Portal de Periódicos da UECE (Universidade Estadual do Ceará)
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Relação entre cultura digital e prática docente: uma revisão das produções científicas
Get PDFThis article presents a literature review on the relationship between digital culture and teaching practice. The concept of digital culture is based on Lévy's theory. A qualitative approach to research and bibliographic analysis was adopted, using the Integrated Library System of the University of Vale do Itajaí [Univali] (SIBIUN) as a search field, through combinations of descriptors that allowed to obtain results according to the topic, considering a time frame from 2018 to 2024. The analysis highlights the need to integrate pedagogical practices focused on digital culture in teacher education programs and in-service training of existing teachers. Furthermore, they reveal the insecurity and lack of preparation among teachers to address this topic in their activities, underscoring the importance of fostering discussions and new research on the subject within educational spaces.Neste artigo, é apresentado um estudo de revisão da literatura sobre a relação entre a cultura digital e a prática docente. O conceito de cultura digital é fundamentado na teoria de Lévy. Adotou-se uma abordagem qualitativa de pesquisa e análise bibliográfica, utilizando o Sistema Integrado de Biblioteca da Universidade do Vale do Itajaí [Univali] (SIBIUN) como campo de busca, por meio de combinações de descritores que permitiram a obtenção de resultados alinhados à temática, considerando um recorte temporal de 2018 a 2024. As análises evidenciam a necessidade de integrar práticas pedagógicas voltadas à cultura digital nos cursos de licenciatura e na formação continuada de professores(as) em atuação. Além disso, destaca-se a insegurança e o despreparo desses profissionais para abordar a temática em suas atividades, reforçando a importância de fomentar discussões e novas pesquisas sobre o tema nos espaços educacionais
Reflexões sobre o ensino de Astronomia em espaços de educação não formal: um olhar sobre as oficinas infantis do Observatório Astronômico de Bauru/SP
Get PDFEste artigo tem como objetivo discutir a importância dos espaços de educação não formais, tais como observatórios e planetários, no ensino de Astronomia. Primeiramente, apresenta-se um levantamento teórico sobre o que é a educação não formal, seus objetivos e sujeitos, desembocando nos espaços de educação não formal de ensino da Astronomia. Posteriormente, partindo da teoria bachelardiana, é apresentado um ensaio teórico sobre a conceituação de espaço e lugar e como essa relação contribui na reflexão acerca dos espaços legitimados do saber astronômico. Por fim, por meio de dois relatos de experiências realizados em um Observatório Astronômico, é apresentada a interlocução teoria-prática para pensar a educação não formal e seus espaços
Linhaça e saúde hormonal: revisão dos efeitos e potenciais terapêuticos
Get PDFThe consumption of flaxseed and derived products rich in bioactive compounds can bring benefits for hormonal health. These effects include hormonal regulation during the menopause and protection against conditions or diseases associated with hormonal imbalances, such as breast cancer. This study aims to describe the potential benefits of flaxseed and its bioactive components for hormonal health. This is a systematic literature review with a qualitative analysis of the level of evidence, carried out in February 2025, following the PRISMA-P guidelines and the Agency for Healthcare and Research and Quality (AHRQ) classification of evidence. The search strategies were applied to Google Scholar, Lilacs, SciELO, Elsevier, Web of Science and the Semantic Scholar database, using the Consensus academic search engine . Thus, 22 articles were included in this review. The results suggest that flaxseed can promote hormonal balance, improving the associated biochemical indicators capable of reducing: the risk of cancer, the psychosomatic, somatic and vasomotor symptoms of menopause and insulin resistance, contributing to improved well-being and quality of life. Therefore, the consumption of linseed and its derivatives can bring significant benefits to hormonal health through the presence of its bioactive compounds capable of modulating the concentrations of human hormones associated with the development of diseases or health problems.El consumo de semillas de lino y productos derivados ricos en compuestos bioactivos puede aportar beneficios para la salud hormonal. Estos efectos incluyen la regulación hormonal durante la menopausia y la protección contra afecciones o enfermedades asociadas a desequilibrios hormonales, como el cáncer de mama. Este estudio pretende describir los beneficios potenciales de la linaza y sus componentes bioactivos para la salud hormonal. Se trata de una revisión sistemática de la literatura con análisis cualitativo del nivel de evidencia, realizada en febrero de 2025, siguiendo las directrices PRISMA-P y la clasificación de la evidencia de la Agency for Healthcare and Research and Quality (AHRQ). Las estrategias de búsqueda se aplicaron en Google Scholar, Lilacs, SciELO, Elsevier, Web of Science y en la base de datos Semantic Scholar, utilizando el motor de búsqueda académica Consensus, por lo que se incluyeron 22 artículos en esta revisión. Los resultados sugieren que la linaza puede promover el equilibrio hormonal, mejorando los indicadores bioquímicos asociados capaces de reducir: el riesgo de cáncer, los síntomas psicosomáticos, somáticos y vasomotores de la menopausia y la resistencia a la insulina, contribuyendo a mejorar el bienestar y la calidad de vida. Por tanto, el consumo de semillas de lino y sus derivados puede aportar importantes beneficios a la salud hormonal por la presencia de sus compuestos bioactivos capaces de modular las concentraciones de hormonas humanas asociadas al desarrollo de enfermedades o problemas de salud.O consumo de linhaça e de produtos derivados ricos em compostos bioativos pode trazer benefícios para a saúde hormonal. Esses efeitos incluem a regulação hormonal durante a menopausa e a proteção contra condições ou doenças associadas a desequilíbrios hormonais, como câncer de mama. Este estudo tem como objetivo descrever os potenciais benefícios da linhaça e seus componentes bioativos para a saúde hormonal. Trata-se de uma revisão sistemática de literatura com análise qualitativa de nível de evidência, realizada em fevereiro de 2025, seguindo as diretrizes PRISMA-P e a classificação de evidências da Agency for Healthcare and Research and Quality (AHRQ). As estratégias de busca foram aplicadas ao Google Schoolar, Lilacs, SciELO, Elsevier, Web of Science e ao do banco de dados Semantic Scholar, por meio do mecanismo de busca acadêmico Consensus. Desse modo, 22 artigos foram incluídos nessa revisão. Os resultados sugerem que a linhaça pode promover o equilíbrio hormonal, melhorando os indicadores bioquímicos associados capazes de reduzir: o risco de câncer, os sintomas psicossomáticos, somáticos e vasomotores da menopausa e a resistência à insulina, contribuindo para a melhoria do bem-estar e da qualidade de vida. Portanto, o consumo de linhaça e seus derivados pode trazer benefícios significativos para a saúde hormonal por meio da presença de seus compostos bioativos capazes de modular as concentrações de hormônios humanos associados ao desenvolvimento de doenças ou agravos de saúde
Oficina terapêutica realizada em um CAPS AD: relato de experiência
Get PDFObjetivou-se relatar a experiência de profissionais e internas de enfermagem no planejamento e condução de uma oficina terapêutica realizada em um Centro de Atenção Psicossocial Álcool e outras Drogas (CAPS AD). Trata-se de um estudo descritivo do tipo relato de experiência, que utilizou a observação participante, registro em diário de campo e análise da experiência com base na literatura. A oficina incluiu dinâmica de grupo e roda de conversa, proporcionando um espaço para os pacientes compartilharem experiências e refletirem sobre a vida. Obteve-se uma boa adesão e os participantes foram ativos, demonstrando empatia e resiliência. A atividade foi produtiva e destacou a eficácia das intervenções em grupo em conjunto com a equipe multidisciplinar para promover a saúde mental e a formação dos estudantes. Sugere-se pesquisas futuras para explorar outras estratégias de intervenção e integrar essas experiências nos currículos de formação de acadêmicos da saúde
AGATHA CHRISTIE: UM ENCÔMIO À SUA BIOGRAFIA E AO SEU LEGADO
No full textUm resumo sobre a vida de Agatha Christie
Regulação Fundiária na Implantação de Parques Eólicos em Comunidades Tradicionais do Semiárido Baiano
Get PDFThe article reflects on the recent process of implementing wind farms in territories traditionally occupied by grassland communities in the semi-arid region of Bahia with the aim of supporting the actions of governments and social movements in the land regulation process. As a premise, the work considers that despite the supposed consensus that involves the production of renewable energy in the current context of climate crisis, what is observed is the opening of spaces for capitalist accumulation with effects on ways of using land and on regulation. land. This reflection is structured around the concepts of accumulation through spoliation and locational blackmail of investments, with an emphasis on the discussion on the loss of control over land and territory, based on movements carried out by corporations in the context of the climate crisis, particularly towards countries from the periphery of capitalism. The research was based on official documents and secondary data to produce a critical reflection on land regulation, particularly from the recognition of the need for attention to political dynamics and learning that can come from the ideals of solidarity and communal ownership of communities' land traditional, in the sense of producing new ways of relating to nature.El artículo reflexiona sobre el reciente proceso de implementación de parques eólicos en territorios tradicionalmente ocupados por comunidades de pastizales en la región semiárida de Bahía con el objetivo de apoyar las acciones de gobiernos y movimientos sociales en el proceso de regulación territorial. Como premisa, el trabajo considera que a pesar del supuesto consenso que involucra la producción de energías renovables en el actual contexto de crisis climática, lo que se observa es la apertura de espacios para la acumulación capitalista con efectos en las formas de uso del suelo y en la regulación del mismo. Esta reflexión se estructura en torno a los conceptos de acumulación por expoliación y chantaje locacional de las inversiones, con énfasis en la discusión sobre la pérdida de control sobre la tierra y el territorio, a partir de movimientos llevados a cabo por las corporaciones en el contexto de la crisis climática, particularmente hacia Países de la periferia del capitalismo. La investigación se basó en documentos oficiales y datos secundarios para producir una reflexión crítica sobre la regulación territorial, particularmente desde el reconocimiento de la necesidad de prestar atención a las dinámicas políticas y los aprendizajes que pueden surgir de los ideales de solidaridad y propiedad comunitaria de la tierra de las comunidades tradicionales, en el sentido de producir nuevas formas de relacionarse con la naturaleza.O artigo reflete sobre o recente processo de implantação de parques eólicos em territórios tradicionalmente ocupados por comunidades de fundos de pasto no semiárido baiano com o objetivo de subsidiar a atuação de governos e movimentos sociais no processo de regulação fundiária. Como premissa, o trabalho considera que apesar do suposto consenso que envolve a produção de energias renováveis no atual contexto de crise climática, o que se observa é a abertura de espaços para a acumulação capitalista com efeitos sobre modos de uso da terra e sobre a regulação fundiária. Estruturam essa reflexão os conceitos de acumulação por espoliação e chantagem locacional de investimentos, com ênfase na discussão sobre a perda de controle sobre a terra e o território, a partir de movimentos realizados pelas corporações no contexto da crise climática, particularmente, na direção de países da periferia do capitalismo. A pesquisa se fundamentou em documentos oficiais e dados secundários para produzir uma reflexão crítica sobre a regulação fundiária, particularmente, a partir do reconhecimento da necessidade de atenção à dinâmica política e aprendizados que podem advir dos ideais de solidariedade e da propriedade comunal da terra das comunidades tradicionais, no sentido da produção de novos modos de relação com a natureza
Perfil sensorial de análogo de hambúrguer vegetal à base de coprodutos de babaçu e proteínas vegetais
Get PDFThe growing concern about environmental impact and the search for sustainable food alternatives has driven the development of plant-based products. This study aimed to create plant-based burgers using babassu coconut byproducts and other regional ingredients, exploring their sensory profile and acceptance. Four formulations were developed with varying proportions of babassu coconut fiber and coconut oil. The burgers were evaluated through sensory analyses, including Check-All-That-Apply (CATA) and Rate-All-That-Apply (RATA) methods and acceptance and purchase intention tests. Results showed that fiber and coconut oil proportions significantly influenced color and flavor. The formulation with the highest oil content (15F25G) was associated with attributes like "softness" and "juiciness," while the formulation with the highest fiber content (35F5G) exhibited denser and more fibrous characteristics. The "coconut aroma" was unanimously identified and well-accepted across all formulations. The "spicy flavor" stood out in intermediate formulations, such as 20F20G and 30F10G, highlighting the positive impact of a balanced fiber-to-oil ratio on sensory attributes. Purchase intention analysis revealed a greater preference for the 35F5G and 15F25G formulations, suggesting that firm texture and softness appeal to different consumer profiles. It is concluded that leveraging babassu coconut byproducts in plant-based burgers fosters innovation and sustainability and meets sensory and market expectations, demonstrating their potential to strengthen the circular economy and add value to regional resources.La creciente preocupación por el impacto ambiental y la búsqueda de alternativas alimentarias sostenibles han impulsado el desarrollo de productos de origen vegetal. Este estudio tuvo como objetivo desarrollar hamburguesas vegetales utilizando coproductos de coco babaçu y otros ingredientes regionales, explorando su perfil sensorial y aceptación. Se desarrollaron cuatro formulaciones con proporciones variables de fibra de coco babaçu y aceite de coco. Las hamburguesas fueron evaluadas mediante análisis sensoriales, incluyendo los métodos Check-All-That-Apply (CATA) y Rate-All-That-Apply (RATA), además de pruebas de aceptación e intención de compra. Los resultados mostraron que las proporciones de fibra y aceite de coco influyeron significativamente en el color y el sabor. La formulación con mayor contenido de aceite (15F25G) se asoció con atributos como "suavidad" y "jugosidad", mientras que la formulación con mayor contenido de fibra (35F5G) presentó características más densas y fibrosas. El "aroma a coco" fue identificado y bien aceptado en todas las formulaciones. El "sabor picante" destacó en formulaciones intermedias, como 20F20G y 30F10G, destacando el impacto positivo del equilibrio entre fibra y aceite de coco en los atributos sensoriales. El análisis de intención de compra reveló una mayor preferencia por las formulaciones 35F5G y 15F25G, lo que sugiere que tanto la textura firme como la suavidad atraen a diferentes perfiles de consumidores. Se concluye que el aprovechamiento de los coproductos de coco babaçu en hamburguesas vegetales no solo fomenta la innovación y la sostenibilidad, sino que también satisface las expectativas sensoriales y del mercado, demostrando su potencial para fortalecer la economía circular y agregar valor a los recursos regionales.A crescente preocupação com o impacto ambiental e a busca por alternativas alimentares sustentáveis têm impulsionado o desenvolvimento de produtos plant-based. Este estudo objetivou elaborar hambúrgueres vegetais utilizando resíduos de coco babaçu e outros ingredientes regionais, explorando seu perfil sensorial e aceitação. Quatro formulações foram desenvolvidas com diferentes proporções de fibra de coco babaçu e óleo de coco. Os hambúrgueres foram avaliados por análises sensoriais, incluindo os métodos Check-All-That-Apply (CATA) e Rate-All-That-Apply (RATA), e submetidos a testes de aceitação e intenção de compra. Os resultados demonstraram que a coloração e o sabor foram significativamente influenciados pelas proporções de fibra e óleo de coco. A formulação com maior teor de óleo (15F25G) foi associada a atributos como "maciez" e "suculência", enquanto a formulação com maior teor de fibra (35F5G) apresentou características mais densas e fibrosas. O "aroma de coco" foi unanimemente identificado e bem aceito em todas as formulações. O "sabor picante" destacou-se em formulações intermediárias, como 20F20G e 30F10G, indicando o impacto positivo do equilíbrio entre fibra e óleo de coco nos atributos sensoriais. A análise de intenção de compra revelou maior preferência pelas formulações 35F5G e 15F25G, sugerindo que tanto a textura firme quanto a maciez podem atrair diferentes perfis de consumidores. Conclui-se que o aproveitamento de resíduos de coco babaçu em hambúrgueres vegetais não apenas promove inovação e sustentabilidade, mas também atende às expectativas sensoriais e de mercado, demonstrando seu potencial para fortalecer a economia circular e valorizar recursos regionais.
Evolução humana e o impacto do estilo de vida moderno na saúde
Get PDFO texto trata de um assunto - "Ponto de Vista" desenvolvido pelo autor. Conclui que é essencial determinar o nível adequado de atividade física que mantém a boa capacidade funcional e combate a obesidade em seres humanos, sem acelerar a produção de espécies reativas de oxigênio e o envelhecimento fisiológico. Além disso, frisa que é necessário investigar mais profundamente e entender melhor as consequências fisiológicas do consumo de oxigênio e seu impacto no organismo. Quanto é o quantum ideal de movimento a ser realizados por crianças, adultos, velhos, homens, mulheres, subnutridos, obesos, pessoas com diferentes tipos de enfermidades entre outros? Como se comporta a defesa orgânica antioxidante nestes indivíduos? A ciência do esporte e a medicina esportiva ainda têm muito a avançar para responder sobre a quantidade ideal de movimento para cada indivíduo em diferentes fases da vida e com comportamento metabólicos distintos