoveteriner.
Kata kunci: Antiparamphistomiasis; Evaluasi sediaan; Jamu ternak; Serbuk kulit nana
Karakteristik dan Jenis Pengencer Semen Sapi Bali: Suatu Review: Bali Cattle Semen Characteristics and Diluent Types: A Review
Get PDFAbstract
Bali cattle are Indonesian native cattle that are preferred because they have adaptability and reproductive efficiency capabilities. The productivity of this cow can be increased using artificial insemination. The success of IB implementation is determined by the quality of the semen used. This article aims to provide an overview of the quality of fresh semen, after dilution and the types of diluents that have generally been used to maintain Bali cattle spermatozoa. The quality of fresh semen provides an overview of the condition of the semen after storage. Types of diluents that have been used are chemical diluents such as tris aminomethane, CEP, skim milk, andromed and natural diluents such as coconut water, carrot juice, guava filtrate, honey and tomato juice. Bali cattle semen stored in each diluent gives a different quality response depending on the diluent used. This diluent has a different response to semen qualities in cold and frozen storage.
Keywords: Quality of semen; Diluent; Bali cattle; Spermatozoa
Abstrak
Sapi Bali merupakan sapi asli Indonesia yang disukai karena memiliki kemampuan adaptasi dan kemampuan efisiensi reproduksi. Produktivitas sapi ini dapat ditingkatkan menggunakan inseminasi buatan. Keberhasilan pelaksanaan IB ditentukan oleh kualitas semen yang digunakan. Artikel ini bertujuan untuk memberikan gambaran tentang kualitas semen segar, setelah pengenceran dan jenis pengencer yang umumnya telah digunakan untuk mempertahankan spermatozoa sapi Bali. Kualitas semen segar memberikan gambaran kondisi semen setelah penampungan. Jenis pengencer yang telah digunakan adalah pengencer dari bahan kimia seperti tris aminomethane, CEP, susu skim, andromed dan pengencer alternatif seperti air kelapa, sari wortel, filtrat jambu biji, madu dan sari buah tomat. Semen sapi Bali yang disimpan pada masing-masing pengencer memberikan respon kualitas yang berbeda-beda tergantung bahan pengencer yang digunakan. Secara umum pengencer yang digunakan mampu mempertahankan kualitas semen sapi Bali.
Kata kunci: Kualitas semen; Pengencer; Sapi Bali; Spermatozo
Potensi Vermisidal Infusa Biji Buah Merah (Pandanus conoideus), Rumput Kebar (Biophytum petersianum) dan Kulit Buah Pinang (Areca catechu) terhadap Ascaridia galli secara In Vitro: Vermicidal Potential of Infusion of Red Fruit Seeds (Pandanus conoideus), Kebar Grass (Biophytum petersianum) and Areca Nut Skin (Areca catechu) against Ascaridia galli in Vitro
Get PDFAbstract
This study aimed to determine the vermicidal potency of the infusion of Buah Merah seeds, Rumput Kebar and betel nut peels against Ascaridia galli in chickens and body length of male and female A. galli. Dry test materials (5%, 10% and 15% for each concentration) were immersed in 100 ml of distilled water and incubated at 90 °C for 15 minutes. The solution was filtered using filter paper, and the filtrate was used in the treatment. Three active worms that obtained directly from chicken intestines were placed in 15 cm Petri dishes containing 25 ml of each treatment and control solution. Five replications were performed for each treatment. Observations were made 8 hours after treatment for paralysis and worm death. Measurements of the body length were made from the anterior end to the posterior end of the worm using a ruler. Observational data were processed using Anova, the significant difference was continued by the Tukey HSD test (P<0.05) with SPSS 16.0. Conclusion: all the materials used in this study have potential as anthelmintics against A. galli and the highest dose of rumput Kebar infusion is the best vermicidal. The body length of female A. galli is longer than of the male.
Keywords: Betel nut peels; Buah merah seeds; Infusion; Rumput kebar; Vermicidal
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi vermisidal infusa biji Buah Merah, Rumput Kebar dan kulit buah Pinang terhadap Ascaridia galli pada ayam dan ukuran panjang tubuh A. galli jantan dan betina. Bahan uji kering (5%, 10% dan 15% untuk masing-masing konsentrasi) direndam dalam 100 ml aquadestillata dan diinkubasi pada suhu 90 °C selama 15 menit. Larutan disaring menggunakan kertas saring, dan filtratnya digunakan dalam perlakuan. Tiga cacing yang aktif bergerak yang diperoleh langsung dari usus ayam, ditempatkan dalam cawan Petri berukuran 15 cm yang berisi 25 ml masing-masing larutan perlakuan dan kontrol. Dilakukan lima ulangan untuk setiap perlakuan. Pengamatan dilakukan 8 jam setelah perlakuan terhadap paralisis dan kematian cacing. Pengukuran dilakukan dari ujung anterior ke ujung posterior cacing menggunakan penggaris. Data hasil pengamatan diolah menggunakan Anova, perbedaan nyata dilanjutkan dengan uji Tukey HSD (P<0,05) dengan SPSS 16.0. Kesimpulan: seluruh bahan yang digunakan pada penelitian ini memiliki potensi sebagai anthelmintik terhadap A. galli dan dosis tertinggi infusa rumput Kebar merupakan vermisidal yang paling baik. Panjang tubuh A. galli betina lebih panjang dari pada jantan.
Kata kunci: Biji buah merah; Infusa; Kulit buah pinang; Rumput kebar; Vermisida
Kegiatan dan Pemanfaatan Satwa Buruan di Kampung Yembikeri Distrik Rumberpon Kabupaten Teluk Wondama: Activities and Utilization of Hunted Animal in Yembikeri Village Rumberpon District Teluk Wondama Regency
Get PDFAbstract
This study aims to determine the level of exploration of animal diversity by the people in the form of hunting and utilization of hunted animals in Yembikeri Village, Rumberpon District, Teluk Wondama Regency. The research was conducted for 2 (two) months and was carried out using a survey technique through interviews with the people of Yembikeri village who carried out hunting activities. The results of this study were that the types of animals obtained were deer, wild boar and bandikut. The hunting method used is a combination of pairs of snares and hunting using bows, spears, machetes and assisted by dogs. Hunting activities are carried out in groups and during the day. Hunting locations in primary forests, grasslands, shrubs and watersheds with a fairly high success rate. The utilization of hunted animals is consumed and sold.
Keywords: Bandicoot; Deer; Hunting; Wild boar
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sampai sejauh mana eksplorasi keanekaragaman satwa yang dilakukan masyarakat berupa kegiatan berburu dan pemanfaatan hewan buruan di Kampung Yembikeri, Distrik Rumberpon, Kabupaten Teluk Wondama. Penelitian dilakukan selama 2 (dua) bulan dan dilakukan dengan teknik survei melalui wawancara pada masyarakat kampung Yembikeri yang melakukan kegiatan berburu. Hasil penelitian ini adalah bahwa jenis satwa yang diperoleh adalah rusa, babi hutan dan bandikut. Metode berburu yang dilakukan adalah kombinasi pasang jerat dan berburu dengan menggunakan alat busur,tombak, parang dan dibantu anjing. Kegiatan berburu dilakukan berkelompok dan pada siang hari. Lokasi berburu di hutan primer, padang rumput, semak dan daerah aliran sungai dengan tingkat keberhasilan cukup tinggi. Pemanfaatan hasil buruan adalah dikonsumsi dan dijual.
Kata kunci: Babi hutan; Bandikut; Berburu; Rus
Identifikasi dan Karakterisasi Resistensi Antibiotik Terduga Staphylococcus aureus pada Susu Mastitis Subklinis asal Sapi Perah di Kelompok Ternak Sedyo Mulyo, Pakem, Sleman Yogyakarta: Identification and Characterization Antibiotic Resistance of presumptive Staphylococcus aureus in Subclinical Mastitis Milk from Dairy Cows in Sedyo Mulyo Farm Pakem, Sleman, Yogyakarta
Get PDFAbstract
Staphylococcus aureus (S. aureus) is one of the bacteria that causing mastitis, implicate economic losses in dairy farm. Treatment of S. aureus is known to be difficult because of the mismatch of choosing the right type of antibiotic and the nature of resistance that is easily developed. The purpose of this study were to identified and characterized the antibiotic resistance of S. aureus in dairy cows subclinical mastitis from Sedyo Mulyo farm, Pakem, Sleman, Yogyakarta. Bacterial identification of S. aureus from 40 milk positive CMT test was carried out through bacterial culture with MSA test, coagulase, catalase, Gram staining, Voges-Proskauer test, and colony morphology on 5% sheep blood agar plates. Identification of S. aureus resistance to several antibtiotic were carried out by the Kirby-Bauer method. The results showed that 26 of 40 milk samples tested were presumptive identified for S. aureus. The percentage of antibiotics resistance to cefixim, ampicillin, oxytetracycline, penicillin G, erythromycin, and oxacillin, were 100%, 96%, 61.5%, 38.4%, 23%, and 2% respectively. Whereas all presumptive S. aureus isolates still 100% sensitive to ciprofloxacin. Monitoring and evaluation of the presence of S. aureus bacteria in subclinical mastitis milk needs to be done to prevent the potential for developing mastitis severity and antibiotic resistance.
Keywords: Antibiotic resistance; S. Aureus; Subclinical mastitis
Abstrak
Staphylococcus aureus (S. aureus) adalah salah satu bakteri penyebab mastitis yang menyebabkan kerugian ekonomi pada peternakan sapi perah. Pengobatan terhadap S. aureus menjadi sulit dilakukan terutama karena ketidaksesuaian pemilihan jenis antibiotik yang tepat dan sifat resistensi terhadap antibiotik yang mudah berkembang. Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi dan mengetahui karakterisasi resistensi antibiotik S. aureus pada susu mastitis subklinis dari sapi perah di kelompok ternak Sedyo Mulyo, Pakem, Sleman Yogyakarta. Identifikasi S. aureus dari 40 susu yang positif uji Californian Mastitis Test (CMT) dilakukan melalui kultur bakteri dengan uji Mannitol Salt Agar (MSA), koagulase, katalase, pengecatan Gram, uji Voges-Proskauer, dan morfologi koloni pada pelat agar darah domba 5%. Identifikasi resistensi S. aureus terhadap berbagai macam antibiotik dilakukan dengan metode Kirby-Bauer. Hasil penelitian diketahui 65% (26/40) sampel susu positif uji CMT terisolasi terduga S. aureus. Persentase resistensi pada antibiotik secara berurutan cefixim, ampisilin, oksitetrasiklin, penisilin G, eritromisin, dan oxacillin yaitu 100%, 96%, 61.5%, 38.4%, 23%, dan 2%. Semua S. aureus yang diuji masih 100% peka terhadap ciprofloxacin. Lebih dari 50% susu mastitis subklinis pada penelitian ini mengandung terduga bakteri S. aureus, diketahui mayoritas isolat tersebut menunjukkan telah resistensi terhadap berbagai jenis antibiotik. Monitoring dan evaluasi keberadaan bakteri S. aureus pada susu mastitis subklinis perlu dilakukan untuk mencegah potensi berkembangnya derajat keparahan mastitis dan resistensi antibiotik.
Kata Kunci: Mastitis subklinis; Resistensi antibiotik; S. aureus
Resistansi Antibiotik Secara Fenotip Dan Deteksi Gen TetA pada Sampel Hati Ayam di Pasar Dukuh Kupang Surabaya: Phenotive Antibiotic Resistance And Detection of TetA Gene in Chicken Liver Samples At Dukuh Market, Kupang Surabaya
Get PDFAbstract
The purpose of this study was to determine the resistance of several antibiotics phenotypically and genotypically to detect the tetA gene from broiler chicken liver samples at Dukuh Kupang market, Surabaya. A total of 30 samples were taken and then prepared aseptically and sterile. Isolation on Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) media, then microscopic examination using gram staining and biochemical tests of Triple Sugar Iron Agar (TSIA), Sulfide Indole Motility (SIM), Methyl Red (MR), Voges Prouskauers (VP) and Simons Citrate Agar (SCA). The identified Escherichia coli colonies were tested for antibiotic sensitivity using the Kirby Bauer method, then isolates that were proven to be resistant to tetracycline antibiotics were followed by genetic testing using the Polymerase Chain Reaction (PCR) method. The results showed that 20 of the 30 samples were positive for Escherichia coli. Escherichia coli isolates from chicken liver samples showed resistance to 30 µg tetracycline antibiotics by 85% (17 of 20 samples) Researchers also compared with other antibiotics, the highest resistance to ampicillin 10 µg was 90% (18 out of 20 samples), gentamicin resistance was 10 µg by 50% (10 of 20 samples) and 30 µg chloramphenicol antibiotic resistance by 30% (6 of 20 samples). The isolates that were resistant to tetracycline were confirmed by Polymerase Chain Reaction to detect the tetA gene with the final product in the form of a band with a length of 210 bp. Bacterial isolates resistant to Tetracycline antibiotics did not always show TetA gene expression in the PCR test.
Keywords: Antibiotic Resistance; Escherichia coli; Market; TetA gene
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui resistansi beberapa antibiotik secara fenotip dan secara genotip mendeteksi gen tetA dari sampel hati ayam broiler di pasar Dukuh Kupang Surabaya. Sebanyak 30 sampel diambil kemudian dipreparasi secara aseptis dan steril. Isolasi pada media Eosin Methilen Blue Agar (EMBA), selanjutnya dilakukan pemeriksaan mikroskopis menggunakan pewarnaan gram dan uji biokimiawi Triple Sugar Iron Agar (TSIA), Sulfide Indol Motility (SIM), Methyl Red (MR), Voges Prouskauers (VP), dan Simons Citrat Agar (SCA). Koloni Escherichia coli yang teridentifikasi dilakukan uji sensitifitas antibiotik dengan metode Kirby bauer, selanjutnya isolat yang terbukti resistan terhadap antibiotik tetrasiklin dilanjutkan pemeriksaan genetik dengan metode Polymerase Chain Reaction (PCR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa 20 dari 30 sampel positif Escherichia coli. Isolat Escherichia coli asal sampel hati ayam menunjukkan resistansi terhadap antibiotik Tetrasiklin 30 µg sebesar 85 % (17 dari 20 sampel) Peneliti juga melakukan perbandingan dengan antibiotik lainnya, resistensi tertinggi pada antibiotik ampisilin 10 µg sebesar 90 % (18 dari 20 sampel), resistensi gentamisin 10 µg sebesar 50 % (10 dari 20 sampel) dan resistensi antibiotik kloramfenikol 30 µg sebesar 30 % (6 dari 20 sampel). Isolat yang resisten terhadap tetrasiklin dikonfirmasi dengan Polymerase Chain Reaction untuk mendeteksi gen tetA dengan produk akhir berupa band dengan panjang 210 bp. Isolat bakteri yang resistan terhadap antibiotik Tetrasiklin tidak selalu menunjukkan ekspresi gen tetA pada uji PCR.
Kata kunci: Escherichia coli; Gen TetA; Pasar; Resistansi Antibiotik