E-Jurnal Universitas Muhammadiyah Palembang
Not a member yet
3618 research outputs found
Sort by
ANALISA KIMIA SURIMI IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus L.) yang DIPENGARUHI LAMA DAN JENIS PENYIMPANAN DINGIN
Get PDFSurimi merupakan produk setengah basah (konsentrat protein ikan) yang dihasilkan dengan cara mencuci daging ikan secara berulang-ulang untuk mendapatkan protein larut garam dalam bentuk miofibril. Surimi dapat diproduksi dari ikan air laut maupun ikan air tawar, termasuk ikan berdaging putih maupun daging merah. Ikan mujair (Oreochromis mossambicus) merupakan ikan konsumsi dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Peningkatan produksi ikan mujair terus meningkat pada industri fillet dan olahan produk lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk Mempelajari perubahan karakteristik kimia surimi ikan mujair (Oreochromis mossambicus L.) akibat pengaruh lama dan jenis penyimpanan dingin. Penelitian dilaksanakan di laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang dan Balai Riset dan Standarisasi Industri Palembang pada bulan bulan Mei 2017 - Juli 2017.Penelitian ini menggunakan Rancangan Petak Terbagi (Split Plot Design). Penelitiannya terdiri dari dua petak yaitu jenis penyimpanan dingin (petak utama) dengan dua perlakuan (penyimpanan freezer dan menggunakan es) dan lama penyimpanan (anak petak) dengan empat perlakuan (penyimpanan 0 hari, 3 hari, 6 hari dan 9 hari), sehingga membentuk delapan kombinasi perlakuan dan diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah analisis kimia meliputi kadar air, kadar protein dan pH. Jenis penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, kadar protein dan pH pada surimi ikan mujair yang dihasilkan. Lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, kadar protein, pH pada surimi ikan mujair yang dihasilkan. Interaksi perlakuan jenis dan lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, kadar protein, pH pada surimi ikan mujair yang dihasilkan. Kadar air terendah, kadar protein dan pH tertinggi, terdapat pada interaksi perlakuan P1W0 (jenis penyimpanan freezer dan penyimpanan 0 hari) dengan nilai rata-rata 76,378%. 16,92% dan 6,67
Kemajuan Islam Masa Khalifah Abu Bakar Ash Shiddiq Sebagai Khalifah Pertama
Get PDFArtikel ini membahas mengenai khalifah Abu Bakar ash shiddiq sebagai khalifa pertama umat islam setelah meninggalnya Nabi Muhammad SAW. Sebelum dipimpin khalifa umat islam di pimpin seorang Rasullulah utusan allah yang bernama Nabi Muhammad SAW. Sebelum nabi lahir di arab memiliki kepercayaan yang beraneka ragam dan bisa di katakan Jaman Jahiliah. setelah nabi muhammad lahir baru kehidupan pendudukan arab mulai berubah sesuai ajaran al-quran. Setelah wafatnya nabi muhammad baru di sebut masa kepemimpinan periode Khulafa ar Rasyidun, dimana khalifa pertama bernama Abu Bakar Ash Shiddiq yang lahir pada 573 M dan meninggal pada 23 Jumadil Akhir 13H/634M. belia merupakan sahabat nabi, selama masa kepemimpinannya banyak orang arab kembali ke agama sebelumnya (murtad) serta banyak yang mengaku sebagai nabi, tidak membayar zakat. khalifah Abu Bakar Ash Shiddiq bermusyawarah dengan para pemimpin Muhajirin dan Ansar tentang keberangkatan mereka ke utara. Pada masa Abu Bakar Ash Shiddiq juga pendidikan sangat diperhatikan. Artikel ini menggunkan metode penelitian sejarah (historis) untuk mencari, mengumpulkan, membuktikan, menafsirkan, serta menyajikan hasil rekonstruksi imajinatif masa lampau sesuai dengan jejak- jejaknya
PROSPEK PENGEMBANGAN DESA WISATA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI DI DESA BURAI KECAMATAN TANJUNG BATU KABUPATEN OGAN ILIR
Get PDFABSTRACTThis research is to determine the prospects for developing a tourist village as an effort to increase the income of farmers involved with the development of a tourist village. This research was conducted in Burai Tourism Village, Tanjung Batu District, Ogan Ilir Regency from March to May 2022. The research method was a survey method. Sampling method used is purposive sampling. Data collection methods used in this study were in-depth interviews (In Depth Interview), documentation, participatory observation and FGD (focus group discussion). The data management methods in this study are editing, coding, and tabulating and the data analysis used is descriptive with a qualitative approach. The results of the study show that there are 3 prospects that can be developed for a Tourism Village in Burai Village, namely a floating hall, a flower garden and a lebak lebung. The contribution made by tourist villages to farmers' income is an average of 17.2%. ABSTRAKPenelitian ini untuk mengetahui prospek pengembangan desa wisata sebagai upaya peningkatan pendapatan petani terlibat dengan adanya pengembangan desa wisata. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Wisata Burai Kecamatan Tanjung Batu Kabupaten Ogan Ilir pada Bulan Maret sampai dengan Bulan Mei 2022. Metode penelitian ini adalah metode survei. Metode penarikan contoh yang digunakan ialah Purposive sampling. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam (In Depth Interview), dokumentasi, partisipatori observasi dan FGD (focus grub discission). Metode pengelolaan data dalam penelitian ini ialah editing, coding, dan tabulating dan analisis data yang digunakan ialah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Hasil dari penelitian menunjukkan terdapat 3 prospek yang dapat dikembangkan untuk Desa Wisata di Desa Burai yaitu balai apung, taman bunga dan lebak lebung. Kontribusi yang diberikan oleh desa wisata terhadap pendapatan petani, rata-rata sebesar 17,2%
ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI PENANGKARAN BENIH PADI DI DESA SAKO KECAMATAN RAMBUTAN KABUPATEN BANYUASIN
Get PDFABSTRACTThe purpose of this study is to determine income and feasibility of rice seed breeding in Sako Village, Rambutan District, Banyuasin District. The survey was conducted from July to August 2022. The study locations were carefully selected. The sampling method for this study was carried out in a simple random manner, where the population of seed-sizing farmers was 170 farmers, the sample taken was 15% (26 farmers) of the seed-sizing farmers population. According to the results of this study , the avarage cost of seed breeding is Rp 6,588,551 per hectare, the avarage revenue of seed-dosing farming is Rp 28,562,000 per hectare, whilanyuasin of Rp 21,966,293 per hectare per planting season. The results of the feasibility anaysis showed that the R/C obtained was 4.33, which means that for every Rp 1, the costs incurred by rice seed breeders will receive revenue of Rp 4.33. Rice seed breeding farming in Sako, Village, Rambutan District, Banyuasin Regency is feasible to cultivate.ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan, dan kelayakan usahatani penangkaran benih padi di Desa Sako Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin. Pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai Agustus 2022. Penentuan lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive). Metode pengambilan sampel penelitian ini dilakukan secara acak sederhana dimana populasi petani penakar benih sebanyak 170 petani, sampel yang diambil sebesar 15% (26 orang petani) dari populasi petani penakar benih. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata biaya usahatani penakaran benih sebesar Rp. 6.588.551 per hektar, rata-rata penerimaan usahatani petani penakaran benih Rp. 28. 562.000 per hektar, sedangkan pendapatan usahatan penangkaran benih padi untuk satu kali musim tanam di Desa sako Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin sebesar Rp. 21.966.293 per hektar per musim tanam. Hasil analisis kelayakan menunjukkan R/C yang diperoleh sebesar 4,33 yang artinya bahwa setiap Rp. 1 biaya yang dikeluarkan petani penangkar benih padi akan mendapatkan penerimaan sebesar Rp. 4.33. Usahatani penangkaran benih padi di Desa Sako Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin layak untuk diusahakan
Investigasi Kualitas Udara Ruang Kelas dengan Perubahan Ventilasi Aktif Menjadi Alami Pasca Pandemi di Daerah Tropis Lembab
Get PDFPandemi Covid-19 memberikan dampak dan perubahan yang cukup signifikan dalam kehidupan manusia. Penggunaan masker, aturan mencuci tangan, jaga jarak serta perubahan sistem ventilasi ruang dalam dari buatan menjadi alami kembali. Sebelum masa pandemi, rata-rata sekolah telah menggunakan air conditioning untuk menjaga kualitas udara dalam. Namun, kondisi pasca pandemic memaksa seluruh ruang memanfaatkan kembali ventilasi alami. Kondisi tersebut mengharuskan jendela di ruang kelas terbuka untuk memaksimalakan pertukaran udara. Tentu saja kualitas udara di dalam ruang akan berbeda dengan sebelumnya. Berdasarkan permasalahan tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi kembali kualitas udara ruang kelas yang mengalami perubahan dari penggunaan sistem ventilasi buatan menjadi alami. Investigasi dilakukan dengan pengukuran kualitas udara dengan beberapa parameter diantaranya konsentrasi partikulat (PM 2,5; PM 1,0 dan PM10), kecepatan udara, temperatur dan kelembapan udara serta HCHO dan TVOC. Metode penelitian dilakukan dengan pengukuran langsung kualitas udara pada ruang kelas yang menggunakan ventilasi alami serta ruang kelas yang menggunakan air conditioning dalam waktu yang sama. Hasil komparasi menunjukkan bahwa, kualitas udara pada ruang kelas dengan ventilasi alami lebih baik, berdasarkan evaluasi kecepatan udara, nilai HCHO dan TVOC. Namun, untuk nilai konsentrasi partikulat menunjukkan nilai yang lebih tinggi dikarenakan jendela yang terbuka memberikan kesempatan debu dan emisi kendaraan masuk secara langsung
EDUKASI PENANGANAN CEMARAN FISIK DAN BIOLOGI PADA SAYURAN SELADA DI DESA SERDANG MENANG KECAMATAN SP PADANG KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR
Get PDFSelada merupakan sayuran yang di konsumsi mentah atau lalap. Selada adalah salah satu jenis sayuran yang mempunyai banyak keuntungan selain mudah di dapat, harga yang terjangkau dan memiliki vitamin dan serat yang dibutuhkan tubuh. Dalam mengkonsumsi selada harus memperhatikan tingkat keamanan karena terdapat berbagai cemaran pada sayuran selada mulai dari proses tanam sampai distribusi di pasar. Hasil dari pengabdian ini adalah masyarakat menjadi lebih paham tentang berbagai cemaran fisik dan biologi yamg terdapat pada sayuran dan bagaimana cara mengurangi cemaran tersebut
Sistem Pakar Mendeteksi Tindak Pidana Cyber Crime untuk Penanganan Komputer Forensik Menggunakan Backward Chaining
Get PDFSistem pakar mendeteksi tindak pidana cybercrime untuk penanganan komputer forensik menggunakan backward chaining adalah suatu sistem yang dirancang untuk mendeteksi tindak pidana cybercrime yang dilakukan oleh pelaku kejahatan. Masalah yang dihadapi adalah bagaimana mendeteksi tindak pidana cybercrime yang dilakukan, pasal yang sesuai dengan kejahatan cybercrime yang dilakukan dan hukuman apa yang sepantasnya diberikan kepada pelaku kejahatan cybercrime. Tujuan dibuatnya sistem pakar ini yaitu untuk memudahkan dalam proses mendeteksi tindak pidana cybercrime yang dilakukan, pasal yang sesuai dengan kejahatan yang dilakukan, dan hukuman yang sepantasnya didapatkan oleh pelaku kejahatan, agar pelaku kejahatan tidak akan mengulangi lagi kejahatan yang pernah dilakukan. Metode penelitian dalam pembuatan sistem pakar ini yaitu menggunakan metode observasi, studi pustaka dan wawancara. Sistem pakar berkembang melalui pembuatan sistem yang menggunakan bentuk pemograman Hypertext Prepocessor (PHP) dan juga basis data menggunakan MySQL. Pad pembuatan desain menggunakan HTML dan CSS yang mana pada pembuatan sistem ini dapat memiliki hasil yaitu agar dapat membantu dalam proses pendeteksian tindak pidana cybercrime untuk penanganan kompoter forensik sehingga dapat diketahui dengan mudah kejahatan-kejahatan yang terjadi, jenis kejahatan dan hokum kejahatan cybercrime yang dilakukan
STUDENTS’PERCEPTIONS ON THE USE OF WHATSAPP IN WRITING ACTIVITIES: A CASE STUDY AT SMPN 1 PAGAR GUNUNG
Get PDFThe aim of this study was conducted to find out the students’ perceptions on the use of WhatsApp in writing activities at SMPN 1 Pagar Gunung. This study used a qualitative research design. The participants of this study were the eleventh grade students of SMPNegeri 1 Pagar Gunung which consisted of six students by usingpurposive sampling with maximum variation sampling. The data were collected by using semi-structured interview through open ended questions. The data were analyzed by using thematic analysis technique. The findings of this study revealed that there were advantages and disadvantages on the use of WhatsApp in writing activities, as follows: (a) perceived progress of vocabulary, (b) independent from time and location, (c) internet connection problem, (d) costly to use, and (e) no grammatical improvement. Then, by knowing the students’ perceptions on the use of WhatsApp in writing activities, the students can explore by themselves on the use of e-learning to upgrade the English proficiency
Profil Pasien dengan Mola Hidatidosa di Rumah Sakit Muhammadiyah Palembang
Get PDFProses hamil melibatkan penyatuan atau fertilisasi spermatozoa dan sel telur, diikuti dengan implantasi pada uterus. Kehamilan yang abnormal dapat terjadi selain kehamilan normal. Penyakit trofoblas gestasional merupakan salah satu jenis kehamilan abnormal. Mola hidatidosa, juga disebut sebagai kehamilan anggur, kehamilan abnormal ini ditandai dengan pertumbuhan trofoblas dan pembengkakan kistik pada vili korialis. Penelitian ini untuk mengetahui ciri-ciri ibu penderita mola hidatidosa, yang mengunakan desain penelitian kuantitatif dengan metodologi deskriptif retrospektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada bulan Januari 2018 hingga Desember 2020, RS Muhammadiyah Palembang memiliki prevalensi mola hidatidosa sebesar 0,4%. Karakteristik pasien mola hidatidosa menurut usia yaitu sebesar hingga 22,2% untuk mereka yang berusia di bawah 20 tahun, 37% untuk mereka yang berusia antara 20 dan 35 tahun, dan 40,7% untuk mereka yang berusia di atas 35 tahun. Pasien mola hidatidosa menunjukkan distribusi paritas 22,2% pada Nullipara, 18,5% pada Primipara , dan 59,3% pada Multipara. Sebanyak 85,2% wanita mempunyai riwayat pendarahan pervaginam sedangkan sebanyak 14,8% tidak ada riwayat perdarahan pervaginam. Pendidikan pasien yang didapatkan yaitu tidak bersekolah sebanyak 3,7%; sekolah dasar 33,3%; SMP sebanyak 29,6%, SMA sebanyak 25,9% dan Perguruan tinggi sebanyak 7,4%. Kesimpulan Karakteristik yang paling dominan pada pasien mola hidatidosa di RS Muhammadiyah Palembang periode Januari 2018 hingga Desember 2020 meliputi usia ibu di atas 35 tahun, multigravida, keluhan perdarahan pervaginam, dan tingkat pendidikan yang rendah
Assistance in Designing Liquid Organic Fertilizer Labels Produced by Poktan Cemerlang
Get PDFLabels are an important factor in marketing a product, especially organic fertilizer products which have the provisions stipulated in the Minister of Agriculture No. 01 of 2019. This activity aims to provide knowledge about labels on organic fertilizer products and provide assistance in designing organic fertilizer labels. The method of implementing this service is in the form of socializing labels on organic fertilizers and assistance in designing organic fertilizer labels produced by Poktan Cemerlang as partners in this activity. The participants involved were 20 people who were members of the Cemerlang Poktan. The evaluation carried out in this activity was in the form of giving pre-test and post-test questionnaires related to understanding the labeling material on organic fertilizers. The results of this activity showed that there was an increase in participants' understanding of the labeling material for organic fertilizer products, from 24% (pre-test) to 77.5% (post-test). And Poktan Cemerlang has been able to design labels for liquid organic fertilizer products to be produced. However, for legality and distribution licenses that have not been completed on the label, it is hoped that there will be assistance for legality registration and distribution permits for organic fertilizer products so that they can be marketed