Portal de Revistas Científicas de la Universidad Técnica de Babahoyo
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El pan de agua como gastronomía representativa en la ciudad Babahoyo para producción de contenido audiovisual bilingüe
Pan de Agua is a culinary icon in Babahoyo, Ecuador, that symbolizes not only a staple food but also cultural identity. Despite its importance, the lack of formal research and bilingual promotion strategies has limited its historical recognition and tourist appeal. This project aims to explore the historical process of pan de Agua, document its sociocultural relevance, and produce bilingual audiovisual content for its promotion. Through a qualitative approach, including interviews and observations, the study seeks to understand the importance of pan de Agua in local culture and gastronomy. The goal is to preserve this tradition by producing audiovisual materials and promotional strategies that position pan de Agua as a cultural and gastronomic attraction at a national and international level. With this project, we hope to contribute to the preservation of cultural heritage and increase the recognition and tourist appeal of pan de Agua. In this way, pan de Agua will be promoted as a cultural and gastronomic icon, highlighting its importance in the identity and tradition of Babahoyo.El pan de agua es un ícono culinario en Babahoyo, Ecuador, que simboliza no solo un alimento básico sino también la identidad cultural. A pesar de su importancia, la falta de investigación formal y estrategias de promoción bilingües ha limitado su reconocimiento histórico y atractivo turístico. Este proyecto tiene como objetivo explorar el proceso histórico del pan de agua, documentar su relevancia sociocultural y producir contenido audiovisual bilingüe para su promoción. A través de un enfoque cualitativo, que incluye entrevistas y observaciones, el estudio busca comprender la importancia del pan de agua en la cultura y gastronomía local. El objetivo es preservar esta tradición mediante la producción de materiales audiovisuales y estrategias de promoción que posicionen al pan de agua como un atractivo cultural y gastronómico a nivel nacional e internacional. Con este proyecto, se espera contribuir a la preservación del patrimonio cultural y aumentar el reconocimiento y atractivo turístico del pan de agua. De esta manera, se promoverá al pan de agua como un ícono cultural y gastronómico, destacando su importancia en la identidad y tradición de Babahoyo
Cultura física y su influencia de Habilidades académicas en educación Basic
This research aims to demonstrate the influence of physical education on the development of academic skills among sixth-grade students at the “Paulo Freire” Educational Unit during the 2025-2026 academic year. A mixed qualitative and quantitative approach was applied for this research. A descriptive and field research design was also employed. A structured survey was used to collect data and information, which was conducted using a questionnaire. The results showed a significant and positive influence of physical education on the development of students’ academic skills. In conclusion, fostering a school environment where physical education is consciously promoted helps improve the quality of the educational process. Therefore, physical activity improves students’ motivation and increases their interest in actively participating in the educational process, enabling the development of academic skills and achieving better academic performance.La presente investigación tiene como objetivo demostrar la influencia de la cultura física en el desarrollo de habilidades académicas de los estudiantes de sexto año de Educación Básica de la Unidad Educativa “Paulo Freire” durante el periodo académico 2025-2026. Para esta investigación se aplicó un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo). Además, se empleó un diseño de investigación descriptiva y de campo. Los resultados evidenciaron una influencia significativa y positiva de la cultura física en el desarrollo de habilidades académicas de los estudiantes. En conclusión, impulsar un entorno escolar donde se promueva la cultura física de forma consciente ayuda a mejorar la calidad del proceso educativo, por lo tanto, la actividad física mejora la motivación de los estudiantes e incrementa el interés por participar activamente en el proceso educativo, permitiendo el desarrollo de habilidades académicas y obteniendo un mejor desempeño académico de los estudiantes
Juego simbólico y las tic: estrategias innovadoras para el pensamiento creativo en educación básica.
Contemporary education faces the challenge of cultivating creative thinking from the early stages of schooling. Within this framework, symbolic play serves as a fundamental pedagogical tool, and its integration with Information and Communication Technologies (ICT) opens new avenues for educational innovation. This study focuses on the implementation of pedagogical proposals that combine symbolic play with ICT tools, aiming to enhance creative thinking in second-grade students of Basic General Education. A qualitative approach, under an action-research design, is adopted to observe and analyze the development of creative abilities in a playful-digital environment. The results show significant improvements in creative thinking dimensions such as fluency, originality, flexibility, and elaboration, along with an increase in student motivation and active participation. The intentional sample includes 50 students, selected for their active engagement. Data collection techniques include participant observation, semi-structured interviews, field diaries, and analytical rubrics. Among the ICT tools used, Scratch Junior, EducaPlay, Canva, and Stop Motion Studio stand out.La educación contemporánea enfrenta el desafío de cultivar el pensamiento creativo desde las etapas iniciales de la formación escolar. En este marco, el juego simbólico emerge como una herramienta pedagógica fundamental, y su integración con las Tecnologíasde la Información y la Comunicación (TIC) ofrece nuevas avenidas para la innovación educativa. El presente estudio se centró en la implementación de propuestas pedagógicas que combinan el juego simbólico con herramientas TIC, con el objetivo de potenciar el pensamiento creativo en estudiantes de Segundo Año de Educación General Básica. Se adoptó un enfoque cualitativo, bajo un diseño de investigación-acción, para observar y analizar la evolución de las capacidades creativas en un entorno lúdico-digital
Influencia De Estrategias Didácticas En El Aprendizaje Colaborativo De Los Estudiantes De Primer Semestre De PCEI en la UTB.
This research aims to analyze the influence of teaching strategies on collaborative learning among first-semester students of the PCEI program at the Technical University of Babahoyo. The problem arises from the need to improve students' active participation and engagement in the classroom. A survey was administered to first-semester students to understand their perceptions, and the level of impact of these teaching strategies was analyzed. This research shows that collaborative strategies significantly improve student motivation and participation, although it also shows that their application is not consistent.En esta presente investigación tiene como objetivo analizar la influencia de las estrategias didácticas en el aprendizaje colaborativo de los estudiantes del primer semestre de la carrera de PCEI en la Universidad Técnica de Babahoyo. La problemática surge por la necesidad de mejorar la participación activa y el compromiso de los estudiantes dentro del aula. Se aplico una encuesta a estudiantes de primer semestre para conocer sus percepciones y se analizaron el nivel de impacto que tienen dichas estrategias didácticas
Gamification digital y su impacto en el Desarrollo cognitive de los estudiantes de sexto año de egb
La presente investigación tuvo como objetivo primordial determinar cómo lagamificación digital impactó en el desarrollo cognitivo de los estudiantes de sexto año de la Unidad Educativa Isabela Católica, cantón Babahoyo. La problemática abordada fue:¿De qué manera la gamificación digital impactó en el desarrollo cognitivo de los estudiantes? La investigación adoptó un enfoque mixto para analizar el impacto del fenómeno en estudio, combinando métodos cuantitativos y cualitativos.la motivación, el aprendizaje y la asimilación de conceptos, Esto no solo permitió establecer relaciones directas entre el uso de la gamificación y el rendimiento cognitivo, Los resultados obtenidos evidenciaron una discrepancia entre la percepción positiva de los estudiantes sobre la gamificación y la escasa implementación efectiva en el aula
La aplicación del principio del interés superior del niño en las decisiones judiciales
La presente investigación analiza la aplicación efectiva del principio del interés superior del niño en las decisiones judiciales en América Latina, con especial atención a los sistemas jurídicos de Colombia, México y Argentina. El objetivo es evaluar cómo este principio orienta el razonamiento judicial y si su invocación garantiza una protección real y diferenciada de los derechos de niñas, niños y adolescentes. Se adopta una metodología cualitativa, con enfoque jurídico-comparado, mediante el análisis doctrinal, jurisprudencial y normativo, complementado con estudios de caso. Se espera evidenciar un uso frecuente del principio en sentencias de familia, penal y derechos humanos, pero con diferencias en su fundamentación, alcance y ejecución. La discusión aborda la coherencia interpretativa, la argumentación jurídica y el grado de vinculación con estándares internacionales. Se concluye que, pese a su reconocimiento normativo, la aplicación judicial del principio requiere mayor sistematicidad, formación especializada y armonización jurisprudencial para alcanzar una protección sustantiva y efectiva de la niñez
Promoción de los derechos laborales de personas con discapacidad en el entorno social de estudiantes de Derecho en línea
Introducción: Este estudio analiza la promoción y divulgación de los derechos laborales de las personas con discapacidad en la parroquia Mariscal Sucre, cantón Milagro, Ecuador, con el propósito de identificar las principales barreras y oportunidades para su inclusión efectiva en el ámbito laboral. Metodología: Se empleó un enfoque mixto, combinando encuestas estructuradas a 375 personas con discapacidad, entrevistas a representantes de organizaciones locales y revisión documental de la normativa ecuatoriana e internacional vigente. Resultados: Se identificaron tres barreras principales: acceso insuficiente a información clara y accesible (73,07%), escasa capacitación en derechos laborales (61,33%) y persistencia de prácticas discriminatorias (71,20%). A pesar de ello, el 92,80% de los encuestados manifestó disposición para participar en campañas de sensibilización y el 93,07% reconoció la importancia de fortalecer la formación en derechos laborales. Discusión: Los hallazgos reflejan la necesidad de fortalecer la educación y la sensibilización comunitaria como estrategias clave para reducir las barreras culturales, normativas y estructurales que afectan la inclusión laboral. El papel de los estudiantes de Derecho en línea es fundamental para articular propuestas jurídicas y campañas de concienciación efectivas. Conclusiones: La inclusión laboral de las personas con discapacidad requiere una acción integral que combine educación, difusión de la normativa y compromiso social. La participación activa de la academia y de los futuros profesionales del derecho es esencial para construir una cultura jurídica inclusiva y garantizar el ejercicio pleno de los derechos laborales de este colectivo
Incidencia de los recursos audiovisuales en el compromiso académico de los estudiantes de Comunicación: Impact of audiovisual resources on the academic engagement of Communication students
El objetivo del artículo es analizar la incidencia de los recursos audiovisuales en el compromiso académico de los estudiantes de la carrera de Comunicación de una universidad pública. Se sustenta en las teorías: Multimodalidad de Gunther y Leeuwen (2001), y teoría multifacética del compromiso escolar de Fredricks et al. (2004). El artículo presentó el tipo de investigación fue aplicada, de enfoque cuantitativo, de diseño cuasi experimental. La muestra fueron 150 estudiantes de la carrera de comunicación. Se aplicó un cuestionario de compromiso académico de 28 ítems para las cuatro dimensiones: asistencia, participación, cumplimiento y aprendizaje. Fueron siete preguntas por cada una de las dimensiones. El cuestionario fue aplicado en dos momentos: en el pre y post test, a los dos grupos, control y experimental. Los resultados indican que antes de la intervención el grupo control y experimental se ubicaron en el nivel bajo de compromiso académico, pero luego de realizada
la intervención el grupo experimental alcanzó el 80% de nivel alto, mientras que el grupo control se mantuvo en el nivel bajo de compromiso académico. Se concluye que la aplicación de los recursos audiovisuales incide para mejorar significativamente el compromiso académico de los estudiantes de la carrera de comunicación
Palabras clave: Recursos, Audiovisuales, Compromis
Artificial intelligence as a catalyst for sustainability in global trade
Este documento examina el rol de la inteligencia artificial (IA) en la promoción de la sostenibilidad dentro del comercio global, enfocándose en tres pilares fundamentales: eficiencia operativa, responsabilidad ambiental y equidad social. La IA ha demostrado ser crucial para reconfigurar las cadenas de suministro, optimizar la logística y reducir los costos, generando una economía circular más eficiente y sostenible. Además, se explora cómo la IA facilita la inclusión social al permitir que pequeños productores y grupos vulnerables accedan a mercados globales, superando barreras de comunicación y logística
Eficiencia agro – productiva del pimiento mediante fertilizantes orgánicos en las condiciones edafoclimáticas de Santa Elena
La investigación se realizó en la comuna Valdivia, provincia de Santa Elena. El objetivo fue evaluar la eficiencia agro - productiva del cultivo de pimiento híbrido Salvador mediante el uso de fertilizantes orgánicos. Se empleó un diseño (DBCA) con cuatro tratamientos y cinco bloques. Las fuentes principales fueron: estiércol bovino, microorganismos eficientes, fermento de frutas y con un enfoque agroecológico mediante el uso de trampas entomológicas. Los resultados indicaron que en la variable altura de la planta (AP), el tratamiento T1 (TE + FEB) presentó un mejor desempeño morfológico, alcanzando una altura de 55.79 cm a diferencia del T3 (TE + FFF) que obtuvo un promedio de 48.74 cm. En cuanto al parámetro productivo resaltó la variable peso del fruto (PF) donde el T1 (TE + FEB) obtuvo un promedio de 48.43 g, en comparación con el tratamiento testigo T0 (TE + SF), el cual registró un promedio equivalente a 41.48 g