Portal Journal Unimor (PTU - Timor University)
Not a member yet
604 research outputs found
Sort by
Kualitas Mikrobiologi Dendeng Sapi yang di Curring dengan Ekstrak Rosella (Hibiscus sabdariffa. L)
Get PDFThe purpose of this study was to determine the antibacterial activity of rosella extract (Hibiscus sabdariffa L.) on the growth of Staphylococcus aureus bacteria and the microbiological quality of beef jerky which was curing wet with rosella extract. This study uses concentrations of rosella extract 40% and 60%. Positive control using nitrate or belching 0.2 g and negative control using aquades. This type of research is an experimental laboratory. Test the antibacterial activity of rosella extract against S. aureus using the diffusion method by means of wells. As for the microbiological quality of beef jerky using dilution method. The results showed that the concentration of rosella extracts of 40% and 60% had the ability to inhibit the growth of S. aureus bacteria with an average of 3.41 mm and 4.03 mm. Whereas positive and negative controls do not have the ability to inhibit bacterial growth. The results of the microbiological quality test of beef jerky showed that rosella extract had bacteriostatic ability with mean values obtained 28.33 and 8.67. The conclusion of this study using ANOVA statistical analysis and Duncan's advanced test with a significant level of 0.05 shows that rosella extract has a significant level in inhibiting S.aureus bacteria and is able to suppress microbial growth in beef jerky.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan kualitas mikrobiologi dari dendeng sapi yang di curing basah dengan ekstrak rosella. Metode uji yang digunakan yaitu metode difusi sumuran dan uji TPC menggunakan metode tuang (pour plate). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri dari: R0= Pembuatan dendeng + bumbu-bumbu (kontrol negatif); R1= Pembuatan dendeng + bumbu-bumbu + nitrat 200 ppm (0,2 g); R2= Pembuatan dendeng + bumbu-bumbu + ekstrak rosella 40%; R3= Pembuatan dendeng + bumbu-bumbu + ekstrak rosella 60%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada konsentrasi ekstrak rosella 40% dan 60% memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri S.aureus dengan rerata yang diperoleh yaitu 3,41 mm dan 4,03 mm. Sedangkan pada kontrol positif dan negatif tidak memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Hasil dari uji kualitas mikrobiologi dendeng sapi menunjukkan bahwa ekstrak rosella memiliki kemampuan bakteriostatik dengan nilai rerata yang diperoleh 28,33 dan 8,67 dan terbentuknya zona hambat (zona bening) pada konsentrasi 40% dan 60%. Disimpulkan bahwa ekstrak rosella memiliki kemampuan sebagai antibakteri terhadap bakteri S.aureus dengan terbentuknya zona hambat (zona bening) pada konsentrasi 40% dan 60%. Ekstrak rosella memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan koloni bakteri pada produk dendeng. Pengawet sintetik (nitrat) tidak memiliki kemampuan dalam menghambat ataupun membunuh bakteri
Pengaruh Pemberian Pupuk Bokashi Padat yang difermentasi dengan Waktu Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Benggala
Get PDFThe purpose of this study was to determine the growth and production of Bengal grass treated with solid bokashi fertilizer fermented at different times. The experimental design used was a randomized block design with 4 treatments and 4 replications. The treatment consists of R0 = Control (without bokashi). R1 = Bokashi fertilizer with 14 days fermentation time. R2 = Bokashi fertilizer with 28 days fermentation time. R3 = Bokashi fertilizer with 28 days fermentation time. The variables measured in this study were shoot height, number of leaves, leaf fresh weight and leaf dry weight. The results of the analysis of variance showed that the duration of bokashi fertilizer fermentation significantly (P <0.05) on the growth of Bengal grass shoots, number of Bengal grass leaves, fresh weight of Bengal grass leaves, dry weight of Bengal grass leaves. It was concluded that the fermented bokashi 28 days (R3) produced a plant height of 100.28 cm, a leaf number of 13.94 cm, and a fresh leaf weight of 3525.00 gr, the dry weight of the leaf was 833 gr so that it was better than the fermentation treatment of 14 days, 21 day and Control.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi rumput benggala (Panicum Maximum) yang diberi perlakuan pupuk bokashi padat yang difermentasi dengan waktu berbeda. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuannya terdiri dari R0 = Kontrol (tanpa bokashi). R1 = Pupuk bokashi dengan lama fermentasi 14 hari. R2 = Pupuk bokashi dengan lama fermentasi 28 hari. R3 = Pupuk bokashi dengan lama fermentasi 28 hari. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah tinggi tunas, jumlah daun, berat segar daun dan berat kering daun. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa lama fermentasi pupuk bokashi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertumbuhan tinggi tunas rumput benggala, jumlah daun rumput benggala, berat segar daun rumput benggala, berat kering daun rumput benggala. Disimpulkan bahwa bokashi yang di fermentasi 28 hari (R3) menghasilkan tinggi tanaman 100,28 cm, jumlah daun 13,94 cm, dan berat segar daun 3525,00 g, berat kering daun 833 g sehingga lebih baik dibanding perlakuan fermentasi 14 hari, 21 hari dan Kontrol
Pelapisan (Coating) pada Benih Cabai Merah Besar (Capsicum Annuum L) untuk Mencegah Penyakit Terbawa Benih
Get PDFThe development of red chili aims to increase the productivity of chili plants to meet increasing consumer demand every time year in line with the increasing number of population and the development of industries that require chili raw materials. This study aims to determine the dose of PGPR and anthracol fungicides to seed-borne diseases and to know the quality of seed physiology. Universitas Timor, Sasi subdistrict,subdistrict uses a completely randomized design of the first two factors of coating namely (C0) without, (C1) coating PGPR (C2) coating second factor anthracol fungicide are save period (P0) without storage (P1) first month retention, (P2) second month storage (P3) the third month environment Anova’s results showed that there was no interaction between the coating factor and the storage period for the maximum growing potential growth parameters and in the dava parameters germinating the vigor index of simultaneous growth in dry weight normal sprouts the incidence infection showed the interaction of Kefamenanu, north central Timor district.Pengembangan cabai merah bertujuan meningkatkan produktivitas tanaman cabai guna memenuhi permintaan konsumen. Penelitian ini bertujuan mengetahui respon perkecambahan dan kejadian penyakit benih cabai merah besar pada perlakuan seed coating PGPR dan Fungisida antrakol. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Februari sampai bulan Mei 2019, di Laboratorium Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kelurahan Sasi, Kecamatan Kota Kefamenanu, Kabupaten Timor Tengah Utara, dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Faktor Pertama: coating yaitu (C0) Tanpa Coating, (C1) Coating PGPR, (C2) Coating Fungisida Antrakol. Faktor kedua yakni: Periode simpan yaitu (P0) Tanpa Penyimpanan, (P1) Penyimpanan Bulan Pertama, (P2) Penyimpanan Bulan Kedua, (P3) Penyimpanan Bulan Ketiga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara faktor coating dan periode simpan terhadap parameter potensi tumbuh maksimum, kecepatan tumbuh sedangkan daya berkecambah, indeks vigor, keserempakan tumbuh, berat kering kecambah normal, kejadian penyakit menunjukkan terjadi interaksi. Perlakuan penyimpanan 2 bulan dan perlakuan coating PGPR memberikan prosentase pertumbuhan terbaik dan meminimalisir serangan penyakit
Uji Kombinasi Trichoderma dan Kompos terhadap Pembentukan Bintil Akar dan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)
Get PDFGiving trichoderma and compost is one way to maximize the function of roots and nutrient availability to be absorbed by plants so that it affects plant growth and yield. This study aims to determine the effect of giving trichoderma and compost on the formation of root nodules and peanut crop yields. The study used a Randomized Block Design (RBD) method which consisted of 6 treatments that were repeated 4 times, so that there were 24 experimental units. The treatment consisted of P0: control (without trichoderma and compost); P1: trichoderma 40 grams + 1 kg of compost; P2: trichoderma 60 grams + 1 kg of compost; P3: 80 gram trichoderma + 1 kg of compost; P4: 100 gram trichoderma + 1 kg of compost; P5: 120 gram trichoderma + 1 kg of compost. The parameters observed were number of root nodules, number of active root nodules, number of inactive root nodules, number of pods per plant, pod weight per plant, number of empty pods, number of filled pods, and number of seeds per pod per plant. Observation data were analyzed using SAS software. Analysis using variance analysis (ANOVA) at 5% level. If the results of the analysis of variance showed that there were significant differences between treatments, the analysis was continued with Duncan's multiple range test (DMRT). The results showed that administration of trichoderma and compost with the highest dose (P5: trichoderma 120 gram+1 kg of compost) was among all the best treatments on the number of nodules. While the lowest dose of P1 (trichoderma 40 gram+1 kg of compost) gives the highest yield for the production component (number of pods per plant, pod weight per plant, number of filled pods, and number of seeds per pod per plant).Pemberian trichoderma dan kompos merupakan salah satu cara untuk memaksimalkan fungsi perakaran dan ketersediaan hara untuk dapat diserap oleh tanaman sehingga mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian trichoderma dan kompos terhadap pembentukan bintil akar dan hasil tanaman kacang tanah. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 6 perlakuan yang diulang sebanyak 4 kali, sehingga terdapat 24unit percobaan. Perlakuan terdiri dari P0: kontrol (tanpa trichoderma dan kompos); P1: trichoderma 40 gram+1 kg kompos; P2: trichoderma 60 gram+1 kg kompos; P3: trichoderma 80 gram+1 kg kompos; P4: trichoderma 100 gram+1 kg kompos; P5: trichoderma 120 gram+1 kg kompos. Parameter yang diamati yaitu jumlah bintil akar, jumlah bintil akar aktif, jumlah bintil akar tidak aktif, jumlah polong per tanaman, bobot polong per tanaman, jumlah polong hampa, jumlah polong isi, dan jumlah biji per polong per tanaman. Data hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan software SAS. Analisis dengan menggunakan analisis varian (Anova) pada taraf 5%. Apabila hasil analisis varian menunjukkan adanya beda nyata antar perlakuan, analisis dilanjutkan dengan uji jarak ganda Duncan Multiple Range Ttest (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian trichoderma dan kompos dengan dosis yang paling tinggi (P5: trichoderma 120 gram+1 kg kompos) diantara semua perlakuan terbaik pada jumlah bintil akar. Sementara dosis yang terendah P1 (trichoderma 40 gram+1 kg kompos) memberikan hasil tertinggi untuk komponen produksi (jumlah polong per tanaman, bobot polong per tanaman, jumlah polong isi, dan jumlah biji per polong per tanaman)
Pengaruh Ketebalan Mulsa Serbuk Gergaji Kayu Jati dan Konsentrasi Teh Kompos terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Berondong Lokal (Zea mays Everta)
Get PDFThis study aims to determine the effect of teak sawdust mulch thickness and compost tea concentration on teh growth and yield of local popcorn (Zea mays Everta). The study was conducted at teh Faperta experimental garden at teh University of Timor in December 2016-April 2017 using a 3x3 factorial randomized block design repeated 3 times tehn furtehr tested with the DMRT test at teh 5% level. The first factor is the thickness of the sawdust mulch (M) which consists of 3 levels, namely no mulch (M0), 1 cm (M1) and 3 cm (M2) thickness of mulch, and teh second factor is the concentration ratio of compost tea to water (K) which consists of 3 levels, namely without compost tea (K0), compost tea 1 L: 5 L water (K1) and compost tea 1 L: 10 L water (K2). The results showed that tehre was no interaction between the thickness of the mulch and teh concentration of compost tea. the 3 cm thickness of mulch treatment produced the highest corn shelled (0.60 t / ha) with the percentage of finished popcorn (64.22%) while the compost tea concentration treatment was significantly at a concentration of 1:10 to produce teh highest shelled corn that was equal to 0.53 t / ha with teh percentage of finished popcorn (61.11%).Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketebalan mulsa serbuk gergaji kayu jati dan konsentrasi teh kompos terhadap pertumbuhan dan hasil jagung berondong lokal (Zea mays Everta). Penelitian dilakukan di kebun percobaan Faperta Universitas Timor pada bulan Desember 2016-April 2017 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial 3x3 diulang 3 kali kemudian diuji lanjut dengan uji DMRT pada taraf 5%. Faktor pertama adalah ketebalan mulsa serbuk gergaji kayu (M) yang terdiri dari 3 taraf yaitu tanpa mulsa (M0), ketebalan mulsa 1 cm (M1) dan 3 cm (M2), dan faktor kedua adalah konsentrasri perbandingan kompos dengan air (K) yang terdiri dari 3 taraf yaitu tanpa kompos (K0), kompos 1 kg:5 L air (K1) dan kompos 1 kg:10 L air (K2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara ketebalan mulsa dan konsentrasi teh kompos. Perlakuan ketebalan mulsa 3 cm menghasilkan pipilan jagung paling tinggi yaitu sebesar (0,60 t/ha) dengan persentase berondong jadi sebesar (64,22 %) sedangkan perlakuan konsentrasi teh kompos secara nyata pada konsentrasi 1:10 menghasilkan pipilan jagung paling tinggi yaitu sebesar 0,53 t/ha dengan persentase berondong jadi sebesar (61,11%)
Pengaruh Jenis Media Tanam Dan Lama Perendaman Benih Dalam Air Hangat Terhadap Bibit Pepaya (Carica papaya L.)
Get PDFIt has been done to determine the effect of soaking time on papaya seeds and to test the type of manure and husk charcoal on the growth of papaya seeds. The research implemented in July-September 2018 in the experimental garden of the Faculty of Agriculture, University of Timor, Sasi Village, Kefamenanu City District, TTU Regency, using a Randomized Block Design (RAK) with two faktors, namely the first faktor is the length of soaking the seeds in warm water which consists of of 3 (three) levels, 30 minutes, 60 minutes, 120 minutes. The second faktor consists of 4 (four) levels, namely control of empty land, soil + husk charcoal, soil + manure, soil + husk charcoal + cow manure. All treatment combinations were repeated 3 times so that there were 36 experimental plots. The results showed that papaya plants immersed in warm water for 120 minutes and treated with soil planting media + husk charcoal + cow manure could increase the growth of papaya plants which could be expressed in the form of the highest plant height, the highest number of leaves and the largest diameter.Telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman terhadap bibit pepaya dan untuk menguji jenis pupuk kandang dan arang sekam terhadap pertumbuhan bibit pepaya. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli-September 2018 di kebun percobaan Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kelurahan Sasi, Kecamatan Kota Kefamenanu, Kabupaten TTU, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor yakni faktor pertama adalah lama perendaman benih dalam air hangat yang terdiri dari 3 (tiga) aras yakni 30 menit, 60 menit, 120 menit. Faktor yang kedua yakni yang terdiri dari 4 (empat) aras yakni kontrol tanah kosong, tanah + arang sekam, tanah + pupuk kandang, tanah + arang sekam + pupuk kandang sapi. Semua kombinasi perlakuan diulang 3 kali sehingga seluruhnya terdapat 36 petak percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman pepaya yang direndam didalam air hangan selama 120 menit dan diberikan perlakuan media tanam tanah + arang sekam + pupuk kandang sapi dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman pepaya yang dapat diekspresikan dalam bentuk tinggi tanaman tertinggi, jumlah daun terbanyak dan diameter terbesar
Respon Pertumbuhan dan Kualitas Hasil Beberapa Varietas Tomat pada Berbagai Frekuensi Penyiraman
Get PDFThe Research of the growth response and the resulting quality of the several tomatoes varieties on various watering periods was conducted on May-August 2016 in the Greenhouse, Agriculture Faculty of Universityof PGRI Yogyakarta. This research was used Randomized Complete Block Design (RCBD) and has two factors in the research. The first factor is the various watering periods (every day, 2 days, 4 days and 6 days) and the second factor is varieties of tomato (Timothy, Servo, and Betavila). The parameters of the observed were plant height, leaves of chlorophyll, biomass, fruit set, fruit number per plant, fruit weight per plant, the diameter of fruit, fruit coefficient, fruit ripening, and vitamin C. The results show that no interaction between various watering periods and varieties of tomato. Watering period every day has a significant effect of plant height, leaves of chlorophyll, biomass, fruit set, fruit number per plant, fruit weight per plant and vitamin C. Betavila varieties showing the best result of the other varieties of tomato.Penelitian tentang respon pertumbuhan dan kualitas hasil beberapa varietas tomat pada berbagai Frekwnsi penyiraman telah dilakukan pada bulan Mei – Agustus 2016 di Greenhouse Fakultas Pertanian Universitas PGRI Yogyakarta. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Kelompok (RALK) yang terdiri dari dua faktor dan diulang sebanyak tiga kali. Faktor pertama adalah frekuensi penyiraman yang terdiri dari empat aras (setiap hari, 2 hari sekali, 4 hari sekali dan 8 hari sekali), sedangkan faktor kedua adalah varietas (Tymoti, Servo dan Betavila). Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, klorofil daun, berat kering sedangkan parameter pengamatan kualitas hasil meliputi fruitset, jumlah buah per tanaman, berat buah per tanaman, diameter buah, kekerasan buah, kematangan buah dan kadar vitamin C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara frekuensi penyiraman dengan varietas terhadap pertumbuhan dan kualitas hasil tanaman tomat. Frekuensi penyiraman setiap hari berpengaruh terhadap tinggi tanaman, klorofil daun, berat kering tanaman, fruitset, jumlah buah per tanaman dan berat buah per tanaman serta kandungan vitamin C. Varietas Betavila memberikan hasil yang terbaik daripada varietas tomat yang lain
Pengaruh Penggunaan Jenis Aditif yang Berbeda terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Silase Komplit Berbahan Dasar Sorgum (Shorgum bicolor (L.) Moench)
Get PDFThis study aims to determine the effect of using different additives on the physical and chemical quality of complete sorghum-based silage. The method used is a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 4 replications, consisting of: R0 (Sorghum + Lamtoro (Without additives / controls)), R1 (Sorghum + Lamtoro + 20% Bran + Stone Sugar 10) %), R2 (Sorghum + Lamtoro + 20% Corn Flour + 10% sugar) and R3 (Sorghum + Lamtoro + Pollard 20% + 10% rock sugar). The percentage of additives is calculated based on the weight of the sorghum and lamtoro chopped. Sorghum plants are harvested at the age of 70 days after planting and are swayed for 3 hours and chopped 3 cm in size. The results of the enumeration are mixed with additives according to the treatment and percentage and put into a plastic jar (silo) with a capacity of 3 liters, the mixture put in the silo is pressed so that the layer of chopped becomes solid (anaerobic principle). Ensilase is left for 21 days. The physical quality (observations) seen were texture, color, aroma, pH and percentage of fungi, the complete nutrient content of silage was measured proximally. The results showed that there was influence (P <0.05) on the use of additives on the aroma and percentage of complete silage mushrooms made from sorghum while color, pH and texture were not affected by the use of additives. It was concluded that the use of additives can improve the physical and chemical quality of complete silage based on sorghum. Each type of additive has a different influence on improving the complete silage quality. The best physical and chemical quality is indicated by the use of pollard 20% and 10% rock sugar.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan aditif berbeda terhadap kualitas fisik dan kimia silase komplit berbahan dasar sorgum. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan, yang terdiri dari: R0 (Sorgum + Lamtoro (Tanpa bahan aditif/kontrol)), R1 (Sorgum + Lamtoro + Dedak 20% + Gula batu 10%), R2 (Sorgum + Lamtoro + Tepung Jagung 20% + Gula batu 10%) dan R3 (Sorgum + Lamtoro + Pollard 20% + Gula batu 10%). Persentase bahan aditif dihitung berdasarkan berat cacahan sorgum dan lamtoro. Tanaman sorgum dipanen pada umur 70 hari setelah tanam dan dilayukan selama 3 jam dan dicacah berukuran 3 cm. Hasil cacahan tersebut dicampur dengan bahan aditif sesuai perlakuan dan persentasenya dan dimasukkan ke dalam toples plastik (silo) berkapasitas 3 liter, campuran yang dimasukkan ke dalam silo ditekan agar lapisan cacahan menjadi padat (prinsip anaerob). Ensilase dibiarkan selama 21 hari. Kualitas fisik (pengamatan) yang dilihat adalah tekstur, warna, aroma, pH dan persentase jamur, kandungan nutrisi silase komplit diukur secara proksimat. Hasil menunjukkan bahwa adanya pengaruh (P<0,05) penggunaan aditif terhadap aroma dan persentase jamur silase komplit berbahan dasar sorgum sedangkan warna, pH dan tekstur tidak dipengaruhi oleh penggunaan aditif. Disimpulkan bahwa penggunaan aditif mampu meningkatkan kualitas fisik dan kimia silase komplit berbahan dasar sorgum. Masing-masing jenis aditif memberikan pengaruh yang berbeda terhadap peningkatan kualitas silase komplit. Kualitas fisik dan kimia terbaik ditunjukkan oleh penggunaan pollard 20% dan gula batu 10%
Sinergitas dan Kinerja Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dalam Pelaksanaan Kebijakan Sektor Pertanian di Kabupaten Timor Tengah Utara
No full textThis study describes the synergy of the Regional Device Organization (OPD) in the implementation of the Sari Tani program as the flagship program of Timor Tengah Utara (TTU) regency, which is conducted with an analytical descriptive case study approach with the aim of establishing an alternative model in the acceleration policy of agricultural sector order to realize food sovereignty in TTU district. The size of synergy includes the intensity of coordination and synchronization between OPD from the formulation stage to the implementation of the policy. Primary data collection through interviews with stakeholders by using purposive sampling technique, to fulfillment the objectivity of the research community farmers interviewed as additional informants with cluster sampling techniques, while secondary data obtained through related institutions. Observation is also done to understand the attitude and behavior of research subjects. In order to improve internal validity, the author uses the triangulation method. The result of the research shows that the performance of the flagship program TTU Regent has not been optimal because the revolving funding is based on the result of the effort outside the flagship program. This is due to the low coordination between OPD resulting in overlapping the implementation level, while internally there is no control instrument field, in addition to the recruitment process of field assistants tends to be politicized, thus affecting the capability of field assistants. For that, the government needs to establish a special team to monitor in order to increase acceleration between OPD.Penelitian ini mendeskripsikan sinergitas Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dalam pelaksanaan program Sari Tani sebagai program unggulan Bupati Timor Tengah Utara (TTU), yang dilaksanakan dengan pendekatan studi kasus bersifat deskriptif analitis dengan tujuan membangun model alternatif dalam akselerasi kebijakan pertanian dalam rangka mewujudkan kedaulatan pangan di KabupatenTTU. Ukuran sinergitas meliputi intensitas koordinasi dan sinkronisasi antar OPD mulai dari tahap formulasi sampai implementasi kebijakan.Pengumpulan data primer melalui wawancara dengan pemangku kebijakan dengan menggunakan teknik purposive sampling, untuk memenuhi objektifitaspenelitian masyarakat petani diwawancara sebagai informan tambahan dengan teknik cluster sampling, sedangkan data sekunder diperoleh melalui institusi terkait. Observasi juga dilakukan untuk memahami sikap dan perilaku subyek penelitian. Dalam rangka meningkatkan validitas internal, penulis menggunakan metode triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan kinerja program unggulan Bupati TTU belum optimal karena pengembalian dana bergulir ternyata bersumber dari hasil usaha di luar program unggulan tersebut, hal ini disebabkan masih rendahnya koordinasi antar OPD sehingga terjadi over lappingdi level implementasi, sedangkan secara internal belum ada instrumen kontrol terhadap tenaga lapangan, selain itu proses rekrutmen tenaga pendamping cenderung dipolitisasi, sehingga berpengaruh terhadap kapabilitas tenaga pendamping lapangan. Untuk itu pemerintah perlu membentuk tim khusus untuk memonitoring dalam rangka meningkatkan akselerasi antar OPD
Pengaruh Komposisi Biochar dalam Kompos sebagai Bahan Pupuk Dasar dan sebagai Bahan Dasar Aplikasi Teh Kompos terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Putih (Allium sativum L) Siung Tunggal
No full textSingle clove garlic has a relatively higher price than compound cloves, and has a high economic prospect. Some research results show that the decreasing limitations of growing space and resources, increase the formation of single cloves of garlic. Research has been carried out in May to September 2018 in the practice garden of the Faculty of Agriculture, University of Timor, to examine the effect of the composition of biochar in compost and compost biochar tea on the growth and yield of single cloves garlic in the middle plains. The study used factorial RAK 2 factors. The first factor is the composition of biochar in compost (B) consisting of 3 levels, namely: pure compost (B0), compost + biochar 10% (B1), compost + biochar 20% (B2). The material in the first factor was also applied as the second factor that was applied as a type of compost tea (T) consisting of 3 levels, namely: without compost tea (T0) pure compost tea (T1), compost biochar tea (T2), thus there were 9 plots treatment combination namely; B0T0, B0T1, B0T2, B1T0, B1T1, B1T2, B2T0, B2T1, and B2T2, which were repeated in 3 blocks so that there were 27 plots and 3 control plots resulting in a total of 30 plot plots. The results showed that giving 20% ​​biochar + compost and compost + biochar tea interacted positively (P <0.05), on the availability of soil organic matter, N-total, phosphorus (P), potassium (K), and cation exchange capacity (KPK). 10% biochar compost and Biochar Compost Tea increase the dry weight of single cloves per tuber.Bawang putih umbi siung tunggal memiliki harga dan prospek ekonomi yang relatif lebih tinggi dibanding umbi siung majemuk. Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa menurunnya keterbatasan ruang tumbuh dan sumberdaya, meningkatkan pembentukan bawang putih umbi siung tunggal. Telah dilaksanakan penelitian pada bulan Mei sampai September 2018 di kebun praktek Fakultas Pertanian Universitas Timor, untuk menguji pengaruh komposisi biochar dalam kompos dan teh kompos biochar terhadap pertumbuhan dan hasil bawang putih siung tunggal di dataran menengah, yang menggunakan RAK faktorial 3 x 3 diulang 3 kali. Faktor pertama adalah komposisi biochar dalam kompos (B) terdiri dari 3 aras, yaitu: kompos murni (B0), kompos+biochar 10% (B1), kompos + biochar 20% (B2). Bahan dari faktor pertama kemudian diterapkan sebagai faktor kedua sebagai jenis teh kompos (T) terdiri dari 3 aras, yaitu: tanpa teh kompos (T0) teh kompos murni (T1), teh kompos biochar (T2), dengan demikian terdapat 9 petak kombinasi perlakuan yaitu; B0T0, B0T1, B0T2, B1T0, B1T1, B1T2, B2T0, B2T1, dan B2T2, dalam 3 blok sehingga terdapat 27 petak ditambah 3 petak perlakuan kontrol sehingga seluruhnya terdapat 30 petak percobaan. Hasil Penelitian menunjukan Pemberian kompos+biochar 20% dan teh kompos+biochar berinteraksi secara positif (P<0.05) terhadap ketersediaan bahan organiktanah,N-Total, Fosfor (P), Kalium (K) dan Kapasitas Tukar Kation (KPK).Pemberian kompos Biochar 10% dan Teh Kompos Biochar meningkatkan bobot kering siung tunggal per umbi