Universidad del Tolima: Portal der Revistas
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Use of agricultural by-products in broiler diets: A sustainable approach to poultry nutrition
Full text linkFeed accounts for the major portion of broiler production costs, highlighting the urgent need to identify alternative and cost-effective resources. At the same time, a considerable volume of agricultural by-products is generated annually, which, if not properly utilized, contributes to environmental pollution. The incorporation of agricultural by-products into poultry diets offers a sustainable strategy for reducing feed costs while improving environmental indices. In addition to their nutritional value, these by-products are rich in bioactive compounds such as polyphenols, flavonoids, and natural antioxidants that can enhance meat quality, immune status, and overall health in broilers. Studies have demonstrated that citrus pulp can be included in diets at levels up to 10% without adverse effects on growth performance or carcass yield, while improving antioxidant capacity and reducing cholesterol levels. Grape pomace, rich in phenolic compounds, has shown positive effects on lipid profiles and a reduction in meat lipid peroxidation. Tomato pomace, containing lycopene and natural vitamin E, increases dietary antioxidant capacity, improves immune responses, and reduces serum triglycerides. Likewise, olive pomace, particularly when combined with enzyme supplementation, enhances feed intake, body weight gain, lipid profiles, and liver function; in fermented forms, it further improves meat oxidative stability and economic efficiency. Overall, scientific evidence suggests that the optimized and processed use of agricultural by-products can not only reduce production costs but also contribute significantly to the sustainability of the poultry industry, mitigation of environmental pollution, and enhancement of global food security.Feed accounts for the major portion of broiler production costs, highlighting the urgent need to identify alternative and cost-effective resources. At the same time, a considerable volume of agricultural by-products is generated annually, which, if not properly utilized, contributes to environmental pollution. The incorporation of agricultural by-products into poultry diets offers a sustainable strategy for reducing feed costs while improving environmental indices. In addition to their nutritional value, these by-products are rich in bioactive compounds such as polyphenols, flavonoids, and natural antioxidants that can enhance meat quality, immune status, and overall health in broilers. Studies have demonstrated that citrus pulp can be included in diets at levels up to 10% without adverse effects on growth performance or carcass yield, while improving antioxidant capacity and reducing cholesterol levels. Grape pomace, rich in phenolic compounds, has shown positive effects on lipid profiles and a reduction in meat lipid peroxidation. Tomato pomace, containing lycopene and natural vitamin E, increases dietary antioxidant capacity, improves immune responses, and reduces serum triglycerides. Likewise, olive pomace, particularly when combined with enzyme supplementation, enhances feed intake, body weight gain, lipid profiles, and liver function; in fermented forms, it further improves meat oxidative stability and economic efficiency. Overall, scientific evidence suggests that the optimized and processed use of agricultural by-products can not only reduce production costs but also contribute significantly to the sustainability of the poultry industry, mitigation of environmental pollution, and enhancement of global food security
Producción de hojarasca en dos arreglos silvopastoriles con Tithonia diversifolia en zona de vida de bosque húmedo premontano en Colombia
Full text linkLa transformación de los ecosistemas naturales hacia monocultivos de pasto para la producción ganadera ha ocasionado pérdida dela biodiversidad (Russo et al., 2013). En estos monocultivos, la reducción de la cobertura vegetal, el sobrepastoreo y el uso indiscriminado de productos químicos han ocasionado un descenso de las poblaciones de organismos benéficos (descomponedores, depredadores, parasitoides, entre otros) que reducen los servicios ambientales para el productor ganadero (Zuluaga et al., 2011)
La identidad negra en la novela Esta herida llena de peces de Lorena Salazar Masso
Full text linkLos discursos y las miradas sobre las negritudes en Colombia a lo largo de la historia tienen una marcada inclinación al segregacionismo racial y a la generalización cultural, lo que implica de entrada una homogeneización de la condición social y un englobamiento tanto de sus maneras de ver y sentir como de sus relaciones con el entorno en que se desenvuelven dentro del panorama territorial de la nación
Sin lectura, ni pío
Full text linkLas habilidades comunicativas para hablar, escribir y leer siempre han sido fundamentales en el desarrollo e interacción del ser humano desde diferentes contextos. Sin embargo, es recurrente en las aulas de clase de la actualidad encontrarse con estudiantes carentes de elementos comunicativos básicos, resultado de un proceso académico previo con altibajos cognitivos y procedimentales en cuanto a la construcción de discurso escrito u oral se refiere. Lo anterior supone pedagógicamente la necesidad de generar propuestas que promuevan aprendizajes significativos y certeros con respecto a la lectura, la escritura y la oralidad
Indice
Full text linkEditorial.......................................................................................................................................La reduflación ¿estrategia o un engaño empresarial?....................................................................Carlos Fernando Parra Moreno
Un acercamiento heterodoxo a la visión racional del comportamiento del delito...........................William Guillermo Naranjo Acosta
Lavado de Activos y Narcotráfico en Colombia: Una mirada desde la Evaluación Nacional del Riesgo......................................................................................................................
Yuli Samary Espinosa Díaz, Juan Pablo Cuesta Barbosa, Óscar Yamith Duque Cruz
Las problemáticas “mente-cuerpo” y “mundo externo” dentro de la filosofía del turismo.................
Juan Pablo Mariño, Silvestre Flores Gamboa, Natalia Landinez
La innovación organizacional y su relación con la competitividad.................................................
Ricardo Benjamín Perilla Maluche
Estimación e interpretación del pronóstico ARMA con diferencia de logaritmos.............................
Carlos Fernando Parra Moreno
Planificación y ordenamiento territorial desde la vocación turística...............................................
Juan Pablo Mariño Jiménez, Martín León Santiensteban Silvestre Flores Gamboa
Historia y teoría del empresario: aportes clásicos y contemporáneos al desarrollo empresarial.......Jaime E. González-Díaz, Abner F. Huancas-Segura, Mayerly Parga Lozano yEduardo Jesús Cárdenas Rodrígue
Cultivando el talento, forjando futuro: la práctica pedagógica con jóvenes
Full text linkEl concepto de las prácticas universitarias se refiere a una actividad formativa clave dentro del currículo académico de las carreras en nuestro país. Su objetivo principal es ofrecer a los estudiantes la oportunidad de poner en práctica los conocimientos que han adquirido en un entorno que se asemeja al laboral, lo que les permite desarrollar habilidades, mejorar su comunicación y vivir una experiencia casi profesional. Las prácticas actúan como un puente entre lo académico y lo laboral, enriqueciendo así la experiencia deun aprendizaje aplicado durante cinco años de carrera
El día que entendí el silencio
Full text linkAquella mañana me desperté abruptamente. No fue por el canto de los pájaros ni por la luz del amanecer filtrándose por la ventana, sino por unos gritos abrumadores que venían del exterior. Eran gritos humanos: mujeres, hombres y niños vociferaban sin descanso
Esta es mi mierda
Full text linkYendo como un niño indefenso en su cuna, dependiente de lo que sus padres le puedan dar o brindar, así me sentía: un intenso imaginar, pero una gran vulnerabilidad me aterrorizaba
Respuesta en campo de plántulas de Gmelina arborea inoculada y no inoculada con microorganismos
Full text linkGmelina arborea Roxb. is an important forest species in Colombia due to its rapid growth, adaptability to tropical dry forest ecosystems, and potential use in reforestation, timber production, and high-quality forage. However, its optimal development requires high inputs, rogen and phosphorus, nutrients often limited in tropical soils, which has led to the intensive use of synthetic fertilizers with significant economic and environmental consequences. As a sustainable alternative, plant growth-promoting microorganismsAGROFORESTERÍA NEOTROPICAL N° 15, 202534(PGPM) and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) show great potential to enhance nutrition and growth in forest species. This study evaluated the field response of G. arborea seedlings inoculated with Bacillus velezensis (BB1), Priestia aryabhattai (DB1), and Rhizophagus intraradices (M-9), compared with non-inoculated plants. Seedlings were pre-treated in the nursery with microbial suspensions and established at the “El Recreo” experimental farm (Tolima, Colombia) under a completely randomized design. Growth parameters included height, basal diameter, slenderness index, and daily growth rate. Results showed a positive effect of microbial inoculation, with R. intraradices (M-9) significantly increasing plant height and basal diameter compared to the control. These findings demonstrate that microbial inoculation enhances the early growth of G. arborea and allows a 50% reduction in chemical fertilization without compromising plant development. In conclusion, the application of native microbial consortia constitutes an effective and sustainable strategy for the establishment of G. arborea in tropical dry forest systems.Gmelina arborea Roxb. es una especie forestal de gran importancia en Colombia por su rápido crecimiento, capacidad de adaptación al bosque seco tropical y potencial en reforestación, producción de madera y forraje. No obstante, su desarrollo óptimo requiere altos aportes de nitrógeno y fósforo, nutrientes limitados en suelos tropicales, lo que ha fomentado el uso intensivo de fertilizantes de síntesis con consecuencias económicas y ambientales negativas. Como alternativa sostenible, los microorganismos promotores de crecimiento vegetal (MPCV) y los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) ofrecen un potencial significativo para mejorar la nutrición y el crecimiento de especies forestales. En este estudio se evaluó en campo la respuesta de plántulas de G. arborea inoculadas con Bacillus velezensis (BB1), Priestia aryabhattai (DB1) y Rhizophagus intraradices (M-9), en comparación con plantas no inoculadas. Las plántulas fueron previamente tratadas en vivero con suspensiones microbianas y establecidas en la granja experimental “El Recreo” (Tolima, Colombia) bajo un diseño completamente al azar. Los parámetros evaluados incluyeron altura, diámetro basal, índice de esbeltez y tasa de crecimiento. Los resultados evidenciaron un efecto positivo de los inóculos microbianos, destacándose R. intraradices (M-9), que incrementó significativamente la altura y el diámetro basal en comparación con el control. Estos hallazgos confirman que la inoculación microbiana favorece el crecimiento inicial de G. arborea y permite reducir en un 50% la dosis de fertilización química sin comprometer el desarrollo de las plantas. En conclusión, la aplicación de consorcios microbianos nativos constituye una estrategia sostenible y eficaz para el establecimiento de G. arborea en sistemas de bosque seco tropical
