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COMPLICAÇÕES FONOAUDIOLÓGICAS EM PACIENTES PÓS-ACIDENTE VASCULAR ENCEFÁLICO: UMA ABORDAGEM CLÍNICA
No full textIntrodução: As doenças cerebrovasculares apresentam-se como uma das principais causas de óbito na população, em especial nos idosos. Além da sua elevada taxa de mortalidade, tal agravo é responsável por ocasionar inúmeras sequelas com alto grau de incapacidade. O Acidente Vascular Encefálico (AVE) pode ser conceituado como um déficit neurológico focal súbito, decorrente da interrupção abrupta da circulação sanguínea, ocasionando falhas no fornecimento de oxigênio e demais nutrientes ao tecido cerebral, lesionando-o e, consequentemente provocando sequelas. Objetivo: Analisar as principais complicações fonoaudiológicas em pacientes pós- AVE. Método: A pesquisa bibliográfica foi realizada no banco de dados do Google Acadêmico, SciELO e PubMed. Foram selecionados cinco artigos no idioma Português com publicações entre os anos de 2017 e 2024, com os descritores: acidente vascular encefálico, disfagia, fonoaudiologia e transtornos de deglutição. Resultados: O pós-AVE pode trazer diversas complicações do ponto de vista fonoaudiológico, sendo as associadas a comunicação e a deglutição as de maior incidência. A disfagia orofaríngea, está entre as manifestações mais comuns nos pacientes acometidos pelo AVE, estando a sua identificação precoce diretamente relacionada com a morbimortalidade da doença. A deglutição é um processo complexo no qual envolve estruturas ósseas, musculares e cartilaginosas do sistema digestório e respiratório, estando todos submetidos a um controle neural. Este processo possui como objetivo principal, o transporte do bolo alimentar da cavidade oral até a região estomacal, podendo ser dividido em quatro fases: preparatória, oral, faríngea e esofágica. As lesões neurológicas, a depender da sua severidade, podem acarretar danos tanto na fase oral como na fase faríngea. As incoordenações ocorridas nas funções da deglutição, possuem como nomenclatura disfagia orofaríngea. Entre as sequelas funcionais, a disfagia orofaríngea se apresenta como uma das mais frequentes encontradas, podendo resultar em complicações pulmonares e nutricionais, cooperando para o declínio clínico do indivíduo. O profissional fonoaudiólogo irá atuar na reabilitação dos pacientes disfágicos, sendo que sua avaliação precoce (em até quarenta e oito horas pós-AVE), irá contribuir na prevenção das complicações advindas deste distúrbio. Para fundamentar e auxiliar no diagnóstico os profissionais irão dispor de protocolos pré-elaborados, como por exemplo, o Protocolo fonoaudiológico de avaliação do risco para disfagia. Conclusão: A disfagia orofaríngea representa uma das principais complicações fonoaudiológicas em pacientes acometidos por AVE. A atuação do fonoaudiólogo é fundamental tanto na avaliação precoce quanto no processo de reabilitação, contribuindo significativamente para a prevenção de complicações clínicas e para a melhora da qualidade de vida desses pacientes.
 
RENASCIMENTO: REQUALIFICAÇÃO ARQUITETÔNICA PARA ACOLHIMENTO E BEM-ESTAR EM UMA COMUNIDADE TERAPÊUTICA EM CAMPOS NOVOS/SC
No full textIntrodução: O consumo abusivo de substâncias psicoativas constitui um dos grandes desafios contemporâneos, sendo reconhecido como problema de saúde pública e questão social. A dependência química compromete a autonomia dos indivíduos, gera impactos familiares e comunitários e demanda estratégias de acolhimento e reabilitação. Nesse contexto, as Comunidades Terapêuticas surgem como alternativas de apoio psicossocial, porém muitas enfrentam limitações estruturais, funcionando em espaços improvisados e sem planejamento adequado. Essa precariedade compromete o cuidado, a dignidade e a eficácia do processo terapêutico, evidenciando a necessidade de repensar a infraestrutura dessas instituições. Assim, o presente estudo busca propor soluções arquitetônicas que qualifiquem o ambiente físico como parte do processo de recuperação, destacando sua pertinência social e acadêmica. Objetivo: Propor a ampliação e requalificação arquitetônica da Comunidade Terapêutica São Francisco, em Campos Novos/SC, a fim de oferecer um ambiente humanizado, funcional e adequado às necessidades terapêuticas. Método: A pesquisa é qualitativa, de natureza aplicada e abordagem exploratória, voltada ao desenvolvimento de um projeto arquitetônico. Envolveu levantamento bibliográfico e documental sobre comunidades terapêuticas e diretrizes públicas, análise de estudos de caso nacionais e internacionais e coleta de informações in loco na Comunidade Terapêutica São Francisco. A escuta ativa com coordenadores e participantes permitiu identificar demandas espaciais e funcionais, organizadas e transformadas em parâmetros de projeto, que orientaram a concepção da proposta de ampliação e requalificação arquitetônica. Resultados: A investigação mostrou que a Comunidade Terapêutica São Francisco apresenta carências relevantes em infraestrutura e organização dos espaços, fatores que limitam a qualidade do acolhimento. Em resposta, elaborou-se uma proposta arquitetônica pautada em princípios de humanização, acessibilidade e funcionalidade, contemplando ambientes voltados ao convívio coletivo, às atividades terapêuticas e ao bem-estar dos acolhidos. Os resultados indicam que a adequação física dos espaços, quando orientada por tais princípios, favorece o processo de recuperação, estimula a integração social e fortalece o papel institucional na ressocialização dos indivíduos. Conclusão: O estudo demonstrou que a requalificação arquitetônica da Comunidade Terapêutica São Francisco contribui para a melhoria do acolhimento e da eficácia terapêutica. Constatou-se que a configuração adequada dos espaços impacta diretamente no bem-estar, na saúde mental e na ressocialização dos acolhidos. Mais amplamente, a experiência ressalta a importância de considerar o ambiente construído como parte do tratamento em comunidades terapêuticas e amplia a compreensão sobre a interface entre arquitetura e saúde, oferecendo referências úteis para projetos em instituições semelhantes
REQUALIFICAÇÃO URBANA POR MEIO DA IMPLANTAÇÃO DE UM PARQUE LINEAR ENTRE IBICARÉ E LUZERNA - SC
No full textIntrodução: O trecho da rodovia SC-453 entre os municípios catarinenses de Ibicaré e Luzerna é de grande movimentação e importância para moradores, trabalhadores e turistas que transitam pela região, de forma que serve de conexão entre Joaçaba e Videira, dois polos socioeconômicos de Santa Catarina e é um dos principais acessos à cidade turística de Treze Tílias. Observa-se uma presença significativa de ciclistas e pedestres que percorrem o trecho para lazer, deslocamento e prática de exercícios físicos, além de pontos específicos do trajeto com elevado potencial turístico. No entanto, a via carece de infraestrutura para os usuários de mobilidade ativa e vocação turística, o que resulta em insegurança de maneira geral na prática dessas atividades. Objetivo: Propor diretrizes para a transformação do trecho da SC-453 entre Ibicaré e Luzerna (SC) em um ambiente mais inclusivo, seguro e agradável para ciclistas e pedestres, por meio da análise da viabilidade de implantação de um parque linear e da requalificação paisagística da via. Método: A pesquisa teórica consiste na familiarização com o tema através da busca de dados, legislações e normativas de trânsito por meio da pesquisa de bases teóricas, assumindo um caráter exploratório descritivo de natureza qualitativa, além de estudo de casos similares à situação de enfoque. Resultados: O Brasil conta com uma frota de mais de 33 milhões de bicicletas, o que equivale a uma média de aproximadamente 16 unidades para cada 100 habitantes, segundo dados do Multiplicidade (2023). De acordo com a Polícia Militar de Santa Catarina (PMSC), em 2019 o número de óbitos por acidentes de trânsito no estado catarinense registrou-se em 1.554 casos, dos quais 534 vítimas (34%) estavam em carros, 504 (32,4%) usavam motocicletas e 231 (14,8%) eram pedestres. Além disso, 82 pessoas (5,2%) estavam de bicicleta, enquanto em 203 casos a informação sobre a condição da vítima não foi detalhada. Conclusão: A área analisada apresenta viabilidade para implantação de um parque linear, que promoverá uma conexão mais segura e inclusiva para os usuários de mobilidade ativa entre os municípios catarinenses de Ibicaré e Luzerna. A topografia predominantemente acidentada condiciona a concentração de maior infraestrutura e equipamentos de lazer próximos a Luzerna e Ibicaré, enquanto o restante do trecho deve priorizar funções de conexão e pontos de apoio. As condições bioclimáticas permitem uso do espaço quase todo o ano e a atual carência de infraestrutura urbana e paisagística representa oportunidade para fomentar lazer, recreação e turismo, valorizando as atrações já existentes
PREVALÊNCIA DE SINTOMAS OSTEOMUSCULARES E FATORES ASSOCIADOS EM TRABALHADORES DE UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA DO MEIO OESTE CATARINENSE
No full textIntrodução: A problemática da saúde do trabalhador no Brasil, emergiu a partir da década de 80, buscando a compreensão das relações entre trabalho e saúde-doença, que refletem a atenção à saúde prestada, exercício de uma abordagem multidisciplinar e intersetorial. Objetivo: Identificar a prevalência de sintomas osteomusculares em funcionários de uma indústria alimentícia e suas filiais do meio oeste Catarinense. Método: Trata-se de estudo transversal quantitativo, realizado com 204 colaboradores, em diferentes turnos, com a utilização de dois questionário para coleta dos dados, o primeiro para obtenção das variáveis de identificação do trabalhador, para obtenção das variáveis demográficas, ocupacionais e hábitos de vida e o segundo para identificar a prevalência de sintomas osteomusculares (Questionário Nórdico de Sintomas Osteomusculares). Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva. Resultados: Os resultados coletados de analisados demonstraram que 36,2% dos trabalhadores relataram algum tipo de sintoma osteomuscular nos últimos 12 meses, 35,29%(N=72) dos funcionários nos últimos sete dias e 19 pessoas já tiveram afastamento devido ao problema. Observou-se, também, associação entre sintoma osteomuscular e as variáveis sexo, faixa etária, ocupação e escolaridade. Alto predomínio em sintomas de coluna, ombros, punhos e joelhos. Isso pode ser muito doloroso e debilitante e os sintomas osteomusculares, com trabalhadores que atuam no período da noite, pode estar relacionado a maior fadiga e menor tempo de recuperação muscular. Normalmente, essas doenças ocorrem por fatores de movimentos repetitivos, má postura, excesso de sobrecarga, entre outros. As doenças osteomusculares podem ter uma variação no nível de dor e podem ser um problema em uma fase inicial com um nível de gravidade leve, como dor muscular e também podem ser casos mais severos, que prejudicam a mobilidade e podem causar danos permanentes. Conclusão: Conclui-se a elevada incidência de dores musculares no local de trabalho e destaca-se a importância da implementação de medidas preventivas para reduzir o risco de lesões, como um treinamento postural e incentivo na prática de alongamento para evitar a tensão muscular e conscientização dos funcionários dos riscos de lesões osteomusculares, promovendo a saúde ocupacional e melhorando as condições de trabalh
CONTROLE DE TEMPERATURA DOS EQUIPAMENTOS DE REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO DE UMA COZINHA HOSPITALAR NO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA
No full textIntrodução: O controle de temperatura dos equipamentos de conservação de alimentos constitui uma prática fundamental para garantir a segurança higiênico-sanitária e qualidade alimentar em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Nesse contexto, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), por meio da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004 estabelece parâmetros específicos para esse fim, visando reduzir riscos microbiológicos e preservar a qualidade nutricional dos alimentos. Objetivo: Verificar a conformidade das temperaturas de diferentes equipamentos de refrigeração e congelamento em uma UAN, com base na RDC no 216/2004. Metodologia: Trata-se de um estudo observacional descritivo de natureza transversal. A coleta de dados foi realizada diariamente, no período matutino, entre 11 e 22 de agosto de 2025, utilizando-se um termômetro digital infravermelho da marca Jiaxi®. Aferiu-se as temperaturas dos seguintes equipamentos: refrigerador industrial e convencional; freezer horizontal, vertical e convencional. Registrou-se os valores em planilha elaborada pelas autoras e, posteriormente, fez-se a tabulação para análise estatística descritiva, incluindo o cálculo das médias para cada equipamento. Resultados: De acordo com a RDC no 216/2004, os alimentos refrigerados devem ser mantidos a temperaturas iguais ou inferiores a 5ºC, com prazo máximo de consumo de cinco dias; já para os alimentos congelados, devem ser mantidos a -18ºC ou menos, não especificando prazos fixos de validade. As médias finais registradas foram de: 5,3ºC e 2,63ºC para os refrigeradores industrial e convencional, respectivamente e de -19,67ºC, -14,03ºC e -15,46ºC para os congeladores horizontal, vertical e convencional, na ordem indicada. Observou-se, portanto, que o refrigerador industrial apresentou uma média acima do recomendado, bem como valores acima do permitido em determinados dias, atingindo temperaturas de até 7 ºC; já o convencional, por sua vez, manteve-se em conformidade, embora próximo ao limite estabelecido. O freezer horizontal se manteve dentro dos padrões estabelecidos, enquanto o freezer vertical e convencional apresentaram oscilações que ultrapassaram os limites em alguns momentos. Conclusões: A partir do monitoramento realizado, evidencia-se a importância do controle periódico de temperaturas dos equipamentos em UANs para garantir segurança higiênico-sanitária. Os resultados reforçam a necessidade de ações preventivas e corretivas, calibração regular dos equipamentos e o papel essencial do nutricionista Responsável Técnico (RT) para fiscalização e capacitação da equipe quanto ao correto registro e interpretação dos dados. Assim, minimiza-se os riscos microbiológicos e Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), promovendo maior qualidade das preparações oferecidas aos consumidores.
Palavras-chave: Armazenagem de Alimentos; Controle de Temperatura; Equipamentos para Alimentos;Monitoramento Sanitário; Unidade de Alimentação e Nutrição
NEMATOIDES DE IMPORTÂNCIA AGRÍCOLA: UMA BREVE REVISÃO
No full textIntrodução: Os nematoides fito parasitas representam uma das principais ameaças ocultas à agricultura, comprometendo o desenvolvimento das plantas e reduzindo a produtividade de culturas de importância econômica. Esses microrganismos, apesar de invisíveis a olho nu, causam prejuízos significativos e demandam estratégias eficientes de manejo para garantir a sustentabilidade agrícola. Objetivo: O presente trabalho teve como objetivo o de apresentar de forma sintética, porém detalhada, as características, impactos e estratégias de manejo dos nematoides fito parasitas de importância agrícola. Método: O estudo trata-se de uma pesquisa descritiva e exploratória com abordagem quali-quantitativa, a partir de dados de fontes científicas como google acadêmico e SciELO e periódicos da CAPES, enfatizando trabalhos internacionais sobre manejo integrado de pragas. Na pesquisa foram analisados aspectos biológicos, ecológicos e econômicos dos nematoides fito parasitas. A pesquisa englobou informações sobre sintomas, impactos econômicos e estratégias de manejo, além de técnicas modernas de diagnóstico, como análises laboratoriais, mapeamento georreferenciado, sensoriamento remoto e métodos moleculares. Resultados: Os nematoides fito parasitas, vermes microscópicos que atacam as raízes das plantas, causam inúmeras doenças como galhas, lesões, cistos e necrose radicular, reduzindo a absorção de água e nutrientes. Dentre os principais gêneros com importância agronômica presentes no Brasil, destacam-se o Meloidogyne, Pratylenchus, Heterodera, Globodera, Rotylenchulus e Radopholus. Em áreas infestadas, as perdas podem ultrapassar 50% da produção. No Sul do Brasil, as culturas mais afetadas são milho, soja, tomate e batata. Dentre as formas de tratamento e prevenção às doenças estã o manejo eficiente com a rotação de culturas, o uso de plantas antagonistas que liberam substâncias químicas capazes de reduzir a população de nematoides, a aplicação de bioinsumos, o uso criterioso de nematicidas e a adoção de cultivares resistentes. A implementação dessas práticas, associada ao diagnóstico precoce, mostrou-se fundamental para reduzir a incidência e manter a sustentabilidade agrícola. Conclusão: O controle de nematoides fito parasitas exige abordagem integrada, combinando diferentes estratégias de manejo para reduzir impactos econômicos e ambientais. A conscientização dos produtores e o uso de tecnologias modernas de diagnóstico e controle são essenciais para garantir produtividade e sustentabilidade das lavouras. A prevenção, aliada ao monitoramento contínuo, permanece sendo as principais vias de combate aos nematoides
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA EM FÓRMULAS INFANTIS EM PÓ DE HOSPITAIS DA REGIÃO DO MEIO OESTE DE SANTA CATARINA
No full textIntrodução: Fórmulas infantis são alimentos processados com finalidade de nutrição para recém-nascidos ou lactentes que não possuem como opção o aleitamento materno ou que precisam de suplementação alimentar, muitas vezes são introduzidas na nutrição ainda no ambiente hospitalar. Os hospitais por sua vez apresentam uma elevada carga de microrganismos patogênicos, tornando suscetível à contaminação cruzada. Objetivo: A pesquisa tem como principal objetivo avaliar a qualidade microbiológica de formulações infantis, avaliando a conformidade das amostras segundo as normativas vigentes. Método: As análises estão sendo realizadas para a avalição da presença dos seguintes patógenos: Bacillus cereus, Enterobactérias, Bactérias Aeróbias Mesófilas e Samonella spp, a partir de ensaios quantitativos e qualitativos em amostras de fórmula infantis de partida (fórmulas para uso em até 6 meses de idade), seguindo a normativa nº 161, de 1º de Julho de 2022. A análise segue desde a identificação das placas até o momento de leituras e confirmações de resultados e quando necessário são feitas diluições seriadas e manutenção da temperatura de estufas. Até o presente momento foram analisadas 75 amostras, coletadas em unidades hospitalares. Cada amostra foi analisada individualmente, sendo que alguns resultados positivos passão por repetições para confirmação. Resultados: A realização experimental segue em andamento, mas os resultados preliminares apontam que das 75 amostras analisadas, 32 destas apresentaram crescimentos de Bactérias Aeróbias Mesófilas e 5 tiveram confirmação para o crescimento de Bacillus cereus, totalizando 37 amostras contaminadas, ou seja, aproximadamente 50% destas. Ressalta-se, entretanto, que ainda faltam as análises quantitativas para confirmação. Os demais parâmetros estavam dentro dos resultados esperados. Acredita-se que o crescimento dos patógenos esteja ligado a falhas de manipulação ou armazenamento das fórmulas, haja visto a grande quantidade de pessoas no ambiente que pode acabar tornando difícil a padronização de preparo e o aumento a contaminação cruzada. Considerando o grupo consumidor, a presença de tais patógenos em sistema imunitário imaturo torna-os muito mais suscetíveis a uma progressão rápida da doença para casos graves. Conclusão: Os resultados preliminares demonstram que aproximadamente 50% das amostras apresentaram contaminações microbiológicas, representando um risco para os consumidores. Essa pesquisa é de suma importância para a garantia da segurança e qualidade alimentar, uma vez que o crescimento de patógenos pode ocorrer mesmo sob rígido controle de higiene em ambientes hospitalares
EXPERIÊNCIAS ESTÉTICAS NA ARTE LITERÁRIA NA EDUCAÇÃO INFANTIL: VIVÊNCIAS NO PIBID
No full textIntrodução: A literatura infantil, como expressão artística, estimula a imaginação, a criatividade e amplia a compreensão do mundo, aproximando as crianças das vivências cotidianas. Quando apresentada de forma lúdica e interativa, torna-se fonte de prazer e aprendizado. Nesse contexto, desenvolveu-se um projeto no âmbito do PIBID, em uma instituição de Educação Infantil, integrando experiências estéticas, literatura e brincadeiras, favorecendo o desenvolvimento da autonomia e a expressão criativa das crianças. Objetivo: Promover uma aprendizagem significativa e momentos de prazer por meio da literatura, ampliando o repertório lúdico e incentivando o gosto pela leitura. Metodologia: A pesquisa caracterizou-se como descritiva, de campo e de natureza qualitativa, realizada em uma instituição de Educação Infantil, da rede de ensino do município de Joaçaba, no primeiro semestre de 2025. Participaram quatro bolsistas do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID), do curso de Pedagogia da Unoesc Joaçaba, sob a supervisão de docente da escola, envolvendo 180 crianças, em 10 turmas. O projeto consistiu em contação de histórias: O Mágico de Oz, de Lyman Frank Baum; Obrigado, Ratinha, de Dugald Steer; Vira Bicho!, de Luciano Trigo e Os três porquinhos, de Joseph Jabobs. Entre os materiais confeccionados para apoiar as narrativas estão: jornal, palha, papel alumínio, caixa de ovos, EVA, papelão e palitos de madeira. Resultados: Cada bolsista selecionou um livro da biblioteca da escola, realizou a leitura, planejou a atividade e produziu os materiais de apoio. As contações foram apresentadas a todas as turmas, em diferentes espaços: biblioteca, hall de entrada, brinquedoteca e salas de aula, tanto para grupos grandes quanto pequenos, permitindo observar a atenção e o comportamento das crianças em diferentes contextos. Houve conversas após a narrativa, aprofundando a compreensão da história e de seus personagens. Destacou-se o envolvimento das crianças, a escuta atenta e a participação espontânea durante as apresentações. Em certas turmas, ao final, foi proporcionado o contato tátil com os materiais usados na encenação, enriquecendo a experiência sensorial. Conclusão: A experiência evidenciou o potencial da literatura infantil, quando planejada de forma lúdica, como recurso eficaz para estimular imaginação, atenção e interação das crianças. As diferentes formas de contação e a utilização de múltiplos espaços favoreceram a participação ativa e ampliaram as possibilidades de aprendizagem, por meio de vivências prazerosas. Também contribuiu para a formação dos bolsistas, articulando teoria e prática, reforçando a importância de abordagens que integrem literatura, ludicidade e sensorialidade na Educação Infantil, e inspirando novas abordagens no ensino mediado pelo PIBID